トップ ＞ 男の台所 【食品】7ページ目 口コミ・評判
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500gの詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500g 内 容 約500g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 イタリア ピエモンテ 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500gについて スローフード発祥の地、ピエモンテが誇る青かびチーズです。 イタリア産ブルーチーズ『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』は、青カビもしっかりと入っていて、 ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩分は控え目の為、 マイルドに感じられます。 ゴルゴンゾーラの食べ方 そのままでもおいしくいただけますが、料理にも幅広く使えるチーズです。 生クリームで伸ばすだけで風味とコクのあるパスタやリソット、ステーキのソースが作れます。 ワインは甘めの白ワインかフルーティーな赤が合います。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約500g 不定貫口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500gの詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500g 内 容 約500g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 イタリア ピエモンテ 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500gについて スローフード発祥の地、ピエモンテが誇る青かびチーズです。 イタリア産ブルーチーズ『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』は、青カビもしっかりと入っていて、 ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩分は控え目の為、 マイルドに感じられます。 ゴルゴンゾーラの食べ方 そのままでもおいしくいただけますが、料理にも幅広く使えるチーズです。 生クリームで伸ばすだけで風味とコクのあるパスタやリソット、ステーキのソースが作れます。 ワインは甘めの白ワインかフルーティーな赤が合います。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約500g 不定貫口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ルスティック ブリーの詳細 名 称 ブリー 内 容 3Kg（直径：34cm、厚さ：4.5cm） タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス メーカー ルスティック 輸入者 有限会社エフアールマーケッティング東京都港区三田 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 他の商品との同梱ができません。 フランス産 白かびチーズ ルスティック ブリーについて 世界最大のブリーチーズメーカーCF＆R社が、「安心で安全に、AOCチーズ並みの味をお届けする」ということをコンセプトにしたブランドが「ルスティック」。 丸い木箱を開けると、赤いギンガムチェックに包まれた真っ白いチーズが現れます。 チーズの重さは大容量の3Kg。 舌触りはなめらかで、もっちりとろんとした触感。 塩加減もほどよくて、ミルクの甘みが口いっぱいに広がる、バランスの良い仕上がりです。 加熱するととろとろになりますので、 ピザのトッピングとして贅沢に使ったり、 パスタのソースににしたり。 バゲッットに生ハム、ブリー、ルッコラをはさんだカフェ風サンドイッチ も美味しいです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日「3Kgっていうのはどれだけ大きいんだ！！♪」 「やっぱりチーズは切りたてが美味しい！」と思ったら、丸ごとホールを大人買い。 だけど価格は小ぶりのAOCチーズなみ。 世界最大のブリーチーズメーカーCF＆R社が、「安心で安全に、AOCチーズ並みの味をお届けする」ということをコンセプトにしたブランドが「ルスティック」。 丸い木箱を開けると、赤いギンガムチェックに包まれた真っ白いチーズが現れます。 チーズの重さは約3Kg。 “これがあればしばらくチーズは買わなくていいんじゃないかな”というくらいの大きさです。 チーズ好きのあなたならもうご存じの事と思いますが、「AOC認定のブリーチーズ」というのは諸事情あってお値段高めなんです。 大事なパーティでもないかぎり、そいつを丸ごと1個買うっていうのはちょっと勇気がいるというもの。ですが、このブルーチーズなら大丈夫。 「でもね、1番の決め手はやっぱりお味でしょう？」 そう。肝心なのはお味です。 CF＆R社がブリーチーズメーカーのプライドをかけて作っているこのチーズ、味はAOCチーズに負けてはいません。 舌触りはなめらかで、もっちりとろんとした触感。 塩加減もほどよくて、ミルクの甘みが口いっぱいに広がる、バランスの良い仕上がりです。 白カビチーズ独特の匂いもきつくありませんので、どなたにもお気に召していただけるはず。 それでもやっぱり白カビの匂いが気になる、ということでしたら「白い皮の部分をはずして」召し上がってください。 もちろん白い皮の部分も食べられますが、好きでなかったら外して食べてもよいのです。 (フランスでもそういう風に召し上がる方もいるのですって） 冷蔵庫に保管しておいて、食べる一時間前くらいに（夏場は短く）常温に置くようにすると中身がとろぉりクリーミーになります。 ブルゴーニュのワインなどと一緒にそのまま楽しんでいただくのもオススメですが、 お料理にも惜しみなくお使いください。（だって3Kgありますから） 加熱するととろとろになりますので、 ピザのトッピングとして贅沢に使ったり、 パスタのソースににしたり。 バゲッットに生ハム、ブリー、ルッコラをはさんだカフェ風サンドイッチ も美味しいです。 ブリーは本当に幅広いシーンでお使いいただけます。 朝のレシピ： くるみ入りのパンにブリーチーズを乗せてオーブントースターで焼いてみました。ちょっと加熱するとこんなにとろとろです。 焼き上がりにはちみつをたらして、 忙しい朝の元気の出る朝食に。 夜のレシピ： ブリーチーズとフルーツはとても相性よし。 リンゴとブリーチーズのサラダはいかがでしょう。ドレッシングはオレンジドレッシング。 仕上げにナッツやクルミをぱらぱらとかけてアクセントに。 ワインにぴったりなおしゃれな1品になります。こういうのバルで出てきそうじゃないですか？ ※オレンジドレッシングの作り方 オレンジジュース 大さじ2、ビネガー（又はレモン汁） 大さじ1／2 オリーブオイル 大さじ1、塩 適量を混ぜる。 みんなで集まってのパーティの時は、このまま切らずにテーブルに置いて、それぞれが好きなだけナイフを入れてお召し上がりください。 可愛い木箱に入っているのでそのままでサマになります。 一応「訳あり」って事になってますが…… ところで、このチーズ一応「訳あり」って事になってます。 どこが訳ありなの？ってよく聞かれるのですが、 味、賞味期限、パッケージの汚れ破れ、すべて問題ありません。 実は船便で到着したチーズなのです。 船便は空輸便よりも運賃が安いので、ほかのブリーチーズより断然お買得価格でお買い求めいただける、という訳なのです。 ですから、本当は全然訳なしのチーズなんです。たくさん召し上がってくださね。 ※お届けするのは木箱入りではなく、フィルム包装の商品となります。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ルスティック ブリーの詳細 名 称 ブリー 内 容 3Kg（直径：34cm、厚さ：4.5cm） タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス メーカー ルスティック 輸入者 有限会社エフアールマーケッティング東京都港区三田 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 他の商品との同梱ができません。 フランス産 白かびチーズ ルスティック ブリーについて 世界最大のブリーチーズメーカーCF＆R社が、「安心で安全に、AOCチーズ並みの味をお届けする」ということをコンセプトにしたブランドが「ルスティック」。 丸い木箱を開けると、赤いギンガムチェックに包まれた真っ白いチーズが現れます。 チーズの重さは大容量の3Kg。 舌触りはなめらかで、もっちりとろんとした触感。 塩加減もほどよくて、ミルクの甘みが口いっぱいに広がる、バランスの良い仕上がりです。 加熱するととろとろになりますので、 ピザのトッピングとして贅沢に使ったり、 パスタのソースににしたり。 バゲッットに生ハム、ブリー、ルッコラをはさんだカフェ風サンドイッチ も美味しいです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日「3Kgっていうのはどれだけ大きいんだ！！♪」 「やっぱりチーズは切りたてが美味しい！」と思ったら、丸ごとホールを大人買い。 だけど価格は小ぶりのAOCチーズなみ。 世界最大のブリーチーズメーカーCF＆R社が、「安心で安全に、AOCチーズ並みの味をお届けする」ということをコンセプトにしたブランドが「ルスティック」。 丸い木箱を開けると、赤いギンガムチェックに包まれた真っ白いチーズが現れます。 チーズの重さは約3Kg。 “これがあればしばらくチーズは買わなくていいんじゃないかな”というくらいの大きさです。 チーズ好きのあなたならもうご存じの事と思いますが、「AOC認定のブリーチーズ」というのは諸事情あってお値段高めなんです。 大事なパーティでもないかぎり、そいつを丸ごと1個買うっていうのはちょっと勇気がいるというもの。ですが、このブルーチーズなら大丈夫。 「でもね、1番の決め手はやっぱりお味でしょう？」 そう。肝心なのはお味です。 CF＆R社がブリーチーズメーカーのプライドをかけて作っているこのチーズ、味はAOCチーズに負けてはいません。 舌触りはなめらかで、もっちりとろんとした触感。 塩加減もほどよくて、ミルクの甘みが口いっぱいに広がる、バランスの良い仕上がりです。 白カビチーズ独特の匂いもきつくありませんので、どなたにもお気に召していただけるはず。 それでもやっぱり白カビの匂いが気になる、ということでしたら「白い皮の部分をはずして」召し上がってください。 もちろん白い皮の部分も食べられますが、好きでなかったら外して食べてもよいのです。 (フランスでもそういう風に召し上がる方もいるのですって） 冷蔵庫に保管しておいて、食べる一時間前くらいに（夏場は短く）常温に置くようにすると中身がとろぉりクリーミーになります。 ブルゴーニュのワインなどと一緒にそのまま楽しんでいただくのもオススメですが、 お料理にも惜しみなくお使いください。（だって3Kgありますから） 加熱するととろとろになりますので、 ピザのトッピングとして贅沢に使ったり、 パスタのソースににしたり。 バゲッットに生ハム、ブリー、ルッコラをはさんだカフェ風サンドイッチ も美味しいです。 ブリーは本当に幅広いシーンでお使いいただけます。 朝のレシピ： くるみ入りのパンにブリーチーズを乗せてオーブントースターで焼いてみました。ちょっと加熱するとこんなにとろとろです。 焼き上がりにはちみつをたらして、 忙しい朝の元気の出る朝食に。 夜のレシピ： ブリーチーズとフルーツはとても相性よし。 リンゴとブリーチーズのサラダはいかがでしょう。ドレッシングはオレンジドレッシング。 仕上げにナッツやクルミをぱらぱらとかけてアクセントに。 ワインにぴったりなおしゃれな1品になります。こういうのバルで出てきそうじゃないですか？ ※オレンジドレッシングの作り方 オレンジジュース 大さじ2、ビネガー（又はレモン汁） 大さじ1／2 オリーブオイル 大さじ1、塩 適量を混ぜる。 みんなで集まってのパーティの時は、このまま切らずにテーブルに置いて、それぞれが好きなだけナイフを入れてお召し上がりください。 可愛い木箱に入っているのでそのままでサマになります。 一応「訳あり」って事になってますが…… ところで、このチーズ一応「訳あり」って事になってます。 どこが訳ありなの？ってよく聞かれるのですが、 味、賞味期限、パッケージの汚れ破れ、すべて問題ありません。 実は船便で到着したチーズなのです。 船便は空輸便よりも運賃が安いので、ほかのブリーチーズより断然お買得価格でお買い求めいただける、という訳なのです。 ですから、本当は全然訳なしのチーズなんです。たくさん召し上がってくださね。 ※お届けするのは木箱入りではなく、フィルム包装の商品となります。口コミを読む
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滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏 内臓付きの詳細 名 称 近江黒鶏 (おうみくろどり) 中抜き丸鶏 内臓付き（心臓、肝臓、砂肝） ※内臓は、別パックにて同梱 内 容 約2.4Kg～ 原材料 近江黒鶏 産 地 滋賀県 販売者 株式会社シガポートリー滋賀県甲賀市水口町三大寺1277 出荷について 12:00までの注文を翌日出荷 ※ 水・土・日・祝日は休業日 賞味期限 出荷後3日 保存方法 冷蔵保存 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき 近江黒鶏のみ 同梱可 決済方法 代引き 不可 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏について ◎開放鶏舎・平飼い。 太陽の光や風を感じる開放鶏舎で平飼いで飼育。 アニマルウエルフェアに配慮し、ストレスのない健康な鶏に育てています。 ◎ゆったり飼育 十分に運動のできるスペースを確保する為に、鶏に数を詰め込みすぎないゆったり飼育をしています。 ◎ゆっくり飼育 一般のブロイラーよりも長い期間（95日前後）飼育します。 ◎独自の指定配合飼料で飼育 栄養に配慮した指定配合飼料を与える事で、低脂肪・高タンパクの栄養豊富な鶏肉になります。 抗生物質は使用していません。 ◎飼育から加工まで一貫体制 飼育から解体パック詰めまでの工程を、同じ組織の中で行っています。 解体処理は熟練した職人の手作業で一羽づつ丁寧に行い、無駄のない、見た目も綺麗な商品に仕上げています。 ◎肉質・味わい 適度な歯ごたえのある肉質で、臭みがなく、鶏本来の旨味があります。 シンプルな調理で美味しくいただける鶏肉です。 おすすめの召し上がり方 ローストチキン チキンソテー 焼き鳥 鍋 しゃぶしゃぶ 唐揚げ シチュー、カレー 炒め物 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏の特徴 長期飼育（95日前後） 平飼い、解放鶏舎 鶏舎内の鶏の数を減らした、ゆったり飼育 アニマルウェルフェアに配慮 ストレスなく育てる 自社農場でひよこから飼育 抗生物質不使用 指定配合飼料にて飼育 鶏肉は熟練の職人が手作業で切り分け 解体からパック詰めまで自社工場で行う 低脂肪、筋肉質な肉質 肉に臭みが少ない 鶏本来の旨味がある 噛むほどにジューシーな味わい おすすめ利用シーン ディナー、おもてなし、お正月、クリスマス、ホームパーティー、女子会、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。 生産者は、株式会社シガポートリー。 大自然に恵まれたどこか懐かしい里山の風景が広がる中、光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。 ヒナの受け入れから加工まで、 すべての過程に熟練の職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。 一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。 毎日の食卓を「丁寧で豊かなものにしたい」そんなあなたにおすすめいたします。 1．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育 ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守ります。 鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。 十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。 飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。 2．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない 「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。 カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。 3．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある 健康に気遣った飼料を食べ、運動をしながらゆっくり育った鶏は筋肉質。 脂肪が少なく、良質なタンパク質やビタミンA・Eなど、多くの栄養成分が含まれています。 色合いも鮮やかな鶏肉には地鶏ならではの適度な歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな鶏本来の旨味が広がります。 4．生産から処理までの一貫体制 加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。 品質を見極め、個体差に応じて包丁の入れ方を変えるなど、素材を最大限に生かしたきれいで無駄のない食肉加工を行っています。 生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。 臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒などシンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。 ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。 株式会社シガポートリーよりお届けいたします。 シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。 ◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。 又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。 ※近江黒鶏のみ 同梱ができます。 ◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。 2箱以上で発送する場合は、 ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。 ◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「商品についてのお問い合わせ」ボタン、又は お電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。 近江黒鶏のラインナップ 近江黒鶏 中抜き丸鶏内臓付き 一羽 約2.4Kg～ 内臓付き 別パックにて同梱 価格：約4,621円 近江黒鶏 中抜き丸鶏一羽 約2.3Kg～ 内臓無し 価格：約4,447円 近江黒鶏 ガラ一羽 約300g 近江黒鶏との同梱専用商品 価格：162円 近江黒鶏 正肉一羽セット内臓付き 約1.2Kg 内臓付き 同じパックに同梱 価格：約4,088円 近江黒鶏 正肉一羽セット約1.1Kg 内臓無し 価格：約3,747円 近江黒鶏 解体肉一羽セット約1.4Kg 内臓・手羽元・手羽先付き 価格：約4,082円口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏 内臓付きの詳細 名 称 近江黒鶏 (おうみくろどり) 中抜き丸鶏 内臓付き（心臓、肝臓、砂肝） ※内臓は、別パックにて同梱 内 容 約2.4Kg～ 原材料 近江黒鶏 産 地 滋賀県 販売者 株式会社シガポートリー滋賀県甲賀市水口町三大寺1277 出荷について 12:00までの注文を翌日出荷 ※ 水・土・日・祝日は休業日 賞味期限 出荷後3日 保存方法 冷蔵保存 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき 近江黒鶏のみ 同梱可 決済方法 代引き 不可 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏について ◎開放鶏舎・平飼い。 