楽天1位 熊野のめはり高菜300g×10袋 国産 熊野の里　評判の商品aaa

口コミ評価:4.41点　レビュー件数:114件

漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減。後味の良さを感じられるほのかな甘味。そして樽の味でしか出せない秘伝の漬け汁を活用し、誰が漬けてもカンタンに本格的な漬物の味がだせる浅漬けの素ができました。 ご自宅でもカンタンにプロの『浅漬け』が楽しめます。 内　　　容 浅漬けの素500ml×3本 賞味期限 12ヶ月　※開封後はお早めにお召し上がりください 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 浅漬け作りにご使用ください。 浅漬け革命の原材料 梅酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、かつおエキス、醤油、酵母エキス、白菜の漬け汁（原材料の一部に大豆を含む） 製造者 有限会社　樽の味 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 23kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0g、炭水化物 5.4g、食塩相当量 5.2g 漬けもん屋のおすすめ商品 【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】漬物屋が考えた浅漬けの素だから本格的な漬物ができます！ 【1・南高梅の梅酢を使用】 これは地元和歌山県だからできることです。和歌山県には南高梅という梅の中でも最も美味しい梅と呼ばれる品種「南高梅」が豊富にあります。そして梅干し作り日本一、いや世界一盛んなところでもあります。本来梅酢は貴重なものではありますが、この土地だからこそ国産の良質な梅酢を手に入れることができるのです。この梅酢を使うことでほのかな酸味が生まれ、味わいを引き締めてくれます。 【2・無添加の味だから美味しい】 この浅漬け革命には化学的なうまみ調味料も保存料も一切入っていません。砂糖も市販の浅漬けの素に比べても半分以下程度しか入っておりません。野菜本来の味を殺してしまうからです。この浅漬け革命は野菜が持つ美味しさを引き立たせることが目的であり、極めて自然の味を大切にすることが、本来の味覚を守り、身体を大事にすることであり、弊社はそれが本当の意味での美味しさであると確信しています。 【3・秘伝の味「白菜の漬け汁」】 これは弊社独自の部分ですが、白菜の漬け汁が入っています。弊社の白菜漬は最初塩漬けで下漬けをします。その時に出る漬け汁。その中でも一番汁ではなく（一番汁はアクが強いため）、少量しか出ない二番汁を使用します。これが得も言えぬような美味しさを持っており、これを浅漬けの素に活用することで、独特のうま味が生じるのです。 【4・カンタン！すぐできる！】 きざんだ野菜を袋に入れてもむだけです。あとは1時間待つとできあがり！子供でも誰でもカンタンにできます。 1時間でできるので夕飯前に仕込めば夕食に間に合います。時間がない時にもできる、まさに忙しい主婦の強い味方です。 【グルテンフリー】【小麦不使用】【浅漬けの素】【在庫】【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【Y−オリザノ?ル】口コミを読む

口コミ評価:4.46点　レビュー件数:46件

商品説明 内容 黒十全茄子漬け 3パック（1パック約3個入り） 配送方法 ヤマト運輸（冷蔵便） 賞味期限 到着後、お早めにお召し上がり下さい（目安1週間程度） 保存方法 要冷蔵10℃以下 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 坂井漬物商店 ■対応可能 のし・包装サービス こちらの商品は、のし・包装サービスに対応しておりません。 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品数量をお間違えのないようお気をつけ下さい。 十全茄子漬け 漬物セット 坂井漬物商店の商品一覧口コミを読む

口コミ評価:4.84点　レビュー件数:32件

送料無料のあっさり漬の素420g×5袋セットです。 1袋に野菜1kgが漬けられる小袋が14袋入っています。 いろいろな野菜を刻んで混ぜるだけでかんたんに出来るおいしい浅漬けの素です。 冷蔵庫に少しずつ残った野菜も無駄なく食べられます。 昆布、唐辛子入り。 賞味期限：製造から24ヶ月 【内容量】 420g(30g×14袋)×5袋 【原材料名】 食塩、昆布、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に乳、大豆、豚肉を含む） 【アレルギー品目】 乳、豚、大豆 【保存方法】 直射日光や高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 浅漬けの素 漬物の素 漬け物の素 浅漬けの素 粉末 あっさり漬 一夜漬け 白菜漬け 白菜 胡瓜漬けきゅうり キュウリ キュウリ漬け 茄子漬け ナス なす 茄子 厚生産業 【TKZ】浅漬けの素 粉末 送料無料 漬物の素 漬け物の素 浅漬けの素 あっさり漬 一夜漬け 白菜漬け 白菜 胡瓜漬けきゅうり キュウリ キュウリ漬け 茄子漬け ナス なす 茄子 コミローナ コーセーフーズ口コミを読む

