天然まぐろの焼津屋 【食品】　口コミ・評判

口コミ評価:4.29点　レビュー件数:156件

商品詳細 黒はんぺん 小12g　50枚 【原料】 魚肉（さば）でん粉砂糖食塩調味料（アミノ酸等） 賞味期限冷蔵 5日間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例 14枚入りの例です。 メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪黒はんぺんの製造工場が変わりました。焼津では三本の指に入る老舗メーカーです 焼津特産　黒はんぺん小12g　50枚　 北海道・沖縄700円加 焼津特産の黒はんぺん 黒はんぺんは、地元では昔から「はんべ」と呼ばれ、つみれに食感が似ている、半月形をしたゆでかまぼこのこと。 黒はんぺんは、焼津を中心とした静岡中部独特のはんぺんですが、静岡おでんが有名になったことでご存知の方も多いでしょう。 黒はんぺんは、その名の通り色は黒いのが特徴です。 これは、原料に焼津小川港に水揚げされる、いわしやさばを使用しているから。 栄養たっぷりの新鮮な魚がたっぷり使われているのも黒はんぺんのおいしさのヒミツです。 皆さんがいつも食べている白はんぺんは、白身魚を使っていますので、 原料が全く違うため、色も味も別物です。 黒はんぺんを食べ慣れていない方は、最初少しだけ生臭く感じるかもしれませんが、 いつの間にかその味にやみつきになってしまったという方も多くいらっしゃいます。 地元　焼津では、はんぺんと言えば黒いはんぺん。 大人から子供まで黒はんぺんが大好きで、お父さんはビールのおつまみに、子供はおやつがわりに食べています。 焼津出身の店長も、子供の頃お店に並んでいたこの黒はんぺんを、おやつがわりに、よく食べていました。 焼津で食べられない方にも、出来立てのおいしさを味わってほしいので、 当店の黒はんぺんは、冷凍せずに生のままお届けいたします。 本場、焼津の黒はんぺんをご家庭で気軽にお楽しみください。 おいしい食べ方 黒はんぺんの本場焼津では、シンプルにそのまま食べたり、少しだけお醤油をつけたりして食べます。 そうすることで、黒はんぺんそのものもおいしさが味わえるからです。 さらに、軽くあぶると香ばしさがプラスされて、食欲をそそります。 あぶった黒はんぺんは、お酒のおつまみにもぴったりです。 そして、なんといっても暑い時期におススメなのが黒はんぺんのフライ。 作り方は、魚やカツなどのフライの作り方と同じです。 はんぺんだからヘルシーな上に、食べるときにキュッとレモンを絞れば、脂っこいフライもさっぱりと食べられますよ。 キーンと冷えたビールとの相性も抜群。 おかずにもおつまみにもお弁当のおかずにもなるからとっても重宝します。 そして寒い冬におススメの食べ方は、やっぱりおでんです。 大根、ゆで卵、こんにゃく、なると、昆布など定番のおでんの具と一緒に煮込むだけ。 食べるときに、いわしとサバの削り粉を混ぜた、おでんの粉を振りかけると、よりさかなの町らしい味をお楽しみいただけます。 家族のだんらんに、黒はんぺん入りのおでんを囲んでみませんか？ ランキング入りありがとう御座います♪ ▼ご注文はこちら　　黒はんぺん　小12g　50枚　口コミを読む

口コミ評価:4.28点　レビュー件数:57件

商品詳細 ズワイ蟹つめ　4L　1kg（21〜25個入）産地　カナダ産（又は米国アラスカ産） 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪【送料無料】カニ爪 特大4L 1kg（21〜25個入） プリプリの歯ごたえを楽しんで カニ爪とはその名の通り、カニの爪の部分こと。 カニの体の中でも良く動くため、繊維がしっかりしています。 そのため、プリプリっと歯ごたえがあり、一番美味しい部位ともいわれています。 このカニ爪、ほのかな塩気がありますので、 そのまま食べるのが一番美味しいです。 お好みで、すだちを絞ったり、ポン酢をかけても 美味しく食べられます 身が詰まって食べ応え抜群 また、お料理に使うならおススメはカニ爪フライです。 カニ爪の皮をむいたら、爪の先だけを残してフライにします。 ソースはもちろん、タルタルソースをかけて食べれば絶品です。 ほかにも、エビやイカなどと一緒に、パスタやカレー、ドリアなどに入れれば、シーフードたっぷりのおもてなし料理に変身します。 ご家族のお誕生日などのお祝い事に、お弁当のおかずに、ビールのおつまみに。 ちょっと豪華な一品として大変重宝すること間違いなしです。 おいしさの秘密はカナダ産 焼津屋がお届けするカニ爪は、カニの有数の産地、カナダ産のもの。 カナダ近郊の海は、ニシン、ホッケ、鮭など豊かな水産資源が豊富です。 栄養たっぷりのエサを食べて育ったカナダ産のズワイガニの身だからこそ、濃いカニの味がお楽しみいただけるのです。 獲れたてのズワイガニを、浜でグツグツと煮えたぎる大釜で塩茹でします。 そのあとすぐに急速冷凍することで、カニそのままの味を閉じ込めることができるのです。 しかも、カナダ産のズワイガニは、身入りの良い時期だけカニ漁を行います。 身がしっかり詰まっているかどうかは、カニのおいしさに大きく左右します。 なぜなら、身がスカスカだと隙間に塩分が入り込んでしまい、どうしても塩気が強くなりすぎてしまうからです。 身入りのよいカナダ産のカニ爪なら、身がしっかり詰まっていて食べ応えも抜群。 ご家庭で手軽に極上のカニを味わっていただけます。 極上のカナダ産だから 毛がにやたらばがにと並んで、三大ガニと言われているズワイガニ。 そのおいしさは甲乙つけがたく、老若男女問わずに人気です。 特に、茹でたカニが人気のそのわけは、身が甘くてジューシーだから。 茹でたカニを噛んだ時に出る肉汁は「海の果汁」とも、呼ばれています。 カニやエビなどの甲殻類の筋肉に含まれるATPが、茹でることで、旨み成分のアデニル酸に変身。 生の時に比べると、20倍にも増えるのです。 これが、茹でると甘みが増す秘密。 だからこそ、茹でたカニ爪は甘くて美味しいと人気なのです。 リングカットでお子様でも食べやすい カニは好きだけれど、固い殻をむくのが面倒で、とおっしゃる方もいらっしゃるかもしれません。 しかし、このカニ爪は簡単に食べられるように工夫しています。 それがリングカットと呼ばれる切れ目。 殻の周りに切れ目が入っていることで、簡単に「ポロン」と殻がむけます。 しかも、カニの身が殻にくっつかないのでお子さんや年配の方でも簡単に無駄なく食べられます。 カニ爪には、自分で殻をむきながら食べるという楽しみもあります。 ご家族のだんらんのお供に、カニ爪はぴったりなのです。 より美味しく食べるコツ 冷凍ボイルかには、茹でたり電子レンジで解凍したりすると、身が縮まります。 さらに、カニの身につまった旨みの肉汁が出てしまい、美味しくなくなってしまいます。 カニ爪は、冷蔵庫に入れて自然解凍するのが一番美味しく食べていただける解凍方法です。 ゆっくり時間をかけて解凍してください。 お急ぎの場合は、使う分だけ、手早く水道水で氷の膜を洗い落とします。 その後、常温で置いておけば、数時間で解凍できます。 ご家庭でも手軽に食べられる極上のカニ爪は、ご自宅用はもちろん、ご贈答用としても人気です。 ギフトにも対応しておりますので、ぜひご利用ください。 ▼ご注文はこちら　かに爪口コミを読む

口コミ評価:4.61点　レビュー件数:31件

送料無料まぐろメバチマグロお支払方法、送料、納品書、配達日について メバチマグロ赤身【400g】お試し品 4人前（サク 2本で、約400g） ※この商品は当店のご利用が初めてのお客様のみ、 お一人様2個、1回だけお買い求め頂けます。 ※お試し商品ですので、ギフト用には出来ません。 産地直送！天然ばちまぐろ赤身 当店のばちまぐろは、日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたまぐろの中でも特に良質の物を厳選。 鮮度が良くほんのりと朱色がかった赤色で、薄く脂がのっています。 天然ものですので、クセも無くあっさりと食べられること間違いなしです。 特に良質なものだけを厳選したまぐろです。 自信を持ってお届けします。どうぞご賞味ください。まぐろ解凍方法の しおり が入ります。 賞味期限・より美味しく 冷凍保存で、2週間。解凍後は、冷蔵庫にて　3日以内にお召し上がり下さい。切りたてのお刺身にわさび醤油をつけて召し上がってください。寿司だね、鉄火丼や、手巻き寿司もオススメです。 お支払方法・配送について お支払い方法は、クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い 配送は冷凍（クール便）にてお届けいたします。冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。 最適な温度でお送りします。お届け先が本州、四国、九州の場合には送料無料。北海道、沖縄へは、700円加算されます。注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/ ちょっとしたプレゼントに！ 同梱とは、複数個のご注文も1回分の送料でお届け出来るサービスです！ 送料無料商品と同梱すれば他の商品も送料無料になって大変お得です♪是非、ご利用ください！ お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントにメバチマグロ【送料無料】お試しメバチマグロ赤身 4人前(北海道、沖縄700円加算)　 日本一の水揚げの焼津からメバチマグロは、日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたまぐろの中でも 特に良質のものを厳選。 ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。このバチマグロは、もちろん天然もの、あっさりとしていて、クセもなく、とても食べやすいです。特に、鮮度がよいから、プリプリっしていながらしっかりとした、歯ごたえが感じられる、逸品ですよ。南マグロや本マグロと比べるとその肉質から、色落ちが少ないので、見た目も、とっても、きれいなので、おすすめします。 鉄火丼や手巻き寿司にも 日本一の水揚げ量を誇る、さかなの町焼津。その中でも、創業50年以上まぐろ一筋のまぐろ専門店が、心を込めてお届けします。美味しく食べるには、もちろんお刺身ですが、鉄火丼や、友達いっぱい集まった時には、ちらし寿司や手巻き寿司も、おすすめです 酢飯をつくって、軽くお皿に盛り、錦糸卵をまんべんなくちらして、その上に、斜めに薄切りしたマグロと、いくら、桜えび、きざみのりを盛りつければ、出来上がり。簡単だし、豪勢なちらし寿司で、みんな大喜びですね。 一人前はどれくらい？目方で言うと、2人前は、約200g切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。左の写真でおよそ200gのサク1本分です。 ▼ご注文はこちら　　めばちまぐろ赤身▼口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:26件

商品詳細 【送料無料】殻付き　ボイルズワイガニ（ずわいがに足）4L6肩 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪【送料無料】 ボイル ずわいがに足 4L6肩　 焼津屋がおいしいズワイガニをお届けできる理由 焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。 店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。 自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。 オホーツク海の極上ズワイガニをご自宅で 焼津屋が選んだのは、ロシアのオホーツク マガダン海域産のズワイガニです。 マガダン海域とは、北方領土の上の方にある、北緯57度、東経152度付近、水深 200m前後の海。 ここは、カニのエサとなるプランクトンが豊富で、大型サイズのカニが多く取れる、最高漁場です。 オホーツク海は、冬の間は、氷に覆われています。 氷が溶け北上していくのを待ち、4〜6月頃にカニ漁を行っています。 このオホーツク海で獲れたズワイガニは、甘さが引きたつ身がしっかりと詰まっていて、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。 お好みで、カニ酢などにつけても良いのですが、ズワイガニは、そのまま食べるのが一番美味しい食べ方です。 ズワイガニの足の大きな身を、口いっぱいにほおばって、カニそのものの味を存分にお楽しみください。 獲れたてのおいしさを届けられる理由 焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてそのままのカニの味を味わえます。 その理由は、海の上で茹でて急速冷凍したズワイガニをお届けしているからです。 厳寒のオホーツク海で操業している蟹工船が、海深くに仕掛けてあったカニかごを、引き上げます。 水揚げしたばかりの活きの良いカニを、船上で釜茹し、身がいっぱいつまっているカニだけを選んで急速冷凍しました。 これにより、取れたてのズワイガニのおいしさを閉じ込めることができるのです。 焼津屋では、その中でも身入りが良く、美味しいと判断したズワイガニをお届けします。 お世話になったあの方へ甘いボイルずわいがにを贈りませんか？ 焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてを船上で釜茹でし、そのまま急速冷凍しています。 だから、自然解凍するだけで、いつでも甘くてしっとりとしたズワイガニの身をお楽しみいただけるのです。 そのため、お中元やお歳暮、栄転など大切な方のお祝いなどご贈答品としても大変人気があります。 いつもお世話になっている感謝の気持ちを、ぜひ美味しいものでお返ししてください。 また大変手軽に贅沢なズワイガニを食べられることから、ご自宅でおもてなしする際にも、大変重宝します。 お盆やお正月などで家族が帰省したり、ご親戚が集まったりする場や、父の日・母の日・敬老の日などのお祝いでも、喜ばれること間違いありません。 美味しいカニを食べて、ご家族で楽しい時間をお過ごしください。 ヒビ割れているのは身入りの良い証拠 写真の爪の殻は、ヒビ割れていますが、なぜ割れているのかわかりますか？ このヒビ割れは、蟹のプロが買い付けのときにカニの身がしっかり入っているかどうか、必ず見るポイントのひとつです。 カニを茹でると身が膨張します。 身のつまったカニは、身と殻の間に隙間がないため、殻が内側から膨張した身に押され圧力に耐えきれず、ゆで卵のように殻が割れてしまいます。 逆に、身入りの悪いカニが、ヒビ割れることはありません。 つまり、殻がヒビ割れているのは、身が詰まっている証拠なのです。 カニを、買うときの参考にしてください 実は、このことを知っているのは、魚屋でも10人に4人位ではないでしょうか。 もちろん、焼津屋がお届けしているカニは、店長の鈴木が、上記の点をしっかりチェックしています。 それだけでなく、実際に殻を調理バサミ割り、食べて、身入りの具合、塩加減も見て、仕入れています。 甘い身が、いっぱいつまっているズワイガニをお届けいたします。 ぜひ、ズワイガニの甘さやカニの独特の旨味をお楽しみください。 ▼ご注文はこちら　　ボイルズワイガニ足口コミを読む