太陽の光や風を感じる開放鶏舎で平飼いで飼育。 アニマルウエルフェアに配慮し、ストレスのない健康な鶏に育てています。 ◎ゆったり飼育 十分に運動のできるスペースを確保する為に、鶏に数を詰め込みすぎないゆったり飼育をしています。 ◎ゆっくり飼育 一般のブロイラーよりも長い期間（95日前後）飼育します。 ◎独自の指定配合飼料で飼育 栄養に配慮した指定配合飼料を与える事で、低脂肪・高タンパクの栄養豊富な鶏肉になります。 抗生物質は使用していません。 ◎飼育から加工まで一貫体制 飼育から解体パック詰めまでの工程を、同じ組織の中で行っています。 解体処理は熟練した職人の手作業で一羽づつ丁寧に行い、無駄のない、見た目も綺麗な商品に仕上げています。 ◎肉質・味わい 適度な歯ごたえのある肉質で、臭みがなく、鶏本来の旨味があります。 シンプルな調理で美味しくいただける鶏肉です。 おすすめの召し上がり方 ローストチキン チキンソテー 焼き鳥 鍋 しゃぶしゃぶ 唐揚げ シチュー、カレー 炒め物 滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏の特徴 長期飼育（95日前後） 平飼い、解放鶏舎 鶏舎内の鶏の数を減らした、ゆったり飼育 アニマルウェルフェアに配慮 ストレスなく育てる 自社農場でひよこから飼育 抗生物質不使用 指定配合飼料にて飼育 鶏肉は熟練の職人が手作業で切り分け 解体からパック詰めまで自社工場で行う 低脂肪、筋肉質な肉質 肉に臭みが少ない 鶏本来の旨味がある 噛むほどにジューシーな味わい おすすめ利用シーン ディナー、おもてなし、お正月、クリスマス、ホームパーティー、女子会、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物、お中元、お歳暮2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。 生産者は、株式会社シガポートリー。 大自然に恵まれたどこか懐かしい里山の風景が広がる中、光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。 ヒナの受け入れから加工まで、 すべての過程に熟練の職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。 一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。 毎日の食卓を「丁寧で豊かなものにしたい」そんなあなたにおすすめいたします。 1．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育 ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守ります。 鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。 十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。 飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。 2．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない 「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。 カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。 3．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある 健康に気遣った飼料を食べ、運動をしながらゆっくり育った鶏は筋肉質。 脂肪が少なく、良質なタンパク質やビタミンA・Eなど、多くの栄養成分が含まれています。 色合いも鮮やかな鶏肉には地鶏ならではの適度な歯ごたえがあり、噛むほどにジューシーな鶏本来の旨味が広がります。 4．生産から処理までの一貫体制 加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。 品質を見極め、個体差に応じて包丁の入れ方を変えるなど、素材を最大限に生かしたきれいで無駄のない食肉加工を行っています。 生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。 臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒などシンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。 ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。 株式会社シガポートリーよりお届けいたします。 シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。 ◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。 又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。 ※近江黒鶏のみ 同梱ができます。 ◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。 2箱以上で発送する場合は、 ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。 ◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「商品についてのお問い合わせ」ボタン、又は お電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。 近江黒鶏のラインナップ 近江黒鶏 中抜き丸鶏内臓付き 一羽 約2.4Kg～ 内臓付き 別パックにて同梱 価格：約4,621円 近江黒鶏 中抜き丸鶏一羽 約2.3Kg～ 内臓無し 価格：約4,447円 近江黒鶏 ガラ一羽 約300g 近江黒鶏との同梱専用商品 価格：162円 近江黒鶏 正肉一羽セット内臓付き 約1.2Kg 内臓付き 同じパックに同梱 価格：約4,088円 近江黒鶏 正肉一羽セット約1.1Kg 内臓無し 価格：約3,747円 近江黒鶏 解体肉一羽セット約1.4Kg 内臓・手羽元・手羽先付き 価格：約4,082円口コミを読む
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赤ワインビネガーの詳細 名 称 ペルシュロン赤ワインビネガー 内 容 500ml 原産国 フランス 原材料 赤ワイン、酸化防止剤(亜流酸塩) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます 赤ワインビネガーについて フランスの赤ワインから作られ、通常より長い2ヶ月以上の樽熟成を経ています。 酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。 ドレッシングをなじめ、あらゆる料理にお使いいただけます。 原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。 ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。 赤ワインビネガーの特徴 酸味がまろやか 輝きのある深紅の色 深い味わい いろいろな料理に使える 酸度は7.0% おすすめの使い方 ドレッシング 羊肉・タンなどの肉料理に 肉の煮込み料理に 紫キャベツのマリネ ステーキソースに おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、おもてなし、パーティフランスが誇る名品ペルシュロン 赤ワインビネガー 500ml口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 赤ワインビネガーの詳細 名 称 ペルシュロン赤ワインビネガー 内 容 500ml 原産国 フランス 原材料 赤ワイン、酸化防止剤(亜流酸塩) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます 赤ワインビネガーについて フランスの赤ワインから作られ、通常より長い2ヶ月以上の樽熟成を経ています。 酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。 ドレッシングをなじめ、あらゆる料理にお使いいただけます。 原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。 ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。 赤ワインビネガーの特徴 酸味がまろやか 輝きのある深紅の色 深い味わい いろいろな料理に使える 酸度は7.0% おすすめの使い方 ドレッシング 羊肉・タンなどの肉料理に 肉の煮込み料理に 紫キャベツのマリネ ステーキソースに おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、おもてなし、パーティフランスが誇る名品ペルシュロン 赤ワインビネガー 500ml口コミを読む
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グレープ・シード（葡萄の種）オイル ルブラン社製 の詳細 名 称 グレープ・シードオイル 内 容 500ml 原材料 葡萄の種 原産国 フランス 輸入者 株式会社 アルカン東京都中央区蠣殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱しないでおいしく召し上がれます 保存方法 常温保存開封後は冷暗所にて保存、お早めにお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 グレープ・シードオイル ルブラン社製 について フランスの銘品と呼ばれるルブラン社製品。世界中の有名レストランが使用しています。 ぶどうの種に含まれる油を搾油。緑がかった黄色で味はデリケート。 チコリなどの葉野菜にそのまま軽く振ってとか、ドレッシングの油等、酸化しにくく、フォンデュー・ブルギニオンやマヨネーズ、ケーキの生地に向いてます。 保存はいわゆる冷暗所にて。 グレープ・シードオイル ルブラン社製 フランスの銘品 ワインを作った葡萄の種から抽出 世界の有名レストラン御用達 栄養成分が豊富 必須脂肪酸オメガ6 リノール酸を含むオイル 加熱しないでそのまま食べるオイル サラダやデザートに グレープ・シードオイルに成分や栄養 グレープシードオイルはぶどうの種から抽出されます。 ワインの蒸留後の残ったブドウの種を、洗浄し乾燥させ、細かく挽かれて圧搾されます。 種子には13%ほどしか油が含まれていないため、低温では圧搾できないので、高温圧搾法で抽出されます。 食物から摂らなければならない必須脂肪酸であるオメガ6系のリノール酸が7割程含まれています。 加熱すると失われる成分ですので、ドレッシングやソースなどのお料理にお使いください。 LEBLANC ルブラン社 1878円に創業し、代々伝統的な職人芸を守り抜いてきたオイルの 老舗メーカーです。 かつて地方においては各農家が自作のなためやクルミ、ヒマワリの種などから搾ってオイルを製造していました。 ルブランではその昔ながらの伝統的製法を守り、原料の過日、種子の選別から製造、出荷まで一貫した家内工業による手作りnよって、昔のような 風味・味を残した逸品と評されオイルを作り続けているのです。フランスが誇る名品・ルブラン社の手作り グレープ・シードオイル 500ml口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 グレープ・シード（葡萄の種）オイル ルブラン社製 の詳細 名 称 グレープ・シードオイル 内 容 500ml 原材料 葡萄の種 原産国 フランス 輸入者 株式会社 アルカン東京都中央区蠣殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱しないでおいしく召し上がれます 保存方法 常温保存開封後は冷暗所にて保存、お早めにお召し上がりください。 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 グレープ・シードオイル ルブラン社製 について フランスの銘品と呼ばれるルブラン社製品。世界中の有名レストランが使用しています。 ぶどうの種に含まれる油を搾油。緑がかった黄色で味はデリケート。 チコリなどの葉野菜にそのまま軽く振ってとか、ドレッシングの油等、酸化しにくく、フォンデュー・ブルギニオンやマヨネーズ、ケーキの生地に向いてます。 保存はいわゆる冷暗所にて。 グレープ・シードオイル ルブラン社製 フランスの銘品 ワインを作った葡萄の種から抽出 世界の有名レストラン御用達 栄養成分が豊富 必須脂肪酸オメガ6 リノール酸を含むオイル 加熱しないでそのまま食べるオイル サラダやデザートに グレープ・シードオイルに成分や栄養 グレープシードオイルはぶどうの種から抽出されます。 ワインの蒸留後の残ったブドウの種を、洗浄し乾燥させ、細かく挽かれて圧搾されます。 種子には13%ほどしか油が含まれていないため、低温では圧搾できないので、高温圧搾法で抽出されます。 食物から摂らなければならない必須脂肪酸であるオメガ6系のリノール酸が7割程含まれています。 加熱すると失われる成分ですので、ドレッシングやソースなどのお料理にお使いください。 LEBLANC ルブラン社 1878円に創業し、代々伝統的な職人芸を守り抜いてきたオイルの 老舗メーカーです。 かつて地方においては各農家が自作のなためやクルミ、ヒマワリの種などから搾ってオイルを製造していました。 ルブランではその昔ながらの伝統的製法を守り、原料の過日、種子の選別から製造、出荷まで一貫した家内工業による手作りnよって、昔のような 風味・味を残した逸品と評されオイルを作り続けているのです。フランスが誇る名品・ルブラン社の手作り グレープ・シードオイル 500ml口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテ チーズ 18ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 18カ月 内 容 約500g～570g タイプ セミハード 乳 種 牛（モンベリアード牛） 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 (株)ノーザンエキスプレス東京都品川区上大崎 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存（10℃以下） 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 コンテ チーズ 18ヶ月熟成について 優しいミルクの甘みが感じられるクセのない穏やかな味わい。 生地はしなやかでしっとりとした舌触り。 口どけが良く、ナッツのような香りと甘やかな風味が広がります。 コンテチーズ 18ヶ月熟成の召し上がり方 おつまみ、朝食、おやつ バゲットに挟んでサンドイッチ サラダのトッピング パンに乗せて、チーズトースト 薄くスライスしてスープのトッピング グラタンなどのオーブン料理 チーズフォンデュ オニオングラタンスープ コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色 モンベリアード牛の乳のみを使用 熟成期間、季節等により、味わいが異なる セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。 豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。 フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。 添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。 一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なる コンテに使われるのは、モンベリアード種 （又はフレンチ・シメンタール種） の生乳のみ。 牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。 このようなエサの違いにより 「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られる コンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。 チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、 熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。 （※画像提供：コンテチーズ生産者協会） コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） 熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する （※画像提供：コンテチーズ生産者協会） コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。 フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、 コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴 ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。 しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴 旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴 組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。 香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合 ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。 スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。 加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。 又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。 薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合 ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。 約30分位前に冷蔵庫から出して、 食べる直前に 少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。 ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。 ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 コンテ チーズ 18ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 18カ月 内 容 約500g～570g タイプ セミハード 乳 種 牛（モンベリアード牛） 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 (株)ノーザンエキスプレス東京都品川区上大崎 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存（10℃以下） 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 コンテ チーズ 18ヶ月熟成について 優しいミルクの甘みが感じられるクセのない穏やかな味わい。 生地はしなやかでしっとりとした舌触り。 口どけが良く、ナッツのような香りと甘やかな風味が広がります。 コンテチーズ 18ヶ月熟成の召し上がり方 おつまみ、朝食、おやつ バゲットに挟んでサンドイッチ サラダのトッピング パンに乗せて、チーズトースト 薄くスライスしてスープのトッピング グラタンなどのオーブン料理 チーズフォンデュ オニオングラタンスープ コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色 モンベリアード牛の乳のみを使用 熟成期間、季節等により、味わいが異なる セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。 豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。 フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。 添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。 一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。 1．搾乳の季節毎に味わいが異なる コンテに使われるのは、モンベリアード種 （又はフレンチ・シメンタール種） の生乳のみ。 牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。 このようなエサの違いにより 「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。 2．酪農家と職人達の技術のリレーで作られる コンテ1玉の重量は約40Kg。そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。 1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。 チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管（前熟成）された後、 熟成士よって熟成されます。 1玉、直径：約60cm、重量：約40Kg。 （※画像提供：コンテチーズ生産者協会） コンテ職人によるチーズ作り（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） 熟成士による熟成（※画像提供：コンテチーズ生産者協会） このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。 3．熟成期間によって、食感や風味が変化する （※画像提供：コンテチーズ生産者協会） コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。 フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、 コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。 ◎8ヶ月熟成のコンテの特徴 ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。 しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。 ◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴 旨味が増したコクのある味わい。栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。 ◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴 組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。 香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。 1．熟成の若い（12ヶ月未満）のコンテの場合 ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。 スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。 加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。 又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。 薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。 2．長期熟成のコンテの場合 ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成（12ヶ月以上）がおすすめです。 約30分位前に冷蔵庫から出して、 食べる直前に 少し厚め（5～8mm）にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。 ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。 ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 2022年8月現在、現地加工の入荷が未定のため、国内カット加工（アルミ包装）の商品をお届けさせていただきます。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールの詳細 名 称 フルムダンベール 内 容 150g タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールについて ロックホールと人気を二分する代表的なブルーチーズです。 フルム・ダンベールはフランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方がふるさとの大変歴史あるチーズです。 古代ローマ時代から作られていた、という伝説があり生産者たちからは「高貴なブルーチーズ」とも呼ばれています。 平べったい円盤形のチーズが多い中、フルム・ダンベールは直径13cm、高さ20cmの背が高い円筒形をしています。 しかし、日本では半月型にカットされパック詰めされて売られることが多いので、あまり丸のままの姿を見かけることはないでしょう。 外皮には白や赤みがかったカビが生えていますが、体には無害です。中はアオカビがみっしりと生えていますが、その外見とは裏腹に青カビ独特のピリッとした刺激は少なく塩味もマイルドで食べやすいチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日聖地オーヴェルニュより、一度は味わいたい高貴なブルーチーズ、フルム・ダンベール。あなたの料理に、驚きと深みを与える味わいです。初めてでも安心、マイルドな塩味と独特の美味しさが広がります。皇帝たちも愛した伝統の味、きっとあなたもトリコになるはず 青カビは多めですが、辛さや刺激が少なく、おだやかな味わい。ドライフルーツやクルミとの相性が素晴らしい「フルムダンベール」は無殺菌乳で作られます。口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 2022年8月現在、現地加工の入荷が未定のため、国内カット加工（アルミ包装）の商品をお届けさせていただきます。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールの詳細 名 称 フルムダンベール 内 容 150g タイプ 青カビチーズ（ブルーチーズ） 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールについて ロックホールと人気を二分する代表的なブルーチーズです。 フルム・ダンベールはフランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方がふるさとの大変歴史あるチーズです。 古代ローマ時代から作られていた、という伝説があり生産者たちからは「高貴なブルーチーズ」とも呼ばれています。 平べったい円盤形のチーズが多い中、フルム・ダンベールは直径13cm、高さ20cmの背が高い円筒形をしています。 しかし、日本では半月型にカットされパック詰めされて売られることが多いので、あまり丸のままの姿を見かけることはないでしょう。 外皮には白や赤みがかったカビが生えていますが、体には無害です。中はアオカビがみっしりと生えていますが、その外見とは裏腹に青カビ独特のピリッとした刺激は少なく塩味もマイルドで食べやすいチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日聖地オーヴェルニュより、一度は味わいたい高貴なブルーチーズ、フルム・ダンベール。あなたの料理に、驚きと深みを与える味わいです。初めてでも安心、マイルドな塩味と独特の美味しさが広がります。皇帝たちも愛した伝統の味、きっとあなたもトリコになるはず 青カビは多めですが、辛さや刺激が少なく、おだやかな味わい。ドライフルーツやクルミとの相性が素晴らしい「フルムダンベール」は無殺菌乳で作られます。口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 1/4カット 内 容 500-750g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリードモーについて 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 生まれ故郷はパリの東、セーヌ エ マルヌ県のブリ地方です。パリの人口増加に伴って、 原料乳の確保が難しくなったブリ生産者たちはミルクを求めてロレーヌ圏ムーズ県へと引っ越ししました。 小規模でも自分たちの納得した商品を世に送り出したいと家族で力を合わせて製造から熟成まで自らの手で行い、 誇り高くビジネスを広げてきたドンジェ社ならではの高品質なブリーチーズです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 白カビのチーズ ブリー ド モー 1/4カット口コミを読む
1点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 1/4カット 内 容 500-750g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス 輸入者 アルカン株式会社東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリードモーについて 数々の逸話と華々しいコンクール受賞には確かな品質の継承があります。 上品で繊細、香りと味わいのバランスが素晴らしいチーズです。 真っ白な表皮は熟成とともに赤茶色に変化し、切り口から中の生地が流れ出るほどになります。 シャンパーニュや上質の白ワインとどうぞ。 生まれ故郷はパリの東、セーヌ エ マルヌ県のブリ地方です。パリの人口増加に伴って、 原料乳の確保が難しくなったブリ生産者たちはミルクを求めてロレーヌ圏ムーズ県へと引っ越ししました。 小規模でも自分たちの納得した商品を世に送り出したいと家族で力を合わせて製造から熟成まで自らの手で行い、 誇り高くビジネスを広げてきたドンジェ社ならではの高品質なブリーチーズです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 白カビのチーズ ブリー ド モー 1/4カット口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
ベイクアップ ミニクロワッサン 25gの詳細 名 称 ベイクアップ クロワッサン（パン生地） 内 容 1個 25g × 200個 箱サイズ 40x30x14Cm 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約20分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ベイクアップ クロワッサンについて フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ◎ベイクアップシリーズの特徴 ・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 ・焼成しながら発酵します。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大1箱、1梱包で発送となり、2箱目からは送料別途かかります。 Innovative product which requires no proving. Poving takes place in the oven while being baked. Easy handling:Just put in the oven straight from freezer. ベイクアップ クロワッサンの特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さすぎない25g フランス産バター100%仕様 フランス直輸入の本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェお家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。 いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？ それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。 1番の特徴は、生地が平たい事。冷凍庫のスペースをとりません。 こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。 もちろんお味のほうもお墨付き。ホテルのカフェやレストランで使われるプロ仕様です。 通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されるので、冷凍庫の中でかさばるという欠点がありました。 ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。 その為、生地が平たく、冷凍庫の中でかさばりません。 1．メーカー独自技術で、平たい形状 2．良質な材料だけを厳選して使っています イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。 ショートニングやマーガリンなどは使用していません。 小麦粉も厳選した上質な物を使っています。 3．甘すぎないので、アレンジもしやすい。 焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。 クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。 焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。 「ベイクアップ冷凍パン」焼き方の手順 1．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。 2．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。 3．180℃に余熱したオーブンで約20分焼成。 4．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 ベイクアップ ミニクロワッサン 25gの詳細 名 称 ベイクアップ クロワッサン（パン生地） 内 容 1個 25g × 200個 箱サイズ 40x30x14Cm 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約20分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ベイクアップ クロワッサンについて フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ◎ベイクアップシリーズの特徴 ・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 ・焼成しながら発酵します。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大1箱、1梱包で発送となり、2箱目からは送料別途かかります。 Innovative product which requires no proving. Poving takes place in the oven while being baked. Easy handling:Just put in the oven straight from freezer. ベイクアップ クロワッサンの特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さすぎない25g フランス産バター100%仕様 フランス直輸入の本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェお家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。 いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？ それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。 1番の特徴は、生地が平たい事。冷凍庫のスペースをとりません。 こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。 もちろんお味のほうもお墨付き。ホテルのカフェやレストランで使われるプロ仕様です。 通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されるので、冷凍庫の中でかさばるという欠点がありました。 ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。 その為、生地が平たく、冷凍庫の中でかさばりません。 1．メーカー独自技術で、平たい形状 2．良質な材料だけを厳選して使っています イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。 ショートニングやマーガリンなどは使用していません。 小麦粉も厳選した上質な物を使っています。 3．甘すぎないので、アレンジもしやすい。 焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。 クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。 焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。 「ベイクアップ冷凍パン」焼き方の手順 1．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。 2．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。 3．180℃に余熱したオーブンで約20分焼成。 4．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:2件
