米酢　評判の商品

口コミ評価:4.92点　レビュー件数:123件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞純米富士酢 (1.8L)【純米富士酢の商品詳細】●昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。●独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。●原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。●酸度4.2％です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分／100gあたり】エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.3g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.6gナトリウム・・・1.1mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原産国】日本【ブランド】飯尾醸造 富士酢【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：飯尾醸造 富士酢/]口コミを読む

口コミ評価:4.66点　レビュー件数:97件

12時00分までにあす楽でご注文頂くと・・・ 当店より出荷致します！ 締切時間は12時00分となります。 あす楽の詳細は以下のバナーよりご確認下さいませ。 白酢商品情報 ■商品内容 白酢（500ml）1本 ■原材料情報 醸造酢 ■賞味期限・保存方法 2021年7月26日 直射日光を避け冷暗所で保存して下さい ■配送方法 単品でのご注文は常温配送での配送となりますクール配送商品と同梱の場合はクールでの配送となります ■製造者 株式会社ヒット 東京麺珍亭本舗 東京都文京区関口1-36-6口コミを読む

口コミ評価:4.82点　レビュー件数:82件

千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。 洗米から桶に仕込むまで、手作業による約15の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京都のお酢 高級米酢・千鳥酢ができあがります。 【製造元】村山造酢(株) 京都市東山区三条大橋東三丁目 ↓900mlはこちら■ 京都と酢■ 王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。   本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。   また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。 ■ かくし味として■ 「水はおいしいが、湯ざましの水はまずい。」これは、水に含まれている炭酸が沸騰によって失われるためで、人間の舌は弱酸性のものをおいしいと感じることを物語っています。また甘味、辛味、苦味、酸味の四つの味の中で、酸味が一番温度に左右されにくい味です。   煮ものの塩味が強いとき酢を入れると味がまるくなり、深みが出ます。つまり酸味はものの味を生かす働きがあり、酢がかくし味とされる所以です。   実際に、京都の懐石料理の向附けとして一塩魚に酢をつけたものが出されたり、中華料理のくずあんに少量の酢を入れたりします。また、お吸い物に一、二滴落とすと風味が加わるというのもかくし味としての酢の使い方の一つです。    千塩酢(ひしおす)に蒜(ひる)つきかてて鯛もがも        吾になみせそ水葱(なぎ)のあつもの これは万葉集の一歌ですが、酢は万葉の昔から調味料として使われていたようです。 ■1200年の食文化に育まれ京の味を支え続けてきた米酢です。 村山造酢は享保年間(1716〜1736年)に酒商を創業し、併せて酢と醤油も製造していました。 その後、需要の高まりとともに酢の醸造に専念。「京酢 千鳥酢」は、江戸時代に京都・鴨川に群れ飛ぶ千鳥を詠んだ、古歌「加茂川や清き流れに千鳥すむ」にちなんで命名。 厳選された国産米を使用し、1〜2ヶ月かけてじっくりと熟成させた丸みのある酸味を特徴とした米酢です。 醸造蔵には長年棲みついた何種類もの酢酸菌が存在し、この菌の働きによってまろやかな風味に仕上げられます。 そのため村山造酢では、酢は自然が生み出してくれるもの、人はそれに手を添えるだけ、となるべく手を加えない酢造りにこだわっています。 昔、京都では鮮魚が手に入りにくかったため、酢は食材の保存や加工に欠かせない大事な調味料でした。また、素材の味を活かす京料理には、味のバランスを崩さない、余分なものを一切加えていない酢を使用する必要がありました。 こうした京都1200年の食文化に育まれ、京の味を陰で支えてきた村山造酢の酢は、今も高級料亭や寿司店をはじめ、味を厳しく追求する飲食店で愛され続けています。 精米の蒸し作業 酢もろみの発酵 「米酢」の製造は、意外と知られていないかも知れませんが、 まず最初に「日本酒」を作ります。 「日本酒」に「酢酸菌」を添加することによって この「酢酸菌」がアルコールを「酢酸」にしてくれます。 これが「米酢」です。 村山造酢では「日本酒」から自社で醸しています。 そしてその蔵に長年棲みついた「蔵付き」の菌がお酢を作ってくれます。 この自然の菌だけは他社では真似することができません。 ■蔵にやどる、ええ菌にまかして、酢が出来るのを待つ■ 百年を超えて生きる洛中の老舗に学ぶ 三条大橋東入る「村山造酢」  千鳥酢醸造元「村山造酢」は創業二百八十年。鴨川の東、三条通り沿いに醸造蔵を構えています。   「何十年と蔵になじんだ生産菌が働いてくれています。味は、ええ菌が造りだしてくれます。自然のものですから気候によって微妙にちがう。出来たものをブレンドして味を調え出荷するのが私たちの役割です」と社長の村山忠彦さんは話す。   種酢の入った仕込みタンクにお酒を入れる、表面に膜が出来はじめる。これがお酢造りの結界。空気を好む酢酸菌が上層部に浮いて、上から酸素、下からアルコールを取り込み発酵がはじまる。そして酢酸を醸成する。重くなった酢酸は下に沈みアルコールを押し上げ、対流を繰り返しながら二ヶ月、お酢が出来あがる。その繰り返し。   阪神大震災の時にいたんだ母屋は近代的な構造物に建て替えられたが、醸造蔵は補強されて残された。お酢を生みだすための菌が独特な組み合わせで宿っている蔵には、千鳥酢独自の味と香りを生みだす仕掛けが生きている。   京都の食文化にはぐくまれた「千鳥酢」、京都で修行した板場さんに引っぱられたり、転勤族のリクエストに応えたりして、ちょっとずつ全国へ広まっています。 ●酢、いろいろ 一口に「す」と申しますが、たくさんの種類があります。 ●米酢・・・白米を原料としたもの。(千鳥酢がこれです。) ●粕酢・・・清酒粕を原料とし、酢酸醗酵させたのも。 ●ビネガ・・・果実を原料とした酢。 ●合成酢・・・氷酢酸を主原料とするのも。 酢はその国の主要産物によって、それぞれの国にふさわしいものが生まれています。ビールの産出国では麦を原料としたモルトビネガー、フランスではワインビネガー、アメリカではアップルビネガー、日本では米酢、という具合です。 ●「お酢」の使い方 あれこれ ●「お酢」を飲まれる方へ ●野菜(れんこん、ごぼう、うど)を酢水に漬けるとアクが抜け、黒ずみを防げる。 ●いわし、さば、あじなど背の高い魚を煮る時、煮汁に酢を加えることで臭みが抜け、美味しくなる。 ●そうめんの漬け汁に酢を入れたり、餃子など油を使った料理に酢をかければさっぱりする。 ●夏場にご飯を炊く時、大さじ1杯程度の酢を入れれば腐りにくくなる。 ●焼き魚(ひと魚のかれいや干物、さんまなど)に酢を少々かけると美味しくいただける。 ●大根おろしの水気をきり、酢醤油でいくらや蒲鉾、ちりめんじゃこをあえれば美味しい。 ●ゆで卵を作る時、酢少々を入れればカラが割れて白身が流れ出るのを防ぐ。 ●あわびや里芋など貝類や根菜類のぬめりは酢水で洗うと取れる。 ●空き瓶に酢を入れ、だし昆布をつけておけば化学調味料いらずでうま味が加わります。 ●酢を入れた水に布を浸して冷蔵庫の中をふけば殺菌効果できれいに保てる。 江戸享保年間創業以来二百七十余年、「千鳥酢」は京料理に合う調味料としてその歴史を重ねてきました。まろやかな味と香りが特徴の米酢です。素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用が本来の役割ですが、体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されています。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで5倍以上に薄めてお飲み下さい。はちみつを入れれば飲みやすくなります。胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試し下さい。りんごジュースに入れても手軽です。 ★酢の健康効果 ・食欲増進効果。 ・疲労回復に役立つ。 ・血圧の上昇を抑える。 ・動脈硬化を防ぐ。 「ツン」と鼻を刺す、酢の刺激臭がなく まろやかな香り ♪ 京料理ご用達 祇園のお酢です。口コミを読む

