業務用 チアシード 1kg スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブちあ しーど チア シード買ってみました。
内容量：1000g 原産国：ペルー 原材料：チアシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、チアシードもそのひとつです。 スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のことを指します。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとはマヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのままプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 （約大さじ1） 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」では、n-3系（オメガ3）脂肪酸の目安量（g/日）を 2.0g（18〜29歳男性） 2.1g（30〜49歳男性） 1.6g（18〜49 歳女性）としています。 チアシード約大さじ1杯で1日の目安量を十分に摂取することが出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に焼き菓子やパンにそのまま練り込んだり、 ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えにしてサラダやカルパッチョ等に振りかけて食べることもできます。
評判の商品
口コミ評価:4.62点 レビュー件数:370件
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 簡単ですが、レシピを記載させていただきました。 ■のついたスパイスのみの販売になります。 チキン等は販売しておりませんので別途ご購入ください。 クミン原形【100g】 カレーパウダー【100g】 クローブ原形【50g】 カルダモン原形【40g】 コリアンダーパウダー【100g】 シナモン原形【50g】 ガラムマサラ【100g】 簡単レシピ2〜3人前 ■カレーパウダー・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ■コリアンダーパウダー・・・・大さじ1 ■ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・1つまみ ■シナモン形・・・・・・・・・・・1g ■カルダモン形・・・・・・・・・・5個 ■クローブ形・・・・・・・・・・・5個 ■クミン形・・・・・・・・・・・・小さじ1 ■付きスパイスの商品販売となっております。 チキン〜塩までは各自でご用意ください。 チキン・・・・・・・・・・・・・300g トマト水煮ダイス・・・・・・・・150g ヨーグルト・・・・・・・・・・・70g しょうが・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り（にんにくと同量） にんにく・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り 油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・150g 水・・・・・・・・・・・・・・・500cc はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ2 コンソメ・・・・・・・・・・・・小さじ2 【レシピ】 【1】チキンを食べやすいサイズにカットします。 【2】鍋に油をいれスパイス原形（シナモン・カルダモン・クミン・クローブ）を入れ香りがたつまで弱火で炒ってください。クミンが泡だってスパイスの香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え中火できつね色になるまで炒めてください。(焦がすと苦味が出ますのでお気をつけください。) 【3】にんにく・しょうがを加え香りが出たらトマトを加え、なじませてください。 【4】カレーパウダーとコリアンダーパウダーを加え、なじませてからヨーグルトを加え中火のまま絶えずかき混ぜて、水分が飛んで材料にまとまりが出てくるまで炒めてペーストにしてください。 【5】カットしたチキンを入れペーストに絡めるようにし、チキンの表面が白くなるまで炒めてください。 【6】チキンにお水とコンソメを加えやや強火で 15分程、オレンジ色の油が表面に浮くまで煮込んでください。 【7】ガラムマサラとはちみつを加えて味を調え完成です。 ＊食べる時に原形スパイスが気になる方は、玉ねぎを加える前にクミン以外のスパイスを取り除いてください。焦すと苦味がでてきますのでお気をつけください ＊スパイシーさが物足りないと感じたらガラムマサラを少量追加してください。 ＊塩が決め手になります。アクセントが足りなかったら少し塩を足してみてください。 ＊辛味が強いと思われる場合は生クリーム等加えると辛さが抑えられます。口コミを読む
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 簡単ですが、レシピを記載させていただきました。 ■のついたスパイスのみの販売になります。 チキン等は販売しておりませんので別途ご購入ください。 クミン原形【100g】 カレーパウダー【100g】 クローブ原形【50g】 カルダモン原形【40g】 コリアンダーパウダー【100g】 シナモン原形【50g】 ガラムマサラ【100g】 簡単レシピ2〜3人前 ■カレーパウダー・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ■コリアンダーパウダー・・・・大さじ1 ■ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・1つまみ ■シナモン形・・・・・・・・・・・1g ■カルダモン形・・・・・・・・・・5個 ■クローブ形・・・・・・・・・・・5個 ■クミン形・・・・・・・・・・・・小さじ1 ■付きスパイスの商品販売となっております。 チキン〜塩までは各自でご用意ください。 チキン・・・・・・・・・・・・・300g トマト水煮ダイス・・・・・・・・150g ヨーグルト・・・・・・・・・・・70g しょうが・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り（にんにくと同量） にんにく・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り 油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・150g 水・・・・・・・・・・・・・・・500cc はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ2 コンソメ・・・・・・・・・・・・小さじ2 【レシピ】 【1】チキンを食べやすいサイズにカットします。 【2】鍋に油をいれスパイス原形（シナモン・カルダモン・クミン・クローブ）を入れ香りがたつまで弱火で炒ってください。クミンが泡だってスパイスの香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え中火できつね色になるまで炒めてください。(焦がすと苦味が出ますのでお気をつけください。) 【3】にんにく・しょうがを加え香りが出たらトマトを加え、なじませてください。 【4】カレーパウダーとコリアンダーパウダーを加え、なじませてからヨーグルトを加え中火のまま絶えずかき混ぜて、水分が飛んで材料にまとまりが出てくるまで炒めてペーストにしてください。 【5】カットしたチキンを入れペーストに絡めるようにし、チキンの表面が白くなるまで炒めてください。 【6】チキンにお水とコンソメを加えやや強火で 15分程、オレンジ色の油が表面に浮くまで煮込んでください。 【7】ガラムマサラとはちみつを加えて味を調え完成です。 ＊食べる時に原形スパイスが気になる方は、玉ねぎを加える前にクミン以外のスパイスを取り除いてください。焦すと苦味がでてきますのでお気をつけください ＊スパイシーさが物足りないと感じたらガラムマサラを少量追加してください。 ＊塩が決め手になります。アクセントが足りなかったら少し塩を足してみてください。 ＊辛味が強いと思われる場合は生クリーム等加えると辛さが抑えられます。口コミを読む
口コミ評価:4.38点 レビュー件数:314件
内容量：100g 原産国：インド 原材料：スィートバジルシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スイートバジルシードはバジルの種子で、バジルの香りと若干のスパイスの香りがいたします。 水分を含むと膨張します。デザート等にご使用ください。 猫店長もタイのバジルシードのジュースがかなりお好きです。（不思議な味ですがバナナフレーバーらしいのです） まとめ買いして夏場の猫のデザートに！ アフラトキシン検査済み バジルシード・バジル種・スィートバジルシード・スイートバジルシード口コミを読む
内容量：100g 原産国：インド 原材料：スィートバジルシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スイートバジルシードはバジルの種子で、バジルの香りと若干のスパイスの香りがいたします。 水分を含むと膨張します。デザート等にご使用ください。 猫店長もタイのバジルシードのジュースがかなりお好きです。（不思議な味ですがバナナフレーバーらしいのです） まとめ買いして夏場の猫のデザートに！ アフラトキシン検査済み バジルシード・バジル種・スィートバジルシード・スイートバジルシード口コミを読む
口コミ評価:4.77点 レビュー件数:227件
内容量：100g 原産国：インド 原材料：クミンシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クミンシード （Cumin Seed 日本名：マキン・バキン・ウマゼリ） セリ科の一年草 原産地：エジプト・トルキスタン 生産地：インド・モロッコ・エジプト・中国・その他 コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。 柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつけます。 結実したあとは長さ5〜7mm、直径1〜1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつけ、収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得ます こうして取れた種子は独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味を持っています。 クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されています。 15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。 インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングには大抵使われています。 インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等に、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに使われています。 更にメキシコではチリ・コーン・カーン（チリコンカ）に必ず加えられており、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなど世界の食卓で使われています。 店長から 非常にスパイシーなスパイス。 カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい強い香りをもっています。 国によってスパイスの使い方は変わってきますが、クミンの入っていないカレーは殆どないといえるほど重要なスパイスです。 用途 カレー・肉料理・魚料理等に クミン粉・クミン粉末・クミン種・クミン種子 あす楽は宅配便のみの配送になります。口コミを読む
内容量：100g 原産国：インド 原材料：クミンシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クミンシード （Cumin Seed 日本名：マキン・バキン・ウマゼリ） セリ科の一年草 原産地：エジプト・トルキスタン 生産地：インド・モロッコ・エジプト・中国・その他 コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。 柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつけます。 結実したあとは長さ5〜7mm、直径1〜1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつけ、収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得ます こうして取れた種子は独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味を持っています。 クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されています。 15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。 インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングには大抵使われています。 インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等に、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに使われています。 更にメキシコではチリ・コーン・カーン（チリコンカ）に必ず加えられており、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなど世界の食卓で使われています。 店長から 非常にスパイシーなスパイス。 カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい強い香りをもっています。 国によってスパイスの使い方は変わってきますが、クミンの入っていないカレーは殆どないといえるほど重要なスパイスです。 用途 カレー・肉料理・魚料理等に クミン粉・クミン粉末・クミン種・クミン種子 あす楽は宅配便のみの配送になります。口コミを読む