殻付きエスカルゴ 業務用30個入り の詳細 名 称 冷凍エスカルゴ 内 容 エスカルゴ30個 原材料 エスカルゴ肉（ルーマニア、リトアニア、その他）、パター、パセリ、ガーリック、食塩、エシャロット、香辛料 原産国 フランス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理しえ召し上がりください。 オーブントースターで5分～10分 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 殻付きエスカルゴ escargot について ビストロ定番料理でもあるエスカルゴ料理、 フランス料理の代表の一つ［ガーリックバター入りエスカルゴ］はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。もともとは、フランスの家庭料理として季節の料理として、食されていましたが、缶詰や冷凍技術の発展により、12月のクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。この商品は、すでにボイルしたエスカルゴの剥き身とガーリックや香草をきかせたガーリックバターを殻につめたもので、オーブントースターや魚焼き機でもお手軽に調理できます。ワインに合う ブルゴーニュ風バターをクラシック種のエスカルゴにつめた伝統的料理”エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）” 200℃のオーブンで10分ほど加熱するだけでも簡単に本場の味を楽しめます。 殻付きエスカルゴの食べ方 オーブントースターやグリル（魚焼き機）を使ってもおいしく調理できます。 アルミの容器のまま冷凍のまま約10分で、ガーリックバター「ブルギニヨンバター」の香りいっぱいに出来上がります。ままテーブルへどうぞ。 バケットを添えて熱々をお召し上がりください。 殻は再度ご利用も可能です。 詰め替え用エスルゴも販売しています。 エスカルゴ escargot 雑学 古代ローマ時代より食用とされていた歴史ある料理 escargotとは日本においてはエスカルゴ料理をいうがカタツムリである フランスでは魚屋で売られている ワイン煮やトマトソース煮、またはパイ包み、フリカセなどにも調理する 淡白でクセが少ない味わいはサザエのようでもある 白ワインなら一般的な酸味豊かなシャブリ 赤ワインならエスカルゴバターのパセリの風味と合うソーヴィニヨンブラン チルドのエスカルゴは毎週金曜日に空輸便 保存性抜群♪缶詰をつかってのエスカルゴ料理 配送区分：A「エスカルゴ」はブルゴーニュ地方の郷土料理。 もともとは季節限定の料理でしたが、缶詰や冷凍技術の進歩により今では一年を通して食べられる人気料理になりました。 家庭で手軽にエスカルゴを楽しめるように、ボイルしたエスカルゴミートを、調味用のバターと一緒にエスカルゴの殻に詰めてあります。 料理人の間で「ブルギニョンバター（ブルゴーニュ風バター）」と呼ばれる、パセリやガーリックを合わせたバターは「エスカルゴに使われるバター」として知られています。 パセリがたくさん混ぜ込まれているので、色はきれいな緑色。爽やかなパセリとニンニクの香りが食欲をそそります。 エスカルゴをこのバターと一緒にグリルしたお料理が「ブルゴーニュ風エスカルゴ」です。 このまま200℃のオーブン又は、オーブントースタで加熱すればできあがり。 加熱時間は、解凍したものなら約5分、冷凍のままなら10分程。バターがグツグツしたらできあがりです。 ガーリックの風味が効いたバターとエスカルゴのコンビネーションが絶妙にワインに合います。 熱々の殻に気をつけながらぐりんと身を取り出します。 殻に 残った美味しいソースは、是非パンにつけて 召し上がってくださいね。 茹でたじゃがいもやマッシュルームにもよく合います。 こんな本格的なエスカルゴが家で簡単にできるなんて、ちょっと感動！ いつもより特別なお料理を楽しみたい、誕生日や記念日に。殻付きエスカルゴは見栄えがしますので、お客様のおもてなしにも。 手をかけなくても贅沢な家飲みができます。ワインやビールに相性抜群！ グルメな友達やご両親にプレゼント。「高級な簡単料理」はきっと喜ばれます。 エスカルゴ専用の器（エスカルゴプレート）を使うとソースをこぼさず上手に焼けますが、エスカルゴプレートがなくても大丈夫。 塩を敷いたり、アルミホイルをくしゃくしゃにしてその上にエスカルゴを載せると安定します。 塩を敷いて安定させる アルミホイルで固定する また、タコ焼き用プレートがあれば、超簡単に、大量のエスカルゴが焼きあがります。 ぐつぐつの音と香草とガーリックバターのこうばしい香りの饗宴です。 焼きあがったエスカルゴと、フランスパン 生ハムやチーズを用意して、あとはワインがあれば 親しいお友達との楽しいパーティの始まりです。 ※ギフトにされる場合のご注意 この商品は「箱に入っておりません」。 このままプチプチなどに包み、配送用の段ボールに入れてお送りいたします。 ギフトにされる場合は「実家のご両親」や「親しい友人」など、気軽なギフトとしてのご利用をおすすめいたします。 殻付きエスカルゴのラインナップ ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ 6粒 お試しにはこちら ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ 12粒 2～4名用のオードブルに ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ 30粒 お得な大容量口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 殻付きエスカルゴ 業務用30個入り の詳細 名 称 冷凍エスカルゴ 内 容 エスカルゴ30個 原材料 エスカルゴ肉（ルーマニア、リトアニア、その他）、パター、パセリ、ガーリック、食塩、エシャロット、香辛料 原産国 フランス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理しえ召し上がりください。 オーブントースターで5分～10分 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 殻付きエスカルゴ escargot について ビストロ定番料理でもあるエスカルゴ料理、 フランス料理の代表の一つ［ガーリックバター入りエスカルゴ］はワインの世界的産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。もともとは、フランスの家庭料理として季節の料理として、食されていましたが、缶詰や冷凍技術の発展により、12月のクリスマスや春のイースターを中心に一年を通して食べられます。この商品は、すでにボイルしたエスカルゴの剥き身とガーリックや香草をきかせたガーリックバターを殻につめたもので、オーブントースターや魚焼き機でもお手軽に調理できます。ワインに合う ブルゴーニュ風バターをクラシック種のエスカルゴにつめた伝統的料理”エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンヌ（エスカルゴのブルゴーニュ風）” 200℃のオーブンで10分ほど加熱するだけでも簡単に本場の味を楽しめます。 殻付きエスカルゴの食べ方 オーブントースターやグリル（魚焼き機）を使ってもおいしく調理できます。 アルミの容器のまま冷凍のまま約10分で、ガーリックバター「ブルギニヨンバター」の香りいっぱいに出来上がります。ままテーブルへどうぞ。 バケットを添えて熱々をお召し上がりください。 殻は再度ご利用も可能です。 詰め替え用エスルゴも販売しています。 エスカルゴ escargot 雑学 古代ローマ時代より食用とされていた歴史ある料理 escargotとは日本においてはエスカルゴ料理をいうがカタツムリである フランスでは魚屋で売られている ワイン煮やトマトソース煮、またはパイ包み、フリカセなどにも調理する 淡白でクセが少ない味わいはサザエのようでもある 白ワインなら一般的な酸味豊かなシャブリ 赤ワインならエスカルゴバターのパセリの風味と合うソーヴィニヨンブラン チルドのエスカルゴは毎週金曜日に空輸便 保存性抜群♪缶詰をつかってのエスカルゴ料理 配送区分：A「エスカルゴ」はブルゴーニュ地方の郷土料理。 もともとは季節限定の料理でしたが、缶詰や冷凍技術の進歩により今では一年を通して食べられる人気料理になりました。 家庭で手軽にエスカルゴを楽しめるように、ボイルしたエスカルゴミートを、調味用のバターと一緒にエスカルゴの殻に詰めてあります。 料理人の間で「ブルギニョンバター（ブルゴーニュ風バター）」と呼ばれる、パセリやガーリックを合わせたバターは「エスカルゴに使われるバター」として知られています。 パセリがたくさん混ぜ込まれているので、色はきれいな緑色。爽やかなパセリとニンニクの香りが食欲をそそります。 エスカルゴをこのバターと一緒にグリルしたお料理が「ブルゴーニュ風エスカルゴ」です。 このまま200℃のオーブン又は、オーブントースタで加熱すればできあがり。 加熱時間は、解凍したものなら約5分、冷凍のままなら10分程。バターがグツグツしたらできあがりです。 ガーリックの風味が効いたバターとエスカルゴのコンビネーションが絶妙にワインに合います。 熱々の殻に気をつけながらぐりんと身を取り出します。 殻に 残った美味しいソースは、是非パンにつけて 召し上がってくださいね。 茹でたじゃがいもやマッシュルームにもよく合います。 こんな本格的なエスカルゴが家で簡単にできるなんて、ちょっと感動！ いつもより特別なお料理を楽しみたい、誕生日や記念日に。殻付きエスカルゴは見栄えがしますので、お客様のおもてなしにも。 手をかけなくても贅沢な家飲みができます。ワインやビールに相性抜群！ グルメな友達やご両親にプレゼント。「高級な簡単料理」はきっと喜ばれます。 エスカルゴ専用の器（エスカルゴプレート）を使うとソースをこぼさず上手に焼けますが、エスカルゴプレートがなくても大丈夫。 塩を敷いたり、アルミホイルをくしゃくしゃにしてその上にエスカルゴを載せると安定します。 塩を敷いて安定させる アルミホイルで固定する また、タコ焼き用プレートがあれば、超簡単に、大量のエスカルゴが焼きあがります。 ぐつぐつの音と香草とガーリックバターのこうばしい香りの饗宴です。 焼きあがったエスカルゴと、フランスパン 生ハムやチーズを用意して、あとはワインがあれば 親しいお友達との楽しいパーティの始まりです。 ※ギフトにされる場合のご注意 この商品は「箱に入っておりません」。 このままプチプチなどに包み、配送用の段ボールに入れてお送りいたします。 ギフトにされる場合は「実家のご両親」や「親しい友人」など、気軽なギフトとしてのご利用をおすすめいたします。 殻付きエスカルゴのラインナップ ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ 6粒 お試しにはこちら ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ 12粒 2～4名用のオードブルに ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ 30粒 お得な大容量口コミを読む
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カーサ リナルディ トリュフオイルの詳細 名 称 トリュフオイル（トリュフピール入りオイル） 内 容 250ml（230g） 原材料 エクストラバージンオリーブオイル、トリュフ、香料 原産国 イタリア 輸入者 協同食品株式会社大阪市北区太融寺町 2-21 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送 カーサ リナルディ トリュフオイルについて 16世紀から続く、バルサミコ造りで有名なメーカーのトリュフオイルです。 キッチンの飾りにもなりそうな綺麗なラベルと容器。 スライスしたトリュフが入っているため、開封後も香りが長続きします。 オムレツなどの卵料理、パスタ、リゾット、ピッツァなどイタリア料理全般、ステーキなどの仕上げにひとかけし、香り高い調味料としてお召し上がりください。 トリュフの香りでお料理が華やぎます。 トリュフオイルの使い方 卵料理（オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼き） パスタ ピザ リゾット スープ ステーキ ハンバーグ 白身魚のソテー ドレッシングの香りづけ 料理の仕上げにひと回し トリュフオイルの特徴 トリュフの香りがついたオイル トリュフ入り トリュフ入りなので香りが長持ちする 贈り物に適したきれいなボトル トリュフ好きな方におすすめ 香りが良い 仕上げに使うと料理が華やぐ / フレーバーオイル トリュフ入りオイル トリュフ オイル EXVオリーブオイル おすすめ利用シーン 料理の調味料、ギフト、プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、手土産、挨拶、パーティ、飲み会、父の日、母の日、内祝い、誕生日トリュフを漬け込んで香りを移した、トリュフ入りエクストラバージンオリーブオイルです。 トリュフピールが入っている ため 開栓後も香りが長持ちしやすくなっています。 オムレツやスクランブルエッグなど、卵料理には得におすすめ。 料理の仕上げにひと回しかけるだけで、普段のお料理を豪華に演出いたします。 パスタ、リゾット、スープの他、ステーキや白身魚のソテーにもおすすめ。 季節にかかわらず、一年中、トリュフの香りをお楽しみいただけます。 まずは一匙お試しください。 01 シンプルな卵料理やパンにつけて トリュフと卵は好相性。シンプルな卵料理がトリュフオイルをかけるだけで華やかなお料理に。 トリュフの香りをったっぷりと楽しめます。 02 スープの風味付けに とろみのあるクリーム系のスープにひとまわし。特別な日のディナーに相応しい、レストランで食べるような贅沢なスープになります。 03 ステーキに ステーキをフォアグラソテーと一緒に盛り付けるステーキロッシーニは有名な一皿。トリュフのソースを作らなくても、 トリュフオイルをかけるだけでより本格的な味わいに。口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 カーサ リナルディ トリュフオイルの詳細 名 称 トリュフオイル（トリュフピール入りオイル） 内 容 250ml（230g） 原材料 エクストラバージンオリーブオイル、トリュフ、香料 原産国 イタリア 輸入者 協同食品株式会社大阪市北区太融寺町 2-21 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送 カーサ リナルディ トリュフオイルについて 16世紀から続く、バルサミコ造りで有名なメーカーのトリュフオイルです。 キッチンの飾りにもなりそうな綺麗なラベルと容器。 スライスしたトリュフが入っているため、開封後も香りが長続きします。 オムレツなどの卵料理、パスタ、リゾット、ピッツァなどイタリア料理全般、ステーキなどの仕上げにひとかけし、香り高い調味料としてお召し上がりください。 トリュフの香りでお料理が華やぎます。 トリュフオイルの使い方 卵料理（オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼き） パスタ ピザ リゾット スープ ステーキ ハンバーグ 白身魚のソテー ドレッシングの香りづけ 料理の仕上げにひと回し トリュフオイルの特徴 トリュフの香りがついたオイル トリュフ入り トリュフ入りなので香りが長持ちする 贈り物に適したきれいなボトル トリュフ好きな方におすすめ 香りが良い 仕上げに使うと料理が華やぐ / フレーバーオイル トリュフ入りオイル トリュフ オイル EXVオリーブオイル おすすめ利用シーン 料理の調味料、ギフト、プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、手土産、挨拶、パーティ、飲み会、父の日、母の日、内祝い、誕生日トリュフを漬け込んで香りを移した、トリュフ入りエクストラバージンオリーブオイルです。 トリュフピールが入っている ため 開栓後も香りが長持ちしやすくなっています。 オムレツやスクランブルエッグなど、卵料理には得におすすめ。 料理の仕上げにひと回しかけるだけで、普段のお料理を豪華に演出いたします。 パスタ、リゾット、スープの他、ステーキや白身魚のソテーにもおすすめ。 季節にかかわらず、一年中、トリュフの香りをお楽しみいただけます。 まずは一匙お試しください。 01 シンプルな卵料理やパンにつけて トリュフと卵は好相性。シンプルな卵料理がトリュフオイルをかけるだけで華やかなお料理に。 トリュフの香りをったっぷりと楽しめます。 02 スープの風味付けに とろみのあるクリーム系のスープにひとまわし。特別な日のディナーに相応しい、レストランで食べるような贅沢なスープになります。 03 ステーキに ステーキをフォアグラソテーと一緒に盛り付けるステーキロッシーニは有名な一皿。トリュフのソースを作らなくても、 トリュフオイルをかけるだけでより本格的な味わいに。口コミを読む
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アルザス風レバーのパテの詳細 名 称 アルザス風レバーのパテ（パテ ドゥ フォア アルザス） 内 容 約120g 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉（国産）、豚肝臓、玉葱、食塩、香辛料、甘未果実酒、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 アルザス風レバーのパテについて きめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。 栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。 さらに、独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。 おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルきめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。 栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。 さらに、キュルノンチュエ独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。 おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 アルザス風レバーのパテの詳細 名 称 アルザス風レバーのパテ（パテ ドゥ フォア アルザス） 内 容 約120g 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉（国産）、豚肝臓、玉葱、食塩、香辛料、甘未果実酒、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同 梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 アルザス風レバーのパテについて きめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。 栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。 さらに、独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。 おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルきめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。 栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。 さらに、キュルノンチュエ独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。 おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 クルティン 約250g 不定貫 の詳細 名 称 クルティン 約250g 不定貫 内 容 250g 原材料 生乳（牛）、黒トリュフ、食塩、タンパク質加水分解物（とうもろこし）/香料 原産国 イタリア ピエモンテ州ランゲ地方 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 製品100gの成分 エネルギー：361kcal、たんぱく質：24g、脂質：29g、炭水化物：1.0g、食塩相当量：1.7g クルティン 約250g 不定貫 について 牛とヤギの混合乳で野菜とトリュフを煮込んでからチーズにするという元々は何とも贅沢な製法。単にトリュフを練り込むだけでなく、煮込むというひと手間をかけることでトリュフの芳醇な香りとうまみがミルクに溶け込んでえもいわれぬ味わいを醸し出すといわれます。 とうもろこしを熟成に使用しているところが昔の名残です。 クルティンは円筒形の筒状の容器に入れられ、紐でくくられて出荷されます。 クルティンとはピエモンテ州の方言で「ワインカーヴ」という意味、昔ネズミにかじられないようにとワインカーヴの天井につるされて熟成されていたことからついた珍しい言い伝えのあるチーズです。 薄くスライスして食べると、芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がります。そしてそれを追いかけるように牛のミルクのコクと甘みを感じることが出来ます。 ピエモンテの赤ワインに合わせてお召し上がりください。 クルティン 約250g 不定貫 の特徴 贅沢に黒トリュフを練りこんである セミハードチーズである 爽やかな酸味～芳醇なトリュフ香り～ミルクのコクと甘み ～ミルクのコクと甘み ピエモンテの赤ワインが合う おすすめ利用シーン てみやげ、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日トリュフを贅沢に練り込んだ宝石のようなチーズ「クルティン」、美味しさのあまり無言になるかも口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 クルティン 約250g 不定貫 の詳細 名 称 クルティン 約250g 不定貫 内 容 250g 原材料 生乳（牛）、黒トリュフ、食塩、タンパク質加水分解物（とうもろこし）/香料 原産国 イタリア ピエモンテ州ランゲ地方 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 製品100gの成分 エネルギー：361kcal、たんぱく質：24g、脂質：29g、炭水化物：1.0g、食塩相当量：1.7g クルティン 約250g 不定貫 について 牛とヤギの混合乳で野菜とトリュフを煮込んでからチーズにするという元々は何とも贅沢な製法。単にトリュフを練り込むだけでなく、煮込むというひと手間をかけることでトリュフの芳醇な香りとうまみがミルクに溶け込んでえもいわれぬ味わいを醸し出すといわれます。 とうもろこしを熟成に使用しているところが昔の名残です。 クルティンは円筒形の筒状の容器に入れられ、紐でくくられて出荷されます。 クルティンとはピエモンテ州の方言で「ワインカーヴ」という意味、昔ネズミにかじられないようにとワインカーヴの天井につるされて熟成されていたことからついた珍しい言い伝えのあるチーズです。 薄くスライスして食べると、芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がります。そしてそれを追いかけるように牛のミルクのコクと甘みを感じることが出来ます。 ピエモンテの赤ワインに合わせてお召し上がりください。 クルティン 約250g 不定貫 の特徴 贅沢に黒トリュフを練りこんである セミハードチーズである 爽やかな酸味～芳醇なトリュフ香り～ミルクのコクと甘み ～ミルクのコクと甘み ピエモンテの赤ワインが合う おすすめ利用シーン てみやげ、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日トリュフを贅沢に練り込んだ宝石のようなチーズ「クルティン」、美味しさのあまり無言になるかも口コミを読む
