vivシリコンスチーマーでつくるたっぷり野菜のヘルシーレシピ ランチもディナーもお弁当もカンタンおいしい75品 [ 大瀬由生子 ]買ってみました。
ランチもディナーもお弁当もカンタンおいしい75品 大瀬由生子 鈴木薫(料理研究家) 東京書店ヴィヴ シリコン スチーマー デ ツクル タップリ ヤサイ ノ ヘルシー レシピ オオセ,ユウコ スズキ,カオル 発行年月:2010年09月 ページ数:93p サイズ:単行本 ISBN:9784885749803 第1章 超ヘルシー!たっぷり野菜のアラカルト(ブロッコリーのツナマヨ/蒸しキャベツのゴマダレ ほか)/第2章 一品でも大満足!ご飯・麺のメイン料理(シリコンスチーマーなら、こんなこともカンタン!/ささみと野菜のゴマダレうどん ほか)/第3章 カンタン豪華!おもてなしの逸品(千切り野菜と豚肉の蒸ししゃぶ/白菜の豚バラ蒸し ほか)/第4章 お弁当に大活躍!あると便利な常備菜(いつものお弁当が見違えるように!/チーズ入りミニハンバーグ ほか)/第5章 お手軽なのに本格派!ふんわり&なめらかスイーツ(シナモンをきかせた焼きリんご風/ジャム寒天 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理
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口コミ評価:4.12点 レビュー件数:34件
有元葉子 集英社ケッテイバン ニヒャク ゴジュウサン レシピ ヨウコソ ワタクシ ノ キッチン エ アリモト,ヨウコ 発行年月:2011年03月 ページ数:255p サイズ:単行本 ISBN:9784083331206 有元葉子(アリモトヨウコ) 3人の娘を育てるかたわら、創刊まもない「LEE」(集英社)で、料理家としてのキャリアを歩み始める。現在は日本、イタリア、ロンドンを行き来しながら、「´eclat」(集英社)をはじめ、女性誌を中心に、雑誌、新聞、テレビ、教室などで幅広く活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 初心者にわかりやすく、ベテランも納得。ーみんなが作りたい定番の17品(一番おいしくて飽きない味です。ジューシーな肉のおいしさがたまらない!ーハンバーグ/外側はカリッと、中はジューシー!和風味のフライドチキンの王道レシピー鶏の唐揚げ ほか)/2 外で働く人はもちろん、家にいる人だって、料理は手早く作りたいんです。ー家に帰って30分でできる献立(同じ素材で1日目と3日目、違う味で晩ごはんー豚薄切り肉を使って/鶏のむね肉を使って ほか)/3 忙しい人ほど作りおきしておきたい。ーとにかく助かるストックレシピ(おいしい料理の基本は「だし」ー昆布だし、煮干しだし/基本のだし/基本のだしを使ってー麺つゆとポン酢 ほか)/4 おいしさと手早さのウラには「なるほど!」のリクツがあります。ー素材別、基本の扱いとレシピ(鶏肉/豚肉 ほか)/5 手軽なのに華やか。ふだんにもおもてなしにも知っているとうれしい。ーイタリアンレシピ(パスタをゆでつつ、ソースを仕上げるー手早く作っておいしいパスタ/イーストで発酵させないー簡単!カリカリピッツァ風 ほか) 定番料理の超基礎から洒落たイタリアンまで、中高生や一人暮らしの若者も、新婚のご夫婦も、料理好きのベテランも納得できるポイントをていねいに伝えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
有元葉子 集英社ケッテイバン ニヒャク ゴジュウサン レシピ ヨウコソ ワタクシ ノ キッチン エ アリモト,ヨウコ 発行年月:2011年03月 ページ数:255p サイズ:単行本 ISBN:9784083331206 有元葉子(アリモトヨウコ) 3人の娘を育てるかたわら、創刊まもない「LEE」(集英社)で、料理家としてのキャリアを歩み始める。現在は日本、イタリア、ロンドンを行き来しながら、「´eclat」(集英社)をはじめ、女性誌を中心に、雑誌、新聞、テレビ、教室などで幅広く活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 初心者にわかりやすく、ベテランも納得。ーみんなが作りたい定番の17品(一番おいしくて飽きない味です。ジューシーな肉のおいしさがたまらない!ーハンバーグ/外側はカリッと、中はジューシー!和風味のフライドチキンの王道レシピー鶏の唐揚げ ほか)/2 外で働く人はもちろん、家にいる人だって、料理は手早く作りたいんです。ー家に帰って30分でできる献立(同じ素材で1日目と3日目、違う味で晩ごはんー豚薄切り肉を使って/鶏のむね肉を使って ほか)/3 忙しい人ほど作りおきしておきたい。