男の台所 【食品】11ページ目　口コミ・評判

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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　ウォッシュチーズ　リヴァロの詳細 名　称 リヴァロ AOC 内　容 250g タイプ ウォッシュ / セミソフトタイプ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩、アナトー色素 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。茹でた皮つきのジャガイモと共にいただくのが定番です。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　ウォッシュチーズ　リヴァロについて リヴァロはノルマンディのチーズの中でも最も古いものの1つ。 この名前はカルヴァドスにある、リヴァロという町名に由来しています。 19世紀末には、リヴァロはノルマンディで一番人気のチーズでした。 1877年だけで、約4500万のチーズが販売されていたのです。 牛の乳でできた、柔らかい生地でオレンジ色の皮が特徴的で、陸軍大佐と呼ばれる、3〜5本の細長い葦が巻かれています。 伝統的な製法を守って作られるリヴァロは、1975年からAOCに認定されました。 3週間以上の熟成期間を経て独特な風味が作り出されます。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日リヴァロ250g口コミを読む

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英国産 バタースコーン サルタナレーズンの詳細 名　称 英国産 バタースコーン サルタナレーズン 内　容 10個入り直径：約5〜6cm、高さ：約2.5cm 1個の重量：35〜40g 原材料 小麦粉調製品、レーズン、乳等を主要原料とする食品、バター、砂糖、鶏卵、食塩 / 膨張剤 原産国 イギリス 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 200℃に予熱したオーブで冷凍のまま約8分焼成。 ※解凍だけでもお召し上がりいただけます。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 英国産 バタースコーン サルタナレーズンについて バター、バターミルク、クロテッドクリームを使用したこだわりの生地に、別名ゴールデンレーズンとも呼ばれるジューシーで柔らかいサルタナレーズンを練りこみました。 原材料はシンプルで高品質。 小麦の香りとミルキーな味わい、深い風味を楽しむことができます。 たっぷりのクロテッドクリームとジャムを乗せて食べるのが英国風。 紅茶にもコーヒーにもよく合います。 解凍後の再冷凍はできません。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 英国産 バタースコーン サルタナレーズンの特徴 本場 英国産 老舗ブランドのバタースコーン バター100% バターミルクを配合 濃厚なクロテッドクリーム配合 柔らかいレーズン入り リッチな味わい イギリスの伝統的焼き菓子 本格スコーン 小麦の香りが漂う ミルキーで風味がある 表面はサクっと芳ばしい 中身はふんわり、しっとり ほろほろとした口あたり 甘さ控えめ、上品な味わい ティータイムにおすすめ イングリッシュスコーン 伝統の味わい シンプルで高品質 保存がきく おすすめ利用シーン ティータイム おもてなし ホームパーティー 女子会 デザート アフタヌーンティー お茶会 朝食 ギフト 贈り物 母の日 父の日 手土産 お返しお礼イギリス伝統の焼き菓子を午後のテータイムにいかがでしょうか？ 1987年からスコーンを作り続けている 老舗メーカー、HAYWOOD ＆ PADGETT（ヘイウッド＆パジェット）が作るスコーンは、 バターやバターミルク、濃厚なP.D.O.クロテッドクリームを使用したリッチな味わいが特徴。 冷凍のままオーブンで軽く焼き上げると、サクっと芳ばしい食感の後に ホロホロとした優しい生地いの味わいをお楽しみいただけます。 ◎「サルタナレーズン」は柔らかな食感のレーズン入り。半生食感のレーズンの優しい甘味がフルーツ好きを虜にします。 1．バター100%、バターミルクも入れてより濃厚な味わいに しっとりとした濃厚な味わいを実現する為にバターミルクを配合しています。 さらに、プレーンとサルタナレーズンには濃厚なクロテッドクリームを加えてよりリッチな味わいを追求しました。 もちろん使われている油脂はバター100％です。 2．できる限り英国産の原材料を使用 クロテッドクリームとバターミルクはコーンウォールの農場から、成熟チェダーチーズはウェストカントリーから調達。 卵はイギリスの農場で平飼い飼育されたものを使用、小麦粉も100%英国産小麦粉を使用するなど、できる限り英国産材料を使用しています。 3．英国風のアフタヌーンティーでおもてなしできる アフタヌーンティーでおもてなしをする時には、是非クロテッドクリームとジャム、紅茶（ミルク入り）をご用意ください。 まだ暖かく柔らかいスコーンを横半分に割って、クロテッドクリームをたっぷり。 その上にお好みのジャムを乗せてパクリ。そしてすかさず紅茶を一口、というのが英国スタイル。 「スコーン」「クロテッドクリーム」「ジャム」「紅茶」が最高のハーモニーを作り出し、ティータイムがより特別なものになります。 この時ばかりはカロリーを気にせず、クロテッドクリームはたーっぷり塗って召し上がってくださいね。 4．コスパ抜群！「朝食」や「おやつ」にGood 冷凍なのでその分価格も抑えめです。 食べたくなったら冷凍庫から出してちょっと温めて、「朝食」や「おやつ」として気軽に召し上がってください。 スコーン自体に味わいがあり完成度も高いので、何もつけなくても美味しく召し上がれます。 「スコーン」の焼き方（温め方） 1．冷凍のまま スコーンを天板に並べます。 2．180℃ に余熱したオーブンで 約8分焼成。 ◎ 解凍のみでも召し上がれますが、　温めた方が本来の風味と食感をよりお楽しみいただけます。 英国産スコーンのラインナップ 上品で優しい甘さプレーン 柔らかなレーズンがいいレーズン 甘くない塩味タイプチーズ 送料込み3種類セット口コミを読む