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この商品の 発送は「月曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 【レ・リボ Lait Ribot】はガレットに合わせる飲み物として、本場ブルターニュのクレープ屋さんのメニューに載っています。 乳酸菌は生き続けてますが、爽やかな酸味と発酵風味はアイスクリームに使用しても独特な美味しさを演出できます。フランスの発酵バターに用いられる乳酸菌を使用し、ナカザワ独自の技術によって、低温で長時間発酵させているため、一般のヨーグルトとは異なる芳醇で個性的な発酵風味を有してます。 レ・リボには牛乳に含まれる栄養素である たんぱく質、ビタミン、ミネラル、糖質、脂肪といったものが含まれています。特に、ビタミン類ではビタミンB2を多く含み、ミネラルではカルシウムカルシウムといったものが代表的です。 また、バターミルクの特徴として、ホエイ、脱脂乳とことなり、リン脂質を含むことです。バターを作る際、撹拌し脂肪球同士をぶつける事で、脂肪を凝集させます。そのため、脂肪球を覆っている膜（リン脂質）が含まれています。この、リン脂質は脂肪蓄積の抑制・コレステロール値の低下に効果がございます。 名 称 レ・リボ（LAIT RIBOT） 内容量 1本 500g 原産国名 日本 原材料名 乳製品 無脂固形分 8.0% 乳脂肪分 4.5% 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵 3℃～6℃ お召し上がり方 そのままお召し上がりください。また、アイスクリーム、ガレット、パンケーキ等に。 製造者 中澤乳業株式会社 東京都港区新橋2－3－6 発送方法 同梱 【冷蔵品】と同梱ができます。 配送区分：BFレ リボ（Lait Ribot) ちょっと酸味のある濃厚なミルク！！ 「今朝は ”レ リボ” 飲んだの～！」学校にいこうとする子供の背中を おばあちゃんの声が追いかけます。 「ちゃんと飲んだよ～！！いってきま～す。」 ブルターニュの家庭の朝の食卓にはかかせない”レ リボ”日本で初めて中沢乳業から新発売！！ ブルターニュではそのまま健康飲料として飲む、ガレット（そば粉クレープのようなもの）を浸して食べる、アイスクリームに入れる、プリンに入れる、ムースに入れる、など多用です。その味わいは、見た目はヨーグルトのようだけどさらっとしていて、濃厚な酸味のあるミルクという雰囲気です。 発酵バターを製造する際の副産物のバターミルクは脂肪分は4％ながらも、栄養価が高く、菓子などに風味やコクを加えることができます。 パリーから600Kmブルターニュ地方だけに昔から伝わる発酵液状乳製品で、フランスの発酵バターに使う乳酸菌が生きてて健康飲料として、製菓・製パン・お料理にも使うと独特な風味を持った製品に仕上がります。 ガレットに合わせる飲み物として、本場ブルターニュのクレープ屋さんのメニューにあるほど一般的。もちろん家庭でも飲まれます。乳酸菌は生き続けて、爽やかな酸味と発酵風味はアイスクリームに使用しても独特な美味しさを演出できます。フランスの発酵バターに用いられる乳酸菌を使用し、ナカザワ独自の技術によって、低温で長時間発酵させているため、一般のヨーグルトとは異なる芳醇で個性的な発酵風味のレリボです。 たいへんデリケートな商品ですので、賞味期限は短く製造日より2週間だけ。製造日に合わせて、でき次第発送いたします。今回の初めての出荷は9月13日を予定しています。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「月曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 【レ・リボ Lait Ribot】はガレットに合わせる飲み物として、本場ブルターニュのクレープ屋さんのメニューに載っています。 乳酸菌は生き続けてますが、爽やかな酸味と発酵風味はアイスクリームに使用しても独特な美味しさを演出できます。フランスの発酵バターに用いられる乳酸菌を使用し、ナカザワ独自の技術によって、低温で長時間発酵させているため、一般のヨーグルトとは異なる芳醇で個性的な発酵風味を有してます。 レ・リボには牛乳に含まれる栄養素である たんぱく質、ビタミン、ミネラル、糖質、脂肪といったものが含まれています。特に、ビタミン類ではビタミンB2を多く含み、ミネラルではカルシウムカルシウムといったものが代表的です。 また、バターミルクの特徴として、ホエイ、脱脂乳とことなり、リン脂質を含むことです。バターを作る際、撹拌し脂肪球同士をぶつける事で、脂肪を凝集させます。そのため、脂肪球を覆っている膜（リン脂質）が含まれています。この、リン脂質は脂肪蓄積の抑制・コレステロール値の低下に効果がございます。 名 称 レ・リボ（LAIT RIBOT） 内容量 1本 500g 原産国名 日本 原材料名 乳製品 無脂固形分 8.0% 乳脂肪分 4.5% 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵 3℃～6℃ お召し上がり方 そのままお召し上がりください。また、アイスクリーム、ガレット、パンケーキ等に。 製造者 中澤乳業株式会社 東京都港区新橋2－3－6 発送方法 同梱 【冷蔵品】と同梱ができます。 配送区分：BFレ リボ（Lait Ribot) ちょっと酸味のある濃厚なミルク！！ 「今朝は ”レ リボ” 飲んだの～！」学校にいこうとする子供の背中を おばあちゃんの声が追いかけます。 「ちゃんと飲んだよ～！！いってきま～す。」 ブルターニュの家庭の朝の食卓にはかかせない”レ リボ”日本で初めて中沢乳業から新発売！！ ブルターニュではそのまま健康飲料として飲む、ガレット（そば粉クレープのようなもの）を浸して食べる、アイスクリームに入れる、プリンに入れる、ムースに入れる、など多用です。その味わいは、見た目はヨーグルトのようだけどさらっとしていて、濃厚な酸味のあるミルクという雰囲気です。 発酵バターを製造する際の副産物のバターミルクは脂肪分は4％ながらも、栄養価が高く、菓子などに風味やコクを加えることができます。 パリーから600Kmブルターニュ地方だけに昔から伝わる発酵液状乳製品で、フランスの発酵バターに使う乳酸菌が生きてて健康飲料として、製菓・製パン・お料理にも使うと独特な風味を持った製品に仕上がります。 ガレットに合わせる飲み物として、本場ブルターニュのクレープ屋さんのメニューにあるほど一般的。もちろん家庭でも飲まれます。乳酸菌は生き続けて、爽やかな酸味と発酵風味はアイスクリームに使用しても独特な美味しさを演出できます。フランスの発酵バターに用いられる乳酸菌を使用し、ナカザワ独自の技術によって、低温で長時間発酵させているため、一般のヨーグルトとは異なる芳醇で個性的な発酵風味のレリボです。 たいへんデリケートな商品ですので、賞味期限は短く製造日より2週間だけ。製造日に合わせて、でき次第発送いたします。今回の初めての出荷は9月13日を予定しています。口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 白かびチーズ カルボンチーノの詳細 名 称 カルボンチーノ 内 容 約140g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 白かびチーズカルボンチーノについて 牛、羊、山羊の3種の乳で造ったピエモンテ州のチーズ。 混乳ならではの複雑な香りと味は素晴らしいの一言。 しっとりとした生地ですが、熟成が進むと中央からトロリと流れ出るほど柔らかくなり、また違う楽しみ方ができます。 まわりに灰をまぶして熟成させているので、外観はグレーですが、その外皮の部分も含め丸ごと召し上がれます。 鼻に優しく残る山羊乳の香りがたまらないです 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 白かびチーズ カルボンチーノの詳細 名 称 カルボンチーノ 内 容 約140g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 白かびチーズカルボンチーノについて 牛、羊、山羊の3種の乳で造ったピエモンテ州のチーズ。 混乳ならではの複雑な香りと味は素晴らしいの一言。 しっとりとした生地ですが、熟成が進むと中央からトロリと流れ出るほど柔らかくなり、また違う楽しみ方ができます。 まわりに灰をまぶして熟成させているので、外観はグレーですが、その外皮の部分も含め丸ごと召し上がれます。 鼻に優しく残る山羊乳の香りがたまらないです 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む
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この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 東京ブラウンチーズの詳細 名 称 東京ブラウンチーズ 内 容 110g タイプ ブルノスト 乳 種 牛乳 原材料 乳清（ホエイ）、生乳（東京都産） 原産国 日本（東京 渋谷） 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND（チーズスタンド） 賞味期限 包装日から30日 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存（10℃以下） パッケージのままか、アルミホイルに包んで冷蔵庫で保存してください。 べたつきが気になる場合はオーブンペーパーなどを間に挟むとくっつきづらいです。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産 東京ブラウンチーズについて 渋谷生まれのチーズ。東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。 乳清（ホエイ）を煮詰めてつくるbrunost(ブルノスト)というジャンルのチーズです。 北欧発祥の「brunost」はチーズ製造の副産物として生まれるホエーをおいしく活かす工夫から生まれたチーズ。 東京の酪農家さんから頂く大切なミルクをもっと余すことなくおいしく活かすことはできないかという思いから、「東京ブラウンチーズ」も誕生しました。 ミルク由来100％の優しい甘さとミネラル感。カラメル化によって生まれる深みのあるコクが特徴です。 チーズスタンド 東京ブラウンチーズの特徴 乳清（ホエイ）を煮詰めて作る 北欧発祥のチーズ 柔らかい 優しい甘さ 砂糖など、甘味料は不使用 カラメル化するので、深いコクがある チョコレートのような見た目 褐色 ベリー系フルーツのジャムとの相性抜群 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 そのままひとかけら コーヒータイムに お茶うけに おやつに デザートに 食後酒（ウィスキー・ブランデー）のお供に 温めて、パンに乗せて朝食に ラズベリーやクランベリーのジャムと一緒に おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み、家呑み、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、 誕生日、バースデー、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、お土産、手土産、母の日、父の日、お祝い、お中元、お歳暮パッケージも中身もまるでチョコレートのようですが、チーズです。 食感はねっとりと柔らかく、砂糖も甘味料も加えていないのに、上品なキャラメルのような甘みがあります。 チーズ製造の副産物として生まれる乳清（ホエイ）をおいしく活かす工夫から生まれた、北欧発祥のbrunost(ブルノスト)というジャンルのチーズになります。 乳清（ホエイ）を煮詰めてつくるので、ミルク由来優しい甘さとミネラル感、カラメル化によって生まれる深みのあるコクががあります。 東京の酪農家さんから頂く大切なミルクをもっと余すことなくおいしく活かすことはできないかという思いから、「東京ブラウンチーズ」も誕生しました。口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 東京ブラウンチーズの詳細 名 称 東京ブラウンチーズ 内 容 110g タイプ ブルノスト 乳 種 牛乳 原材料 乳清（ホエイ）、生乳（東京都産） 原産国 日本（東京 渋谷） 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND（チーズスタンド） 賞味期限 包装日から30日 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存（10℃以下） パッケージのままか、アルミホイルに包んで冷蔵庫で保存してください。 べたつきが気になる場合はオーブンペーパーなどを間に挟むとくっつきづらいです。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産 東京ブラウンチーズについて 渋谷生まれのチーズ。東京にこだわって東京のミルクを使って作られます。 乳清（ホエイ）を煮詰めてつくるbrunost(ブルノスト)というジャンルのチーズです。 北欧発祥の「brunost」はチーズ製造の副産物として生まれるホエーをおいしく活かす工夫から生まれたチーズ。 東京の酪農家さんから頂く大切なミルクをもっと余すことなくおいしく活かすことはできないかという思いから、「東京ブラウンチーズ」も誕生しました。 ミルク由来100％の優しい甘さとミネラル感。カラメル化によって生まれる深みのあるコクが特徴です。 チーズスタンド 東京ブラウンチーズの特徴 乳清（ホエイ）を煮詰めて作る 北欧発祥のチーズ 柔らかい 優しい甘さ 砂糖など、甘味料は不使用 カラメル化するので、深いコクがある チョコレートのような見た目 褐色 ベリー系フルーツのジャムとの相性抜群 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 そのままひとかけら コーヒータイムに お茶うけに おやつに デザートに 食後酒（ウィスキー・ブランデー）のお供に 温めて、パンに乗せて朝食に ラズベリーやクランベリーのジャムと一緒に おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み、家呑み、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、 誕生日、バースデー、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、お土産、手土産、母の日、父の日、お祝い、お中元、お歳暮パッケージも中身もまるでチョコレートのようですが、チーズです。 食感はねっとりと柔らかく、砂糖も甘味料も加えていないのに、上品なキャラメルのような甘みがあります。 チーズ製造の副産物として生まれる乳清（ホエイ）をおいしく活かす工夫から生まれた、北欧発祥のbrunost(ブルノスト)というジャンルのチーズになります。 乳清（ホエイ）を煮詰めてつくるので、ミルク由来優しい甘さとミネラル感、カラメル化によって生まれる深みのあるコクががあります。 東京の酪農家さんから頂く大切なミルクをもっと余すことなくおいしく活かすことはできないかという思いから、「東京ブラウンチーズ」も誕生しました。口コミを読む
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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ フロマージュ ブランの詳細 名 称 フロマージュ ブラン 内 容 500g タイプ フレッシュチーズ（非加熱チーズ） 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりいただけます。蜂蜜やフルーツジャムをあわせてデザートとして。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズ フロマージュ ブランについて 生乳と塩だけで作られるフロマージュブランはヨーグルトのように食べるクリームのようなチーズです。 ほんのりの酸味と甘みがありお砂糖やフルーツジャムをあわせていただきます。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 フレッシュチーズ Fromage Frais Onctueux フロマージュ・ブラン 500g口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ フロマージュ ブランの詳細 名 称 フロマージュ ブラン 内 容 500g タイプ フレッシュチーズ（非加熱チーズ） 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりいただけます。蜂蜜やフルーツジャムをあわせてデザートとして。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズ フロマージュ ブランについて 生乳と塩だけで作られるフロマージュブランはヨーグルトのように食べるクリームのようなチーズです。 ほんのりの酸味と甘みがありお砂糖やフルーツジャムをあわせていただきます。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 フレッシュチーズ Fromage Frais Onctueux フロマージュ・ブラン 500g口コミを読む