口コミ評価:4.87点　レビュー件数:61件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞純米富士酢 (900ml)【純米富士酢の商品詳細】●静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。●菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。●特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。●特別栽培米は京都丹後産です。●酸度4.2％です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分／100gあたり】エネルギー・・・20kcaLたんぱく質・・・0.4g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.5gナトリウム・・・1.6mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原産国】日本【ブランド】飯尾醸造 富士酢【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(0.9L)飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：飯尾醸造 富士酢/]　口コミを読む

口コミ評価:4.86点　レビュー件数:58件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞純米富士酢 (900ml)【純米富士酢の商品詳細】●静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。●菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。●特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。●特別栽培米は京都丹後産です。●酸度4.2％です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分／100gあたり】エネルギー・・・20kcaLたんぱく質・・・0.4g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.5gナトリウム・・・1.6mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原産国】日本【ブランド】飯尾醸造 富士酢【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(0.9L)飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[調味料/ブランド：飯尾醸造 富士酢/]　口コミを読む

口コミ評価:4.57点　レビュー件数:51件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞創健社 越前小京都の有機純米酢 (500ml)商品区分：有機JAS認定【創健社 越前小京都の有機純米酢の商品詳細】●有機栽培された国内産米を使用した有機純米酢です。●酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。【召し上がり方】・幅広いお料理に通常のお酢同様にお使いください。【創健社 越前小京都の有機純米酢の原材料】有機栽培米(国内産)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.5g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.1gナトリウム・・・0.7mg【注意事項】・直射日光と高温を避けて保存してください。夏期は、開栓後冷蔵庫保管をお勧めします。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。創健社221-8741 横浜市神奈川区片倉2-37-110120-101702広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[調味料]　口コミを読む

口コミ評価:4.84点　レビュー件数:49件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞純米富士酢 (1.8L)【純米富士酢の商品詳細】●昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。●独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。●原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。●酸度4.2％です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分／100gあたり】エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.3g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.6gナトリウム・・・1.1mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原産国】日本【ブランド】飯尾醸造 富士酢【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[調味料/ブランド：飯尾醸造 富士酢/]　口コミを読む