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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 ラクレットチーズの詳細 名　称 ラクレットチーズ（raclette） 内　容 約60g タイプ セミハードチーズ 乳　種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 スイス産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱すると旨みが増すチーズです。 そのままでもお召し上がりいただけますが、溶かしてじゃがいもやパン、野菜にからめるとより美味しくいただけます。 溶けやすいチーズですが固まるのも早いので、なるべく熱々の時にお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ラクレットチーズについて チーズフォンデュと並ぶ代表的なスイス料理がラクレット。 もともとはアルプスの長い冬の間に食べる素朴な家庭料理でしたが、現在では年間通して輸入・販売されています。 とろとろに溶けるチーズは濃厚でまろやか、風味のある香ばしい香りも人気です。 寒い季節はもちろん、夏はバーベキューでグリル野菜やソーセージ、お肉を絡めて冷えたビールと一緒に楽しむのも豪快で良いものです。 ウォッシュチーズ特有の匂いは、外皮の茶色の部分に出てきます。もしどうしても匂いが気になる場合は、外皮を切り取って召し上がってみてください。 ラクレットの食べ方 専用のオーブンやグリルがなくても、お家で手軽にトロトロのラクレットチーズをお楽しみいただけます。 ◎フライパンで スライスしたラクレットチーズをフライパンで溶かしたら、茹でたジャガイモや野菜、ソーセージ、パンなどにかけてお召し上がりください。 ◎ホットプレートで ホットプレートに少し厚めにカットしたラクレットをのせて焼き、とけてきたところをお好みの食材に絡めながら召し上がる、という楽しみ方もあります。 ◎オーブントースターで 耐熱の容器に茹でたじゃがいもをスライスして並べ、薄くカットしたラクレットチーズを乗せてオーブントースターで加熱するだけで、美味しいおつまみが出来上がります。 ◎お料理に グラタンやチーズフォンデュ、パスタ、リゾットなどの料理にもお使いいただけます。 ラクレットの特徴 セミハードチーズで保存性が高い 加熱すると溶けて、香りと旨みが強くなる 濃厚で風味があり、味わいはまろやか 茹でたじゃがいもによく合う ブロッコリーや人参、パンにもおすすめ 他のチーズ料理にも使える 芳醇な香り 味わいはマイルドで食べやすい アルプスの少女ハイジに出てくるチーズ 業務用ラクレットグリルの貸し出しご案内 業務用の本格ラクレットグリルの貸し出しも行っています。興味のある方は電話又はメールにてお問合せください。 （電　話） 0120-015-939 ／ 03-3252-5787 （メール） keyaki@kg7.so-net.ne.jp ※1週間限定での貸し出しになります。 ※ハーフタイプラクレット（3Kg）専用グリルです。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生会（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、キャンプ、各種お祝い（結婚記念日・合格祝い・卒業祝い・入社祝い）キャンプチーズフォンデュと並ぶ、代表的なスイス料理が「ラクレット」。 作り方はチーズフォンデュよりもずっと簡単で「溶かすだけ」です。 ラクレットを溶かして茹でたじゃがいもにかけただけなのに、じゃがいもは甘くてホクホクで、チーズはとろっと濃厚で……、うーん、チーズ好きにはたまらない美味しさです。 ここまでシンプルなのにこんなに心が満たされる料理、そうそうあるものではございません。 寒い季節になるとスイス家庭の食卓にかなりの頻度で登場するというラクレット、まずは、お一人でも気軽に楽しめる「お試し80gカット」でいかがでしょうか？ ゆでた（又は蒸した）「じゃがいも」は必須です。それからきゅうりのピクルス。 お好みでハムやソーセージ、バゲットなどをご用意ください。 レストランでラクレットを注文すると、お店の方が半月にカットしたラクレットの切り口を専用オーブン（ラクレットオーブン）で焼いて、 溶けたチーズを削ってお皿に落としてくれます。 家庭ではどう食べるかというと、テーブルの真ん中にラクレットグリル（ラクレットオーブン）を置いて、 各自、小さなフライパンでチーズを溶かし、自分のお皿に取り分けたじゃがいもなどにかけて食べます。 でも、専用のグリルなんてなくてもラクレットは楽しめます。 ◎フライパンで スライスしたラクレットチーズ（5mm位）をフライパンで溶かしたら、茹でたジャガイモや野菜、ソーセージ、パンなどにかけてお召し上がりください。 ラクレットは溶けやすいチーズですが、固まるのも早いチーズです。 1回分づつ溶かしながら、アツアツとろとろを召し上がってください。 ◎ホットプレートで ホットプレートに少し厚めにカットしたラクレットをのせて焼き、とけてきたところをお好みの食材に絡めながら召し上がる、という楽しみ方もあります。 ◎オーブントースターで 耐熱の容器やスキレットに茹でたじゃがいもをスライスして並べ、薄くカットしたラクレットチーズを乗せてオーブントースターで加熱するだけで、美味しいおつまみが出来上がります。 シンプルなのに、この奥深さがたまらない。 ◎お料理に グラタンやチーズフォンデュ、パスタ、リゾットなどの料理にもお使いいただけます。 ピザやチーズトーストに使って美味しいです。 ラクレットがよく食べられているのは、スイスとフランスのサヴォワ地方。 長い冬の保存食として、大型のハードチーズが作られてきました。 そのまま食べてもナッツのような風味とコクがあり美味しいのですが、加熱によって風味と味わいが増すチーズです。 表面を塩水で洗いながら熟成させるのでウォッシュチーズ独特の香りがありますが、 加熱するとこの香りが旨みになってあまり気にならなくなります。でも、もし苦手だなと思われましたら表皮をカットしてお使いください。 強い香りはこの表皮の香りですので、表皮を除くと香りが和らぎます。口コミを読む

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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　白かびチーズ　クロミエCoulommiers　の詳細 名　称 ブリー 内　容 400g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳　種 牛乳 原材料 乳（牛）、食塩、レンネット、乳酸菌、塩化カルシウム 原産国 フランス　イル・ド・フランス地方 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　白かびチーズ　クロミエ　Coulommiersについて きれいな白カビに覆われ、中身は中心が白くまわりは薄い黄色をし、とろっとやわらかなチーズ、 三大ブリーチーズのひとつ『クロミエ　500g』です。 その歴史は、カマンベールより古くからパリ郊外のブリー地方で1000年も前から作られており、その製法がノルマンディ地方に伝わり、カマンベールが作られるようになったそうです。 柔らかめがお好きな方にぴったりのチーズ、大きな長男「ブリー・ド・モー」は約3Kg、二男の「ブリー・ド・ムラン」は約1.5Kg、一番小さな「クロミエ」は“ブリー”の3兄弟の末っ子と言われるほどよく似ています。 サイズはおなじみのブリーチーズよりも小さくて、厚みがあります。 熟成がすすむとねっとりと濃厚な味わいに変わっていきます。 フルーティーな赤ワインやコクのある白ワインなどとご一緒にお召し上がりください。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 配送区分：BF三大ブリーチーズのひとつ『クロミエ　500g』 柔らかめがお好きな方にぴったり口コミを読む

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ベイクアップ　クロワッサン　60gの詳細 名　称 ベイクアップ　クロワッサン（パン生地） 内　容 1個 60g　×　100個 箱サイズ 40x30x13Cm 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 ベイクアップ　クロワッサンについて フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ◎ベイクアップシリーズの特徴 　・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 　・焼成しながら発酵します。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大1箱、1梱包で発送となり、2箱目からは送料別途かかります。 Innovative product which requires no proving. Poving takes place in the oven while being baked. Easy handling:Just put in the oven straight from freezer. ベイクアップ　クロワッサンの特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さすぎない40g フランス産バター100%仕様 フランス直輸入の本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェお家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。 いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？ それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。 1番の特徴は、生地が平たい事。冷凍庫のスペースをとりません。 こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。 もちろんお味のほうもお墨付き。ホテルのカフェやレストランで使われるプロ仕様です。 通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されるので、冷凍庫の中でかさばるという欠点がありました。 ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。 その為、生地が平たく、冷凍庫の中でかさばりません。 1．メーカー独自技術で、平たい形状 2．良質な材料だけを厳選して使っています イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。 ショートニングやマーガリンなどは使用していません。 小麦粉も厳選した上質な物を使っています。 3．甘すぎないので、アレンジもしやすい。 焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。 クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。 焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。 「ベイクアップ冷凍パン」焼き方の手順 1．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。 2．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。 3．180℃に余熱したオーブンで約25分焼成。 4．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。口コミを読む

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”だんちゅう”にも紹介された絶品アンチョビ 熟成された旨味が強く優しく広がります。 カンタブリコ地方、大西洋沖は寒暖が入り混じる海水とプランクトンが豊富な海です。 この海が厚く引き締まった身質で皮下にしっかりとした脂をまとったアンチョビを育てます。 この地方のアンチョビの漁期はわずか3月中旬から2〜3ヶ月。今年も5月下旬にそのアンチョビが入荷いたします。 カンタブリコ地方のアンチョビを原料にした”ロイヤルパール”は、発酵熟成した魚醤のような魚の旨みと絶妙な加減の塩がさらに上質なオリーブオイルによってまろやかな余韻を感じさせます。 また製造からお届けするまで一貫して冷蔵にこだわり品質を保持し、いままで現地でしかあじわえなかった味わいをそのままお届けいたします。 冷蔵でお届けします。 ≪美味しいいただき方≫ 生で・・ピッザやサラダのドレッシングにも勿論！ お酒のおいしくいただける肴にそのまま・・・ 香菜を刻んだものと混ぜてご飯のお供に・・・ アンチョビバター：刻んで、フライパンに溶かしたバター、 軽くなじませる程度に炒めて、ソースを作ります。ポテトと合えたり、 グリルしたお魚のソースにしたらグッドテイスト！ やめられない旨さ!♪ 名　　称 アンチョビー　365g　ロイヤルパール 内容量 365g　約45枚入り 原産国名 スペイン 保存方法 常温保存　、未開封状態で冷蔵保存 お召し上がり方 パスタやお料理のソースに。 発送方法 配送区分：BFカンタブリア海からのアンチョビ あなたのアンチョビ感を覆す旨さです。口コミを読む

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豚バラ肉燻製スライス (ポワトリーヌ・フュメ） 名　称 豚バラ肉のブロック燻製(ポワトリーヌ・フュメ） 内　容 約135g 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚ばら肉(国産）、豚脂肪、食塩、砂糖、発色剤（亜硫酸Na）（一部に豚肉含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままか温めてお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同　梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 皮付き豚バラ肉のブロック燻製(ポワトリーヌ・フュメ） 豚ばら肉の燻製：いわゆるベーコンなのですが、ここのベーコンは薩摩焼酎のしぼりかす、乾芋配合の穀物などで育てられた黒豚のばら肉の皮付きで作られたとっても美味しいベーコンで、男の台所一押しの商品です。 召し上がり方 ブロックのお届けですから、細切りにして、カルボナーラに、薄切りにして目玉焼きに、小さな角切りにしてフランス風オムレツに、キャベツと一緒にコンソメキューブとで煮込んでスープに、とにかく列挙したらきりが無いほど応用できます。 でも、そのまま、ムシャムシャ食べておつまみに最適です。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 豚バラ肉の燻製スライス　135g口コミを読む

