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5点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ キリ kiri クリームチーズの詳細 名 称 キリ クリームチーズ 内 容 1Kg タイプ フレッシュチーズ（非加熱チーズ） 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、乳酸菌（カルチャー）、乳たん白、乳化剤、食塩、クエン酸Na,クエン酸、レンネット、水 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 3～6ヵ月 調理方法 このまま召し上がる他、ケーキやデザート作りにご利用ください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズキリ クリームチーズについて 多くのパティシエやシェフに愛用されている、きめ細かく、クリーミーなチーズです。 柔らかいので他の材料とも混ざりやすく、使いやすさも抜群。お菓子やデザート、おつまみやお料理など幅広くお使いいただけます。 フランスでも有数の酪農地帯で育った牛の質の高い乳を使って作られたクリームチーズです。フランス西部・サルト県にあるベル社のサブレ工場でキリクリームチーズが生産されています。 この地域はフランスでも有数の酪農地帯であり、ここで育てられた牛は高品質のミルクを産します。工場から半径150km以内にある500ほどの契約農家で搾乳は行われ、キリはこの乳だけを原材料に作り出されているのです。 “生きた製品”であるキリクリームチーズは、ベル社の誇る最先端の技術とノウハウによって生産され、高いクオリティを維持しています。 他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群です。 様々な菓子やデザートなどでキリクリームチーズの風味の良さが実感できます。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日多くのパティシエやシェフに愛用されている【kiri】キリ クリームチーズフランス産口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ キリ kiri クリームチーズの詳細 名 称 キリ クリームチーズ 内 容 1Kg タイプ フレッシュチーズ（非加熱チーズ） 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、乳酸菌（カルチャー）、乳たん白、乳化剤、食塩、クエン酸Na,クエン酸、レンネット、水 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 3～6ヵ月 調理方法 このまま召し上がる他、ケーキやデザート作りにご利用ください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズキリ クリームチーズについて 多くのパティシエやシェフに愛用されている、きめ細かく、クリーミーなチーズです。 柔らかいので他の材料とも混ざりやすく、使いやすさも抜群。お菓子やデザート、おつまみやお料理など幅広くお使いいただけます。 フランスでも有数の酪農地帯で育った牛の質の高い乳を使って作られたクリームチーズです。フランス西部・サルト県にあるベル社のサブレ工場でキリクリームチーズが生産されています。 この地域はフランスでも有数の酪農地帯であり、ここで育てられた牛は高品質のミルクを産します。工場から半径150km以内にある500ほどの契約農家で搾乳は行われ、キリはこの乳だけを原材料に作り出されているのです。 “生きた製品”であるキリクリームチーズは、ベル社の誇る最先端の技術とノウハウによって生産され、高いクオリティを維持しています。 他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群です。 様々な菓子やデザートなどでキリクリームチーズの風味の良さが実感できます。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日多くのパティシエやシェフに愛用されている【kiri】キリ クリームチーズフランス産口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPの詳細 名 称 ボーフォール AOP 内 容 約60g タイプ 乳製品 チーズ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 熟成期間 5か月以上 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてお召し上がりください。くるみ入りパンやナッツと合わせたり、チーズフォンデュなど料理にも。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPについて ブリア サヴァランがチーズの「プリンス」と称賛したといわれるボーフォールは、スイスのウォッシュチーズの作り手がグリュイエールチーズの製法を導入して作られたといわれ、現在でもその製法は受け継がれています。 1968年にはAOCを取得。 その味わいはほのかな甘みを感じるもので、ほっくりとした栗を思わせる味わい、上品なコク、豊潤な香ばしさを、サヴォワ地方の辛口の白ワインがより一層引き立てます。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ ボーフォール 約60g口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPの詳細 名 称 ボーフォール AOP 内 容 約60g タイプ 乳製品 チーズ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 熟成期間 5か月以上 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットしてお召し上がりください。くるみ入りパンやナッツと合わせたり、チーズフォンデュなど料理にも。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ ボーフォール AOPについて ブリア サヴァランがチーズの「プリンス」と称賛したといわれるボーフォールは、スイスのウォッシュチーズの作り手がグリュイエールチーズの製法を導入して作られたといわれ、現在でもその製法は受け継がれています。 1968年にはAOCを取得。 その味わいはほのかな甘みを感じるもので、ほっくりとした栗を思わせる味わい、上品なコク、豊潤な香ばしさを、サヴォワ地方の辛口の白ワインがより一層引き立てます。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ ボーフォール 約60g口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランスではアーティチョーク、和名は朝鮮薊の キク科の野菜です。つぼみを食べます。たっぷりの湯でゆで、ガクを剥がしながら、ガクの付け根にある肉厚の部分を歯でそぎとるように頂く。その際、マヨネーズやヴィネグレットソースをつける。ある程度ガクを取った後に芯を取り出して食べるのが一般的。芯の部分を使った料理も多数見られる。 マンモールはラツィオ州のものがよく知られており、とげのない丸みを帯びた形です。 分量：丸ごと使う場合は一人2個が目安です 調理法：丸ごとゆでる場合は 塩をいれ沸騰したお湯で約10分茹でます。レモン汁を加えると変色しにくいです。 商品は毎週イタリアから空輸で届く生野菜です。良い状態でお届けするため、発送日は原則として入荷日の毎週金曜日です。（便が遅れる場合はご連絡します。）また、お急ぎの場合はメールかお電話でご相談ください。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産カルチョフィ・マンモーレ約1Kg 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分：BFイタリア産カルチョッフィ マンモーレ （小型アーティチョーク 約100g） ほんの少し食べるところがありません。全体の80～90％は捨て去られます。まるで蟹のようですね。 フランス人やイタリア人、アメリカでも大人気のアーティチョーク。どこに人々は惹かれ、このわずか10～20％の食べられる部分を味わうのでしょうか・・・ 「味は濃厚なソラマメのようでクリーミーさもあり、心地よいえぐみが後味にわずかに残る。」と言われます。わたしの愛読するイタリアの料理書にアーテチョークのレシピはなんと18も掲載されています。 通常3から多くて10品というのに。 イタリアやドイツでの農業イベントとしてホワイトアスパラ嬢王＝クイーンが選ばれる町がたくさんあることをご存知の方もらっしゃると思いますが なんとアメリカでは毎年「アーティーチョーク・クイーン」というコンテストが行われる町があり、その初代クイーンはあのマリリンモンローだったとか。 アーティチョークはたくさんの人を魅了する野菜ということが分かります。 フランスではアーティチョーク、和名は朝鮮薊の キク科の野菜です。つぼみを食べます。たっぷりの湯でゆで、ガクを剥がしながら、ガクの付け根にある肉厚の部分を歯でそぎとるように頂く。その際、マヨネーズやヴィネグレットソースをつける。ある程度ガクを取った後に芯を取り出して食べるのが一般的。芯の部分を使った料理も多数見られる。 マンモールはラツィオ州のものがよく知られており、とげのない丸みを帯びた形です。 分量：丸ごと使う場合は一人2個が目安です 調理法：丸ごとゆでる場合は 塩をいれ沸騰したお湯で約10分茹でます。レモン汁を加えると変色しにくいです。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランスではアーティチョーク、和名は朝鮮薊の キク科の野菜です。つぼみを食べます。たっぷりの湯でゆで、ガクを剥がしながら、ガクの付け根にある肉厚の部分を歯でそぎとるように頂く。その際、マヨネーズやヴィネグレットソースをつける。ある程度ガクを取った後に芯を取り出して食べるのが一般的。芯の部分を使った料理も多数見られる。 マンモールはラツィオ州のものがよく知られており、とげのない丸みを帯びた形です。 分量：丸ごと使う場合は一人2個が目安です 調理法：丸ごとゆでる場合は 塩をいれ沸騰したお湯で約10分茹でます。レモン汁を加えると変色しにくいです。 商品は毎週イタリアから空輸で届く生野菜です。良い状態でお届けするため、発送日は原則として入荷日の毎週金曜日です。（便が遅れる場合はご連絡します。）また、お急ぎの場合はメールかお電話でご相談ください。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア産カルチョフィ・マンモーレ約1Kg 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分：BFイタリア産カルチョッフィ マンモーレ （小型アーティチョーク 約100g） ほんの少し食べるところがありません。全体の80～90％は捨て去られます。まるで蟹のようですね。 フランス人やイタリア人、アメリカでも大人気のアーティチョーク。どこに人々は惹かれ、このわずか10～20％の食べられる部分を味わうのでしょうか・・・ 「味は濃厚なソラマメのようでクリーミーさもあり、心地よいえぐみが後味にわずかに残る。」と言われます。わたしの愛読するイタリアの料理書にアーテチョークのレシピはなんと18も掲載されています。 通常3から多くて10品というのに。 イタリアやドイツでの農業イベントとしてホワイトアスパラ嬢王＝クイーンが選ばれる町がたくさんあることをご存知の方もらっしゃると思いますが なんとアメリカでは毎年「アーティーチョーク・クイーン」というコンテストが行われる町があり、その初代クイーンはあのマリリンモンローだったとか。 アーティチョークはたくさんの人を魅了する野菜ということが分かります。 フランスではアーティチョーク、和名は朝鮮薊の キク科の野菜です。つぼみを食べます。たっぷりの湯でゆで、ガクを剥がしながら、ガクの付け根にある肉厚の部分を歯でそぎとるように頂く。その際、マヨネーズやヴィネグレットソースをつける。ある程度ガクを取った後に芯を取り出して食べるのが一般的。芯の部分を使った料理も多数見られる。 マンモールはラツィオ州のものがよく知られており、とげのない丸みを帯びた形です。 分量：丸ごと使う場合は一人2個が目安です 調理法：丸ごとゆでる場合は 塩をいれ沸騰したお湯で約10分茹でます。レモン汁を加えると変色しにくいです。口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
「デブレツィーナ」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージデブレツィーナ 内 容 1パック200g（4本入り） 原産国 日本 原材料 豚肉（国産）、牛肉、食塩、香辛料、砂糖、ニンニク ／ リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）（一部に豚肉、牛肉を含む） 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルおよびグリルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 「デブレツィーナ」について ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 デブレツィーナは、ハンガリーのデブレツェンという町からドイツにはいってきたソーセージです。 国産豚肉に牛肉を混ぜ、ニンニクやパプリカを効かせたスパーシーな粗びきソーセージに仕上げました。 辛くはないので幅広い世代の方に召し上がっていただけます。 ◎召し上がり方（ボイルの場合） たっぷりの湯を沸かし沸騰したら火を止め、解凍したソーセージをパックのまま10～12分湯せん。 又は、パックを開け、約90℃のお湯に直接入れ、弱火で10～12分温める。 直接温める場合は、コンソメを入れたお湯で温めると塩分が逃げにくく美味しく出来上がります。 ◎おすすめの召し上がり方（グリルの場合） 解凍後、フライパンなどでこんがり焼きます。 軽くボイルした後に焼いていただいてもOKです。 「デブレツィーナ」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と冷蔵熟成の枝肉 ハンガリー東部デブレツエン市の名産品 羊腸使用 スパーシーな味わい 粗びきソーセージ ボイルで美味しい グリルで美味しい ビールに合う 真空パック おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元デブレツィーナは、ハンガリーのデブレツェンという町からドイツにはいってきたソーセージです。 国産豚肉に牛肉を混ぜ、ニンニクやパプリカを効かせたスパーシーな粗びきソーセージに仕上げました。 辛くはないので幅広い世代の方に召し上がっていただけます。 原材料の豚肉は、冷蔵国産豚肉。 ビールに合うのはもちろん、トマトやお豆のの煮込み料理や、ピザの具材にもおすすめです。 冷蔵庫で解凍し、ボイルおよびグリルで召し上がってください。 ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 長い研修期間中にドイツの様々な肉加工品を食べ歩き、日本に戻った時には、本場の基本を外さずに日本人の好みに合うソーセージを作りたい、と願っていたそうです。 修業の成果が実り、2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 ドイツ風ソーセージのラインナップ ヴァイスブルスト 仔牛肉の入った白いソーセージ デブレツィーナ スパイシーな粗挽きタイプ ウインナー パリッとした弾力ある絹引き チューリンガー ハーブが香る粗挽きタイプ ニュールンベルガー スモークしてない無塩せきウィンナー ドイツ風ソーセージ5種セット 総重量 1Kg 送料込み口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 「デブレツィーナ」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージデブレツィーナ 内 容 1パック200g（4本入り） 原産国 日本 原材料 豚肉（国産）、牛肉、食塩、香辛料、砂糖、ニンニク ／ リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）（一部に豚肉、牛肉を含む） 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルおよびグリルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 「デブレツィーナ」について ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 デブレツィーナは、ハンガリーのデブレツェンという町からドイツにはいってきたソーセージです。 国産豚肉に牛肉を混ぜ、ニンニクやパプリカを効かせたスパーシーな粗びきソーセージに仕上げました。 辛くはないので幅広い世代の方に召し上がっていただけます。 ◎召し上がり方（ボイルの場合） たっぷりの湯を沸かし沸騰したら火を止め、解凍したソーセージをパックのまま10～12分湯せん。 又は、パックを開け、約90℃のお湯に直接入れ、弱火で10～12分温める。 直接温める場合は、コンソメを入れたお湯で温めると塩分が逃げにくく美味しく出来上がります。 ◎おすすめの召し上がり方（グリルの場合） 解凍後、フライパンなどでこんがり焼きます。 軽くボイルした後に焼いていただいてもOKです。 「デブレツィーナ」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と冷蔵熟成の枝肉 ハンガリー東部デブレツエン市の名産品 羊腸使用 スパーシーな味わい 粗びきソーセージ ボイルで美味しい グリルで美味しい ビールに合う 真空パック おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元デブレツィーナは、ハンガリーのデブレツェンという町からドイツにはいってきたソーセージです。 国産豚肉に牛肉を混ぜ、ニンニクやパプリカを効かせたスパーシーな粗びきソーセージに仕上げました。 辛くはないので幅広い世代の方に召し上がっていただけます。 原材料の豚肉は、冷蔵国産豚肉。 ビールに合うのはもちろん、トマトやお豆のの煮込み料理や、ピザの具材にもおすすめです。 冷蔵庫で解凍し、ボイルおよびグリルで召し上がってください。 ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 長い研修期間中にドイツの様々な肉加工品を食べ歩き、日本に戻った時には、本場の基本を外さずに日本人の好みに合うソーセージを作りたい、と願っていたそうです。 修業の成果が実り、2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 ドイツ風ソーセージのラインナップ ヴァイスブルスト 仔牛肉の入った白いソーセージ デブレツィーナ スパイシーな粗挽きタイプ ウインナー パリッとした弾力ある絹引き チューリンガー ハーブが香る粗挽きタイプ ニュールンベルガー スモークしてない無塩せきウィンナー ドイツ風ソーセージ5種セット 総重量 1Kg 送料込み口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:2件
