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口コミ評価:4.77点　レビュー件数:44件

商品名 クリスタル味噌（無添加味噌） 名称 米味噌 原材料名 米糀（国産）、大豆(遺伝子組み換えではない・国産）、クリスタル岩塩 内容量 1kg　※別サイズ「300gパック」の商品もございます 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存（冷暗所） ★長期保存なら冷凍がおすすめです。品質劣化はありません。ただし解凍後の再冷凍は品質が劣化してしまうのでおすすめできません。 ★夏季は冷蔵保管が望ましいです。無添加につき発酵が進み、色が濃くなったり膨らんだりします。 製造者 株式会社 糀屋群馬県高崎市元紺屋町13 販売者 株式会社源気商會神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 商品の特徴 クリスタルソルトを原料にして老舗糀屋に作っていただいた無添加味噌。ほかに国産大豆、国産米を使用した生糀を使用しており、まろやかな味わいが魅力。通常の倍量の糀を使用しているので生糀の甘味がたっぷり。丁寧に仕上げた糀が2倍の「20割味噌」。 糀がつぶれ、粘りが出るのを防ぐため、製造はすべて手作業。秘伝の技や特別なことは何もしていません。単に昔ながらの手法で誠実に作り上げた味噌です。 ★冷凍保存が可能です：味噌は冷凍しても固まらないので買い置きにもおすすめ！ ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量 202kcal たんぱく質 9.7g 脂質 4.3g 炭水化物 31.0g 食塩相当量 10.6g ※この表示値は目安です。口コミを読む

口コミ評価:4.8点　レビュー件数:5件

【原材料】大豆(国産)、米(国産)、塩、酒精 【内容量】500g 【賞味期限】製造から1年 【特徴】 遺伝子組み換え大豆は一切使わず国産原料だけを使用し、化学調味料は無添加、木樽で仕込んだ長期熟成のこだわりの味噌。 米糀の割合をギリギリまで抑え、甘すぎず昔ながらの濃厚な香りと豆の風味と旨味が引き出された味噌です。 天然醸造の為、発酵が続き色が濃くなりますが、より味わい深くなり品質上問題ありません。 ぜひ安心してご賞味下さい。 【保存方法】 夏場に常温で保存しておくと熟成が進み「たまり」が出る場合がございますので、出来れば冷蔵庫での保管をオススメ致します。口コミを読む