キャロライナリーパー 粉末 10g 激辛 唐辛子 本場アメリカ直輸入 SPICE CAMP マラソン ポッキリ正規輸入品・無添加・無着色、保存料ゼロ|ハバネロ/ジョロキア/有吉ゼミ/スパイス/激辛グルメ祭り/カレー/スパイス買ってみました。
ご使用上の注意:開封時に粉が飛散する可能性がございます。 ご使用の際には手袋やゴーグルを着用し取り扱いには十分注意してください。 唐辛子を触った手で目や粘膜を触らないでください。 子供の手の届かない場所で保管してください。 ■安全にも配慮しています■ 弊社の唐辛子製品は、輸入時の厳しい検疫検査をクリアした製品です。 また自社でもポジティブリスト制度に基づく残留農薬検査、各種安全検査を行い、 食品の安全性の向上と品質管理の徹底に努めております。 ■プロも納得の品質■ SPICE CAMPのキャロライナリーパーは飲食店様にも大好評! カフェ料理、ラーメン、ピザ、お好み焼き、焼き鳥等、ジャンル問わずプロも納得の品質です。 バランスの良い辛みはラーメンスープ、めんつゆ(おススメ)、チーズソース、 トマトソース、タコス、カレーなどに最高です。 オリーブオイルに混ぜて激辛オイル、ペペロンチーノや冷麺にもおすすめします。 広告文責 商品名 キャロライナリーパー・パウダー 名称:粉末唐辛子 内容量 10g 原材料名 赤とうがらし(キャロライナリーパー) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 保管温度、状態により、色や風味が若干変化する場合がございますが、品質には、全く問題御座いません。 開封後は冷蔵庫で保管して頂くか、冷暗所に保管して頂き、出来るだけ早くお召し上がりください。 『保管についておススメします』 冷蔵庫に入れて保管して頂くのが一番おススメです。冷凍庫に入れて保管される場合は、長期間の保存が可能となりますが、 開封時、湿気を呼び込みやすくなりますので、常温に戻して頂いてから開封されますと湿気を防ぐ事ができます。 賞味期限 未開封で約12ヶ月 摂取目安 耳かき1/4程度でも相当な辛さとなります。極少量からご使用ください。 ご注意 ●素手で粉末を触らないご注意ください。また唐辛子を触った手で目や皮膚、粘膜を触らないようご注意ください。痒み、ただれ、腫れの原因となります。 ●原材料で食品アレルギーの心配がある方、体調や体質に合わない場合は使用を中止してください。 ●体調のすぐれない方、お子様、お年寄りは絶対に使用しないでください。 ●自然素材使用のため、色や風味に若干のバラつきが生じることがありますが、品質には問題ございません。 ●大量に摂取されますと、胃腸障害、胃痙攣、下痢等の体調不良を起こす可能性があります。 ●お届け時に同梱のお取扱いについての注意事項をご確認の上、ご使用ください。 栄養成分 (100gあたり) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、糖質:0g、食物繊維:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g、ナトリウム:0mg 輸入者・販売者 株式会社REXiM 広島県広島市西区山田新町1-11-21 原産国 アメリカ合衆国
評判の商品
口コミ評価:4.73点 レビュー件数:143件
6本で送料無料! 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ 『七味唐辛子』に『にんにく』の粒々が入った ━━【七味にんにく】━━ そば、うどんはもちろん パスタ、ラーメン、漬物、肉料理、魚料理 焼き鳥、サラダ、マヨネーズに混ぜたり・・・ とにかくどんな料理にもサッとふりかけて! 辛さは『激辛〜』ではなく 丁度良い食べやすい辛さなので 料理の味をグットひきたてます。 『にんにく』は体内の毒素を排出。 『唐辛子』は脂肪の燃焼を助ける。 食べて美味しい 体にも美味しい タップリサイズの90g ちょっと多すぎない?と思われる方 美味しさであっという間に使ってしまいます。 お友達が遊びに来たときのお土産や ちょっとしたお返し等にも便利です。 にんにくのにおいはあまり強くないので 食べても気になりません。 本品に加え黒胡椒にんにくも組み合わせられます。 黒胡椒にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名:一味唐辛子、乾燥ニンニク、 陳皮、黒ごま、白ごま、青海苔 麻の実、けしの実 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
6本で送料無料! 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ 『七味唐辛子』に『にんにく』の粒々が入った ━━【七味にんにく】━━ そば、うどんはもちろん パスタ、ラーメン、漬物、肉料理、魚料理 焼き鳥、サラダ、マヨネーズに混ぜたり・・・ とにかくどんな料理にもサッとふりかけて! 辛さは『激辛〜』ではなく 丁度良い食べやすい辛さなので 料理の味をグットひきたてます。 『にんにく』は体内の毒素を排出。 『唐辛子』は脂肪の燃焼を助ける。 食べて美味しい 体にも美味しい タップリサイズの90g ちょっと多すぎない?と思われる方 美味しさであっという間に使ってしまいます。 お友達が遊びに来たときのお土産や ちょっとしたお返し等にも便利です。 にんにくのにおいはあまり強くないので 食べても気になりません。 本品に加え黒胡椒にんにくも組み合わせられます。 黒胡椒にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名:一味唐辛子、乾燥ニンニク、 陳皮、黒ごま、白ごま、青海苔 麻の実、けしの実 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
口コミ評価:4.77点 レビュー件数:132件
京都祇園の老舗味幸の一番人気、黄金一味。歴史のある深い味わいと納得できる風味と辛さ。人気の訳は辛味の切れが実に早い、料理本来の味が残る料理に適した黄金色の一味です。 江戸時代より伝わる日本固有種を毎年味幸で自社栽培しています。辛い物好きの人達に、圧倒的に支持される、超人気商品。辛さは鷹の爪の10倍です。※必ずお読み下さい!!詳しくはこちらをご覧ください。カテゴリキッチン・ランチ > フード・スイーツ・ドリンク > 調味料仕様・規格●ブランド:祇園味幸●サイズ(cm):ビン入り※パッケージが紙箱仕様に変更になりました。 ●内容量:13g ●紙パッケージサイズ:11 x 3.9 x 3.9cm ●賞味期限:別途商品ラベルに記載●素材・原材料:黄金(唐辛子)●原産地:日本製日本料理として使用する「唐辛子」料理、及び、スパイスとして、うどんやどんぶりなど幅広く使用できます。通常より「辛い」ので適量を決めてご使用ください。色は黄色っていうか、そう「黄金」なのです。 ●この唐辛子の由来● 江戸中期の本草学の学者、平賀源内が当時の唐辛子の種類を記載している書物の中で、指上(さしあげ)と命名しているのがこの日本一辛い現代名、黄金(おうごん)唐辛子です。 この黄金唐辛子は絶滅の危機にありましたが、幸運にも現在まで存在し続けております。 この黄金唐辛子は国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分 (日本食品分析センター調べ)を持っています。しかし、ただ辛いというだけではなく、風味や香りも優れた唐辛子です。 是非、一度、ご賞味ください。口コミを読む
京都祇園の老舗味幸の一番人気、黄金一味。歴史のある深い味わいと納得できる風味と辛さ。人気の訳は辛味の切れが実に早い、料理本来の味が残る料理に適した黄金色の一味です。 江戸時代より伝わる日本固有種を毎年味幸で自社栽培しています。辛い物好きの人達に、圧倒的に支持される、超人気商品。辛さは鷹の爪の10倍です。※必ずお読み下さい!!詳しくはこちらをご覧ください。カテゴリキッチン・ランチ > フード・スイーツ・ドリンク > 調味料仕様・規格●ブランド:祇園味幸●サイズ(cm):ビン入り※パッケージが紙箱仕様に変更になりました。 ●内容量:13g ●紙パッケージサイズ:11 x 3.9 x 3.9cm ●賞味期限:別途商品ラベルに記載●素材・原材料:黄金(唐辛子)●原産地:日本製日本料理として使用する「唐辛子」料理、及び、スパイスとして、うどんやどんぶりなど幅広く使用できます。通常より「辛い」ので適量を決めてご使用ください。色は黄色っていうか、そう「黄金」なのです。 ●この唐辛子の由来● 江戸中期の本草学の学者、平賀源内が当時の唐辛子の種類を記載している書物の中で、指上(さしあげ)と命名しているのがこの日本一辛い現代名、黄金(おうごん)唐辛子です。 この黄金唐辛子は絶滅の危機にありましたが、幸運にも現在まで存在し続けております。 この黄金唐辛子は国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分 (日本食品分析センター調べ)を持っています。しかし、ただ辛いというだけではなく、風味や香りも優れた唐辛子です。 是非、一度、ご賞味ください。口コミを読む
口コミ評価:4.67点 レビュー件数:110件
