クール・ド・ヌーシャテルAOP　農家製 白カビタイプチーズ/フランス 　評判の商品aaa

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 200g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス ご注意 パッケージデザインは予告無く変更となる 場合がございます。 配送方法 クール便クール・ド・ヌーシャテルAOP 市場ではレアな農家製。無殺菌乳でできた本物の味わいを愛しい人へ。 　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ ハート型をした可愛いヌーシャテルはバターのようなミルクのコクに、ほど良く塩気が効いていて、軽く酸味も感じるため、食べやすい白カビチーズと言えるでしょう。ほのかにキノコの香りが余韻として香ります。しばらく置くと味が濃厚になってきて塩気がいっそう強く感じますので、お好みでどうぞ。 薄めにスライスしてぶどうやクルミ入りのパンに載せたり、トースト、オープンサンド、サラダに散らしても美味しくいただけます。ワインを合わせるならフルーティーな赤をどうぞ。時間が経って熟したものはフルボディーの赤をオススメします。 ヌーシャテルの産地はフランス・ノルマンディー地方で11世紀の文献に残っているほど歴史のあるチーズです。 現在では流通しているほとんどが工場製で、農家産のヌーシャテルは地場消費がほとんど。AOPの規定でも無殺菌乳と定められていないため、殺菌乳で作られたヌーシャテルが大半を占める中、テロワール溢れる原料乳由来のストレートな味わいを日本で楽しめるのはなんとも嬉しいですね。 ヌーシャテルの形にはカレ(四角形)、ポンドン(円柱形)、ブリケット(長方形)など様々ありますが、このクール（ハート形）をしたものが誕生したのは、イギリスとフランスの間で起きた100年戦争の頃と言われています。 イギリスとの国境に近いこのノルマンディー地方はその戦争の舞台となっていましたが、地元の女性と敵国のイギリスの兵士が恋に落ち、その女性がこのハート型のヌーシャテルを作って兵士に贈ったという、なんともロマンティックで少し切ない物語が起源と語られいます。 最近では日本でもバレンタインデー等に贈り物として人気が出て来ています。意中の相手がチーズ好きなら、気の利いたプレゼントとして迷わず贈ってみて下さい。 無殺菌乳で作られたストレートな想いと手作りの温もりがきっと届くはずです。