口コミ評価:3.96点　レビュー件数:26件

☆ここがポイント！☆ 当店の漬物（浅漬）は、全て手造りで氷温漬（低温）です。 食べきりサイズ300gなのでとっても便利♪ 下記商品よりお好きな4種類を選べます。 ・流氷鮭はさみ漬〜300g ・子持ち昆布はさみ漬〜300g ・流氷にしん漬〜300g ・豊漁太鼓-大根と鮭のはさみ漬〜300g ・手造りキムチ〜300g ・北のうず汐-キャベツ浅漬〜300g（期間限定） 【特徴】 ・氷温漬⇒マイナス1度でじっくり漬け込んでます。 ・秘伝の麹⇒老舗ならではの秘伝自家製麹使用。 ・宗谷の塩⇒ミネラルたっぷりの稚内特産塩使用。 ギフトにも大人気です(^O^)／ 商品詳細 流氷鮭はさみ漬〜300g 　　　 白菜、鮭、人参、生姜、漬け原料（米麹、食塩、南蛮、砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa） 子持ち昆布はさみ漬〜300g 　　　 白菜、数の子、昆布、人参、漬け原料（食塩、生姜、砂糖、米麹、唐辛子）、調味料（アミノ酸等）、甘味料(ステビア) 流氷にしん漬〜300g 　　　 キャベツ、大根、鰊、人参、生姜、漬け原料（米麹、食塩、赤唐辛子、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、調味料（アミノ酸等）)、甘味料（サッカリンNa） 豊漁太鼓-大根と鮭のはさみ漬〜300g大根、鮭、人参、生姜、漬け原料（米麹、食塩、南蛮、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、調味料（アミノ酸等））、甘味料(サッカリンNa) 手造りキムチ〜300g 　　　 白菜（国産）、大根（国産）、人参（国産）、葱（国産）、漬け原料（食塩、唐辛子、豆板醤、大■、生姜、トマトペースト、リンゴピューレ、パプリカ、砂糖、調味料（アミノ酸等））、ph調整剤、着色料（ベニコウジ色素、パプリカ色素）、酒粕、酸味料、増粘剤（加工デンプン、グアーガム、キサンタンガム）、甘味料（サッカリンNa） 北のうず汐-キャベツ浅漬〜300g 　　　キャベツ、鮭、人参、生姜、米麹、食塩、南蛮、糖類(ブドウ糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等) ※北のうず汐は期間限定品（10月〜3月のみ） 原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチン、豚、オレンジを含む） 原産地〜国内産 加工地〜北海道稚内 賞味期限 製造から10日程度（パッケージに記載） ※5℃以下で要冷蔵　口コミを読む

口コミ評価:4.78点　レビュー件数:23件

商品説明 内容 黒十全茄子漬け 5パック（1パック約3個入り） 配送方法 ヤマト運輸（冷蔵便） 賞味期限 到着後、お早めにお召し上がり下さい（目安1週間程度） 保存方法 要冷蔵10℃以下 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 坂井漬物商店 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品数量をお間違えのないようお気をつけ下さい。 十全茄子漬け 漬物セット 坂井漬物商店の商品一覧口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:22件