内容量:100g 原材料:唐辛子 塩 クミン オレガノ クローブ ガーリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリーパウダー・チリミックス・CHILLI MIXTURE チリーパウダーはアメリカ人によって初めて作られたブレンドスパイスです。 アメリカ南部やメキシコなど中南米の料理によく使われています。 チリという言葉は、メキシコ語で辛いという意味をもつため、メキシコ産のレッドペパーに「チリ」という名がつけられています。 そのため、ともすればチリーパウダーはメキシコ産の唐辛子(チリ)の粉末と誤解されやすいですが、単品ではなくブレンドスパイスです。 チリーパウダーもカレーパウダーと同様、特に決まった処方はありません。 各地方によって、あるいは各家庭によって種々のチリーパウダーが作られています。 「赤くて辛い」ものが主流でなかには緑色で辛くないものなどもありますが、基本はレッドペパーとオレガノの組み合わせでこれはメキシコ先住のマヤ族以来の伝統だといいます。 爽快な刺激と、甘い芳香に特徴があります。 辛さの調整は、唐辛子の配合比によって決められるが、一般的にメキシコで作られるチリーパウダーはアメリカのタイプよりもいくぶん辛く、逆にアメリカでは辛みだけではなく、ほのかな芳香感を出しています。 このマイルドな芳香は、ブレンドされるスパイスを予備処理の段階でローストしたりあるいはブレンド時に軽くローストすることで得られます。 また、カレーパウダーと同様に、ブレンド後何カ月聞かエージング(熟成)させると、よりおだやかでまとまりのある芳香感が得られます。 チリーパウダーの赤い色調を濃くしたいときには、パプリカを多く配合したりします。 さらに、子ども向きに辛くしたくない場合は、唐辛子の配合比をぐんと減らしてください。 チリーパウダーは、メキシコ料理やアメリカ南部の料理には欠かせないスパイスです。 さほど辛くないので、使いすぎても失敗が少ないスパイスと言えるでしょう。 メキシコ料理のチリ・コン・カーン(豆と肉の煮込み料理)やタコス(とうもろこしの粉を練って焼いた煎餅に似たトルティアに炒めた挽き肉をはさんで食べるメキシコの主食)、あるいはソパ・デ・アロース(メキシコ風雑炊)、チリーソース煮などに用いられます。 最近では、メキシコ料理以外に、肉を用いたイタリア料理やアメリカ料理にも使われています。 魚と牡蠣のカクテルソース、オムレツをはじめとする卵料理、ビーフシチュー、ハンバーグステーキなどにも最適です。 インド料理やカリビア料理にも使用します。 配合レシピ 小さじ レッドペッペパー 1〜3 コリアンダーパウダー 1.5〜2 クミンパウダー 1 ガーリックグラニュール 0.5 オレガノ 1.5〜2 クローブパウダー 0.75 *配合レシピと販売商品は異なります。ご自分でお作りになりたい方の為にご参考として載せています。 *【チリパウダー】=【唐辛子の粉末】と捉えているお客様が多いので チリパウダーミックスまたはチリミックスで販売させていただいております。口コミを読む
内容量:100g 原材料:唐辛子 塩 クミン オレガノ クローブ ガーリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリーパウダー・チリミックス・CHILLI MIXTURE チリーパウダーはアメリカ人によって初めて作られたブレンドスパイスです。 アメリカ南部やメキシコなど中南米の料理によく使われています。 チリという言葉は、メキシコ語で辛いという意味をもつため、メキシコ産のレッドペパーに「チリ」という名がつけられています。 そのため、ともすればチリーパウダーはメキシコ産の唐辛子(チリ)の粉末と誤解されやすいですが、単品ではなくブレンドスパイスです。 チリーパウダーもカレーパウダーと同様、特に決まった処方はありません。 各地方によって、あるいは各家庭によって種々のチリーパウダーが作られています。 「赤くて辛い」ものが主流でなかには緑色で辛くないものなどもありますが、基本はレッドペパーとオレガノの組み合わせでこれはメキシコ先住のマヤ族以来の伝統だといいます。 爽快な刺激と、甘い芳香に特徴があります。 辛さの調整は、唐辛子の配合比によって決められるが、一般的にメキシコで作られるチリーパウダーはアメリカのタイプよりもいくぶん辛く、逆にアメリカでは辛みだけではなく、ほのかな芳香感を出しています。 このマイルドな芳香は、ブレンドされるスパイスを予備処理の段階でローストしたりあるいはブレンド時に軽くローストすることで得られます。 また、カレーパウダーと同様に、ブレンド後何カ月聞かエージング(熟成)させると、よりおだやかでまとまりのある芳香感が得られます。 チリーパウダーの赤い色調を濃くしたいときには、パプリカを多く配合したりします。 さらに、子ども向きに辛くしたくない場合は、唐辛子の配合比をぐんと減らしてください。 チリーパウダーは、メキシコ料理やアメリカ南部の料理には欠かせないスパイスです。 さほど辛くないので、使いすぎても失敗が少ないスパイスと言えるでしょう。 メキシコ料理のチリ・コン・カーン(豆と肉の煮込み料理)やタコス(とうもろこしの粉を練って焼いた煎餅に似たトルティアに炒めた挽き肉をはさんで食べるメキシコの主食)、あるいはソパ・デ・アロース(メキシコ風雑炊)、チリーソース煮などに用いられます。 最近では、メキシコ料理以外に、肉を用いたイタリア料理やアメリカ料理にも使われています。 魚と牡蠣のカクテルソース、オムレツをはじめとする卵料理、ビーフシチュー、ハンバーグステーキなどにも最適です。 インド料理やカリビア料理にも使用します。 配合レシピ 小さじ レッドペッペパー 1〜3 コリアンダーパウダー 1.5〜2 クミンパウダー 1 ガーリックグラニュール 0.5 オレガノ 1.5〜2 クローブパウダー 0.75 *配合レシピと販売商品は異なります。ご自分でお作りになりたい方の為にご参考として載せています。 *【チリパウダー】=【唐辛子の粉末】と捉えているお客様が多いので チリパウダーミックスまたはチリミックスで販売させていただいております。口コミを読む
口コミ評価:4.56点 レビュー件数:103件
「一味と七味、どちっが辛い?」よくあるご質問です。一味は1種類の唐辛子の粉で、七味は唐辛子の他、数種類を調合したものですので一般的には、一味唐辛子の方が辛いです。※中には、複数の唐辛子を混ぜて一味と販売される事もありますが本来「一味は読んで字の如く」単一唐辛子の粉です。一味も色々とあります。京都では定番の国産唐辛子の粉。ちょっと辛い物。焼いて粉にした物。むっちゃ辛い物。あんまり辛くない物。などなど、あります。 それを数種類から3品お選び頂けるミニセットをご準備致しました。どうぞ、よろしくお願いします。【京都森勝】店主敬白【送料無料】お試しミニ袋3点セット(B)京都の七味屋【京都森勝】 Bセットは一味 ・辛一味・バーズアイ・粗挽・焙煎・三味(ブレンド)・大辛★一番星の\数種類から/3商品を選んで下さい。★おすすめ★一味/辛一味/粗挽唐辛子未選択の場合は、この3商品のセットにて、ご準備致します事、ご了承下さい。■ご提案■一般的に(激辛が苦手)は「一味/粗挽/焙煎」変わり物を試したい時は「粗挽/焙煎/三味」辛いモン好きさん(辛党様)は「辛一味/バーズアイ/大辛★一番星」三味唐辛子は中辛でご準備となります。ご了承下さい。 名称【送料無料】お試しミニ袋3点セット(B)原材料名一味唐辛子5g⇒■ 粗挽唐辛子8g⇒■ 焙煎唐辛子8g⇒■ 三味唐辛子8g⇒■ 辛一味8g⇒■ バーズアイ8g⇒■ 大辛★一番星8g⇒■ 商品名⇒右横の■ボタンをクリックして頂きますと通常商品ページに移動します。ご確認下さい。内容量上記、原材料名の品名横の容量をご参照下さい。 5g〜8gは小さじ1杯程度です。容量・価格をよろしくご検討の上お買求め下さいませ。賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫・冷暗所にて製造者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170■発送はメール便(ネコポス)です■ネコポス発送につきましては、下記ご了承下さい。●ポスト投函です●受取印(ハンコ)不要のポスト等への投函配達です。●日時指定不可です●お届けは当店より発送後⇒最短翌日投函で、2?5日後。お届け地域により、1週間以上かかる場合もございます。●ご同梱出来ます●袋入商品の場合送料無料にて、ネコポス発送にてご同梱出来ます。瓶入商品・容器の場合壊れ物はネコポス発送不可で宅配便発送となります。その際は宅配代金よりネコポス代金を割引致します。●その他●ご要望がございましたら、宅配便に変更も出来ますがその際は別途、宅配代金?ネコポス代金の差額送料が必要です。ネコポスや宅配代金などの詳細は、こちらにてご確認下さい。また、ネコポスに関します特記は⇒こちらにてご確認下さい。【送料無料】唐辛子お試しミニ袋3点セット【送料無料】選べる♪ミニ袋三点セットこちらは色々唐辛子の「B」セットです。京都の七味屋【京都森勝】 選ぶ楽しさ♪お好みの3種類をご選択下さい。京都の七味屋【京都森勝】の唐辛子の数々 ※下記ご了承下さい※ ■数種類から3品のご選択となります。 (選択制の3点セット商品です) ■このセットの容量は、通常商品の半分のサイズです。 通常品の半分サイズに付き、 かなり少なく(小さく)なっております。 恐れ入りますが、商品説明内容及び、 画像(郵便はがきの上に商品を置いておりますので、 大きさの比較にして下さいませ)を ご確認頂き、商品内容と価格を十分にご検討下さいませ。 それでは当店の商品をごゆるりとご覧の上ご選択下さい。※各商品の詳細は、商品画像をクリックして下さい。※商品ページに移動します。 一味唐辛子5g粗挽唐辛子8g焙煎唐辛子8g 三味唐辛子8g辛一味8gバーズアイ8g 大辛★一番星8g 唐辛子も何種類かあると・・・ いかがですか?食事が楽しくなりませんか?よろしければ、是非、ご検討下さいませ。 唐辛子も色々とあります。 尚、上記商品以外でのご選択はご勘弁願いたく、その他商品をご希望の際は⇒【送料無料】選べる♪京七味お試しセットでしたら30種前後より、6商品をご選択頂けますので、よろしくご検討下さい。※ご注文の際は、必ず、このページよりご注文下さい。ご検討中に単品ページにて、それぞれに買い物かごに入れてご注文完了となりますと、単品でのご注文となりますので送料がかかります。ご注文の際は、品名に【送料無料】が記載されているかご確認下さい。口コミを読む