イタリアの【世界最大のトリュフメーカーサバティーノ社】のトリュフ パウダー状のトリュフ風味スパイスZESTは、卵料理からポテト、サラダ、パスタ、ピザ、すべてのお肉料理、ライス、ラーメン、焼きそば、中華料理、お寿司など、和食から洋食料理に一振りすることで、トリュフの優雅な香りを纏った高級な風味をお楽しみいただけます。 食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロブ（イアンゴ豆のさや）に注目して開発されました。キャロブは地中海沿岸に育つまめ科の植物で、粉末はココアの代用として使用され、カフェインが無く欧米ではエナジーバー【栄養補給のスナック）に多く使用されています。 トリュフ調味料ZESTは、天然香料、キャロブ、食塩、黒トリュフ、香料を原料に作られています。 サバティーノの商品はBRC食品規格認証を受けた工場にて、化学合成保存料や化学合成着色料を使用せず、生産されています。 配送区分：CE口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 イタリアの【世界最大のトリュフメーカーサバティーノ社】のトリュフ パウダー状のトリュフ風味スパイスZESTは、卵料理からポテト、サラダ、パスタ、ピザ、すべてのお肉料理、ライス、ラーメン、焼きそば、中華料理、お寿司など、和食から洋食料理に一振りすることで、トリュフの優雅な香りを纏った高級な風味をお楽しみいただけます。 食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロブ（イアンゴ豆のさや）に注目して開発されました。キャロブは地中海沿岸に育つまめ科の植物で、粉末はココアの代用として使用され、カフェインが無く欧米ではエナジーバー【栄養補給のスナック）に多く使用されています。 トリュフ調味料ZESTは、天然香料、キャロブ、食塩、黒トリュフ、香料を原料に作られています。 サバティーノの商品はBRC食品規格認証を受けた工場にて、化学合成保存料や化学合成着色料を使用せず、生産されています。 配送区分：CE口コミを読む
口コミ評価:3.5点 レビュー件数:2件
イタリア産 エキストラバージン オリーブオイルサンジュリアーノ ボサーナの詳細 名 称 マンカ農園自家製エキストラバージンオリーブオイルサンジュリアーノ ボサーナ種100% 内 容 500ml 原材料 オリーブ（ボサーナ種100%） 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 野菜・魚介類に良く合い、新鮮な素材の味を引き立てます。 保存方法 冷暗所にて保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 サンジュリアーノについて イタリア、サルデーニャ島を代表する土着品種、ボサーナ種を100%使用。 香りは穏やかで、濃厚で辛味が少なくのど越しが良いの特徴。 オリーブの実は通常オイル分を多く含む8～10年のものが使われるのですが、このオイルには4～5年目の若いオリーブも使われています。 このことによってフルーティな香りある、フレッシュで濃厚なサルデニア独自のオリーブオイルになりました。 ドメニコ・マンカ社の自社工場にて搾油、瓶詰。 搾油したオイルを入れるタンクは窒素充填が可能で、極力酸素に触れることなくボトリングされます。 サンジュリアーノの特徴 非加熱圧搾（コールドプレス） オリーブは、収獲後1時間以内に圧搾 鮮度が良く、フレッシュ 自社オリーブ園を所有 収穫から出荷まで、自社で行う フルーティな香り フレッシュで濃厚 苦味雑味がない 野菜・魚介類に良く合う 素材の旨みを引き出すオイル オレイン酸が豊富 EXVオリーブオイル おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮口コミを読む
3.5点 レビュー件数:2件 イタリア産 エキストラバージン オリーブオイルサンジュリアーノ ボサーナの詳細 名 称 マンカ農園自家製エキストラバージンオリーブオイルサンジュリアーノ ボサーナ種100% 内 容 500ml 原材料 オリーブ（ボサーナ種100%） 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 野菜・魚介類に良く合い、新鮮な素材の味を引き立てます。 保存方法 冷暗所にて保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 サンジュリアーノについて イタリア、サルデーニャ島を代表する土着品種、ボサーナ種を100%使用。 香りは穏やかで、濃厚で辛味が少なくのど越しが良いの特徴。 オリーブの実は通常オイル分を多く含む8～10年のものが使われるのですが、このオイルには4～5年目の若いオリーブも使われています。 このことによってフルーティな香りある、フレッシュで濃厚なサルデニア独自のオリーブオイルになりました。 ドメニコ・マンカ社の自社工場にて搾油、瓶詰。 搾油したオイルを入れるタンクは窒素充填が可能で、極力酸素に触れることなくボトリングされます。 サンジュリアーノの特徴 非加熱圧搾（コールドプレス） オリーブは、収獲後1時間以内に圧搾 鮮度が良く、フレッシュ 自社オリーブ園を所有 収穫から出荷まで、自社で行う フルーティな香り フレッシュで濃厚 苦味雑味がない 野菜・魚介類に良く合う 素材の旨みを引き出すオイル オレイン酸が豊富 EXVオリーブオイル おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:2件
無添加 セミドライトマト の詳細 名 称 セミドライトマト 内 容 500g 原材料 トマト、ひまわり油、ガーリック、オレガノ、塩 原産国 オーストラリア 輸入者 テンダープラス株式会社東京都港区大門 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存） 開封後は冷蔵にて保存、お早めにお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 セミドライトマトについて 日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないひまわり油と数種類の調味料でマリネしていっそう美味しさが増しました。オーストラリア在住のイタリア人によってつくられているため、本場イタリアの味です。そのまま食べても美味しいですが、工夫ひとつで色々なお料理やそのままワインやビールのつまみに最高♪大活躍です。 セミドライトマト の特徴 ・イタリア人が作ったオーストラリア生まれ ・完熟トマトの凝縮した味わい ・解凍してそのまま食べられる ・オリーブやチーズとの相性抜群 ・料理素材としてもさまざまなイタリア料理に ・ワインやビールのつまみに セミドライトマトの調理例 ピザやパスタ、サラダ、製パン おすすめ利用シーン ワインのつまみ、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材 配送区分：A日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないひまわり油と数種類の調味料でマリネしていっそう美味しさが増しました。オーストラリア在住のイタリア人によってつくられているため、本場イタリアの味です。そのまま食べても美味しいですが、工夫ひとつでパスタやピザなど色々なお料理やそのままワインやビールのつまみに最高♪大活躍です。口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 無添加 セミドライトマト の詳細 名 称 セミドライトマト 内 容 500g 原材料 トマト、ひまわり油、ガーリック、オレガノ、塩 原産国 オーストラリア 輸入者 テンダープラス株式会社東京都港区大門 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存） 開封後は冷蔵にて保存、お早めにお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 セミドライトマトについて 日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないひまわり油と数種類の調味料でマリネしていっそう美味しさが増しました。オーストラリア在住のイタリア人によってつくられているため、本場イタリアの味です。そのまま食べても美味しいですが、工夫ひとつで色々なお料理やそのままワインやビールのつまみに最高♪大活躍です。 セミドライトマト の特徴 ・イタリア人が作ったオーストラリア生まれ ・完熟トマトの凝縮した味わい ・解凍してそのまま食べられる ・オリーブやチーズとの相性抜群 ・料理素材としてもさまざまなイタリア料理に ・ワインやビールのつまみに セミドライトマトの調理例 ピザやパスタ、サラダ、製パン おすすめ利用シーン ワインのつまみ、パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理店食材、フランス料理店食材 配送区分：A日本と反対側の南半球の初夏の真っ赤な完熟したトマトです。乾燥してぎゅっと凝縮した甘みがくせないひまわり油と数種類の調味料でマリネしていっそう美味しさが増しました。オーストラリア在住のイタリア人によってつくられているため、本場イタリアの味です。そのまま食べても美味しいですが、工夫ひとつでパスタやピザなど色々なお料理やそのままワインやビールのつまみに最高♪大活躍です。口コミを読む
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キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の詳細 名 称 アルジェント キャビア （白チョウザメのキャビア） 内 容 50g タイプ パスチュライズ（低温殺菌）加工済み チョウザメ 白チョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 について 貴婦人の名を持つハイグレードキャビア イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ11年物歳月をかけて育てられたチョウザメ～収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。 3％という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。 低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいとご評価を 頂いております。 低温加熱殺菌（パストライズ）し、保持期限を加工後、 1年とすることにより、年間流通が可能となりました。 プックリとした粒感と塩味の少なさがチョウザメの魚卵本来の旨みをひきだします。 生臭さは一切ありません。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の特徴 白チョウザメのキャビアである バエリとも呼ばれる オセトラにも劣らぬ大粒クリスタルのような美しい粒立ち プックリとした粒感と塩味の少なさ 生臭さがなく魚卵本来の旨み 茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。本当においしいキャビアを適切な価格であなたのもとに届けたい。 11年の歳月をかけて、そんな思いが形になりました。 キャビアの取引制限以降、その希少性の為に高騰した天然キャビアの価格。 そんな状況の中で評価がうなぎ登りとなっている養殖キャビアですが、 そのはるか以前より、イタリアでは養殖チョウザメの研究や生産がされていました。 そんなイタリアより“貴婦人”の名を持つハイグレードなキャビアをお届けいたします。 加工へのこだわり〜人の手だけが作れるキャビア〜 イタリア北部の透きとおった水源からそのまま導入した水槽で、 およそ11年間かけて育てられたチョウザメ。収獲された卵は万全の衛生条件の中で低塩熟成されます。 卵を崩すことなく均一に塩を馴染ませてゆくのは、数十年の修行が成せる熟練職人の技。 一般的なキャビアの塩分濃度が4〜5%に対して、「レジーナ」の塩分濃度は3%。 低塩分を実現することにより、塩辛さがない魚卵の旨みを十分に味わう事ができるキャビアになっています。 また、水揚げから採卵まで短く、衛生環境もバツグンに良い為雑菌の繁殖が無く、キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。 塩分濃度 約 3％ キャビア本来の味わい 主にイタリア・ヴェネトを流れるシレ川に隣接する山の湧き水を水源とし、 良質かつ豊富な水を水流豊富に供給。餌や藻といったキャビアの臭みの原因を排除︕さらにカットから採卵までの時間を短縮し、鮮度のよさを実現︕抜群の衛生環境により、雑菌の繁殖を抑え、塩分濃度を抑えました。低塩ながらも、旨さを引き出す 塩漬方法で、キャビア本来の美味しさを引き立たせます。 独自のパストライズ（低温殺菌）加工 2000 年より、パストライズ加工のキャビア販売を行い始めたノウハウを生かし、温度・時間・火入れの長さをメーカーと協議し、確実に 殺菌を施しつつも、” ゆで卵” のプリプリ感と美味さの ” 閉じ込め” に成功︕フレッシュとは違う美味さと、取り扱いやすい商品を実現しました。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の詳細 名 称 アルジェント キャビア （白チョウザメのキャビア） 内 容 50g タイプ パスチュライズ（低温殺菌）加工済み チョウザメ 白チョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 について 貴婦人の名を持つハイグレードキャビア イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ11年物歳月をかけて育てられたチョウザメ～収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。 3％という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。 低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいとご評価を 頂いております。 低温加熱殺菌（パストライズ）し、保持期限を加工後、 1年とすることにより、年間流通が可能となりました。 プックリとした粒感と塩味の少なさがチョウザメの魚卵本来の旨みをひきだします。 生臭さは一切ありません。 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の特徴 白チョウザメのキャビアである バエリとも呼ばれる オセトラにも劣らぬ大粒クリスタルのような美しい粒立ち プックリとした粒感と塩味の少なさ 生臭さがなく魚卵本来の旨み 茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。本当においしいキャビアを適切な価格であなたのもとに届けたい。 11年の歳月をかけて、そんな思いが形になりました。 キャビアの取引制限以降、その希少性の為に高騰した天然キャビアの価格。 そんな状況の中で評価がうなぎ登りとなっている養殖キャビアですが、 そのはるか以前より、イタリアでは養殖チョウザメの研究や生産がされていました。 そんなイタリアより“貴婦人”の名を持つハイグレードなキャビアをお届けいたします。 加工へのこだわり〜人の手だけが作れるキャビア〜 イタリア北部の透きとおった水源からそのまま導入した水槽で、 およそ11年間かけて育てられたチョウザメ。収獲された卵は万全の衛生条件の中で低塩熟成されます。 卵を崩すことなく均一に塩を馴染ませてゆくのは、数十年の修行が成せる熟練職人の技。 一般的なキャビアの塩分濃度が4〜5%に対して、「レジーナ」の塩分濃度は3%。 低塩分を実現することにより、塩辛さがない魚卵の旨みを十分に味わう事ができるキャビアになっています。 また、水揚げから採卵まで短く、衛生環境もバツグンに良い為雑菌の繁殖が無く、キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。 塩分濃度 約 3％ キャビア本来の味わい 主にイタリア・ヴェネトを流れるシレ川に隣接する山の湧き水を水源とし、 良質かつ豊富な水を水流豊富に供給。餌や藻といったキャビアの臭みの原因を排除︕さらにカットから採卵までの時間を短縮し、鮮度のよさを実現︕抜群の衛生環境により、雑菌の繁殖を抑え、塩分濃度を抑えました。低塩ながらも、旨さを引き出す 塩漬方法で、キャビア本来の美味しさを引き立たせます。 独自のパストライズ（低温殺菌）加工 2000 年より、パストライズ加工のキャビア販売を行い始めたノウハウを生かし、温度・時間・火入れの長さをメーカーと協議し、確実に 殺菌を施しつつも、” ゆで卵” のプリプリ感と美味さの ” 閉じ込め” に成功︕フレッシュとは違う美味さと、取り扱いやすい商品を実現しました。口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモレット 22ヶ月熟成 内 容 約500g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳（生乳）、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム 原産国 フランス産 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 フランス産 ハードチーズ ミモレットについて カラスミをおもわせる濃厚な味わいです。 熟成期間がながくなると濃いオレンジ色になってナイフがやっと入るほど固く締まってきます。 ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り上げてくれています。 外皮を削り取ってありますので、100％食べることができますが外側は固いのでおろしてリゾットなどのお料理にお使いください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ ミモレット 22ヶ月熟成 約500gカット口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモレット 22ヶ月熟成 内 容 約500g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳（生乳）、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム 原産国 フランス産 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 フランス産 ハードチーズ ミモレットについて カラスミをおもわせる濃厚な味わいです。 熟成期間がながくなると濃いオレンジ色になってナイフがやっと入るほど固く締まってきます。 ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り上げてくれています。 外皮を削り取ってありますので、100％食べることができますが外側は固いのでおろしてリゾットなどのお料理にお使いください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ ミモレット 22ヶ月熟成 約500gカット口コミを読む