 【発送・お届け(順次⇒5日前後)】 　当該商品は店頭販売と在庫を共有しているため、 　ご注文のタイミングにより、在庫切れでお届けが 　お届けが遅れる場合ございます。その節は当店 　からの承りメールにてお知らせいたします。 名称 ぬか床 原材料名/原材料原産地 米ぬか(特別栽培米のぬか(50％減農薬・50％減化学肥料）)(新潟県上越市・富山県富山市産) 昆布(北海道産(羅臼・利尻)耳昆布) 干し椎茸(和歌山県産) 塩(静岡県天然平釜塩) 唐辛子(和歌山県産・大阪泉州産鷹の爪) 内容量 無添加熟成ぬか床：1.5Kg×2 追加用煎りぬか：400g×1 お手入れ書×1 賞味期限 - 保存方法 10度以下で保存をお願いします。 食品添加物・化学調味料は一切使用していません。 製造者 さだこの浅漬工房 和歌山市屋形町 ■□■ メールマガジン申し込みはコチラ ■□■ 関西系大人気テレビ番組「ちちんぷいぷい」で紹介され、 大反響を頂いた、さだこの浅漬工房より、 さだこの熟成ぬか床セットです。 ●このマークの商品は、保冷配送いたします。 ※クール配送の為、常温指定商品(干菓子・茶葉などクール配送不適合商品)との同梱(一括配送)はできません。 (別途送料が発生し送料が変更になる場合、承りのご返信メールにてお知らせさせていただきます。)がんばれ！日本のお母さん ぬか床は母から娘へと大切に引き継がれていくと云われています。ぬか漬けは野菜のビタミンの損失が少なく、ぬかに含まれるビタミンBが、野菜に吸収され、おいしく栄養豊富な漬物です。大切に引き継がれるお母さんの味、我が家の自慢の味を育ててください。 お届けするぬか床は減った分だけぬかを補充しながら40年以上 絶やさず使用している完全に熟成している「ぬか床」です。 ぜひ大切に長〜くご利用くださいますようにお願いいたします。 家庭でお漬物を漬ける事も少なくなっている昨今、忙しく漬物作りにまで手が回らない方のために、私たちが替わって家庭の味（昔ながらの）を無添加で漬けていますが・・・ 本当は漬物屋など不必要で皆さんがそれぞれの家庭で漬物を漬けてくれることを望んでいます。 日本の食文化の原点ですものね。 ぬか漬は美味しいだけではない 米ぬかには・・・ タンパク質・脂質・繊維質・カルシウム・リン・鉄・ビタミンA、B1、B2、E・ナイアシン・乳酸・有機酸類等が豊富に含まれています。ビタミンCは含まれていませんが、野菜のぬか漬けをすると、漬け込んだ野菜から補うことができます。 ぬか漬は・・・ 米ぬかの豊富なビタミンB2・有機酸類が 　・　エネルギー代謝を促し、脂肪を燃焼しエネルギーに変え、肥満を予防する働き。 　・　血管の組織を強化する働きに最適。 　 ぬか床の微生物とかき回していれば 漬物もぬか床も腐らない ぬか床には・・・ その塩分に耐えられる「耐塩性微生物」と呼ばれる微生物がぬか漬けの美味しさと香りの元となる働きをしています。特に、それらの「耐塩性微生物」の中で、数が多く、乳酸菌と呼ばれる微生物は、乳酸、酢酸といった酸や、アルコールをはじめとする、ぬか漬特有の香りと味をつけます。これらの酸がぬか床にたまってくると、その酸性の影響でぬか床のpHが下がってさらに酸性を好む違った種類の乳酸菌が生育しはじめます。そして、それらの乳酸菌が微妙に異なる酸やアルコールを生産して、ぬか床の味わいがさらに深まって参ります。ふるさとで味わった、あの漬物の忘れられない味、手塩に掛けたおばあちゃんのぬか床は懐かしい独特の味わいになっていました。高い塩分と酸性のために、大腸菌など、他の多くの微生物はぬか床に生えることができません。自然の力によって、有害な微生物や風味を損なう微生物の生育を抑えているのです。 乳酸菌のほかに塩分や酸性を好む多くの微生物も活動しています。酵母やカビなども微生物の仲間です。これらの微生物もぬか床の味わいを深める為に重要な働きをしています。しかしながら必要以上に生え過ぎるとぬか床や漬物の表面に白い膜を作ったり（この酵母は産膜酵母）異臭を発生したり、また、酸っぱくなったりします。カビや酵母が多くならないようにぬか床をよくかき混ぜたり、ぬか床の表面を手のひらで平たくし空気とふれる面積を少なくしましょう。これらのカビや酵母は温度が高くても、ぬか床の塩分が少なくなっても生えることが多くなります。失敗を少なくするために、ぜひ冷蔵庫で漬けて丁寧に混ぜることをお願いします。 関西の人気テレビ番組「ちちんぷいぷい」(2005年6月2日) で紹介され大反響いただきました！ （関西系MBS毎日テレビ15：00〜17：50） さだこのこんな想い。 漬物は昔はどこのご家庭でも漬けていたものでした。それぞれのご家庭の味はおばあちゃんやお母さんが手塩にかけてつけた味が我が家の、自慢の味でした。その味は一生涯忘れることのなく長い年月がたっても舌と心に良く記憶しています。たくあんやぬか漬けなどは特にそのようで、「あっこの味はおばあちゃんの漬物といっしょの味」と懐かしい味に遠い昔の育ったご実家やご家族の思い出話をされるお客さまが大勢いらっしゃいます。たかが漬物でこんな風に喜んでくださいますお客さまに巡り合えることが私達にとって最高の喜びです。ご家庭でお漬物を漬けることも少なくなっている昨今ですが、私達は皆さんがそれぞれの家庭で漬物を漬けてくれることを望んでいます。漬物つくりは母から娘へと大切に引き継がれていく物であってほしいのです。そんな想いもあり、今日から始められる家庭の味づくりに、少しでもお役に立てればとぬか床の販売をしております。本来漬物やにとってこだわりの完全熟成をしたぬか床などは外部に出さないものですが、あえて娘さんに引き継げるものを、また、一生忘れることのないお袋の漬物の味、ご実家の味をつくっていただきたくてお分けしています。最近は若いお嬢さんや幼いお子さんを連れた若いお母さんが「初めて挑戦する」とおっしゃってかって帰られる方が数多くいらっしゃいます。後日、大層嬉しそうに「主人に見直された」とか「私の食べる分を残してくれない」 などと、ご家族に大好評の話をされます。そして、2、3の質問をされ「がんばるね「ずーっと続けるよ」「実家へ持っていくわ」とのお声をいただき、うれしい限りです。私達の思いを取り戻してくれる若い方たちにはいくらでも応援をさせていただきます。 日本の食文化の原点の一つであります漬物作りをご家族のためにそして後世に引き継いでくださいますよう望んでいます。 ■■幼いお子さまがいらっしゃるお母さまにお願い■■ かわいいお子さま達には健康で丈夫に育つように ぜひ、お母さんのたっぷりの愛情も漬け込まれた 「安全で安心」のできるお漬物を・・・ ぬか床の取り扱いやお手入れや、長期保存方法は商品に添付していますので失敗なく長期に渡り美味しく漬けられます 添加物を一切使用していませんので色よく漬けるため、また、ぬか床を痛ませずに、失敗なく長期にわたりお使いになるためには冷蔵庫で漬けることをお願いいたします。口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:21件

