山椒 『 朝倉サンショウ 』 15cmポット 接ぎ木苗買ってみました。
｜商品情報 朝倉サンショウは 通常のサンショウと違い、トゲがほとんどなく、雌雄同種で一本植えれば実がなります。 香りも良く、植える場所や収穫のことを考えると朝倉山椒がオススメです。 山椒は日本原産の香辛料でミカン科の植物。鉢植え、庭植え、観賞用としてもオススメです。春、枝の先に薄黄緑色の花を咲かせ、葉と果実には辛みと独特の芳香があり、完熟した実を粉末にしたものはウナギの蒲焼きの薬味として知られています。 また、若芽を食べる直前に収穫し、両の手のひらでパンッと叩いてから料理に使用すると香りが引き立ち、その辛み成分が食欲を増進する効果があるのだとか。若芽は汁の香りづけに、実は佃煮に。 ｜商品詳細 お届け時の状態 ・ポットサイズ：15cm(5号)ポット ・お届け時高さ：約70cm(容器含む) 育成地：福岡県 開花：4〜5月頃(地域差あり) 花色：黄色 果実：9〜10月(地域差あり) 樹高：庭植えで2〜3m 栽培適地：全国栽培可 科名：ミカン科 園芸分類：耐寒性落葉低木 用途：鉢、庭 ※実や葉の写真はイメージです。 ※気温や栽培環境により色形が写真とは多少異なることがあります。 ｜育て方のポイント 春に新芽を摘んでもなお芽吹く丈夫な木で、刈り込みにも強い。乾燥に弱いので、湿気のあるところに植えましょう。山椒は日本人になじみの深い香辛料。辛みと芳香で人気の庭木です。 一本あれば料理に使え重宝します。 朝倉山椒は トゲがほとんどなく、雌雄同種で一本で実がなるのでオススメです。 2年生のしっかりとした苗木なので、丈夫で枯れてしまうリスクも少ないです♪