ペコリーノ ロマーノ D.O.P 約1kg [不定貫](2.87円/g) ザネッティ[冷蔵食品]買ってみました。
Information【商品情報】 イタリアで最古といわれる、羊のミルクで作る硬質チーズです。ピリッとした塩味が特徴で、ワインのおつまみや、塩味を効かせたい料理におすすめです。熟成期間は5か月です。【内容量】約1kg【原材料名】生乳、食塩【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり（2.65円/g）で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ペコリーノ・ロマーノは羊のミルクを原料として作られるハードタイプ(硬質)のチーズです。その歴史は2000年以上に遡るとも言われ、最古のチーズのひとつとして、D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)すなわち、保護指定原産地表示に指定されています。イタリア語で羊を「pecora（ペコーラ）」ということから、この名がついています。出来上がったチーズは白色で円柱形をしており、硬質チーズの中では、しっとりと比較的柔らかいタイプです。保存用として長く愛されてきたこのチーズは、塩気の強い味わいと独特な食感、後から口に広がるミルキーさが特徴的で、パスタやサラダなどお料理に使って頂くのが最適です。たっぷり気軽に使える、大容量1kgにカットした、お得なタイプをご用意しました。その他、ワインに合わせて、おつまみとしてもどうぞ。