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豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン ） 名　称 豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン ） 内　容 60g〜65g スライスパック 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肩ロース肉（国産）、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉部含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同　梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン ）について 古代ローマ時代、美食家に50種類の味を身につけていると言わしめた豚肉の部位の中でも、肩ロースは特に美味です。小社の燻製技術で時間という自然の調理人と共にその旨さを存分に引き出しました。 召し上がり方 オードブルとしてパンに添えてお召し上がりください。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン ） 古代ローマ時代、美食家に50種類の味を身につけていると言わしめた豚肉の部位の中でも、肩ロースは特に美味です。小社の燻製技術で時間という自然の調理人と共にその旨さを存分に引き出しました。口コミを読む

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「仔牛ステーキ100gx5枚」の詳細 名　称 仔牛ステーキ 内　容 約100gx5枚 原材料 イタリア仔牛　ストリップロイン 原産国 イタリア 輸入者 トップトレーディング（株）東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 イタリア産仔牛肉 「仔牛ステーキ100g」について 一般家庭では、手に入らないイタリア産の仔牛肉。 筋を引いてカットしてありますので　解凍してそのまま下処理せずに調理できます。生後約6〜8月の仔牛肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にすると、肉本来のジューシーさをしっかりと味わえますし、 もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 肉に塩・胡椒してまず召し上がってください。 フランス料理やイタリアンでは高級食材の仔牛肉、炭火焼、ステーキ、肉厚のカツレツもできます。どんなソースでも美味しくいただける仔牛肉は、もちろん叩いて薄く延ばしてカツレツにすればミラノ風に。ご家庭でも気軽にフランス料理やイタリアンが実現できます。 「牧草仔牛ステーキ100g」の特徴 一般には販売されていない珍しいお肉 旨みがあってジューシーな赤身肉 肉の色は濃いピンク色 ミルクで育った仔牛は穀物で育ち旨さが増す キメ細かい肉質と柔らかさ 脂身がほとんどない赤身肉 肉臭さがほとんどない フランス料理やイタリアンの高級食材 おすすめ利用シーン ホームパーティ、記念日のディナー（結婚・誕生日・優勝・当選・合格などの）健康を気遣う方の普段のお食事 繊細なお肉なので素早く解凍するのが味を損ねません。 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、お肉全体が水につかるようにしてください。（浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。） ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。 イタリア産仔牛とは 生後6〜8週間ミルクで飼育されてあと、成牛と同じように牧草と穀物で育てられます。 肉の色は濃いピンク色で、牛特有の匂いの無い赤身肉で脂身のほとんどないヘルシーなお肉です。 日本国内ではレストランやホテルなど業務用で使用されることがほとんどで、一般のスーパーやお肉屋さんの店頭に 並ぶことはほとんどありません。仔牛のロース　85〜110g 和牛の脂身がどうしても苦手で……というあなた このロース肉を召し上がってみませんか？ 一般家庭では手に入らない仔牛肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にすると、肉本来のジューシーさをしっかりと味わえますし、 もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 ステーキで召し上がるのはもちろん、 このままの厚みでカツレツにしても美味しくいただけますし、 炭火焼もOKです。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 バルサミコソースと合わせてみました。 お肉がお好きな方はもう少しレアぎみに調理されても良いかと思います。 塩と胡椒だけでもおいしく召し上がれますが、 ソースを作る場合は、クリーム系、トマト系、褐色系ソースなど、 ほとんどどんなソースとでも相性よしです。 脂身がほとんどなく、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 小肉に塩・胡椒してまず召し上がってください。お解りになるでしょう、おいしさが……。 肉臭さなどまったく感じません。牛肉が苦手な方にもおすすめしています。 というようにご案内しておりますが、こちらのお肉はカットする時にほとんど前処理が終わっております。 そのまま調理していただいて大丈夫です。 ただ、多少白いスジが残っている場合もございますので、気になるようでしたらその部分の白いスジをカットしてください。 【解凍方法】 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、お肉全体が水につかるようにしてください。（浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。） ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。口コミを読む

口コミ評価:3点　レビュー件数:1件

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 お断りなく製造者、パッケージが変わる場合があります。 フランス産　シェーブルチーズクロタン ド シャピニオルの詳細 名　称 クロタン ド シャピニオル ドゥミ セック 内　容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳（生乳）、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　シェーブルチーズクロタン ド シャピニオルについて うっすらと表皮ができた「ドゥミ セック」はややしっとりとした組織。 さわやかな ミルクの風味が感じられます。 徐々に青かびを纏いながら熟成が進みますと濃厚な山羊のミルクの風味がさらに強まります。 同郷の白ワイン、 サンセールを合わせると素晴らしいマリアージュがお楽しみいただけます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日クロタン ド シャヴィニョル（ドゥミセック）　約60g アイボリーがかった白色の表皮に、しっとりとした生地。 ほこほこした栗のような食感がうれしい人気のシェーブルチーズです。 クロタンの熟成期間は2週間〜4か月ほど。 若いうちは柔らかいのですが、熟成が進むにつれて「ドゥミ セック（半分乾燥している）」→「セック（乾燥している）」→「トレ セック（とても乾燥している）」と呼び名が変わってゆきます。 乾燥すると水分が抜けて硬くなってゆくので、それを切り分けるための専用のナイフ（クロタンナイフ）もあります。 こちらは日本でもっとも馴染みのある「ドゥミ セック」というまだ若い熟成のもの。 ほんのりと白カビをまとった柔らかいクロタンからは、シェーブルらしい軽い酸味と、優しいミルクの甘味を感じます。 生まれは、ロワール地方の「シャヴィニョル村」。 シャヴィニョル村とその周辺で製造されたものだけを「クロタン ド シャヴィニョル」と呼んで他と区別するようになり、1976年にはAOCを取得しました。 まあるい愛らしい形のせいもあってか、とても親しみの持てるシェーヴルのひとつです。 このまま放射状にカットしてワインと共に召し上がってもよいですし、ドライフルーツやジャムを合わせても美味しいです。 クロタンを輪切りにしてパンに乗せて焼き、 アツアツふわふわになったところをフレッシュな野菜と一緒にいただく「クロタンサラダ」がパリで人気となり、 クロタンは一躍有名になりました。口コミを読む

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国産 オリーブオイルサーディンの詳細 名　称 銚子沖でとれたイワシのオリーブオイルサーディン 内　容 1箱（100g × 10パック） × 5　合計50パック 原産国 日本 原材料 いわし、オリーブオイル、食塩、清酒、ローレル 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて冷暗所に保存 製造者 青柳食品株式会社千葉県香取市与倉73-2 召し上がり方 このままお召し上がりいただけます。 発送方法 常温※冷蔵品同梱の場合は、冷蔵発送※冷凍品同梱の場合は、冷凍発送 同　梱 常温品、冷蔵品、冷凍品の同梱ができます。 国産 オリーブオイルサーディンについて いわしの専門メーカーの「オイルサーディン」 1月の厳寒の荒海で揚げた片口いわし(千葉県産)を頭・内臓を除去して乾燥させてから加熱調理して、いわし、オリーブオイル、食塩、清酒、ローレル などの入った調味液を加えてレトルト殺菌しました。 骨まで柔らかいいわしが、1パックに約9〜10本。 常温で約3ヶ月保存できます。 開封してそのままご利用ください。 缶臭くないので、朝食に、ビールのつまみに、料理の素材に便利にご利用いただけます。 国産 オリーブオイルサーディンの食べ方 大根おろしを添えて、朝食に 炊き立てのご飯に乗せて、醤油をたらす そのままビールのつまみに みりんと醤油でつくったタレを絡めてイワシ丼 スペイン風にアヒージョ ペペロンチーノなど、パスタの具材に ピザのトッピングに チーズをかけてオーブン焼き サラダのトッピング 国産 オリーブオイルサーディンの特徴 原料は銚子沖でとれた新鮮な背黒鰯 無添加・無着色・保存料不使用 カルシウムたっぷり 丸ごと全部食べられる 缶臭くない 臭みがない 素直なおいしさ 優しい味のお惣菜 クセがない 常温で約3か月保存できる 手軽にカルシウム補給 缶ゴミがでない 柔らかいのに油っぽくない おすすめ利用シーン 毎日食事、家飲み、ビールのつまみ、ワインのお供、料理素材、朝食、昼食、常備菜、常備品、プチギフト、お返し、手土産、キャンプ オリーブオイルサーディンのラインナップ 2パックセット ／ 3パックセット ／ 10パック（箱入り） ／ 50パック（箱入り）純国産　オイルサーデンは　缶の臭みのないレトルトパック カルシュームいっぱいのお惣菜です。朝食に、ビールのつまみに、手軽にいつでも太平洋を丸ごと食べる気分でお召し上がりください。 なんといってもレトルトパックは缶の臭みがなくご自宅で作ったように新鮮な味わいです。 千葉から届くこの”オイルサーディン”は常温で約3ヶ月保存できます。 いわしの専門メーカーが作った「オイルサーディン」 1月の厳寒の荒海で揚げた背黒いわしを頭・内臓を除去して乾燥させてから加熱調理して、骨まで柔らかいいわしが、1パック（100g）に9本入ってます。 酒と塩だけで味付けしたいわしは缶詰と違って缶の匂いもなく素直に美味しくできました。 骨まで柔らかいいわしが、1パック（100g）に9本入ってます。 このオイルサーディンをナポリ風ピッザにトッピングして焼きました。簡単にできて・・・・これがいけます♪ ミックスチーズはレストラン向けオリジナルミックスでしてモッツァレラほか・・使用　　いいですよ　これ。口コミを読む