製品仕様 名称 青ザーサイ浅漬け 内容量 500g 賞味期限 包材記載（7日） 保存方法 3℃〜10℃で保存してください 原材料/商品内容 ザーサイ／食塩・ソルビット・アミノ酸液・酸味料 産地名 神奈川県産 商品説明 珍しい国内産の生ザーサイの浅漬けです。後引く美味しさの数量限定の希少品。。 注意事項 ※沖縄・離島は660円、北海道・九州・四国は550円の送料が別途有料となります※こちらの商品は代引きができません 製造者 (株)フードマン　横浜市神奈川区菅田町1085-1※送料無料一部地域（沖縄、離島660円・北海道、九州、四国550円）は別途送料がかかります ※産直なので代引き出来ません口コミを読む

口コミ評価:4.25点　レビュー件数:20件

製品仕様 名称 青ザーサイ浅漬け 内容量 200gパック×2パック 賞味期限 包材記載（7日） 保存方法 3℃〜10℃で保存してください 原材料/商品内容 ザーサイ／食塩・ソルビット・アミノ酸液・酸味料 産地名 神奈川県産 商品説明 珍しい国内産の生ザーサイの浅漬けです。後引く美味しさの数量限定の希少品。。 注意事項 ※沖縄・離島は660円、北海道・九州・四国は550円の送料が別途有料となります※こちらの商品は代引きができません 製造者 (株)フードマン　横浜市神奈川区菅田町1085-1シャキッと 、後引く美味しさ！初めての食感！　　　　　　 鉄分や、食物繊維が豊富なのは、知っているけど中国産は・・こちらは、大変希少な国内産の生ザーサイで作った『浅漬け』です！神奈川県は都会のイメージがありますが、三浦の三崎地区は海に囲まれた中に畑があるので、畑から畑へ広がる疫病、悪い菌が、繁殖しにくく、農地として最適な場所なのです。数量限定！　青木さんの生ザーサイ浅漬け名　　称：青ザーサイ浅漬け内 容 量：200gパック×2パック 賞味期限：包材記載（解凍より7日）保存方法：3℃〜10℃で保存してください原材料名： ザーサイ／食塩・ソルビット・アミノ酸液・酸味料産　　地：神奈川県産商品説明：珍しい国内産の生ザーサイの浅漬けです。後引く美味しさの数量限定の希少品。製造者：(株)フードマン　横浜市神奈川区菅田町1085-1『送料無料』＊沖縄・離島は660円、北海道・九州・四国は550円の送料が別途有料となります＊産地直送のため代引きができません  口コミを読む

口コミ評価:4.73点　レビュー件数:15件

商品詳細 新鮮な高菜の素材の良さを引き出すよう丁寧に漬け込んでいます。 原材料 高菜漬け原材料　[食塩、アミノ酸液（大豆由来）、しょうゆ（小麦、大豆由来）、調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、着色料（黄4、青1）、保存料（ソルビン酸K） 原料原産地 国産　九州 賞味期限 25日　要冷蔵 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。内容量 300g 20ヶ入り 配送方法 クール便 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー 旭食品工業株式会社 ↑バラ売りはこちらから↑口コミを読む

口コミ評価:4.63点　レビュー件数:8件

当社の青たかなは「ちりめん高菜」と言う品種を使用しております。 通常黄色い高菜漬に使用する「三池高菜」よりアクが少なく浅漬けに適しています。 青たかなは、わさびのようにツーンと鼻に抜ける風味とあっさりとした味わいが楽しめます。 たっぷり2.5kgありますので、刻んでたかなおにぎりや広い葉でおにぎりを包んだりご使用できます。 またパスタやチャーハンなどお料理の具材としてもご利用ください。 余りました青たかなは密封して冷凍庫で保存し、お召し上がり時に解凍するとおいしくいただけます。 名称:塩漬け 内容量:2.5kg 特定原材料:無し 賞味期限:15日 製造者:（有）松本漬物　大分県宇佐市大字長洲1539-5口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:8件