口コミ評価:4.39点　レビュー件数:23件

お刺身の一人前は、どれくらい？まぐろ200gでお刺身約2人前です。切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。 商品詳細 天然南まぐろ中とろつきブロック4人前 400g まぐろ解凍方法の しおり が入ります。 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪天然 南まぐろ 中トロ付ブロック 4人前（400g以上） 本物のとろけるおいしさ ミナミマグロといえば、本マグロと並ぶ人気のマグロ。 希少価値が高く、その深い味わいから味にこだわりのある方からも絶大な支持を受けています。 当店では、遠洋漁業の本拠地として、4年連続日本一の漁獲量を誇る焼津で育ち、その後築地で修業を積んだ店長が、厳選した天然のミナミマグロだけをお届けしています。 これは、高級寿司店などでしか食べることができない、希少価値が高い逸品です。 天然のミナミマグロはお刺身が一番 天然のミナミマグロの旨味を一番引き出してくれる食べ方は、切り立てのお刺身です。 わさびはお醤油に溶かず、 マグロのお刺身の上に乗せます。 あとは、軽くお醤油をつけて召し上がっていただくだけで、わさびの風味と共にマグロ本来の味をお楽しみいただけます。 中トロと赤身両方を贅沢に楽しむ ミナミマグロのおいしさそのものがダイレクトに味わえる赤身。 とろけるような脂の甘さが特徴的な中トロ。 どちらも味わえる中トロ付きブロックは、マグロ好きの方、味にうるさい通の方から、大変人気がある部位です。 脂の乗った中トロ部分は柵に切ったあと、お刺身に。残った赤身部分も、柵に切ってからお刺身にしたり、薄く削ぎ切りにしてマグロの漬け丼にしたり、角切りにしてマグロと山芋のとろろと合わせたり、さまざまな食べ方をしていただけます。 お歳暮、ゴルフコンペの景品に 天然のミナミマグロは漁獲量が少ないため、大変希少価値が高いものです。 中トロ付きブロックなら、引き締まった身と程よい脂がとろける一番人気の中トロと、老若男女問わず人気の赤身、両方を一度に味わうことができます。 そのため、お歳暮やお中元として多くの方からご利用いただいております。 他にも、父の日や母の日、敬老の日に、ご両親の結婚記念日に、大切な方の栄転や退職など人生の節目に関する場面でも大変喜ばれています。 また、ゴルフコンペの景品としても非常に重宝されております。 大切な方への贈答品ですので、贈答用の包装もご用意しております。お気軽にお申し付けください。 当店がお届けするミナミマグロは、ブロックごとに冷凍されています。 一番良い状態で召し上がっていただくために、解凍方法を書いた紙を同梱しておりますので、受け取った方も、簡単においしく解凍できます。安心してご贈答用にお使いください。 最上級の新鮮さが味わえる 築地で修業を積み、まぐろの目利きに自信のある店長が厳選したのは、南アフリカのケープタウン沖産の天然ミナミマグロです。 なぜなら、ケープタウン沖産の天然ミナミマグロは、冷たい海を回遊しているため、身がしまっていて濃厚な味わいがお楽しみいただけるから。 この天然ミナミマグロの中トロは、魚に関しては非常にこだわりのある焼津の高級寿司店から引っ張りだこなのです。 また、冷凍技術の進歩により、冷凍マグロは以前より格段に美味しい状態で食べられるようになりました。その中でも、特に鮮度の良いものを、マグロ業界では「ちぢみ」と呼びます。 これは、本当に鮮度の良いマグロは、解凍した際、身が縮むから。 当店がお届けする天然ミナミマグロは、最上級の新鮮さを味わえる「ちぢみ」です。 ケープタウン沖産ミナミマグロとは マグロのちぢみについて 余ったら漬けがおすすめ もし、ミナミマグロのお刺身が食べきれない場合は、すぐに醤油づけにして冷蔵庫に入れてください。 翌日、白いご飯の上に載せれば、醤油づけ丼としてお楽しみいただけます。 さらに、お湯やお茶をかけてお茶漬けとして楽しむのもおすすめ。 ぜひ最後の最後までおいしくお召し上がりください。 ▼南まぐろのご注文はこちら 当店のお刺身用まぐろは、全て、天然もの 広大な海を、常に自由に動き回るため身がしまっています。 脂は筋肉の間に細かく入っています。 そのため、全体的に少し赤く見えますが、 それが天然である何よりの証拠です 畜養と呼ばれる養殖ものは狭い生簀の中で育つため 運動不足になります。 そのため、脂は入っていますが、 ぶよぶよで臭みもあります。 ▼ご注文はこちら　　ミナミマグロ　　口コミを読む

口コミ評価:4.67点　レビュー件数:21件

商品詳細 鮪ハチの身（鮪頭の身） 500g（加熱、刺身） 賞味期限冷凍2週間　　解凍後当日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪ハチの身(まぐろの頭の部分)　加熱、刺身　　500g お刺身でも食べられる新鮮さ まぐろのハチの身とは、まぐろの頭の身のこと。 脳天、ツノトロ、頭肉（ずにく）とも呼ばれ、ほほ肉に近い部分です。 焼津屋がお届けするのは、焼津港で水揚げされた天然メバチマグロの頭の身です。 焼津では、ベテラン職人が10人ほどで、市内の加工場でマグロの頭を毎日捌いています。 そのため、とても新鮮なので、お刺身でも食べられるのが特長です。 ハチの身は、コラーゲンでできているため、筋が多い部分なのですが、お刺身で歯ごたえを楽しむ方も多くいらっしゃいます。 また、スプーンでまぐろの身だけをそぎ取って、刻みネギをのせ、ネギトロにするのもおススメです。 火を通せば極上の旨みが コラーゲンたっぷりのハチの身は、加熱することでさらに旨味を増します。 表面だけ炙ってまぐろのタタキにしたり、まぐろのハンバーグにしたり、焼き鳥のように串に身を指して塩を振って焼いたり、サイコロステーキにしたり。さまざまなレシピでお楽しみいただけます。 また、コラーゲンを加熱すると、筋がゼラチン状になり柔らかくなります。 寒い冬は、白ネギと煮る葱鮪鍋（ねぎまなべ）にして、家族団らんをしながらお楽しみください。 貴重でも安い秘密 まぐろのハチの身は、赤身の半値ほどとその安さも魅力のひとつです。 ハチの身は、「鮪の頭の身」であり、大きなまぐろからでもわずかな量しかとることができません。 こんなに貴重な食材なのになぜ、お安くご提供できるのでしょうか。 ＜安い理由＞ 1）水揚げ量日本一の焼津には、まぐろの加工場や魚屋が多く、取り扱い量が非常に多いから 2）大小不揃いのため 美味しいまぐろを安く食べたい、まぐろを加熱して食べるのが好きだ、歯ごたえのあるまぐろの刺身が好みだ、という方には大変おすすめの部位です。 美味しく食べるための解凍方法 まぐろのハチの身は、冷凍されています。使用する前に、解凍してお使いください。 解凍方法は以下の通りです。 1）袋から取り出し、水道水の流水で表面だけ水洗いしたら、水を入れたボウルで数分つけます。 2）芯が凍った状態で水から取り出し、キッチンペーパーで水気を取ります。お皿にのせ、冷蔵庫で1時間程度入れておきます。 多くの皆様に楽しんで頂いています♪ ▼ご注文はこちら　　まぐろのハチの身▼口コミを読む

口コミ評価:4.76点　レビュー件数:17件

商品詳細 生桜えび 140g (70g 2袋) 賞味期限冷凍2週間　解凍当日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪　 生桜えび 140g　（静岡 駿河湾産）　 　 やっぱりお刺身が一番！ お届けする生桜えびは、焼津で水揚げした桜えび。長いヒゲは取って水洗いした後、−60度で急速冷凍しパック詰めしました。 届いた桜えびを解凍するだけ。 かつては、産地でしか味わえなかった生桜えびを、ご自宅でとれたてそのままの味をお楽しみいただけます。 おろし生姜を一緒に醤油をつけてお刺身で食べたり、桜えびにレモンをギュッとしぼり、少しだけお醤油をつけて食べたりしてみてください。 生だからこそ味わえるトロっとした食感と、新鮮だからこそ味わえる海の香りを十分にお楽しみいただけます。 生のしらすと一緒に乗せた、桜えびとしらす丼にすれば、海の恵みたっぷり。紅白の美しい彩りが食卓を華やかにしてくれます。 サクサク感が楽しめます もうひとつのおススメは桜えびのかき揚げです。 桜えびを人参や玉ねぎ、大葉などの野菜と一緒に揚げれば、カリカリっとした食感の良いかき揚げに。 天つゆにつけて口の中に入れると、口いっぱいに桜えびの風味が広がります。 かき揚げ丼にしてもおいしいですし、お酒のおつまみにもぴったりです。 少し変わった食べ方ですが、漁師さんが漁が終わった後の冷えた体を温めるために食べる、すき焼き風の沖上がり鍋もおススメ。 お肉の代わりに、すき焼きに桜えびをたっぷり入れるだけです。 アツアツのお鍋を家族で囲むのもいいですね。 他にも、卵焼き、桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸しなど、さまざまなお料理で桜えびのおいしさをご堪能ください。 水揚げしたての味わいをそのまま 焼津屋では、なるべく大きめの桜えびを選別して仕入れています。 どうしても大小不揃いなこともあるのですが、大きさの揃ったものを仕入れるように常に心がけていているのです。 なぜなら、その方が見た目も綺麗で、さらに味も良いから。 活きの良い桜えびをお届けするため、色ツヤが良く、透明感、光沢があるものを選んでいます。 まるで宝石の方に輝く生の桜えびを、ぜひご堪能ください。 貴重品生桜えびを大切な方へ 桜えびは、赤系の半透明の小さなえびで、全長は 3〜4cmくらいの大きさをしています。 日本では静岡の駿河湾にだけ生息している、世界的にも大変希少価値のある海老です 。 桜えびが、なぜ駿河湾だけで獲れるのか不思議ではありますが、何本もの大きな河川から清流が流れ込む駿河湾の独特な地形が、桜えびの生育にたまたま合っていたと思われます。 ただでさえ取れる場所が限定されている上に、漁期は年にたった2回しかありません。 春漁は、3月末〜 6月上旬の約2ヶ月。主な漁場は、冨士川〜由比港、沼津港沖で、秋漁は、11月初め〜12月下旬の約2ヶ月。主な漁場は、焼津沖となっています。 この2ヶ月の間に、15〜20回ほどの漁がおこなわれるだけ。 桜えびの漁は、強風や波の高い日を避け夕方に出船し 由比港と大井川港だけに水揚げされているのです。 しかも、桜えびの個体が小さすぎる場合は、資源保護のために、漁が早い時期に打ち切られたり、時には全面禁止になることも。 このように、駿河湾だけで獲れる桜えびは大変貴重なものなのです。 お中元やお歳暮、父の日や母の日、敬老の日、ご栄転など、大切な方への贈り物にすれば喜ばれること間違いありません。 また、ご家族のお誕生日や記念日などのお祝いや、年末年始やお盆など家族や親戚が集まる場でも大変重宝します。 色鮮やかでおいしい生桜えびで、食卓を彩りよく飾りましょう。 お届けする桜えびは駿河湾だけ！ 日本では駿河湾だけで獲れる桜えびですが、実は台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびとして、日本に輸入されています。 地物である駿河湾産の桜えびは、巷に出回っている台湾産のものと比べると、3mm〜4mmほど大きいのが特徴です。小さいものはまだ生育の途中であることが多く、物足りないことも多々あります。 また駿河湾産の桜えびは、サイズが大きいだけでなく風味が抜群で、甘みも強く、美味しさが格段に上です。 そのため、当店では輸入品は一切売りません。 焼津で水揚げされた地元の桜えびだけを厳選し、販売しています。 生桜えびの水揚げの様子 グワン　グググググ グワワワワワ　・・・・・ ここは、焼津市小川港。 夜10時、数十隻の桜えび船が、 桜えび漁を終え、港に帰ってきました。 船は明かりを煌煌とつけ、水揚げ作業開始します。 生桜えびのセリの風景（大井川港） 水揚げの翌朝、朝日の中セリが開始します。 獲れたてで生きの良い桜えびは、透きとおるような鮮やかな可愛らしいピンク色をしています。 青いカゴに入っている桜えびをこっそり、つまんでみました。 噛むと、口の中に生の桜えび特有のトロッとした甘さが広がります。 うっかりから始まった桜えび漁 桜えびに関しては、こんな逸話があります。 実は江戸時代から、駿河湾に小さくて綺麗な桜色をしたエビがいることが、漁民の間では知られていたそうです。しかし当時、漁がおこなわれることはありませんでした。 ところが、明治27年(1894年)12月のこと。いつものように、アジの夜曳漁に出かけて行った今宿（静岡県由比町）の望月平七と、渡辺忠兵衛は富士川尻沖の漁場についてから、網を浮かせておく浮樽（カンタ）を、積み忘れたことに気づきました。 仕方なく、カンタなしで、網をおろしたところ…。 なんと！網に、一石以上の桜えびが入ったのです。 これを機に、桜えび漁は一気に盛んになり、今では駿河湾の特産品として有名になったということです。 この二人の漁師のうっかりがあったからこそ、現代の私たちは桜えびを楽しめると言えるでしょう。 貴重な駿河湾産の桜えびをぜひご堪能ください。 　 ▼　ご注文はこちらです　 生桜えび 140g　▼口コミを読む