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イタリアサルディ二ア島のサンジュリアーノ・エキストラヴァージンオリーブオイル オリーブオイルが優れているのは、オレイン酸の含有量が群を抜いて多いこと。 大人から子供まで安心して使えます。さらにビタミンA、ポリフェノール、トコフェノールなどもたっぷりの油です 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 マンカ農園自家製 エキストラヴァージンオリーブオイルサンジュリアーノ　3L 保存方法 常温保存 お召し上がり方 発送方法 常温便でお届けします。 配送区分：CEマンカ農園自家製　エキストラヴァージンオリーブオイル サンジュリアーノ　3L イタリア製オリーブオイルはフランスのワインのように産地によって品質や風味が異なります。 選ばれた畑の香り、味わい、十分にお楽しみください。草原の香りのするオリーブオイルですよ！口コミを読む

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ネーロ ノービレ サルシッチャの詳細 名　称 ネーロ・ノービレ サルシッチャ 内　容 1本100g × 5本 原材料 豚肉（国産黒色豚）、塩、胡椒 原産国 日本 販売元 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町 3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 ネーロ ノービレ サルシッチャについて 肉そのものの食べ応えを楽しめる、ジューシーで、存在感のある、冷凍、粗挽き、生ソーセージです。 1本100gのボリュームがありますので、これだけでメインの一皿が完成します。 原材料は「島豚 KAZUGORO」と「黒の豚」の2種類を配合。 イタリアで食すサルシッチャの食感と肉の旨さを引き出す為に、イタリア産の岩塩を控えめに使用しました。 素材の良さ、ジューシー感、粗びきでの噛み応えをご堪能ください。保存料や発色剤など、すべて不使用です。 サルシッチャ（Salsiccia）の食べ方 冷蔵庫に移し、解凍してから調理してください。 解凍後のサルシッチャを軽くボイル（茹でて）してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。 グリルのみ（中弱火でじっくり） ボイルのみ（沸騰しない程度のお湯で） フライパンで焼き色をつけた後、少量のお湯で蒸し焼き蒸し焼き、でも美味しく召し上がれます。 ケーシングから中身を出して、パスタ、ピザ、リゾット、煮込み、スープの具材にアレンジするのもおすすめです。 ネーロ ノービレ サルシッチャの特徴 添加物不使用 無添加 国産 国産黒豚使用 冷凍 生ソーセージ 塩分控えめ シンプルな腸詰 粗びき 極太 食べ応えがある ボリュームがある ジューシー 肉汁たっぷり お肉そのものの味わい イタリア産岩塩使用 ウデ肉と背脂を中心に使用 伊藤農場の黒豚加工品 おすすめ利用シーン メインディッシュ、おつまみ、家飲み、ディナー、イタリア料理、イタリアン、記念日、誕生日、ギフト、贈り物、バーベキュー、保存食原材料は「豚肉」と「塩」「胡椒」のみ。 豚肉は2種類の国産黒色豚 「島豚 KAZUGORO」と純血バークシャー「黒の豚」の、主にウデ肉と背脂を中心にブレンドし、16mmの「極粗挽き」にいたしました。 味付の塩はイタリア産岩塩 肉質の良さを生かす為に塩味は抑えめにし、自家製のような味わいに仕上げました。 これだけでメインを張れる、「1本100g」のボリュームです。 肉の旨みと背脂のジューシーさ、粗挽きの噛みごたえをご賞味ください。 「島豚KAZUGORO」について 琉球一帯では島豚と呼ばれた小型で全身黒色の豚。 沖縄・奄美大島在来種豚として知られるようになっていたこの豚を、 関根一五郎氏が島豚の保存を目的として、埼玉県秩父市に導入。 その後、伊藤富美男氏が、島豚の種豚を宮城県の農場に移動し、島豚の保存飼育に尽力し、「島豚KAZUGORO」 を襲名。 「KAZUGORO」は島豚を最初に秩父に導入した故・関根一五郎氏の名前から。 徐々に原種に近づけていく、血統への努力が島豚KAZUGORO の美味さの原点。 上品で繊細な味わいが「黒豚の極み」と称される。 「黒の豚」について 血統を重視した純血のバークシャー黒豚。赤身のバランスと脂身の旨さと切れ味が特徴。 脂がしつこいと感じてらっしゃる方でも、これならば旨いと感じるはず。 黒豚にストレスを与えないように健康を考え、秋季に収穫される藁を豚舎に敷き、日々愛情を込め270日以上かけて大切に育てられています。口コミを読む

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鶏棒つくね串40g　50本入　の詳細 名　称 鶏つくね串40g　 サイズ 長さ150mm、 肉（90mm）、重さ40g 外箱サイズ 内容 40g 60本入り 原材料 鶏肉、つなぎ（パン粉、液全卵）粒状植物蛋白質、玉ねぎ、しょう油、醗酵調味料、砂糖、食塩、揚げ油（なたね、パーム油）ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸）、酸味料、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆、鶏肉を含む） 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 　　　　　東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載（製造後12カ月） 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 鶏棒つくね串40g　50本入について 味で評判のアサヒブロイラーの棒ツクネ串　50本箱売り 。良質な鶏肉をたっぷり使用し独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串です。綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大4箱まで1梱包で発送可能 5箱目からは送料別途かかります。 送料無料セールの場合、1梱包のみ送料無料となります。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 1957年創業の歴史ある鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証で安心、安全 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせなど。 おすすめ利用シーン 焼き鳥屋さんや居酒屋さんの定番メニューに、ホテル、プチホテル、旅館や民宿でのお料理に、ホームパーティー、お花見、お祭りの模擬店、お中元、お歳暮 製造元「アサヒブロイラー」のご紹介 1957年創業の鶏肉の生産・加工分野では歴史ある会社です。鶏肉の美味しさと新たな価値を創造する会社として、ISO22000認証をうけ厳しい衛生管理基準に準じた管理体制のもと安心で安全な商品をつくる信頼される老舗です。 配送区分：A鶏棒つくね串40g　50本入口コミを読む