口コミ評価:4.76点 レビュー件数:222件
内容量：100g 原材料：ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガラム・マサラ GARAM MASALA インド生まれのガラムマサラ マサラとはスパイスの混合物（ミックススパイス）を意味し、ガラムは辛いの意 つまりガラムマサラは 「辛みの強いスパイスとほかの香味スパイスをブレンドしたもの」の総称のことです。 *チリを使わない辛味の強いミックススパイス フランスのカトルエピスと発想は同じですが、使われるスパイスの種類や配合比率が異なるためインドらしい香味をもちます。 といってもガラムマサラは特定の混合物を指すのではなく、通常、3〜10種類のスパイスをブレンドします。 もともとインドでは一般に、調理のたびにスパイスをそれぞれ焙煎、剥皮、水没などの前処理を行い、そのあと石器で砕いたりして料理に用いてきました。 しかし、毎日の食事のたびにこのような準備をするのが大変なため、貯蔵ブレンドスパイスであるガラムマサラが発達しました。 インドでは粉末状のガラムマサラが市販されていますが、多くは各家庭ごとにブレンドしたりしています。 形態も粉末とは限らず、ペースト状にしたスパイス （ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれる）をブレンドして日常使っています。 ガラムマサラはインド料理の万能スパイスで、その家庭により、また料理によって、いろいろにアレンジして使います。 一般に肉・魚用には臭み消しの効果の高いナツメグ、ガーリック、クローブなど。野菜用にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェネルなどの芳香性スパイスを用い、これに辛味性スパイスをブレンドします。 鳥料理・肉・魚を使ったカレー・コールマ・卵・野菜・米・豆料理等にもちいます。 パコラやサモサに加えたりもします。 香りがヨーグルトに合うのライタに入れると引き立ちます。 着色性スパイスであるターメリックが使われていないので、むしろカレーパウダーより応用性があるといえるかもしれません。 OHTSUYA ガラムマサラ 20年ほど前にインド人コックと共に配合いたしました。 ブラックペッパーが効いたストロングな香りと辛味をもちます。 基本的（大まかな）な配合レシピ お好みによってアレンジしてください。 スパイス 小さじ カルダモンパウダー 0.75〜2 シナモンパウダー 0.5〜1 クローブパウダー 0.5 ブラックペッパーパウダー 1.75 ローレルパウダー 0.5 コリアンダーパウダー 1.75 クミンパウダー 1.5 メースパウダー 0.25 ナツメグパウダー 0.25〜1口コミを読む
内容量：100g 原材料：ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガラム・マサラ GARAM MASALA インド生まれのガラムマサラ マサラとはスパイスの混合物（ミックススパイス）を意味し、ガラムは辛いの意 つまりガラムマサラは 「辛みの強いスパイスとほかの香味スパイスをブレンドしたもの」の総称のことです。 *チリを使わない辛味の強いミックススパイス フランスのカトルエピスと発想は同じですが、使われるスパイスの種類や配合比率が異なるためインドらしい香味をもちます。 といってもガラムマサラは特定の混合物を指すのではなく、通常、3〜10種類のスパイスをブレンドします。 もともとインドでは一般に、調理のたびにスパイスをそれぞれ焙煎、剥皮、水没などの前処理を行い、そのあと石器で砕いたりして料理に用いてきました。 しかし、毎日の食事のたびにこのような準備をするのが大変なため、貯蔵ブレンドスパイスであるガラムマサラが発達しました。 インドでは粉末状のガラムマサラが市販されていますが、多くは各家庭ごとにブレンドしたりしています。 形態も粉末とは限らず、ペースト状にしたスパイス （ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれる）をブレンドして日常使っています。 ガラムマサラはインド料理の万能スパイスで、その家庭により、また料理によって、いろいろにアレンジして使います。 一般に肉・魚用には臭み消しの効果の高いナツメグ、ガーリック、クローブなど。野菜用にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェネルなどの芳香性スパイスを用い、これに辛味性スパイスをブレンドします。 鳥料理・肉・魚を使ったカレー・コールマ・卵・野菜・米・豆料理等にもちいます。 パコラやサモサに加えたりもします。 香りがヨーグルトに合うのライタに入れると引き立ちます。 着色性スパイスであるターメリックが使われていないので、むしろカレーパウダーより応用性があるといえるかもしれません。 OHTSUYA ガラムマサラ 20年ほど前にインド人コックと共に配合いたしました。 ブラックペッパーが効いたストロングな香りと辛味をもちます。 基本的（大まかな）な配合レシピ お好みによってアレンジしてください。 スパイス 小さじ カルダモンパウダー 0.75〜2 シナモンパウダー 0.5〜1 クローブパウダー 0.5 ブラックペッパーパウダー 1.75 ローレルパウダー 0.5 コリアンダーパウダー 1.75 クミンパウダー 1.5 メースパウダー 0.25 ナツメグパウダー 0.25〜1口コミを読む
口コミ評価:4.83点 レビュー件数:206件
内容量：100g 原産国：モロッコ 原材料：コリアンダーシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コリアンダー （Coriander 日本名：コスイジツ コエンドロ） セリ科の一年草 原産地：南ヨーロッパ・地中海沿岸 生産地：モロッコ・ハンガリー・アルゼンチン・マレーシア・インド・中国・その他 葉（コリアンダーリーフ）を利用する場合は発芽後30日〜40日ぐらいで収穫を行います。 アジア・中東等で利用され。悪臭とも呼べる独特の匂いがあるものの、癖になる人もまた多いスパイスです。 種子（コリアンダーシード）を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、 それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させます。 乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。 漢方では種子は健胃・駆風として用います。 乾燥させた種子には独特の臭みはなく、変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。 ほかのスパイスに比べ風味が穏やかなため他のスパイスよりも 多く使ってもかまいません。 インド・インドネシア・スリランカ等では数多くのスパイス料理に加え、ミックススパイスの原料としても多用します。 ラテンアメリカではチリとあわせて使い、中東や北アフリカではファラフェルやフムス、クスクスのほかパンにもつかいます。 西洋ではピクルス用のスパイス、肉の燻製、イタリアのモタデラのようなソーセージなどにも使われます。 魚・鶏等料理にも合う優秀なスパイスです。 猫店長から カレーでは必須のスパイスです。 香りは穏やかで私的にカルピスの香りだとおもっています（笑 他に比べて多く使ってもバランスを壊すことがないのできにせずお使いください。 用途 魚・肉料理・ソース・多種多様の料理に シャンサイ・コウサイ・香菜・パクチー・こりあんだー・コリアンダーシードパウダー・コリアンダーリーフ コリアンダー葉 スパイス 香辛料口コミを読む
内容量：100g 原産国：モロッコ 原材料：コリアンダーシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コリアンダー （Coriander 日本名：コスイジツ コエンドロ） セリ科の一年草 原産地：南ヨーロッパ・地中海沿岸 生産地：モロッコ・ハンガリー・アルゼンチン・マレーシア・インド・中国・その他 葉（コリアンダーリーフ）を利用する場合は発芽後30日〜40日ぐらいで収穫を行います。 アジア・中東等で利用され。悪臭とも呼べる独特の匂いがあるものの、癖になる人もまた多いスパイスです。 種子（コリアンダーシード）を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、 それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させます。 乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。 漢方では種子は健胃・駆風として用います。 乾燥させた種子には独特の臭みはなく、変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。 ほかのスパイスに比べ風味が穏やかなため他のスパイスよりも 多く使ってもかまいません。 インド・インドネシア・スリランカ等では数多くのスパイス料理に加え、ミックススパイスの原料としても多用します。 ラテンアメリカではチリとあわせて使い、中東や北アフリカではファラフェルやフムス、クスクスのほかパンにもつかいます。 西洋ではピクルス用のスパイス、肉の燻製、イタリアのモタデラのようなソーセージなどにも使われます。 魚・鶏等料理にも合う優秀なスパイスです。 猫店長から カレーでは必須のスパイスです。 香りは穏やかで私的にカルピスの香りだとおもっています（笑 他に比べて多く使ってもバランスを壊すことがないのできにせずお使いください。 用途 魚・肉料理・ソース・多種多様の料理に シャンサイ・コウサイ・香菜・パクチー・こりあんだー・コリアンダーシードパウダー・コリアンダーリーフ コリアンダー葉 スパイス 香辛料口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:195件
内容量：100g 原産国：インド 原材料：クミンシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クミンシード （Cumin Seed 日本名：マキン・バキン・ウマゼリ） セリ科の一年草 原産地：エジプト・トルキスタン 生産地：インド・モロッコ・エジプト・中国・その他 コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。 柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつけます。 結実したあとは長さ5〜7mm、直径1〜1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつけ、収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得ます こうして取れた種子は独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味を持っています。 クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されています。 15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。 インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングには大抵使われています。 インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等に、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに使われています。 更にメキシコではチリ・コーン・カーン（チリコンカ）に必ず加えられており、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなど世界の食卓で使われています。 店長から 非常にスパイシーなスパイス。 カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい強い香りをもっています。 国によってスパイスの使い方は変わってきますが、クミンの入っていないカレーは殆どないといえるほど重要なスパイスです。 用途 カレー・肉料理・魚料理等に クミン粉・クミン粉末・クミン種・クミン種子 あす楽は宅配便のみの配送になります。口コミを読む
