ボンヌ マール グラン クリュ 特級2017年 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 AOCボンヌ マール グラン クリュ 年産わずか(全世界に)600本のみ 正規品 サイン入り　評判の商品aaa

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。 ボンヌ・マール グラン・クリュ 2017年 ドメーヌ・ユドロ・バイエ 村の中心部に0.12haを所有。樹齢80年のピノ・ノワールを新樽50％1回使用樽50％で造られる、生産量600本のみの希少なボンヌマール。 「17年から全銘柄が加わって、またそれが素晴らしいからもうこれでいいとすら思ったが、やはり上には上がある。毎年のことだけど万華鏡のようなビックリするほどの多彩な表情を持っている。口に含むといつもの絶句状態。豊かだけど滑らかで、優しいのに力がみなぎっている。何より、超複雑でメチャクチャ美味しい。とりわけ、この17年は絶句力（感動の値のことです）が大きい。94点から96点：飲み頃予想2023年から2055年：リアルワインガイド誌」