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無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージヴァイスブルスト 内 容 1パック200g（3本入り） 原産国 日本 原材料 豚肉（国産）、牛肉（イタリア産仔牛肉）、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）、澱粉、菜種油、コーンパウダー／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物（一部に豚肉、牛肉、乳成分含む） 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」について ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感。 ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。 人々の生活に深く馴染んだ、ミュンヘンのソウルフードのようなソーセージです。 ◎おすすめの召し上がり方 1．大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める 2．完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする 3．お湯から出したら、そのまま数分おいて肉汁を落ち着かせてからお召し上がりください。 ※皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。 ※焼いても美味しく頂けます。 「ヴァイスブルスト」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と仔牛肉 バイエルン地方はミュンヘンの名物ソーセージ ボイルソーセージの代表格 豚腸使用 無塩せきフランクフルト 発色剤不使用 ノンスモークタイプ ふんわり、優しい触感 柔らかくプリッとした生地 ミルクを入れて、味に濃厚さを出している 皮をむいて食べる 甘いマスタードを使うのが定番 ボイルで美味しい ビールや白ワインのおつまみ 真空パック 沸騰させないようにボイルする おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元、スープ、ポトフ / ミュンヘナー ヴァイスブルスト バイスブルスト バイスヴルスト 白いソーセージ 白ソーセージふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている、ソウルフードのような白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感があります。ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。 冷蔵庫で解凍し、沸騰しないお湯で湯せん（又はボイル）で召し上がってください。 ※ボイルする場合はお湯を沸騰させないようにしてください。 ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 長い研修期間中にドイツの様々な肉加工品を食べ歩き、日本に戻った時には、本場の基本を外さずに日本人の好みに合うソーセージを作りたい、と願っていたそうです。 修業の成果が実り、2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 コンソメで野菜を柔らかく煮たら、最後にヴァイスを入れて温まったら出来上がり。 油を使わないのでカロリー控えめ、身体にも優しい朝食です。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」の詳細 名 称 国産 ドイツ風ソーセージヴァイスブルスト 内 容 1パック200g（3本入り） 原産国 日本 原材料 豚肉（国産）、牛肉（イタリア産仔牛肉）、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）、澱粉、菜種油、コーンパウダー／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物（一部に豚肉、牛肉、乳成分含む） 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍後、ボイルで 製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」について ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感。 ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。 人々の生活に深く馴染んだ、ミュンヘンのソウルフードのようなソーセージです。 ◎おすすめの召し上がり方 1．大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める 2．完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする 3．お湯から出したら、そのまま数分おいて肉汁を落ち着かせてからお召し上がりください。 ※皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。 ※焼いても美味しく頂けます。 「ヴァイスブルスト」の特徴 国産 ドイツ風ソーセージ 主原料は国産豚と仔牛肉 バイエルン地方はミュンヘンの名物ソーセージ ボイルソーセージの代表格 豚腸使用 無塩せきフランクフルト 発色剤不使用 ノンスモークタイプ ふんわり、優しい触感 柔らかくプリッとした生地 ミルクを入れて、味に濃厚さを出している 皮をむいて食べる 甘いマスタードを使うのが定番 ボイルで美味しい ビールや白ワインのおつまみ 真空パック 沸騰させないようにボイルする おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元、スープ、ポトフ / ミュンヘナー ヴァイスブルスト バイスブルスト バイスヴルスト 白いソーセージ 白ソーセージふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている、ソウルフードのような白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感があります。ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。 冷蔵庫で解凍し、沸騰しないお湯で湯せん（又はボイル）で召し上がってください。 ※ボイルする場合はお湯を沸騰させないようにしてください。 ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 長い研修期間中にドイツの様々な肉加工品を食べ歩き、日本に戻った時には、本場の基本を外さずに日本人の好みに合うソーセージを作りたい、と願っていたそうです。 修業の成果が実り、2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。 コンソメで野菜を柔らかく煮たら、最後にヴァイスを入れて温まったら出来上がり。 油を使わないのでカロリー控えめ、身体にも優しい朝食です。口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏 内臓無しの詳細 名 称 近江黒鶏 (おうみくろどり) 中抜き丸鶏 内臓無し 内 容 約2.3Kg～ 原材料 近江黒鶏 産 地 滋賀県 販売者 株式会社シガポートリー滋賀県甲賀市水口町三大寺1277 出荷について 12:00までの注文を翌日出荷 ※ 水・土・日・祝日は休業日 賞味期限 出荷後3日 保存方法 冷蔵保存 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき 近江黒鶏のみ 同梱可 決済方法 代引き 不可 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏について ◎開放鶏舎・平飼い。 太陽の光や風を感じる開放鶏舎で平飼いで飼育。 アニマルウエルフェアに配慮し、ストレスのない健康な鶏に育てています。 ◎ゆったり飼育 十分に運動のできるスペースを確保する為に、鶏に数を詰め込みすぎないゆったり飼育をしています。 ◎ゆっくり飼育 一般のブロイラーよりも長い期間（95日前後）飼育します。 ◎独自の指定配合飼料で飼育 栄養に配慮した指定配合飼料を与える事で、低脂肪・高タンパクの栄養豊富な鶏肉になります。 抗生物質は使用していません。 ◎飼育から加工まで一貫体制 飼育から解体パック詰めまでの工程を、同じ組織の中で行っています。 解体処理は熟練した職人の手作業で一羽づつ丁寧に行い、無駄のない、見た目も綺麗な商品に仕上げています。 ◎肉質・味わい 適度な歯ごたえのある肉質で、臭みがなく、鶏本来の旨味があります。 シンプルな調理で美味しくいただける鶏肉です。 おすすめの召し上がり方 ローストチキン チキンソテー 焼き鳥 鍋 しゃぶしゃぶ 唐揚げ シチュー、カレー 炒め物 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏の特徴 長期飼育（95日前後） 平飼い、解放鶏舎 鶏舎内の鶏の数を減らした、ゆったり飼育 アニマルウェルフェアに配慮 ストレスなく育てる 自社農場でひよこから飼育 抗生物質不使用 指定配合飼料にて飼育 鶏肉は熟練の職人が手作業で切り分け 解体からパック詰めまで自社工場で行う 低脂肪、筋肉質な肉質 肉に臭みが少ない 鶏本来の旨味がある 噛むほどにジューシーな味わい おすすめ利用シーン ディナー、おもてなし、お正月、クリスマス、ホームパーティー、女子会、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。 生産者は、株式会社シガポートリー。 大自然に恵まれたどこか懐かしい里山の風景が広がる中、光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。 ヒナの受け入れから加工まで、 すべての過程に熟練の職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。 一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。 毎日の食卓を「丁寧で豊かなものにしたい」そんなあなたにおすすめいたします。 1．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育 ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守ります。 鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。 十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。 飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。 2．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない 「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。 カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。 3．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある 健康に気遣った飼料を食べ、運動をしながらゆっくり育った鶏は筋肉質。 脂肪が少なく、良質なタンパク質やビタミンA・Eなど、多くの栄養成分が含まれています。 色合いも鮮やかな鶏肉には地鶏ならではの適度な歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな鶏本来の旨味が広がります。 4．生産から処理までの一貫体制 加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。 品質を見極め、個体差に応じて包丁の入れ方を変えるなど、素材を最大限に生かしたきれいで無駄のない食肉加工を行っています。 生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。 臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒などシンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。 ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。 株式会社シガポートリーよりお届けいたします。 シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。 ◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。 又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。 ※近江黒鶏のみ 同梱ができます。 ◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。 2箱以上で発送する場合は、 ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。 ◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「商品についてのお問い合わせ」ボタン、又は お電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。 近江黒鶏のラインナップ 近江黒鶏 中抜き丸鶏内臓付き 一羽 約2.4Kg～ 内臓付き 別パックにて同梱 価格：約4,621円 近江黒鶏 中抜き丸鶏一羽 約2.3Kg～ 内臓無し 価格：約4,447円 近江黒鶏 ガラ一羽 約300g 近江黒鶏との同梱専用商品 価格：162円 近江黒鶏 正肉一羽セット内臓付き 約1.2Kg 内臓付き 同じパックに同梱 価格：約4,088円 近江黒鶏 正肉一羽セット約1.1Kg 内臓無し 価格：約3,747円 近江黒鶏 解体肉一羽セット約1.4Kg 内臓・手羽元・手羽先付き 価格：約4,082円口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏 内臓無しの詳細 名 称 近江黒鶏 (おうみくろどり) 中抜き丸鶏 内臓無し 内 容 約2.3Kg～ 原材料 近江黒鶏 産 地 滋賀県 販売者 株式会社シガポートリー滋賀県甲賀市水口町三大寺1277 出荷について 12:00までの注文を翌日出荷 ※ 水・土・日・祝日は休業日 賞味期限 出荷後3日 保存方法 冷蔵保存 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき 近江黒鶏のみ 同梱可 決済方法 代引き 不可 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏について ◎開放鶏舎・平飼い。 太陽の光や風を感じる開放鶏舎で平飼いで飼育。 アニマルウエルフェアに配慮し、ストレスのない健康な鶏に育てています。 ◎ゆったり飼育 十分に運動のできるスペースを確保する為に、鶏に数を詰め込みすぎないゆったり飼育をしています。 ◎ゆっくり飼育 一般のブロイラーよりも長い期間（95日前後）飼育します。 ◎独自の指定配合飼料で飼育 栄養に配慮した指定配合飼料を与える事で、低脂肪・高タンパクの栄養豊富な鶏肉になります。 抗生物質は使用していません。 ◎飼育から加工まで一貫体制 飼育から解体パック詰めまでの工程を、同じ組織の中で行っています。 解体処理は熟練した職人の手作業で一羽づつ丁寧に行い、無駄のない、見た目も綺麗な商品に仕上げています。 ◎肉質・味わい 適度な歯ごたえのある肉質で、臭みがなく、鶏本来の旨味があります。 シンプルな調理で美味しくいただける鶏肉です。 おすすめの召し上がり方 ローストチキン チキンソテー 焼き鳥 鍋 しゃぶしゃぶ 唐揚げ シチュー、カレー 炒め物 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏の特徴 長期飼育（95日前後） 平飼い、解放鶏舎 鶏舎内の鶏の数を減らした、ゆったり飼育 アニマルウェルフェアに配慮 ストレスなく育てる 自社農場でひよこから飼育 抗生物質不使用 指定配合飼料にて飼育 鶏肉は熟練の職人が手作業で切り分け 解体からパック詰めまで自社工場で行う 低脂肪、筋肉質な肉質 肉に臭みが少ない 鶏本来の旨味がある 噛むほどにジューシーな味わい おすすめ利用シーン ディナー、おもてなし、お正月、クリスマス、ホームパーティー、女子会、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。 生産者は、株式会社シガポートリー。 大自然に恵まれたどこか懐かしい里山の風景が広がる中、光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。 ヒナの受け入れから加工まで、 すべての過程に熟練の職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。 一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。 毎日の食卓を「丁寧で豊かなものにしたい」そんなあなたにおすすめいたします。 1．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育 ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守ります。 鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。 十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。 飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。 2．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない 「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。 カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。 3．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある 健康に気遣った飼料を食べ、運動をしながらゆっくり育った鶏は筋肉質。 