口コミ評価:4.53点　レビュー件数:17件

商品詳細 黒はんぺん 大18g　30枚 【原料】 魚肉（さば）でん粉砂糖食塩調味料（アミノ酸等） 賞味期限冷蔵 5日間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例 14枚入りの例です。 メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪黒はんぺんの製造工場が変わりました。焼津では三本の指に入る老舗メーカーです 焼津特産　黒はんぺん大　30枚 焼津特産の黒はんぺん 黒はんぺんは、地元では昔から「はんべ」と呼ばれ、つみれに食感が似ている、半月形をしたゆでかまぼこのこと。 黒はんぺんは、焼津を中心とした静岡中部独特のはんぺんですが、静岡おでんが有名になったことでご存知の方も多いでしょう。 黒はんぺんは、その名の通り色は黒いのが特徴です。 これは、原料に焼津小川港に水揚げされる、いわしやさばを使用しているから。 しかも、さかなの繊維を壊さず、滑らかなすり身を作るために、石臼を使って、いわしやサバを骨ごと丁寧にすりつぶしています。 栄養たっぷりの新鮮な魚がたっぷり使い、手間暇かけて作られているのも黒はんぺんのおいしさのヒミツです。 皆さんがいつも食べている白はんぺんは、白身魚を使っていますので、 原料が全く違うため、色も味も別物です。 注文を頂いてからお作り致します 黒はんぺんを食べ慣れていない方は、最初少しだけ生臭く感じるかもしれませんが、 いつの間にかその味のやみつきになってしまったという方も多くいらっしゃいます。 地元　焼津では、はんぺんと言えば黒いはんぺん。 大人から子供まで黒はんぺんが大好きで、お父さんはビールのおつまみに、子供はおやつがわりに食べています。 焼津出身の店長も、子供の頃お店に並んでいたこの黒はんぺんを、おやつがわりに、よく食べていました。 焼津で食べられない方にも、出来立てのおいしさを味わってほしいので、 当店の黒はんぺんは、冷凍せずに生のままお届けいたします。 また、もし食べきれない場合は冷凍しておけますのでご安心ください。 本場、焼津の黒はんぺんをご家庭で気軽にお楽しみください。 おいしい食べ方 黒はんぺんの本場焼津では、シンプルにそのまま食べたり、少しだけお醤油をつけたりして食べます。 そうすることで、黒はんぺんそのものもおいしさが味わえるからです。 さらに、軽くあぶると香ばしさがプラスされて、食欲をそそります。 あぶった黒はんぺんは、お酒のおつまみにもぴったりです。 そして、なんといっても暑い時期におススメなのが黒はんぺんのフライ。 作り方は、魚やカツなどのフライの作り方と同じです。 はんぺんだからヘルシーな上に、食べるときにキュッとレモンを絞れば、脂っこいフライもさっぱりと食べられますよ。 キーンと冷えたビールとの相性も抜群。 おかずにもおつまみにもお弁当のおかずにもなるからとっても重宝します。 そして寒い冬におススメの食べ方は、やっぱりおでんです。 黒はんぺんを、大根、ゆで卵、こんにゃく、なると、昆布など定番のおでんの具と一緒に煮込むだけ。 食べるときに、いわしとサバの削り粉を混ぜたおでんの粉を振りかけると、よりさかなの町らしい味をお楽しみいただけます。 家族のだんらんに、黒はんぺん入りのおでんを囲んでみませんか？ ランキング入りありがとう御座います♪ ▼ご注文はこちら　　黒はんぺん　　口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:16件

商品詳細 天然本まぐろ赤身　4人前（短冊2本で、400g以上）産地　地中海マルタ産、天然物 まぐろ解凍方法の しおり が入ります。 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例お届け例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪天然極上本まぐろ 赤身 4人前（短冊 2本で400g以上）　　　　　　　　　 マグロの王様「本マグロ」 敬老のお祝い、七五三、結婚記念日、お誕生日…など、 ご家族が揃ってお祝いする日に食卓を鮮やかに彩る。 それが、マグロの王様、「本マグロ」の赤身です。 特に天然の本マグロは、濃く深い旨みが特徴的。 本マグロだからこそ、水っぽさやパサパサ感は一切ありません。 口の中で噛めば、ねっとりとした弾力があり、 鮮やかでふくよかなマグロの風味が口いっぱいに広がります。 とろけるようなその身からあふれ出した、 マグロ本来の旨味をぜひご体験ください。 赤身は、脂が少なく中トロよりあっさりしているため お子さんから祖父母まで、幅広い世代で楽しめるのもいいところです。 美味しいものを食べると自然と笑顔が生まれます。 本マグロが並んだ食卓で、ご家族との会話も弾ませてはいかがでしょうか。 おいしさの秘密は天然だから 天然の本マグロは、濃い紅色をした身が特徴です。 日本人は、養殖されたサシの入ったマグロを好む傾向にありますが、 脂が多いのは、海の中でマグロがあまり動いていない証拠です。 天然の本マグロは、広大な海を自由に泳いでいるため、 身が引き締まり、脂は筋肉の間に細かく入っています。 全体的に赤く見えるのが、天然である何よりの証拠なのです。 白いつまと緑のシソの上にマグロを並べるだけで、 豪華に見えてまるで高級料亭で食べているような感覚を味わえます。 ご自宅でのお祝い事に、ぜひ天然の本マグロをお楽しみください。 目利き名人が教える通な食べ方 マグロをおいしく食べるには、新鮮さが重要です。 お刺身の場合は、ぜひ解凍し切り分けたその日のうちに食べてください。 また、赤身のおいしさを存分に味わうためには、 マグロを少し厚めに切るのがおすすめ。 一気にマグロをほおばるのが、 マグロの味を一番楽しむことができます。 ぜひお試しいただければと思います。 「ちぢみ」が鮮度の良さを証明 お届けするのは、ただの本マグロではありません。 まぐろ業界で「ちぢみ」と呼ばれる最高鮮度のマグロです。 当店のマグロは、解凍した際に身が縮むのですが、 これが「ちぢみ」と呼ばれる由来です。 遠洋漁業で取れたマグロは、大型まぐろ船の船内にある マイナス60度の 超低温冷凍庫で急速冷凍されます。 そして、鮮度が特別良い状態のマグロだけが、解凍した時に身が縮むのです。 これは、牛肉に例えるとA5ランクに値するほど、特別に選別された逸品。 鮮度が良い「ちぢみ」だからこそ 本マグロの中でも、最高級のおいしさを味わえます。 なぜマルタ産にこだわるのか マグロと一口で言っても、日本近海から北太平洋にかけて、 アイルランド沖、大西洋など産地はさまざまです。 その中で、当店では地中海のマルタが産地のマグロを取り扱っています。 なぜなら、マルタは、広大な地中海の中でも、 冷たい寒流　が流れる北大西洋に、もっとも近く水温が低い海。 そこで泳いでいるマグロは、身がプリプリッと引き締まっているのです。 冷凍で届くため、Bクラスのマグロと比べた時、 魚臭さを感じられない、というような非常に感覚的な差ですが、 この差がマグロのおいしさに大きくかかわっています。 築地市場 出身の店長は、妥協ができません。 そのため、厳選に厳選を重ね、 マルタ産の最高鮮度の本マグロだけを扱っております。 余ったら醤油漬けに もし、マグロが残ってしまったらすぐに醤油づけにして、 しっかりラップをして冷蔵庫にいれておきます。 翌日、ちょっとひと手間かけた、マグロカツはいかがでしょう。 小麦粉、卵、パン粉にまぶして揚げるだけ。 アツアツのマグロのカツを野菜の上に盛り付ければ、 翌日もちょっと豪華な一品をお楽しみいただけます。 ▼ ご注文はこちら　　本まぐろ 赤身　 4人前口コミを読む

口コミ評価:4.67点　レビュー件数:15件

商品詳細 生タラバガニ足　1.2kg アラスカ産 賞味期限冷凍 2週間　　　解凍後当日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪【送料無料】　生たらばがに足　1.2kg　 おいしいタラバ蟹をお届け 焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。 店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。 自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。 バーベキューを盛り上げる 鮮度抜群の生のタラバガニを美味しく食べるなら、一番のおすすめは焼ガニです。 まずは、凍ったタラバガニの足を解凍します。水道水の流水で表面の氷を洗い落とし、ボールの中で10分程度つけておくだけで、すぐ解凍できます。 解凍できたら、調理バサミで殻を半分だけ割ります。 あとは、ピーマンやにんじん、トウモロコシなどの野菜やウインナーなどと一緒に網の上で、ジュージュー焼くだけ。 殻が焼けてくると、香ばしさと潮のいい香りが鼻をくすぐります。 焼きタラバガニは、目にも鮮やかな赤い殻としまった身が印象的。 しっかりたっぷり身が詰まっているから、食べ応えも抜群です。 暑い夏は、キンキンに冷えたビールと一緒に食べるのも格別でしょう。 生タラバガニの足は、カキやマグロなど、さまざまな魚介類と一緒に焼くだけで、バーベキューが盛り上がること間違いなしです。 冬は蟹すき鍋で家族団らん 寒い時期には、カニすき鍋にしてもおいしく召し上がっていただけます。 昆布でだしを取ったら、白菜やネギ、シイタケなどを入れて煮込むだけ。 タラバガニの足を入れれば、みるみる赤い色に変わっていきます。 ポン酢を付けて、美味しいカニを贅沢にほおばるだけで思わず笑顔が生まれます。 ユズやカボスなどを合わせてもおいしくいただけます。 最後の締めは、ご飯と卵を入れてカニ雑炊がおススメ。 アツアツのお鍋を食卓で囲めば、家族団らんの楽しい時間をお過ごしいただけることでしょう。 ほかにも天ぷらやしゃぶしゃぶで食べれば、タラバガニのおいしさを堪能していただけます。 最高の漁場アラスカから アリューシャン列島を含む、北米大陸最北端に位置するアラスカ近郊の冷たくて深い海。 そこは、鱈、ホッケ、 ニシン、鮭、鱒が住む、魚の宝庫です。 このように豊富な魚をエサにしているため、アラスカのタラバガニは、大きく育ち、身が引き締まっています。 当店がお届けするタラバガニは、このアラスカ産の中でも特に厳選したものだから、おいしさはお墨付きです。 ご贈答にも贈っても喜ばれます 焼津屋がお届けする生タラバガニの足は、満足できる大きさと、ぎっしり詰まった身、そしてなんといってもカニそのものの豊潤な味が楽しめます。 だからこそ、お中元やお歳暮はもちろん、大切な方への贈り物としてもぴったりです。 無料のギフト包装やのしもご用意していますので、ご注文の際にぜひお申しつけください。 ▼ご注文はこちら　　生タラバガニ足　口コミを読む

口コミ評価:4.71点　レビュー件数:14件

商品詳細 まぐろのほほ肉 300g（加熱用） 加熱用です、バター焼き、串焼き、フライなどで食べるとうまいです。 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪マグロの頬肉（ほほ肉）　300g 食感も楽しめます 柔らかいのですが、マグロ頭の身よりも、 もっと、しっかりした歯ごたえがあって、 まるで、牛肉のような食感があります。 刺身用の、本マグロの中トロや大トロをあぶったり、 焼いたりするよりもとっても、うま味が多いです。 ぜひ、一度、食べてみて下さい。 まぐろの希少な部位 まぐろ一匹から、2つしか取れません。 希少性が高く、どこでも手に入るものではありません。 100kgの本マグロから、取れるのが、たったの 300g。 4年連続水揚げ量 日本一の焼津港だから できるのです。 ほほ肉の串焼き ほほの身　ねぎま　 まぐろ ほほ肉と、ネギに、適量の塩、こしょうをし、 オーブントースターで10〜15分、焼いていきます。 このねぎま1本で、ビールが、一杯いけますね。 手軽なほほ肉のバター焼き フライパンに、バターを入れ、 まぐろほほ肉を、強火で、片面をしっかり、 焼き色が、付くように焼きます。 玉ねぎのソテーと、一緒に、いただいて下さい。　 皆さんにプチプチ食感を楽しんで頂いています♪ ▼　まぐろのほほ肉　▼口コミを読む

