カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン [2019]750ml (赤ワイン)　評判の商品aaa

快挙！カテナが「世界で最も称賛すべきワインブランド2020」（The World's Most Admired Wine Brands 2020）のナンバー1に選ばれました！ アルゼンチンのメンドーサにあるボデガ・カテナ・サパータ。2009年には当主のニコラス・カテナ氏がDecanter誌のMan of the yearに選ばれるなど、南米屈指の高品質ワインのつくり手として、注目されているボデガです。もう一つ、標高の高さがメンドーサのワインにとって大切な要素です。標高の高さは、昼夜の寒暖差と、強い日光を生み出します。この2つこそが、ぶどうに色合いと香り、そして複雑な味わい(果実味と酸味)をもたらす大きな要素です。 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 ■カテナシリーズ■ カテナが所有する5つの畑から、異なる標高や土壌が織り成すテロワールを表現する区画を選定し、さらに収量を制限して凝縮感のあるブドウを収穫。カテナ家所有の5つの畑のうち、カベルネに適した畑、区画を定義し、収量をおさえて育てた果実を手摘みで丁寧に収穫。アッサンブラージュの技術が遺憾なく発揮されているワインで、高いコストパフォーマンスを示しています。 「カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、カテナ家所有の5つの畑のうち、カベルネに適した畑、区画を定義し、収量をおさえて育てた果実を手摘みで丁寧に収穫される品種をアッサンブラージュ。12日間掛けて発酵後、29日間醸し。80%フレンチオーク、20%アメリカンオークで12ヶ月熟成。タバコや杉、カシス、ユーカリのニュアンスを含んだ、黒スグリのアロマ。豊かで凝縮感のある口当たりに、ブラックベリーのフレーバーやミント、 エスプレッソ、更には黒鉛の要素も思わせる味わい。 CATENA CABERNET SAUVIGNON カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地：アルゼンチン メンドーサ 原産地呼称：D.O. MENDOZA ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン 91%、カベルネ フラン 7%、プティ ヴェルド 2% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：93 ポイント CATENA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON MENDOZA CATENA HIGH MOUNTAIN VINES 2019 Thursday, April 2, 2020 CountryArgentina RegionMendoza Vintage2019 Score 93 Lots of spice and hints of dried herbs to the currant and berry aromas. Medium to full body. Firm, lightly chewy tannins and a balanced finish. Drink or hold. vinous：92 ポイント 92 pts Bodega Catena Zapata 2019 Cabernet Sauvignon Catena Mendoza, Mendoza Red wine from Argentina Drinking window: 2020 - 2026 A majority Cabernet Sauvignon with 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot from Luj?n de Cuyo and the Uco Valley that spent 12 months in French barrels, resulting in a degree of complexity. The nose offers black currant, blueberry and pepper and a hint of pyrazine, along with sandalwood and incense notes. Juicy with fine, firm tannins that fill up the mouth before the flavorsome finish. Joaqu?n Hidalgo. Tasting date: August 2020 ワインアドヴォケイト：91 ポイント Rating 91 Release Price $22 Drink Date 2021 - 2024 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Apr 2021 Source End of March 2021, The Wine Advocate As with other wines, the 2019 Catena Cabernet Sauvignon feels notably fresher and more vibrant than the wine from the warmer 2020 vintage. In 2019, it was a blend of 91% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot that felt very integrated, with the grapes complementing each other. The palate is medium-bodied with moderate alcohol and notable freshness. The tannins are fine-grained, and the finish is clean, long and fresh. 360,000 bottles produced. 1812007112346614 1836310322296612CATENA　/　カテナ1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラス　カテナ　サパータ」を新発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に選ばれました。現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。■栽培■アンデス山脈の麓、標高850〜1,500mに5つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、異なるタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。■醸造■2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は[革新性][先進性]の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインとしました。手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられます。その後、グラヴィティシステムを採用した醸造設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。