ユーキャンの調理師速習レッスン 2023年版/ユーキャン調理師試験研究会 1000円以上 買ってみました。
著者ユーキャン調理師試験研究会(編)出版社ユーキャン学び出版発売日2022年12月ISBN9784426614614ページ数301Pキーワードゆーきやんのちようりしそくしゆうれつすん2023 ユーキヤンノチヨウリシソクシユウレツスン2023 ゆ−きやん ユ−キヤン9784426614614内容紹介調理師試験のテキストは、ユーキャンで決まり!ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮した基本テキストです。忙しい方でも効率的に学習を進められるよう、重要ポイントを厳選しました。イラスト・図表を豊富に使用し、やさしい文章で解説。難しい漢字にはふりがなもついているのでサクサク読み進められます。試験会場でも役立つ別冊【要点ポイントチェック集】&【赤シート】つき!改正情報もしっかり反映しているので、令和5年度試験対策に最適です。問題演習は姉妹書『重要過去問&予想模試2回』で!−本書の特長−◆赤シートつきなので、効率的に知識を定着!◆レッスンごとに頻出度を3段階(A・B・C)で表示!◆文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート!◆「用語」「ぷらすわん」など、理解が深まる充実の欄外解説!◆レッスン末の「チェック&テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論