口コミ評価:4.88点　レビュー件数:43件

内容量 900ml×6本 賞味期限 製造から2年 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後要冷蔵） 原材料 米 商品説明 飲みやすく、お料理にも使いやすい米黒酢。米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間によって醸造されており、クセが少なく旨味と香りがよいのが特長です。香料や甘味料を含まず、原材料由来の味わいを大切にしています。 栄養成分表示 【大さじ一杯15mlあたり】 エネルギー（16Kcal）、タンパク質（0.1g）、脂質（0.0g）、炭水化物（3.3g）、食塩相当量（0.006g） お召し上がり例 【黒酢ドリンク】本品1、水3の割合を目安に割ってお飲みください。 お好みで蜂蜜を加えていただくと、飲みやすくなります。 牛乳で割ると、ヨーグルトドリンクのようにとろみがつき、酸味がまろやかになります。 【黒酢+醤油で減塩】醤油の代わりに、臨醐山黒酢と醤油を混ぜ合わせた調味料を使うと、減塩効果が期待できます。 焼き魚、餃子、刺身など、付け醤油の代わりにお使いいただくと、さっぱりとお召し上がりいただけます。 【黒酢酢豚 】【合わせ調味料】2人分 臨醐山黒酢 100ml、醤油 大さじ1と1/2、水 60ml、砂糖 大さじ2と1/2、中華スープの素 小さじ2/3、塩 ひとつまみ 【作り方】 一口大に切った豚かたまり肉を片栗粉をまぶして揚げる。お好みの野菜を油通しする。合わせ調味料をフライパンでひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたあと、豚肉と野菜を加えてあんをからめたらできあがり。 詳しいレシピは内堀醸造ウェブサイトをご覧ください。　口コミを読む

口コミ評価:4.78点　レビュー件数:41件

【商品情報】 内容量 純米酢（360ml）×1本橙ぽん酢（360ml）×1本塩ぽん酢（360ml）×1本※専用ギフト箱入り 原材料 【純米酢】米（国産） 【橙ぽん酢】しょうゆ（国内製造）、柑橘果汁（だいだい、ゆず、ゆこう）、米酢、みりん、砂糖、食塩、削りぶし（そうだかつお、かつお）、かつお節エキス、こんぶエキス、しいたけエキス、酵母エキス、（一部に小麦・大豆を含む） 【塩ぽん酢】柑橘果汁（だいだい、ゆず、ゆこう）、米酢（愛知県製造）、みりん、食塩、砂糖、酵母エキス、かつお節エキス、こんぶエキス、削りぶし（そうだかつお、かつお） 賞味期限 純米酢：製造後2年間（未開封） ぽん酢：製造後1年間（未開封） 保存方法 純米酢：直射日光を避けて、冷暗所で保管してください。 ぽん酢：直射日光を避けて、冷暗所で保管してください。開封後は、冷蔵庫に入れて、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。口コミを読む

口コミ評価:4.61点　レビュー件数:41件

お店TOP＞食品・フード＞調味料＞食酢＞純米富士酢 (1.8L)【純米富士酢の商品詳細】●昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。●独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。●原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。●酸度4.2％です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分／100gあたり】エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.3g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.6gナトリウム・・・1.1mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原産国】日本【ブランド】飯尾醸造 富士酢【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)/(/F246102/)/飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[調味料/ブランド：飯尾醸造 富士酢/]口コミを読む

口コミ評価:4.35点　レビュー件数:40件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞創健社 越前小京都の有機純米酢 (500ml)商品区分：有機JAS認定【創健社 越前小京都の有機純米酢の商品詳細】●有機栽培された国内産米を使用した有機純米酢です。●酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。【召し上がり方】・幅広いお料理に通常のお酢同様にお使いください。【創健社 越前小京都の有機純米酢の原材料】有機栽培米(国内産)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.5g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.1gナトリウム・・・0.7mg【注意事項】・直射日光と高温を避けて保存してください。夏期は、開栓後冷蔵庫保管をお勧めします。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。創健社221-8741 横浜市神奈川区片倉2-37-110120-101702広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料]　口コミを読む

