越前小京都の有機純米酢 500ml★有機JAS(無農薬・無添加)★有機栽培国内産米と福井県天然水使用買ってみました。
有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。 手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけて完成した有機純米酢です。 ○酒造りを伝統的な寒仕込み、 三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった 酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの 静置発酵法により約6ヶ月を かけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかで すっきりとした味わい、そして、華やかな 香りをお楽しみいただけます。 (米酢にありがちな蒸れ臭は ほとんどありません。) ○仕込み水は、名水100選に選ばれた 御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を汲み上げ、 更にシーガルフォー浄水器の製造者 ゼネラルエコロジー社製フィルターで 磨きをかけました。 ○原材料:有機栽培米 (福井県、石川県、秋田県産) ○賞味期間:製造日より720日有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。 手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけて完成した有機純米酢です。 ○酒造りを伝統的な寒仕込み、 三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった 酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの 静置発酵法により約6ヶ月を かけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかで すっきりとした味わい、そして、華やかな 香りをお楽しみいただけます。 (米酢にありがちな蒸れ臭は ほとんどありません。) ○仕込み水は、名水100選に選ばれた 御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を汲み上げ、 更にシーガルフォー浄水器の製造者 ゼネラルエコロジー社製フィルターで 磨きをかけました。