 【発送・お届け(順次⇒5日前後)】 　当該商品は店頭販売と在庫を共有しているため、 　ご注文のタイミングにより、在庫切れでお届けが 　お届けが遅れる場合ございます。その節は当店 　からの承りメールにてお知らせいたします。 名称 ぬか床 原材料名/原材料原産地 米ぬか(特別栽培米のぬか)(新潟県・富山県・石川県産) 昆布(北海道産) 干し椎茸(和歌山県産) 塩(静岡県産天然平釜塩) 鷹の爪(大阪産) 内容量 (ご家族数1−2人のご家庭にお奨め) 無添加熟成ぬか床：1.5Kg×1 調整用煎りぬか：400g×1 天然平がま塩：300g×1 蓋付き容器ポリエチレン製容量×1 (容量4L(ふたを含む外寸約17x27x13.5cm) 説明書付き 賞味期限 - 保存方法 ・お届け後の保存とご利用は要冷蔵(1-10℃) ・ぬか床パックの未開封品は冷蔵庫10℃以下で15日間程度保存可能ですが、未開封のぬか床でも使用中のぬか床と同様に混ぜる必要があります。袋に残さずに全量を漬物の容器に移し冷蔵庫内でご利用いただくのがお手入れが楽になります。 ・食品添加物・化学調味料は一切使用していません。 製造者 さだこの浅漬工房 和歌山市屋形町 ■□■ メールマガジン申し込みはコチラ ■□■ 関西系大人気テレビ番組「ちちんぷいぷい」で紹介され、 大反響をいただいた、さだこの浅漬工房より、 さだこの熟成ぬか床セットです。 ●このマークの商品は、保冷配送いたします。 ※クール配送の為、常温指定商品(干菓子・茶葉などクール配送不適合商品)との同梱(一括配送)はできません。 (別途送料が発生し送料が変更になる場合、承りのご返信メールにてお知らせさせていただきます。)がんばれ！日本のお母さん ぬか床は母から娘へと大切に引き継がれていくと云われています。ぬか漬けは野菜のビタミンの損失が少なく、ぬかに含まれるビタミンBが、野菜に吸収され、おいしく栄養豊富な漬物です。大切に引き継がれるお母さんの味、我が家の自慢の味を育ててください。 お届けします「ぬか床」は減った分だけぬかを補充しながら 40年以上、絶やさず使用している完全熟成の「ぬか床」です。 ぜひ大切に長〜くご利用くださいますようお願いします。 ご家庭でお漬物を漬けることも少なくなっている昨今、忙しく漬物作りにまで手が回らない方のために、私たちが替わって家庭の味（昔ながらの）を無添加で漬けていますが・・・ 本当は漬物屋など不必要で皆さんがそれぞれの家庭で漬物を漬けてくれることを望んでいます。 日本の食文化の原点ですものね。 ぬか漬は美味しいだけではない 米ぬかには・・・ タンパク質・脂質・繊維質・カルシウム・リン・鉄・ビタミンA、B1、B2、E・ナイアシン・乳酸・有機酸類等が豊富に含まれています。ビタミンCは含まれていませんが、野菜のぬか漬けをすると、漬け込んだ野菜から補うことができます。 ぬか漬は・・・ 米ぬかの豊富なビタミンB2・有機酸類が 　・　エネルギー代謝を促し、脂肪を燃焼しエネルギーに変え、肥満を予防する働き。 　・　血管の組織を強化する働きに最適。 　 ぬか床の微生物とかき回していれば 漬物もぬか床も腐らない ぬか床には・・・ その塩分に耐えられる「耐塩性微生物」と呼ばれる微生物がぬか漬けの美味しさと香りの元となる働きをしています。特に、それらの「耐塩性微生物」の中で、数が多く、乳酸菌と呼ばれる微生物は、乳酸、酢酸といった酸や、アルコールをはじめとする、ぬか漬特有の香りと味をつけます。これらの酸がぬか床にたまってくると、その酸性の影響でぬか床のpHが下がってさらに酸性を好む違った種類の乳酸菌が生育しはじめます。そして、それらの乳酸菌が微妙に異なる酸やアルコールを生産して、ぬか床の味わいがさらに深まって参ります。ふるさとで味わった、あの漬物の忘れられない味、手塩に掛けたおばあちゃんのぬか床は懐かしい独特の味わいになっていました。高い塩分と酸性のために、大腸菌など、他の多くの微生物はぬか床に生えることができません。自然の力によって、有害な微生物や風味を損なう微生物の生育を抑えているのです。 乳酸菌のほかに塩分や酸性を好む多くの微生物も活動しています。