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冷凍ポルチーニ　ホール の詳細 名　称 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ 内　容 約1Kg 原材料 ポルチーニ茸（ヤマドリタケ）く 原産国 ブルガリア、ルーマニア、リトアニア、ポーランド 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小伝馬町 賞味期限 商品に別途記載　製造日含め730日 調理方法 よく加熱してご利用ください。 保存方法 冷凍　-18℃以下 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ について ヨーロッパ産のポルチーニです。 冷凍のポルチーニは、フレッシュに比べて香りと味は強いが、食感が良くないものが多い。 しかしこの商品は、選別から凍結までの迅速さ、また、トリュフを中心に、供給量世界一という茸の取り扱いのノウハウを駆使してウルバーニ社の最高の技術を用いているため、解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえるのが、最大の特長です。 食感、香り、味わいを最大限に楽しむためには、冷凍庫から出した状態で10〜15分程度、包丁が通るくらいまで解凍し、オリーブオイルやバターを用いて、茸の内側に水分を閉じ込めるように、強火で焦げ目をつけるように調理を行うのがポイントです。全解凍するとドリップがあふれ出て、蒸れた香りの原因となります。 ポルチーニスライスは、よりポルチーニのうま味が感じられるように、やや厚切りとなっております。香りそのまま、食感そのまま。 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニの特徴 フレッシュに比べて香りと味は強い 解凍後も繊維がぎっしりと詰まって しゃきしゃきとした食感が味わえる 冷凍庫から出した状態で10〜15分程度で調理する おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ、キャンプ、 配送区分：A冷凍ポルチーニ　イタリア/ウルバーニ社製 1Kg 半解凍でさっくりとカットしてまるで生のポルチーニを調理したような食感に！ ポルチーニは「茸の王様」と呼ばれる、栽培化できない天然のきのこです。その収穫時期は秋、イタリアやヨーロッパで 人気の茸です。（春から夏にかけても現在では出回るようになりました。） 秋に収穫したポルチーニを洗浄して選別後、急速冷凍で一気にバラ（IQF）凍結しています。トリュフの名門ウルバーニ社が責任を持って加工しており、繊維がぎっしりと詰まって、しゃきしゃきとした食感が味わえるのが、最大の特長です 冷凍のポルチーニは、サクッと包丁が入る程度の半解凍で調理していただくと、ほとんど生のポルチーニを調理したような食感、味わい、かおりです。完全解凍してしまいますと風味も食感も損なわれますので、十分気を付けてください。 ポルチーニの傘の部分は、とろりとした食感なのでパスタに、太い軸の部分はしっかりした味わいですのでソテーが合います。 A:用意するもの 冷凍ポルチーニ　900g オリーブオイル　大匙3杯 バター　40g ニンニク　ヒトカケ イタリアンパセリ　1枝 塩、胡椒 B:調理方法 鍋にオリーブオイルと半量のバタ、ーニンニクを熱して、ニンニクに焼き色がついたら取り出します。鍋にざっくり大きめにカットしたポルチーニを加え、強火で約30分いため、水分がすべて蒸発したら、ボウルの中で残りのバターを刻んだイタリアンパセリを混ぜあわせ、鍋の中に加えて塩、胡椒して味を調えます。 できたての熱々をお召し上がりください。 「ポルチーニのトリフォロラート」 「ポルチーニのクリームパスタ」 用意するもの ポルチーニ、乾燥パスタ、生クリーム、バター、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒、イタリアンパセリ、パルミジャーノ　レッジャーノ口コミを読む

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シェリービネガー（ペルシュロン） の詳細 名　称 シェリービネガー（ペルシュロン） 内　容 500ml 原産国 スペイン 原材料 シェリー酒、酸化防止剤(亜流酸塩) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存開封後は冷蔵保存 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 常温 同　梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます シェリービネガー（ペルシュロン）について 樽で2年熟成させています。酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。 魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理に。 原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。 ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。 シェリービネガー（ペルシュロン）の特徴 樽で2年熟成 酸味がまろやか 美しい栗色 豊かな香り 一流レストランやホテルにおいて使用 酸度は7.0% おすすめの使い方 魚貝類のサラダ 羊肉・タンなどの肉料理 おすすめ利用シーン フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、おもてなし、パーティフランスが誇る名品ペルシュロン シェリービネガー　500ml口コミを読む

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セップ　ドライ エクストラの詳細 名　称 セップcepe（ポルチーニ porcini ） 内　容 225g 原産国 ルーマニア、マケドニア 原材料 天然セップ（ヤマドリ茸）　 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 直射日光を避けて常温保存 召し上がり方 水で戻してパスタや料理の付け合わせとして・・・ 輸入者 株式会社太陽東京都江戸川区 発送方法 常温 同　梱 冷凍・冷蔵・常温品の同梱ができます。 ドライセップ エクストラ（乾燥ヤマドリダケ）について とても香り高いドライセップです。 わずかな使用料で風味豊かな料理に仕上がります。 エクストラタイプは塵や虫などを徹底的に取り除いてありますので安心してお使いいただけます。 都内ミュシュラン店でもご使用いただいております。 ドライセップの特徴 屑などのが入っていない厳選品 少量で風味豊かな料理ができる ミュシュラン店御用達 保存がきく 幅広い料理に使える おすすめ利用シーン パスタ、ソテー、スープの風味付け、リゾットの風味付け、ソースの香り付け、煮込み料理 ◎山の幸のパスタってほかに何を使うの？ 　・無添加保存料無使用「レニエリ家の生サルシッチャ」 　・カルボナーラには欠かせません「パンチェッタ」 　・今季劇的プライスダウン大収穫の6月「サマートリュフ」 　・アクセントにパラっとピリッと「グリーン生ペッパーッパー」 　・いつでもイタリアが味わえる「ドライポルチーニ」 　・絶対的イタリアンチーズ「パルミジャーノ　レッジャーノ」とても香り高いドライセップ（ポルチーニ）わずかな使用料で風味豊かな料理に仕上がります。 塵や虫などを丁寧に取り除いてあるエクストラタイプは都内ミシュランレストランでもお使いいただいている厳選商品です。パスタ料理、ピザのトッピング、スープ、ソース、セップバターなど幅広くお料理にお使いください。口コミを読む

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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　ウォッシュチーズ　アフィネ・オ・シャブリの詳細 名　称 アフィネ・オ・シャブリ 内　容 200g タイプ ウォッシュ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス ブルゴーニュ圏 コート＝ドール県 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　ウォッシュチーズ　アフィネ・オ・シャブリについて 薄い表皮と柔らかな生地をもった、ソフトタイプのチーズ。表面を同郷の辛口白ワイン「シャブリ」で洗って仕上げることから「アフィネ・オ・シャブリ」と名付けられました。「エポワス系」に属するブルゴーニュスタイルのウォッシュタイプのチーズで、他のブルゴーニュ系ウォッシュと同じく、ライネンス菌の繁殖により表面はオレンジ色でベタベタと濡れています。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日口コミを読む

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この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらは ブレス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプの美味しいハトです。まな板の上にのせて、まず毛が残ってますから、毛抜きできれいにして、中を綺麗にします。塩・コショー・ワインをふりかけしばらく休ませ、掌に油をつけて もみます。あとはオーブンに入れるだけ。 180℃で20分くらいで焼きあがります。 商品名 ハト　丸鳥　窒息タイプ　頭付　モツ（レバー、心臓）付き 内容量 約300-350g　約1人前 原産国名 フランス　ブレス地方 賞味期限 入荷後約10日（毎週金曜日入荷） 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。ブレス産ピジョン（鳩）約450g 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらはフランスモービアン産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプのとても美味しいハトです。調理人も「柔らかくて美味しいお肉を食べたいのならわかい鳩だけを調理すべし」と言っています。 ローストやグリル、特にグリンピースと一緒に焼くと最高！1羽でちょうど二人で召し上がっていただくのにぴったりの大きさです。 イタリア風にパンチェッタで巻いてローストしました。中に詰め物（茸やバターライス、フランスパンなどお好みで・・・）するのもいいのですが 今回はシンプルにそれだけ・・・・だって簡単ですから。 準備するもの（2人前） 鳩　1羽、パンチェッタ　スライス2枚、オリーブオイル　少々、バター少々、塩・胡椒 オリーブオイルとバターをフライパンで中火で熱して、内臓を取り出しよく洗ってからむ水気をよく拭き取ったのち パンチェッタを巻いてタコ糸で縛った鳩をこまめに向きをかえながら全体に焼き色がつくまで焼く。フライパンごと オーブンに入れて約40分、一度取り出しパンチェッタを外してさらに約10分加熱する。オーブンから取り出した鳩は 保温しておく。フライパンに残った焼き汁にお湯を少量入れて刻んだ内臓を加え、絶えずかきまわしながら約2分でソースが できます。 調理ばさみで半分にカットして　お皿に盛り付け　ソースををかけて出来上がりです。濃厚だけどさらっとしたソースが塩を控えめに調理したお肉に纏うことによってレストランの味わいが実現」！簡単だけどホントに旨い！！ 付け合わせはインゲン、今評判のキヌアはペンネと茹でて、マスタードと生クリーム、牛乳でクリームソース。ワインがすすみます。イイネ♪口コミを読む