内容量：100g 原産国：インド 原材料：クミンシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クミンシード （Cumin Seed 日本名：マキン・バキン・ウマゼリ） セリ科の一年草 原産地：エジプト・トルキスタン 生産地：インド・モロッコ・エジプト・中国・その他 コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多いスパイスです。 柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつけます。 結実したあとは長さ5〜7mm、直径1〜1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつけ、収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得ます こうして取れた種子は独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味を持っています。 クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されています。 15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬として用いられています。 インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングには大抵使われています。 インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等に、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに使われています。 更にメキシコではチリ・コーン・カーン（チリコンカ）に必ず加えられており、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなど世界の食卓で使われています。 店長から 非常にスパイシーなスパイス。 カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい強い香りをもっています。 国によってスパイスの使い方は変わってきますが、クミンの入っていないカレーは殆どないといえるほど重要なスパイスです。 用途 カレー・肉料理・魚料理等に クミン粉・クミン粉末・クミン種・クミン種子 あす楽は宅配便のみの配送になります。口コミを読む
口コミ評価:4.13点 レビュー件数:123件
商品説明 名称 俺のオリジナルカレースパイスミックス14種（12皿分） 内容量 クミン、コリアンダー、カルダモン、フェヌグリーク、フェンネル、クローブ、ターメリック、チリパウダー、ナツメグ、タイム、ローレル、パプリカ、シナモン、ブラックペッパー 約96ml 賞味期限 お届けから約1年 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、暗所にて保存ください。 原産国名 インド、中国、チリ、スペイン、インドネシア、トルコ 販売者 SHIITOKO〒1660014 東京都杉並区 松ノ木1-12-59-207店舗連絡先:shiitoko@shop.rakuten.co.jp TEL:0333132895 FAX:0333132895 備考 初心者におすすめミックススパイスです。＊日付指定希望の方は別途ゆうパック（有料）にて配送可能です。お問合せください。口コミを読む
商品説明 名称 俺のオリジナルカレースパイスミックス14種（12皿分） 内容量 クミン、コリアンダー、カルダモン、フェヌグリーク、フェンネル、クローブ、ターメリック、チリパウダー、ナツメグ、タイム、ローレル、パプリカ、シナモン、ブラックペッパー 約96ml 賞味期限 お届けから約1年 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、暗所にて保存ください。 原産国名 インド、中国、チリ、スペイン、インドネシア、トルコ 販売者 SHIITOKO〒1660014 東京都杉並区 松ノ木1-12-59-207店舗連絡先:shiitoko@shop.rakuten.co.jp TEL:0333132895 FAX:0333132895 備考 初心者におすすめミックススパイスです。＊日付指定希望の方は別途ゆうパック（有料）にて配送可能です。お問合せください。口コミを読む
口コミ評価:4.46点 レビュー件数:95件
>>原材料などの詳細はこちらをご覧下さい。こちらにアレルギー物質表示もございます。 ■調理方法(ポップコーンの場合) 豆20g〜30g、油2.5gを入れてフタをします。 必ずフタをして、フライパンをゆすりながら調理して下さい。 出来あがったポップコーンをボール等にうつし、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。 ■調理方法(ポテトの場合) ポテト200gを作った後、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。口コミを読む
>>原材料などの詳細はこちらをご覧下さい。こちらにアレルギー物質表示もございます。 ■調理方法(ポップコーンの場合) 豆20g〜30g、油2.5gを入れてフタをします。 必ずフタをして、フライパンをゆすりながら調理して下さい。 出来あがったポップコーンをボール等にうつし、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。 ■調理方法(ポテトの場合) ポテト200gを作った後、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。口コミを読む
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:92件
内容量：100g 原産国：ジャマイカ 原材料：オールスパイス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オールスパイス （Allspice 日本名：百目胡椒 フトモモ科の一年草（草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。） 12mにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。 実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。 6〜10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。 特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。 主成分がクローブと同じな為、よりクローブの香りに近いです。 強壮剤や緩下剤として使用され、地域によってはオールスパイス油を食欲増進剤や神経痛・リュウマチの治療に用いたりもしています。 また油に対する酸化防止効果があるといわれています。 東洋の食材として扱われることが多いですが、西洋でも特にスカンジナビアで好まれています。 ジャマイカは生産がもっとも多く、ジャマイカ料理に広く使われています。 甘辛両方の料理に使われ、生魚・サラミ・ソーセージなどの燻製や酢漬の香りつけ等に イギリスでは伝統的な豚肉や野鳥獣のパイ等に パウダーにしたものはパイ・ケーキ・プディング（特にクリスマスプディングでは必須）等に 店長から クローブ・シナモン・ナツメグを使用せずオールスパイスでカレーを作るレストランもあります。 そんなカレーにも挑戦してみてはいかがでしょうか？ クローブがちょっと強めに感じますのでシナモンだけ足されたほうがよいと思います。 用途 カレー・肉料理・菓子・洋菓子・酢漬け等に おーるすぱいす おーるすぱいすしーど オールスパイスシード オールスパイスシードパウダー オールスパイス原型口コミを読む
内容量：100g 原産国：ジャマイカ 原材料：オールスパイス 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オールスパイス （Allspice 日本名：百目胡椒 フトモモ科の一年草（草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。） 12mにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。 実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。 6〜10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。 特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。 主成分がクローブと同じな為、よりクローブの香りに近いです。 強壮剤や緩下剤として使用され、地域によってはオールスパイス油を食欲増進剤や神経痛・リュウマチの治療に用いたりもしています。 また油に対する酸化防止効果があるといわれています。 東洋の食材として扱われることが多いですが、西洋でも特にスカンジナビアで好まれています。 ジャマイカは生産がもっとも多く、ジャマイカ料理に広く使われています。 甘辛両方の料理に使われ、生魚・サラミ・ソーセージなどの燻製や酢漬の香りつけ等に イギリスでは伝統的な豚肉や野鳥獣のパイ等に パウダーにしたものはパイ・ケーキ・プディング（特にクリスマスプディングでは必須）等に 店長から クローブ・シナモン・ナツメグを使用せずオールスパイスでカレーを作るレストランもあります。 そんなカレーにも挑戦してみてはいかがでしょうか？ クローブがちょっと強めに感じますのでシナモンだけ足されたほうがよいと思います。 用途 カレー・肉料理・菓子・洋菓子・酢漬け等に おーるすぱいす おーるすぱいすしーど オールスパイスシード オールスパイスシードパウダー オールスパイス原型口コミを読む
![原了郭 黒七味 袋（大）［七味唐辛子］［京七味］[京都]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujimuraya/cabinet/e0500ll.jpg?_ex=128x128 "原了郭 黒七味 袋（大）［七味唐辛子］［京七味］[京都]")
口コミ評価:4.69点 レビュー件数:88件
■商品について今流行のとにかく辛いものすご辛いちゅうような七味やのうて、辛い中にも風味があり、それでいて主菜と喧嘩せず主菜の味を生かす絶妙なバランスを持った七味どす。うちの子供らは嫁の好みに似たんか、料理には基本的に醤油やとかソースやとかは、ほとんどかけへんのですけど、黒七味だけはセッセと振りかけて使いよりますねん。ホンマの話どっせ。普通の七味が赤いのに黒七味が黒っぽいのは、手間ひまをかけて原材料をもみ込む事により原料の油分が出て来る事によるとか。ちょちょっと配合して混ぜただけで作れる七味とはひと味違う訳ですなぁ。お鍋やうどん、おでんはもちろん、豚汁、粕汁、煮物、焼き魚、お漬物など食べる前にパッパと振りかけてもらうとよろしおす。 正直言うたら和洋中、なんでも合います。あ、当店のちりめん山椒に混ぜてもろたら、風味が際立って更に美味しゅうなりまっせ。こちらの商品は詰め替え用の袋入りです。容器がある場合はこちらの商品が割安でおススメどす。【原了郭さんについて】創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。七味、一味、粉山椒、当店では扱うておりませんが御香煎（洋風に言うとハーブティ）を製造してはります。■商品詳細[賞味期限] 約60日[原材料] 白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実[内容量] 8g[加工地] 京都府産[製造元] 原了郭[ギフト対応] 対応可[発送方法] 原了郭の商品は商品が一つずつ入る紙袋をお付け出来ますご入用の方は注文フォーム備考連絡欄かメールにて、必要枚数等をご指示下さい※2015/5/1頃よりパッケージ変更となりました※2019/6/1頃より内容量変更になりました重要なお知らせ コロナウィルスの影響により製造元が製造調整を実施しております 通常翌営業日に出荷しておりましたが、しばらくの間は最長一週間後のお届けとなります事、ご容赦下さいませ。口コミを読む
■商品について今流行のとにかく辛いものすご辛いちゅうような七味やのうて、辛い中にも風味があり、それでいて主菜と喧嘩せず主菜の味を生かす絶妙なバランスを持った七味どす。うちの子供らは嫁の好みに似たんか、料理には基本的に醤油やとかソースやとかは、ほとんどかけへんのですけど、黒七味だけはセッセと振りかけて使いよりますねん。ホンマの話どっせ。普通の七味が赤いのに黒七味が黒っぽいのは、手間ひまをかけて原材料をもみ込む事により原料の油分が出て来る事によるとか。ちょちょっと配合して混ぜただけで作れる七味とはひと味違う訳ですなぁ。お鍋やうどん、おでんはもちろん、豚汁、粕汁、煮物、焼き魚、お漬物など食べる前にパッパと振りかけてもらうとよろしおす。 正直言うたら和洋中、なんでも合います。あ、当店のちりめん山椒に混ぜてもろたら、風味が際立って更に美味しゅうなりまっせ。こちらの商品は詰め替え用の袋入りです。容器がある場合はこちらの商品が割安でおススメどす。【原了郭さんについて】創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。七味、一味、粉山椒、当店では扱うておりませんが御香煎（洋風に言うとハーブティ）を製造してはります。■商品詳細[賞味期限] 約60日[原材料] 白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実[内容量] 8g[加工地] 京都府産[製造元] 原了郭[ギフト対応] 対応可[発送方法] 原了郭の商品は商品が一つずつ入る紙袋をお付け出来ますご入用の方は注文フォーム備考連絡欄かメールにて、必要枚数等をご指示下さい※2015/5/1頃よりパッケージ変更となりました※2019/6/1頃より内容量変更になりました重要なお知らせ コロナウィルスの影響により製造元が製造調整を実施しております 通常翌営業日に出荷しておりましたが、しばらくの間は最長一週間後のお届けとなります事、ご容赦下さいませ。口コミを読む
口コミ評価:4.77点 レビュー件数:79件