「一味と七味、どちっが辛い?」よくあるご質問です。一味は1種類の唐辛子の粉で、七味は唐辛子の他、数種類を調合したものですので一般的には、一味唐辛子の方が辛いです。※中には、複数の唐辛子を混ぜて一味と販売される事もありますが本来「一味は読んで字の如く」単一唐辛子の粉です。一味も色々とあります。京都では定番の国産唐辛子の粉。ちょっと辛い物。焼いて粉にした物。むっちゃ辛い物。あんまり辛くない物。などなど、あります。 それを数種類から3品お選び頂けるミニセットをご準備致しました。どうぞ、よろしくお願いします。【京都森勝】店主敬白【送料無料】お試しミニ袋3点セット(B)京都の七味屋【京都森勝】 Bセットは一味 ・辛一味・バーズアイ・粗挽・焙煎・三味(ブレンド)・大辛★一番星の\数種類から/3商品を選んで下さい。★おすすめ★一味/辛一味/粗挽唐辛子未選択の場合は、この3商品のセットにて、ご準備致します事、ご了承下さい。■ご提案■一般的に(激辛が苦手)は「一味/粗挽/焙煎」変わり物を試したい時は「粗挽/焙煎/三味」辛いモン好きさん(辛党様)は「辛一味/バーズアイ/大辛★一番星」三味唐辛子は中辛でご準備となります。ご了承下さい。 名称【送料無料】お試しミニ袋3点セット(B)原材料名一味唐辛子5g⇒■ 粗挽唐辛子8g⇒■ 焙煎唐辛子8g⇒■ 三味唐辛子8g⇒■ 辛一味8g⇒■ バーズアイ8g⇒■ 大辛★一番星8g⇒■ 商品名⇒右横の■ボタンをクリックして頂きますと通常商品ページに移動します。ご確認下さい。内容量上記、原材料名の品名横の容量をご参照下さい。 5g〜8gは小さじ1杯程度です。容量・価格をよろしくご検討の上お買求め下さいませ。賞味期限別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫・冷暗所にて製造者【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170■発送はメール便(ネコポス)です■ネコポス発送につきましては、下記ご了承下さい。●ポスト投函です●受取印(ハンコ)不要のポスト等への投函配達です。●日時指定不可です●お届けは当店より発送後⇒最短翌日投函で、2?5日後。お届け地域により、1週間以上かかる場合もございます。●ご同梱出来ます●袋入商品の場合送料無料にて、ネコポス発送にてご同梱出来ます。瓶入商品・容器の場合壊れ物はネコポス発送不可で宅配便発送となります。その際は宅配代金よりネコポス代金を割引致します。●その他●ご要望がございましたら、宅配便に変更も出来ますがその際は別途、宅配代金?ネコポス代金の差額送料が必要です。ネコポスや宅配代金などの詳細は、こちらにてご確認下さい。また、ネコポスに関します特記は⇒こちらにてご確認下さい。【送料無料】唐辛子お試しミニ袋3点セット【送料無料】選べる♪ミニ袋三点セットこちらは色々唐辛子の「B」セットです。京都の七味屋【京都森勝】 選ぶ楽しさ♪お好みの3種類をご選択下さい。京都の七味屋【京都森勝】の唐辛子の数々 ※下記ご了承下さい※ ■数種類から3品のご選択となります。 (選択制の3点セット商品です) ■このセットの容量は、通常商品の半分のサイズです。 通常品の半分サイズに付き、 かなり少なく(小さく)なっております。 恐れ入りますが、商品説明内容及び、 画像(郵便はがきの上に商品を置いておりますので、 大きさの比較にして下さいませ)を ご確認頂き、商品内容と価格を十分にご検討下さいませ。 それでは当店の商品をごゆるりとご覧の上ご選択下さい。※各商品の詳細は、商品画像をクリックして下さい。※商品ページに移動します。 一味唐辛子5g粗挽唐辛子8g焙煎唐辛子8g 三味唐辛子8g辛一味8gバーズアイ8g 大辛★一番星8g 唐辛子も何種類かあると・・・ いかがですか?食事が楽しくなりませんか?よろしければ、是非、ご検討下さいませ。 唐辛子も色々とあります。 尚、上記商品以外でのご選択はご勘弁願いたく、その他商品をご希望の際は⇒【送料無料】選べる♪京七味お試しセットでしたら30種前後より、6商品をご選択頂けますので、よろしくご検討下さい。※ご注文の際は、必ず、このページよりご注文下さい。ご検討中に単品ページにて、それぞれに買い物かごに入れてご注文完了となりますと、単品でのご注文となりますので送料がかかります。ご注文の際は、品名に【送料無料】が記載されているかご確認下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.67点 レビュー件数:101件
原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。口コミを読む
原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。口コミを読む
口コミ評価:4.4点 レビュー件数:84件
製品仕様 商品名 ゆず入七味唐辛子 名称 調味料 内容量 55g×3 賞味期限 製造から10カ月 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存ください 原材料/商品内容 唐辛子(中国産)、陳皮、黒ごま、アオサ、けしの実、麻の実、山椒、ゆず 商品説明 ゆずの香り香る爽やかな七味唐辛子 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)口コミを読む
製品仕様 商品名 ゆず入七味唐辛子 名称 調味料 内容量 55g×3 賞味期限 製造から10カ月 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存ください 原材料/商品内容 唐辛子(中国産)、陳皮、黒ごま、アオサ、けしの実、麻の実、山椒、ゆず 商品説明 ゆずの香り香る爽やかな七味唐辛子 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)口コミを読む
口コミ評価:4.4点 レビュー件数:82件
12時00分までにあす楽でご注文頂くと・・・ 当店より出荷致します! 締切時間は12時00分となります。 あす楽の詳細は以下のバナーよりご確認下さいませ。 花椒どろ唐辛子商品情報 ■商品内容 花椒どろ唐辛子(110g) ■原材料情報 唐辛子・食用菜種油・花椒・食用ゴマ油香料:唐辛子エキス・パプリカ色素 ■賞味期限・保存方法 製造日から6ヵ月間商品出荷時点で賞味期限は3 ̄6ヵ月程度となります直射日光を避け冷暗所で保存して下さい開封後は冷蔵庫で保存してください ■配送方法 単品でのご注文は常温配送での配送となりますクール配送商品と同梱の場合はクールでの配送となります ■製造者 株式会社ヒット 東京麺珍亭本舗 東京都文京区関口1-36-6口コミを読む
12時00分までにあす楽でご注文頂くと・・・ 当店より出荷致します! 締切時間は12時00分となります。 あす楽の詳細は以下のバナーよりご確認下さいませ。 花椒どろ唐辛子商品情報 ■商品内容 花椒どろ唐辛子(110g) ■原材料情報 唐辛子・食用菜種油・花椒・食用ゴマ油香料:唐辛子エキス・パプリカ色素 ■賞味期限・保存方法 製造日から6ヵ月間商品出荷時点で賞味期限は3 ̄6ヵ月程度となります直射日光を避け冷暗所で保存して下さい開封後は冷蔵庫で保存してください ■配送方法 単品でのご注文は常温配送での配送となりますクール配送商品と同梱の場合はクールでの配送となります ■製造者 株式会社ヒット 東京麺珍亭本舗 東京都文京区関口1-36-6口コミを読む
口コミ評価:4.54点 レビュー件数:74件
ダイヤモンド・プラチナ・ゴールド・シルバー会員様限定 レビューを書いてポイントGET♪ 詳しくはこちら>>> ネコポス対応の他商品と ネコポスで同梱可能になりました! (合計で2個まで) 横浜中華街通り ■商品名 四川唐辛子(朝天辣椒) ■内容量・サイズ 50g ■原材料 唐辛子(乾燥ホール) ■賞味期限 別途商品に記載※唐辛子の「へた」をとってお使い下さい。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■送料 ●宅配便で送料関東660円、関東以外820円 【ネコポスの場合はこちら】 ●こちらを1個だけで他商品と同梱なし…ネコポス送料300円 ●こちらを1個だけ+他ネコポス対応商品1個…ネコポス送料300円 ●こちらを3個以上または他商品と同梱ありの場合…宅配便関東660円、関東以外820円(※沖縄県へは別途追加送料がかかります) ※ネコポスはポスト投函の為、配達日時のご指定はいただけません。 日時指定をいただいた場合は宅配便(送料関東660円、関東以外820円)でのお届けとなります。 ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便・クール便)※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。 『ネコポス配送の場合』 ご注文時には「ネコポス」の選択がございませんが 1〜2個のご注文の場合はご注文後ネコポスの送料300円に訂正いたします ⇒詳しくはこちら ■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。 ※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。 ■おすすめ調味料 横浜中華街の四川料理専門店『京華樓』の老油! 何度もTVで取り上げられるほど大人気! 風味豊かな香味油で麻婆豆腐や火鍋の四川料理とよく合います。 炒めものの仕上げに使うと驚く程香りが良くなります。※ご注文がネコポス対応商品だけで 合計で2個まではネコポスで同梱可能となり 送料は受注後300円に訂正させていただきます。口コミを読む
ダイヤモンド・プラチナ・ゴールド・シルバー会員様限定 レビューを書いてポイントGET♪ 詳しくはこちら>>> ネコポス対応の他商品と ネコポスで同梱可能になりました! (合計で2個まで) 横浜中華街通り ■商品名 四川唐辛子(朝天辣椒) ■内容量・サイズ 50g ■原材料 唐辛子(乾燥ホール) ■賞味期限 別途商品に記載※唐辛子の「へた」をとってお使い下さい。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■送料 ●宅配便で送料関東660円、関東以外820円 【ネコポスの場合はこちら】 ●こちらを1個だけで他商品と同梱なし…ネコポス送料300円 ●こちらを1個だけ+他ネコポス対応商品1個…ネコポス送料300円 ●こちらを3個以上または他商品と同梱ありの場合…宅配便関東660円、関東以外820円(※沖縄県へは別途追加送料がかかります) ※ネコポスはポスト投函の為、配達日時のご指定はいただけません。 日時指定をいただいた場合は宅配便(送料関東660円、関東以外820円)でのお届けとなります。 ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便・クール便)※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。 『ネコポス配送の場合』 ご注文時には「ネコポス」の選択がございませんが 1〜2個のご注文の場合はご注文後ネコポスの送料300円に訂正いたします ⇒詳しくはこちら ■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。 ※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。 ■おすすめ調味料 横浜中華街の四川料理専門店『京華樓』の老油! 何度もTVで取り上げられるほど大人気! 風味豊かな香味油で麻婆豆腐や火鍋の四川料理とよく合います。 炒めものの仕上げに使うと驚く程香りが良くなります。※ご注文がネコポス対応商品だけで 合計で2個まではネコポスで同梱可能となり 送料は受注後300円に訂正させていただきます。口コミを読む
