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医療情報科学研究所 メディックメディアクエスチョン バンク カンリ エイヨウシ コッカ シケン モンダイ カイセツ イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ 発行年月：2011年07月 ページ数：899p サイズ：単行本 ISBN：9784896323962 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他口コミを読む

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管理栄養士国家試験受験対策シリーズ 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 女子栄養大学出版部カンリエイヨウシコッカシケン ジュケンヒッシュウカコモンシュウニセンニジュウサン ジョシエイヨウダイガクカンリエイヨウシコッカシケンタイサクイインカイ 発行年月：2022年06月09日 予約締切日：2022年04月19日 ページ数：552p サイズ：単行本 ISBN：9784789524520 速報2022／過去問2018〜21（社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験問題）／付録／最新年次データ・資料 5年分の過去問・全1000問の解答と解説を完全収録。直近年度以外の4年分は新ガイドライン順に配列してあるので、出題傾向を把握することができます。問題ごとに解説が充実しており理解度が高まります。また添付の赤シートを使えば、○×式の問題集として繰り返し学習することもできます。さらに巻末付録「最新年次データ・資料」も必見。頻出資料を収録しました。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士口コミを読む

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科目別＆項目別 SGS（商工技能振興会）株式会社 花伝社 共栄書房BKSCPN_【高額商品】 カンリ エイヨウシ コッカ シケン カコ モンダイ アンド カイセツシュウ エスジーエス ショウコウ ギノウ シンコウカイ カブシ 発行年月：2014年07月 ページ数：396p サイズ：単行本 ISBN：9784763407061 社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験 最新ガイドライン対応、第24回（平成22年3月）〜第28回（平成26年3月）の過去問5年分、全1000問収録。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士口コミを読む

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病院栄養士業務のA　to　Z 田花利男 第一出版（千代田区）BKSCPN_【高額商品】 メディカル エイヨウ カンリ ソウセツ タバナ,トシオ 発行年月：2008年03月 ページ数：333p サイズ：単行本 ISBN：9784804111896 田花利男（タバナトシオ） 前厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官。日清医療食品株式会社営業本部栄養技術部顧問 桑原節子（クワハラセツコ） 厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官併任。国立がんセンター中央病院栄養管理室長 田中寛（タナカヒロシ） 独立行政法人国立病院機構本部医療部医療課栄養専門職。国立病院機構東京医療センター栄養管理室長 高橋美恵子（タカハシミエコ） 国立成育医療センター栄養管理室長。全国国立病院管理栄養士協議会常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　総論編ー病院における栄養管理業務を行うための基礎知識（病院管理栄養士の責務／栄養管理／関連法規／医療保険制度の概要）／第2部　実務編ー病院栄養士が行う業務（業務管理／安全管理／監査指導／病院栄養士の養成ー臨地・校外実習の対応） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術口コミを読む

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薬剤師・管理栄養士のための 日経メディカル開発 日経メディカル開発 日経BPマーケティンBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 キョウ カラ ハジメル ヤッキョク エイヨウ シドウ ニッケイ メディカル カイハツ 発行年月：2017年08月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784931400825 総論＆ケーススタディー（薬局薬剤師が担うべき薬と栄養・食事のマネジメント／薬局で薬剤師と連携し始めた管理栄養士／薬局での管理栄養士の活用　現状と今後の課題／クオールの取り組みークオール薬局における食事指導の実際　ほか）／疾患ごとの栄養・食事指導（高血圧／骨粗鬆症／肥満症／脂質異常症　ほか）／疾患・症状対応おすすめレシピ33（調理者の負担も考慮して栄養・食事療法の指導を） 「薬剤師による薬局栄養指導」＆「薬局での薬剤師と管理栄養士の協働」のノウハウが満載！薬局での栄養・食事指導に先進的に取り組む薬剤師、管理栄養士が、疾患ごとの指導を徹約解説。疾患・症状対応、おすすめ33レシピ付き。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術口コミを読む

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医療情報科学研究所 メディック　メディアレビューブックカンリエイヨウシニセンニジュウサンニジュウヨン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2023年04月28日 予約締切日：2023年03月31日 ページ数：1016p サイズ：単行本 ISBN：9784896329094 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士口コミを読む