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イタリアまたはフランス産の空輸フレッシュ サマートリュフ （エスティヴァム種）約100 g からご注文をお受けします。 名 称 サマートリュフ 内容量 受注単位 100g以上（1粒 約30g～ 不定貫） 原産国名 イタリア（ウンブリア産ほか） または フランス（ヴォクリューズ産） 賞味期限 入荷後約1週間 保存方法 冷蔵保存 呼吸していますので密封すると水分がでて早く劣化します。 お米の中にいれたりキッチンペーパーなどでくるんで保管してください。 長期に保存する場合は密封して冷凍してください。 食感は多少変わりますが香りはそのまま楽しめます。 お召し上がり方 スライスしてサラダやドレッシングに、刻んでソースやオムレツに・・・ 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区蛎殻町 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 配送区分：BFお試し サマートリュフ 100g （イタリア産・フランス産） ゴツイ顔して、香りは実に繊細。 毎年5月初旬から8月末まで、主にイタリアやフランスから輸入される生のトリュフです。 「夏に楽しめるトリュフ」としてレストランのシェフに愛される人気者。 「サマートリュフ入荷しました」の文字とともに、いっせいにシェフ達がサマートリュフを使い始めるのがまさに、今。 いわゆる冬の頃の黒トリュフとは種類が違います。 冬のトリュフに比べると香りは穏やかで上品です。 その穏やかさゆえ、刻んでソースにというよりは、 薄くスライスして、これでもかとたーっぷりトッピングして楽しみたいトリュフです。 「リゾット」「パスタ」「卵料理」「サラダ」、いろいろなお料理にマッチします。 期間限定、夏にしか味わえないフレッシュなトリュフ。 今宵のシェフは「あなた」です。 サマートリュフの断面 冬の黒トリュフの中身は黒く、白いマーブルの模様が浮かんでいますがサマートリュフの中身は白から薄い茶色。 中の模様もはっきりとみられます。 これをスライスしてリゾットにかけたのがこちら。 これが↓「トリュフ専用スライサー」。プロの方はこういうのを使います。 こういのを使うと本当に薄くきれいにスライスできるのですが、専用器具なのでちょっとお値段がはります。 やっぱりこういうのがないとダメなのかな？と思いきや…… ご家庭にある包丁で十分です。 きゅうりをスライスする容量で、うすーく、うすーく、ゆっくりスライスしてください。 トリュフってすごく硬いんじゃないか？って思われるかもしれませんが、（特にサマートリュフは見た目がゴツイですから）そんな事はありません。 思いのほか柔らかいです。 剥いた栗の実を切るよりも簡単です。 ちなみに、上のリゾットに乗っているトリュフは包丁でスライスしました。 当店で人気の「ステーキロッシーニセット（送料無料）」 を使って料理して、スライスしたサマートリュフをぱらり……。 「うーん、せっかくだからもっとたくさんトリュフのせたいな。」 存分に。今宵のシェフは「あなた」なのですから。口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 イタリアまたはフランス産の空輸フレッシュ サマートリュフ （エスティヴァム種）約100 g からご注文をお受けします。 名 称 サマートリュフ 内容量 受注単位 100g以上（1粒 約30g～ 不定貫） 原産国名 イタリア（ウンブリア産ほか） または フランス（ヴォクリューズ産） 賞味期限 入荷後約1週間 保存方法 冷蔵保存 呼吸していますので密封すると水分がでて早く劣化します。 お米の中にいれたりキッチンペーパーなどでくるんで保管してください。 長期に保存する場合は密封して冷凍してください。 食感は多少変わりますが香りはそのまま楽しめます。 お召し上がり方 スライスしてサラダやドレッシングに、刻んでソースやオムレツに・・・ 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区蛎殻町 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 配送区分：BFお試し サマートリュフ 100g （イタリア産・フランス産） ゴツイ顔して、香りは実に繊細。 毎年5月初旬から8月末まで、主にイタリアやフランスから輸入される生のトリュフです。 「夏に楽しめるトリュフ」としてレストランのシェフに愛される人気者。 「サマートリュフ入荷しました」の文字とともに、いっせいにシェフ達がサマートリュフを使い始めるのがまさに、今。 いわゆる冬の頃の黒トリュフとは種類が違います。 冬のトリュフに比べると香りは穏やかで上品です。 その穏やかさゆえ、刻んでソースにというよりは、 薄くスライスして、これでもかとたーっぷりトッピングして楽しみたいトリュフです。 「リゾット」「パスタ」「卵料理」「サラダ」、いろいろなお料理にマッチします。 期間限定、夏にしか味わえないフレッシュなトリュフ。 今宵のシェフは「あなた」です。 サマートリュフの断面 冬の黒トリュフの中身は黒く、白いマーブルの模様が浮かんでいますがサマートリュフの中身は白から薄い茶色。 中の模様もはっきりとみられます。 これをスライスしてリゾットにかけたのがこちら。 これが↓「トリュフ専用スライサー」。プロの方はこういうのを使います。 こういのを使うと本当に薄くきれいにスライスできるのですが、専用器具なのでちょっとお値段がはります。 やっぱりこういうのがないとダメなのかな？と思いきや…… ご家庭にある包丁で十分です。 きゅうりをスライスする容量で、うすーく、うすーく、ゆっくりスライスしてください。 トリュフってすごく硬いんじゃないか？って思われるかもしれませんが、（特にサマートリュフは見た目がゴツイですから）そんな事はありません。 思いのほか柔らかいです。 剥いた栗の実を切るよりも簡単です。 ちなみに、上のリゾットに乗っているトリュフは包丁でスライスしました。 当店で人気の「ステーキロッシーニセット（送料無料）」 を使って料理して、スライスしたサマートリュフをぱらり……。 「うーん、せっかくだからもっとたくさんトリュフのせたいな。」 存分に。今宵のシェフは「あなた」なのですから。口コミを読む
口コミ評価:3.5点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ の詳細 名 称 ケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 生山羊乳（無殺菌）、食塩、ワイン、保存料（ソルビン酸K、ナタマイシン） 原産国 スペイン ムルシア州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノについて 地中海に面したムルシア地方、その乾燥した大地と気候では生命力の強い山羊が多く飼育されています。 乳糖や脂肪分が多く含まれる「ムルシアナ・グラナダイナ種」の山羊のミルクを使ってつくられた、きめ細かな生地と甘みを含んだ繊細なチーズを地元の赤ワインで洗いながら最低6週間熟成させています。 生地はねっとりとしてクリーミー、甘味・酸味・塩分のバランスが良く、濃厚なのにすっきりとした独特の味わい。 フルーティな赤ワインが上品なシェーヴルの旨味をさらに引き立てます。 日本酒に合うチーズです。 この酸味は万能です。辛口の日本酒やウィスキーに合います。 もちろん辛口のワインには絶相性。酸味がフルーティに感じまられます。不思議なチーズです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、おつまみ 美味しい チーズ口コミを読む
3.5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ の詳細 名 称 ケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノ 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 生山羊乳（無殺菌）、食塩、ワイン、保存料（ソルビン酸K、ナタマイシン） 原産国 スペイン ムルシア州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 スペイン産 シェーブルチーズケソ・デ・ムルシア・アル・ヴィノについて 地中海に面したムルシア地方、その乾燥した大地と気候では生命力の強い山羊が多く飼育されています。 乳糖や脂肪分が多く含まれる「ムルシアナ・グラナダイナ種」の山羊のミルクを使ってつくられた、きめ細かな生地と甘みを含んだ繊細なチーズを地元の赤ワインで洗いながら最低6週間熟成させています。 生地はねっとりとしてクリーミー、甘味・酸味・塩分のバランスが良く、濃厚なのにすっきりとした独特の味わい。 フルーティな赤ワインが上品なシェーヴルの旨味をさらに引き立てます。 日本酒に合うチーズです。 この酸味は万能です。辛口の日本酒やウィスキーに合います。 もちろん辛口のワインには絶相性。酸味がフルーティに感じまられます。不思議なチーズです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、おつまみ 美味しい チーズ口コミを読む
口コミ評価:3.5点 レビュー件数:2件
ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽きの詳細 名 称 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽き 内 容 500g 原産国 フランス ブルターニュ 原材料 海水 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 多湿をさけ常温保存 召し上がり方 料理の仕上げや食卓塩として 販売者 株式会社けやきインターナショナル東京都千代田区内神田2-15-9 発送方法 常温・冷蔵・冷凍 同 梱 常温品・冷蔵品・冷凍品の同梱ができます。 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽きについて フランスブルターニュ産ゲランドの塩中挽き 「塩の花」といわれる上澄みに結晶する上質な塩がフルールドセルです。 グリル料理やお料理の仕上げに、テーブルに置いて食卓塩としてもご利用ください。 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽きの特徴 塩の高級品 フランス人シェフに愛される ミネラル分を含んでいる 味に深みがある おすすめ利用シーン 料理の仕上げに、食卓塩として、フランス料理、フレンチ、ギフト、贈り物、プチギフト、お返しフランス ブルターニュ産ゲランドの塩 中挽きフルールドセル 400g口コミを読む
3.5点 レビュー件数:2件 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽きの詳細 名 称 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽き 内 容 500g 原産国 フランス ブルターニュ 原材料 海水 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 多湿をさけ常温保存 召し上がり方 料理の仕上げや食卓塩として 販売者 株式会社けやきインターナショナル東京都千代田区内神田2-15-9 発送方法 常温・冷蔵・冷凍 同 梱 常温品・冷蔵品・冷凍品の同梱ができます。 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽きについて フランスブルターニュ産ゲランドの塩中挽き 「塩の花」といわれる上澄みに結晶する上質な塩がフルールドセルです。 グリル料理やお料理の仕上げに、テーブルに置いて食卓塩としてもご利用ください。 ゲランドの塩 フルール ド セル 中挽きの特徴 塩の高級品 フランス人シェフに愛される ミネラル分を含んでいる 味に深みがある おすすめ利用シーン 料理の仕上げに、食卓塩として、フランス料理、フレンチ、ギフト、贈り物、プチギフト、お返しフランス ブルターニュ産ゲランドの塩 中挽きフルールドセル 400g口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
放牧ラム「ボンレスショルダー（肩正肉）」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1～1.8Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してステーキやジンギスカン風に調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「ボンレスショルダー（肩正肉）」について リーズナブルな価格です。（100g当たり302円） ジンギスカンやバーベキューに最適！薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 骨付きは下ごしらえが結構大変という方にピッタリ。なにより嬉しいことは、お肉をたっぷり食べて ダイエットにもなる！ということ。 カルニチンがいっぱい含まれるラム肉ならでは。。 放牧ラム「ボンレスショルダー（肩正肉）」の食べ方 ステーキは1Cmくらいのお好みの厚さにカットしてください。 ジンギスカン風に召し上がる場合は薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 1回で食べきれない場合はあらかじめ半解凍の状態で小分けにして冷凍保存しましょう。 放牧ラムの特徴 広大な大自然で放牧されて自由に育つナチュラルなラム 選ばれたマメ科の植物中心の草がうまさの元 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ（復活祭・イースター・クリスマス・誕生日）キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラム について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。 ラム肉には特有の芳香がありますが、フランス料理においては高級食材の一つです。近年は日本でも健康志向の高まりから、ミネラルや多くのビタミンを含む体に良いお肉として人気です。 Halal（ハラル）認証済み食材 配送区分：Aオーストラリア産ナチュラルラム肩肉（ロースなし） 緑豊かな広大な大地で自然なままで放牧され育った健康な仔羊のカタ肉です。スライスしてジンギスカン料理に、バーベキューなどの焼き料理に、煮込み料理にと活躍する万能な部位です。 煮込み料理に筋はあまり気にせずに調理できますが、脂の部分はできるだけ取り除いたほうが口当たりよく風味よく仕上がるようです。 仔羊と玉ねぎのフリカッセ 用意するもの 仔羊肩肉またはもも肉、小玉ねぎ、ワイン、塩、胡椒、卵黄、レモン ラムは肩肉でしたら、筋と脂をできるだけ取ったほうがおいしいようです。もも肉はざっくりぶつ切りにして オリーブオイルとバターを温めた鍋できつね色になるまでゆっくり返しながら炒めます。できましたら、別の器に移し温めおきます。 鍋には小玉ねぎをいれゆっくり透明になってきつね色に色づくまで約10分炒めます。ここで鍋にラム肉を戻し入れ 塩、胡椒してワインをひたひたに注ぎ、約40分中火で煮込みます。汁気がなくなるちょっと手前で火を止め、卵黄とレモン汁をよく混ぜ合わせて 鍋の端から肉に絡みつくように手早くまぜて完成！！約1時間、お楽しみください。口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 放牧ラム「ボンレスショルダー（肩正肉）」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1～1.8Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してステーキやジンギスカン風に調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「ボンレスショルダー（肩正肉）」について リーズナブルな価格です。（100g当たり302円） ジンギスカンやバーベキューに最適！薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 骨付きは下ごしらえが結構大変という方にピッタリ。なにより嬉しいことは、お肉をたっぷり食べて ダイエットにもなる！ということ。 カルニチンがいっぱい含まれるラム肉ならでは。。 放牧ラム「ボンレスショルダー（肩正肉）」の食べ方 ステーキは1Cmくらいのお好みの厚さにカットしてください。 ジンギスカン風に召し上がる場合は薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 1回で食べきれない場合はあらかじめ半解凍の状態で小分けにして冷凍保存しましょう。 放牧ラムの特徴 広大な大自然で放牧されて自由に育つナチュラルなラム 選ばれたマメ科の植物中心の草がうまさの元 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ（復活祭・イースター・クリスマス・誕生日）キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラム について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。 ラム肉には特有の芳香がありますが、フランス料理においては高級食材の一つです。近年は日本でも健康志向の高まりから、ミネラルや多くのビタミンを含む体に良いお肉として人気です。 Halal（ハラル）認証済み食材 配送区分：Aオーストラリア産ナチュラルラム肩肉（ロースなし） 緑豊かな広大な大地で自然なままで放牧され育った健康な仔羊のカタ肉です。スライスしてジンギスカン料理に、バーベキューなどの焼き料理に、煮込み料理にと活躍する万能な部位です。 煮込み料理に筋はあまり気にせずに調理できますが、脂の部分はできるだけ取り除いたほうが口当たりよく風味よく仕上がるようです。 仔羊と玉ねぎのフリカッセ 用意するもの 仔羊肩肉またはもも肉、小玉ねぎ、ワイン、塩、胡椒、卵黄、レモン ラムは肩肉でしたら、筋と脂をできるだけ取ったほうがおいしいようです。もも肉はざっくりぶつ切りにして オリーブオイルとバターを温めた鍋できつね色になるまでゆっくり返しながら炒めます。できましたら、別の器に移し温めおきます。 鍋には小玉ねぎをいれゆっくり透明になってきつね色に色づくまで約10分炒めます。ここで鍋にラム肉を戻し入れ 塩、胡椒してワインをひたひたに注ぎ、約40分中火で煮込みます。汁気がなくなるちょっと手前で火を止め、卵黄とレモン汁をよく混ぜ合わせて 鍋の端から肉に絡みつくように手早くまぜて完成！！約1時間、お楽しみください。口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
ルスティケーラ フレゴラの詳細 名 称 ルスティケーラ フレゴラ 内 容 500g 太さ：4.0mm 原産国 イタリア 原材料 デュラム小麦のセモリナ、水 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 茹で時間：14～17分 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます ルスティケーラ フレゴラについて 地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタです。 セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。 ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。 フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。 ルスティケーラ フレゴラの特徴 太さ：約4.0mm あさりのソースと合わせるのが定番 デュラム小麦のセモリナ トーストしてから乾燥させる 香ばしい風味 大量生産しない 贅沢パスタ ルスティケーラ ダブルッツォについて 1924年、イタリア中部アブルッツォ州に、のちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ、1981年に「ルスティケーラ ダブルッツォ」としてスタートしました。 イタリア・アブルッツオ州ピアネッラの伝統的な製法で、 最高の小麦粉と時間をかけて作られたルスティケーラのパスタは一流イタリアンシェフに選ばれ、現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。 スパゲティ / スパゲッティー / パスタ おすすめ利用シーン イタリア料理（イタリアン）毎日の食事、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ ◎パスタ料理をさらにおいしくする食材 ・大理石熟成 豚バラ肉の生ハム「パンチェッタ」 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 ・国産バジル使用チーズ屋さんが作った「バジルソース」 ・甘みとうまみのある辛すぎない「唐辛子ペースト」 ボール状のつぶつぶパスタ 地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタ セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。 ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。 フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。 ・太さ：4mm ・茹で時間：14～17分 ルスティケーラ社 1924年にのちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ1981年にルスティケーラ・ダブルッツォとしてスタートしました。現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。 昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させることでパスタは粉の風味を感じる味わいに仕上がります。ざらざらした表面はよりソースが絡みやすくなっています。 内容量 250g 原材料名 デュラム小麦のセミリナ 調理法 標準茹で時間 14～17分 輸入者 株式会社アルカン 同梱 常温、冷蔵 配送 常温または冷蔵 配送区分：CE小麦の香る贅沢な伝統製法「アーティナザル」パスタ 【ルスティケーラ ダブルッツォ】 口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 ルスティケーラ フレゴラの詳細 名 称 ルスティケーラ フレゴラ 内 容 500g 太さ：4.0mm 原産国 イタリア 原材料 デュラム小麦のセモリナ、水 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 茹で時間：14～17分 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます ルスティケーラ フレゴラについて 地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタです。 セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。 ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。 フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。 ルスティケーラ フレゴラの特徴 太さ：約4.0mm あさりのソースと合わせるのが定番 デュラム小麦のセモリナ トーストしてから乾燥させる 香ばしい風味 大量生産しない 贅沢パスタ ルスティケーラ ダブルッツォについて 1924年、イタリア中部アブルッツォ州に、のちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ、1981年に「ルスティケーラ ダブルッツォ」としてスタートしました。 イタリア・アブルッツオ州ピアネッラの伝統的な製法で、 最高の小麦粉と時間をかけて作られたルスティケーラのパスタは一流イタリアンシェフに選ばれ、現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。 スパゲティ / スパゲッティー / パスタ おすすめ利用シーン イタリア料理（イタリアン）毎日の食事、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ ◎パスタ料理をさらにおいしくする食材 ・大理石熟成 豚バラ肉の生ハム「パンチェッタ」 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 ・国産バジル使用チーズ屋さんが作った「バジルソース」 ・甘みとうまみのある辛すぎない「唐辛子ペースト」 ボール状のつぶつぶパスタ 地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタ セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。 ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。 フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。 ・太さ：4mm ・茹で時間：14～17分 ルスティケーラ社 1924年にのちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ1981年にルスティケーラ・ダブルッツォとしてスタートしました。現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。 昔ながらの伝統的な職人仕事でつくられるパスタは小麦の香りのするちょっと贅沢なパスタです。厳選されたデュラム小麦のセモリナをブロンズタイプで打ち抜き、長い時間をかけてじっくり低温乾燥させることでパスタは粉の風味を感じる味わいに仕上がります。ざらざらした表面はよりソースが絡みやすくなっています。 内容量 250g 原材料名 デュラム小麦のセミリナ 調理法 標準茹で時間 14～17分 輸入者 株式会社アルカン 同梱 常温、冷蔵 配送 常温または冷蔵 配送区分：CE小麦の香る贅沢な伝統製法「アーティナザル」パスタ 【ルスティケーラ ダブルッツォ】 口コミを読む
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白ワインビネガーの詳細 名 称 ペルシュロン白ワインビネガー 内 容 500ml 原産国 フランス 原材料 白ワイン、酸化防止剤(亜流酸塩) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます 白ワインビネガーについて フランス産の白ワインで、熟成することで香り高くマイルドに仕上がっています。 青みをおびた綺麗な黄色です。 サラダのドレッシングをじめとしてあらゆるお料理にご利用ください。 原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。 ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。 白ワインビネガーの特徴 香りが高い 綺麗な色合い いろいろな料理に使える 酸度は7.0% おすすめの使い方 ドレッシング マヨネーズの風味づけ 魚料理に ピクルス作り カルパッチョ 野菜のマリネ おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、おもてなし、パーティフランスが誇る名品ペルシュロン 白ワインビネガー 500ml口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 白ワインビネガーの詳細 名 称 ペルシュロン白ワインビネガー 内 容 500ml 原産国 フランス 原材料 白ワイン、酸化防止剤(亜流酸塩) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます 白ワインビネガーについて フランス産の白ワインで、熟成することで香り高くマイルドに仕上がっています。 青みをおびた綺麗な黄色です。 サラダのドレッシングをじめとしてあらゆるお料理にご利用ください。 原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。 ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。 白ワインビネガーの特徴 香りが高い 綺麗な色合い いろいろな料理に使える 酸度は7.0% おすすめの使い方 ドレッシング マヨネーズの風味づけ 魚料理に ピクルス作り カルパッチョ 野菜のマリネ おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、おもてなし、パーティフランスが誇る名品ペルシュロン 白ワインビネガー 500ml口コミを読む
口コミ評価:3点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ スタジオナート（羊乳チーズ） 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートについて 羊の全乳で作られる豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズです。 最低4ヶ月以上熟成されたものが“スタジオナート”です。 トリュフに似た香りを感じることのできる熟成感ある味わいにはトスカーナの赤ワインが良くあいます。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 羊乳のチーズ PecorinoToscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ スタジオナート 約500g ペコリーノ トスカーノは熟成のチーズです。 トスカーナ州でつくられる羊乳のチーズ【ペコリーノ トスカーノ】は 6世紀ごろには文献に登場する歴史あるチーズです。 その熟成期間によって、以下のように分かれます。 → → フレスコ1ヶ月以下の熟成やわらかでフレッシュ スタジオナート4ヶ月以上の熟成深みある味わい オーロ アンティコ6ヶ月以上の長期熟成風味も一段とUP口コミを読む
3点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ スタジオナート（羊乳チーズ） 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートについて 羊の全乳で作られる豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズです。 最低4ヶ月以上熟成されたものが“スタジオナート”です。 トリュフに似た香りを感じることのできる熟成感ある味わいにはトスカーナの赤ワインが良くあいます。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 羊乳のチーズ PecorinoToscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ スタジオナート 約500g ペコリーノ トスカーノは熟成のチーズです。 トスカーナ州でつくられる羊乳のチーズ【ペコリーノ トスカーノ】は 6世紀ごろには文献に登場する歴史あるチーズです。 その熟成期間によって、以下のように分かれます。 → → フレスコ1ヶ月以下の熟成やわらかでフレッシュ スタジオナート4ヶ月以上の熟成深みある味わい オーロ アンティコ6ヶ月以上の長期熟成風味も一段とUP口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
ラ ペルーシュ スティックシュガーの詳細 名 称 ラ ペルーシュ スティックシュガー 内 容 4g × 300包 (1.2kg) 原産国 フランス 原材料 サトウキビ糖 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送 ラ ペルーシュ スティックシュガー コーヒーや紅茶にぴったりなスティックタイプ。 ボックスの下部が開くデザインになっており、ボックスのまま置いておくことができます。 サトウキビ100%のシュガースティックで、ハチミツやキャラメルの香りがする、豊かな風味が特徴の砂糖です。 ラ ペルーシュ スティックシュガーの特徴 専用ボックス入り スティックタイプなので、好みの量に調整できる エスプレッソとの相性が良い カラメルの風味がエスプレッソの苦みと絶妙に調和 さとうきび100%使用の砂糖 コーヒーや紅茶の風味を引き立てる ハチミツやキャラメルの香りがする 一流レストラン、ホテルやカフェで好評 使いやすくおしゃれ エスプレッソにもおすすめ コーヒーに砂糖を入れるのは「子供」と思っているあなたに、あえてこのコーヒーシュガーをおすすめします。 「エスプレッソ」に砂糖を入れずストレートで飲むのは日本人くらい」というのをご存知でしたか？ 本場イタリアではCAFEというのは日本でいう「コーヒー」ではなく「エスプレッソ」を指します。 そしてイタリアでは、エスプレッソに砂糖をタップリ入れて飲むのが「正統派」、かつ「王道の楽しみ方」なんだそうです。 【エスプレッソの飲み方】 1．タップリの砂糖を入れる 2．クレマが壊れるのであまりかき回さない 3．旨味を最大限に楽しむために3口程度で飲む 4．残った砂糖をスプーンですくいスイーツとして楽しむ 「エスプレッソは砂糖を入れて完成する」...素敵な格言です。 そして入れる砂糖の種類も大切です。 エスプレッソの風味を邪魔しない、クセがない砂糖が向いています。 / ラ・ペルーシュ スティック シュガー口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 ラ ペルーシュ スティックシュガーの詳細 名 称 ラ ペルーシュ スティックシュガー 内 容 4g × 300包 (1.2kg) 原産国 フランス 原材料 サトウキビ糖 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 発送方法 常温 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送 ラ ペルーシュ スティックシュガー コーヒーや紅茶にぴったりなスティックタイプ。 ボックスの下部が開くデザインになっており、ボックスのまま置いておくことができます。 サトウキビ100%のシュガースティックで、ハチミツやキャラメルの香りがする、豊かな風味が特徴の砂糖です。 ラ ペルーシュ スティックシュガーの特徴 専用ボックス入り スティックタイプなので、好みの量に調整できる エスプレッソとの相性が良い カラメルの風味がエスプレッソの苦みと絶妙に調和 さとうきび100%使用の砂糖 コーヒーや紅茶の風味を引き立てる ハチミツやキャラメルの香りがする 一流レストラン、ホテルやカフェで好評 使いやすくおしゃれ エスプレッソにもおすすめ コーヒーに砂糖を入れるのは「子供」と思っているあなたに、あえてこのコーヒーシュガーをおすすめします。 「エスプレッソ」に砂糖を入れずストレートで飲むのは日本人くらい」というのをご存知でしたか？ 本場イタリアではCAFEというのは日本でいう「コーヒー」ではなく「エスプレッソ」を指します。 そしてイタリアでは、エスプレッソに砂糖をタップリ入れて飲むのが「正統派」、かつ「王道の楽しみ方」なんだそうです。 【エスプレッソの飲み方】 1．タップリの砂糖を入れる 2．クレマが壊れるのであまりかき回さない 3．旨味を最大限に楽しむために3口程度で飲む 4．残った砂糖をスプーンですくいスイーツとして楽しむ 「エスプレッソは砂糖を入れて完成する」...素敵な格言です。 そして入れる砂糖の種類も大切です。 エスプレッソの風味を邪魔しない、クセがない砂糖が向いています。 / ラ・ペルーシュ スティック シュガー口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
フランス産 サラミ ソシース セッシュ ド ロワットの詳細 名 称 サラミ ソシース セッシュ ド ロワット 内 容 200～250g 原産国 フランス 原材料 豚肉、食塩、乳糖、デキストロース、胡椒、サッカロース、にんにく、発色剤(硝酸k) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 調理方法 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社東京都品川区大崎 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品の同梱ができます。 フランス産 サラミ ソシース セッシュ ド ロワットについて フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、1870年の創業以来5世代にわたって「Salaison du Mont Pilat」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。 サラミ・チョリソーの特徴 凝縮した肉の味わい 肉の甘味があり、濃厚 歯ごたえ、噛み応えがある 風味が良い 肉本来の味と香りを楽しめる 味に深みがある おつまみ、酒のお供に サラダやピザに バゲットと一緒に サンドイッチの具として おすすめ利用シーン 家飲み（家呑み）、ホームパーティ、飲み会、女子会、おつまみ、オードブル、おもてなし、そのまま食べる常備菜、ワインのつまみ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、ホワイトデー、結婚記念日、父の日フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、1870年の創業以来5世代にわたって「Salaison du Mont Pilat」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。口コミを読む
4.5点 レビュー件数:2件 フランス産 サラミ ソシース セッシュ ド ロワットの詳細 名 称 サラミ ソシース セッシュ ド ロワット 内 容 200～250g 原産国 フランス 原材料 豚肉、食塩、乳糖、デキストロース、胡椒、サッカロース、にんにく、発色剤(硝酸k) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 調理方法 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社東京都品川区大崎 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品の同梱ができます。 フランス産 サラミ ソシース セッシュ ド ロワットについて フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、1870年の創業以来5世代にわたって「Salaison du Mont Pilat」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。 サラミ・チョリソーの特徴 凝縮した肉の味わい 肉の甘味があり、濃厚 歯ごたえ、噛み応えがある 風味が良い 肉本来の味と香りを楽しめる 味に深みがある おつまみ、酒のお供に サラダやピザに バゲットと一緒に サンドイッチの具として おすすめ利用シーン 家飲み（家呑み）、ホームパーティ、飲み会、女子会、おつまみ、オードブル、おもてなし、そのまま食べる常備菜、ワインのつまみ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、ホワイトデー、結婚記念日、父の日フランス中部山岳地方ピラ山のソーシソンセック（サラミ）の生産には最適の環境と、厳選された地元の食材を使い、1870年の創業以来5世代にわたって「Salaison du Mont Pilat」に受け継がれてきた伝統的な製法・技術によって作られました。 噛みしめるほどに深い味わい、コク、風味があります。口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリ オ グランマルニエ の詳細 名 称 ブリオ グランマルニエ 内 容 310g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩、洋酒オレンジコンフィ、オレンジ香料 原産国 イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 製造者 ルゼール社 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリ オ グランマルニエについて 「マスカルポーネ」にグラン・マルニエで風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白カビを吹き付けて熟成させていきます。ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられます。白カビに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香りと甘味が、白カビの風味とあいまって、フルーティでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ルゼール社：パリから1時間ほどのブリ地区の中心トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあるルゼール社。ブリチーズなどの脂肪分の高いクリーミーなチーズの灰発に力を注いできたメーカーです。製造工場は本社から10Kほど離れた郊外にあり、セーヌ・エ・マルヌ県内の25軒の農家かた乳を集荷しています。人気が高く海外でも人気の生産者です。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 配送区分：BF近年人気上昇中の「ブリ・オ・グラン・マルニエ」は、「マスカルポーネ」に「グラン・マルニエ」で風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白かびを吹き付けて熟成させていきます。 ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。 ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ(グラン・マニエ)」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられ、お菓子作りにも良く用いられます。 白かびに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香り、苦味、酸味、甘味が、白カビの風味とあいまってお楽しみいただけます。 フルーティーな味わいにはシャンパーニュが良く合います。また、ティータイムに楽しむなら紅茶とともにどうぞ。 ROUZAIRE(ロゼール)のカーヴ(熟成庫)はパリから1時間ほどのブリ地区の中心、トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあり、この門は会社のロゴマークにもなっています。1938年に起業して現社長で3代目。「ブリ三兄弟」を製造するほか、脂肪分の高いクリーミーなチーズの開発に注力してきたメーカーです。