口コミ評価:4.92点　レビュー件数:13件

商品詳細 釜揚げ桜えび　500g 賞味期限冷凍2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪釜揚げ桜えび 500g　（静岡 駿河湾産）　　 年に2度しか漁がない貴重品釜揚げ桜えびを大切な方へ 桜えびは、赤系の半透明の小さなえびで、全長は 3〜4cmくらいの大きさをしています。 日本では静岡の駿河湾にだけ生息している、世界的にも大変希少価値のある海老です。 桜えびが、なぜ駿河湾だけで獲れるのか不思議ではありますが、何本もの大きな河川から清流が流れ込む駿河湾の独特な地形が、桜えびの生育にたまたま合っていたと思われます。 ただでさえ取れる場所が限定されている上に、漁期は年にたった2回しかありません。 春漁は、3月末〜6月上旬の約2ヶ月。主な漁場は、冨士川〜由比港、沼津港沖で、秋漁は、11月初め〜12月下旬の約2ヶ月。主な漁場は、焼津沖となっています。 この2ヶ月の間に、15〜20回ほどの漁がおこなわれるだけ。 桜えびの漁は、強風や波の高い日を避け夕方に出船し 由比港と大井川港だけに水揚げされているのです。 しかも、桜えびの個体が小さすぎる場合は、資源保護のために、漁が早い時期に打ち切られたり、時には全面禁止になることも。 このように、駿河湾だけで獲れる桜えびは大変貴重なものなのです。 お中元やお歳暮、父の日や母の日、敬老の日、ご栄転など、大切な方への贈り物にすれば喜ばれること間違いありません。 また、ご家族のお誕生日や記念日などのお祝いや、年末年始やお盆など家族や親戚が集まる場でも大変重宝します。 お届けする桜えびは駿河湾だけ！ 日本では駿河湾だけで獲れる桜えびですが、実は台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびとして、日本に輸入されています。 地物である駿河湾産の桜えびは、巷に出回っている台湾産のものと比べると、3mm〜4mmほど大きいのが特徴です。小さいものはまだ生育の途中であることが多く、物足りないことも多々あります。 また駿河湾産の桜えびは、サイズが大きいだけでなく風味が抜群で、甘みも強く、美味しさが格段に上です。 そのため、当店では輸入品は一切売りません。 焼津で水揚げされた地元の釜揚げ桜えびだけを厳選し、販売しています。 焼津屋がお届けする釜揚げ桜えびは、地元の港に水揚げされ、翌日の朝6時に行われるセリでセリ落としたばかりの桜えびを、グツグツと煮えたぎる大釜の中で、茹で上げました。 そのため、ふんわりとした食感が特徴です。 ▼釜揚げ桜えびのご注文はこちら うっかりから始まった桜えび漁 桜えびに関しては、こんな逸話があります。 実は江戸時代から、駿河湾に小さくて綺麗な桜色をしたエビがいることが、漁民の間では知られていたそうです。しかし当時、漁がおこなわれることはありませんでした。 ところが、明治27年(1894年)12月のこと。いつものように、アジの夜曳漁に出かけて行った今宿（静岡県由比町）の望月平七と、渡辺忠兵衛は富士川尻沖の漁場についてから、網を浮かせておく浮樽（カンタ）を、積み忘れたことに気づきました。 仕方なく、カンタなしで、網をおろしたところ…。 なんと！網に、一石以上の桜えびが入ったのです。 これを機に、桜えび漁は一気に盛んになり、今では駿河湾の特産品として有名になったということです。 この二人の漁師のうっかりがあったからこそ、現代の私たちは桜えびを楽しめると言えるでしょう。 貴重な駿河湾産の桜えびをぜひご堪能ください。 釜揚げ桜えび 塩分濃度は3.2％〜3.5％ 当店の釜揚げ桜えび（創業55年の大井川町　M水産 製造）は、98〜100℃の塩水で、約1分40秒茹でられます。 このときの塩水の濃度は、3.2％〜3.5％。 一般的な釜揚げ桜えびは、4％位が多い中で、あえて減塩にこだわって作られています。 味付けが濃くないため、お料理の素材としても使い勝手が良くなっています。 また、長いヒゲは丁寧に取り除いてありますので、食べやすくなっています。 当店の釜揚げ桜えびは、大きめの桜えびを厳選して仕入れています。 大きくて、鮮やかな色をしていて透明感があるものは、見た目もキレイで、味も良いのです。 しかも、茹で上げてから、すぐに急速冷凍するので、茹でたての味わいそのまま。 食べた際に、口じゅうに釜揚げ桜えびの風味と味がしっかりと広がっていきます。 反対に、小さい桜えびは、幼児であることも多く味に深みがありません。 また、新鮮さを考えると、頭の部分が黒いものも選ばないほうが良いでしょう。 桜えびはカルシウムの女王 毎日の食卓にも！ ふっくらと釜揚げされた桜えびは、そのまま食べても、甘みがあってとても美味しいのですが、ちょっと手を加えることで、幅広いおいしさをお楽しみいただけます。 一番のオススメは、揚げたて熱々の桜えびのかき揚げ。 カリカリっとした食感がたまりません。 そのままおかずやおつまみにするのはもちろん、ご飯の上に乗せてかき揚げ丼にするのもいいでしょう。 実は、桜えびはカルシウムの女王と呼ばれていて、桜えび100g中に2000mgも含まれています。 カルシウムが多いといわれるチーズが 1300mg、ヨーグルトが120mgですから、桜えびのカルシウムの多さがわかるでしょう。 乳製品が苦手でカルシウム不足に悩んでいる方は、サラダや酢の物に桜えびをちょっと混ぜるだけで、おいしく簡単にカルシウムをとっていただけます。 他にも、桜えびご飯、桜えび入り焼そば、桜えびの炒り煮、お好み焼き、オムレツ、パスタなどにすれば、桜えびから出る出汁で、海の風味をお楽しみいただけます。 おいしく食べて、ご家族みんなで健康生活を目指しましょう。 皆様のおかげでランキング入り！ありがとう御座います！ ▼ご注文はこちらです　釜揚げ桜えび　 500g▼口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:12件

商品詳細 釜揚げ桜えび　200g 賞味期限冷凍2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪釜揚げ桜えび 200g　（静岡 駿河湾産）　　 年に2度しか漁がない貴重品釜揚げ桜えびを大切な方へ 桜えびは、赤系の半透明の小さなえびで、全長は 3〜4cmくらいの大きさをしています。 日本では静岡の駿河湾にだけ生息している、世界的にも大変希少価値のある海老です。 桜えびが、なぜ駿河湾だけで獲れるのか不思議ではありますが、何本もの大きな河川から清流が流れ込む駿河湾の独特な地形が、桜えびの生育にたまたま合っていたと思われます。 ただでさえ取れる場所が限定されている上に、漁期は年にたった2回しかありません。 春漁は、3月末〜6月上旬の約2ヶ月。主な漁場は、冨士川〜由比港、沼津港沖で、秋漁は、11月初め〜12月下旬の約2ヶ月。主な漁場は、焼津沖となっています。 この2ヶ月の間に、15〜20回ほどの漁がおこなわれるだけ。 桜えびの漁は、強風や波の高い日を避け夕方に出船し 由比港と大井川港だけに水揚げされているのです。 しかも、桜えびの個体が小さすぎる場合は、資源保護のために、漁が早い時期に打ち切られたり、時には全面禁止になることも。 このように、駿河湾だけで獲れる桜えびは大変貴重なものなのです。 お中元やお歳暮、父の日や母の日、敬老の日、ご栄転など、大切な方への贈り物にすれば喜ばれること間違いありません。 また、ご家族のお誕生日や記念日などのお祝いや、年末年始やお盆など家族や親戚が集まる場でも大変重宝します。 お届けする桜えびは駿河湾だけ！ 日本では駿河湾だけで獲れる桜えびですが、実は台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびとして、日本に輸入されています。 地物である駿河湾産の桜えびは、巷に出回っている台湾産のものと比べると、3mm〜4mmほど大きいのが特徴です。小さいものはまだ生育の途中であることが多く、物足りないことも多々あります。 また駿河湾産の桜えびは、サイズが大きいだけでなく風味が抜群で、甘みも強く、美味しさが格段に上です。 そのため、当店では輸入品は一切売りません。 焼津で水揚げされた地元の釜揚げ桜えびだけを厳選し、販売しています。 焼津屋がお届けする釜揚げ桜えびは、地元の港に水揚げされ、翌日の朝6時に行われるセリでセリ落としたばかりの桜えびを、グツグツと煮えたぎる大釜の中で、茹で上げました。 そのため、ふんわりとした食感が特徴です。 ▼釜揚げ桜えびのご注文はこちら うっかりから始まった桜えび漁 桜えびに関しては、こんな逸話があります。 実は江戸時代から、駿河湾に小さくて綺麗な桜色をしたエビがいることが、漁民の間では知られていたそうです。しかし当時、漁がおこなわれることはありませんでした。 ところが、明治27年(1894年)12月のこと。いつものように、アジの夜曳漁に出かけて行った今宿（静岡県由比町）の望月平七と、渡辺忠兵衛は富士川尻沖の漁場についてから、網を浮かせておく浮樽（カンタ）を、積み忘れたことに気づきました。 仕方なく、カンタなしで、網をおろしたところ…。 なんと！網に、一石以上の桜えびが入ったのです。 これを機に、桜えび漁は一気に盛んになり、今では駿河湾の特産品として有名になったということです。 この二人の漁師のうっかりがあったからこそ、現代の私たちは桜えびを楽しめると言えるでしょう。 貴重な駿河湾産の桜えびをぜひご堪能ください。 釜揚げ桜えび 塩分濃度は3.2％〜3.5％ 当店の釜揚げ桜えび（創業55年の大井川町　M水産 製造）は、98〜100℃の塩水で、約1分40秒茹でられます。 このときの塩水の濃度は、3.2％〜3.5％。 一般的な釜揚げ桜えびは、4％位が多い中で、あえて減塩にこだわって作られています。 味付けが濃くないため、お料理の素材としても使い勝手が良くなっています。 また、長いヒゲは丁寧に取り除いてありますので、食べやすくなっています。 当店の釜揚げ桜えびは、大きめの桜えびを厳選して仕入れています。 大きくて、鮮やかな色をしていて透明感があるものは、見た目もキレイで、味も良いのです。 しかも、茹で上げてから、すぐに急速冷凍するので、茹でたての味わいそのまま。 食べた際に、口じゅうに釜揚げ桜えびの風味と味がしっかりと広がっていきます。 反対に、小さい桜えびは、幼児であることも多く味に深みがありません。 また、新鮮さを考えると、頭の部分が黒いものも選ばないほうが良いでしょう。 桜えびはカルシウムの女王 毎日の食卓にも！ ふっくらと釜揚げされた桜えびは、そのまま食べても、甘みがあってとても美味しいのですが、ちょっと手を加えることで、幅広いおいしさをお楽しみいただけます。 一番のオススメは、揚げたて熱々の桜えびのかき揚げ。 カリカリっとした食感がたまりません。 そのままおかずやおつまみにするのはもちろん、ご飯の上に乗せてかき揚げ丼にするのもいいでしょう。 実は、桜えびはカルシウムの女王と呼ばれていて、桜えび100g中に2000mgも含まれています。 カルシウムが多いといわれるチーズが 1300mg、ヨーグルトが120mgですから、桜えびのカルシウムの多さがわかるでしょう。 乳製品が苦手でカルシウム不足に悩んでいる方は、サラダや酢の物に桜えびをちょっと混ぜるだけで、おいしく簡単にカルシウムをとっていただけます。 他にも、桜えびご飯、桜えび入り焼そば、桜えびの炒り煮、お好み焼き、オムレツ、パスタなどにすれば、桜えびから出る出汁で、海の風味をお楽しみいただけます。 おいしく食べて、ご家族みんなで健康生活を目指しましょう。 皆様のおかげでランキング入り！ありがとう御座います！ ▼ご注文はこちらです　釜揚げ桜えび　200g▼口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:12件

商品詳細 超特大ボイル本タラバガニ足 1肩　1.4kg 賞味期限冷凍2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪【送料無料】超特大ボイル本タラバガニ足 1肩　1.4kg おいしいタラバガニをお届け 焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。 店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。 自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。 シンプルがおいしい ボイルしたタラバガニの足は、自然解凍して殻を剥いたら、何もつけずそのまま食べるのが一番おいしい食べ方です。特に、カニの甘さをダイレクトに感じていただけるでしょう。 またお好みでカニ酢をつけても、味に変化が出ておいしく食べられます。 タラバガニの殻は、調理ばさみを使えば簡単に剥くことができますのでぜひお試しください。 締めの雑炊まで味わい尽くす 寒い日の食卓に、ご家族が帰省して集まった際に、ちょっと豪華なメニューとしてボイルしたタラバガニの足を使った、カニすき鍋もおススメです。 ＜カニすき鍋の作り方＞ 昆布でだしを取ったら、白菜やネギ、シイタケなどを入れて煮込むだけ。 タラバガニの足を入れれば、みるみる赤い色に変わっていきます。 ポン酢を付けて、美味しいカニを贅沢にほおばるだけで思わず笑顔が生まれます。 ユズやカボスなどを合わせてもおいしくいただけます。 最後の締めは、ご飯と卵を入れてカニ雑炊がおススメ。 カニの旨味を、ぜひ食べつくしてください。 アツアツのお鍋を食卓で囲めば、家族団らんの楽しい時間をお過ごしいただけることでしょう。 アラスカから届いたボイルたらばがに アリューシャン列島を含む、北米大陸最北端に位置するアラスカ近郊の冷たくて深い海。 そこは、鱈、ホッケ、 ニシン、鮭、鱒が住む、魚の宝庫です。 このように豊富な魚をエサにしているため、アラスカのタラバガニは、大きく育ち、身が引き締まっています。 このようにもともと条件の良い漁場であるアラスカですが、さらに身入りの良い時期だけ漁をします。 10月ごろから漁がはじまりますが、漁獲枠いっぱいまで取ってしまったら、漁は終了です。また、漁獲枠前でも身入りが悪くなってきたら漁を終了します。 カニの身入りの良し悪しは、美味しさを大きく左右します。 アラスカ産のタラバガニであれば、身入りが少ないという心配がありません。 当店がお届けするボイルタラバガニ足は、アラスカ産の中でも特に厳選したタラバガニを、加工しています。 アラスカで釜ゆでし、急速冷凍したものを日本で解凍、選別し、製品にしてお届けしています。 よりおいしく召し上がっていただくために ＜解凍方法＞ お届けするタラバカニは、 表面に氷の膜が付いています。 使う分だけ取り出し、水道水で氷の膜を洗い落としてください。 その後、冷蔵庫の中で半日ほど放置しておけば上手に解凍されますので、そのまま調理していただけます。 ＜保存方法＞ すぐに使わないボイルタラバガニは、冷凍庫で保存しましょう。 乾燥しないようにして、チャック付きの密閉できる袋等に入れてから冷凍庫に入れておけば、1ヶ月位は保存可能です。 また、溶けてしまったカニを再凍結すると味が落ちてしまいます。 解凍後は、3日以内に食べるようにしてください。 ▼ご注文はこちら　ボイルたらばがに足口コミを読む