口コミ評価:4.87点　レビュー件数:38件

商品詳細 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 【名称】米酢 【原材料名】米、酒かす、アルコール 【内容量】1800mlビン入　6本セット 【賞味期限】1年 ※賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 【保存方法】直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 【製造者】村山造酢株式会社 　　　　　　京都市東山区三条大橋東3-2 　　　　　　TEL：075-761-3151 【備考】酸度：4.2％ 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。 夏バテ 食べ物 食品 夏バテ対策 夏バテ防止 夏バテ予防 レシピ ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【関連ワード】 買い回り 買い周り 買いまわり ポイント消化 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード 食品 食料「村山造酢 千鳥酢 1800ml 1.8L 6本セット 1ケース」 創業250余年の京都・三条にある「村山造酢」の逸品。 まろやかで酸味が比較的やわらかく、深みのある酢です。 昔から、素材の持ち味や味を活かして作る京料理に欠かせない酢として親しまれてきました。 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、 酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 千鳥酢は「飲む酢（ドリンク）」としてもお使い頂けます。 素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用がお酢の本来の役割ですが、 体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されております。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯（15cc）位を必ず水またはジュースで 5倍以上に薄めてお飲みください。 はちみつを入れれば飲みやすくなります。 胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。 水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試しください。 りんごジュースに入れても手軽です。 千鳥酢を使ったお酢レシピで美味しいお料理（おつまみ）を作りませんか？ 酢の物 / 酢味噌 / 酢飯 / 酢だこ / 酢いか / 酢しょうが / 酢こんぶ / 酢昆布 / 酢豚/ 酢モツ / 酢鶏 / りんご酢 / りんご酢 / トマト酢 / 果実酢 など、様々なお料理にお使い頂けます。 「まろやか」「ツンとこない」「刺激が少ない」と大人気！『お客様のお声』 千鳥酢はやさしい酸味なので使い勝手が良いです。和食はもちろん、レシピに『ワインビネガー』を使用するように書かれていても千鳥酢を代用に使ったりしています。安いお酢のように料理がきつい味にならず、上品な味に仕上がると思います。 何年も愛用している美味しいお酢です。味に角がなく、まろやかな味わいです。 家で作る酢飯が家族に大好評なのですが、特別なのはこのお酢だけです。 酢飯以外にもドレッシング、ピクルスと色々な料理に活用しています。 千鳥酢はクセがなく、何にでも合うので使いやすい！ これからの季節、特に大活躍しそうです！ 以前から使っていおり、ツンとする感じが非常に少なく このお酢で作ると 酢の物上手になった気がします。 また、酸味が少なく味が有るため、通常のレシピの材料より塩・砂糖等を気持ち少なくします。 酢の物が大好きで色んなお酢を試しましたが、鼻にツンと刺激のないまろやかさに、いつも愛用しています。 これを使い始めると他の酢はもう使う気がしなくなります。 我が家では、一升瓶六本が半年保ちません。これからもこのまろやかなお酢を使い続ける積りです。 千鳥酢でないとダメなんです♪ 酢の味と言えば、この千鳥酢だと思う。 雑味が無くて、とんがっていないのに、しっかり酸っぱい。 その酸味も、まるで柑橘類かと思わせるくらいのさわやかさ！ 千鳥酢は、昨年初めて使用しましたがとてもマイルドでツンとしたにおいがなくとても使いやすくおいしいお酢でしたので今年も購入させて頂きました。 酸味がツンとこなくておいしいお酢で、ウチの2歳の子もこの酢で漬けた酢タマネギをばくばく食べてます。 容量・数量違いもございます。 買い回り 買い周り 買いまわり お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード口コミを読む

口コミ評価:4.82点　レビュー件数:38件

賞味期限 2年 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存。開封後は冷蔵庫に保存し早めにお使いください 内容量 900ml 原材料 アルコール、酒粕 説明 お一人様 2本 (一ヵ月当り)とさせて頂いております。人気商品ですのでご協力お願いいたします 実店舗や他店舗でも在庫を共有しているため、楽天店で売り切れの場合がございます 酢一筋京都の老舗が昔ながらの製造法で作った手作りの酢です。つんとこない自然な甘みのまろやかな酢で、飲んでもおいしく酢の苦手な方にもおすすめです。 用途 寿司酢はもちろん、かに、ぎょうざなどのお料理や飲用など幅広く使えます。　口コミを読む

口コミ評価:4.61点　レビュー件数:36件

原材料 しょうが（宮崎県産）、漬け原材料（はちみつ、米黒酢、食塩） 内容量 130g×3袋（固形量：100g／漬け液：30g） 賞味期限 製造日から約90日 ご使用方法 ○マヨネーズや醤油と混ぜてドレッシングとして ○生姜焼きや煮物・炒めものに ○卵かけご飯、納豆ご飯と一緒に ※ 1日大さじ山盛り1杯が目安です お届け方法 （メール便・配送追跡番号あり・代金引換不可） ご注意 高温多湿を避け冷暗所に保管し、開封後は別容器に移してお早めにお召し上がりください。（開封後は要冷蔵）口コミを読む

口コミ評価:4.8点　レビュー件数:35件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞有機純米酢 老梅 (500ml)商品区分：有機JAS認定【有機純米酢 老梅の商品詳細】●国内産の有機栽培米のみを原料に製造。●伝統的な静置発酵という製法でつくるため、酸味がまろやか。●米酢にありがちなムレ臭がなく、フルーティで華やかな香りが特徴。【召し上がり方】・老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。・酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。【品名・名称】有機米酢【有機純米酢 老梅の原材料】有機栽培米(国産)【栄養成分】100g当たりエネルギー：2kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：0g【規格概要】・酸度：4.5％【保存方法】・直射日光と高温を避けて、常温で保管してください。【注意事項】・開封後は、冷蔵をおすすめします。【原産国】日本【ブランド】河原酢造(こうばら)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】河原酢造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。河原酢造広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[調味料/ブランド：河原酢造(こうばら)/]　口コミを読む