口コミ評価:4.85点 レビュー件数:67件
京都祇園の老舗味幸の和風スパイス!詰め替え用2袋セット歴史のある深い味わいです。 納得できる風味と辛さです。 料理本来の味が残る料理に適した「黄金」です。 お待たせ致しました!多数のご要望を受けて、遂に詰め替え用が2袋セットで登場しました!色目も黄色ですから、アジア料理のような「赤く」辛いのとは一味違います。※必ずお読み下さい!!単品のご注文に限らせて頂きます。カテゴリキッチン・ランチ > フード・スイーツ・ドリンク > 調味料仕様・規格●サイズ(cm):袋入り※パッケージが黒に変更になりました。予めご了承ください。 ●原材料:黄金(唐辛子) ●内容量:9g x 2袋 ●外寸(1袋の大きさ):縦16cm、横10cm ●保存方法:直射日光、高温、多湿を避け冷暗所で保存してください。 ●開封後は冷蔵庫にて保存してください。 ※ビン、竹筒は付属しておりません。商品番号015490日本一辛い黄金一味ビン入り、商品番号015491日本一辛い黄金一味竹筒入りの詰め替え用になります。 ●賞味期限:別途商品ラベルに記載日本料理として使用する「唐辛子」料理、及び、スパイスとして、うどんやどんぶりなど幅広く使用できます。通常より「辛い」ので適量を決めてご使用ください。色は黄色っていうか、そう「黄金」なのです。 ●この唐辛子の由来● 江戸中期の本草学の学者、平賀源内が当時の唐辛子の種類を記載している書物の中で、指上(さしあげ)と命名しているのがこの日本一辛い現代名、黄金(おうごん)唐辛子です。 この黄金唐辛子は絶滅の危機にありましたが、幸運にも現在まで存在し続けております。 この黄金唐辛子は国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分 (日本食品分析センター調べ)を持っています。しかし、ただ辛いというだけではなく、風味や香りも優れた唐辛子です。 是非、一度、ご賞味ください。口コミを読む
京都祇園の老舗味幸の和風スパイス!詰め替え用2袋セット歴史のある深い味わいです。 納得できる風味と辛さです。 料理本来の味が残る料理に適した「黄金」です。 お待たせ致しました!多数のご要望を受けて、遂に詰め替え用が2袋セットで登場しました!色目も黄色ですから、アジア料理のような「赤く」辛いのとは一味違います。※必ずお読み下さい!!単品のご注文に限らせて頂きます。カテゴリキッチン・ランチ > フード・スイーツ・ドリンク > 調味料仕様・規格●サイズ(cm):袋入り※パッケージが黒に変更になりました。予めご了承ください。 ●原材料:黄金(唐辛子) ●内容量:9g x 2袋 ●外寸(1袋の大きさ):縦16cm、横10cm ●保存方法:直射日光、高温、多湿を避け冷暗所で保存してください。 ●開封後は冷蔵庫にて保存してください。 ※ビン、竹筒は付属しておりません。商品番号015490日本一辛い黄金一味ビン入り、商品番号015491日本一辛い黄金一味竹筒入りの詰め替え用になります。 ●賞味期限:別途商品ラベルに記載日本料理として使用する「唐辛子」料理、及び、スパイスとして、うどんやどんぶりなど幅広く使用できます。通常より「辛い」ので適量を決めてご使用ください。色は黄色っていうか、そう「黄金」なのです。 ●この唐辛子の由来● 江戸中期の本草学の学者、平賀源内が当時の唐辛子の種類を記載している書物の中で、指上(さしあげ)と命名しているのがこの日本一辛い現代名、黄金(おうごん)唐辛子です。 この黄金唐辛子は絶滅の危機にありましたが、幸運にも現在まで存在し続けております。 この黄金唐辛子は国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分 (日本食品分析センター調べ)を持っています。しかし、ただ辛いというだけではなく、風味や香りも優れた唐辛子です。 是非、一度、ご賞味ください。口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:64件
お気に入りの商品をまとめて6本でも ためしに1本黒胡椒にんにくでも 七味にんにく、黒胡椒にんにく、にら南蛮醤油の 3種組合せでも、組合せ自由でお送りいたします。 上記チェック欄から6本お選び下さい。 6本セットで送料無料! 人気の七味にんにくに新しい仲間 くろこしょうにんにくとうがらし。 ラーメン、焼肉、カレー等、和、洋、中 いろいろなお料理にお試しください。 ちょっとお買得☆ お得な七味にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名: 【七味にんにく】 一味唐辛子、乾燥にんにく陳皮、黒ごま、白ごま、 青海苔、麻の実、けしの実 【くろこしょうにんにく】 唐辛子、黒胡椒、陳皮、にんにく、白胡椒、 黒胡麻、ポピーシード、マスタードシード、 根わさび、パセリ、調味料 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
お気に入りの商品をまとめて6本でも ためしに1本黒胡椒にんにくでも 七味にんにく、黒胡椒にんにく、にら南蛮醤油の 3種組合せでも、組合せ自由でお送りいたします。 上記チェック欄から6本お選び下さい。 6本セットで送料無料! 人気の七味にんにくに新しい仲間 くろこしょうにんにくとうがらし。 ラーメン、焼肉、カレー等、和、洋、中 いろいろなお料理にお試しください。 ちょっとお買得☆ お得な七味にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名: 【七味にんにく】 一味唐辛子、乾燥にんにく陳皮、黒ごま、白ごま、 青海苔、麻の実、けしの実 【くろこしょうにんにく】 唐辛子、黒胡椒、陳皮、にんにく、白胡椒、 黒胡麻、ポピーシード、マスタードシード、 根わさび、パセリ、調味料 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
口コミ評価:4.51点 レビュー件数:61件
名称 辛味調味料 産地名 レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮 内容量 2gX30 保存方法 直射日光を避け常温保存この様にお使い下さい▼ 産出量日本一の広島牡蠣に使ってみました♪ 青とうがらしの風味と辛味、レモンの酸味が濃厚な牡蠣によく合います。 揚げ物、サラダ、カルパッチョ、ピザ、焼肉、パスタなど 味のアクセントに是非、 お使い下さいませ。 タバスコより辛さは控えめになっております。 辛味の強いのがお好きな方にはレモスコREDもございます。口コミを読む
名称 辛味調味料 産地名 レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮 内容量 2gX30 保存方法 直射日光を避け常温保存この様にお使い下さい▼ 産出量日本一の広島牡蠣に使ってみました♪ 青とうがらしの風味と辛味、レモンの酸味が濃厚な牡蠣によく合います。 揚げ物、サラダ、カルパッチョ、ピザ、焼肉、パスタなど 味のアクセントに是非、 お使い下さいませ。 タバスコより辛さは控えめになっております。 辛味の強いのがお好きな方にはレモスコREDもございます。口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:56件
品質情報 商品名 赤唐辛子粉末 内容量 20g 原材料名 赤唐辛子 原産国名 中国 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より24ヶ月 加工者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号口コミを読む
品質情報 商品名 赤唐辛子粉末 内容量 20g 原材料名 赤唐辛子 原産国名 中国 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より24ヶ月 加工者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号口コミを読む
口コミ評価:4.36点 レビュー件数:53件
INFORMATION 名称 IASA 唐辛子ペースト 賞味期限 お届け後、未開封で約2年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 100g(固形量65g) 原産国 イタリア 原材料名 唐辛子、塩、オリーブオイル 配送方法 発送温度帯 【常温/全温度帯可】 同梱包 全温度帯の商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者口コミを読む
INFORMATION 名称 IASA 唐辛子ペースト 賞味期限 お届け後、未開封で約2年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 100g(固形量65g) 原産国 イタリア 原材料名 唐辛子、塩、オリーブオイル 配送方法 発送温度帯 【常温/全温度帯可】 同梱包 全温度帯の商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者口コミを読む
口コミ評価:4.24点 レビュー件数:51件
北アフリカでは欠かせない唐辛子ペーストの万能調味料ハリサ。 ハリサ・ベルベルは北アフリカの先住民、ベルベル人の伝統的なレシピを再現。 粗引きされた唐辛子の、ざっくりした素材感と スモークされた香ばしい香りはチュニジア料理だけでなく、 餃子やラーメンなどの和食とも抜群の相性! 商品詳細 名称 ハリサ・ベルベル 原材料 燻製唐辛子、乾燥唐辛子、にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、塩 ※添加物不使用 内容量 200g 賞味期限 2024年4月13日 保管上の注意 直射日光・高温多湿を避けて保存。 開蓋後は要冷蔵。 防腐剤を使っていないため長期間置いておくとカビが生えることがあります。 カビ予防には、表面にオリーブオイルを張ったり、冷凍して使う分だけ削り取って解凍するといった方法があります。 生産者/原産国名 SUN ANTIPASTI/チュニジア メーカーは HACCP(衛生・品質管理の国際基準) を取得しています。 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社 口コミを読む