酵母やカビなども微生物の仲間です。これらの微生物もぬか床の味わいを深めるために重要な働きをしています。しかしながら必要以上に生え過ぎるとぬか床や漬物の表面に白い膜を作ったり（この酵母は産膜酵母）異臭を発生したり、また、酸っぱくなったりします。カビや酵母が多くならないようにぬか床をよくかき混ぜたり、ぬか床の表面を手のひらで平たくし空気とふれる面積を少なくしましょう。これらのカビや酵母は温度が高くても、ぬか床の塩分が少なくなっても生えることが多くなります。失敗を少なくするために、ぜひ冷蔵庫で漬けて丁寧に混ぜることをお願いします。 関西の人気テレビ番組「ちちんぷいぷい」(2005年6月2日) で紹介され大反響いただきました！ （関西系MBS毎日テレビ15：00〜17：50） さだこのこんな想い。 漬物は昔はどこのご家庭でも漬けていたものでした。それぞれのご家庭の味はおばあちゃんやお母さんが手塩にかけてつけた味が我が家の自慢の味でした。その味は一生涯忘れることのなく長い年月がたっても舌と心に良く記憶しています。たくあんやぬか漬けなどは特にそのようで、「あっこの味はおばあちゃんの漬物といっしょの味」と懐かしい味に遠い昔の育ったご実家やご家族の思い出話をされるお客さまが大勢いらっしゃいます。たかが漬物でこんな風に喜んでくださいますお客さまに巡り合えることが私達にとって最高の喜びです。ご家庭でお漬物を漬けることも少なくなっている昨今ですが、私達は皆さんがそれぞれの家庭で漬物を漬けてくれることを望んでいます。漬物つくりは母から娘へと大切に引き継がれていく物であってほしいのです。そんな想いもあり、今日から始められる家庭の味づくりに、少しでもお役に立てればとぬか床の販売をしております。本来漬物やにとってこだわりの完全熟成をしたぬか床などは外部に出さないものですが、あえて娘さんに引き継げるものを、また、一生忘れることのないお袋の漬物の味、ご実家の味をつくっていただきたくてお分けしています。最近は若いお嬢さんや幼いお子さんを連れた若いお母さんが「初めて挑戦する」とおっしゃってかって帰られる方が数多くいらっしゃいます。後日、大層嬉しそうに「主人に見直された」とか「私の食べる分を残してくれない」 などと、ご家族に大好評の話をされます。そして、2、3の質問をされ「がんばるね「ずーっと続けるよ」「実家へ持っていくわ」とのお声をいただき、うれしい限りです。私達の思いを取り戻してくれる若い方たちにはいくらでも応援をさせていただきます。 日本の食文化の原点の一つであります漬物作りをご家族のためにそして後世に引き継いでくださいますよう望んでいます。 ■■幼いお子さまがいらっしゃるお母さまにお願い■■ かわいいお子さま達には健康で丈夫に育つように ぜひ、お母さんのたっぷりの愛情も漬け込まれた 「安全で安心」のできるお漬物を・・・ 木製桶が理想的ですが、高価で入手も困難と言うことで ポリエチレン製の桶付きの「ぬか床セット」を準備いたしました。 ぬか床の取り扱いやお手入れや、長期保存方法は商品に添付していますので失敗なく長期に渡り美味しく漬けられます ポリエチレン製容器　容量4L(外寸約17x27x13.5cm) 添加物を一切使用していませんので色よく漬けるため、また、ぬか床を痛ませずに、失敗なく長期にわたりお使いになるためには冷蔵庫で漬けることをお願いいたします。 このセットで漬けられる野菜の量の目安は 　　　　 ■冬の季節： こかぶ1株、白菜1/6玉、大根半割り20cm一枚程度を同時に可能 　　　　 ■夏の季節： 茄子1個、胡瓜2本程度を同時に可能 ◆お客さまの声にお応えしてさらに便利に増量しました！ お客さまからいただきましたお声に、 「漬け続けるとだんだんとぬかが減って来るので追い足しのぬかはないですか？」 というご意見が多数ございました。 今までは新しいセットをご購入していただいていたようですが、この度そのお声にお応えして、 追い足し用のぬかと、実際に店舗でも使用している駿河の天然平かま塩をつけて、 さらにお値打ち価格のセットになりました！口コミを読む