口コミ評価:4.91点　レビュー件数:35件

商品特長 米と熟成した酒粕から仕込み、醸造してできた米酢です。つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の苦手な人にもおすすめです。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレッシングなど色々なお料理にお使い下さい。 仕様 ■名称：米酢 ■原材料名：米、酒かす、アルコール ■酸度：4.2％ ■内容量：900ml ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ■製造者：村山造酢株式会社（京都市東山区三条大橋東3-2） 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※沈殿物（おり）ができる場合がありますがその際は上澄みをご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《村山造酢》千鳥酢（醸造酢）【360ml】口コミを読む

口コミ評価:4.66点　レビュー件数:35件

お店TOP＞食品・フード＞調味料＞食酢＞純米富士酢 (900ml)【純米富士酢の商品詳細】●静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。●菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。●特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。●特別栽培米は京都丹後産です。●酸度4.2％です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分／100gあたり】エネルギー・・・20kcaLたんぱく質・・・0.4g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.5gナトリウム・・・1.6mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【原産国】日本【ブランド】飯尾醸造 富士酢【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(0.9L)/(/F246102/)/飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[調味料/ブランド：飯尾醸造 富士酢/]口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:32件

商品詳細 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 名称 米酢 内容 1800ml　ビン入 原材料 米、酒かす、アルコール 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 製造者 村山造酢株式会社 京都市東山区三条大橋東3-2 TEL：075-761-3151 備考 酸度：4.2％ 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。 夏バテ 食べ物 食品 夏バテ対策 夏バテ防止 夏バテ予防 レシピ ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【関連ワード】 買い回り 買い周り 買いまわり ポイント消化 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード 食品 食料「村山造酢 千鳥酢 1800ml 1.8L 一升瓶」 創業250余年の京都・三条にある「村山造酢」の逸品。 まろやかで酸味が比較的やわらかく、深みのある酢です。 昔から、素材の持ち味や味を活かして作る京料理に欠かせない酢として親しまれてきました。 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、 酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 千鳥酢は「飲む酢（ドリンク）」としてもお使い頂けます。 素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用がお酢の本来の役割ですが、 体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されております。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯（15cc）位を必ず水またはジュースで 5倍以上に薄めてお飲みください。 はちみつを入れれば飲みやすくなります。 胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。 水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試しください。 りんごジュースに入れても手軽です。 千鳥酢を使ったお酢レシピで美味しいお料理（おつまみ）を作りませんか？ 酢の物 / 酢味噌 / 酢飯 / 酢だこ / 酢いか / 酢しょうが / 酢こんぶ / 酢昆布 / 酢豚/ 酢モツ / 酢鶏 / りんご酢 / りんご酢 / トマト酢 / 果実酢 など、様々なお料理にお使い頂けます。 「まろやか」「ツンとこない」「刺激が少ない」と大人気！『お客様のお声』 千鳥酢はやさしい酸味なので使い勝手が良いです。和食はもちろん、レシピに『ワインビネガー』を使用するように書かれていても千鳥酢を代用に使ったりしています。安いお酢のように料理がきつい味にならず、上品な味に仕上がると思います。 何年も愛用している美味しいお酢です。味に角がなく、まろやかな味わいです。 家で作る酢飯が家族に大好評なのですが、特別なのはこのお酢だけです。 酢飯以外にもドレッシング、ピクルスと色々な料理に活用しています。 千鳥酢はクセがなく、何にでも合うので使いやすい！ これからの季節、特に大活躍しそうです！ 以前から使っていおり、ツンとする感じが非常に少なく このお酢で作ると 酢の物上手になった気がします。 また、酸味が少なく味が有るため、通常のレシピの材料より塩・砂糖等を気持ち少なくします。 酢の物が大好きで色んなお酢を試しましたが、鼻にツンと刺激のないまろやかさに、いつも愛用しています。 これを使い始めると他の酢はもう使う気がしなくなります。 我が家では、一升瓶六本が半年保ちません。これからもこのまろやかなお酢を使い続ける積りです。 千鳥酢でないとダメなんです♪ 酢の味と言えば、この千鳥酢だと思う。 雑味が無くて、とんがっていないのに、しっかり酸っぱい。 その酸味も、まるで柑橘類かと思わせるくらいのさわやかさ！ 千鳥酢は、昨年初めて使用しましたがとてもマイルドでツンとしたにおいがなくとても使いやすくおいしいお酢でしたので今年も購入させて頂きました。 酸味がツンとこなくておいしいお酢で、ウチの2歳の子もこの酢で漬けた酢タマネギをばくばく食べてます。 容量・数量違いもございます。 買い回り 買い周り 買いまわり お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード口コミを読む