脂肪が少なく、良質なタンパク質やビタミンA・Eなど、多くの栄養成分が含まれています。 色合いも鮮やかな鶏肉には地鶏ならではの適度な歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな鶏本来の旨味が広がります。 4．生産から処理までの一貫体制 加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。 品質を見極め、個体差に応じて包丁の入れ方を変えるなど、素材を最大限に生かしたきれいで無駄のない食肉加工を行っています。 生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。 臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒などシンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。 ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。 株式会社シガポートリーよりお届けいたします。 シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。 ◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。 又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。 ※近江黒鶏のみ 同梱ができます。 ◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。 2箱以上で発送する場合は、 ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。 ◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「商品についてのお問い合わせ」ボタン、又は お電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。 近江黒鶏のラインナップ 近江黒鶏 中抜き丸鶏内臓付き 一羽 約2.4Kg～ 内臓付き 別パックにて同梱 価格：約4,621円 近江黒鶏 中抜き丸鶏一羽 約2.3Kg～ 内臓無し 価格：約4,447円 近江黒鶏 ガラ一羽 約300g 近江黒鶏との同梱専用商品 価格：162円 近江黒鶏 正肉一羽セット内臓付き 約1.2Kg 内臓付き 同じパックに同梱 価格：約4,088円 近江黒鶏 正肉一羽セット約1.1Kg 内臓無し 価格：約3,747円 近江黒鶏 解体肉一羽セット約1.4Kg 内臓・手羽元・手羽先付き 価格：約4,082円口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズクーロンヌ ロッシュワーズの詳細 名 称 クーロンヌ ロッシュワーズ 内 容 170g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズクーロンヌ ロッシュワーズについて ロシュの王冠(クーロンヌ)と名付けられたドーナッツ形のシェーヴルチーズを開発したのは、ロシュ城に近いビシュ農場のジャン・クロード・フラヴァル氏です。 ロワール地方のチーズ商たちの評価も高くM.O.F(国家最優秀職人章)熟成士ロドルフ・ル・ムニエ氏をも虜にし、彼のプレゼンテーションでその名を広く知られるようになりました。 その美しい姿や生地のきめ細かさに虜になる方も多く、上品でクリーミーな本物の味わいです。 ぜひロワールのワインと合わせてお楽しみください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ロシュの王冠(クーロンヌ)と名付けられたドーナッツ形のシェーヴルチーズを開発したのは、ロシュ城に近いビシュ農場のジャン・クロード・フラヴァル氏です。ロワール地方のチーズ商たちの評価も高くM.O.F(国家最優秀職人章)熟成士ロドルフ・ル・ムニエ氏をも虜にし、彼のプレゼンテーションでその名を広く知られるようになりました。その美しい姿や生地のきめ細かさに虜になる方も多く、上品でクリーミーな本物の味わいです。ぜひロワールのワインと合わせてお楽しみください。口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズクーロンヌ ロッシュワーズの詳細 名 称 クーロンヌ ロッシュワーズ 内 容 170g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズクーロンヌ ロッシュワーズについて ロシュの王冠(クーロンヌ)と名付けられたドーナッツ形のシェーヴルチーズを開発したのは、ロシュ城に近いビシュ農場のジャン・クロード・フラヴァル氏です。 ロワール地方のチーズ商たちの評価も高くM.O.F(国家最優秀職人章)熟成士ロドルフ・ル・ムニエ氏をも虜にし、彼のプレゼンテーションでその名を広く知られるようになりました。 その美しい姿や生地のきめ細かさに虜になる方も多く、上品でクリーミーな本物の味わいです。 ぜひロワールのワインと合わせてお楽しみください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ロシュの王冠(クーロンヌ)と名付けられたドーナッツ形のシェーヴルチーズを開発したのは、ロシュ城に近いビシュ農場のジャン・クロード・フラヴァル氏です。ロワール地方のチーズ商たちの評価も高くM.O.F(国家最優秀職人章)熟成士ロドルフ・ル・ムニエ氏をも虜にし、彼のプレゼンテーションでその名を広く知られるようになりました。その美しい姿や生地のきめ細かさに虜になる方も多く、上品でクリーミーな本物の味わいです。ぜひロワールのワインと合わせてお楽しみください。口コミを読む
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発酵後冷凍パン クロワッサン生地 70gの詳細 名 称 発酵後冷凍パン クロワッサン（パン生地） 内 容 1個 70g 1袋：20個入 × 3袋 合計60個 箱サイズ 40x30x23Cm 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン クロワッサン生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさ。 世界の高級ホテルにも愛用されている最上級のクロワッサンです。 発酵後冷凍パン クロワッサン生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さすぎない70g 濃厚なブルターニュー産の発酵バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける 世界の高級ホテルでも愛用 おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェフランスの朝の定番クロワッサンは日本でも大人気。 1番美味しいのはやっぱり焼きたてですが、焼き上り時間に合わせてパン屋さんに走るのも大変です。 でも、「二次発酵まで終わらせて急速冷凍」したこのパン生地があったら、お家でいつでも焼きたてが食べられます。 焼き方はとっても簡単。冷凍庫から出したら、そのまま 並べてオーブンで焼くだけ です。 オーブンの中でパン生地がみるみる膨らんで、表面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。 部屋中に漂う香ばしい香に包まれて、朝食や午後のおやつに、焼きたてサクサクを召し上がれ。 ◎160℃のオーブンで25分 「発酵後冷凍パン」焼き方の手順 1．オーブンを160℃に温めます。 2．パン生地を冷凍のまま鉄板に並べてオーブンに。 3．約25分焼成。（※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください） ◎ 焼き上がりましたらすぐに オーブンから出して、さまして からお召し上がりください。 少しさます事によって表面サクサク、中はもっちりになります。 ◎「エリタージュ」ブランドは使用しているバターの融点（溶け始める温度）が低い為、 低い温度で通常より長時間焼成する方が中まで綺麗に焼けるようです。 冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。 平たい形の「ベイクアップタイプ」は“焼きながら発酵させる”というオリジナルの技術の発酵不要な成型冷凍パンです。 対して、二次発酵まで終わらせてから急速冷凍したのが「発酵後冷凍パン」になります。 「発酵後冷凍パン」の1番の利点は、「技術がなくても、短時間で、誰でも失敗なく焼ける」という事と 「コスト面で使いやすい」ということ。 ただし、二次発酵済の形のまま冷凍してあるので、ベイクアップタイプよりも「かさばる」という難点もあります。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「ヘリテージ」ブランドです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさが評価され、世界の高級ホテルでも愛用されている最上級のクロワッサンです。 この商品はホテルやカフェなどで使われる【業務用商品】になります。 その為、華美な包装をいたしておりません。 箱売りの場合は専用箱に入っておりますが、 袋売りの場合は、ビニール袋にパックされた商品を、当店の配送箱に入れての配送となります。 特別なお箱に入れたりなどのギフト包装ができません。了承の程よろしくお願いいたします。口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 発酵後冷凍パン クロワッサン生地 70gの詳細 名 称 発酵後冷凍パン クロワッサン（パン生地） 内 容 1個 70g 1袋：20個入 × 3袋 合計60個 箱サイズ 40x30x23Cm 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン クロワッサン生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさ。 世界の高級ホテルにも愛用されている最上級のクロワッサンです。 発酵後冷凍パン クロワッサン生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さすぎない70g 濃厚なブルターニュー産の発酵バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける 世界の高級ホテルでも愛用 おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェフランスの朝の定番クロワッサンは日本でも大人気。 1番美味しいのはやっぱり焼きたてですが、焼き上り時間に合わせてパン屋さんに走るのも大変です。 でも、「二次発酵まで終わらせて急速冷凍」したこのパン生地があったら、お家でいつでも焼きたてが食べられます。 焼き方はとっても簡単。冷凍庫から出したら、そのまま 並べてオーブンで焼くだけ です。 オーブンの中でパン生地がみるみる膨らんで、表面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。 部屋中に漂う香ばしい香に包まれて、朝食や午後のおやつに、焼きたてサクサクを召し上がれ。 ◎160℃のオーブンで25分 「発酵後冷凍パン」焼き方の手順 1．オーブンを160℃に温めます。 2．パン生地を冷凍のまま鉄板に並べてオーブンに。 3．約25分焼成。（※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください） ◎ 焼き上がりましたらすぐに オーブンから出して、さまして からお召し上がりください。 少しさます事によって表面サクサク、中はもっちりになります。 ◎「エリタージュ」ブランドは使用しているバターの融点（溶け始める温度）が低い為、 低い温度で通常より長時間焼成する方が中まで綺麗に焼けるようです。 冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。 平たい形の「ベイクアップタイプ」は“焼きながら発酵させる”というオリジナルの技術の発酵不要な成型冷凍パンです。 対して、二次発酵まで終わらせてから急速冷凍したのが「発酵後冷凍パン」になります。 「発酵後冷凍パン」の1番の利点は、「技術がなくても、短時間で、誰でも失敗なく焼ける」という事と 「コスト面で使いやすい」ということ。 ただし、二次発酵済の形のまま冷凍してあるので、ベイクアップタイプよりも「かさばる」という難点もあります。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「ヘリテージ」ブランドです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさが評価され、世界の高級ホテルでも愛用されている最上級のクロワッサンです。 この商品はホテルやカフェなどで使われる【業務用商品】になります。 その為、華美な包装をいたしておりません。 箱売りの場合は専用箱に入っておりますが、 袋売りの場合は、ビニール袋にパックされた商品を、当店の配送箱に入れての配送となります。 特別なお箱に入れたりなどのギフト包装ができません。了承の程よろしくお願いいたします。口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 青かびチーズ ケソ デ ヴァルデオンの詳細 名 称 ケソ デ ヴァルデオン 内 容 60g タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） / 山羊乳チーズ 乳 種 牛乳、山羊乳 原材料 牛乳（生乳）、山羊乳（生乳）、食塩 原産国 スペイン カスティーヤ・イ・レオン州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 青かびチーズ ケソ・デ・ヴァルデオンについて 周りを覆うのは、この地方産の塩をつかった塩水に漬けられた楓の葉。 針で穴をあけブルーを促進させる製法が用いられ、楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。 原料は牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えることでほどよい酸味とコクが増し、しっとりとした仕上がりになります。 個性的な外見をしていますが、味わいはツンとした辛みもなくマイルド。 クリーミーでなめらかな口溶けを楽しんでいただけます。 平地に林立する工場でたくさんつくられるバルデオンとは違い、レオンの谷のバルデオンは“本物”です。 ボディのしっかりとした赤ワインや甘口のシェリー、ポルトとともにじっくりと味わっていただきたいチーズです。 ※添加物として凝固剤(塩化カルシウム)を含みます。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日周りを覆うのは、この地方産の塩をつかった塩水に漬けられた楓の葉。 針で穴をあけブルーを促進させる製法が用いられ、楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。 原料は牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えることでほどよい酸味とコクが増し、しっとりとした仕上がりになります。 個性的な外見をしていますが、味わいはツンとした辛みもなくマイルド。 クリーミーでなめらかな口溶けを楽しんでいただけます。 平地に林立する工場でたくさんつくられるバルデオンとは違い、レオンの谷のバルデオンは“本物”です。 ボディのしっかりとした赤ワインや甘口のシェリー、ポルトとともにじっくりと味わっていただきたいチーズです。 ※添加物として凝固剤(塩化カルシウム)を含みます。口コミを読む
3点 レビュー件数:1件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 青かびチーズ ケソ デ ヴァルデオンの詳細 名 称 ケソ デ ヴァルデオン 内 容 60g タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） / 山羊乳チーズ 乳 種 牛乳、山羊乳 原材料 牛乳（生乳）、山羊乳（生乳）、食塩 原産国 スペイン カスティーヤ・イ・レオン州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 青かびチーズ ケソ・デ・ヴァルデオンについて 周りを覆うのは、この地方産の塩をつかった塩水に漬けられた楓の葉。 針で穴をあけブルーを促進させる製法が用いられ、楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。 原料は牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えることでほどよい酸味とコクが増し、しっとりとした仕上がりになります。 個性的な外見をしていますが、味わいはツンとした辛みもなくマイルド。 クリーミーでなめらかな口溶けを楽しんでいただけます。 平地に林立する工場でたくさんつくられるバルデオンとは違い、レオンの谷のバルデオンは“本物”です。 ボディのしっかりとした赤ワインや甘口のシェリー、ポルトとともにじっくりと味わっていただきたいチーズです。 ※添加物として凝固剤(塩化カルシウム)を含みます。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日周りを覆うのは、この地方産の塩をつかった塩水に漬けられた楓の葉。 針で穴をあけブルーを促進させる製法が用いられ、楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。 原料は牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えることでほどよい酸味とコクが増し、しっとりとした仕上がりになります。 個性的な外見をしていますが、味わいはツンとした辛みもなくマイルド。 クリーミーでなめらかな口溶けを楽しんでいただけます。 平地に林立する工場でたくさんつくられるバルデオンとは違い、レオンの谷のバルデオンは“本物”です。 ボディのしっかりとした赤ワインや甘口のシェリー、ポルトとともにじっくりと味わっていただきたいチーズです。 ※添加物として凝固剤(塩化カルシウム)を含みます。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
トゥルーズのソーセージ（ソスィス ドゥ トゥルーズ） 名 称 トゥルーズのソーセージ（ソスィス ドゥ トゥルーズ） 内 容 約200gパック 4本入り 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉(国産）、豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤 （亜硫酸Na）（一部に豚肉含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 温めてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 トゥルーズのソーセージ（ソスィス ドゥ トゥルーズ）について フランス・ラングドック地方のソーセージで薩摩黒豚が原料の逸品。 粗挽きの肉、煮こみ料理にもそのまま、ゆっくりとボイルしてマスタードで召し上がると、軽くバランスよくスパイスがきいて肉の味わいを充分に満足できる味付けで抑えられています。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 トゥルーズのソーセージ 200g～220g口コミを読む