口コミ評価:4.45点　レビュー件数:11件

商品詳細 黒はんぺん 大18g　15枚 【原料】 魚肉（さば）でん粉砂糖食塩調味料（アミノ酸等） 賞味期限冷蔵 5日間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例 14枚入りの例です。 メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪黒はんぺんの製造工場が変わりました。焼津では三本の指に入る老舗メーカーです 焼津特産　黒はんぺん大　15枚 焼津特産の黒はんぺん 黒はんぺんは、地元では昔から「はんべ」と呼ばれ、つみれに食感が似ている、半月形をしたゆでかまぼこのこと。 黒はんぺんは、焼津を中心とした静岡中部独特のはんぺんですが、静岡おでんが有名になったことでご存知の方も多いでしょう。 黒はんぺんは、その名の通り色は黒いのが特徴です。 これは、原料に焼津小川港に水揚げされる、いわしやさばを使用しているから。 しかも、さかなの繊維を壊さず、滑らかなすり身を作るために、石臼を使って、いわしやサバを骨ごと丁寧にすりつぶしています。 栄養たっぷりの新鮮な魚がたっぷり使い、手間暇かけて作られているのも黒はんぺんのおいしさのヒミツです。 皆さんがいつも食べている白はんぺんは、白身魚を使っていますので、 原料が全く違うため、色も味も別物です。 注文を頂いてからお作り致します 黒はんぺんを食べ慣れていない方は、最初少しだけ生臭く感じるかもしれませんが、 いつの間にかその味のやみつきになってしまったという方も多くいらっしゃいます。 地元　焼津では、はんぺんと言えば黒いはんぺん。 大人から子供まで黒はんぺんが大好きで、お父さんはビールのおつまみに、子供はおやつがわりに食べています。 焼津出身の店長も、子供の頃お店に並んでいたこの黒はんぺんを、おやつがわりに、よく食べていました。 焼津で食べられない方にも、出来立てのおいしさを味わってほしいので、 当店の黒はんぺんは、冷凍せずに生のままお届けいたします。 また、もし食べきれない場合は冷凍しておけますのでご安心ください。 本場、焼津の黒はんぺんをご家庭で気軽にお楽しみください。 おいしい食べ方 黒はんぺんの本場焼津では、シンプルにそのまま食べたり、少しだけお醤油をつけたりして食べます。 そうすることで、黒はんぺんそのものもおいしさが味わえるからです。 さらに、軽くあぶると香ばしさがプラスされて、食欲をそそります。 あぶった黒はんぺんは、お酒のおつまみにもぴったりです。 そして、なんといっても暑い時期におススメなのが黒はんぺんのフライ。 作り方は、魚やカツなどのフライの作り方と同じです。 はんぺんだからヘルシーな上に、食べるときにキュッとレモンを絞れば、脂っこいフライもさっぱりと食べられますよ。 キーンと冷えたビールとの相性も抜群。 おかずにもおつまみにもお弁当のおかずにもなるからとっても重宝します。 そして寒い冬におススメの食べ方は、やっぱりおでんです。 黒はんぺんを、大根、ゆで卵、こんにゃく、なると、昆布など定番のおでんの具と一緒に煮込むだけ。 食べるときに、いわしとサバの削り粉を混ぜたおでんの粉を振りかけると、よりさかなの町らしい味をお楽しみいただけます。 家族のだんらんに、黒はんぺん入りのおでんを囲んでみませんか？ ランキング入りありがとう御座います♪ ▼ご注文はこちら　　黒はんぺん　　口コミを読む

口コミ評価:4.55点　レビュー件数:11件

商品詳細 まぐろのしっぽ（輪切り）　1kg(4〜7枚入) 賞味期限冷凍2週間　解凍後当日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪まぐろのしっぽ　輪切り 1kg　(4〜7枚入) 格段にやわらかい身が特徴 スーパーなどではほとんど見ることができない、珍しいまぐろの部位。 それが、まぐろのしっぽです。 まぐろのしっぽは輪切りになっていて、厚くて黒い皮が一周しています。 真ん中の大きな骨で、身が4つに分かれたように見え、木の年輪のような模様になっています。 普段あまり見ることのない見た目ですが、お味は知る人ぞ知る絶品。 厚い皮の下の部分には、こってりとしたあぶらがついていて、骨の中心である骨髄には、凝縮したうま味がつまっています。 そのため、まぐろのしっぽを加熱した時、皮や骨からうま味が溶け出して、より濃厚な味がお楽しみいただけます。 また、焼いたり煮たりすると、格別に身が柔らかくなります。それは、赤身を焼くよりも柔らかく、場合によっては中トロを焼くよりも柔らかくなることも。 骨は食べられませんが、皮は食べられますので是非お試しください。 焼津屋でまぐろの試食会をした際、まぐろのプロを自負する焼津屋のスタッフが大絶賛したのがまぐろのしっぽ。 特に美味しかったのが、以前、居酒屋さんの厨房に立っていたスタッフの笹本君が作ったバター焼きです。 まぐろのしっぽには、あぶらがたっぷりあるため、バターの風味とまぐろ特有の味がマッチング。 ボリュームも満点濃厚な味なのに、案外、後味があっさりとしているため、たっぷり食べられてディナーにもぴったりです。 多くの方に食べていただきたくてレシピをご用意しました。 簡単ですから、一度お試しください。 マグロ　バター焼 【　材料　】 まぐろのしっぽ食べたい分だけ バター適量 塩・こしょう・酒適量 1）ボウルに、凍っているマグロのしっぽを入れ、流水で解凍します。大きさによりますが、約10〜30分つけておきましょう。 2）解凍できたらボウルから取り出し、ペーパータオルで水気をじゅうぶん取ります。塩、お酒、コショウの順で、下味をつけ、しばらく置いておきます。 ※美味しく食べるためには、下処理をしっかりしておきましょう。 3）サラダ油をひいたフライパンで、片面ずつ、中火〜強火で焼いていきます。 表面が、キツネ色になったら出来上がりです。 バター焼きが出来上がったら、フライパンのあぶらを捨て、バター、お醤油、お酒を加えたソースを作って、バター焼にまわしかけても美味しく食べられます。 ▼まぐろのしっぽのご注文はこちらです バーベキューやシチューにも まぐろのしっぽは、特徴的な見た目とそのおいしさから、バーベキューで焼くという方もいらっしゃいます。 また普段の食卓では、まぐろのしっぽに塩を振りかけ、魚焼き器でこんがりと焼くのもおすすめです 他にも、照り焼きにしたり、煮つけにしたり、シチューにしたり。 まぐろのしっぽを、ディナーの主役としてお楽しみください ▼ご注文はこちら　　まぐろのしっぽ▼口コミを読む

口コミ評価:4.64点　レビュー件数:11件

商品詳細 黒はんぺん 大18g　20枚 【原料】 魚肉（さば）でん粉砂糖食塩調味料（アミノ酸等） 賞味期限冷蔵 5日間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例 14枚入りの例です。 メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪黒はんぺんの製造工場が変わりました。焼津では三本の指に入る老舗メーカーです 焼津特産　黒はんぺん大　20枚 焼津特産の黒はんぺん 黒はんぺんは、地元では昔から「はんべ」と呼ばれ、つみれに食感が似ている、半月形をしたゆでかまぼこのこと。 黒はんぺんは、焼津を中心とした静岡中部独特のはんぺんですが、静岡おでんが有名になったことでご存知の方も多いでしょう。 黒はんぺんは、その名の通り色は黒いのが特徴です。 これは、原料に焼津小川港に水揚げされる、いわしやさばを使用しているから。 しかも、さかなの繊維を壊さず、滑らかなすり身を作るために、石臼を使って、いわしやサバを骨ごと丁寧にすりつぶしています。 栄養たっぷりの新鮮な魚がたっぷり使い、手間暇かけて作られているのも黒はんぺんのおいしさのヒミツです。 皆さんがいつも食べている白はんぺんは、白身魚を使っていますので、 原料が全く違うため、色も味も別物です。 注文を頂いてからお作り致します 黒はんぺんを食べ慣れていない方は、最初少しだけ生臭く感じるかもしれませんが、 いつの間にかその味のやみつきになってしまったという方も多くいらっしゃいます。 地元　焼津では、はんぺんと言えば黒いはんぺん。 大人から子供まで黒はんぺんが大好きで、お父さんはビールのおつまみに、子供はおやつがわりに食べています。 焼津出身の店長も、子供の頃お店に並んでいたこの黒はんぺんを、おやつがわりに、よく食べていました。 焼津で食べられない方にも、出来立てのおいしさを味わってほしいので、 当店の黒はんぺんは、冷凍せずに生のままお届けいたします。 また、もし食べきれない場合は冷凍しておけますのでご安心ください。 本場、焼津の黒はんぺんをご家庭で気軽にお楽しみください。 おいしい食べ方 黒はんぺんの本場焼津では、シンプルにそのまま食べたり、少しだけお醤油をつけたりして食べます。 そうすることで、黒はんぺんそのものもおいしさが味わえるからです。 さらに、軽くあぶると香ばしさがプラスされて、食欲をそそります。 あぶった黒はんぺんは、お酒のおつまみにもぴったりです。 そして、なんといっても暑い時期におススメなのが黒はんぺんのフライ。 作り方は、魚やカツなどのフライの作り方と同じです。 はんぺんだからヘルシーな上に、食べるときにキュッとレモンを絞れば、脂っこいフライもさっぱりと食べられますよ。 キーンと冷えたビールとの相性も抜群。 おかずにもおつまみにもお弁当のおかずにもなるからとっても重宝します。 そして寒い冬におススメの食べ方は、やっぱりおでんです。 黒はんぺんを、大根、ゆで卵、こんにゃく、なると、昆布など定番のおでんの具と一緒に煮込むだけ。 食べるときに、いわしとサバの削り粉を混ぜたおでんの粉を振りかけると、よりさかなの町らしい味をお楽しみいただけます。 家族のだんらんに、黒はんぺん入りのおでんを囲んでみませんか？ ランキング入りありがとう御座います♪ ▼ご注文はこちら　　黒はんぺん　　口コミを読む

口コミ評価:4.8点　レビュー件数:10件

商品詳細 干し桜えび 100g 賞味期限常温3週間　　冷凍3ヶ月　お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について常温便最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪干し桜えび　100g（静岡 駿河湾産） 静岡県 駿河湾の特注品干し桜えびは、そのまま食べてもおいしいですが、カリカリっに揚げたばかりのアツアツっのかき揚げに天つゆが、オススメ桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸しなどにもお使いただけます。 桜えびは希少品桜えびは、日本では静岡の駿河湾だけに生息していて、世界的にも希少な価値のある海老。赤系の半透明の小さな海老で、全長は2cm前後くらいでしょうか、由比港と大井川港だけに、水揚げされていて、漁期は、年に 2回。春漁 2ヶ月（ 4〜5月 ）と秋漁 2ヶ月（ 11〜12月 ）だいたい 2ヶ月の間に、15〜20 回 行われていて、前日の夜に水揚げされた桜えびは 翌日の朝 6:00 にセリが行われます。 国産と輸入品の違い 台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびが、日本には輸入されています。当店は、輸入品の桜えびは扱っておりません。全て地物、駿河湾産の厳選されたものを販売しています。地物　駿河湾産の桜えびは、出回っている台湾産のものとくらべると、一回り以上、大きく、風味が抜群。 甘みも強くて、美味しさが格段に上ですね。 駿河湾産の厳選された逸品 静岡　駿河湾特産、産直桜えび。干し桜えびとは、砂浜ちかくの空き地に、敷き詰めた網の上に生の桜えびを広げ、そのまま干したもので 味付けなど全くせずに干し上げた桜えびそのままです。太陽と潮風にさらされ、凝縮した、美味しい桜えびの味をお楽しみ下さい。 桜えびの豆知識 桜えびは、カルシウムの女王と呼ばれ、豊富なカルシウム量があります。100g中に、なんと、2000mgが含まれていて、カルシウムが多いといわれるチーズが1300mg、ヨーグルトが120mgですから、その多さがわかると思います。干し桜えびを使った、桜えびの炒り煮、桜えびのかき揚げ、桜えび入りのやきそば、お好み焼きをたべて健康生活を目指しましょう。 ▼ご注文はこちらです　 干し桜えび 100g▼口コミを読む