トルコ料理によく使われるスパイスをブレンドし、どなたでもかんたんにトルコ料理風味のお料理が作れる、ミックススパイスです。 アルミ袋入り、内容量50g大さじすりきり1杯が約4gです。 あわせてどうぞ！↓ サルチャ(トルコのトマトペースト・パプリカペースト) エーゲ海の塩肉については、トルコ人のほうが上手(うわて)かも！ 妻ジャスミンは日本人。身長158センチ、とくに体が大きいわけでもない、ごく普通の女性です。 ところがそのジャスミンが、なんと28センチのフライパンにしっかり作っておいた料理を、ほとんど全部食べそうになってしまいました！ ジャスミン：だっておいしいんだもん。 彼女が食べていたのは、ドアル特製、トルコのミックス香辛料を使った、ナス料理。 (←作り方はこちらをクリック) この香辛料は、一般の日本のおうちではあまり見かけない香辛料含め数種類のスパイスを、肉をおいしくトルコ風味にするために作られたミックス香辛料です。 妻ジャスミンはこの粉を「魔法の粉」と呼びます。 ジャスミン：なぜ魔法の粉かって? これ入れて作ってもらったお料理って、ほんとーーーーーうに、おいしいんです。辛くはありません。深みがでるというか・・・、いくらでも食べられちゃうんです！ たしかに、28センチのフライパン全部は、ただ事ではありません。 ジャスミン：全部たべてないよー、食べそうになっただけだよ！ はい、そうでした。少し残してくれてたね。 ・・・それはおいておいて、使い方はかんたんです。 ★鶏のから揚げの粉に混ぜる。トルコ風な香りのいつもと違うから揚げに！ ★シチューにさっと一さじでエスニックな香りのシチューに。カレーに入れると風味が増します。 ★お肉に塩と一緒に振って焼く。 あなたも手軽にトルコ風の味をあじわってみませんか？ さらに、トルコ人の必須調味料サルチャ、そしてまじめに作られたトルコのオリーブオイルがあれば、もっといつもと違う、すっかりトルコの家庭料理もつくれてしまいます。 日本でもできるトルコの家庭料理は、こちら↓のサイトでご紹介しています。 日本でできる！家庭のトルコ料理かんたんレシピ口コミを読む
トルコ料理によく使われるスパイスをブレンドし、どなたでもかんたんにトルコ料理風味のお料理が作れる、ミックススパイスです。 アルミ袋入り、内容量50g大さじすりきり1杯が約4gです。 あわせてどうぞ！↓ サルチャ(トルコのトマトペースト・パプリカペースト) エーゲ海の塩肉については、トルコ人のほうが上手(うわて)かも！ 妻ジャスミンは日本人。身長158センチ、とくに体が大きいわけでもない、ごく普通の女性です。 ところがそのジャスミンが、なんと28センチのフライパンにしっかり作っておいた料理を、ほとんど全部食べそうになってしまいました！ ジャスミン：だっておいしいんだもん。 彼女が食べていたのは、ドアル特製、トルコのミックス香辛料を使った、ナス料理。 (←作り方はこちらをクリック) この香辛料は、一般の日本のおうちではあまり見かけない香辛料含め数種類のスパイスを、肉をおいしくトルコ風味にするために作られたミックス香辛料です。 妻ジャスミンはこの粉を「魔法の粉」と呼びます。 ジャスミン：なぜ魔法の粉かって? これ入れて作ってもらったお料理って、ほんとーーーーーうに、おいしいんです。辛くはありません。深みがでるというか・・・、いくらでも食べられちゃうんです！ たしかに、28センチのフライパン全部は、ただ事ではありません。 ジャスミン：全部たべてないよー、食べそうになっただけだよ！ はい、そうでした。少し残してくれてたね。 ・・・それはおいておいて、使い方はかんたんです。 ★鶏のから揚げの粉に混ぜる。トルコ風な香りのいつもと違うから揚げに！ ★シチューにさっと一さじでエスニックな香りのシチューに。カレーに入れると風味が増します。 ★お肉に塩と一緒に振って焼く。 あなたも手軽にトルコ風の味をあじわってみませんか？ さらに、トルコ人の必須調味料サルチャ、そしてまじめに作られたトルコのオリーブオイルがあれば、もっといつもと違う、すっかりトルコの家庭料理もつくれてしまいます。 日本でもできるトルコの家庭料理は、こちら↓のサイトでご紹介しています。 日本でできる！家庭のトルコ料理かんたんレシピ口コミを読む
口コミ評価:4.72点 レビュー件数:76件
【ご希望の商品が売り切れの場合】「お問い合せ」リンクより、ご希望の「サイズ」「カラー」をご記入の上、「お知らせメール希望！」と送信してください。（取扱い終了などの場合もございます。）NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ・ベリーベリージャム・メルバトースト）商品詳細北海道産の食材にこだわった、NORTH FARM STOCK （ノースファームストック）のバラエティ豊かなセットです。SPECパッケージ／高さ7.5×幅32.5×奥行18.5cm◆ディップsize：直径5.8×高さ9cm、重さ：300g、内容量：120g原材料：マヨネーズ、とうもろこし、パルメザンチーズ、バジルソース、マスタード、ワインビネガー、◆バーニャカウダ（ベリーベリージャム）size：直径.5.8×高さ9cm、重さ：310g（340g）、内容量：120g（140g）原材料名：バーニャカウダ、ベリーベリージャムニンニク、食用オリーブ油、食用ひまわり油、アンチョビソース（かたくちいわし、食塩、醸造酢、砂糖）、牛乳、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）原産国：日本◆メルバトースト（メルバラスク・ハーブペッパー）size：パッケージ／高さ6.3×幅15×奥行8cm、重さ：120g（115g）、内容量：11枚（10枚）原材料名：メルバトースト、メルバラスク・ハーブペッパー小麦粉、小麦全粒粉、ショートニング、砂糖、パン酵母、食塩、乳を主原料とする食品、酸味料、乳化剤原産国：日本賞味期限：製造日より180日知っておいて頂きたいこと保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開栓後は要冷蔵（10℃以下）にてお早めにお召し上がり下さい。NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ・ベリーベリージャム・メルバトースト）北海道産の食材にこだわった野菜のディップとバーニャカウダ、フルーティーなジャムと薄焼きトーストがセットになったNORTH FARM STOCK （ノースファームストック）のギフトセットの登場です。野菜本来の旨みを凝縮させた味わいが特徴的なブロッコリーわさび、4種のベリーをミックスしたジャムと、本格的な味を手軽に楽しめるバーニャカウダの3瓶と、北海道産小麦・全粒粉の材料でカリカリに焼いた2種類のトーストがセットに。シンプルなギフトボックスに入ったセットは、お世話になった方や大切な方への贈答品にピッタリ。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだギフトがシアワセなひとときを運びます。関連商品はコチラNORTH FARM STOCK （ノー756 円3394 円3086 円NORTH FARM STOCK （ノー3188 円口コミを読む
【ご希望の商品が売り切れの場合】「お問い合せ」リンクより、ご希望の「サイズ」「カラー」をご記入の上、「お知らせメール希望！」と送信してください。（取扱い終了などの場合もございます。）NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ・ベリーベリージャム・メルバトースト）商品詳細北海道産の食材にこだわった、NORTH FARM STOCK （ノースファームストック）のバラエティ豊かなセットです。SPECパッケージ／高さ7.5×幅32.5×奥行18.5cm◆ディップsize：直径5.8×高さ9cm、重さ：300g、内容量：120g原材料：マヨネーズ、とうもろこし、パルメザンチーズ、バジルソース、マスタード、ワインビネガー、◆バーニャカウダ（ベリーベリージャム）size：直径.5.8×高さ9cm、重さ：310g（340g）、内容量：120g（140g）原材料名：バーニャカウダ、ベリーベリージャムニンニク、食用オリーブ油、食用ひまわり油、アンチョビソース（かたくちいわし、食塩、醸造酢、砂糖）、牛乳、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）原産国：日本◆メルバトースト（メルバラスク・ハーブペッパー）size：パッケージ／高さ6.3×幅15×奥行8cm、重さ：120g（115g）、内容量：11枚（10枚）原材料名：メルバトースト、メルバラスク・ハーブペッパー小麦粉、小麦全粒粉、ショートニング、砂糖、パン酵母、食塩、乳を主原料とする食品、酸味料、乳化剤原産国：日本賞味期限：製造日より180日知っておいて頂きたいこと保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開栓後は要冷蔵（10℃以下）にてお早めにお召し上がり下さい。NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ・ベリーベリージャム・メルバトースト）北海道産の食材にこだわった野菜のディップとバーニャカウダ、フルーティーなジャムと薄焼きトーストがセットになったNORTH FARM STOCK （ノースファームストック）のギフトセットの登場です。野菜本来の旨みを凝縮させた味わいが特徴的なブロッコリーわさび、4種のベリーをミックスしたジャムと、本格的な味を手軽に楽しめるバーニャカウダの3瓶と、北海道産小麦・全粒粉の材料でカリカリに焼いた2種類のトーストがセットに。シンプルなギフトボックスに入ったセットは、お世話になった方や大切な方への贈答品にピッタリ。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだギフトがシアワセなひとときを運びます。関連商品はコチラNORTH FARM STOCK （ノー756 円3394 円3086 円NORTH FARM STOCK （ノー3188 円口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:75件
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 チリホ-ル-50g シナモンホ-ル-50g カルダモンホ-ル-40g クロ-ブホ-ル-50g シナモンリ-フ-10g クミンシ-ド-100g タ-メリックパウダ-100g コリアンダ-パウダ-100g クミンパウダ-100g カイエンペッパ-パウダ-100g ガラムマサラ-100g フライドオニオン-100g パキスタンバスマティ米-500g 材料 （2〜3人前） 【原形スパイス】 チリホ-ル-2本 シナモンホ-ル-(1g) カルダモンホ-ル-6個 クロ-ブホ-ル-4個 シナモンリ-フ-1枚 クミンシ-ド-小さじ2(約5g) 【パウダ-スパイス】 タ-メリックパウダ--小さじ1/2(2g) コリアンダ-パウダ--大さじ2(14g) クミンパウダ--小さじ2(4g) カイエンペッパ-パウダ--小さじ1/2(1g) ガラムマサラ-仕上げに好みの量を 【材料1】 玉ねぎ1/2個-(約120g)細かなみじん切り フライドオニオン-大さじ3(18g) にんにく1片-(5g細かなみじん切) しょうが1片-(5g細かなみじん切 にんにくと同量) トマト-1個(約120g)1cmダイスカット トマトペ-スト-20g ヨ-グルト-50g 塩-(6g) 油-大さじ2 水-(300ml) 【材料2マリネ用】 鶏モモ肉-300〜350g(ひとくち大にカット) 塩-ふたつまみ タ-リックパウダ-ひとつまみ クミンパウダ-ひとつまみ 酢-50cc 【材料3】 バスマティライス-250g 水-300ml 【レシピ】2〜3人前 1)鶏肉をマリネの材料と合わせてよくもみこみ、20分漬ける。 (ここでは20分以上漬けない。時間になったらペ-パ-で酢を切っておく) 2)フライパンに油、全てのホ-ルスパイスを入れて、弱火にかける。 3)スパイスの周りにふつふつと泡が立ち、香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。 4)中火にして、玉ねぎのふちが軽く色付いてきたら弱火にして、フライドオニオン、にんにく、しょうがを入れる。 5)にんにく、しょうがの香りが立ったら、トマト、トマトペ-スト、塩(分量の半分)、トマトが浸る位の水を入れ、中火にして沸かす。 全体がなじんだ所でヨ-グルトを加える。 6)火加減はそのままで、半分に煮詰まったところで、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリック、カイエンの順で1種類づつ全体を馴染ませながら入れる。 （辛みの程度はカイエンペッパーの量で調節してください。) 絶えずかき混ぜて、ペ-スト全体にツヤが出て油が滲んでくるまで火を入れる。 7)6)の状態になったら、マリネしておいた鶏肉を入れ、ペ-ストがよく絡むようにまぶしつけながら炒める(3〜4分) 8)鶏肉の表面が白く焼き固まったら、水(300ml)、残りの塩を加え、ホイルで表面をおおって、10〜15分煮込む。 9)表面にオレンジ色の油が浮いてきたら完成。 10)バスマティライスを研いで一度ザルに上げ、水を切る。浸水させずに炊飯器に米と水(300ml)を入れて炊く。 蒸らしに切り替わり2〜3分したら一度全体を混ぜて、さらに15分程度蒸らしたら炊き上がり。 カレーと一緒にどうぞ 11)ガラムマサラは盛り付けてから、好みの量（目安としてふたつまみ程度）を全体にふりかける。口コミを読む