北アフリカでは欠かせない唐辛子ペーストの万能調味料ハリサ。 ハリサ・ベルベルは北アフリカの先住民、ベルベル人の伝統的なレシピを再現。 粗引きされた唐辛子の、ざっくりした素材感と スモークされた香ばしい香りはチュニジア料理だけでなく、 餃子やラーメンなどの和食とも抜群の相性! 商品詳細 名称 ハリサ・ベルベル 原材料 燻製唐辛子、乾燥唐辛子、にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、塩 ※添加物不使用 内容量 200g 賞味期限 2024年4月13日 保管上の注意 直射日光・高温多湿を避けて保存。 開蓋後は要冷蔵。 防腐剤を使っていないため長期間置いておくとカビが生えることがあります。 カビ予防には、表面にオリーブオイルを張ったり、冷凍して使う分だけ削り取って解凍するといった方法があります。 生産者/原産国名 SUN ANTIPASTI/チュニジア メーカーは HACCP(衛生・品質管理の国際基準) を取得しています。 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社 口コミを読む
口コミ評価:4.76点 レビュー件数:50件
ご使用上の注意:開封時に粉が飛散する可能性がございます。 ご使用の際には手袋やゴーグルを着用し取り扱いには十分注意してください。 唐辛子を触った手で目や粘膜を触らないでください。 子供の手の届かない場所で保管してください。 ■安全にも配慮しています■ 弊社の唐辛子製品は、輸入時の厳しい検疫検査をクリアした製品です。 また自社でもポジティブリスト制度に基づく残留農薬検査、各種安全検査を行い、 食品の安全性の向上と品質管理の徹底に努めております。 ■プロも納得の品質■ SPICE CAMPの激辛唐辛子は飲食店様にも大好評! カフェ料理、ラーメン、ピザ、お好み焼き、焼き鳥等、ジャンル問わずプロも納得の品質です。 バランスの良い辛みはラーメンスープ、めんつゆ(おススメ)、チーズソース、 トマトソース、タコス、カレーなどに最高です。 オリーブオイルに混ぜて激辛オイル、ペペロンチーノや冷麺にもおすすめします。 広告文責 商品名 キャロライナーリーパー粉末・ブートジョロキア粉末 名称:粉末唐辛子 内容量 ジョロキア14g・キャロライナリーパー10g 原材料名 赤とうがらし(キャロライナリーパー・ブートジョロキア) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 保管温度、状態により、色や風味が若干変化する場合がございますが、品質には、全く問題御座いません。 開封後は冷蔵庫で保管して頂くか、冷暗所に保管して頂き、出来るだけ早くお召し上がりください。 『保管についておススメします』 冷蔵庫に入れて保管して頂くのが一番おススメです。冷凍庫に入れて保管される場合は、長期間の保存が可能となりますが、 開封時、湿気を呼び込みやすくなりますので、常温に戻して頂いてから開封されますと湿気を防ぐ事ができます。 賞味期限 未開封で約12ヶ月 摂取目安 耳かき1/4程度でも相当な辛さとなります。極少量からご使用ください。 ご注意 ●素手で粉末を触らないご注意ください。また唐辛子を触った手で目や皮膚、粘膜を触らないようご注意ください。痒み、ただれ、腫れの原因となります。 ●原材料で食品アレルギーの心配がある方、体調や体質に合わない場合は使用を中止してください。 ●体調のすぐれない方、お子様、お年寄りは絶対に使用しないでください。 ●自然素材使用のため、色や風味に若干のバラつきが生じることがありますが、品質には問題ございません。 ●大量に摂取されますと、胃腸障害、胃痙攣、下痢等の体調不良を起こす可能性があります。 ●お届け時に同梱のお取扱いについての注意事項をご確認の上、ご使用ください。 栄養成分 (100gあたり) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、糖質:0g、食物繊維:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g、ナトリウム:0mg 輸入者・販売者 株式会社REXiM 広島県広島市西区山田新町1-11-21 原産国 アメリカ合衆国口コミを読む
ご使用上の注意:開封時に粉が飛散する可能性がございます。 ご使用の際には手袋やゴーグルを着用し取り扱いには十分注意してください。 唐辛子を触った手で目や粘膜を触らないでください。 子供の手の届かない場所で保管してください。 ■安全にも配慮しています■ 弊社の唐辛子製品は、輸入時の厳しい検疫検査をクリアした製品です。 また自社でもポジティブリスト制度に基づく残留農薬検査、各種安全検査を行い、 食品の安全性の向上と品質管理の徹底に努めております。 ■プロも納得の品質■ SPICE CAMPの激辛唐辛子は飲食店様にも大好評! カフェ料理、ラーメン、ピザ、お好み焼き、焼き鳥等、ジャンル問わずプロも納得の品質です。 バランスの良い辛みはラーメンスープ、めんつゆ(おススメ)、チーズソース、 トマトソース、タコス、カレーなどに最高です。 オリーブオイルに混ぜて激辛オイル、ペペロンチーノや冷麺にもおすすめします。 広告文責 商品名 キャロライナーリーパー粉末・ブートジョロキア粉末 名称:粉末唐辛子 内容量 ジョロキア14g・キャロライナリーパー10g 原材料名 赤とうがらし(キャロライナリーパー・ブートジョロキア) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 保管温度、状態により、色や風味が若干変化する場合がございますが、品質には、全く問題御座いません。 開封後は冷蔵庫で保管して頂くか、冷暗所に保管して頂き、出来るだけ早くお召し上がりください。 『保管についておススメします』 冷蔵庫に入れて保管して頂くのが一番おススメです。冷凍庫に入れて保管される場合は、長期間の保存が可能となりますが、 開封時、湿気を呼び込みやすくなりますので、常温に戻して頂いてから開封されますと湿気を防ぐ事ができます。 賞味期限 未開封で約12ヶ月 摂取目安 耳かき1/4程度でも相当な辛さとなります。極少量からご使用ください。 ご注意 ●素手で粉末を触らないご注意ください。また唐辛子を触った手で目や皮膚、粘膜を触らないようご注意ください。痒み、ただれ、腫れの原因となります。 ●原材料で食品アレルギーの心配がある方、体調や体質に合わない場合は使用を中止してください。 ●体調のすぐれない方、お子様、お年寄りは絶対に使用しないでください。 ●自然素材使用のため、色や風味に若干のバラつきが生じることがありますが、品質には問題ございません。 ●大量に摂取されますと、胃腸障害、胃痙攣、下痢等の体調不良を起こす可能性があります。 ●お届け時に同梱のお取扱いについての注意事項をご確認の上、ご使用ください。 栄養成分 (100gあたり) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、糖質:0g、食物繊維:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g、ナトリウム:0mg 輸入者・販売者 株式会社REXiM 広島県広島市西区山田新町1-11-21 原産国 アメリカ合衆国口コミを読む
口コミ評価:4.57点 レビュー件数:49件
商品在庫をたくさん確保しておりますが、ご購入のタイミングによっては、売り切れあるいは在庫が少ない場合がございます。大変申し訳ございません。「商品についての問い合わせ」ボタンからお気軽に、入荷時期、必要注文数などをご相談下さい。 以前「サポリデルナチュリスタ」のブランドで販売していたものです。同じ職人が違うブランドで生産したもので、レシピは全く同じです。 赤唐辛子、ニンニク、イタリアンパセリ、塩をミックスしたものです。スプーン1杯とオリーブオイルをフライパンで温めて、パスタを入れればぺペロンチーノの出来上がりです。ピザ、グリルした肉や魚にも。 内容量 50g 原産国名 イタリア 原材料名 赤唐辛子、ニンニク、イタリアンパセリ、塩 保存方法 直射日光をさけ冷暗所で保存。 *輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。口コミを読む
商品在庫をたくさん確保しておりますが、ご購入のタイミングによっては、売り切れあるいは在庫が少ない場合がございます。大変申し訳ございません。「商品についての問い合わせ」ボタンからお気軽に、入荷時期、必要注文数などをご相談下さい。 以前「サポリデルナチュリスタ」のブランドで販売していたものです。同じ職人が違うブランドで生産したもので、レシピは全く同じです。 赤唐辛子、ニンニク、イタリアンパセリ、塩をミックスしたものです。スプーン1杯とオリーブオイルをフライパンで温めて、パスタを入れればぺペロンチーノの出来上がりです。ピザ、グリルした肉や魚にも。 内容量 50g 原産国名 イタリア 原材料名 赤唐辛子、ニンニク、イタリアンパセリ、塩 保存方法 直射日光をさけ冷暗所で保存。 *輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。口コミを読む
口コミ評価:4.72点 レビュー件数:43件
内容量:50g 原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。口コミを読む
内容量:50g 原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。口コミを読む
口コミ評価:4.79点 レビュー件数:39件