口コミ評価:4.9点　レビュー件数:10件

まぐろ昆布は300gと、600gがあります。 商品詳細 まぐろ昆布（佃煮） 600g 【原材料名】鮪（練）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、穀飴、Dソルビトール液、生姜、寒天、昆布、調味料（アミノ酸等）、着色料（食用赤106、黄5） 賞味期限常温2週間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について常温便（クロネコヤマト）最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪　　まぐろ昆布　600g　　　　合成保存料無使用　　 　　 　　　　　 おにぎり、お弁当にも焼津で水揚げされた、まぐろの魚肉を、原料に醤油と砂糖等で、味付けし、甘辛く、煮あげました。晩酌のおつまみや、おにぎり、お弁当、お茶漬けなど白いご飯に、ぴったりな佃煮です。 頑固職人のこだわり まぐろ昆布の生産者さんのところへ、行ってきました。一歩、工場に入ると、プ〜ンと、醤油と砂糖の混じった良い風味がしてきます。けっして豪華な造りではないですが、整理整頓が行き届いていて、清潔そのもの。根っからの職人である親方は、工場にある釜5つの内2つの前で、大きな木のシャモジを片手に、グツグツ煮ています。まるで、わが子の成長を楽しそうに、観察しているような様子。まぐろ昆布は、1つの釜で、約100kg、製造されます。あまり高温にはせず、ちょっと低めの温度でだいたい、1時間半ほど、煮詰めるそうですがその時によって、少し変えるらしいのです。 大手メーカーの佃煮は、マニアルどおり、決まった時間どおりにしかやらないそうですが親方に言わせると、「だから良い商品ができない」「釜は毎日違ってくるので他の人にはやらせられない」「同じ味を出すには大変だよ」 と言っていました。きっと室温や湿度も、関係してくると思います。こういうところで、長年の経験と勘が頼りになってくる訳ですね。お弁当、おにぎりに、ぴったりな、まぐろ昆布は、こんな苦労と、味へのこだわりで造られています。 おにぎりに一押し一口食べたとき、口の中に広がる醤油、角煮、昆布、ゴマの風味。一言では、言い表せない、絶妙な組み合わせ、甘しょっぱい醤油ダレが、ご飯に合って、「もう　一個だけ」っと、食べたくなります。今日は、おにぎりネタでしたが、お弁当、お茶漬けなど、白いご飯に、良く合います。 看板商品なんです 焼津さかなセンター（創立28年）に、出店した当時から、販売し始め、28年間、当店の看板商品として、大人気。常連様が、多く、遠方から、わざわざご来店していただいたり、電話、FAX、ハガキ等で、ご注文をいただいております。また、色々なお客様が、色々な食べ方をしていて、エッと驚くこともあります。先日ご来店いただいた年配のお客様が変わった食べ方を教えてくれました。パンが大好きで、食パンに、マーガリンを塗り その上に、まぐろ昆布をのせて、食べるらしいのです。まぐろ昆布は、佃煮で、ご飯しか合わないと思ってたんですが まさか、パンに、のせてくれるとは。まだまだ、色んな食べ方が、あるはずです。皆さんも、自分なりの食べ方、使い方を考案してみて下さいね ▼ご注文はこちら　　まぐろ昆布　　口コミを読む

口コミ評価:3.8点　レビュー件数:10件

メバチマグロ赤身は、400g、600g、800gがございます。 お刺身の一人前は、どれくらい？まぐろ200gでお刺身約2人前です。切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。 商品詳細 メバチマグロ赤身　4人前　（サク 2本で、400g以上）まぐろ解凍方法の しおり が入ります。 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪天然メバチマグロ 赤身　　 4人前（短冊 2本、400g以上） 家族が集まる楽しい食卓を 家族全員が集まって食事をする機会が減っているからこそ、 家族みんなが集まる食卓は、いつもよりちょっと華やかにしたい。 そんなとき、天然のメバチマグロで食卓を彩りませんか。 メバチマグロは、バチマグロとも呼ばれており、マグロの中でも比較的漁獲量が多いため、日頃から食べ慣れているかもしれません。 しかし、当店がお届けするメバチマグロは、もちろん希少価値の高い天然もの。 本マグロやミナミマグロに比べると、価格はリーズナブルなのですが、小さいころからまぐろに慣れ親しんでいる店長が、価格以上の味わいだと太鼓判を押しているのが天然のメバチマグロです。 日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたメバチマグロの中でも、特に良質のものを厳選しています。 また、メバチマグロの赤身は、ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。 メバチマグロの肉質は、本マグロやミナミマグロと比べて色落ちが少なく、 見た目がとてもきれいで、食卓を華やかにするのにピッタリなのです。 メバチマグロは、毎日でもマグロが食べたいという方にもおすすめのマグロなのです。 天然物ならではの新鮮な味わい 天然のバチマグロは、脂肪が少ない分マグロの味がしっかりしていますが、 あっさりしてクセもなく、老若男女問わずとても食べやすいです。 特に、鮮度が良いために、身がプリプリっとしていて、 しっかりとした歯ごたえが感じられる逸品です。 メバチマグロのお刺身の上に、わさびを乗せて、 軽くお醤油に浸してお召し上がりください。 メバチマグロの赤身本来の味をお楽しみいただけます。 お刺身の一人前はどれくらい？ 左の写真が、まぐろの刺身2人前分（約200g）です。 切り方や厚さにもよりますが、おおよそ 10〜12切れになります。 お刺身にするときの目安にしてくださいね。 メバチマグロで手間をかけず豪華なチラシ寿司 お子さんがいらっしゃる時や、時間がない時は、 メバチマグロを使った海鮮チラシ寿司はいかがですか？ 酢飯を作ったら、軽くお皿に盛り、錦糸卵をまんべんなくちらします。 その上に、斜めに薄切りしたマグロと、いくら、桜えび、 きざみのりを盛りつければ、出来上がり。 季節によっては、生しらすやカニの身を乗せるのもおすすめです。 手間がかからない分、家族で語らう時間も増えます。 見た目も豪華な海鮮チラシ寿司で、家族と楽しい時間をお過ごしください。 焼津港に水揚げされたちぢみ 実は、水揚げ日本一を誇るのが焼津港。 日本だけでなく世界各地で捕獲されたメバチマグロが焼津港に水揚げされますが、 当店が選んだのは、南半球オーストラリアの西側、 南インド洋漁場にあるフリーマントル沖で獲れるメバチマグロです。 フリーマントル沖産のメバチマグロの特徴は身の甘さ。 日本近海よりも低い水温で育ったメバチマグロは、 寒さに耐えるために、脂を多く蓄えているからです。 もちろん、鮮度が特に高いと言われているちぢみを厳選。 フリーマントル沖産のちぢみは、 新鮮さゆえ、マグロ本来の味が楽しめる絶品のメバチマグロです。 マグロのちぢみについて ▼ご注文はこちら　　めばちまぐろ赤身口コミを読む

口コミ評価:4.7点　レビュー件数:10件

商品詳細 アラスカ ブリストル湾産　 高級塩かずのこ 300g 数の子の塩抜き方法、おいしい食べ方の しおり が入ります。 賞味期限冷蔵　2ヶ月お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪アラスカブリストル湾産極上 塩かずのこ 　300g 　 食感を楽しむ塩数の子 美味しい塩数の子の条件のひとつが、歯ごたえが良いことです。 鮮度が良い数の子は、ポリポリとした心地よい食感を味わえます。 焼津屋がお届けする塩数の子は、業界で評価の高いアラスカブリストル湾産。 その中でも、新鮮なニシンの卵を厳選して中国で加工しました。 ※ニシン（鰊）とは、北半球で主に保存食として食される海水魚で、体長は30〜35cmほど。そのニシンの卵を数の子といいます。 新鮮だから黄金色に輝く 新鮮な数の子は、ピカピカと輝くような黄金色をしています。 色の白っぽい数の子は、鮮度が良くありません。 また、ボケたような色をしたものは、鮮度が落ちている証拠です。 厳選した原料を使用しているため、汚れが少なく、少ない漂白できれいな黄金色に仕上がります。 当店では、色がきれいで、ツヤがあり、すっきりと透明感のある、数の子を厳選してお届けします。 おせちの定番数の子 数の子といえば、お正月のおせち料理が定番。 昔から、子孫繁栄、縁起物としてタラコやイクラ等と共に、数の子がおせちに使われています。 おせちに使うものは大きいものが好まれるため、焼津屋がお届けする塩数の子は、ひとつ60gグラム前後の特大サイズ。 にぎり寿司にのせ数の子の2〜3倍の大きさがあります。 塩数の子の塩抜き法 塩数の子は、塩漬けになっているため食べる前に塩抜きをします。 この塩抜き加減が味の決め手になります。 塩抜きの方法は簡単です。 1）薄い塩水を入れたボウルに、数の子を一晩つけます 2）水を替えて2時間ほどおきます。 3）少しかじってみて、まだしょっぱいようなら水を替え、1時間ほど放置します。 このように、味をみながら塩抜きをすると、ちょうどよい塩梅に塩抜きができます。 おつまみやおかずにも おせち以外に、数の子はご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても重宝します。 そのまま食べるのはもちろんですが、塩抜きした数の子におかかをふりかけて、お醤油をかけて食べるのもおススメです。 また、ちょっと手間をかけて、一晩醤油だれに漬け込んだ、味つけ数の子にすれば、塩数の子とは違った味がお楽しみいただけます。 ＜意外と簡単 味付け数の子の作り方＞ 出汁3、醤油1、みりん1、の割合で混ぜ、漬け汁を作ります。 数の子を漬け汁の中に、1時間程度漬け込みます。 出汁をご自分で取ると、本格的な味になります。 出汁の取り方 ■材料 かつお削り節2にぎり、だし昆布10cm角 1) 鍋に、水と昆布を入れ、火にかけます 2) なべ底から細かい泡が出て煮立つ直前に、昆布を取り出します 3) 昆布を取り出したあと、かつお削り節を加えサッと煮ます 4) アクをすくい取り、30秒ほどおいて火を止めます 5) かつお削りが、沈みかけたら、濡れぶきんを敷いたザルでこします ▼ご注文はこちら　極上 塩かずのこ口コミを読む

口コミ評価:4.4点　レビュー件数:10件

商品詳細 生桜えび 350g (70g 5袋) 賞味期限冷凍2週間　解凍当日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪　 生桜えび 350g　（静岡 駿河湾産）　 　 やっぱりお刺身が一番！ お届けする生桜えびは、焼津で水揚げした桜えび。長いヒゲは取って水洗いした後、−60度で急速冷凍しパック詰めしました。 届いた桜えびを解凍するだけ。 かつては、産地でしか味わえなかった生桜えびを、ご自宅でとれたてそのままの味をお楽しみいただけます。 おろし生姜を一緒に醤油をつけてお刺身で食べたり、桜えびにレモンをギュッとしぼり、少しだけお醤油をつけて食べたりしてみてください。 生だからこそ味わえるトロっとした食感と、新鮮だからこそ味わえる海の香りを十分にお楽しみいただけます。 生のしらすと一緒に乗せた、桜えびとしらす丼にすれば、海の恵みたっぷり。紅白の美しい彩りが食卓を華やかにしてくれます。 サクサク感が楽しめます もうひとつのおススメは桜えびのかき揚げです。 桜えびを人参や玉ねぎ、大葉などの野菜と一緒に揚げれば、カリカリっとした食感の良いかき揚げに。 天つゆにつけて口の中に入れると、口いっぱいに桜えびの風味が広がります。 かき揚げ丼にしてもおいしいですし、お酒のおつまみにもぴったりです。 少し変わった食べ方ですが、漁師さんが漁が終わった後の冷えた体を温めるために食べる、すき焼き風の沖上がり鍋もおススメ。 お肉の代わりに、すき焼きに桜えびをたっぷり入れるだけです。 アツアツのお鍋を家族で囲むのもいいですね。 他にも、卵焼き、桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸しなど、さまざまなお料理で桜えびのおいしさをご堪能ください。 水揚げしたての味わいをそのまま 焼津屋では、なるべく大きめの桜えびを選別して仕入れています。 どうしても大小不揃いなこともあるのですが、大きさの揃ったものを仕入れるように常に心がけていているのです。 なぜなら、その方が見た目も綺麗で、さらに味も良いから。 活きの良い桜えびをお届けするため、色ツヤが良く、透明感、光沢があるものを選んでいます。 まるで宝石の方に輝く生の桜えびを、ぜひご堪能ください。 貴重品生桜えびを大切な方へ 桜えびは、赤系の半透明の小さなえびで、全長は 3〜4cmくらいの大きさをしています。 日本では静岡の駿河湾にだけ生息している、世界的にも大変希少価値のある海老です 。 桜えびが、なぜ駿河湾だけで獲れるのか不思議ではありますが、何本もの大きな河川から清流が流れ込む駿河湾の独特な地形が、桜えびの生育にたまたま合っていたと思われます。 ただでさえ取れる場所が限定されている上に、漁期は年にたった2回しかありません。 春漁は、3月末〜 6月上旬の約2ヶ月。主な漁場は、冨士川〜由比港、沼津港沖で、秋漁は、11月初め〜12月下旬の約2ヶ月。主な漁場は、焼津沖となっています。 この2ヶ月の間に、15〜20回ほどの漁がおこなわれるだけ。 桜えびの漁は、強風や波の高い日を避け夕方に出船し 由比港と大井川港だけに水揚げされているのです。 しかも、桜えびの個体が小さすぎる場合は、資源保護のために、漁が早い時期に打ち切られたり、時には全面禁止になることも。 このように、駿河湾だけで獲れる桜えびは大変貴重なものなのです。 お中元やお歳暮、父の日や母の日、敬老の日、ご栄転など、大切な方への贈り物にすれば喜ばれること間違いありません。 また、ご家族のお誕生日や記念日などのお祝いや、年末年始やお盆など家族や親戚が集まる場でも大変重宝します。 色鮮やかでおいしい生桜えびで、食卓を彩りよく飾りましょう。 お届けする桜えびは駿河湾だけ！ 日本では駿河湾だけで獲れる桜えびですが、実は台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびとして、日本に輸入されています。 地物である駿河湾産の桜えびは、巷に出回っている台湾産のものと比べると、3mm〜4mmほど大きいのが特徴です。小さいものはまだ生育の途中であることが多く、物足りないことも多々あります。 また駿河湾産の桜えびは、サイズが大きいだけでなく風味が抜群で、甘みも強く、美味しさが格段に上です。 そのため、当店では輸入品は一切売りません。 焼津で水揚げされた地元の桜えびだけを厳選し、販売しています。 生桜えびの水揚げの様子 グワン　グググググ グワワワワワ　・・・・・ ここは、焼津市小川港。 夜10時、数十隻の桜えび船が、 桜えび漁を終え、港に帰ってきました。 船は明かりを煌煌とつけ、水揚げ作業開始します。 生桜えびのセリの風景（大井川港） 水揚げの翌朝、朝日の中セリが開始します。 獲れたてで生きの良い桜えびは、透きとおるような鮮やかな可愛らしいピンク色をしています。 青いカゴに入っている桜えびをこっそり、つまんでみました。 噛むと、口の中に生の桜えび特有のトロッとした甘さが広がります。 うっかりから始まった桜えび漁 桜えびに関しては、こんな逸話があります。 実は江戸時代から、駿河湾に小さくて綺麗な桜色をしたエビがいることが、漁民の間では知られていたそうです。しかし当時、漁がおこなわれることはありませんでした。 ところが、明治27年(1894年)12月のこと。いつものように、アジの夜曳漁に出かけて行った今宿（静岡県由比町）の望月平七と、渡辺忠兵衛は富士川尻沖の漁場についてから、網を浮かせておく浮樽（カンタ）を、積み忘れたことに気づきました。 仕方なく、カンタなしで、網をおろしたところ…。 なんと！網に、一石以上の桜えびが入ったのです。 これを機に、桜えび漁は一気に盛んになり、今では駿河湾の特産品として有名になったということです。 この二人の漁師のうっかりがあったからこそ、現代の私たちは桜えびを楽しめると言えるでしょう。 貴重な駿河湾産の桜えびをぜひご堪能ください。 　 ▼　ご注文はこちらです　 生桜えび 350g　▼口コミを読む

