オリヴィエ・ルフレーヴブルゴーニュ・オンクル・ヴァンサン2021　評判の商品aaa

商品情報品名オリヴィエ　ルフレーヴ　ブルゴーニュ　オンクル・ヴァンサン2021内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元エノテカ株式会社オリヴィエ・ルフレーヴ　ブルゴーニュ　オンクル・ヴァンサン2021 ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲むドメーヌ兼オートクチュールネゴシアン デキャンタにおいて「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴ。このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、現在その広さは21ha。その中には、2010年にドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。オリヴィエ・ルフレーヴは21haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。契約農家といっても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培方法や収穫日まで細かく指定、手摘みでブドウを収穫しており、それらは「ドメーヌワイン」と言っても過言ではありません。「オンクル ・ヴァンサン」(ヴァンサン叔父さん）と名づけられたこちらのワインは ヴァンサン・ルフレーヴ氏へのオマージュとして、またブドウ栽培者の守護聖人であるサン・ヴァンサンに捧げるワインとしてリリースされました。洋梨、桃のような熟した白い果実の香りに、樽由来のバタートーストの甘みが重なります。しっかりとしたボディに酸やミネラルがきりっとした引き締めます。フレッシュでありながら滑らかな舌触り。凝縮感、複雑味、濃厚感がバランス良く備わっており、ピュリニー・モンラッシェらしい、品質の高さを感じられる白ワインです。 2