旨み醤油2倍おいしい醤油500ml★国内産有機大豆・小麦使用★無農薬・無添加★岡三郎商店古来伝承自然醸造★木桶再仕込み醤油買ってみました。
○品名：さいしこみしょうゆ（本醸造） ○内容量:500ml ○原材料名：有機大豆（国産100％遺伝子組み換えでない）有機小麦（国産100％）、食塩 ○賞味期限：別途商品ラベルに記載 ○保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者：（株）岡三郎商店 大間々工場この2倍醤油は 先ず一年かけて醤油を仕込ます。 その出来上がった醤油に さらに同量の有機大豆と 有機小麦で造った「もろみ」を 追加し100年以上の 古本桶でもう一年熟成させます。 さらに同量の有機大豆と 有機小麦で造った「もろみ」を 追加してさらに一年熟成 仕込みなおして造る 2倍以上おいしい醤油です。 再仕込み醤油は他にも有りますが この独特の濃い旨みは 岡三郎商店の古来からの伝承制法に よるものだと思います。 私店長クマクマの愛用であり お薦め醤油です。 醸造元の岡三郎商店は天明7年より木桶を使った 伝統の技を守り続けてきている貴重な醸造所です。 醸造所を守るために有機認証を申請しませんが 材料は国産有機JAS認定を使用しています。
評判の商品
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
上品なコクの中にもうまさが際立つ!優しい味わいのさしみ醤油!おさしみ醤油でありながら、次第にクチコミで広がり、今では卓上醤油、かけ醤油として広くお使い頂いている、ポピュラーな商品です。ぎりぎりまで塩分を抑えることで、柔らかな旨味を引き出すことができました。ほんのりした甘さを含む独特の旨味が、素材の味わいを引き立てます。サイズ個装サイズ：18×27×32cm重量個装重量：8250g仕様賞味期限:製造日より540日製造者：合名会社まるはら所在地：大分県日田市中本町5-4名称：こいくちしょうゆ（混合）セット内容1L×6本製造国日本上品なコクの中にもうまさが際立つ!優しい味わいのさしみ醤油! 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 おさしみ醤油でありながら、次第にクチコミで広がり、今では卓上醤油、かけ醤油として広くお使い頂いている、ポピュラーな商品です。ぎりぎりまで塩分を抑えることで、柔らかな旨味を引き出すことができました。ほんのりした甘さを含む独特の旨味が、素材の味わいを引き立てます。 原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(CMC、キサンタン)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸) アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます） 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ●口コミを読む
上品なコクの中にもうまさが際立つ!優しい味わいのさしみ醤油!おさしみ醤油でありながら、次第にクチコミで広がり、今では卓上醤油、かけ醤油として広くお使い頂いている、ポピュラーな商品です。ぎりぎりまで塩分を抑えることで、柔らかな旨味を引き出すことができました。ほんのりした甘さを含む独特の旨味が、素材の味わいを引き立てます。サイズ個装サイズ：18×27×32cm重量個装重量：8250g仕様賞味期限:製造日より540日製造者：合名会社まるはら所在地：大分県日田市中本町5-4名称：こいくちしょうゆ（混合）セット内容1L×6本製造国日本上品なコクの中にもうまさが際立つ!優しい味わいのさしみ醤油! 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 おさしみ醤油でありながら、次第にクチコミで広がり、今では卓上醤油、かけ醤油として広くお使い頂いている、ポピュラーな商品です。ぎりぎりまで塩分を抑えることで、柔らかな旨味を引き出すことができました。ほんのりした甘さを含む独特の旨味が、素材の味わいを引き立てます。 原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(CMC、キサンタン)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸) アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます） 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ●口コミを読む