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 チリホ-ル-50g シナモンホ-ル-50g カルダモンホ-ル-40g クロ-ブホ-ル-50g シナモンリ-フ-10g クミンシ-ド-100g タ-メリックパウダ-100g コリアンダ-パウダ-100g クミンパウダ-100g カイエンペッパ-パウダ-100g ガラムマサラ-100g フライドオニオン-100g パキスタンバスマティ米-500g 材料 （2〜3人前） 【原形スパイス】 チリホ-ル-2本 シナモンホ-ル-(1g) カルダモンホ-ル-6個 クロ-ブホ-ル-4個 シナモンリ-フ-1枚 クミンシ-ド-小さじ2(約5g) 【パウダ-スパイス】 タ-メリックパウダ--小さじ1/2(2g) コリアンダ-パウダ--大さじ2(14g) クミンパウダ--小さじ2(4g) カイエンペッパ-パウダ--小さじ1/2(1g) ガラムマサラ-仕上げに好みの量を 【材料1】 玉ねぎ1/2個-(約120g)細かなみじん切り フライドオニオン-大さじ3(18g) にんにく1片-(5g細かなみじん切) しょうが1片-(5g細かなみじん切 にんにくと同量) トマト-1個(約120g)1cmダイスカット トマトペ-スト-20g ヨ-グルト-50g 塩-(6g) 油-大さじ2 水-(300ml) 【材料2マリネ用】 鶏モモ肉-300〜350g(ひとくち大にカット) 塩-ふたつまみ タ-リックパウダ-ひとつまみ クミンパウダ-ひとつまみ 酢-50cc 【材料3】 バスマティライス-250g 水-300ml 【レシピ】2〜3人前 1)鶏肉をマリネの材料と合わせてよくもみこみ、20分漬ける。 (ここでは20分以上漬けない。時間になったらペ-パ-で酢を切っておく) 2)フライパンに油、全てのホ-ルスパイスを入れて、弱火にかける。 3)スパイスの周りにふつふつと泡が立ち、香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。 4)中火にして、玉ねぎのふちが軽く色付いてきたら弱火にして、フライドオニオン、にんにく、しょうがを入れる。 5)にんにく、しょうがの香りが立ったら、トマト、トマトペ-スト、塩(分量の半分)、トマトが浸る位の水を入れ、中火にして沸かす。 全体がなじんだ所でヨ-グルトを加える。 6)火加減はそのままで、半分に煮詰まったところで、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリック、カイエンの順で1種類づつ全体を馴染ませながら入れる。 （辛みの程度はカイエンペッパーの量で調節してください。) 絶えずかき混ぜて、ペ-スト全体にツヤが出て油が滲んでくるまで火を入れる。 7)6)の状態になったら、マリネしておいた鶏肉を入れ、ペ-ストがよく絡むようにまぶしつけながら炒める(3〜4分) 8)鶏肉の表面が白く焼き固まったら、水(300ml)、残りの塩を加え、ホイルで表面をおおって、10〜15分煮込む。 9)表面にオレンジ色の油が浮いてきたら完成。 10)バスマティライスを研いで一度ザルに上げ、水を切る。浸水させずに炊飯器に米と水(300ml)を入れて炊く。 蒸らしに切り替わり2〜3分したら一度全体を混ぜて、さらに15分程度蒸らしたら炊き上がり。 カレーと一緒にどうぞ 11)ガラムマサラは盛り付けてから、好みの量（目安としてふたつまみ程度）を全体にふりかける。口コミを読む
口コミ評価:4.46点 レビュー件数:70件
>>原材料などの詳細はこちらをご覧下さい。こちらにアレルギー物質表示もございます。 ■調理方法(ポップコーンの場合) 豆20g〜30g、油2.5gを入れてフタをします。 必ずフタをして、フライパンをゆすりながら調理して下さい。 出来あがったポップコーンをボール等にうつし、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。 ■調理方法(ポテトの場合) ポテト200gを作った後、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。口コミを読む
>>原材料などの詳細はこちらをご覧下さい。こちらにアレルギー物質表示もございます。 ■調理方法(ポップコーンの場合) 豆20g〜30g、油2.5gを入れてフタをします。 必ずフタをして、フライパンをゆすりながら調理して下さい。 出来あがったポップコーンをボール等にうつし、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。 ■調理方法(ポテトの場合) ポテト200gを作った後、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。口コミを読む
口コミ評価:4.64点 レビュー件数:67件
お店TOP＞フード＞カレー＞カレー調味料＞カレーパウダー(カレー粉)＞インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDER (400g)【インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDERの商品詳細】世界中の厳選した香辛料を焙煎してブレンドしたカレーパウダーです。芳醇な香りと上品な辛味をお楽しみいただけます。オリジナルのスパイシーで風味豊かなカレー料理をご賞味ください。【インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDERの原材料】・名称：カレー粉・原材料：ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック【栄養成分】・名称：カレー粉・原材料：ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック【注意事項】加熱調理してお召し上り下さい。【原産国】日本【ブランド】インデアン食品【発売元、製造元、輸入元又は販売元】インデアン食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。インデアン食品広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[インスタント食品/ブランド：インデアン食品/] 口コミを読む
お店TOP＞フード＞カレー＞カレー調味料＞カレーパウダー(カレー粉)＞インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDER (400g)【インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDERの商品詳細】世界中の厳選した香辛料を焙煎してブレンドしたカレーパウダーです。芳醇な香りと上品な辛味をお楽しみいただけます。オリジナルのスパイシーで風味豊かなカレー料理をご賞味ください。【インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDERの原材料】・名称：カレー粉・原材料：ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック【栄養成分】・名称：カレー粉・原材料：ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック【注意事項】加熱調理してお召し上り下さい。【原産国】日本【ブランド】インデアン食品【発売元、製造元、輸入元又は販売元】インデアン食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。インデアン食品広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[インスタント食品/ブランド：インデアン食品/] 口コミを読む
口コミ評価:4.38点 レビュー件数:66件
>>原材料などの詳細はこちらをご覧下さい。こちらにアレルギー物質表示もございます。 ■調理方法(ポップコーンの場合) 豆20g〜30g、油2.5gを入れてフタをします。 必ずフタをして、フライパンをゆすりながら調理して下さい。 出来あがったポップコーンをボール等にうつし、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。 ■調理方法(ポテトの場合) ポテト200gを作った後、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。口コミを読む
>>原材料などの詳細はこちらをご覧下さい。こちらにアレルギー物質表示もございます。 ■調理方法(ポップコーンの場合) 豆20g〜30g、油2.5gを入れてフタをします。 必ずフタをして、フライパンをゆすりながら調理して下さい。 出来あがったポップコーンをボール等にうつし、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。 ■調理方法(ポテトの場合) ポテト200gを作った後、シャカシャカポップちゃん(夢フル)1袋(3g)を入れてまぜたら完成です。口コミを読む
口コミ評価:4.29点 レビュー件数:63件
【NEW】オリジナルカレーパウダーをお得なセットにしました！ カレーパウダー＆ アムチュールパウダー カレーパウダー＆ ココナッツミルク パウダー カレーパウダー＆ チリパウダー アールティーのオリジナルカレーパウダーです。 サブジ風の野菜炒めから本格チキンカレーまで、これひとつで作れます！ インドでは、何十種類ものスパイスを毎日組み替えて料理していますが、どんなお料理でも簡単に美味しく仕上がるよう、ターメリック、コリアンダーなど、約15種類のスパイスをブレンドしました。 商品詳細 商品名 アールティーオリジナルカレーパウダー 原材料名 コリアンダー、ターメリック、食塩、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド 送料 ドライ便 590円神戸アールティー特製ブレンド！ 自信を持ってオススメします！ 幾種類ものスパイスをブレンドした万能ミックススパイス『カレー粉』！ 料理の辛み、色づけ、香り付けをコレ一つで！ 普段の料理にくわえたり、本格カレーを作ったりと、 いろんな料理で大活躍間違いなしの超万能調味料です！！口コミを読む
【NEW】オリジナルカレーパウダーをお得なセットにしました！ カレーパウダー＆ アムチュールパウダー カレーパウダー＆ ココナッツミルク パウダー カレーパウダー＆ チリパウダー アールティーのオリジナルカレーパウダーです。 サブジ風の野菜炒めから本格チキンカレーまで、これひとつで作れます！ インドでは、何十種類ものスパイスを毎日組み替えて料理していますが、どんなお料理でも簡単に美味しく仕上がるよう、ターメリック、コリアンダーなど、約15種類のスパイスをブレンドしました。 商品詳細 商品名 アールティーオリジナルカレーパウダー 原材料名 コリアンダー、ターメリック、食塩、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド 送料 ドライ便 590円神戸アールティー特製ブレンド！ 自信を持ってオススメします！ 幾種類ものスパイスをブレンドした万能ミックススパイス『カレー粉』！ 料理の辛み、色づけ、香り付けをコレ一つで！ 普段の料理にくわえたり、本格カレーを作ったりと、 いろんな料理で大活躍間違いなしの超万能調味料です！！口コミを読む
口コミ評価:4.76点 レビュー件数:63件
■カレーに必須のスパイス インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。 ■エジプト原産の人気スパイス クミン（cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子（クミンシード）は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹（うまぜり）と言います。 ■今では世界で使われています クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。 ■レシピ集つき！ クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。 ■調理の際について クミンは焦げるのが早いスパイスなので、 ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。 油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、 すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。 音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、 焦げないように鍋の温度を下げてください。 温度が低くても味は悪くなってしまいます。 炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、 手早く調理する必要がございます。 下記のような本がオススメです。 インドごはん スパイスで元気 インドごはん スパイスで元気 カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています) カレーな薬膳 ナイルレストランが教える はじめてのインド料理 (写真も多く読みやすいと思います) ナイルレストランが教える はじめてのインド料理 クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の詳細【名称】クミンホール【原材料名】クミン【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2022年03月31日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！クミンシード口コミを読む