口コミ評価:4.67点　レビュー件数:9件

まぐろ昆布は300gと、600gがあります。 商品詳細 まぐろ昆布（佃煮） 300g 【原材料名】鮪（練）、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、穀飴、Dソルビトール液、生姜、寒天、昆布、調味料（アミノ酸等）、着色料（食用赤106、黄5） 賞味期限常温2週間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について常温便（クロネコヤマト）最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪　　まぐろ昆布　300g　　　　合成保存料無使用　　 　　 　　　　　 おにぎり、お弁当にも焼津で水揚げされた、まぐろの魚肉を、原料に醤油と砂糖等で、味付けし、甘辛く、煮あげました。晩酌のおつまみや、おにぎり、お弁当、お茶漬けなど白いご飯に、ぴったりな佃煮です。 頑固職人のこだわり まぐろ昆布の生産者さんのところへ、行ってきました。一歩、工場に入ると、プ〜ンと、醤油と砂糖の混じった良い風味がしてきます。けっして豪華な造りではないですが、整理整頓が行き届いていて、清潔そのもの。根っからの職人である親方は、工場にある釜5つの内2つの前で、大きな木のシャモジを片手に、グツグツ煮ています。まるで、わが子の成長を楽しそうに、観察しているような様子。まぐろ昆布は、1つの釜で、約100kg、製造されます。あまり高温にはせず、ちょっと低めの温度でだいたい、1時間半ほど、煮詰めるそうですがその時によって、少し変えるらしいのです。 大手メーカーの佃煮は、マニアルどおり、決まった時間どおりにしかやらないそうですが親方に言わせると、「だから良い商品ができない」「釜は毎日違ってくるので他の人にはやらせられない」「同じ味を出すには大変だよ」 と言っていました。きっと室温や湿度も、関係してくると思います。こういうところで、長年の経験と勘が頼りになってくる訳ですね。お弁当、おにぎりに、ぴったりな、まぐろ昆布は、こんな苦労と、味へのこだわりで造られています。 おにぎりに一押し一口食べたとき、口の中に広がる醤油、角煮、昆布、ゴマの風味。一言では、言い表せない、絶妙な組み合わせ、甘しょっぱい醤油ダレが、ご飯に合って、「もう　一個だけ」っと、食べたくなります。今日は、おにぎりネタでしたが、お弁当、お茶漬けなど、白いご飯に、良く合います。 看板商品なんです 焼津さかなセンター（創立28年）に、出店した当時から、販売し始め、28年間、当店の看板商品として、大人気。常連様が、多く、遠方から、わざわざご来店していただいたり、電話、FAX、ハガキ等で、ご注文をいただいております。また、色々なお客様が、色々な食べ方をしていて、エッと驚くこともあります。先日ご来店いただいた年配のお客様が変わった食べ方を教えてくれました。パンが大好きで、食パンに、マーガリンを塗り その上に、まぐろ昆布をのせて、食べるらしいのです。まぐろ昆布は、佃煮で、ご飯しか合わないと思ってたんですが まさか、パンに、のせてくれるとは。まだまだ、色んな食べ方が、あるはずです。皆さんも、自分なりの食べ方、使い方を考案してみて下さいね ▼ご注文はこちら　　まぐろ昆布　　口コミを読む

口コミ評価:4.33点　レビュー件数:9件

ツナピコは、150g・280gがあります。 商品詳細 ツナピコ 　280g 賞味期限常温3ヶ月お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について常温便（クロネコヤマト）最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪ツナピコ　焼津で生まれた本場の味　 　280g　　　 原料が変わって、さらに、おいしくなりました　　　 　　 ツナピコをご存じですか？焼津伝統の味、まぐろ加工品　「ツナピコ」ツナピコは、まぐろの魚肉を、醤油と、砂糖で味付けしたものです。口の中に入れると、風味がよく、シンプルな味わいを楽しめます。酒のつまみ、お子様のおやつ、お茶うけに最適。こんな食べ方もボク店長は、実店舗の店番をしている時、パクパク・・・伝票整理をしながら、パクパク・・・夜、メルマガを書きながら、パクパク・・・とにかく、四六時中、食べています。お客さんの中には、猫ちゃんに、買っていってあげる方もいるようです。 　 ▼ご注文はこちら　　ツナピコ▼口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:9件

商品詳細 【送料無料】殻付き　ボイルズワイガニ（ずわいがに足）4L4肩 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪【送料無料】 ボイル ずわいがに足 4L4肩　 おいしいズワイガニをお届け 焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。 店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。 自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。 オホーツク海の極上ズワイ蟹 焼津屋が選んだのは、ロシアのオホーツク マガダン海域産のズワイガニです。 マガダン海域とは、北方領土の上の方にある、北緯57度、東経152度付近、水深 200m前後の海。 ここは、カニのエサとなるプランクトンが豊富で、大型サイズのカニが多く取れる、最高漁場です。 オホーツク海は、冬の間は、氷に覆われています。 氷が溶け北上していくのを待ち、4〜6月頃にカニ漁を行っています。 このオホーツク海で獲れたズワイガニは、甘さが引きたつ身がしっかりと詰まっていて、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。 お好みで、カニ酢などにつけても良いのですが、ズワイガニは、そのまま食べるのが一番美味しい食べ方です。 ズワイガニの足の大きな身を、口いっぱいにほおばって、カニそのものの味を存分にお楽しみください。 獲れたてを届けできる理由 焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてそのままのカニの味を味わえます。 その理由は、海の上で茹でて急速冷凍したズワイガニをお届けしているからです。 厳寒のオホーツク海で操業している蟹工船が、海深くに仕掛けてあったカニかごを、引き上げます。 水揚げしたばかりの活きの良いカニを、船上で釜茹し、身がいっぱいつまっているカニだけを選んで急速冷凍しました。 これにより、取れたてのズワイガニのおいしさを閉じ込めることができるのです。 焼津屋では、その中でも身入りが良く、美味しいと判断したズワイガニをお届けします。 ボイルずわいがにを贈りませんか？ 焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてを船上で釜茹でし、そのまま急速冷凍しています。 だから、自然解凍するだけで、いつでも甘くてしっとりとしたズワイガニの身をお楽しみいただけるのです。 そのため、お中元やお歳暮、栄転など大切な方のお祝いなどご贈答品としても大変人気があります。 いつもお世話になっている感謝の気持ちを、ぜひ美味しいものでお返ししてください。 また大変手軽に贅沢なズワイガニを食べられることから、ご自宅でおもてなしする際にも、大変重宝します。 お盆やお正月などで家族が帰省したり、ご親戚が集まったりする場や、父の日・母の日・敬老の日などのお祝いでも、喜ばれること間違いありません。 美味しいカニを食べて、ご家族で楽しい時間をお過ごしください。 ヒビ割れは身入りの良い証拠 写真の爪の殻は、ヒビ割れていますが、なぜ割れているのかわかりますか？ このヒビ割れは、蟹のプロが買い付けのときにカニの身がしっかり入っているかどうか、必ず見るポイントのひとつです。 カニを茹でると身が膨張します。 身のつまったカニは、身と殻の間に隙間がないため、殻が内側から膨張した身に押され圧力に耐えきれず、ゆで卵のように殻が割れてしまいます。 逆に、身入りの悪いカニが、ヒビ割れることはありません。 つまり、殻がヒビ割れているのは、身が詰まっている証拠なのです。 カニを、買うときの参考にしてください 実は、このことを知っているのは、魚屋でも10人に4人位ではないでしょうか。 もちろん、焼津屋がお届けしているカニは、店長の鈴木が、上記の点をしっかりチェックしています。 それだけでなく、実際に殻を調理バサミ割り、食べて、身入りの具合、塩加減も見て、仕入れています。 甘い身が、いっぱいつまっているズワイガニをお届けいたします。 ぜひ、ズワイガニの甘さやカニの独特の旨味をお楽しみください。 ▼ご注文はこちら　　ボイルズワイガニ足口コミを読む

口コミ評価:4.29点　レビュー件数:7件

商品詳細 ネギトロ　150g (150g　1個入り) 焼津加工 賞味期限冷凍　1週間、解凍後 2日間お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪焼津一高いネギトロ　150g (150g　1個入り)　 良質な大鉢をたっぷり使用日本一 魚の水揚げが多い焼津で三本の指に入る マグロ問屋が、焼津一 美味いネギトロを作りました。 主原料に、延縄で取れた大鉢 （40kg以上のメバチマグロ）をたっぷり使用 巻き網と違い、生きた状態で船上に水揚げされる延縄マグロ、 メバチ7：キハダ3の割合で、混ぜ合わせました （一般的には、　メバチ2：キハダ8）赤色が鮮やかです。 HACCP認定工場で全て手作業 筋の少ない赤身を選別し、血栓の除去、 練り（混ぜる行程）、袋詰め等、 ベテランの職人が、手作業で作り上げます。お酒のつまみや炊きたてのご飯、または酢飯にのせてネギトロ丼がオススメ。 衛生面で国際的に認められた HACCP認定工場で作っているので、安心できます。 流水につけておくだけ！解凍方法は、簡単。袋のまま、水が入ったボウルに入れ、水道の流水で、10〜15分。1袋　150g入りで、たっぷり1〜2人前、入っています。 手間無くご飯の完成150g入り1袋、ネギトロ丼にすると、　約1〜2杯分。時間の無い時、パパッと簡単にご飯の準備が出来ますよ。お父さんには、晩酌のおつまみに、育ち盛りのお子さんには、炊きたての白いご飯にのせ、ネギトロ丼。家族みんなで、手巻き寿司が、オススメです。 ランキング入りありがとう御座います♪ ▼ご注文はこちら　　ネギトロ▼口コミを読む

口コミ評価:4.71点　レビュー件数:7件

しらす干しは、200g、500g、1kgがございます。 商品詳細しらす干し 1kg賞味期限冷凍2週間　 解凍後5日 しらす漁の期間静岡のしらす漁は4月〜11月です。 お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。ギフト対応ギフト対応について梱包例メッセージカードメッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について冷蔵クール便（クロネコヤマト）冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です最適な温度帯でお届けします他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらまた冠婚葬祭のお返し、ゴルフコンペの景品等承ります。しらす干ししらす干し1kg　築地で”日本一”評価が高い 静岡 遠州灘産　　　 築地でも高評価！人気の静岡遠州灘産しらすを使用 しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。 遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。 この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の築地市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。 では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか？ 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。 このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。 焼津屋のしらす干しは、この遠州灘産だけを厳選してお届けしています。 ▼しらす干しのご注文はこちら 塩分30％カット！だから「しらすの本来の味」がします しらすといえば、しょっぱくてご飯のおかずにぴったりというイメージでしょう。 しょっぱい理由は、塩分が多いから。塩で重量が増えるため、低コストで作れることから 塩分を増やした塩気の強いしらすも多くあります。 ただ、それだとしょっぱいばかりで、しらす本来の味を楽しむことができません。 そこで焼津屋では、特別に低塩分で仕上げたしらす干しを販売しています。 市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。 そのため、しょっぱすぎず、しかもしらす本来の味や、海の風味をお楽しみいただけます。 ▼しらす干しのご注文はこちら しらす干しと釜揚げしらすとちりめんじゃこの違い しらす干しと釜揚げしらす、ちりめんじゃこの大きな違いは、水分量の違いにあります。 釜揚げしらすは、生のしらすを釜揚げしたもの。そのため、水分量が多くなります。 そしてそれを軽く干したものがしらす干しとなり、さらに良く干したものがちりめんじゃこになります。 ちりめんじゃこは、水分が少なく硬めの食感です。 しらす干しは、釜揚げしらすとちりめんじゃこの中間で、水分量、食感共に程よく、食べやすいのが特徴です。 焼津屋のしらす干しができるまで しらす干しを作るためにまず必要なのが、しらす漁です。しらす漁は、日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが通常、朝8時〜9時頃。 その後、しらすのセリが行われます。 鮮度の良い上質なしらすをセリ落としたら、次は大釜でふっくらと茹で上げます。 こうして、茹で上がったしらすは、工場裏の干し場で干すことで、浜風と太陽をたっぷり浴びた、旨味たっぷりのしらす干しが完成します。 ▼しらす干しのご注文はこちら 手軽でおかずになるしらす干し忙しい朝に！ちょっと一品足りない時に！ しらす干しは、調理せずそのまま食べてもご飯のおかずとしておいしく食べられるため、忙しい日の朝ご飯やちょっとおかずが足りないかも、というときにとっても便利です。 その上、たんぱく質、カルシウムなど、お子さんからご年配の方まで、みなさんに必要な栄養が豊富に含まれています。 たとえば、カルシウムなら、一回の食事で、一日分のカルシウムを摂取することができます。そのため、牛乳が苦手な方や育ち盛りのお子さまにはぜひ取り入れていただきたい食材なのです。 朝は忙しくて時間がないけれど、栄養のことも考えた食事を家族に食べてもらいたい。そんなときも、飯と汁物、しらす干しがあれば、栄養たっぷりの朝ごはんの準備完了。 海の香りと、しらす干し本来の濃厚な味わいを存分にお楽しみください。 しらす干しのおいしい食べ方いろいろ 釜揚げし、さらに干して海風を浴びたしらす干しは、ふわっと海のいい香りがします。 そのまま白いご飯の上に乗せて、一緒に食べてください。しらすそのもののお味が楽しめて、ちょうどいい塩加減でご飯も進むので朝から食欲がないという方もご飯がモリモリ食べられます。 そして、他にもきゅうりと和えて酢の物にしたり、キャベツや小松菜と一緒に和え物にしたり、ピーマンやブロッコリーなどの野菜と一緒に炒めたり、さまざまなお料理に使っていただけます。 他にも、チャーハンやパスタ、ピザ、お吸い物の具として、お茶漬けや卵掛けご飯、納豆にかけるなど、楽しみ方いろいろ。 海の恵みをたっぷり受けたしらす干し、ぜひお好みの食べ方を見つけてください。 　 ▼　新鮮　しらす干し　のご注文はこちら　▼口コミを読む