4点 レビュー件数:1件 トゥルーズのソーセージ（ソスィス ドゥ トゥルーズ） 名 称 トゥルーズのソーセージ（ソスィス ドゥ トゥルーズ） 内 容 約200gパック 4本入り 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉(国産）、豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤 （亜硫酸Na）（一部に豚肉含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 温めてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 トゥルーズのソーセージ（ソスィス ドゥ トゥルーズ）について フランス・ラングドック地方のソーセージで薩摩黒豚が原料の逸品。 粗挽きの肉、煮こみ料理にもそのまま、ゆっくりとボイルしてマスタードで召し上がると、軽くバランスよくスパイスがきいて肉の味わいを充分に満足できる味付けで抑えられています。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 トゥルーズのソーセージ 200g～220g口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガの詳細 名 称 イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガ 内 容 約100～150g 原産国 イタリア産 原材料 ボラの卵、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 調理方法 そのままスライスしたり、おろしてお料理に。 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 ボッタルガについて 日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ（ボラ）のボッタルガ。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。 スライスで味わうのに丁度良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。 一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にエキストラバージンオリーブオイルをかけるだけでも、熟成された旨みと甘みが引き立ちます。 スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けています。ボッタルガを熟知した老舗の技と知識がこの熟成を生み出します。 ボッタルガの特徴 熟成された旨みと香り イタリア サルデニア産 お酒の肴にぴったり そのまま食べても丁度いい塩加減 ボッタルガを熟知した老舗の技と知識 / サルデーニャ サルデニア サルディニア サルディーニア おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナーイタリア・サルディニア島産からすみ[ボッタルガ] ブロック一本物 日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ（ボラ）のボッタルガ。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。スライスで味わうに丁度 良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。 一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にE/Vオリーブオイルをかけるだけでも、熟成 された旨みと甘みが引き立ちます。イタリアでは、赤キャベツ、チコリー、セロリなどの生鮮野菜に薄く、大判にスライスした ボッタルガをのせて、E/Vオリーブオイルをたっぷりとかけ回していただく食べ方も人気があります。口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガの詳細 名 称 イタリア サルデニア産 からすみ ボッタルガ 内 容 約100～150g 原産国 イタリア産 原材料 ボラの卵、食塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後は早めに召し上がってください。 調理方法 そのままスライスしたり、おろしてお料理に。 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 発送方法 冷蔵 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。 ボッタルガについて 日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ（ボラ）のボッタルガ。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。 スライスで味わうのに丁度良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。 一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にエキストラバージンオリーブオイルをかけるだけでも、熟成された旨みと甘みが引き立ちます。 スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けています。ボッタルガを熟知した老舗の技と知識がこの熟成を生み出します。 ボッタルガの特徴 熟成された旨みと香り イタリア サルデニア産 お酒の肴にぴったり そのまま食べても丁度いい塩加減 ボッタルガを熟知した老舗の技と知識 / サルデーニャ サルデニア サルディニア サルディーニア おすすめ利用シーン 前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナーイタリア・サルディニア島産からすみ[ボッタルガ] ブロック一本物 日本で製造されている「からすみ」と同様の原料と製造工程であるムジーネ（ボラ）のボッタルガ。 しっとりとした食感から舌に上に広がる旨みは、塩辛さを感じさせることなく熟成された香りのみ残します。スライスで味わうに丁度 良い塩梅の熟成度合いとなっていますが、炙ってからすりおろして味わっても美味しくいただけます。 一般的にはパスタやサラダのトッピングとして使用されることが多いですが、簡単にE/Vオリーブオイルをかけるだけでも、熟成 された旨みと甘みが引き立ちます。イタリアでは、赤キャベツ、チコリー、セロリなどの生鮮野菜に薄く、大判にスライスした ボッタルガをのせて、E/Vオリーブオイルをたっぷりとかけ回していただく食べ方も人気があります。口コミを読む
口コミ評価:2点 レビュー件数:1件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズブリア サヴァラン アフィネの詳細 名 称 ブリア サヴァラン アフィネ / ブリア サバラン 内 容 200g タイプ 白カビチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズブリア サヴァラン アフィネについて さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリヤ・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。 やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。 デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。 ドライフルーツやドライナッツ入りのパンとの組み合わせ、お料理ならサーモンや牡蠣などの魚介の燻製、ローストチキンに添えていただくのがおすすめです。 ワインならシャンパーニュをはじめとするスパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティなブルゴーニュの赤とご一緒にお楽しみください フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 白カビチーズ ブリア サヴァラン アフィネ 200g フレッシュチーズの定番ともいわれる「ブリヤ サヴァラン（フレ）」を4週間以上熟成させたチーズが「ブリヤ サヴァラン アフィネ」です。 そもそも「ブリア サヴァラン」は牛乳にクリームを添加して作られる「トリプルクリーム」と言われるタイプのチーズ。 熟成前のフレッシュな状態の時でも、その味わいは濃厚で滑らか。少しの酸味がまるで甘さを抑えたチーズケーキのようだと言われます。 それを4週間熟成させてみると……、 「これはバターと生クリームでできているの？」というくらいリッチな味わいになります。 チーズだけを食べてみるとちょっと塩味がきついと思われるかもしれません。 なのでパンに塗ってみる。 シンプルなバゲットもいいけれど、ドライいちじくやレーズン、ナッツなどが入ったパンに塗ってみる。 濃厚なミルクの旨みと、それを引き締める塩味。 小麦の香りや、ドライフルーツの甘さと合わさった滑らかなチーズが、口の中でふわ～とほどけてゆく瞬間。 「あ、今日のつまみ、これだけでいいです。」と思うかも……。 ワインはシャンパーニュをはじめとするスパークリングとは特に相性が良いです。 その他、コクのある白ワイン、エレガントな赤ワインにも合わせられます。 この存在感と大きさ（200gって結構大きい）ですから、パーティの時にバター代わりにパンと一緒に置いておくと、それだけで華になってくれると思われます。 アルコールがNGの時はミルクティーやコーヒーなどとの相性も上々です。 午後のティータイムにも是非ご活用ください。口コミを読む
2点 レビュー件数:1件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズブリア サヴァラン アフィネの詳細 名 称 ブリア サヴァラン アフィネ / ブリア サバラン 内 容 200g タイプ 白カビチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズブリア サヴァラン アフィネについて さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリヤ・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。 やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。 デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。 ドライフルーツやドライナッツ入りのパンとの組み合わせ、お料理ならサーモンや牡蠣などの魚介の燻製、ローストチキンに添えていただくのがおすすめです。 ワインならシャンパーニュをはじめとするスパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティなブルゴーニュの赤とご一緒にお楽しみください フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 白カビチーズ ブリア サヴァラン アフィネ 200g フレッシュチーズの定番ともいわれる「ブリヤ サヴァラン（フレ）」を4週間以上熟成させたチーズが「ブリヤ サヴァラン アフィネ」です。 そもそも「ブリア サヴァラン」は牛乳にクリームを添加して作られる「トリプルクリーム」と言われるタイプのチーズ。 熟成前のフレッシュな状態の時でも、その味わいは濃厚で滑らか。少しの酸味がまるで甘さを抑えたチーズケーキのようだと言われます。 それを4週間熟成させてみると……、 「これはバターと生クリームでできているの？」というくらいリッチな味わいになります。 チーズだけを食べてみるとちょっと塩味がきついと思われるかもしれません。 なのでパンに塗ってみる。 シンプルなバゲットもいいけれど、ドライいちじくやレーズン、ナッツなどが入ったパンに塗ってみる。 濃厚なミルクの旨みと、それを引き締める塩味。 小麦の香りや、ドライフルーツの甘さと合わさった滑らかなチーズが、口の中でふわ～とほどけてゆく瞬間。 「あ、今日のつまみ、これだけでいいです。」と思うかも……。 ワインはシャンパーニュをはじめとするスパークリングとは特に相性が良いです。 その他、コクのある白ワイン、エレガントな赤ワインにも合わせられます。 この存在感と大きさ（200gって結構大きい）ですから、パーティの時にバター代わりにパンと一緒に置いておくと、それだけで華になってくれると思われます。 アルコールがNGの時はミルクティーやコーヒーなどとの相性も上々です。 午後のティータイムにも是非ご活用ください。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
フランス産GOOSE FAT GRAISSE D'OIEガチョウの脂肪のビン詰め 320g シュークルート・野菜・ポタージュの調理用や、ポテトフライなどに使うと一段と風味が増します 商品名 グースファッド 内容量 830g 原材料名 ガチョウの脂肪、塩。 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避けて、常温保存 お召し上がり方 シュークルート・野菜・ポタージュの調理用や、ポテトフライ 輸入者 アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 発送方法 同梱 【常温・冷蔵品】の同梱ができます。冷凍品との同梱はできません。 配送区分：CEガチョウの脂肪 GOOSE FAT 320g口コミを読む
4点 レビュー件数:1件 フランス産GOOSE FAT GRAISSE D'OIEガチョウの脂肪のビン詰め 320g シュークルート・野菜・ポタージュの調理用や、ポテトフライなどに使うと一段と風味が増します 商品名 グースファッド 内容量 830g 原材料名 ガチョウの脂肪、塩。 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避けて、常温保存 お召し上がり方 シュークルート・野菜・ポタージュの調理用や、ポテトフライ 輸入者 アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 発送方法 同梱 【常温・冷蔵品】の同梱ができます。冷凍品との同梱はできません。 配送区分：CEガチョウの脂肪 GOOSE FAT 320g口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 エダム 内 容 約1.6Kg タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 オランダ 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。やや硬めの組織となるため、粉チーズにして使っても便利。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 オランダ産 セミハードチーズ エダムについて マイルドでおだやかな味わいを持ち、口に入れるとほんのりとした酸味とかすかなバターの風味が残ります。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ/大きい/チーズマニア おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日オランダ産 ハード・セミハードチーズ エダムチーズ（赤球） 約1.6Kg口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 エダム 内 容 約1.6Kg タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 オランダ 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。やや硬めの組織となるため、粉チーズにして使っても便利。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 オランダ産 セミハードチーズ エダムについて マイルドでおだやかな味わいを持ち、口に入れるとほんのりとした酸味とかすかなバターの風味が残ります。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ/大きい/チーズマニア おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日オランダ産 ハード・セミハードチーズ エダムチーズ（赤球） 約1.6Kg口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
