6本〜 シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠ノ教エ 2022 白ワイン アメリカ 750ml買ってみました。
Les Lecons des Maitres Sisho no Oshie Shared Notesシェアード ノーツ (詳細はこちら)ビビアナのボルドー修行時代の師匠・ジャン・フィリップ・マスクレフ(Ch.Haut Brionのエノロジスト)の教えに敬意を表して造る。ジェフのピーター・マイケルでの修行も反映されている。Sauvignon Blanc 76%, Semillon 24% メリーノ・ヴィンヤード(SB+Se)主体+2つの畑の葡萄を巧妙にブレンドする。 仏産新樽100%醗酵・熟成8か月。マロラクティック醗酵は行わない。グレープフルーツ、砕石の鉱物的な香り、白桃、アンジュ産の梨、エレガントで優しく穏やかな香りに包まれ、セミヨン由来のリッチでなめらかな口当たりが口中に広がる。秀逸な酸と鉱物的な硬さが全体を引き締め、長熟の可能性。ボルドーの白ワインをイメージして造られたワイン。750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンアメリカ・カリフォルニア・ソノマルシアン リヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
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