■カレーに必須のスパイス インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。 ■エジプト原産の人気スパイス クミン（cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子（クミンシード）は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹（うまぜり）と言います。 ■今では世界で使われています クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。 ■レシピ集つき！ クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。 ■調理の際について クミンは焦げるのが早いスパイスなので、 ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。 油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、 すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。 音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、 焦げないように鍋の温度を下げてください。 温度が低くても味は悪くなってしまいます。 炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、 手早く調理する必要がございます。 下記のような本がオススメです。 インドごはん スパイスで元気 インドごはん スパイスで元気 カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています) カレーな薬膳 ナイルレストランが教える はじめてのインド料理 (写真も多く読みやすいと思います) ナイルレストランが教える はじめてのインド料理 クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の詳細【名称】クミンホール【原材料名】クミン【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2022年03月31日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！クミンシード口コミを読む
F対象商品12点購入で ライ（ブラウンマスタードシード） 原形 100g 配送方法 選択時一配送商品4個まで対応ご対応 スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ Fo_3/4_3 を購入
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:61件
内容量：100g 原産国：インド 原材料：ブラウンマスタードシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マスタードシード （mustard 日本名：からし アブラナ科 マスタードは香辛料として世界中で広く使われています。 練りマスタードの素であり、インド周辺の国々でよく料理に使われ、 マスタードオイルもマスタードから抽出されたものです。 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類あり、これらは植物の姿も似て、75〜105cmになります。 どの品種も細長い莢の中に小さな丸い種子があります。 イエローは西洋でピクルスなどのスパイスとして使用されます。 ブラウンマスタードはインド・スリランカ・マレーシア料理に広く使い、ほかのスパイスと良く合います。 ピクルスやチャツネ、肉・魚料理のミックススパイスに加えたりします。 粒のまま炒ったものは野菜料理とも相性が良いです。 マスタード 三種類のマスタードを使用したミックススパイス イングリッシュマスタード ホワイト、ブラック、小麦、ターメリックを合わせたもので黄色いマスタードでこの粉末を冷水と練って15分ほど置くと辛味が出てきます。 ソーセージ・ローストビーフ・などと相性が良いです。 ボルドーマスタード ブラックと未発酵の赤ワインと合わせハーブ類（特にタラゴン）で香りをつけます。 こげ茶色で香り高く、すっぱい穏やかな味はステーキや冷製肉に最適です。 ディジョンマスタード 脱穀したブラックマスタードを塩・スパイス、白ワイン、ベルジュと混ぜて作ります。 繊細な風味をもち、カンバーラン・デビル・レムラード・ドレッシングなどのソース類に向いています。 モーマスタード 粉砕したブラックを酢とスパイス類と合わせたもので他のマスタードよりも生地が粗く、辛味が強いのが特徴です。 冷製肉やハムの味を引き立て、マヨネーズ・ドレッシングなどに加えたりします。 アメリカンマスタード ホワイトマスタードシードと白ワイン・砂糖・酢を混ぜて作ります。 店長から インド料理ではブラウンマスタードを使用します。 油にテンパリングして香りと辛みを引き出してください！！ マスタードオイルも扱いがございます。 用途 多種多様な料理に ホワイトマスタードシードパウダー ブラウンマスタードシードパウダー ブラックマスタードシードパウダー イエローマスタードシードパウダー ライ 芥子 辛子 カラシ 洋からし 和からし 洋芥子 和辛子 粒マスタード口コミを読む
内容量：100g 原産国：インド 原材料：ブラウンマスタードシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マスタードシード （mustard 日本名：からし アブラナ科 マスタードは香辛料として世界中で広く使われています。 練りマスタードの素であり、インド周辺の国々でよく料理に使われ、 マスタードオイルもマスタードから抽出されたものです。 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類あり、これらは植物の姿も似て、75〜105cmになります。 どの品種も細長い莢の中に小さな丸い種子があります。 イエローは西洋でピクルスなどのスパイスとして使用されます。 ブラウンマスタードはインド・スリランカ・マレーシア料理に広く使い、ほかのスパイスと良く合います。 ピクルスやチャツネ、肉・魚料理のミックススパイスに加えたりします。 粒のまま炒ったものは野菜料理とも相性が良いです。 マスタード 三種類のマスタードを使用したミックススパイス イングリッシュマスタード ホワイト、ブラック、小麦、ターメリックを合わせたもので黄色いマスタードでこの粉末を冷水と練って15分ほど置くと辛味が出てきます。 ソーセージ・ローストビーフ・などと相性が良いです。 ボルドーマスタード ブラックと未発酵の赤ワインと合わせハーブ類（特にタラゴン）で香りをつけます。 こげ茶色で香り高く、すっぱい穏やかな味はステーキや冷製肉に最適です。 ディジョンマスタード 脱穀したブラックマスタードを塩・スパイス、白ワイン、ベルジュと混ぜて作ります。 繊細な風味をもち、カンバーラン・デビル・レムラード・ドレッシングなどのソース類に向いています。 モーマスタード 粉砕したブラックを酢とスパイス類と合わせたもので他のマスタードよりも生地が粗く、辛味が強いのが特徴です。 冷製肉やハムの味を引き立て、マヨネーズ・ドレッシングなどに加えたりします。 アメリカンマスタード ホワイトマスタードシードと白ワイン・砂糖・酢を混ぜて作ります。 店長から インド料理ではブラウンマスタードを使用します。 油にテンパリングして香りと辛みを引き出してください！！ マスタードオイルも扱いがございます。 用途 多種多様な料理に ホワイトマスタードシードパウダー ブラウンマスタードシードパウダー ブラックマスタードシードパウダー イエローマスタードシードパウダー ライ 芥子 辛子 カラシ 洋からし 和からし 洋芥子 和辛子 粒マスタード口コミを読む
口コミ評価:4.61点 レビュー件数:59件
マウスフレッシュ スイート フェンネル - sweet fennel 【200gパック】の詳細【ブランド】TIRAKITA【名称】菓子 スウィートフェンネル Sweet Fennel【原材料名】フェンネル、砂糖、黄色1号、黄色4号、黄色5号、香料【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2021年07月31日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！口臭予防 フェンネル 口直し カレー インドインド料理屋さんのレジ付近に置いてあるアレですジッパー付きパッケージ入で保存に便利!! フェンネルシードを色とりどりの砂糖でコーティングした、インドの版マウスフレッシュ。スパイシーなインド料理を食べた後に、このスウィートフェンネルを一つまみ食べれば、ヒリヒリした口内がリフレッシュ！インドでは、消化を助けるはたらきがあると言われています。こちらは、200gの小分けパック。「みんなで、ちょっと試しに食べてみたいけど・・・」とか、「食べたいけど、大袋は、とても買えない！」なんて言う方におススメの大きさです。しかも、ジッパー付きのパッケージで保存に便利。是非、お試しください。口コミを読む
マウスフレッシュ スイート フェンネル - sweet fennel 【200gパック】の詳細【ブランド】TIRAKITA【名称】菓子 スウィートフェンネル Sweet Fennel【原材料名】フェンネル、砂糖、黄色1号、黄色4号、黄色5号、香料【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2021年07月31日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！口臭予防 フェンネル 口直し カレー インドインド料理屋さんのレジ付近に置いてあるアレですジッパー付きパッケージ入で保存に便利!! フェンネルシードを色とりどりの砂糖でコーティングした、インドの版マウスフレッシュ。スパイシーなインド料理を食べた後に、このスウィートフェンネルを一つまみ食べれば、ヒリヒリした口内がリフレッシュ！インドでは、消化を助けるはたらきがあると言われています。こちらは、200gの小分けパック。「みんなで、ちょっと試しに食べてみたいけど・・・」とか、「食べたいけど、大袋は、とても買えない！」なんて言う方におススメの大きさです。しかも、ジッパー付きのパッケージで保存に便利。是非、お試しください。口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:59件
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の詳細【ブランド】TIRAKITA【名称】クミンホール【原材料名】クミン【内容量】100g【原産国名】インド【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 【備考2】パッケージや蓋の色が写真とは異なっている場合がございます。 【備考3】ボトルにヘコミ、潰れなどある場合もございますが、ご了承ください。 【賞味期限】2021年09月30日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！クミン クミンシード クミンホールインドでは「ジーラ」という名前で知られています便利なボトル入り！ ■カレーに必須のスパイス インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。 ■エジプト原産の人気スパイス クミン（cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子（クミンシード）は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹（うまぜり）と言います。 ■今では世界で使われています クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。 ■レシピ集つき！ クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。 ■調理の際について クミンは焦げるのが早いスパイスなので、 ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。 油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、 すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。 音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、 焦げないように鍋の温度を下げてください。 温度が低くても味は悪くなってしまいます。 炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、 手早く調理する必要がございます。 下記のような本がオススメです。 インドごはん スパイスで元気 インドごはん スパイスで元気 カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています) カレーな薬膳 ナイルレストランが教える はじめてのインド料理 (写真も多く読みやすいと思います) ナイルレストランが教える はじめてのインド料理口コミを読む
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の詳細【ブランド】TIRAKITA【名称】クミンホール【原材料名】クミン【内容量】100g【原産国名】インド【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 【備考2】パッケージや蓋の色が写真とは異なっている場合がございます。 【備考3】ボトルにヘコミ、潰れなどある場合もございますが、ご了承ください。 【賞味期限】2021年09月30日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！クミン クミンシード クミンホールインドでは「ジーラ」という名前で知られています便利なボトル入り！ ■カレーに必須のスパイス インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。 ■エジプト原産の人気スパイス クミン（cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子（クミンシード）は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹（うまぜり）と言います。 ■今では世界で使われています クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。 ■レシピ集つき！ クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。 ■調理の際について クミンは焦げるのが早いスパイスなので、 ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。 油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、 すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。 音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、 焦げないように鍋の温度を下げてください。 温度が低くても味は悪くなってしまいます。 炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、 手早く調理する必要がございます。 下記のような本がオススメです。 インドごはん スパイスで元気 インドごはん スパイスで元気 カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています) カレーな薬膳 ナイルレストランが教える はじめてのインド料理 (写真も多く読みやすいと思います) ナイルレストランが教える はじめてのインド料理口コミを読む