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・仔牛肉のステーキとフォアグラのセットです。 ・仔牛肉はオランダ産仔牛肉、フォアグラはハンガリー産のカナール（鴨の）フォアグラ ・ 名　　称 ステーキロッシーニ　お一人様用　お試しセット 内容量 仔牛のロース　85〜110g　×　1枚 フォアグラ・ド・カナール　25〜35g　×　1枚 原産国名 オランダ産仔牛ストリップロイン ハンガリーまたはスペイン産（フォアグラ） 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉： トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ： トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分：Aって思ったことないですか？ 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリーまたはスペイン産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛　ロース肉85g〜110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 ハンガリーフォアグラ　25g〜35g × 1枚 フォアグラは焼き加減が難しいと言いますが、表面小麦粉をふっておくと脂がどろどろ溶けることがありません。 中火〜強火で表面をカリッと焼いたら、あとは余熱でとろっとさせます。（お肉焼くより簡単かも？） 焼き方レシピを同封しますので初めての方でも安心です。 柔らかい仔牛肉と、外はカリッと中はとろーりのフォアグラがなんともおいしいドキドキ感。 脂身の多いお肉をロッシーニ風にするとちょっとくどいかなと思いますが、仔牛肉はほとんど脂身のない赤身肉。 フォアグラと一緒でもあっさりさっぱりいけちゃいます。 小さなお肉にみえますが、厚みがあるのでスライスして盛り付けるとこれくらいの量になります。 ワインのつまみにするのなら、お二人で召し上がってもちょどよい量。 フォアグラは別盛りしてパンに乗せて食べたりとか、楽しみ方はあなたしだい。 これ、お店で食べたら一体いくらかな……？そんな楽しい想像も、お家ご飯だからこそ。 「トリプルセット」は3セット入ってさらにおトク。 「今日のはビストロメニューだねー♪」 って言われる簡単バルサミコソースの作り方 単品購入はこちら　オランダ産仔牛のロース肉　85g〜110g 【解凍方法】 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、全体が水につかるようにしてください。（浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。） ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。口コミを読む

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いちだ 飲むヨーグルト プレーン＆巨峰の詳細 名　称 いちだ 飲むヨーグルト プレーン＆巨峰 内　容 150ml × 20本 （プレーン × 10本、巨峰 × 10本） 原産国 日本（長野県） 原材料（プレーン） 生乳、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、乳製品、オリゴ糖 原材料（巨 峰） 生乳、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、巨峰ソース（信州産巨峰、砂糖、レモン果汁）、乳製品、オリゴ糖、安定剤（増粘多糖類）、香料 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 製造者 農事組合法人　信州市田酪農長野県下伊那郡 発送方法 冷蔵 同　梱 産直品につき、他の商品の同梱ができません。 決済方法 産直品につき、代引きがご利用できません。 いちだ 飲むヨーグルト プレーン＆巨峰について メーカーの工場を通さず、「自分たちが搾った牛乳を自分たちで売りたい」そんな酪農家達が小さな牛乳工場を作りました。 大切にしたのは「しぼりたての新鮮さ」「ミルク本来のおいしさ」「安心安全なもの」。 原材料の生乳は地元産のみ。 ゆっくりと長時間発酵させて作られたヨーグルトは、心地よい酸味があり、トロ〜ン濃厚。 小さな規模の工場だからこそ生産者の顔がみえ、きちんと管理されている。 毎日の健康の為に、酪農家の想いがこもった丁寧な本物をお届けいたします。 ギフトに最適。 シンプルなプレーンと、信州産の巨峰ソースを加えた香ゆたかな巨峰味。2つの味が楽しめるセットです。 いちだ 飲むヨーグルト プレーン＆巨峰の特徴 酪農家が作った牛乳工場で作られる ゆっくりと長期発酵させる しぼりたての新鮮な牛乳 とろんと濃厚な味わい 乳酸菌が生きている ほどよい甘味で、甘すぎない シンプルなおいしさ ミルクの味が生きている 酪農家の思いがこもった、丁寧なヨーグルト おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、父の日、母の日、ギフト、贈り物、おやつ、朝食、お返し、内祝いいちだ のむヨーグルト　　　　　150ml×10本 いちだ のむヨーグルト　巨峰味　150ml×10本　送料無料 たくさんの方々に支持される、ロングセラーの「のむヨーグルト」に 信州産巨峰の旨味をミックスしたのが「のむヨーグルト　巨峰」。 太陽の光をたっぷり浴びて育った巨峰には、特有の優雅で甘い香気があります。 1口飲むと、「あぁ、巨峰の味だ」とわかります。 巨峰ソースをミックスしただけで着色料などは使っておりません。 巨峰の味と香りはたっぷりですが、言われなければわからないくらいの「ほんのりとした紫色」です。 ◎とろんと濃厚、ミルクの味が濃厚なプレーンとご一緒に ヨーグルトの製造は、注文を受けてから行います。 原料となる生乳を手配、殺菌や調合等の仕込みを行い、発酵が完了してヨーグルトになるのは3日目。 一口飲むとトロン……と濃厚で、自然な甘さとコクがある。 1ml中に、平均5億個以上の乳酸菌が生きている「いちだヨーグルト（のむヨーグルト）」は、信州市田酪農1番のロングセラー商品。 農事組合法人・信州市田酪農は「安心・安全な地元の牛乳を飲みたい」という住民の声と、 「誇りを持って地域農業を続けたいという農家」の想いが結びついて始まりました。 だから「いちだヨーグルト」の製造には極力添加物は使わない。そして長時間発酵を使う。 この丹念な発酵により酸度が決まる。 ※巨峰味のみ、安定剤として増粘多糖類使用。プレーンは添加物不使用。 化粧箱に入れ、ラッピングをしてお届けいたします 信州市田酪農は低温殺菌による牛乳も製造している。 スーパーに並ぶほとんどの牛乳は、120〜130℃で加熱殺菌（超高温瞬間殺菌）されている。 この方法を使うとほんの2〜3秒で殺菌処理が終了するので大量生産ができる。 対して、低温殺菌は65℃の温度でじっくり30分も加熱しなければならない。 時間がかかる為に大量生産はできないし、価格も高くなり、消費期限も短くなる。 でも低温殺菌する事により「加熱による牛乳への影響を少なくし、本来の牛乳の味と栄養を大切にする事ができる」。 「大手メーカーの味しか知らず、低温殺菌牛乳の良さがなかなか消費者に届かずにると思うんです。」 だからこそ、信州市田酪農は低温殺菌にこだわる。 ◎地元の酪農家がつくった小さな牛乳工場 牛乳は、殺菌・パック詰めという加工が必要なため、他の農産物のように直接消費者に売ることができない。 どうしてもメーカーの工場を通さなければ売る方法がない。 「自分たちが搾った牛乳を自分たちで売りたい」そんな夢が、 小さな牛乳工場として実現しました。 「この生乳の生産者は誰で、あそこには何頭牛がいて、どう飼育しているのか。そういった牛乳の生産履歴がしっかりとわかる。」 小さな規模の工場だからこそ生産者の顔がみえ、きちんと管理されている。 信州市田酪農の立ち上げ時、農協の担当者であった富永さんが話す。 「値段はちょっと高くて、消費期限も短いけれど、地元のスーパーでは3列に並んで陳列されています。 学校給食でも使われていて、子ども達が、家で飲む牛乳もいちだ牛乳がいい、と選んでくれるんです。」 大切にしたいのはしぼりたての新鮮さ、本来のおいしさ、安心安全なもの。 地元から広がった信州のシンプルなおいしさを、工場より全国へ直送いたします。 大切な人に、大切なあなたに、酪農家の想いがこもった丁寧な本物をお贈りください。口コミを読む

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フランス産　S Andre LAURET CHOUCROUTE au Champagne シュークルート　白ワイン風味の シュークルートは煮込み料理や、そのままソーセージなどの付け合せに・サラダにお使いいただけます。 商品名 シュークルート 内容量 810g 原産国名 フランス 原材料名 キャベツ、豚脂、食塩、白ワイン、ネズの実、コショー、酸化防止剤（亜硫酸塩） 　 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 乾燥した場所で保存のこと　開封後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。 お召し上がり方 煮込み料理やソーセージの付け合せに、またそのままサラダに。 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 同梱 【常温・冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分：CEシュークルート Choucroute AU Naturel 1L　810g口コミを読む