口コミ評価:4.73点　レビュー件数:26件

※こちらの商品は沖縄県には送付出来ません。もしご注文頂いた場合はキャンセルさせて頂きます■商品について京の老舗、村山醸酢さんの酢ですわ。　京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がまろやかなんやそのまま飲んでもむせたりせえへん！きつい酢は京都では受け入れられへんのやな。そんなまろやかな味ですさかい、ドレッシングのベースに使こうたはる洋食屋さんもありまっせ！。※この商品は他の商品と同梱が出来ません（他の一升瓶商品は同梱可能）。　6本まで一個口送料で送れます。　7本以上お買い上げの場合、または他の商品と一緒にご注文頂いた場合別途送料がかかりますが、買い物かごシステムでは加算分送料が計上されません。「ご注文ありがとうございます」という件名のメールにてお知らせの上、お客様のご了解を得てから発送いたします■商品詳細[賞味期限]　約1年[原材料]　米、酒粕、アルコール　酸度 　4.2％[内容量]　1.8リットル[加工地]　京都府産[製造元]　村山醸酢[ギフト対応]　お問い合せ下さい[保存・発送方法]　口コミを読む

口コミ評価:4.68点　レビュー件数:25件

千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。 洗米から桶に仕込むまで、手作業による約15の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京都のお酢 高級米酢・千鳥酢ができあがります。 【製造元】村山造酢(株) 京都市東山区三条大橋東三丁目 ↓1800mlはこちら■ 京都と酢■ 王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。   本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。   また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。 ■ かくし味として■ 「水はおいしいが、湯ざましの水はまずい。」これは、水に含まれている炭酸が沸騰によって失われるためで、人間の舌は弱酸性のものをおいしいと感じることを物語っています。また甘味、辛味、苦味、酸味の四つの味の中で、酸味が一番温度に左右されにくい味です。   煮ものの塩味が強いとき酢を入れると味がまるくなり、深みが出ます。つまり酸味はものの味を生かす働きがあり、酢がかくし味とされる所以です。   実際に、京都の懐石料理の向附けとして一塩魚に酢をつけたものが出されたり、中華料理のくずあんに少量の酢を入れたりします。また、お吸い物に一、二滴落とすと風味が加わるというのもかくし味としての酢の使い方の一つです。    千塩酢(ひしおす)に蒜(ひる)つきかてて鯛もがも        吾になみせそ水葱(なぎ)のあつもの これは万葉集の一歌ですが、酢は万葉の昔から調味料として使われていたようです。 ■1200年の食文化に育まれ京の味を支え続けてきた米酢です。 村山造酢は享保年間(1716〜1736年)に酒商を創業し、併せて酢と醤油も製造していました。 その後、需要の高まりとともに酢の醸造に専念。「京酢 千鳥酢」は、江戸時代に京都・鴨川に群れ飛ぶ千鳥を詠んだ、古歌「加茂川や清き流れに千鳥すむ」にちなんで命名。 厳選された国産米を使用し、1〜2ヶ月かけてじっくりと熟成させた丸みのある酸味を特徴とした米酢です。 醸造蔵には長年棲みついた何種類もの酢酸菌が存在し、この菌の働きによってまろやかな風味に仕上げられます。 そのため村山造酢では、酢は自然が生み出してくれるもの、人はそれに手を添えるだけ、となるべく手を加えない酢造りにこだわっています。 昔、京都では鮮魚が手に入りにくかったため、酢は食材の保存や加工に欠かせない大事な調味料でした。また、素材の味を活かす京料理には、味のバランスを崩さない、余分なものを一切加えていない酢を使用する必要がありました。 こうした京都1200年の食文化に育まれ、京の味を陰で支えてきた村山造酢の酢は、今も高級料亭や寿司店をはじめ、味を厳しく追求する飲食店で愛され続けています。 精米の蒸し作業 酢もろみの発酵 「米酢」の製造は、意外と知られていないかも知れませんが、 まず最初に「日本酒」を作ります。 「日本酒」に「酢酸菌」を添加することによって この「酢酸菌」がアルコールを「酢酸」にしてくれます。 これが「米酢」です。 村山造酢では「日本酒」から自社で醸しています。 そしてその蔵に長年棲みついた「蔵付き」の菌がお酢を作ってくれます。 この自然の菌だけは他社では真似することができません。 ■蔵にやどる、ええ菌にまかして、酢が出来るのを待つ■ 百年を超えて生きる洛中の老舗に学ぶ 三条大橋東入る「村山造酢」  千鳥酢醸造元「村山造酢」は創業二百八十年。鴨川の東、三条通り沿いに醸造蔵を構えています。   「何十年と蔵になじんだ生産菌が働いてくれています。味は、ええ菌が造りだしてくれます。自然のものですから気候によって微妙にちがう。出来たものをブレンドして味を調え出荷するのが私たちの役割です」と社長の村山忠彦さんは話す。   種酢の入った仕込みタンクにお酒を入れる、表面に膜が出来はじめる。これがお酢造りの結界。空気を好む酢酸菌が上層部に浮いて、上から酸素、下からアルコールを取り込み発酵がはじまる。そして酢酸を醸成する。重くなった酢酸は下に沈みアルコールを押し上げ、対流を繰り返しながら二ヶ月、お酢が出来あがる。その繰り返し。   阪神大震災の時にいたんだ母屋は近代的な構造物に建て替えられたが、醸造蔵は補強されて残された。お酢を生みだすための菌が独特な組み合わせで宿っている蔵には、千鳥酢独自の味と香りを生みだす仕掛けが生きている。   京都の食文化にはぐくまれた「千鳥酢」、京都で修行した板場さんに引っぱられたり、転勤族のリクエストに応えたりして、ちょっとずつ全国へ広まっています。 ●酢、いろいろ 一口に「す」と申しますが、たくさんの種類があります。 ●米酢・・・白米を原料としたもの。(千鳥酢がこれです。) ●粕酢・・・清酒粕を原料とし、酢酸醗酵させたのも。 ●ビネガ・・・果実を原料とした酢。 ●合成酢・・・氷酢酸を主原料とするのも。 酢はその国の主要産物によって、それぞれの国にふさわしいものが生まれています。ビールの産出国では麦を原料としたモルトビネガー、フランスではワインビネガー、アメリカではアップルビネガー、日本では米酢、という具合です。 ●「お酢」の使い方 あれこれ ●「お酢」を飲まれる方へ ●野菜(れんこん、ごぼう、うど)を酢水に漬けるとアクが抜け、黒ずみを防げる。 ●いわし、さば、あじなど背の高い魚を煮る時、煮汁に酢を加えることで臭みが抜け、美味しくなる。 ●そうめんの漬け汁に酢を入れたり、餃子など油を使った料理に酢をかければさっぱりする。 ●夏場にご飯を炊く時、大さじ1杯程度の酢を入れれば腐りにくくなる。 ●焼き魚(ひと魚のかれいや干物、さんまなど)に酢を少々かけると美味しくいただける。 ●大根おろしの水気をきり、酢醤油でいくらや蒲鉾、ちりめんじゃこをあえれば美味しい。 ●ゆで卵を作る時、酢少々を入れればカラが割れて白身が流れ出るのを防ぐ。 ●あわびや里芋など貝類や根菜類のぬめりは酢水で洗うと取れる。 ●空き瓶に酢を入れ、だし昆布をつけておけば化学調味料いらずでうま味が加わります。 ●酢を入れた水に布を浸して冷蔵庫の中をふけば殺菌効果できれいに保てる。 江戸享保年間創業以来二百七十余年、「千鳥酢」は京料理に合う調味料としてその歴史を重ねてきました。まろやかな味と香りが特徴の米酢です。素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用が本来の役割ですが、体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されています。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで5倍以上に薄めてお飲み下さい。はちみつを入れれば飲みやすくなります。胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試し下さい。りんごジュースに入れても手軽です。 ★酢の健康効果 ・食欲増進効果。 ・疲労回復に役立つ。 ・血圧の上昇を抑える。 ・動脈硬化を防ぐ。 「ツン」と鼻を刺す、酢の刺激臭がなく まろやかな香り ♪ 京料理ご用達 祇園のお酢です。口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:24件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞米酢＞ミツカン 米酢 華撰 業務用 (1.8L)【ミツカン 米酢 華撰 業務用の商品詳細】●主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢です。●和・洋・中どんな料理にもよく合います。【品名・名称】米酢【ミツカン 米酢 華撰 業務用の原材料】米、アルコール【栄養成分】100ml当たりエネルギー：53kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：14.3g、食塩相当量：0.01g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-17：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料]　口コミを読む