口コミ評価:4.88点 レビュー件数:56件
名称：パセリフレーク 原材料名：パセリ（アメリカ産） 内容量：20g 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：密封して冷暗所に保存して下さい 販売者：株式会社ナチュラルキッチン10 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上口コミを読む
名称：パセリフレーク 原材料名：パセリ（アメリカ産） 内容量：20g 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：密封して冷暗所に保存して下さい 販売者：株式会社ナチュラルキッチン10 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り12ヶ月以上口コミを読む
口コミ評価:4.85点 レビュー件数:54件
【プロも驚きの最高品質!!】 【色調と味の双方が整っている最高級品!!】 【メール便指定送料無料!!】 マダガスカルで農薬不使用栽培されたピンクペッパーを使用しております。 これほど色鮮やかでほんのり甘い風味は、プロのユーザーでも驚きの一品です。最高品質の良いものをお求めの方におすすめです!! ピンクペッパーは緑色ばかりのサラダなどにすこし乗せるだけで、彩り鮮やかにとてもおしゃれに仕上げることができます。 そのためお店のサラダにはよく乗ってくるスパイスで、見た目華やかに仕上げるのに重宝します。 またカルパッチョをはじめ、各種料理のトッピングとして料理の彩りにバランスと輝きを与えます。名前はペパーですが、辛くなくフルーティーな甘さとほのかに苦いのが特徴です。そのため繊細な料理のテイストを壊すことがありません。お店用をはじめ、家庭料理にもちょっとした華やかさを与えれくるので、ぜひお家のサラダやカルパッチョにご使用ください♪ ◆スパイスハーブギフト専用BOXはこちらから♪ 【6袋以上同時購入+メール便指定で送料無料!!】 対象商品を6袋以上自由に組み合わせてもOK♪ メール便2通分以上のご注文の場合、配送方法が小型宅配便となる場合がございます。(選択不可) ※後ほど送料無料にしました金額をメールにてご連絡いたします。 ※小型宅配便の積載量を越えている場合、宅急便に変更となりまして送料が発生する場合がございます。 6袋までメール便1通で対応可能です。 13袋以上は宅急便に変更させて頂きますので、予めご了承ください。 ※ご注文時に宅急便指定の場合は、宅急便（送料発生）での発送を行います。 ■原産国：マダガスカル ■原材料：ピンクペパー100％ ■内容量：ホール 15g ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。>>詳しくはこちらをご覧ください。口コミを読む
【プロも驚きの最高品質!!】 【色調と味の双方が整っている最高級品!!】 【メール便指定送料無料!!】 マダガスカルで農薬不使用栽培されたピンクペッパーを使用しております。 これほど色鮮やかでほんのり甘い風味は、プロのユーザーでも驚きの一品です。最高品質の良いものをお求めの方におすすめです!! ピンクペッパーは緑色ばかりのサラダなどにすこし乗せるだけで、彩り鮮やかにとてもおしゃれに仕上げることができます。 そのためお店のサラダにはよく乗ってくるスパイスで、見た目華やかに仕上げるのに重宝します。 またカルパッチョをはじめ、各種料理のトッピングとして料理の彩りにバランスと輝きを与えます。名前はペパーですが、辛くなくフルーティーな甘さとほのかに苦いのが特徴です。そのため繊細な料理のテイストを壊すことがありません。お店用をはじめ、家庭料理にもちょっとした華やかさを与えれくるので、ぜひお家のサラダやカルパッチョにご使用ください♪ ◆スパイスハーブギフト専用BOXはこちらから♪ 【6袋以上同時購入+メール便指定で送料無料!!】 対象商品を6袋以上自由に組み合わせてもOK♪ メール便2通分以上のご注文の場合、配送方法が小型宅配便となる場合がございます。(選択不可) ※後ほど送料無料にしました金額をメールにてご連絡いたします。 ※小型宅配便の積載量を越えている場合、宅急便に変更となりまして送料が発生する場合がございます。 6袋までメール便1通で対応可能です。 13袋以上は宅急便に変更させて頂きますので、予めご了承ください。 ※ご注文時に宅急便指定の場合は、宅急便（送料発生）での発送を行います。 ■原産国：マダガスカル ■原材料：ピンクペパー100％ ■内容量：ホール 15g ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。>>詳しくはこちらをご覧ください。口コミを読む
口コミ評価:4.83点 レビュー件数:54件
お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞スパイス＞マジカルスパイス 袋 (110g)【マジカルスパイス 袋の商品詳細】●角が少なくまろやかなグラニュール状の岩塩と塩に醤油パウダーをコーティングしたもの、他10種以上のスパイスをバランス良く配合した万能調味料です。●和・洋・中どんな料理にもこれ1本！【召し上がり方】和洋中どんな料理にもお料理の下味や仕上げにさっとひとふり！いつもの料理をさらに美味しくアレンジします。【品名・名称】スパイス調味料【マジカルスパイス 袋の原材料】食塩、胡椒、レッドベルペッパー、醤油、フライドガーリック、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、オニオン粉末、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に大豆、小麦を含む)【アレルギー物質】大豆、小麦【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【ブランド】マジカルスパイス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ライフテック(食品)リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ライフテック(食品)福岡県福岡市中央区赤坂1-3-1赤坂ビアレ4F092-724-6147広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：マジカルスパイス/] 口コミを読む
お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞スパイス＞マジカルスパイス 袋 (110g)【マジカルスパイス 袋の商品詳細】●角が少なくまろやかなグラニュール状の岩塩と塩に醤油パウダーをコーティングしたもの、他10種以上のスパイスをバランス良く配合した万能調味料です。●和・洋・中どんな料理にもこれ1本！【召し上がり方】和洋中どんな料理にもお料理の下味や仕上げにさっとひとふり！いつもの料理をさらに美味しくアレンジします。【品名・名称】スパイス調味料【マジカルスパイス 袋の原材料】食塩、胡椒、レッドベルペッパー、醤油、フライドガーリック、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、オニオン粉末、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に大豆、小麦を含む)【アレルギー物質】大豆、小麦【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【ブランド】マジカルスパイス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ライフテック(食品)リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ライフテック(食品)福岡県福岡市中央区赤坂1-3-1赤坂ビアレ4F092-724-6147広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：マジカルスパイス/] 口コミを読む
口コミ評価:4.63点 レビュー件数:52件
コリアンダーはインド料理、タイ料理はもとより、世界中で使用されているスパイスのひとつ。葉は、芳香が強く、そのまま食べたり、スープにちらしたりと香りを楽しみ、乾燥されたものは、カレーに入れたり、煮込み料理等に、乾燥した種子は、ピクルスやビール、ソース、カレー、煮込み料理など、根っこは、カレーや煮込み料理にと余す所なく使われます。乾燥種子を粒胡椒等と一緒に挽いたものは、ラーメンや焼きそば、焼肉などとの相性が抜群に良いです。インドカレーはもとより、いつものスープが一振りでエスニック風に早代わりといろいろな料理に使えますので、ご家庭に常備してみてはいかがでしょうか？コリアンダー パウダー - Corriander Powder 【200gパック】の詳細【名称】コリアンダーパウダー【原材料名】コリアンダー【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2022年02月28日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！コリアンダー コリアンダーパウダー口コミを読む
コリアンダーはインド料理、タイ料理はもとより、世界中で使用されているスパイスのひとつ。葉は、芳香が強く、そのまま食べたり、スープにちらしたりと香りを楽しみ、乾燥されたものは、カレーに入れたり、煮込み料理等に、乾燥した種子は、ピクルスやビール、ソース、カレー、煮込み料理など、根っこは、カレーや煮込み料理にと余す所なく使われます。乾燥種子を粒胡椒等と一緒に挽いたものは、ラーメンや焼きそば、焼肉などとの相性が抜群に良いです。インドカレーはもとより、いつものスープが一振りでエスニック風に早代わりといろいろな料理に使えますので、ご家庭に常備してみてはいかがでしょうか？コリアンダー パウダー - Corriander Powder 【200gパック】の詳細【名称】コリアンダーパウダー【原材料名】コリアンダー【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2022年02月28日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、200円OFFクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！コリアンダー コリアンダーパウダー口コミを読む
口コミ評価:4.52点 レビュー件数:50件
内容量：100g 原産国：インド 原材料：フェンネル 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェンネル（fennel 日本名：ウイキョウ） セリ科の多年生草 結実し緑色の果実が黄変して褐色の縦条が現れた果穂を切り取り、十分に乾燥脱穀して種子を得ます。 種子を乾燥させた状態はアニスによく似た快い甘い香りと若干の苦味、香味が特徴です。 ミックススパイスによく使われ西洋ではマリネ、ソースや詰め物に加えたり、鯖や鰯など脂の多い魚を焼く前に散らしたりします。 インド、マレーシア、インドネシアでは魚のカレーに加えたり、大きな海老につけて焼いたり、魚の揚げ物の衣に入れたりもします。 東洋、西洋ともに豚肉・鶏肉とよく一緒に使うことがあり、キャラウェイやディルと同じくパンやケーキに使う場合も有ります。 西洋の民間薬として、乳分泌を促進し、花軸は月経促進、利尿効果あるとされ、葉茎汁は視力を強化するといわれています。 和漢薬としては急性腸カタル、脚気、嘔吐に効果があるといわれ、精油は健胃、駆風作用があるとされています。 味覚神経末を刺激することにより、胃の動きや胃液の分泌を促し、消化と食欲増進に役にたつといわれます。 店長から インドレストランではしばしばお口直しと消化剤としてレジカウンター前にフェンネルを置くことがあります。 フェンネル・ローストフェンネル・白ザラメ・シュガーコーティングのフェンネル・ココナッツといった感じのミックスです。 こんなものにも挑戦してみては？口コミを読む
内容量：100g 原産国：インド 原材料：フェンネル 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェンネル（fennel 日本名：ウイキョウ） セリ科の多年生草 結実し緑色の果実が黄変して褐色の縦条が現れた果穂を切り取り、十分に乾燥脱穀して種子を得ます。 種子を乾燥させた状態はアニスによく似た快い甘い香りと若干の苦味、香味が特徴です。 ミックススパイスによく使われ西洋ではマリネ、ソースや詰め物に加えたり、鯖や鰯など脂の多い魚を焼く前に散らしたりします。 インド、マレーシア、インドネシアでは魚のカレーに加えたり、大きな海老につけて焼いたり、魚の揚げ物の衣に入れたりもします。 東洋、西洋ともに豚肉・鶏肉とよく一緒に使うことがあり、キャラウェイやディルと同じくパンやケーキに使う場合も有ります。 西洋の民間薬として、乳分泌を促進し、花軸は月経促進、利尿効果あるとされ、葉茎汁は視力を強化するといわれています。 和漢薬としては急性腸カタル、脚気、嘔吐に効果があるといわれ、精油は健胃、駆風作用があるとされています。 味覚神経末を刺激することにより、胃の動きや胃液の分泌を促し、消化と食欲増進に役にたつといわれます。 店長から インドレストランではしばしばお口直しと消化剤としてレジカウンター前にフェンネルを置くことがあります。 フェンネル・ローストフェンネル・白ザラメ・シュガーコーティングのフェンネル・ココナッツといった感じのミックスです。 こんなものにも挑戦してみては？口コミを読む