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バッカラ（たらの塩漬け）徳用　の詳細 名　称 バッカラ 内　容 1000g 原材料 シロイトダラ、食塩 原産地 ノルウェー 輸入者 地中海フーズ株式会社 　　　　　東京都港区赤坂 賞味期限 365日　商品に記載 調理方法 調理前に水で24〜36時間塩抜きしてお使いください。 発送方法 冷蔵 同　梱 【常温・冷蔵品】の同梱ができます。 バッカラ（シロイトダラ） たらの塩漬け について ノルウェー産シロイトダラの塩漬け 身質は繊維質感が強くザクザクしています。味は魚の香りが荒々しく強く、タラ臭の存在感があります。身の厚さは薄く大きなフィレを採ることは困難ですが、マンテカートや、ジャガイモとタラのコロッケなどに仕立てるには向いています。また、煮込み料理に仕立てても香りの存在感があるので良いでしょう。 「バッカラ徳用シロイトダラ」（学名：Pollachius virens）は、英語では saitheとも呼ばれ、北大西洋北部が漁場です。20年近く生きることもあり、120cmまで成長します。 バッカラ（伊）・バカラオ（西）・バカリャオ（葡）・モリュー（仏）は、捕獲したタラを数ヶ月間、塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にしたもので、古くからイタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。生のタラとは全く違った深い旨味が感じられます。栄養価の面でも優れており、高タンパク、低脂肪で美容と健康にとても良い食材です。調理前に水で24〜36時間塩抜きしてお使いください。 バッカラ（たらの塩漬け）の特徴 タラを塩蔵と乾燥を繰り返した保存食 塩蔵品、無着色、添加物無し 身質は繊維質感が強くザクザクしている 魚の香りが荒々しく強く、タラ臭の存在感がある 身の厚さは薄い 生のタラとは全く違った深い旨味がある 栄養的には高タンパク、低脂肪 調理前に水で24〜36時間塩抜き必要 使用方法　メニュー例 バッカラは使用する前に十分な塩抜きが必要です。途中で水を交換しながら24〜48時間塩抜きをします。夏場は水温が上がって品質が劣化するのを防ぐために、水につけたまま冷蔵庫に入れてください。早くかつ均一に塩抜きするには、あらかじめ小さくカットしておくと上手に塩抜きできます。 バッカラマンテカートや、ジャガイモとタラのコロッケやジャガイモ、トマト 等と煮込み料理に おすすめ利用シーン 毎日の食事、ワインやウイスキーのつまみ、パーティ、前菜、オードブル、バッカラ ノルウェー産シロイトダラの塩漬け　1Kg口コミを読む

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イタリア産 白ワインビネガーサンジュリアーノ ヴェルメンティーノの詳細 名　称 白ワインビネガー（ぶどう酢）サンジュリアーノ ヴェルメンティーノ 内　容 500ml 酸　度 7.3% 原材料 ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩） 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ドレッシングやカルパッチョ、肉料理のソースなど 保存方法 直射日光を避けて常温保存。 発送方法 常温 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 サンジュリアーノ ヴェルメンティーノについて 特徴的ないい意味での辛味を持つと評判、イタリア・サルディニア島の代表的ブドウ品種使用した白ワインビネガーです。 用途は広くあらゆる料理に使用できる万能調味料。 ドレッシングやカルパッチョ、肉料理のソースの他、米酢の代わりの食卓酢としてもお使いいただけます。 サンジュリアーノ ヴェルメンティーノの特徴 料理のもともとの色合いをそのまま残せる 特に魚や白身の肉に 素材の風味を生かしたい料理に フルーティで爽やかな香り 鶏肉の料理の仕上げに 肉料理のソースに さっぱりした味わい クセがない おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮、母の日、ホワイトデー、誕生日、贈り物、パーティ口コミを読む

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この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 商品は毎週イタリアから空輸で届く生野菜です。良い状態でお届けするため、発送日は原則として入荷日の毎週金曜日です。（便が遅れる場合はご連絡します。）また、お急ぎの場合はメールかお電話でご相談ください。 名　　称 ルーコラ （英名　ロケット菜　　和名　きばなすずしろ） 内容量 250g 原産国名 イタリア 賞味期限 入荷後　約1週間 発送日限定（原則　毎週金曜日） 保存方法 冷蔵 お召し上がり方 生でそのままお召し上がりいただけます。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区上大崎 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。ピリッとした辛みとゴマの薫りのするイタリア産ルーコラ。国産のものとは一味違った柔らかさと香りです。口コミを読む

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ネーロ ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナの詳細 名　称 ネーロ・ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナ 内　容 1本100g × 5本 原材料 豚肉（国産黒色豚）、塩、胡椒、フェンネルシード 原産国 日本 販売元 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町 3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 ネーロ ノービレ サルシッチャについて 肉そのものの食べ応えを楽しめる、ジューシーで、存在感のある、冷凍、粗挽き、生ソーセージです。 1本100gのボリュームがありますので、これだけでメインの一皿が完成します。 原材料は「島豚 KAZUGORO」と「黒の豚」の2種類を配合。 イタリアで食すサルシッチャの食感と肉の旨さを引き出す為に、イタリア産の岩塩を控えめに使用しました。 素材の良さ、ジューシー感、粗びきでの噛み応えをご堪能ください。保存料や発色剤など、すべて不使用です。 サルシッチャ（Salsiccia）の食べ方 冷蔵庫に移し、解凍してから調理してください。 解凍後のサルシッチャを軽くボイル（茹でて）してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。 グリルのみ（中弱火でじっくり） ボイルのみ（沸騰しない程度のお湯で） フライパンで焼き色をつけた後、少量のお湯で蒸し焼き蒸し焼き、でも美味しく召し上がれます。 ケーシングから中身を出して、パスタ、ピザ、リゾット、煮込み、スープの具材にアレンジするのもおすすめです。 ネーロ ノービレ サルシッチャ フィノッキオーナの特徴 フェンネルシードがアクセント 添加物不使用 無添加 国産 国産黒豚使用 冷凍 生ソーセージ 塩分控えめ シンプルな腸詰 粗びき 極太 食べ応えがある ボリュームがある ジューシー 肉汁たっぷり お肉そのものの味わい イタリア産岩塩使用 ウデ肉と背脂を中心に使用 伊藤農場の黒豚加工品 おすすめ利用シーン メインディッシュ、おつまみ、家飲み、ディナー、イタリア料理、イタリアン、記念日、誕生日、ギフト、贈り物、バーベキュー、保存食原材料は「豚肉」と「塩」「胡椒」「フェンネルシード」のみ。 豚肉は2種類の国産黒色豚 「島豚 KAZUGORO」と純血バークシャー「黒の豚」の、主にウデ肉と背脂を中心にブレンドし、16mmの「極粗挽き」にいたしました。 味付の塩はイタリア産岩塩 肉質の良さを生かす為に塩味は抑えめにし、自家製のような味わいに仕上げました。 アクセントに加えたフェンネルシード爽やかに香ります。 これだけでメインを張れる、「1本100g」のボリュームです。 肉の旨みと背脂のジューシーさ、粗挽きの噛みごたえをご賞味ください。 「島豚KAZUGORO」について 琉球一帯では島豚と呼ばれた小型で全身黒色の豚。 沖縄・奄美大島在来種豚として知られるようになっていたこの豚を、 関根一五郎氏が島豚の保存を目的として、埼玉県秩父市に導入。 その後、伊藤富美男氏が、島豚の種豚を宮城県の農場に移動し、島豚の保存飼育に尽力し、「島豚KAZUGORO」 を襲名。 「KAZUGORO」は島豚を最初に秩父に導入した故・関根一五郎氏の名前から。 徐々に原種に近づけていく、血統への努力が島豚KAZUGORO の美味さの原点。 上品で繊細な味わいが「黒豚の極み」と称される。 「黒の豚」について 血統を重視した純血のバークシャー黒豚。赤身のバランスと脂身の旨さと切れ味が特徴。 脂がしつこいと感じてらっしゃる方でも、これならば旨いと感じるはず。 黒豚にストレスを与えないように健康を考え、秋季に収穫される藁を豚舎に敷き、日々愛情を込め270日以上かけて大切に育てられています。口コミを読む