香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の唐辛子【香川本鷹】輪切りタイプです。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。 豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。 香川本鷹は唐辛子の中で最高品種と言われています。サヤの大きさは5〜8cmと大型で、鷹の爪などと比較すると香川本鷹がいかに大きいかがお分かりいただけます。 瀬戸の海は高温で雨が少なく乾燥していて、この穏やかな環境が唐辛子の栽培に最も適していると言われています。 香川本鷹は風味が強く美味しい唐辛子です。一度食べるとその味の違いに大変驚かれることでしょう。 一度は消滅しかけた【香川本鷹】、古くから愛された本物の唐辛子がここに蘇りました! ■生産地:香川県 ■原材料:唐辛子【香川本鷹】輪切り ■内容量:30g ■賞味期限:6ヶ月(未開封時) ■使用方法:あらゆる料理にご使用ください。 ■乾燥方法:低温除湿乾燥法 ■色調などが異なる場合がありますが、原料由来のものですので品質に問題はございません。 ■この商品は「メール便(ネコポス)」配送でポストにお届けします♪(日時指定ができません)今すぐ!!!お買い物される方はこちらから!!! 伝統ある唐辛子 ≪≪ 香川本鷹 ≫≫ とは・・・ 豊臣時代の古くから瀬戸内海の塩飽諸島に伝承されてきた美味しい唐辛子【香川本鷹】は 一時期存続が危惧され幻の唐辛子とまで言われました。 豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、 香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。 その貴重な唐辛子を、自然栽培で蘇らせる事に成功しました! この種から栽培を始め、栽培期間中農薬完全不使用の農法で香り、辛味、旨みさらに色を追求し、 他にない、美味しい唐辛子【香川本鷹】をようやく作り上げました。 ただの 『 辛い 』 じゃありません! よくあるスーパーの唐辛子の味とは、全く違うんです! 上品な風味が食材をさらに美味しくグレードアップ 唐辛子の最上級の旨さ!! それが【香川本鷹】なのです。 ▼ いろいろ便利な 香川本鷹 一味タイプ 【この商品はメール便(ネコポス)配送でポストにお届けします】 必ず下記の詳細をご確認下さい \\ 詳細はこちら // 今すぐ!!!お買い物される方はこちらから!!!口コミを読む
香川県産、栽培期間中農薬完全不使用の唐辛子【香川本鷹】輪切りタイプです。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。 豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。 香川本鷹は唐辛子の中で最高品種と言われています。サヤの大きさは5〜8cmと大型で、鷹の爪などと比較すると香川本鷹がいかに大きいかがお分かりいただけます。 瀬戸の海は高温で雨が少なく乾燥していて、この穏やかな環境が唐辛子の栽培に最も適していると言われています。 香川本鷹は風味が強く美味しい唐辛子です。一度食べるとその味の違いに大変驚かれることでしょう。 一度は消滅しかけた【香川本鷹】、古くから愛された本物の唐辛子がここに蘇りました! ■生産地:香川県 ■原材料:唐辛子【香川本鷹】輪切り ■内容量:30g ■賞味期限:6ヶ月(未開封時) ■使用方法:あらゆる料理にご使用ください。 ■乾燥方法:低温除湿乾燥法 ■色調などが異なる場合がありますが、原料由来のものですので品質に問題はございません。 ■この商品は「メール便(ネコポス)」配送でポストにお届けします♪(日時指定ができません)今すぐ!!!お買い物される方はこちらから!!! 伝統ある唐辛子 ≪≪ 香川本鷹 ≫≫ とは・・・ 豊臣時代の古くから瀬戸内海の塩飽諸島に伝承されてきた美味しい唐辛子【香川本鷹】は 一時期存続が危惧され幻の唐辛子とまで言われました。 豊臣秀吉の朝鮮征伐の際、塩飽水軍が参戦した折の戦利品として拝領され、 香川県最古の特産農産物の一つとしてこの香川本鷹が伝えられてきました。 その貴重な唐辛子を、自然栽培で蘇らせる事に成功しました! この種から栽培を始め、栽培期間中農薬完全不使用の農法で香り、辛味、旨みさらに色を追求し、 他にない、美味しい唐辛子【香川本鷹】をようやく作り上げました。 ただの 『 辛い 』 じゃありません! よくあるスーパーの唐辛子の味とは、全く違うんです! 上品な風味が食材をさらに美味しくグレードアップ 唐辛子の最上級の旨さ!! それが【香川本鷹】なのです。 ▼ いろいろ便利な 香川本鷹 一味タイプ 【この商品はメール便(ネコポス)配送でポストにお届けします】 必ず下記の詳細をご確認下さい \\ 詳細はこちら // 今すぐ!!!お買い物される方はこちらから!!!口コミを読む
口コミ評価:4.32点 レビュー件数:37件
原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。口コミを読む
原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。口コミを読む
口コミ評価:4.31点 レビュー件数:35件
■名称:辛味調味料 ■原材料名:レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮 ■1本当りの内容量:60g ■保存方法:直射日光を避け常温保存 ■製造加工:日本 ■賞味期限:1年※北海道・沖縄。離島は別途送料がかかります。【ザ・広島ブランド認定商品 瀬戸内ブランド認定商品】 瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。 レモンの酸味と香りを活かした「すっぱい・辛い・旨い」今までにない味覚の調味料! 原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。 肉類、魚介類、パスタ、サラダなどに振り掛けて食べるとお料理を「さっぱりとピリッと美味しく」引き立てます。口コミを読む
■名称:辛味調味料 ■原材料名:レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮 ■1本当りの内容量:60g ■保存方法:直射日光を避け常温保存 ■製造加工:日本 ■賞味期限:1年※北海道・沖縄。離島は別途送料がかかります。【ザ・広島ブランド認定商品 瀬戸内ブランド認定商品】 瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。 レモンの酸味と香りを活かした「すっぱい・辛い・旨い」今までにない味覚の調味料! 原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。 肉類、魚介類、パスタ、サラダなどに振り掛けて食べるとお料理を「さっぱりとピリッと美味しく」引き立てます。口コミを読む
口コミ評価:4.66点 レビュー件数:35件
原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。辛味が相当に強いです。 辛味付けにお使い下さい。 使い過ぎると大変ですので注意してお使い下さい。口コミを読む
原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、熟したホールタイプ、乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅はとても広いです。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ・ペッパーとパプリカでこの2つは唐辛子の中でも特別な位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものです。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子に不慣れな人は、唐辛子を試食したり調理したりする際には、用心の上にも用心を重ねて下さい。 調理中は手袋をはめ、辛いタイプの唐辛子にさわった手で口や目をさわったりはしないこと。 唐辛子の種子は果肉以上に刺激があるので、手に水泡など作らないよう取り除いた方がよいでしょう。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として登場します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、ラテンアメリカのサルサ・クルーダなどがあります。 他にもピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例と言えるでしょう。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープやアメリカ南部のクレオール料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。辛味が相当に強いです。 辛味付けにお使い下さい。 使い過ぎると大変ですので注意してお使い下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.76点 レビュー件数:34件
✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 1kg (キムチ用・中粗挽き) 賞味期限 別途表示 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 原材料 唐辛子(中国産) 商品説明 触感がやわらかく、味、色、香が優れた唐辛子粉です。 原産国 韓国加工口コミを読む
✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 1kg (キムチ用・中粗挽き) 賞味期限 別途表示 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 原材料 唐辛子(中国産) 商品説明 触感がやわらかく、味、色、香が優れた唐辛子粉です。 原産国 韓国加工口コミを読む
口コミ評価:4.82点 レビュー件数:33件
品名 国産 鷹の爪【唐辛子】1束/京都丹後産 〜天日干ししたものです〜 【2023年度産】 毎年10月頃から販売開始〜商品なくなり次第終了となります。 内容量 1束約60個/約40g 保管 日光があたらない場所で保管ください。 サイズ 1個平均4〜5cm程あります。 原材料 国産 唐辛子/京都丹後産 生産者 京都府京丹後市 小幡 (無洗浄) ※出荷時の洗浄はしておりませんのでご了承くださいませ ※農薬を使わず栽培しております。 【唐辛子 国産】【鷹の爪 国産】 発送形態 箱に詰めて通常便でお送り致します。 発送業者 クロネコヤマト便 発送温度 この商品のお問い合わせ先 ■三種きんつば詰め合わせ 黒豆2・栗2・芋2<6個入> ■田中屋出石そば 6人前 ■竹中缶詰天橋立 オイルサーディン 長寿商店よりお客様へ 京都府 京丹後市の有名旅館「佳松苑」グループ傘下のお店より、送料無料・送料込みのお得なご自宅用・御歳暮・御中元・お年賀・母の日・父の日・敬老の日・御祝い・御礼・御挨拶・御進物・引き出物・結婚祝い・出産祝いなど様々な内祝い、仏事・法事・法要・香典返しなどの仏事用、お土産などにお使い頂ける贈答用。そして、上品な贈答用セットなどをご用意しています。長寿の郷から、こだわりの和菓子・海産物・調味料・お米・野菜をお届けします。口コミを読む
