ヴァンサン・ダンセール ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ [2023]750ml (赤ワイン)　評判の商品aaa

入手困難を極める、ワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格！ 若干25歳で、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを引き継ぎ、2つの新たなワイナリーを主導する天才テオ・ダンセールが生み出す珠玉のワイン。 現当主テオ・ダンセールの父であるヴァンサン・ダンセールは、アルザスで育ち、父からワインへの情熱を受け継いだ。シャサーニュ・モンラッシェに定住し、5.5ヘクタールの優れた立地にある畑からワインを生産することを決意。そして1996年に、ヴァンサン・ダンセールはシャサーニュ・モンラッシェにある彼の家族が所有していたドメーヌ・ロシャルデの区画に自身のドメーヌを設立した。 ヴァンサン・ダンセールは、畑仕事が常に最も重要であると考え、「ワインは畑で造られる」という信念を持っている。彼はブドウ樹を尊重し、その自然なサイクルを支えるために必要なことだけに重点を置いた栽培を続けてきた。この理念は、息子テオにも引き継がれている。 テオが行うワイナリーでの作業は非常にシンプルで、介入しないワイン造りをモットーとしている。優しく最小限の抽出を行い、SO2や新樽を使わないことが特徴だ。その結果、非常にピュアでアロマティックな素晴らしいワインが生まれる。このスタイルは3つすべてのワイナリーに共通している。若くして類を見ない経験を積んだ彼が、今後どのような素晴らしいワインを生み出し続けるのか、大いに楽しみである。 「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ」は、赤いベリー、スパイス、オレンジの皮、バラの花びらの香りで始まり、フレッシュで活き活きとした風味が感じられる。中程度のボディで、しなやかで肉厚なテクスチャーが特徴。口当たりはサテンのように滑らかで、フルーティーな甘さがコアに感じられる。香り高く、口中を潤すようなフィニッシュで、バランスが取れた持続的な味わいを楽しむことができる。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年のブルゴーニュは、暑さと干ばつに見舞われた2022年と似た気象条件に加え、夏季はやや雨が多かった。そのおかげで、地域全体で比較的余裕のある収穫量となった。しかし、アルコールが強すぎたり、フレッシュさや緊張感を欠いたワインにならないように収穫時期の管理が極めて重要だった。このバランスと表現は私達のワイン哲学の鍵となっている。収穫は例年通り比較的早めに行い、過剰なアルコール度を避け、フレッシュさと低pHを重視した全体的なバランスを最優先とした。2023年ヴィンテージは2024年末にリリース予定で、若いうちから楽しめる飲みやすさと喜びを提供し、熟成を経ることでエレガントさとエネルギーを感じさせてくれることを期待している。 ■テクニカル情報■ 畑：急斜面の頂上エリア 土壌：粘土石灰質(大きな石が多くあるエリア) 熟成：オーク樽で12ヶ月（1〜4年樽）後、澱引きしてステンレスタンクで4ヶ月 収量：25hl/ha 生産本数：1,180本 Vincent Dancer Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge ヴァンサン・ダンセール ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディVincent Dancer　/　ヴァンサン・ダンセール 入手困難を極める、ワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格！ 若干25歳で、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを引き継ぎ、2つの新たなワイナリーを主導する天才テオ・ダンセールが生み出す珠玉のワイン。 現当主テオ・ダンセールの父であり、世界中から常に熱く求められているワインを生み出すドメーヌ・ヴァンサン・ダンセールの創業者であるヴァンサン・ダンセールは、アルザスで育ち、父からワインへの情熱を受け継いだ。工学を学んだ後、父の勧めでブルゴーニュで過ごすことを決意し、そこには家族がいとこたちに貸し出していたブドウ畑があった。 彼はすぐにその畑に魅了され、シャサーニュ・モンラッシェに定住し、5.5ヘクタールの優れた立地にある畑からワインを生産することを決意した。そして1996年に、ヴァンサン・ダンセールはシャサーニュ・モンラッシェにある彼の家族が所有していたドメーヌ・ロシャルデの区画に自身のドメーヌを設立した。 ヴァンサン・ダンセールは、畑仕事が常に最も重要であると考え、「ワインは畑で造られる」という信念を持っている。彼はブドウ樹を尊重し、その自然なサイクルを支えるために必要なことだけに重点を置いた栽培を続けてきた。この理念は、現当主である息子のテオ・ダンセールにも引き継がれている。 テオは数年間いくつかのワイナリーで修行をした後、2016年にヴァンサン・ダンセールに戻った。それ以来、父ヴァンサンと密接に協力しながらドメーヌの進化に貢献し、2021年にはドメーヌの運営を完全に引き継いだ。テオは現在、ヴァンサン・ダンセールの他に、2021年から別ブランドとしてテオ・ダンセールとロック・ブレイアを主導している。 彼はヴァンサン・ダンセールを父から引き継いだクラシックで正統派のブルゴーニュと位置づけ、また、自らの名前を冠するテオ・ダンセールではシャルドネとピノ・ノワール以外のブドウ品種へのチャレンジを、そしてロック・ブレイアでは有名ではないエリアでゼロから畑を築いていくワクワクする挑戦を続けている。 スタートして間もないが、既に多くの著名な評論家から高い評価と強い期待が寄せられており、ブルゴーニュひいてはワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格として認められている。「ワインは畑で造られる」という信念を父から引き継いだテオは有機農法やビオディナミへの造詣も深く、ヴァンサン・ダンセールのみならず、テオ・ダンセール、ロック・ブレイアにおいても一部導入を始め、畑のポテンシャルを最大限引き出せるように常に最適な栽培方法を選択している。 テオが行うワイナリーでの作業は非常にシンプルで、介入しないワイン造りをモットーとしている。優しく最小限の抽出を行い、SO2や新樽を使わないことが特徴だ。その結果、非常にピュアでアロマティックな素晴らしいワインが生まれる。このスタイルは3つすべてのワイナリーに共通している。若くして類を見ない経験を積んだ彼が、今後どのような素晴らしいワインを生み出し続けるのか、大いに楽しみである。