口コミ評価:3.83点　レビュー件数:6件

商品詳細 醤油イクラ　500g 賞味期限冷凍2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪北海道標津産　醤油いくら　 500g 　 ルビー色に光る新鮮なイクラ 北海道を中心に、いまや一般的になりよく流通しているのがイクラの醤油漬けです。 生臭さがなく、食べやすい上に、甘塩いくらよりリーズナブルなのも魅力です。 新鮮なイクラのルビー色に光るその姿は、さまに海の宝石と呼ぶにふさわしいでしょう。 北海道で獲れた秋サケが原料 焼津屋が選んだのは、イクラの産地、北海道の最東部、知床と野付半島に囲まれている北海道標津町のイクラです。 ここは、暖流と寒流系が合流し良質のプランクトンが発生する場所。 エサになる小魚が多く、日本でも有数の鮭の漁場です。 ヤマジュウは鮭の水揚げが一番多く、北海道でも特に信頼が置けるイクラのブランド。そのヤマジュウでは、秋味と呼ばれる、産卵のため帰ってきた活きの良い秋サケから卵を取り出し、丁寧にイクラを製造しています。 いくら丼、手巻き寿司に イクラが好きな方へのおススメの食べ方と言えばなんといってもいくら丼です。 炊きたての白飯をお茶碗に8分目ほどよそったら、透き通るような朱色のいくらをどっさりのせてください。 甘塩いくらはしっかり味がついているので、醤油はお好みで香りづけ程度に垂らせば大丈夫です。 白いご飯とイクラ、両方を口に入れると、いくらの皮がプチプチっと弾け、トロトロ〜ッと濃厚なイクラの旨みが口いっぱいに広がります。 いくら丼にするなら、一人前は75g〜100g が目安です。白いご飯にイクラをたっぷりのせて、北海道のエキスをご堪能ください。 他にも、軍艦巻きや手巻き寿司、恵方巻などの具材にしたり、お刺身盛りの一品にしたり。いくらパスタやはらこめし、いくら茶漬けなど、さまざまな食べ方でお楽しみください。 一番おいしい時期を厳選 サケ漁は、9月〜11月までありますが、 その期間のすべてが美味しいイクラがとれるわけではありません。 9月だと時期が早すぎて、卵が小さく、旨みが足りません。11月だと大きくなりすぎて皮が硬く、口に残るようになります。しかも、脂っぽさがなくなってしまうため美味しくありません。そこで、9月下旬から10月上旬と、1年で一番良い時期に獲れた鮭を厳選して原料としています。 だからこそ、本当においしい醤油いくらをお届けできるのです。 ▼ご注文はこちら　北海道標津産　醤油いくら口コミを読む

口コミ評価:4.83点　レビュー件数:6件

商品詳細 【送料無料】殻付き　ボイルズワイガニ（ずわいがに足）5L4肩 賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円本州、四国、九州700円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪【送料無料】 ボイル ずわいがに足 5L4肩 おいしいズワイガニをお届け 焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。 店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。 自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。 極上ズワイガニをご自宅で 焼津屋が選んだのは、ロシアのオホーツク マガダン海域産のズワイガニです。 マガダン海域とは、北方領土の上の方にある、北緯57度、東経152度付近、水深 200m前後の海。 ここは、カニのエサとなるプランクトンが豊富で、大型サイズのカニが多く取れる、最高漁場です。 オホーツク海は、冬の間は、氷に覆われています。 氷が溶け北上していくのを待ち、4〜6月頃にカニ漁を行っています。 このオホーツク海で獲れたズワイガニは、甘さが引きたつ身がしっかりと詰まっていて、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。 お好みで、カニ酢などにつけても良いのですが、ズワイガニは、そのまま食べるのが一番美味しい食べ方です。 ズワイガニの足の大きな身を、口いっぱいにほおばって、カニそのものの味を存分にお楽しみください。 獲れたてのおいしさを届けられる理由 焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてそのままのカニの味を味わえます。 その理由は、海の上で茹でて急速冷凍したズワイガニをお届けしているからです。 厳寒のオホーツク海で操業している蟹工船が、海深くに仕掛けてあったカニかごを、引き上げます。 水揚げしたばかりの活きの良いカニを、船上で釜茹し、身がいっぱいつまっているカニだけを選んで急速冷凍しました。 これにより、取れたてのズワイガニのおいしさを閉じ込めることができるのです。 焼津屋では、その中でも身入りが良く、美味しいと判断したズワイガニをお届けします。 甘いボイルずわいがにを贈りませんか？ 焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてを船上で釜茹でし、そのまま急速冷凍しています。 だから、自然解凍するだけで、いつでも甘くてしっとりとしたズワイガニの身をお楽しみいただけるのです。 そのため、お中元やお歳暮、栄転など大切な方のお祝いなどご贈答品としても大変人気があります。 いつもお世話になっている感謝の気持ちを、ぜひ美味しいものでお返ししてください。 また大変手軽に贅沢なズワイガニを食べられることから、ご自宅でおもてなしする際にも、大変重宝します。 お盆やお正月などで家族が帰省したり、ご親戚が集まったりする場や、父の日・母の日・敬老の日などのお祝いでも、喜ばれること間違いありません。 美味しいカニを食べて、ご家族で楽しい時間をお過ごしください。 ヒビ割れは身入りの良い証拠 写真の爪の殻は、ヒビ割れていますが、なぜ割れているのかわかりますか？ このヒビ割れは、蟹のプロが買い付けのときにカニの身がしっかり入っているかどうか、必ず見るポイントのひとつです。 カニを茹でると身が膨張します。 身のつまったカニは、身と殻の間に隙間がないため、殻が内側から膨張した身に押され圧力に耐えきれず、ゆで卵のように殻が割れてしまいます。 逆に、身入りの悪いカニが、ヒビ割れることはありません。 つまり、殻がヒビ割れているのは、身が詰まっている証拠なのです。 カニを、買うときの参考にしてください 実は、このことを知っているのは、魚屋でも10人に4人位ではないでしょうか。 もちろん、焼津屋がお届けしているカニは、店長の鈴木が、上記の点をしっかりチェックしています。 それだけでなく、実際に殻を調理バサミ割り、食べて、身入りの具合、塩加減も見て、仕入れています。 甘い身が、いっぱいつまっているズワイガニをお届けいたします。 ぜひ、ズワイガニの甘さやカニの独特の旨味をお楽しみください。 ▼ご注文はこちら▼口コミを読む

口コミ評価:4.6点　レビュー件数:5件

商品詳細 釜揚げ桜えび　1kg 賞味期限冷凍2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例メッセージカード メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、24文字以内で承ります カゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表980円本州、四国、九州1680円北海道、沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪釜揚げ桜えび 1kg　（静岡 駿河湾産）　　 年に2度しか漁がない貴重品釜揚げ桜えびを大切な方へ 桜えびは、赤系の半透明の小さなえびで、全長は 3〜4cmくらいの大きさをしています。 日本では静岡の駿河湾にだけ生息している、世界的にも大変希少価値のある海老です。 桜えびが、なぜ駿河湾だけで獲れるのか不思議ではありますが、何本もの大きな河川から清流が流れ込む駿河湾の独特な地形が、桜えびの生育にたまたま合っていたと思われます。 ただでさえ取れる場所が限定されている上に、漁期は年にたった2回しかありません。 春漁は、3月末〜6月上旬の約2ヶ月。主な漁場は、冨士川〜由比港、沼津港沖で、秋漁は、11月初め〜12月下旬の約2ヶ月。主な漁場は、焼津沖となっています。 この2ヶ月の間に、15〜20回ほどの漁がおこなわれるだけ。 桜えびの漁は、強風や波の高い日を避け夕方に出船し 由比港と大井川港だけに水揚げされているのです。 しかも、桜えびの個体が小さすぎる場合は、資源保護のために、漁が早い時期に打ち切られたり、時には全面禁止になることも。 このように、駿河湾だけで獲れる桜えびは大変貴重なものなのです。 お中元やお歳暮、父の日や母の日、敬老の日、ご栄転など、大切な方への贈り物にすれば喜ばれること間違いありません。 また、ご家族のお誕生日や記念日などのお祝いや、年末年始やお盆など家族や親戚が集まる場でも大変重宝します。 お届けする桜えびは駿河湾だけ！ 日本では駿河湾だけで獲れる桜えびですが、実は台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびとして、日本に輸入されています。 地物である駿河湾産の桜えびは、巷に出回っている台湾産のものと比べると、3mm〜4mmほど大きいのが特徴です。小さいものはまだ生育の途中であることが多く、物足りないことも多々あります。 また駿河湾産の桜えびは、サイズが大きいだけでなく風味が抜群で、甘みも強く、美味しさが格段に上です。 そのため、当店では輸入品は一切売りません。 焼津で水揚げされた地元の釜揚げ桜えびだけを厳選し、販売しています。 焼津屋がお届けする釜揚げ桜えびは、地元の港に水揚げされ、翌日の朝6時に行われるセリでセリ落としたばかりの桜えびを、グツグツと煮えたぎる大釜の中で、茹で上げました。 そのため、ふんわりとした食感が特徴です。 ▼釜揚げ桜えびのご注文はこちら うっかりから始まった桜えび漁 桜えびに関しては、こんな逸話があります。 実は江戸時代から、駿河湾に小さくて綺麗な桜色をしたエビがいることが、漁民の間では知られていたそうです。しかし当時、漁がおこなわれることはありませんでした。 ところが、明治27年(1894年)12月のこと。いつものように、アジの夜曳漁に出かけて行った今宿（静岡県由比町）の望月平七と、渡辺忠兵衛は富士川尻沖の漁場についてから、網を浮かせておく浮樽（カンタ）を、積み忘れたことに気づきました。 仕方なく、カンタなしで、網をおろしたところ…。 なんと！網に、一石以上の桜えびが入ったのです。 これを機に、桜えび漁は一気に盛んになり、今では駿河湾の特産品として有名になったということです。 この二人の漁師のうっかりがあったからこそ、現代の私たちは桜えびを楽しめると言えるでしょう。 貴重な駿河湾産の桜えびをぜひご堪能ください。 釜揚げ桜えび 塩分濃度は3.2％〜3.5％ 当店の釜揚げ桜えび（創業55年の大井川町　M水産 製造）は、98〜100℃の塩水で、約1分40秒茹でられます。 このときの塩水の濃度は、3.2％〜3.5％。 一般的な釜揚げ桜えびは、4％位が多い中で、あえて減塩にこだわって作られています。 味付けが濃くないため、お料理の素材としても使い勝手が良くなっています。 また、長いヒゲは丁寧に取り除いてありますので、食べやすくなっています。 当店の釜揚げ桜えびは、大きめの桜えびを厳選して仕入れています。 大きくて、鮮やかな色をしていて透明感があるものは、見た目もキレイで、味も良いのです。 しかも、茹で上げてから、すぐに急速冷凍するので、茹でたての味わいそのまま。 食べた際に、口じゅうに釜揚げ桜えびの風味と味がしっかりと広がっていきます。 反対に、小さい桜えびは、幼児であることも多く味に深みがありません。 また、新鮮さを考えると、頭の部分が黒いものも選ばないほうが良いでしょう。 桜えびはカルシウムの女王 毎日の食卓にも！ ふっくらと釜揚げされた桜えびは、そのまま食べても、甘みがあってとても美味しいのですが、ちょっと手を加えることで、幅広いおいしさをお楽しみいただけます。 一番のオススメは、揚げたて熱々の桜えびのかき揚げ。 カリカリっとした食感がたまりません。 そのままおかずやおつまみにするのはもちろん、ご飯の上に乗せてかき揚げ丼にするのもいいでしょう。 実は、桜えびはカルシウムの女王と呼ばれていて、桜えび100g中に2000mgも含まれています。 カルシウムが多いといわれるチーズが 1300mg、ヨーグルトが120mgですから、桜えびのカルシウムの多さがわかるでしょう。 乳製品が苦手でカルシウム不足に悩んでいる方は、サラダや酢の物に桜えびをちょっと混ぜるだけで、おいしく簡単にカルシウムをとっていただけます。 他にも、桜えびご飯、桜えび入り焼そば、桜えびの炒り煮、お好み焼き、オムレツ、パスタなどにすれば、桜えびから出る出汁で、海の風味をお楽しみいただけます。 おいしく食べて、ご家族みんなで健康生活を目指しましょう。 皆様のおかげでランキング入り！ありがとう御座います！ ▼ご注文はこちらです　釜揚げ桜えび　1kg▼口コミを読む