口コミ評価:4.71点　レビュー件数:24件

米の甘みを生かして醸造しました。 やわらかな酸味と旨みが特徴の内堀醸造伝承の黒酢です。 「醍醐山黒酢」（りんこさんくろす）は米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間を経て醸造されており、クセが少なく旨味と香りがよいのが特徴です。 米由来の甘味と食欲を刺激する豊かな香り。香料や甘味料を含まず、原材料由来の味わいを大切にしています。 料理の隠し味などに使うほか、水と蜂蜜を加えてドリンクとしてもお使いいただけます。 ■名称 米黒酢 ■原材料名 米 ■酸度 4.2％ ■内容量 900ml × 6本 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵。 ■賞味期限 製造日より2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 米に由来する成分が沈殿したりビンに付着することがございますが、品質に問題ありません。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■栄養成分表示　(15mlあたり) 熱量：16kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：3.4g、ナトリウム：6.0mg、食塩相当量：0.0g 「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造 1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら口コミを読む

口コミ評価:4.38点　レビュー件数:24件

【商品説明】●旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな味わいです。●独自の醸造技術により、さわやかな酸味を実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。【仕様】●注文単位：1本（500ml）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ミツカン　mizkan　食酢　お酢　くろ酢　くろず　500ミリリットル　合わせ酢　和風酢　調味酢　和風調味料　和食調味料　酢のもの　ビネガー　VINEGAR　みつかん　mizkan　じゅんげんまいくろず　ジュンゲンマイクロズ　国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。口コミを読む