ルスティケーラ リングイネの詳細 名 称 ルスティケーラ リングイネ 内 容 500g 太さ（幅）：3.0mm 原産国 イタリア 原材料 デュラム小麦のセモリナ 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ペスカトーレ、ボンゴレ、ジェノベーゼ、カルボナーラ、トマトクリームソース、魚介のパスタ、ボロネーゼ 標準ゆで時間：9～11分 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます ルスティケーラ パスタラインナップ カッペリーニ スープや冷製パスタに 価格 810円 リングイネ オイル系のソースに 価格 810円 リングイネ さまざまなソースに 価格 810円 リングイーネ モチモチ食感 価格 810円 トンナレッリ 魚介のパスタに 価格 810円 フレゴラ あさりのパスタに 価格 1,019円 ペンネ 10.5mm 濃厚なソースに 価格 810円 ルスティケーラ リングイネについて 断面が楕円形、平べったい形をしたパスタです。 口に入れた時にまず平たい麺の食感を感じるので、濃厚なソースと合わせても麺そのものの味わいを主張します。 ペスカトーレなど魚介のソースとよく合う、パスタ好きさんには1度は試していただきたいパスタです。 厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させる事で、粉の風味を感じる味わいに仕上げました。 ブロンズダイスで成形したパスタは表面にざらつきが残り、ソースが良く絡みます。 昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは、大量生産では決して味わえない小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。 ルスティケーラ リングイネの特徴 幅 3.0mm 断面が楕円形の少し平たいパスタ 伝統製法パスタ（アーティザナル パスタ） 長時間じっくり低温乾燥 小麦の香りがする パスタの表面がザラザラ ソースがよくからむ デュラム小麦のセモリナ ブロンズダイス 伝統的な職人仕事で作られる 大量生産しない 贅沢パスタ / スパゲッティ スパゲティ リングイーネ パスタ おすすめ利用シーン イタリア料理、イタリアン、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、ギフト、贈り物、プレゼント、お中元、お歳暮、お返し、お礼、父の日、母の日、誕生日断面が楕円形、平べったい形をしたパスタです。 口に入れた時にまず平たい麺の食感を感じるので、濃厚なソースと合わせても麺そのものの味わいを主張します。 ペスカトーレなど魚介のソースとよく合う、パスタ好きさんには1度は試していただきたいパスタです。 ◎おすすめのパスタ料理：ペスカトーレ、ボンゴレ、ジェノベーゼ、カルボナーラ、トマトクリームソース、魚介のパスタ、ボロネーゼ ◎標準茹で時間：9～11分 ■厳選した新鮮な小麦を使用 ルスティケーラは、デュラム小麦のセモリナ粉（粗びき粉）を使用。 新鮮な小麦を使うことで小麦に含まれるグルテンが強く結合する為、 もちもちとして、コシのある歯ごたえになります。 ■ブロンズダイス使用 パスタは「ダイス」と呼ばれる型を通して造られます。 ブロンズダイスは摩耗が激しく頻繁に交換が必要となりますが、 伝統的なパスタの味わいを維持する為、ルスティケーラではブロンズダイスを使い続けています。 ■麺にソースがよく絡む ブロンズダイスで成形したパスタの表面はざらざらした手触りになります。 このザラツキにパスタソースが良く絡みます。 ■低温でじっくり乾燥 独自に開発した乾燥室調整システムを用いて温度と湿度をコントロールし、天日干しに近い状態を再現しています。 その結果、大量生産では味わえない、小麦の香りを感じる贅沢なパスタとなります。 小麦の味わいや香りが好き、という麺好きさんに食べていただきたいパスタです。 もっちりとしてコシがあるので、麺の食感をより楽しめます。 トマト系ソースはもちろんバジルや海鮮素材ともよく合います。 麺がソースとよく馴染みますので、ボンゴレなど、出汁の美味しさを味わうパスタにもお試しください。 ◎パスタをより美味しく仕上げる便利素材 唐辛子ペースト 旨味がある辛さ オリーブオイルサーディン 常温保存ができる アンチョビ 127g おつまみにも使える スズキのオイル缶詰 添加物 保存料 不使用 ボッタルガ パウダー サルディーニャ産 バジルソース 国産バジル100% パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ペコリーノ ロマーノ カルボナーラに口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 ルスティケーラ リングイネの詳細 名 称 ルスティケーラ リングイネ 内 容 500g 太さ（幅）：3.0mm 原産国 イタリア 原材料 デュラム小麦のセモリナ 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ペスカトーレ、ボンゴレ、ジェノベーゼ、カルボナーラ、トマトクリームソース、魚介のパスタ、ボロネーゼ 標準ゆで時間：9～11分 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます ルスティケーラ パスタラインナップ カッペリーニ スープや冷製パスタに 価格 810円 リングイネ オイル系のソースに 価格 810円 リングイネ さまざまなソースに 価格 810円 リングイーネ モチモチ食感 価格 810円 トンナレッリ 魚介のパスタに 価格 810円 フレゴラ あさりのパスタに 価格 1,019円 ペンネ 10.5mm 濃厚なソースに 価格 810円 ルスティケーラ リングイネについて 断面が楕円形、平べったい形をしたパスタです。 口に入れた時にまず平たい麺の食感を感じるので、濃厚なソースと合わせても麺そのものの味わいを主張します。 ペスカトーレなど魚介のソースとよく合う、パスタ好きさんには1度は試していただきたいパスタです。 厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させる事で、粉の風味を感じる味わいに仕上げました。 ブロンズダイスで成形したパスタは表面にざらつきが残り、ソースが良く絡みます。 昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは、大量生産では決して味わえない小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。 ルスティケーラ リングイネの特徴 幅 3.0mm 断面が楕円形の少し平たいパスタ 伝統製法パスタ（アーティザナル パスタ） 長時間じっくり低温乾燥 小麦の香りがする パスタの表面がザラザラ ソースがよくからむ デュラム小麦のセモリナ ブロンズダイス 伝統的な職人仕事で作られる 大量生産しない 贅沢パスタ / スパゲッティ スパゲティ リングイーネ パスタ おすすめ利用シーン イタリア料理、イタリアン、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、ギフト、贈り物、プレゼント、お中元、お歳暮、お返し、お礼、父の日、母の日、誕生日断面が楕円形、平べったい形をしたパスタです。 口に入れた時にまず平たい麺の食感を感じるので、濃厚なソースと合わせても麺そのものの味わいを主張します。 ペスカトーレなど魚介のソースとよく合う、パスタ好きさんには1度は試していただきたいパスタです。 ◎おすすめのパスタ料理：ペスカトーレ、ボンゴレ、ジェノベーゼ、カルボナーラ、トマトクリームソース、魚介のパスタ、ボロネーゼ ◎標準茹で時間：9～11分 ■厳選した新鮮な小麦を使用 ルスティケーラは、デュラム小麦のセモリナ粉（粗びき粉）を使用。 新鮮な小麦を使うことで小麦に含まれるグルテンが強く結合する為、 もちもちとして、コシのある歯ごたえになります。 ■ブロンズダイス使用 パスタは「ダイス」と呼ばれる型を通して造られます。 ブロンズダイスは摩耗が激しく頻繁に交換が必要となりますが、 伝統的なパスタの味わいを維持する為、ルスティケーラではブロンズダイスを使い続けています。 ■麺にソースがよく絡む ブロンズダイスで成形したパスタの表面はざらざらした手触りになります。 このザラツキにパスタソースが良く絡みます。 ■低温でじっくり乾燥 独自に開発した乾燥室調整システムを用いて温度と湿度をコントロールし、天日干しに近い状態を再現しています。 その結果、大量生産では味わえない、小麦の香りを感じる贅沢なパスタとなります。 小麦の味わいや香りが好き、という麺好きさんに食べていただきたいパスタです。 もっちりとしてコシがあるので、麺の食感をより楽しめます。 トマト系ソースはもちろんバジルや海鮮素材ともよく合います。 麺がソースとよく馴染みますので、ボンゴレなど、出汁の美味しさを味わうパスタにもお試しください。 ◎パスタをより美味しく仕上げる便利素材 唐辛子ペースト 旨味がある辛さ オリーブオイルサーディン 常温保存ができる アンチョビ 127g おつまみにも使える スズキのオイル缶詰 添加物 保存料 不使用 ボッタルガ パウダー サルディーニャ産 バジルソース 国産バジル100% パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ペコリーノ ロマーノ カルボナーラに口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
エシャロットの詳細 名 称 エシャロット Échalote 内 容 500g 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品 常温品との同梱ができます。 エシャロットについて タマネギの仲間の多年草で、フランスやイタリアでは料理に欠かせない香味野菜です。小玉葱を伸ばしたような形で、日本のエシャレットとは異なります。 配送区分：CEエシャロット フランス産 約500g 毎週金曜日入荷 フランス料理に欠かせない香味野菜 通年入荷口コミを読む
4点 レビュー件数:1件 エシャロットの詳細 名 称 エシャロット Échalote 内 容 500g 原産国 フランス 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品 常温品との同梱ができます。 エシャロットについて タマネギの仲間の多年草で、フランスやイタリアでは料理に欠かせない香味野菜です。小玉葱を伸ばしたような形で、日本のエシャレットとは異なります。 配送区分：CEエシャロット フランス産 約500g 毎週金曜日入荷 フランス料理に欠かせない香味野菜 通年入荷口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
ディステファノ社 ブッラータ 113gの詳細 名 称 ディステファノ社 ブッラータチーズ 113g 内 容 カップ入り 113g 1個 タイプ フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳（カリフォルニア産）、生クリーム、食塩 原産国 アメリカ（カリフォルニア） 輸入社 株式会社 フォアフィールド東京都港区南青山1-8-18 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷凍 解凍方法 召し上がる前日に、冷蔵庫に出して冷蔵解凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ディステファノ社 ブッラータについて イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が作るディ ステファノ社の看板チーズが「ブッラータ」。 薄く繊細なチーズの皮にナイフを入れると、繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさった、とろとろの「ストラッチャテッラ」があふれ出します。 ディ ステファノ社のストラッチャテッラは、クリーミーでとても濃厚。そのストラッチャテッラを薄皮モッツァレラで包み込むのは、まさに職人技。 いろいろなお料理にも使える万能チーズですが、まずはそのまま美味しい塩とオリーブオイルでお試しください。 きわめて鮮度の高いフレッシュチーズですので、冷凍でのお届けとなります。 ディステファノ社 ブッラータの特徴 無添加チーズ（安定剤、保存料不使用） モッツアレラの皮の部分が極薄 とても柔らかい 中身が濃厚 ストラッチャテッラに使用するモツァレラが細かい 1つ1つ手作り 凝縮したミルクの甘味がある チーズ初心者でも食べられる クセがないので、いろいろなお料理に合う 冷凍なので保存がきく 冷凍なので食べたい時に食べられる 解凍してもドリップがほとんど出ない 解凍してもモサモサしない 全米の無添加食材の高級スーパーに並んでいる メキシコ、シンガポール、韓国などにも輸出 リッチで濃厚な味わい 添加物不使用 高濃度クリーム おすすめの食べ方 オリーブオイルと塩でシンプルに トマトやハーブを添えてリッチなカプレーゼに 旬のフルーツを添えて ジャムを添えてデザートに 生クリーム代りに、パンケーキに添えて ハンバーグなど、肉料理のトッピングに パスタやピザのトッピングに / ブッラータチーズ ブラータチーズ モツァレラチーズ モッツァレラチーズ おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、ワインのつまみ、オードブル、おつまみ、クリスマス、ディナー、保存食、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、ホームパーティ、家飲み（家呑み）、「ブッラータ」はイタリア発祥のフレッシュチーズ。 薄く延ばしたモッツアレラチーズを袋状にして、細かく刻んだモッツァレラチーズと生クリームを混ぜたもの（ストラッチャテッラ）をたっぷりと包んで作られます。 伝統的な製法や形、格付けなどがない比較的新しいタイプのチーズですので、 チーズ職人の技や経験、センスによってそれぞれに「味や形に違いがある」チーズが作られています。 イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が作るこちらのブッラータは、 外皮のモッツァレラチーズが「とろけるほど柔らか」く、中身のストラッチャテッラは「とにかく濃厚」なのが特徴。 フレッシュで、コクのあるミルキーさがお好きなあなたには特におすすめのチーズです。 1．結び目のないモッツアレラは極薄で柔らか ディ スティファノ社のブッラータは結び目がありません。 極薄に伸ばしたモッツァレラチーズを使って、とろとろのストラッチャテッラを丸く結び目なく包み込むのはまさに職人技。 出来上がったブッラータがとても柔らかいので、袋ではなくしっかりしたカップ状の容器に入っています。 2．中身のストラッチャテッラが濃厚 オリジナル製法で作られた生クリームは高濃度。 外皮にナイフを入れた時にクリームだけが流れでるという事はなく、細かく裂いたモッツァレラチーズと生クリームが一体となってとろりとにじみ出てきます。 「美味しい部分を余すところ味ってほしい」という職人の熱い想いがこもった、今までにない濃厚さのストラッチャテッラです。 3．添加物不使用の手作りチーズ 家族経営のチーズメーカーらしく、チーズは1つ1つ手作り。もちろん、安定剤や保存料などの添加物は使っていません。 季節によってその日のミルクの状態を見極め、1年を通して同じ味わいのチーズになるよう丁寧に製造しています。 4．解凍すると出来立てのようなフレッシュさ 出来立ての鮮度を保つ為に冷凍でのお届けとなっています。 解凍するとパサついているのでは……？と不安を持たれるかもしれませんが、解凍してもドリップなどもほとんど出ず、滑らかで瑞々しいチーズをお楽しみいただけます。 まずはそのまま、トマトなどを添えて、美味しい塩とオリーブオイルで味わってみてください。 生クリーム感いっぱいのブッラータは甘味のあるものともよく合います。はちみつやフルーツを組み合わせて朝食やデザートに。 パスタやピザに添えると、いつもの一皿がちょっとしたご馳走になります。口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 ディステファノ社 ブッラータ 113gの詳細 名 称 ディステファノ社 ブッラータチーズ 113g 内 容 カップ入り 113g 1個 タイプ フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳（カリフォルニア産）、生クリーム、食塩 原産国 アメリカ（カリフォルニア） 輸入社 株式会社 フォアフィールド東京都港区南青山1-8-18 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷凍 解凍方法 召し上がる前日に、冷蔵庫に出して冷蔵解凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ディステファノ社 ブッラータについて イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が作るディ ステファノ社の看板チーズが「ブッラータ」。 薄く繊細なチーズの皮にナイフを入れると、繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさった、とろとろの「ストラッチャテッラ」があふれ出します。 ディ ステファノ社のストラッチャテッラは、クリーミーでとても濃厚。そのストラッチャテッラを薄皮モッツァレラで包み込むのは、まさに職人技。 いろいろなお料理にも使える万能チーズですが、まずはそのまま美味しい塩とオリーブオイルでお試しください。 きわめて鮮度の高いフレッシュチーズですので、冷凍でのお届けとなります。 ディステファノ社 ブッラータの特徴 無添加チーズ（安定剤、保存料不使用） モッツアレラの皮の部分が極薄 とても柔らかい 中身が濃厚 ストラッチャテッラに使用するモツァレラが細かい 1つ1つ手作り 凝縮したミルクの甘味がある チーズ初心者でも食べられる クセがないので、いろいろなお料理に合う 冷凍なので保存がきく 冷凍なので食べたい時に食べられる 解凍してもドリップがほとんど出ない 解凍してもモサモサしない 全米の無添加食材の高級スーパーに並んでいる メキシコ、シンガポール、韓国などにも輸出 リッチで濃厚な味わい 添加物不使用 高濃度クリーム おすすめの食べ方 オリーブオイルと塩でシンプルに トマトやハーブを添えてリッチなカプレーゼに 旬のフルーツを添えて ジャムを添えてデザートに 生クリーム代りに、パンケーキに添えて ハンバーグなど、肉料理のトッピングに パスタやピザのトッピングに / ブッラータチーズ ブラータチーズ モツァレラチーズ モッツァレラチーズ おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、ワインのつまみ、オードブル、おつまみ、クリスマス、ディナー、保存食、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、ホームパーティ、家飲み（家呑み）、「ブッラータ」はイタリア発祥のフレッシュチーズ。 薄く延ばしたモッツアレラチーズを袋状にして、細かく刻んだモッツァレラチーズと生クリームを混ぜたもの（ストラッチャテッラ）をたっぷりと包んで作られます。 伝統的な製法や形、格付けなどがない比較的新しいタイプのチーズですので、 チーズ職人の技や経験、センスによってそれぞれに「味や形に違いがある」チーズが作られています。 イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が作るこちらのブッラータは、 外皮のモッツァレラチーズが「とろけるほど柔らか」く、中身のストラッチャテッラは「とにかく濃厚」なのが特徴。 フレッシュで、コクのあるミルキーさがお好きなあなたには特におすすめのチーズです。 1．結び目のないモッツアレラは極薄で柔らか ディ スティファノ社のブッラータは結び目がありません。 極薄に伸ばしたモッツァレラチーズを使って、とろとろのストラッチャテッラを丸く結び目なく包み込むのはまさに職人技。 出来上がったブッラータがとても柔らかいので、袋ではなくしっかりしたカップ状の容器に入っています。 2．中身のストラッチャテッラが濃厚 オリジナル製法で作られた生クリームは高濃度。 外皮にナイフを入れた時にクリームだけが流れでるという事はなく、細かく裂いたモッツァレラチーズと生クリームが一体となってとろりとにじみ出てきます。 「美味しい部分を余すところ味ってほしい」という職人の熱い想いがこもった、今までにない濃厚さのストラッチャテッラです。 3．添加物不使用の手作りチーズ 家族経営のチーズメーカーらしく、チーズは1つ1つ手作り。もちろん、安定剤や保存料などの添加物は使っていません。 季節によってその日のミルクの状態を見極め、1年を通して同じ味わいのチーズになるよう丁寧に製造しています。 4．解凍すると出来立てのようなフレッシュさ 出来立ての鮮度を保つ為に冷凍でのお届けとなっています。 解凍するとパサついているのでは……？