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栄養士テキストシリーズ 橋本 俊二郎 講談社ショクヒンガクジッケン ハシモト シュンジロウ 発行年月：2010年08月31日 予約締切日：2010年08月30日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784061398290 橋本俊二郎（ハシモトシュンジロウ） 1967年九州大学農学部農芸化学科卒業。現在、中村学園大学短期大学部食物栄養学科教授 山藤圭子（ヤマフジケイコ） 1957年九州大学理学部化学科卒業。1963年九州大学大学院理学研究科博士課程修了。中村学園大学名誉教授 波平元辰（ナミヒラゲンシン） 1963年鹿児島大学農学部農芸化学科卒業。1968年九州大学大学院農学研究科博士課程修了。中村学園大学名誉教授 太田千穂（オオタチホ） 1990年中村学園大学家政学部食物栄養学科卒業。現在、中村学園大学栄養科学部栄養科学科助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 実験をはじめる前に／基礎実験／炭水化物／脂質／タンパク質およびアミノ酸／無機質／ビタミン／色素／牛乳に関する実験／食品成分の一般分析／食品の機能性 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学口コミを読む

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武藤志真子 石川元康 建帛社カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメノ トウケイ ショリ ニュウモン ムトウ,シマコ イシカワ,モトヤス 発行年月：2012年03月 ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784767946368 武藤志真子（ムトウシマコ） 女子栄養大学大学院健康情報科学研究室教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） データの取り扱いガイド／1　データの整理／2　データの分布と偏差／3　1変量の統計的推定と検定／4　2変量、多変量の統計的処理／5　計数データの統計処理 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士口コミを読む

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エキスパート管理栄養士養成 甲斐　達男 小林　秀光 化学同人ショクヒンエイセイガク　ダイヨンハン カイ　タツオ コバヤシ　ヒデミツ 発行年月：2020年10月08日 予約締切日：2020年08月20日 ページ数：216p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759821512 甲斐達男（カイタツオ） 1957年長崎県生まれ。1985年カンザス州立大学大学院修士課程修了。現在、西南女学院大学保健福祉学部教授。農学博士 小林秀光（コバヤシヒデミツ） 1961年大阪府生まれ。1986年東北薬科大学大学院薬学研究科修了。現在、長崎国際大学薬学部教授。薬学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　食品衛生とは／2章　食品衛生と法規／3章　食品と微生物／4章　食品の変質とその防止／5章　食中毒／6章　寄生虫および衛生動物／7章　有害物質による食品汚染／8章　食品添加物／9章　食品の器具・容器包装／10章　食品衛生対策 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学口コミを読む

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栄養士テキストシリーズ 藤井 建夫 中野 宏幸 講談社ショクヒンビセイブツガクノキソ フジイ タテオ ナカノ ヒロユキ 発行年月：2013年08月30日 予約締切日：2013年08月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784061398382 藤井建夫（フジイタテオ） 京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。現在：東京家政大学特任教授・生活科学研究所所長、東京海洋大学名誉教授。専門分野は食品微生物学（腐敗、発酵、食中毒、微生物制御）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　微生物学発展の歴史／2　微生物の種類と性質／3　微生物の構造と機能／4　微生物の代謝／5　微生物の増殖／6　微生物の遺伝／7　食品の腐敗／8　微生物性食中毒／9　食品の保蔵／10　発酵食品／11　予測微生物学／12　微生物のバイオテクノロジー／13　微生物の実験 食品微生物学を学ぶために必要な一般微生物学の基礎知識を最新の情報に基づいてわかりやすく概説。同時に食品微生物学についても要点をまとめた教科書。 本 科学・技術 工学 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士口コミを読む

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科目別・項目別 SGS総合栄養学院 安部隆雄 花伝社 共栄書房カンリ エイヨウシ コッカ シケン カコ モンダイ アンド カイセツシュウ エスジーエス ソウゴウ エイヨウ ガクイン アベ,タカオ 発行年月：2021年06月 予約締切日：2021年05月07日 ページ数：428p サイズ：単行本 ISBN：9784763409690 社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験 科目別、項目別、全1000問収録。第31回ー第35回。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士口コミを読む