口コミ評価:4.65点　レビュー件数:23件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞金沢大地 有機純米酢 (500ml)商品区分：有機JAS認定【金沢大地 有機純米酢の商品詳細】金沢大地の有機米(石川県産)100％使用した純米酢です。吟醸酒にならった麹づくりと、じっくり時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」により、とても穏やかな酸味になりました。お酢の強烈な酸っぱさが苦手という人にぜひ試していただきたい米酢です。酸度4.5％。有機JAS認定食品。【金沢大地 有機純米酢の原材料】名称：有機米酢原材料名：有機米(石川県産)酢度：4.5％栄養成分表示：100g当りエネルギー：1kcaL、タンパク質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：0.2g、食塩相当量：0g【栄養成分】名称：有機米酢原材料名：有機米(石川県産)酢度：4.5％栄養成分表示：100g当りエネルギー：1kcaL、タンパク質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：0.2g、食塩相当量：0g【注意事項】開封後は冷蔵をおすすめします。【原産国】日本【ブランド】金沢大地【発売元、製造元、輸入元又は販売元】金沢大地リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。金沢大地920-3104 石川県金沢市八田町東9番地076-257-8818広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：金沢大地/]　口コミを読む

口コミ評価:4.87点　レビュー件数:23件

お店TOP＞食品・フード＞調味料＞ポン酢・合わせ酢＞創健社 越前小京都の有機純米酢 (500ml)商品区分：有機JAS認定【創健社 越前小京都の有機純米酢の商品詳細】●有機栽培された国内産米を使用した有機純米酢です。●酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。【召し上がり方】・幅広いお料理に通常のお酢同様にお使いください。【創健社 越前小京都の有機純米酢の原材料】有機栽培米(国内産)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.5g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.1gナトリウム・・・0.7mg【注意事項】・直射日光と高温を避けて保存してください。夏期は、開栓後冷蔵庫保管をお勧めします。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。創健社221-8741 横浜市神奈川区片倉2-37-110120-101702広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[調味料]口コミを読む

口コミ評価:4.95点　レビュー件数:21件

たくさんの種類がある酢酸菌の中から 厳選した、「京料理など和食にあった酢」の 醸造を追及してできたお酢です。 【品名】米酢 【原材料名】米・酒粕・アルコール 【内容量】1800ml 【酸度】4.2％ 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光を避けて涼しいところで保存してください。沈殿物（おり）ができる場合がありますがその際は上澄みをご使用ください。【製造者】村山造酢株式会社　京都市東山区三条大橋東 【送料計算参考重量】約2.81kg口コミを読む

口コミ評価:4.48点　レビュー件数:21件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞米酢＞ミツカン 白菊 業務用 (1.8L)【ミツカン 白菊 業務用の商品詳細】●お米のうまみ、香りを生かしたまろやかなお酢です。●お寿司等の日本料理に最適です。【品名・名称】米酢【ミツカン 白菊 業務用の原材料】米、アルコール、酒かす【栄養成分】100ml当たりエネルギー：29kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：8.2g、食塩相当量：0.008g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-17：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料]　口コミを読む

口コミ評価:4.57点　レビュー件数:21件

有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。 手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけて完成した有機純米酢です。 ○酒造りを伝統的な寒仕込み、 三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった 酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの 静置発酵法により約6ヶ月を かけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかで すっきりとした味わい、そして、華やかな 香りをお楽しみいただけます。 （米酢にありがちな蒸れ臭は ほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた 御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を汲み上げ、 更にシーガルフォー浄水器の製造者 ゼネラルエコロジー社製フィルターで 磨きをかけました。 ○原材料：有機栽培米 （福井県、石川県、秋田県産）有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。 手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけて完成した有機純米酢です。 ○酒造りを伝統的な寒仕込み、 三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった 酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの 静置発酵法により約6ヶ月を かけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかで すっきりとした味わい、そして、華やかな 香りをお楽しみいただけます。 （米酢にありがちな蒸れ臭は ほとんどありません。） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた 御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を汲み上げ、 更にシーガルフォー浄水器の製造者 ゼネラルエコロジー社製フィルターで 磨きをかけました。口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:20件

京都丹後の山里で農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。商品詳細商品番号ms10137原材料米（京都府産）内容量1.8L賞味期限2年販売元株式会社飯尾醸造広告文責有限会社自然館 0957-22-8770　口コミを読む

口コミ評価:4.37点　レビュー件数:19件

お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞純米酢＞有機純米酢 老梅 (500ml)商品区分：有機JAS認定【有機純米酢 老梅の商品詳細】●国内産の有機栽培米のみを原料に製造。●伝統的な静置発酵という製法でつくるため、酸味がまろやか。●米酢にありがちなムレ臭がなく、フルーティで華やかな香りが特徴。【召し上がり方】・老梅はムレ臭がなく、フルーティで爽やかな香りが特徴です。・酢の味が直接的に感じられるシンプルな酢の物でお召し上がりいただけると、その違いが如実にお分かり頂けると思います。【品名・名称】有機米酢【有機純米酢 老梅の原材料】有機栽培米(国産)【栄養成分】100g当たりエネルギー：2kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：0g【規格概要】・酸度：4.5％【保存方法】・直射日光と高温を避けて、常温で保管してください。【注意事項】・開封後は、冷蔵をおすすめします。【原産国】日本【ブランド】河原酢造(こうばら)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】河原酢造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。河原酢造広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：河原酢造(こうばら)/]　口コミを読む