品名 国産 鷹の爪【唐辛子】1束/京都丹後産 〜天日干ししたものです〜 【2023年度産】 毎年10月頃から販売開始〜商品なくなり次第終了となります。 内容量 1束約60個/約40g 保管 日光があたらない場所で保管ください。 サイズ 1個平均4〜5cm程あります。 原材料 国産 唐辛子/京都丹後産 生産者 京都府京丹後市 小幡 (無洗浄) ※出荷時の洗浄はしておりませんのでご了承くださいませ ※農薬を使わず栽培しております。 【唐辛子 国産】【鷹の爪 国産】 発送形態 箱に詰めて通常便でお送り致します。 発送業者 クロネコヤマト便 発送温度 この商品のお問い合わせ先 ■三種きんつば詰め合わせ 黒豆2・栗2・芋2<6個入> ■田中屋出石そば 6人前 ■竹中缶詰天橋立 オイルサーディン 長寿商店よりお客様へ 京都府 京丹後市の有名旅館「佳松苑」グループ傘下のお店より、送料無料・送料込みのお得なご自宅用・御歳暮・御中元・お年賀・母の日・父の日・敬老の日・御祝い・御礼・御挨拶・御進物・引き出物・結婚祝い・出産祝いなど様々な内祝い、仏事・法事・法要・香典返しなどの仏事用、お土産などにお使い頂ける贈答用。そして、上品な贈答用セットなどをご用意しています。長寿の郷から、こだわりの和菓子・海産物・調味料・お米・野菜をお届けします。口コミを読む
口コミ評価:4.67点 レビュー件数:30件
原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。口コミを読む
原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。口コミを読む
口コミ評価:4.52点 レビュー件数:29件
原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。口コミを読む
原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられています。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向です。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材です。 日本への渡来には二つの説があり、ひとつは中国の明朝の時代に朝鮮を経て移入されたとする説。 もう一つは1542年、ポルトガル人によって持ち込まれたとの説があります。 いずれにせよ、日本人が大好きな七味唐辛子もカレーもキムチも、このスパイスなしには作れません。 唐辛子の実自体には香りはほどんどなく、いくぶん甘ずっぱさが感じられる程度です。 しかし食べると、猛烈な辛さを感じます。 この辛味感は、ほかの辛いスパイスと比較して最も刺激的で、この刺激を英語では「ホット」と表現します。 この辛味成分は主にカプサイシンによるもので、この含有量の多少によって辛さが変ります。 また、唐辛子には色素成分であるβ−カロチンも含まれるので、料理を赤く着色する作用もあります。 面白いことに、粉にして使うと粒子か細かいほど辛く感じ、料理の温度も冷たい料理より熱い料理ほど辛く感じる性質があります。 辛味成分のカプサイシンは通常の加熱では熱に強いので、煮込み料理、焼き物料理などに使っても辛さ感は変わりません。 また、唐辛子の粒子が細かければ細かいほど、味覚に刺激を与えるので辛味倍加増します。 したがって、カレー料理などの辛さを調整するときは唐辛子の量だけでなく、原形状で加えるか、微粉末状のものを使うかといった工夫が必要です。 色素成分であるβ−カロチンは油によく溶けるので、油を使った料理に用いると鮮やかな赤い色がつきます。 唐辛子の赤い色調と辛味感を最大限に利用したのが、中国料理の辣油(ラー油)であり、麻婆豆腐の赤い色も唐辛子によるものです。 逆に辛味感を抑制する方法としては、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどを食べるとよく、インドのカレー料理にラッシーというヨーグルト飲料が添えられるのもこの理由からだそうです。 熱帯の多くの地方では、ヨーロッパのコショウと同じくらい頻繁に使います。 使用量は多く、使用範囲も広く、産地では辛味料理のほとんどに使い、唐辛子を用いた料理が毎日1〜2品は登場します。 唐辛子はミックス・スパイスの材料として欠くことができないだけでなく、 かけるソースとつけるソースのどちらにも基本材料として使用します。 例えば中国の海鮮醤(ホイシン・ソース)、チュニジアのハリッサ、カリビアのホット・ペッパー・ソース、 ラテンアメリカのサルサ・クルーダなど。ピクルスやチャツネ、インドネシアのサンバルのような強烈な辛さの料理にも使います。 肉や魚などの主菜の風味づけに、単独でもほかのスパイスと混ぜ合わせても用います。 チリ・コン・カーンは唐辛子料理の中では世界で最もよく知られている好例といえます。 ラテンアメリカの多くの肉や卵料理は唐辛子で味つけし、魚介料理にも使うことがあります。 またカリビア料理(トリニダッドのペッパー・ポート・シチューやジャマイカのペッパー・ポート・スープや アメリカ南部のクレオール冰料理にも重要な役割を果しています。 さらにアフリカや中東の多くの地方であらゆるタイプの辛味料理に登場し、インドでは肉料理用のショウガやニンニクのペーストに加えます。 唐辛子を料理に入れる習慣はインドネシアやその他の東南アジアにも見られ、 香辛料を多く使うことで知られる四川料理では炒めもの、辛味ソース、漬物に効果を発揮しています。 粉末の中で最もよく知られているのがカイエンヌ(カイエン)・ペッパーとパプリカで、 この2つは唐辛子の中でも特別の位置にあります。 これらと違ってチリ・ペッパーというのは特に決まった配合のない何種類かの粉末唐辛子を混ぜたものである。 またチリ・パウダーというのは、多くは乾燥品の唐辛子を挽いて、塩、ニンニク、クミン、オレガノ、乾燥ハーブ類を混合したものです。 ホールの唐辛子を漬け込んだチリ・ソースも多種あり、タバスコがその例です。 唐辛子の刺激は消化液の分泌を促し、食欲増進に役立ちます。 医薬としても辛味性健胃薬に使用されています。 また皮膚に塗布すれば、その刺激が局所の血行をよくするので、局所刺激剤として、 また凍傷やリューマチなどの塗布薬として用いられたりするそうです。 唐辛子を煎じた汁は殺菌力をもつといわれ一般にはその効力は微弱ですが、コレラ菌には相当強力で、造抗原性をも破壊するそうです。 世界の中でもインド、熱帯アジア、アフリカなど熱帯地方では唐辛子が広範囲に大衆化しています。 それにはちゃんと科学的な理由があって、激辛料理を食べることにより体温が高められ、同時に発汗作用が促されるため、結果的に周囲の蒸し暑い空気が相対的に涼しく感じられるからだそうです。 また辛味成分の刺激によって唾液や胃液の分泌を促し、食欲の減退を防ぎ、消化を助けるためともされています。 こんなことから、日本でも夏パテ防止やスタミナ強化に役立てています。口コミを読む
口コミ評価:4.14点 レビュー件数:29件
ハリサは火がつきそうに辛い真っ赤な調味料で クスクスをはじめとするチュニジア料理には欠かせません。 でも辛いだけではないのがハリサの魅力。 唐辛子に、にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、 天然塩をあわせて練り上げているので唐辛子の辛味に負けないほどの 豊かな香りと味わいがあり、日本の味噌やしょうゆのように あらゆる料理に使われます。 70gと少量なので、お試しにもうってつけです。 商品詳細 名称 ハリサ 原材料 唐辛子、にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、塩/クエン酸 内容量 70g 賞味期限 2025年10月23日 生産者/原産国名 SCAPCB / チュニジア 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社 食品検査済: 財団法人 日本冷凍食品検査協会 34J06766001 号 メーカーは HACCP(衛生・品質管理の 国際基準)を取得しています。 口コミを読む
ハリサは火がつきそうに辛い真っ赤な調味料で クスクスをはじめとするチュニジア料理には欠かせません。 でも辛いだけではないのがハリサの魅力。 唐辛子に、にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、 天然塩をあわせて練り上げているので唐辛子の辛味に負けないほどの 豊かな香りと味わいがあり、日本の味噌やしょうゆのように あらゆる料理に使われます。 70gと少量なので、お試しにもうってつけです。 商品詳細 名称 ハリサ 原材料 唐辛子、にんにく、キャラウェイ、コリアンダー、塩/クエン酸 内容量 70g 賞味期限 2025年10月23日 生産者/原産国名 SCAPCB / チュニジア 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社 食品検査済: 財団法人 日本冷凍食品検査協会 34J06766001 号 メーカーは HACCP(衛生・品質管理の 国際基準)を取得しています。 口コミを読む
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:28件
■商品について【2022/12より数量と価格の変更がございました】今流行のとにかく辛いものすご辛いちゅうような七味やのうて、辛い中にも風味があり、それでいて主菜と喧嘩せず主菜の味を生かす絶妙なバランスを持った七味どす。うちの子供らは嫁の好みに似たんか、料理には基本的に醤油やとかソースやとかは、ほとんどかけへんのですけど、黒七味だけはセッセと振りかけて使いよりますねん。ホンマの話どっせ。普通の七味が赤いのに黒七味が黒っぽいのは、手間ひまをかけて原材料をもみ込む事により原料の油分が出て来る事によるとか。ちょちょっと配合して混ぜただけで作れる七味とはひと味違う訳ですなぁ。お鍋やうどん、おでんはもちろん、お漬物など食べる前にパッパと振りかけてもらうとよろしおす。あ、当店のちりめん山椒に混ぜてもろたら、風味が際立って更に美味しゅうなりまっせ。こちらの商品は使い切りサイズの小袋が20袋入ってます。ちょっとづつ開封して使えまんので、特に風味にこだわらはる方に最適です。【原了郭さんについて】創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。七味、一味、粉山椒、当店では扱うておりませんが御香煎(洋風に言うとハーブティ)を製造してはります。■商品詳細[賞味期限] 約60日[原材料] 白ごま(グアテマラ産)、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり(一部のごまを含む)[内容量] 0.2g x 20[加工地] 京都府産[製造元] 原了郭[ギフト対応] 対応可[発送方法] 口コミを読む