ーとにかく助かるストックレシピ(おいしい料理の基本は「だし」ー昆布だし、煮干しだし/基本のだし/基本のだしを使ってー麺つゆとポン酢 ほか)/4 おいしさと手早さのウラには「なるほど!」のリクツがあります。ー素材別、基本の扱いとレシピ(鶏肉/豚肉 ほか)/5 手軽なのに華やか。ふだんにもおもてなしにも知っているとうれしい。ーイタリアンレシピ(パスタをゆでつつ、ソースを仕上げるー手早く作っておいしいパスタ/イーストで発酵させないー簡単!カリカリピッツァ風 ほか) 定番料理の超基礎から洒落たイタリアンまで、中高生や一人暮らしの若者も、新婚のご夫婦も、料理好きのベテランも納得できるポイントをていねいに伝えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
口コミ評価:3.67点 レビュー件数:3件
ゆみこ 学陽書房ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック ユミコ 発行年月:2010年10月 ページ数:124p サイズ:単行本 ISBN:9784313871366 ゆみこ(ユミコ) つぶつぶクリエーター。オーナーデザイナーとして活躍していた1979年、ギリシアのパルテノン神殿で女神アテナを通して地球のメッセージを潜在意識に受け取る。3年後に雑穀と出会い、食といのちの探求を開始。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。「伝えたい!いのちを輝かせるおいしさ」「伝えたい!宇宙の秘密」をミッションとして、チームつぶつぶの仲間たちとともに、セミナー、カフェ、レストランの運営を柱に多面的に活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 穀物を主食に食べる/調味料は海の塩/植物性の食べものを主に食べる/季節の野菜を食べる/伝統の発酵食品を毎食食べる/加工しすぎない食べものを丸ごと食べる/国産のもの、地域のものを食べる/冷蔵・冷凍が必要のない食べものを食べる/料理する暮らし/耕す暮らし/自分を信頼する/宇宙を信頼する からだイキイキ、こころワクワク、いのちキラキラ、つぶつぶクッキングを始めよう!キッチンから生まれる「からだ」と「こころ」と「魂」の健康。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック口コミを読む
ゆみこ 学陽書房ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック ユミコ 発行年月:2010年10月 ページ数:124p サイズ:単行本 ISBN:9784313871366 ゆみこ(ユミコ) つぶつぶクリエーター。オーナーデザイナーとして活躍していた1979年、ギリシアのパルテノン神殿で女神アテナを通して地球のメッセージを潜在意識に受け取る。3年後に雑穀と出会い、食といのちの探求を開始。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。「伝えたい!いのちを輝かせるおいしさ」「伝えたい!宇宙の秘密」をミッションとして、チームつぶつぶの仲間たちとともに、セミナー、カフェ、レストランの運営を柱に多面的に活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 穀物を主食に食べる/調味料は海の塩/植物性の食べものを主に食べる/季節の野菜を食べる/伝統の発酵食品を毎食食べる/加工しすぎない食べものを丸ごと食べる/国産のもの、地域のものを食べる/冷蔵・冷凍が必要のない食べものを食べる/料理する暮らし/耕す暮らし/自分を信頼する/宇宙を信頼する からだイキイキ、こころワクワク、いのちキラキラ、つぶつぶクッキングを始めよう!キッチンから生まれる「からだ」と「こころ」と「魂」の健康。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
甲田光雄 創元社オーデイー カテイ デ デキル ダンジキ ケンコウホウ コウダ,ミツオ 発行年月:2009年01月 サイズ:単行本 ISBN:9784422932859 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
甲田光雄 創元社オーデイー カテイ デ デキル ダンジキ ケンコウホウ コウダ,ミツオ 発行年月:2009年01月 サイズ:単行本 ISBN:9784422932859 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