と不安を持たれるかもしれませんが、解凍してもドリップなどもほとんど出ず、滑らかで瑞々しいチーズをお楽しみいただけます。 まずはそのまま、トマトなどを添えて、美味しい塩とオリーブオイルで味わってみてください。 生クリーム感いっぱいのブッラータは甘味のあるものともよく合います。はちみつやフルーツを組み合わせて朝食やデザートに。 パスタやピザに添えると、いつもの一皿がちょっとしたご馳走になります。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 解体一羽セット 内臓付きの詳細 名 称 近江黒鶏 (おうみくろどり) 解体一羽セット 内臓付き 内 容 鶏肉一羽分（モモ肉、ムネ肉、ササミ、手羽元、手羽先 各2）内臓（心臓、肝臓、砂肝 各1）合計重量 約1.4Kg 原材料 近江黒鶏 産 地 滋賀県 販売者 株式会社シガポートリー滋賀県甲賀市水口町三大寺1277 出荷について 12:00までの注文を翌日出荷 ※ 水・土・日・祝日は休業日 賞味期限 出荷後6日 保存方法 冷蔵保存 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき 近江黒鶏のみ 同梱可 決済方法 代引き 不可 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏について ◎開放鶏舎・平飼い。 太陽の光や風を感じる開放鶏舎で平飼いで飼育。 アニマルウエルフェアに配慮し、ストレスのない健康な鶏に育てています。 ◎ゆったり飼育 十分に運動のできるスペースを確保する為に、鶏に数を詰め込みすぎないゆったり飼育をしています。 ◎ゆっくり飼育 一般のブロイラーよりも長い期間（95日前後）飼育します。 ◎独自の指定配合飼料で飼育 栄養に配慮した指定配合飼料を与える事で、低脂肪・高タンパクの栄養豊富な鶏肉になります。 抗生物質は使用していません。 ◎飼育から加工まで一貫体制 飼育から解体パック詰めまでの工程を、同じ組織の中で行っています。 解体処理は熟練した職人の手作業で一羽づつ丁寧に行い、無駄のない、見た目も綺麗な商品に仕上げています。 ◎肉質・味わい 適度な歯ごたえのある肉質で、臭みがなく、鶏本来の旨味があります。 シンプルな調理で美味しくいただける鶏肉です。 おすすめの召し上がり方 ロースト チキンソテー 焼き鳥 鍋 しゃぶしゃぶ 唐揚げ シチュー、カレー 炒め物 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 解体一羽の特徴 長期飼育（95日前後） 平飼い、解放鶏舎 鶏舎内の鶏の数を減らした、ゆったり飼育 アニマルウェルフェアに配慮 ストレスなく育てる 自社農場でひよこから飼育 抗生物質不使用 指定配合飼料にて飼育 鶏肉は熟練の職人が手作業で切り分け 解体からパック詰めまで自社工場で行う 低脂肪、筋肉質な肉質 肉に臭みが少ない 鶏本来の旨味がある 噛むほどにジューシーな味わい おすすめ利用シーン ディナー、おもてなし、お正月、クリスマス、ホームパーティー、女子会、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮 / 鶏 ムネ肉 モモ肉 ササミ 手羽元 手羽中 手羽先 モツ ハツ レバー スナギモ2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。 生産者は、株式会社シガポートリー。 大自然に恵まれたどこか懐かしい里山の風景が広がる中、光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。 ヒナの受け入れから加工まで、 すべての過程に熟練の職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。 一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。 毎日の食卓を「丁寧で豊かなものにしたい」そんなあなたにおすすめいたします。 1．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育 ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守ります。 鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。 十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。 飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。 2．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない 「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。 カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。 3．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある 健康に気遣った飼料を食べ、運動をしながらゆっくり育った鶏は筋肉質。 脂肪が少なく、良質なタンパク質やビタミンA・Eなど、多くの栄養成分が含まれています。 色合いも鮮やかな鶏肉には地鶏ならではの適度な歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな鶏本来の旨味が広がります。 4．生産から処理までの一貫体制 加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。 品質を見極め、個体差に応じて包丁の入れ方を変えるなど、素材を最大限に生かしたきれいで無駄のない食肉加工を行っています。 生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。 臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒などシンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。 ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。 株式会社シガポートリーよりお届けいたします。 シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。 ◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。 又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。 ※近江黒鶏のみ 同梱ができます。 ◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。 2箱以上で発送する場合は、 ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。 ◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「商品についてのお問い合わせ」ボタン、又は お電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。 近江黒鶏のラインナップ 近江黒鶏 中抜き丸鶏内臓付き 一羽 約2.4Kg～ 内臓付き 別パックにて同梱 価格：約4,621円 近江黒鶏 中抜き丸鶏一羽 約2.3Kg～ 内臓無し 価格：約4,447円 近江黒鶏 ガラ一羽 約300g 近江黒鶏との同梱専用商品 価格：162円 近江黒鶏 正肉一羽セット内臓付き 約1.2Kg 内臓付き 同じパックに同梱 価格：約4,088円 近江黒鶏 正肉一羽セット約1.1Kg 内臓無し 価格：約3,747円 近江黒鶏 解体肉一羽セット約1.4Kg 内臓・手羽元・手羽先付き 価格：約4,082円口コミを読む
4点 レビュー件数:1件 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 解体一羽セット 内臓付きの詳細 名 称 近江黒鶏 (おうみくろどり) 解体一羽セット 内臓付き 内 容 鶏肉一羽分（モモ肉、ムネ肉、ササミ、手羽元、手羽先 各2）内臓（心臓、肝臓、砂肝 各1）合計重量 約1.4Kg 原材料 近江黒鶏 産 地 滋賀県 販売者 株式会社シガポートリー滋賀県甲賀市水口町三大寺1277 出荷について 12:00までの注文を翌日出荷 ※ 水・土・日・祝日は休業日 賞味期限 出荷後6日 保存方法 冷蔵保存 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき 近江黒鶏のみ 同梱可 決済方法 代引き 不可 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏について ◎開放鶏舎・平飼い。 太陽の光や風を感じる開放鶏舎で平飼いで飼育。 アニマルウエルフェアに配慮し、ストレスのない健康な鶏に育てています。 ◎ゆったり飼育 十分に運動のできるスペースを確保する為に、鶏に数を詰め込みすぎないゆったり飼育をしています。 ◎ゆっくり飼育 一般のブロイラーよりも長い期間（95日前後）飼育します。 ◎独自の指定配合飼料で飼育 栄養に配慮した指定配合飼料を与える事で、低脂肪・高タンパクの栄養豊富な鶏肉になります。 抗生物質は使用していません。 ◎飼育から加工まで一貫体制 飼育から解体パック詰めまでの工程を、同じ組織の中で行っています。 解体処理は熟練した職人の手作業で一羽づつ丁寧に行い、無駄のない、見た目も綺麗な商品に仕上げています。 ◎肉質・味わい 適度な歯ごたえのある肉質で、臭みがなく、鶏本来の旨味があります。 シンプルな調理で美味しくいただける鶏肉です。 おすすめの召し上がり方 ロースト チキンソテー 焼き鳥 鍋 しゃぶしゃぶ 唐揚げ シチュー、カレー 炒め物 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 解体一羽の特徴 長期飼育（95日前後） 平飼い、解放鶏舎 鶏舎内の鶏の数を減らした、ゆったり飼育 アニマルウェルフェアに配慮 ストレスなく育てる 自社農場でひよこから飼育 抗生物質不使用 指定配合飼料にて飼育 鶏肉は熟練の職人が手作業で切り分け 解体からパック詰めまで自社工場で行う 低脂肪、筋肉質な肉質 肉に臭みが少ない 鶏本来の旨味がある 噛むほどにジューシーな味わい おすすめ利用シーン ディナー、おもてなし、お正月、クリスマス、ホームパーティー、女子会、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮 / 鶏 ムネ肉 モモ肉 ササミ 手羽元 手羽中 手羽先 モツ ハツ レバー スナギモ2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。 生産者は、株式会社シガポートリー。 大自然に恵まれたどこか懐かしい里山の風景が広がる中、光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。 ヒナの受け入れから加工まで、 すべての過程に熟練の職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。 一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。 毎日の食卓を「丁寧で豊かなものにしたい」そんなあなたにおすすめいたします。 1．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育 ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守ります。 鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。 十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。 飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。 2．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない 「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。 カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。 3．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある 健康に気遣った飼料を食べ、運動をしながらゆっくり育った鶏は筋肉質。 脂肪が少なく、良質なタンパク質やビタミンA・Eなど、多くの栄養成分が含まれています。 色合いも鮮やかな鶏肉には地鶏ならではの適度な歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな鶏本来の旨味が広がります。 4．生産から処理までの一貫体制 加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。 品質を見極め、個体差に応じて包丁の入れ方を変えるなど、素材を最大限に生かしたきれいで無駄のない食肉加工を行っています。 生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。 臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒などシンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。 ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。 株式会社シガポートリーよりお届けいたします。 シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。 ◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。 又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。 ※近江黒鶏のみ 同梱ができます。 ◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。 2箱以上で発送する場合は、 ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。 ◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「商品についてのお問い合わせ」ボタン、又は お電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。 近江黒鶏のラインナップ 近江黒鶏 中抜き丸鶏内臓付き 一羽 約2.4Kg～ 内臓付き 別パックにて同梱 価格：約4,621円 近江黒鶏 中抜き丸鶏一羽 約2.3Kg～ 内臓無し 価格：約4,447円 近江黒鶏 ガラ一羽 約300g 近江黒鶏との同梱専用商品 価格：162円 近江黒鶏 正肉一羽セット内臓付き 約1.2Kg 内臓付き 同じパックに同梱 価格：約4,088円 近江黒鶏 正肉一羽セット約1.1Kg 内臓無し 価格：約3,747円 近江黒鶏 解体肉一羽セット約1.4Kg 内臓・手羽元・手羽先付き 価格：約4,082円口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
キャビア CRUベルーガ イタリア産 の詳細 名 称 ベルーガ キャビア 内 容 30g タイプ フレッシュ 非加熱 生 チョウザメ オオチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 輸入元倉庫からの直送の為、ほかの商品と同梱できません。 キャビア CRU ベルーガ イタリア産 について イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ24年物歳月をかけて育てられたオオチョウザメ～収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。 3％という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。 低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 キャビア CRU ベルーガ イタリア産 の特徴 オオチョウザメのベルーガキャビアである 直径約3.2mmの大粒 ゴールドがかった灰色 芳醇でこくのある味わい ナッツのような味わいともいわれる シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 キャビア CRUベルーガ イタリア産 の詳細 名 称 ベルーガ キャビア 内 容 30g タイプ フレッシュ 非加熱 生 チョウザメ オオチョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 輸入元倉庫からの直送の為、ほかの商品と同梱できません。 キャビア CRU ベルーガ イタリア産 について イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ24年物歳月をかけて育てられたオオチョウザメ～収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。 3％という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。 低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 キャビア CRU ベルーガ イタリア産 の特徴 オオチョウザメのベルーガキャビアである 直径約3.2mmの大粒 ゴールドがかった灰色 芳醇でこくのある味わい ナッツのような味わいともいわれる シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。口コミを読む
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原産国 フランス 内容量 2.5kg 原材料名 にんじん 【開封前保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【開封後保存方法】要冷凍（-18℃以下） 温度帯 冷凍口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 原産国 フランス 内容量 2.5kg 原材料名 にんじん 【開封前保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【開封後保存方法】要冷凍（-18℃以下） 温度帯 冷凍口コミを読む