口コミ評価:4.51点 レビュー件数:49件
【ご希望の商品が売り切れの場合】「お問い合せ」リンクより、ご希望の「サイズ」「カラー」をご記入の上、「お知らせメール希望！」と送信してください。（取扱い終了などの場合もございます。）NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ 3種）商品詳細北海道産の食材にこだわった、NORTH FARM STOCK （ノースファームストック）の野菜のディップとバーニャカウダのセットです。シンプルなパッケージも◎だから、親しい方へのギフトにもピッタリ。SPECパッケージ／高さ7.5×幅30×奥行11cm重さ：1400gセット内容：ディップ3個（トマトチリ、ブロッコリーわさび、オニオンマスタード×各1）、バーニャカウダ1個◆ディップsize：直径5.8×高さ9cm重さ：300g内容量：120g原材料：トマトチリ／マヨネーズ、にんじん、パルメザンチーズ、ハチミツ、ワインビネガー、トマトパウダー、粉末ブイヨン（野菜・鶏肉エキス）、米酢、レモン果汁、チリパウダー、塩、コショウブロッコリーわさび／マヨネーズ、とうもろこし、パルメザンチーズ、バジルソース、マスタード、ワインビネガー、ハチミツ、ワサビ、ブロッコリーパウダー、粉末ブイヨン（野菜・鶏肉エキス）、レモン果汁、ほうれん草パウダー、塩、米酢、香料、塩、コショウオニオンマスタード／マヨネーズ、たまねぎ、マスタード、ワインビネガー、ハチミツ、オリーブオイル、粉末ブイヨン（野菜・鶏肉エキス）、にんにく、レモン果汁、塩、コショウ（原材料の一部に卵・乳・小麦・大豆を含む）賞味期限：製造日より180日保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は要冷蔵。原産国：日本◆バーニャカウダsize：直径.5.8×高さ9cm重さ：310g内容量：120g原材料名：ニンニク、食用オリーブ油、食用ひまわり油、アンチョビソース（かたくちいわし、食塩、醸造酢、砂糖）、牛乳、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）賞味期限：製造日より180日保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開栓後は要冷蔵（10℃以下）にてお早めにお召し上がり下さい。原産国：日本NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ 3種）北海道産の食材にこだわった野菜のディップとイタリアの代表的な郷土料理バーニャカウダが、NORTH FARM STOCK （ノースファームストック）からギフトセットになって登場です。野菜本来の旨みを凝縮させた味わいが特徴的な、トマトチリ、ブロッコリーわさび、オニオンマスタードの3瓶と、北海道産のガーリックと国産アンチョビを使った、香り豊かなあったかソース“バーニャカウダ”がセットに。シンプルなギフトボックスに入ったセットは、お世話になった方や大切な方への贈答品にピッタリ。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだギフトがシアワセなひとときを運びます。口コミを読む
【ご希望の商品が売り切れの場合】「お問い合せ」リンクより、ご希望の「サイズ」「カラー」をご記入の上、「お知らせメール希望！」と送信してください。（取扱い終了などの場合もございます。）NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ 3種）商品詳細北海道産の食材にこだわった、NORTH FARM STOCK （ノースファームストック）の野菜のディップとバーニャカウダのセットです。シンプルなパッケージも◎だから、親しい方へのギフトにもピッタリ。SPECパッケージ／高さ7.5×幅30×奥行11cm重さ：1400gセット内容：ディップ3個（トマトチリ、ブロッコリーわさび、オニオンマスタード×各1）、バーニャカウダ1個◆ディップsize：直径5.8×高さ9cm重さ：300g内容量：120g原材料：トマトチリ／マヨネーズ、にんじん、パルメザンチーズ、ハチミツ、ワインビネガー、トマトパウダー、粉末ブイヨン（野菜・鶏肉エキス）、米酢、レモン果汁、チリパウダー、塩、コショウブロッコリーわさび／マヨネーズ、とうもろこし、パルメザンチーズ、バジルソース、マスタード、ワインビネガー、ハチミツ、ワサビ、ブロッコリーパウダー、粉末ブイヨン（野菜・鶏肉エキス）、レモン果汁、ほうれん草パウダー、塩、米酢、香料、塩、コショウオニオンマスタード／マヨネーズ、たまねぎ、マスタード、ワインビネガー、ハチミツ、オリーブオイル、粉末ブイヨン（野菜・鶏肉エキス）、にんにく、レモン果汁、塩、コショウ（原材料の一部に卵・乳・小麦・大豆を含む）賞味期限：製造日より180日保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後は要冷蔵。原産国：日本◆バーニャカウダsize：直径.5.8×高さ9cm重さ：310g内容量：120g原材料名：ニンニク、食用オリーブ油、食用ひまわり油、アンチョビソース（かたくちいわし、食塩、醸造酢、砂糖）、牛乳、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）賞味期限：製造日より180日保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開栓後は要冷蔵（10℃以下）にてお早めにお召し上がり下さい。原産国：日本NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） 北海道産 ギフトセット （バーニャカウダ・ディップ 3種）北海道産の食材にこだわった野菜のディップとイタリアの代表的な郷土料理バーニャカウダが、NORTH FARM STOCK （ノースファームストック）からギフトセットになって登場です。野菜本来の旨みを凝縮させた味わいが特徴的な、トマトチリ、ブロッコリーわさび、オニオンマスタードの3瓶と、北海道産のガーリックと国産アンチョビを使った、香り豊かなあったかソース“バーニャカウダ”がセットに。シンプルなギフトボックスに入ったセットは、お世話になった方や大切な方への贈答品にピッタリ。北海道の美味しさをギュッと詰め込んだギフトがシアワセなひとときを運びます。口コミを読む
口コミ評価:4.16点 レビュー件数:49件
商品説明名称 俺のオリジナルカレースパイスミックス14種（12皿分） 内容量 クミン、コリアンダー、カルダモン、フェヌグリーク、フェンネル、クローブ、ターメリック、チリパウダー、ナツメグ、タイム、ローレル、パプリカ、シナモン、ブラックペッパー 約96ml賞味期限 お届け後1年保存方法直射日光、高温多湿をさけ、暗所にて保存ください。原産国名インド、中国、チリ、スペイン、インドネシア、トルコ販売者SHIITOKO〒1660014 東京都杉並区 松ノ木1-12-59-207店舗連絡先:shiitoko@shop.rakuten.co.jp TEL:0333132895 FAX:0333132895 備考初心者におすすめミックススパイスです。＊日付指定希望の方は別途ゆうパック（有料）にて配送可能です。お問合せください。口コミを読む
商品説明名称 俺のオリジナルカレースパイスミックス14種（12皿分） 内容量 クミン、コリアンダー、カルダモン、フェヌグリーク、フェンネル、クローブ、ターメリック、チリパウダー、ナツメグ、タイム、ローレル、パプリカ、シナモン、ブラックペッパー 約96ml賞味期限 お届け後1年保存方法直射日光、高温多湿をさけ、暗所にて保存ください。原産国名インド、中国、チリ、スペイン、インドネシア、トルコ販売者SHIITOKO〒1660014 東京都杉並区 松ノ木1-12-59-207店舗連絡先:shiitoko@shop.rakuten.co.jp TEL:0333132895 FAX:0333132895 備考初心者におすすめミックススパイスです。＊日付指定希望の方は別途ゆうパック（有料）にて配送可能です。お問合せください。口コミを読む
口コミ評価:4.58点 レビュー件数:48件
5種類のセットで販売でございます。 カルダモン原型【40g】 シナモン原形【50g】 スィートレッドペッパーパウダー【100g】 カスリメティ原型【20g】 カシューナッツブロークン【250g】 バターチキン（2〜3人前） 材料 生トマト−350g(中玉2個分・1cm角のダイスにカット) トマトペースト−20g カルダモン原型−7粒 シナモン原型−3g しょうが(みじん切り)−3g 油−大さじ1 塩−5g 砂糖−6g 水−350ml ○カシューナッツペースト カシューナッツ−50g 玉ねぎ(みじん切り)−80g 鶏もも肉−300g 皮を剥き、一口大にカットする ○マリネ用 ヨーグルト−200g スウィートレッドペッパー−2g 塩−3g ○仕上げ カスリメティ−1つまみ バター−20g 生クリーム−70g レシピ 1)ザルの上にキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせて水分を切る（30分） 2)トマト、玉ねぎ等材料の下ごしらえをしておく 3)カシューナッツがかぶる位の水(分量外)を入れ強火にかけ、一度茹でこぼし、カシューナッツと玉ね ぎを入れ全体が浸る位の水で15分程茹で、茹で汁は捨てずにザルに上げ水を切る。 4)一度水を切ったカシューナッツと玉ねぎ、茹で汁100ml(足りなかったら水を足して100mlにする)をミ キサーでかくはんして滑らかなペーストを作る。 5)水分を抜いたヨーグルトとスィートレッドペッパー、塩を鶏肉とともにマリネする(30分)。 6)厚手の鍋にトマト、350mlの水、トマトペースト、カルダモン、シナモン、スウィートレッドペパー、 しょうが、塩、砂糖を入れ、強火にかけて沸いたら弱火にして、焦がさないよう半量になるまで煮詰め る。 7)トマトの鍋に4)のペーストをトマトソースがよくなじむようにかき混ぜながら5分煮る(目安はソース がもったりしてくるくらい）。ここで味をみて、塩気を弱く感じ、砂糖の甘みを良く感じる位に味を整 え、火を止める。ここで好みのゆるさにして味を整える。 8)フライパンに油(大さじ1）をひきよく熱したら、余分なマリネ液をかるくおとした鶏肉を強火で焼き つけ、両面に焼き色をつける。 9)鶏肉の両面に焼き色が付いたら、トマトソース(7)をザルでスパイスやトマトの皮等除くように、こし ながらフライパンに加え、ここでカスリメティもいれ、なじませるように混ぜながら鶏肉に火が入るま で弱火で5分程煮る。 10)バターを加え、バターが溶けたところで生クリームを入れ全体をなじませて2分程煮立たせて完成。 ※残したマリネ液は、クミン・コリアンダー等お好みのスパイスで味付けし、鶏肉を一晩ほど漬けて 焼くと、美味くスパイシーな焼鳥が出来ます。口コミを読む
5種類のセットで販売でございます。 カルダモン原型【40g】 シナモン原形【50g】 スィートレッドペッパーパウダー【100g】 カスリメティ原型【20g】 カシューナッツブロークン【250g】 バターチキン（2〜3人前） 材料 生トマト−350g(中玉2個分・1cm角のダイスにカット) トマトペースト−20g カルダモン原型−7粒 シナモン原型−3g しょうが(みじん切り)−3g 油−大さじ1 塩−5g 砂糖−6g 水−350ml ○カシューナッツペースト カシューナッツ−50g 玉ねぎ(みじん切り)−80g 鶏もも肉−300g 皮を剥き、一口大にカットする ○マリネ用 ヨーグルト−200g スウィートレッドペッパー−2g 塩−3g ○仕上げ カスリメティ−1つまみ バター−20g 生クリーム−70g レシピ 1)ザルの上にキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせて水分を切る（30分） 2)トマト、玉ねぎ等材料の下ごしらえをしておく 3)カシューナッツがかぶる位の水(分量外)を入れ強火にかけ、一度茹でこぼし、カシューナッツと玉ね ぎを入れ全体が浸る位の水で15分程茹で、茹で汁は捨てずにザルに上げ水を切る。 4)一度水を切ったカシューナッツと玉ねぎ、茹で汁100ml(足りなかったら水を足して100mlにする)をミ キサーでかくはんして滑らかなペーストを作る。 5)水分を抜いたヨーグルトとスィートレッドペッパー、塩を鶏肉とともにマリネする(30分)。 6)厚手の鍋にトマト、350mlの水、トマトペースト、カルダモン、シナモン、スウィートレッドペパー、 しょうが、塩、砂糖を入れ、強火にかけて沸いたら弱火にして、焦がさないよう半量になるまで煮詰め る。 7)トマトの鍋に4)のペーストをトマトソースがよくなじむようにかき混ぜながら5分煮る(目安はソース がもったりしてくるくらい）。ここで味をみて、塩気を弱く感じ、砂糖の甘みを良く感じる位に味を整 え、火を止める。ここで好みのゆるさにして味を整える。 8)フライパンに油(大さじ1）をひきよく熱したら、余分なマリネ液をかるくおとした鶏肉を強火で焼き つけ、両面に焼き色をつける。 9)鶏肉の両面に焼き色が付いたら、トマトソース(7)をザルでスパイスやトマトの皮等除くように、こし ながらフライパンに加え、ここでカスリメティもいれ、なじませるように混ぜながら鶏肉に火が入るま で弱火で5分程煮る。 10)バターを加え、バターが溶けたところで生クリームを入れ全体をなじませて2分程煮立たせて完成。 ※残したマリネ液は、クミン・コリアンダー等お好みのスパイスで味付けし、鶏肉を一晩ほど漬けて 焼くと、美味くスパイシーな焼鳥が出来ます。口コミを読む