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中嶋加代子 同文書院チョウリガクノキホン ダイヨンハン オイシサトケンコウヲメザス ナカシマカヨコ 発行年月:2018年03月15日 予約締切日:2018年03月13日 ページ数:188p サイズ:単行本 ISBN:9784810314823 中嶋加代子(ナカシマカヨコ) 別府溝部学園短期大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 調理学の基礎/第2章 調理操作と調理器具・機器/第3章 調理操作と栄養/第4章 献立作成と料理様式/補遺 摂食機能に対応した調理のポイント/管理栄養士国家試験のためのー重要語句解説 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
中嶋加代子 同文書院チョウリガクノキホン ダイヨンハン オイシサトケンコウヲメザス ナカシマカヨコ 発行年月:2018年03月15日 予約締切日:2018年03月13日 ページ数:188p サイズ:単行本 ISBN:9784810314823 中嶋加代子(ナカシマカヨコ) 別府溝部学園短期大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 調理学の基礎/第2章 調理操作と調理器具・機器/第3章 調理操作と栄養/第4章 献立作成と料理様式/補遺 摂食機能に対応した調理のポイント/管理栄養士国家試験のためのー重要語句解説 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
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栄養科学シリーズNEXT 大谷 貴美子 松井 元子 講談社タベモノトケンコウキュウショクノウンエイ キソチョウリガク オオタニ キミコ マツイ モトコ 発行年月:2017年03月18日 予約締切日:2017年03月17日 ページ数:176p サイズ:全集・双書 ISBN:9784061553941 大谷貴美子(オオタニキミコ) 1974年大阪市立大学家政学部食物学科卒業。1980年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。現在、京都府立大学名誉教授、奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科特任教授 松井元子(マツイモトコ) 1981年大阪市立大学生活科学部食物学科卒業。1993年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 食事をデザインしよう(食事とは/献立をつくろう/台所からみる環境問題)/基本的な調理操作(調理の意義/計量/味付け/非加熱調理(器具も含む)/加熱調理)/食品の特性を知って調理する(植物性食品の調理による変化を知ろう/動物性食品の調理による変化を知ろう/成分抽出素材/調味料/香辛料/加工食品(乾物などの保存食品を含む)/嗜好飲料)/安全な食事を供するには(食中毒の予防) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む
栄養科学シリーズNEXT 大谷 貴美子 松井 元子 講談社タベモノトケンコウキュウショクノウンエイ キソチョウリガク オオタニ キミコ マツイ モトコ 発行年月:2017年03月18日 予約締切日:2017年03月17日 ページ数:176p サイズ:全集・双書 ISBN:9784061553941 大谷貴美子(オオタニキミコ) 1974年大阪市立大学家政学部食物学科卒業。1980年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。現在、京都府立大学名誉教授、奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科特任教授 松井元子(マツイモトコ) 1981年大阪市立大学生活科学部食物学科卒業。1993年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 食事をデザインしよう(食事とは/献立をつくろう/台所からみる環境問題)/基本的な調理操作(調理の意義/計量/味付け/非加熱調理(器具も含む)/加熱調理)/食品の特性を知って調理する(植物性食品の調理による変化を知ろう/動物性食品の調理による変化を知ろう/成分抽出素材/調味料/香辛料/加工食品(乾物などの保存食品を含む)/嗜好飲料)/安全な食事を供するには(食中毒の予防) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理口コミを読む