■商品について【2022/12より数量と価格の変更がございました】今流行のとにかく辛いものすご辛いちゅうような七味やのうて、辛い中にも風味があり、それでいて主菜と喧嘩せず主菜の味を生かす絶妙なバランスを持った七味どす。うちの子供らは嫁の好みに似たんか、料理には基本的に醤油やとかソースやとかは、ほとんどかけへんのですけど、黒七味だけはセッセと振りかけて使いよりますねん。ホンマの話どっせ。普通の七味が赤いのに黒七味が黒っぽいのは、手間ひまをかけて原材料をもみ込む事により原料の油分が出て来る事によるとか。ちょちょっと配合して混ぜただけで作れる七味とはひと味違う訳ですなぁ。お鍋やうどん、おでんはもちろん、お漬物など食べる前にパッパと振りかけてもらうとよろしおす。あ、当店のちりめん山椒に混ぜてもろたら、風味が際立って更に美味しゅうなりまっせ。こちらの商品は使い切りサイズの小袋が20袋入ってます。ちょっとづつ開封して使えまんので、特に風味にこだわらはる方に最適です。【原了郭さんについて】創業は元禄時代、赤穂浪士の原惣右衛門の息子・原義左衛門が興した祇園界隈では老舗中の老舗どす。当代にて十三代目、一子相伝にて家伝の製法を守ってはります。七味、一味、粉山椒、当店では扱うておりませんが御香煎(洋風に言うとハーブティ)を製造してはります。■商品詳細[賞味期限] 約60日[原材料] 白ごま(グアテマラ産)、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり(一部のごまを含む)[内容量] 0.2g x 20[加工地] 京都府産[製造元] 原了郭[ギフト対応] 対応可[発送方法] 口コミを読む
口コミ評価:4.71点 レビュー件数:28件
■名称:辛味調味料 ■原材料名:レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮 ■1本当りの内容量:60g ■保存方法:直射日光を避け常温保存 ■製造加工:日本 ■賞味期限:1年 ※北海道・沖縄。離島は別途送料がかかります。【ザ・広島ブランド認定商品 瀬戸内ブランド認定商品】 レモスコは瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。 レモンの酸味と香りを活かした「すっぱい・辛い・旨い」今までにない味覚の調味料! 原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。 レモスコREDはさらに島根県の奥出雲産ハバネロを使用し、辛味を増したタイプです。 肉類、魚介類、パスタ、サラダなどに振り掛けて食べるとお料理を「さっぱりとピリッと美味しく」引き立てます。口コミを読む
■名称:辛味調味料 ■原材料名:レモン果汁、唐辛子、醸造酢、食塩、レモン皮 ■1本当りの内容量:60g ■保存方法:直射日光を避け常温保存 ■製造加工:日本 ■賞味期限:1年 ※北海道・沖縄。離島は別途送料がかかります。【ザ・広島ブランド認定商品 瀬戸内ブランド認定商品】 レモスコは瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。 レモンの酸味と香りを活かした「すっぱい・辛い・旨い」今までにない味覚の調味料! 原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。 レモスコREDはさらに島根県の奥出雲産ハバネロを使用し、辛味を増したタイプです。 肉類、魚介類、パスタ、サラダなどに振り掛けて食べるとお料理を「さっぱりとピリッと美味しく」引き立てます。口コミを読む
口コミ評価:4.56点 レビュー件数:27件
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、六年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。発酵止めをしていない「生」の旨さを是非お試し下さい。 6年間じっくり熟成・醗酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。 こちらの商品は、仕込んでから商品として出荷するまでに6年間と時間がかかる商品という事もあり、生産量もあまり多くありません。従いまして、出荷数も調整させて頂いております。 弊社より出荷する個人販売は、1ヶ月間?100本 とさせていただいております。 焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。是非いろいろお試しになってみて下さい。 追跡機能付きレターパックプラスでの発送 ※時間指定はできません、なお時間指定をご利用の 場合は佐川急便になりますので別途¥300頂きます。 沖縄離島の方はレターパックプラスでの発送のみとなりますのでご了承くださいませ。【限定クーポン】 【3本SET】 吟醸かんずり 6年仕込み 吟醸生かんずり 国内産 唐辛 旨味 香辛料 辛味 調味料 ラーメン 薬味 おでん 雑炊 鍋 70g×3本 新潟 かんずり かんづり 特産品 香辛料 ご当地 グルメ お取り寄せ お土産 手土産 調味料 発酵調味 送料無料 マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそる数量限定100%国内産無添加自然食品 焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。こちらの商品は、仕込んでから商品として出荷するまでに6年間と時間がかかる商品という事もあり、生産量もあまり多くありません。出荷数も調整させて頂いております。毎月限定、100本 とさせていただいております。前月の繰り越しがある場合は、100本以上になる場合もありますが、数量限定で販売となりますので何卒ご了承願います。【名称】香辛調味料【原材料名】唐辛子、糀、柚子、食塩【内容量】70g是非いろいろお試しになってみて下さい。※開封後冷蔵保管栄養成分表示(100g当たり)・エネルギー 104kcal・タンパク質 2.7g・脂 質 0.8g・炭 水 化 物 21.9g・食塩相当量 11.7g国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・食塩を加え、六年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。6年間じっくり熟成・発酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。【食べ方】焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。是非いろいろお試しになってみて下さい。 2口コミを読む
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、六年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。発酵止めをしていない「生」の旨さを是非お試し下さい。 6年間じっくり熟成・醗酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。 こちらの商品は、仕込んでから商品として出荷するまでに6年間と時間がかかる商品という事もあり、生産量もあまり多くありません。従いまして、出荷数も調整させて頂いております。 弊社より出荷する個人販売は、1ヶ月間?100本 とさせていただいております。 焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。是非いろいろお試しになってみて下さい。 追跡機能付きレターパックプラスでの発送 ※時間指定はできません、なお時間指定をご利用の 場合は佐川急便になりますので別途¥300頂きます。 沖縄離島の方はレターパックプラスでの発送のみとなりますのでご了承くださいませ。【限定クーポン】 【3本SET】 吟醸かんずり 6年仕込み 吟醸生かんずり 国内産 唐辛 旨味 香辛料 辛味 調味料 ラーメン 薬味 おでん 雑炊 鍋 70g×3本 新潟 かんずり かんづり 特産品 香辛料 ご当地 グルメ お取り寄せ お土産 手土産 調味料 発酵調味 送料無料 マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそる数量限定100%国内産無添加自然食品 焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。こちらの商品は、仕込んでから商品として出荷するまでに6年間と時間がかかる商品という事もあり、生産量もあまり多くありません。出荷数も調整させて頂いております。毎月限定、100本 とさせていただいております。前月の繰り越しがある場合は、100本以上になる場合もありますが、数量限定で販売となりますので何卒ご了承願います。【名称】香辛調味料【原材料名】唐辛子、糀、柚子、食塩【内容量】70g是非いろいろお試しになってみて下さい。※開封後冷蔵保管栄養成分表示(100g当たり)・エネルギー 104kcal・タンパク質 2.7g・脂 質 0.8g・炭 水 化 物 21.9g・食塩相当量 11.7g国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・食塩を加え、六年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。6年間じっくり熟成・発酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。【食べ方】焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。是非いろいろお試しになってみて下さい。 2口コミを読む