口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリ オ グランマルニエ の詳細 名 称 ブリオ グランマルニエ 内 容 310g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩、洋酒オレンジコンフィ、オレンジ香料 原産国 イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 製造者 ルゼール社 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリ オ グランマルニエについて 「マスカルポーネ」にグラン・マルニエで風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白カビを吹き付けて熟成させていきます。ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられます。白カビに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香りと甘味が、白カビの風味とあいまって、フルーティでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ルゼール社：パリから1時間ほどのブリ地区の中心トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあるルゼール社。ブリチーズなどの脂肪分の高いクリーミーなチーズの灰発に力を注いできたメーカーです。製造工場は本社から10Kほど離れた郊外にあり、セーヌ・エ・マルヌ県内の25軒の農家かた乳を集荷しています。人気が高く海外でも人気の生産者です。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 配送区分：BF近年人気上昇中の「ブリ・オ・グラン・マルニエ」は、「マスカルポーネ」に「グラン・マルニエ」で風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白かびを吹き付けて熟成させていきます。 ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。 ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ(グラン・マニエ)」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられ、お菓子作りにも良く用いられます。 白かびに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香り、苦味、酸味、甘味が、白カビの風味とあいまってお楽しみいただけます。 フルーティーな味わいにはシャンパーニュが良く合います。また、ティータイムに楽しむなら紅茶とともにどうぞ。 ROUZAIRE(ロゼール)のカーヴ(熟成庫)はパリから1時間ほどのブリ地区の中心、トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあり、この門は会社のロゴマークにもなっています。1938年に起業して現社長で3代目。「ブリ三兄弟」を製造するほか、脂肪分の高いクリーミーなチーズの開発に注力してきたメーカーです。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:2件
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ Queso de Oveja con Trufa Negra 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ（生めん羊乳、食塩）、トリュフペースト(マッシュルーム、食用とうもろこし油、サマートリュフ、食用ひまわり油、食塩、にんにく、トリュフエキス)／卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、加工でんぷん 原産国 スペイン カスティーリャ＝ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー：427kcal、たんぱく質：24g、脂質：35g、炭水化物：3.1g、食塩相当量：1.7g ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地に黒トリュフ入りのペーストを織り込んだセミハードタイプ。甘味を感じる羊乳特有のバタリーなテイストにトリュフ香るシャンピニオン（マッシュルーム）の組み合わせが何とも贅沢な味わいです。 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ の特徴 DOP認定のチーズ 黒トリュフ入りペーストを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズにトリュフが贅沢に香ります 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広まった。 それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの特色ともいえる模様が生まれた。 陶磁器のボール、スズカケの葉、エスペルト萱など。 現在は各地方の協同組合での生産が多く、型もプラスチック製になっている。 DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは 「地理表示保護」とは、EUの規定に基づいて用いられる原産地呼称マークの一つです。これにより私たち消費者は 必要とする情報を正しく知ることができます。 特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、全ての工程が その特定地域で行われたことを示しています。 ほかにIGP・STGがあります。 おすすめ利用シーン てみやげ、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ◎スペインチーズと一緒ならさらに美味しいスペイン食材 ・世界3大生ハムのひとつ「ハモンセラーノ」 ・スペイン王室御用達シンコホタスの「ハモンイベリコ」 ・ベジョーダの深い味わいと酸味の「チョリソーイベリコ」 ・樹齢100年のオリーブから採取EXVオイル「カサアルバート」 ・小指サイズのおしゃれなグリッシーニ「ピコス」 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ の詳細 名 称 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ Queso de Oveja con Trufa Negra 内 容 150g 原材料 ナチュラルチーズ（生めん羊乳、食塩）、トリュフペースト(マッシュルーム、食用とうもろこし油、サマートリュフ、食用ひまわり油、食塩、にんにく、トリュフエキス)／卵白リゾチーム(卵由来)、保存料(ナタマイシン)、加工でんぷん 原産国 スペイン カスティーリャ＝ラ・マンチャ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 アレルゲン 卵、コンタミの可能性 製品100gの成分 エネルギー：427kcal、たんぱく質：24g、脂質：35g、炭水化物：3.1g、食塩相当量：1.7g ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ について DOP認定を受けています。 アイヴォリーホワイトの生地に黒トリュフ入りのペーストを織り込んだセミハードタイプ。甘味を感じる羊乳特有のバタリーなテイストにトリュフ香るシャンピニオン（マッシュルーム）の組み合わせが何とも贅沢な味わいです。 ケソ・デ・オベーハ コン・トリューファ・ネグラ の特徴 DOP認定のチーズ 黒トリュフ入りペーストを練りこんで熟成 セミハードチーズである 独特の縄目模様の円筒形のチーズ バターリーな甘みのチーズにトリュフが贅沢に香ります 殺菌乳使用 スペインチーズの特色 9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを することになったが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広まった。 それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの特色ともいえる模様が生まれた。 陶磁器のボール、スズカケの葉、エスペルト萱など。 現在は各地方の協同組合での生産が多く、型もプラスチック製になっている。 DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは 「地理表示保護」とは、EUの規定に基づいて用いられる原産地呼称マークの一つです。これにより私たち消費者は 必要とする情報を正しく知ることができます。 特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、全ての工程が その特定地域で行われたことを示しています。 ほかにIGP・STGがあります。 おすすめ利用シーン てみやげ、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む
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冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40gの詳細 名 称 お試しパック冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40g 内 容 1個 40g × 10個生地サイズ 約5.4cm×11cm 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40gについて フランス産、発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40gの特徴 生地が薄くかさばらない 冷凍パン生地 二次発酵不要 朝食にもおやつにもちょうどいい大きさ フランス産バター100%仕様 フランス直輸入の本場の味 焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェお家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。 いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？ それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。 1番の特徴は、生地が平たい事。冷凍庫のスペースをとりません。 こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。 もちろんお味のほうもお墨付き。ホテルのカフェやレストランで使われるプロ仕様です。 通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されるので、冷凍庫の中でかさばるという欠点がありました。 ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。 その為、生地が平たく、冷凍庫の中でかさばりません。 1．メーカー独自技術で、平たい形状 2．良質な材料だけを厳選して使っています イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。 ショートニングやマーガリンなどは使用していません。 小麦粉も厳選した上質な物を使っています。 3．甘すぎないので、アレンジもしやすい。 焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。 クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。 焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。 「ベイクアップ冷凍パン」焼き方の手順 1．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。 2．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。 3．180℃に余熱したオーブンで約25分焼成。 4．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。口コミを読む
4点 レビュー件数:2件 冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40gの詳細 名 称 お試しパック冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40g 内 容 1個 40g × 10個生地サイズ 約5.4cm×11cm 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40gについて フランス産、発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 40gの特徴 生地が薄くかさばらない 冷凍パン生地 二次発酵不要 朝食にもおやつにもちょうどいい大きさ フランス産バター100%仕様 フランス直輸入の本場の味 焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェお家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。 いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？ それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。 1番の特徴は、生地が平たい事。冷凍庫のスペースをとりません。 こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。 もちろんお味のほうもお墨付き。ホテルのカフェやレストランで使われるプロ仕様です。 通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されるので、冷凍庫の中でかさばるという欠点がありました。 ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。 その為、生地が平たく、冷凍庫の中でかさばりません。 1．メーカー独自技術で、平たい形状 2．良質な材料だけを厳選して使っています イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。 ショートニングやマーガリンなどは使用していません。 小麦粉も厳選した上質な物を使っています。 3．甘すぎないので、アレンジもしやすい。 焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。 クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。 焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。 「ベイクアップ冷凍パン」焼き方の手順 1．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。 2．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。 3．180℃に余熱したオーブンで約25分焼成。 4．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。口コミを読む
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尾付き海老カダイフ串 の詳細 名 称 尾付き海老カダイフ串 内 容 1串 約11g 18本/パック 原材料 えび、カダイフ（ 小麦粉、コーンスターチ、小麦澱粉、その他）食塩、小麦粉、澱粉、植物油脂/増粘剤（加工でんぷん、セルロース、グァーガム）加工澱粉、ソルビトール、Ph調整剤、乳化剤、リン酸塩（Na）酸化防止剤（クエン酸） （一部にえび、小麦・大豆を含む） 原産国 ベトナム 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（0～5℃） 調理方法 冷凍のまま170～180℃にて約3分揚げて下さい。 一度に油の中にたくさんいれますと、パンクや上げ色にムラが生じる場合があります。フライヤーの大きさに応じて適切な量を調理してください。 輸入者 株式会社シンポフーズ東京都大田区大森本町 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 栄養成分 「尾付き海老カダイフ串」について 極細のパスタのような麺のカダイフを衣にしたてて海老を串に刺した揚げ物になりました。 尾付きで串付き、フィンガーサイズ、高級感があります。 冷凍のまま約3分揚げるだけの簡単調理、急なお客さまにも対応できます。 タルタルソースやオリジナルのソースを添えてお召し上がりください。 ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに・・・・ さくさくした食感がなんともいえません。 「パートカダイフ」は洋食はもちろん和食にも中華にも使える、料理人にひそかな人気の食材です。 「尾付き海老カダイフ串」の特徴 プロ仕様「カダイフ」で巻いた揚げ物 サクサクした食感 尾付きの海老が豪華に 冷凍のまま揚げるので簡単調理 突然のお客様に対応可 ワインやビールに合う おすすめ利用シーン オードブル盛り合わせ、女子会、お誕生会、子供会、ホームパーティ、ワインのつまみ、お弁当極細のパスタのような麺「カダイフ」で尾付きのバナメイ海老を串巻きました。揚げるだけで華やかにパーティが盛り上がります。料理人にもひそかな人気のパートカダイフ 手作り簡単ソースでお召し上がりください。 赤唐辛子ペーストを入れたトマトソース 青唐辛子ペーストを入れたキウイきゅうりソース プチプチ食感マスタードをいれたタルタルソース カダイフ製品のラインナップ 有頭海老のカダイフ巻き ベトナム産バナメイエビ使用 約24g10本入り ワタリ蟹爪カダイフ 巻き ベトナム産わたり蟹使用 約20g 10ヶ入り 白身魚きすのカダイフ巻き 柔らかな口当たり 20g 10本入り口コミを読む
5点 レビュー件数:2件 尾付き海老カダイフ串 の詳細 名 称 尾付き海老カダイフ串 内 容 1串 約11g 18本/パック 原材料 えび、カダイフ（ 小麦粉、コーンスターチ、小麦澱粉、その他）食塩、小麦粉、澱粉、植物油脂/増粘剤（加工でんぷん、セルロース、グァーガム）加工澱粉、ソルビトール、Ph調整剤、乳化剤、リン酸塩（Na）酸化防止剤（クエン酸） （一部にえび、小麦・大豆を含む） 原産国 ベトナム 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（0～5℃） 調理方法 冷凍のまま170～180℃にて約3分揚げて下さい。 一度に油の中にたくさんいれますと、パンクや上げ色にムラが生じる場合があります。フライヤーの大きさに応じて適切な量を調理してください。 輸入者 株式会社シンポフーズ東京都大田区大森本町 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 栄養成分 「尾付き海老カダイフ串」について 極細のパスタのような麺のカダイフを衣にしたてて海老を串に刺した揚げ物になりました。 尾付きで串付き、フィンガーサイズ、高級感があります。 冷凍のまま約3分揚げるだけの簡単調理、急なお客さまにも対応できます。 タルタルソースやオリジナルのソースを添えてお召し上がりください。 ちょっとしたおつまみに、お弁当のおかずに・・・・ さくさくした食感がなんともいえません。 「パートカダイフ」は洋食はもちろん和食にも中華にも使える、料理人にひそかな人気の食材です。 「尾付き海老カダイフ串」の特徴 プロ仕様「カダイフ」で巻いた揚げ物 サクサクした食感 尾付きの海老が豪華に 冷凍のまま揚げるので簡単調理 突然のお客様に対応可 ワインやビールに合う おすすめ利用シーン オードブル盛り合わせ、女子会、お誕生会、子供会、ホームパーティ、ワインのつまみ、お弁当極細のパスタのような麺「カダイフ」で尾付きのバナメイ海老を串巻きました。揚げるだけで華やかにパーティが盛り上がります。料理人にもひそかな人気のパートカダイフ 手作り簡単ソースでお召し上がりください。 赤唐辛子ペーストを入れたトマトソース 青唐辛子ペーストを入れたキウイきゅうりソース プチプチ食感マスタードをいれたタルタルソース カダイフ製品のラインナップ 有頭海老のカダイフ巻き ベトナム産バナメイエビ使用 約24g10本入り ワタリ蟹爪カダイフ 巻き ベトナム産わたり蟹使用 約20g 10ヶ入り 白身魚きすのカダイフ巻き 柔らかな口当たり 20g 10本入り口コミを読む