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医療情報科学研究所 メディック　メディアクエスチョンバンクカンリエイヨウシコッカシケンモンダイカイセツニセンニジュウサンニジュウヨン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2023年06月15日 予約締切日：2023年05月18日 ページ数：1092p サイズ：単行本 ISBN：9784896329100 別冊付 1章　社会・環境と健康／2章　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3章　食べ物と健康／4章　基礎栄養学／5章　応用栄養学／6章　栄養教育論／7章　臨床栄養学／8章　公衆栄養学／9章　給食経営管理論／第37回管理栄養士国家試験解説 第38〜41回国試出題基準に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士口コミを読む

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矢野俊博 岸本満 幸書房カンリ エイヨウシ ノ タメノ タイリョウ チョウリ シセツ ノ エイセイ カンリ ヤノ,トシヒロ キシモト,ミチル 発行年月：2005年04月 ページ数：199p サイズ：単行本 ISBN：9784782102565 樫尾一（カシオハジメ） 1947年兵庫県に生まれる。1973年東京大学農学部農芸化学科卒業。1979年東京大学大学院農学系研究科農芸化学専門課程修了。農学博士。1982年学校法人中西学園名古屋栄養専門学校教員。1985年名古屋栄養専門学校学校長。名古屋栄養専門学校学校長、全国栄養士養成専門学校協議会副会長、日本栄養改善学会評議員 矢野俊博（ヤノトシヒロ） 1949年京都府に生まれる。1978年立命館大学理工学部基礎工学科卒業。1969年京都大学農学部食品工学科文部技官。1991年農学博士。1993年石川県農業短期大学食品科学科助教授。1996年同上教授。石川県立大学生物資源環境学部食品科学科食品管理学研究室教授 岸本満（キシモトミチル） 1959年愛知県に生まれる。1982年岐阜大学農学部農芸化学科卒業。愛知県立武豊高等学校非常勤講師（理科）。1983年学校法人中西学園名古屋栄養専門学校教員。2004年岐阜大学大学院連合農学研究科修了。博士（農学）。名古屋栄養専門学校教務主幹、東海女子短期大学非常勤講師。食品衛生学担当、日本防菌防黴学会微生制御システム研究部会実行委員、HACCPシステム研究フォーラム理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食品調理・加工の衛性（一般的衛生管理プログラム／洗浄・殺菌　ほか）／2　衛生管理の実際（大量調理施設衛生管理マニュアル／衛生管理体制　ほか）／3　業態別衛生管理の注意点（給食と惣菜、弁当／セントラルキッチンなど集中調理施設　ほか）／4　調理環境の衛生と管理（食器・器具の管理／調理設備・機器の管理　ほか） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士口コミを読む

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管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 日本医歯薬研修協会 つちや書店カンリ エイヨウシ コクシ ゴウカク ノ エッセンス ニホン イシヤク ケンシュウ キョウカイ 発行年月：2015年11月 ページ数：341p サイズ：単行本 ISBN：9784806915317 問題　200問／解説（社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験） 新ガイドライン準拠。模擬試験形式の問題集200問。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士口コミを読む

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科目別＆項目別 SGS（商工技能振興会）株式会社 花伝社 共栄書房カンリ エイヨウシ コッカ シケン カコ モンダイ アンド カイセツシュウ エスジーエス ショウコウ ギノウ シンコウカイ カブシ 発行年月：2013年08月 ページ数：386p サイズ：単行本 ISBN：9784763406736 社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験 最新ガイドライン対応過去問5年分全1000問収録。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士口コミを読む

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＜第32回〜第36回＞5年分徹底解説 管理栄養士国試対策研究会 中央法規出版ニセンニジュウサンカンリエイヨウシコッカシケンカコモンカイセツシュウ カンリエイヨウシコクシタイサクケンキュウカイ 発行年月：2022年07月01日 予約締切日：2022年05月19日 ページ数：482p サイズ：単行本 ISBN：9784805887264 付属資料：別冊1 1　社会・環境と健康／2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3　食べ物と健康／4　基礎栄養学／5　応用栄養学／6　栄養教育論／7　臨床栄養学／8　公衆栄養学／9　給食経営管理論／10　応用力試験／参考資料 充実の過去問5回分1000問！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士口コミを読む