口コミ評価:3点 レビュー件数:1件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ ル フレ デ ガリグ(旧名称 ローヴ デ ガリッグ）の詳細 名 称 ル フレ デ ガリグ(旧名称 ローヴ デ ガリッグ） 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩、タイム、レモン、保存料（ソルビン酸） 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ ル フレ デ ガリグ(旧名称 ローヴ デ ガリッグ）について お団子のようにころころっと丸いチーズです。 南仏の高原でローズマリーやタイムなどをたっぷり食べて育ったローヴ種という山羊のミルクからつくられています。 見事な角が特徴のこの山羊は、今では希少な種類となっており、そのため、ほのかにハーブの香りがするそのミルクも希少価値の高いものになっています。 口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がるこのシェーヴルチーズには、プロヴァンス地方の白ワインやロゼを合わせてお楽しみください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む
3点 レビュー件数:1件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ ル フレ デ ガリグ(旧名称 ローヴ デ ガリッグ）の詳細 名 称 ル フレ デ ガリグ(旧名称 ローヴ デ ガリッグ） 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩、タイム、レモン、保存料（ソルビン酸） 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ ル フレ デ ガリグ(旧名称 ローヴ デ ガリッグ）について お団子のようにころころっと丸いチーズです。 南仏の高原でローズマリーやタイムなどをたっぷり食べて育ったローヴ種という山羊のミルクからつくられています。 見事な角が特徴のこの山羊は、今では希少な種類となっており、そのため、ほのかにハーブの香りがするそのミルクも希少価値の高いものになっています。 口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がるこのシェーヴルチーズには、プロヴァンス地方の白ワインやロゼを合わせてお楽しみください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む
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チョリソの乾燥ソーセージの詳細 名 称 チョリソの乾燥ソーセージ（チョリソ セック） 内 容 90～95g 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉（国産）、豚脂肪、香辛料、食塩、ニンニク、ワイン、砂糖、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na） （一部に豚肉を含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 チョリソの乾燥ソーセージについて スペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。 ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。 おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルスペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。 ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。 おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。口コミを読む
3点 レビュー件数:1件 チョリソの乾燥ソーセージの詳細 名 称 チョリソの乾燥ソーセージ（チョリソ セック） 内 容 90～95g 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉（国産）、豚脂肪、香辛料、食塩、ニンニク、ワイン、砂糖、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na） （一部に豚肉を含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 チョリソの乾燥ソーセージについて スペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。 ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。 おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルスペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。 ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。 おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。口コミを読む
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キャビア 法王 国産 の詳細 名 称 法皇 キャビア （ベステルチョウザメのキャビア） 内 容 20g タイプ フレッシュキャビア非加熱（冷凍） チョウザメ ベステル（オオチョウザメとコチョウザメのハイブリッド） 原材料 魚卵、塩 原産国 日本（愛媛県） 製造者 アフレル 株式会社愛媛県四国中央市金生町山田井818番地1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 キャビア 法王 国産 について 小ぶりながらベルーガを思わせるクリーミーで口の中でとろける贅沢な味わいのあるキャビです。 一度も加熱していない生キャビアは、 愛媛県、法皇山脈のかけ流しの湧き水で養殖したチョウザメ（べステル）から取れたキャビアで採卵から塩漬けまで一貫して行われています。クリーミーで口の中でとろける贅沢な味わいと粒立ちの良い美しさもお楽しみください。 母体となるチョウザメの種類は「ベステル」といい、オオチョウザメとコチョウザメの交雑種です。 1958 年に（ロシア）旧ソ連が開発したベルーガの 卵質をそのままに、コチョウザメの性成熟の早さを兼 ね備えたハイブリッド種です。 ※解凍後は冷蔵（5℃以下）にて5日以内にお召し上がり下さい。 キャビア 法王 国産 の特徴 ハイブリット種ベステルチョウザメのキャビアである 国産生キャビアである 法皇山脈のかけ流しの湧き水で養殖 ベルーガ思わせるクリーミーでとろけるような味わい シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。瀬戸内に面した自然豊かな町で、約4500匹のチョウザメが育てられています。 愛媛県四国中央市は水資源が豊富な地域。 富かな湧き水を利用した食材の生産を試行錯誤した末、辿り着いたのがチョウザメの養殖でした。 8年～10年という長い養殖期間。 計り知れない生産者の苦労の末に生まれた「法皇キャビア」の味わいは、とことこんクリア。 海水と同じ3％の優しい塩味は、他の食材との相性もよく、どこか「和」の心を感じさせます。 熱処理加工をしていない「法皇キャビア」は臭みがなくとてもクリアな味わい。 穏やかな塩分が、優しくクリーミーに口の中でとろけます。 輸入キャビアの中には熱が入ると特有の生臭さが出るものもありますが、「法皇キャビア」は熱が入っても匂いが出ません。 オードブルのメインとしてはもちろん、お料理にも合わせやすいキャビアです。口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 キャビア 法王 国産 の詳細 名 称 法皇 キャビア （ベステルチョウザメのキャビア） 内 容 20g タイプ フレッシュキャビア非加熱（冷凍） チョウザメ ベステル（オオチョウザメとコチョウザメのハイブリッド） 原材料 魚卵、塩 原産国 日本（愛媛県） 製造者 アフレル 株式会社愛媛県四国中央市金生町山田井818番地1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 キャビア 法王 国産 について 小ぶりながらベルーガを思わせるクリーミーで口の中でとろける贅沢な味わいのあるキャビです。 一度も加熱していない生キャビアは、 愛媛県、法皇山脈のかけ流しの湧き水で養殖したチョウザメ（べステル）から取れたキャビアで採卵から塩漬けまで一貫して行われています。クリーミーで口の中でとろける贅沢な味わいと粒立ちの良い美しさもお楽しみください。 母体となるチョウザメの種類は「ベステル」といい、オオチョウザメとコチョウザメの交雑種です。 1958 年に（ロシア）旧ソ連が開発したベルーガの 卵質をそのままに、コチョウザメの性成熟の早さを兼 ね備えたハイブリッド種です。 ※解凍後は冷蔵（5℃以下）にて5日以内にお召し上がり下さい。 キャビア 法王 国産 の特徴 ハイブリット種ベステルチョウザメのキャビアである 国産生キャビアである 法皇山脈のかけ流しの湧き水で養殖 ベルーガ思わせるクリーミーでとろけるような味わい シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。 従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。 現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。 「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。瀬戸内に面した自然豊かな町で、約4500匹のチョウザメが育てられています。 愛媛県四国中央市は水資源が豊富な地域。 富かな湧き水を利用した食材の生産を試行錯誤した末、辿り着いたのがチョウザメの養殖でした。 8年～10年という長い養殖期間。 計り知れない生産者の苦労の末に生まれた「法皇キャビア」の味わいは、とことこんクリア。 海水と同じ3％の優しい塩味は、他の食材との相性もよく、どこか「和」の心を感じさせます。 熱処理加工をしていない「法皇キャビア」は臭みがなくとてもクリアな味わい。 穏やかな塩分が、優しくクリーミーに口の中でとろけます。 輸入キャビアの中には熱が入ると特有の生臭さが出るものもありますが、「法皇キャビア」は熱が入っても匂いが出ません。 オードブルのメインとしてはもちろん、お料理にも合わせやすいキャビアです。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
北欧チーズ＆パンチェッタの詳細 名 称 北欧チーズ＆パンチェッタ 内 容 55g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ（生乳（ノルウェー）、食塩）、パンチェッタ、（豚肉ばら、食塩、黒胡椒）、香辛料、（一部に乳成分・豚肉を含む） 原産国 国産 製造者 株式会社谷野大阪府大阪市生野区巽南 賞味期限 商品に別途記載（製造後29日） 発送方法 冷蔵 召し上がり方 このまま、又は、フライパンやオーブンで焼いて 保存方法 冷蔵凍保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 北欧チーズ＆パンチェッタについて ノルウェーのセミハードチーズ（ノルヴェジア）に、自家製無塩せき長期熟成パンチェッタを巻きました このままでもお召し上がりいただけます。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただいても、美味しいおつまみになります。 トースターや電子レンジで、30秒程度温めるだけでも、チーズのトロっとした食感を楽しむことができます。 ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ使用 この商品に使われているのは、製造元が自社製造した無塩せきパンチェッタです。 パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは、食肉の保存で使われる「発色剤」と呼ばれる亜硝酸ナトリウムなどの化学的な人工保存料を用いずに製造することです。 時間をかけて乾燥熟成させるパンチェッタを「無塩せき」で仕上げるのは非常に手間暇のかかることですが、 「発色剤」を使用しない乾燥熟成パンチェッタを是非味わっていただきたいという思いから、無塩せき製法を追求しています。 北欧チーズ＆パンチェッタの特徴 北欧チーズ使用 無塩せき国産パンチェッタ使用 焼いても美味しい ワインやビールのおつまみ パンと一緒に、朝食やランチに 惣菜チーズ おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、ワインのつまみ、オードブル、おつまみ、クリスマス、ディナー、手土産、パーティ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、ホームパーティ、家飲み（家呑み）、おそうざいノルウェーのセミハードチーズ（ノルヴェジア）に、無塩せきパンチェッタを巻きました。 パンチェッタは豚バラ肉を乾燥・熟成させた肉加工品。 長期熟成のパンチェッタを使用しておりますので、このままお召し上がりいただけます。 「チーズ」と「パンチェッタ」というワインに合うもの同士の組み合わせは、おつまみに最強。 カットして盛り付けるだけで、オシャレな一皿が出来上がります。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただくと、チーズがとろりと柔らかくなります。 とろりとしたチーズの旨味をパンチェッタのカリッとした食感で楽しめる、いつもとはちょっと違った前菜になります。 焼いた状態でバゲットに挟んでサンドイッチにしていただくのも◎ 使用しているパンチェッタは、製造元が自社製造している無塩せきパンチェッタです。 無塩せきとは「発色剤を使用しないで製造する」こと。 手間と時間はかかりますが、丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。口コミを読む
4点 レビュー件数:1件 北欧チーズ＆パンチェッタの詳細 名 称 北欧チーズ＆パンチェッタ 内 容 55g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ（生乳（ノルウェー）、食塩）、パンチェッタ、（豚肉ばら、食塩、黒胡椒）、香辛料、（一部に乳成分・豚肉を含む） 原産国 国産 製造者 株式会社谷野大阪府大阪市生野区巽南 賞味期限 商品に別途記載（製造後29日） 発送方法 冷蔵 召し上がり方 このまま、又は、フライパンやオーブンで焼いて 保存方法 冷蔵凍保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 北欧チーズ＆パンチェッタについて ノルウェーのセミハードチーズ（ノルヴェジア）に、自家製無塩せき長期熟成パンチェッタを巻きました このままでもお召し上がりいただけます。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただいても、美味しいおつまみになります。 トースターや電子レンジで、30秒程度温めるだけでも、チーズのトロっとした食感を楽しむことができます。 ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ使用 この商品に使われているのは、製造元が自社製造した無塩せきパンチェッタです。 パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは、食肉の保存で使われる「発色剤」と呼ばれる亜硝酸ナトリウムなどの化学的な人工保存料を用いずに製造することです。 時間をかけて乾燥熟成させるパンチェッタを「無塩せき」で仕上げるのは非常に手間暇のかかることですが、 「発色剤」を使用しない乾燥熟成パンチェッタを是非味わっていただきたいという思いから、無塩せき製法を追求しています。 北欧チーズ＆パンチェッタの特徴 北欧チーズ使用 無塩せき国産パンチェッタ使用 焼いても美味しい ワインやビールのおつまみ パンと一緒に、朝食やランチに 惣菜チーズ おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、ワインのつまみ、オードブル、おつまみ、クリスマス、ディナー、手土産、パーティ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、ホームパーティ、家飲み（家呑み）、おそうざいノルウェーのセミハードチーズ（ノルヴェジア）に、無塩せきパンチェッタを巻きました。 パンチェッタは豚バラ肉を乾燥・熟成させた肉加工品。 長期熟成のパンチェッタを使用しておりますので、このままお召し上がりいただけます。 「チーズ」と「パンチェッタ」というワインに合うもの同士の組み合わせは、おつまみに最強。 カットして盛り付けるだけで、オシャレな一皿が出来上がります。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただくと、チーズがとろりと柔らかくなります。 とろりとしたチーズの旨味をパンチェッタのカリッとした食感で楽しめる、いつもとはちょっと違った前菜になります。 焼いた状態でバゲットに挟んでサンドイッチにしていただくのも◎ 使用しているパンチェッタは、製造元が自社製造している無塩せきパンチェッタです。 無塩せきとは「発色剤を使用しないで製造する」こと。 手間と時間はかかりますが、丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ モルビエ AOCの詳細 名 称 モルビエ AOC 内 容 約300g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ モルビエ AOCについて 昔、農家が自家用で食べるために残った牛乳を型に流し、虫除けに炭の煤をしき、翌日また残った牛乳をながして固めて作ったといわれるコンテ地方、モルビエ村のチーズです。AOC取得のチーズです。いまは伝統的な形を模して作られています。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 コンテチーズ モルビエ 口コミを読む
5点 レビュー件数:1件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ モルビエ AOCの詳細 名 称 モルビエ AOC 内 容 約300g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 フランス サヴォワ産 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ モルビエ AOCについて 昔、農家が自家用で食べるために残った牛乳を型に流し、虫除けに炭の煤をしき、翌日また残った牛乳をながして固めて作ったといわれるコンテ地方、モルビエ村のチーズです。AOC取得のチーズです。いまは伝統的な形を模して作られています。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 コンテチーズ モルビエ 口コミを読む