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この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」の詳細 名　称 ナチュラルチーズ 内　容 800g タイプ セミハード 原材料 生乳、食塩、乳酸菌、レンネット、カルテノイド色素 原産国 アメリカ 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海四丁目10番8号 賞味期限 製造日より60日 発送方法 冷蔵 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」 について 世界中でも親しまれている「チェダー」チーズを、色鮮やかなオレンジ色を強くして作ったのがレッドチェダーチーズ、イギリスが発祥です。 軽い酸味とナッティな風味が特徴のチーズ。色鮮やかなチーズはお肉料理と相性抜群です。 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」の食べ方 サイコロ状にカットしてそのまま盛り付けてオードブルにサラダのトッピングに、またはクリームシチューのトッピングに。スライスしてハンバーガーに、ピザトーストに、そのままでも加熱してもミルクの香りいっぱいで美味しく召し上がれます。 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」の特徴 世界中で親しまれているチーズ イギリスが発祥 見た目にも鮮やか そのままでも加熱しても美味しい 優しいミルクの香りのマイルドなチーズ おすすめ利用シーン 今夜のワインのつまみ、ビールのつまみ、ホームパーティー、女子会、誕生会（バースデー）毎日の食事口コミを読む

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発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラの詳細 名　称 発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラ（パン生地） 内　容 1袋：14個入 1個：70g　 ピースサイズ：縦約8cm　横約6cm 原産国 フランス ブランド LBG（ブーランジェリー） 原材料 小麦粉、バター、チョコレート、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩 / 着色料（カロテン）、V.C、酵素、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む） 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、170℃のオーブンで約20分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラ生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 ヨーロッパ産バターを100%使用したデニッシュ生地にチョコレートを巻き込んだ発酵後タイプの冷凍生地です。 LBGブランド バターに相性抜群な良質な小麦を選ぶことで、コストを最大限に抑えながらこだわった品質が実現。 高品質な商品を追及してきたデリフランス社が製造する冷凍パンです。 発酵後冷凍パン　ミニパン オゥ ショコラ生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり ヨーロッパ産バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける 世界の高級ホテルでも愛用 おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェフランス産　パン オ ショコラ　LBG　約14個 フランスの朝の定番といったらやっぱりクロワッサン。 そのクロワッサンの生地を四角い形に成型して、チョコを2本くるくる巻いたのが、パン オ ショコラです。 バターたっぷりのサクサク生地と濃厚なチョコレートの味わいが何とも贅沢。 フランスのパン屋さんではクロワッサンの隣で普通に売られる、朝食や午後のおやつとして定番の、大人も子供も大好きなパンです。 日本のパン屋さんでも見かけるようにはなりましたが、このパンが1番美味しいのはやっぱり焼きたての時。 クロワッサンの生地を使っているので、焼きたては表面パリパリ中はふんわり。 解凍不要、発酵不要 の手間いらず。 焼き方はこんなに簡単 朝食に、おやつに、お夜食に、何の手間もかけずに、焼きたてのパンが食べられます。 ◎170℃のオーブンで約20分 「発酵後冷凍パン」焼き方の手順 1．オーブンを170℃に温めます。 2．パン オ ショコラを冷凍のまま鉄板に並べてオーブンに。 3．約20分焼成。※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 　 少しさます事によって表面サクサク、中はもっちりになります。 2次発酵後に急速冷凍しました 冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。 平たい形の「ベイクアップタイプ」は“焼きながら発酵させる”というオリジナルの技術により発酵が不要な成型冷凍パンでした。 こちらは二次発酵まで終わらせてから急速冷凍した「発酵後冷凍パン」です。二次発酵まで終わらせていますので、パンは厚みを持って冷凍されています。 二次発酵まで終わっていますので、冷凍庫から出したらそのまま（解凍せずに）焼いていただけます。 「発酵後冷凍パン」は二時発酵済なのでパンに厚みがあ、り少々「かさばる」というのが難点なります。しかし解凍も不要、技術も不要、そのまま焼けるという使い勝手の良さがあります。 フランス　デリフランス社の商品です デリフランス社は1983年に設立されたフランスの製パン・洋菓子メーカーです。 今やアジアにおいて、フランス風パン製造業のリーディングカンパニーに成長しました。 こちらの「LBG」シリーズは、ヨーロッパ産の発酵バターを100％使用しているにも関わらず、バターと相性抜群な良質な小麦を選ぶことで、コストを最大限に抑えました。口コミを読む

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発酵後 冷凍パン生地 ミニクロワッサン LBG 25gの詳細 名　称 お試しパック発酵後冷凍パン生地 ミニクロワッサン LBG 25g 内　容 1個 25g × 10個 原産国 フランス ブランド ラ・ブーランジェリー・デ・グルメ　LBG 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、香料、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、170℃のオーブンで15-20分焼成してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後 冷凍パン生地 ミニクロワッサン LBG 25gについて 解凍不要、発酵不要。 170℃のオーブンで15-20分、冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 スタンダード以上の品質とリーズナブルさの両立を目指したオリジナルブランド。 バター100％％の本格仕様にして、最高のコストパフォーマンスを実現しました。 誰でも簡単に美味しいクロワッサンを焼き上げる事ができます。 発酵後冷凍パン生地 ミニクロワッサン LBG 25gの特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さめの25g ヨーロッパ産発酵バター100％使用 フランス本場の味 いつでも焼きたてが食べられる バターの風味満点 外はさっくり、中はふんわり 冷めても美味しい お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェ解凍不要、発酵不要。170℃のオーブンで約15分、冷凍のまま焼いていただけます。 焼き上がりはサクサク、中はふんわり。 素直な味わいのクロワッサンですので、スープや卵料理ともよく合います。 朝食には焼き立てパンを毎日食べたい！というあなたにおすすめしたい、お食事用ミニクロワッサンです。 1．技術不要、誰でも簡単に焼きあがります 特別な技術はいりません。 25gの焼きやすいサイズですから、焼ムラもなく均一に誰でも上手に焼いていただけます。 冷凍庫から出したパン生地を、余熱したオーブンに並べて焼いてください。 オーブンの中でパン生地が膨らんで、表面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。 2．バター100%ながら、お値打ち価格を実現 スタンダード以上の品質とリーズナブルさの両立を目指したオリジナルブランドです。 ヨーロッパ産発酵バター100%使用の本格派にして、高いコストパフォーマンスを実現しました。 料理の味を邪魔しないあっさりめの味わいは、朝食にはもちろんディナーにもおすすめです 3．手軽につまめる小ぶりな「25g」サイズ 少しだけつまみたい時にも丁度いいミニサイズ。 半解凍してからワッフルメーカーに挟んで焼けば、クロッフルも楽しめます。 4．包装をシンプルにする事で、低価格を実現 この商品はホテルやカフェなどで使われる「業務用商品」になります。 その為、華美な包装をいたしておりません。 特別な包装を省く事によりお手軽な価格での販売を実現いたしました。 「発酵後冷凍パン」焼き方の手順 1．オーブンを170℃に温めます。 2．パン生地を冷凍のまま鉄板に並べて、15分〜20分焼成。 ※生地が膨らんで美味しそうな焼き色が付いたらできあがり。 ◎焼き上がりましたらすぐにオーブンから出して、冷ましてお召し上がりください。 ◎オーブンの温度と焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。 ※業務用につき、ギフト包装をする事ができません。口コミを読む

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ジビエ赤身肉「蝦夷鹿ソーセージ」の詳細 名　称 蝦夷鹿ソーセージ 内　容 1Kg（1本約60g×15-17本）　1パック 原産国 国産 原材料 蝦夷鹿肉（国産）、蝦夷鹿脂肪、馬鈴薯澱粉、食塩、香辛料、にんにく、砂糖、/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンc）発色剤（亜硝酸Na) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 調理方法 味付け処理済み、十分加熱してお召し上がりください 販売者 すぎもとミート販売株式会社浜松市南区西島町 発送方法 冷凍 栄養成分 エネルギー　185Kcal　タンパク質　18.74g　脂質　9.85g　炭水化物　3.33g　食塩相当量1.45g 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 ジビエ赤身肉 「蝦夷鹿ソーセージ」について 国産エゾ鹿肉100％のソーセージです。赤身肉であるエゾ鹿の旨さがあふれる 食べ応えある満足感あふれるソーセージです。 通常の豚肉のソーセージのカロリーが約321Kcalに対して このエゾ鹿ソーセージのカロリーは185Kcalとかなりヘルシーです。 煮込み料理にもご利用ください。 「蝦夷鹿ソーセージ」の特徴 蝦夷鹿肉100％使用 カロリーが低くヘルシー / 低カロリー 普段の食事に お酒のつまみに パンやご飯のおかずで朝食に 真空パック 大容量 / 大量 おすすめ利用シーン 朝食、あると安心な常備菜、BBQ（バーベキュー）、 焼肉、お中元、ギフトプレゼント、夏休み、キャンプ口コミを読む