口コミ評価:4.43点　レビュー件数:7件

●受注後の漬け込みさせていただくため 出荷までに2日を頂いております。 北海道・沖縄のお客様へ誠に恐縮ではありますが送料800円ご負担をお願い申し上げます。御礼メールにてご案内申し上げます。 商品説明 名　称 水なすぬか漬け 内　容 水なす（ぬか漬け）　10個 個別包装） 賞味期限 ＊約7日〜10日（要冷蔵） 　 水なすぬか漬けについて 空気に触れると色が変わりやすくなります。食べる直前にあけてください。 原材料 水なす、米ぬか、食塩、昆布、硫酸一鉄 販売者 水なすぬか漬け 　大阪府阪南市自然田1541-6 　　YOU菜LIFESHOP水なす漬けおいしい食べ方 1日目・・あっさりめおいしい！！　　　　縦に1/4位に切って食べる 2日目・・少し塩が効いておいしい！！　　　　縦に1/4位に切って食べる 3日目・・酸味が効いてやっぱりおいしい！！　縦に1/4位に切って食べる 4日目・・辛いがご飯のおかずに最高！　　　縦に1/4位に切って食べる！ 5日目・・古漬け。古漬けを縦2つに半分に切る、その半分ずつを3mm〜 5mm位の厚さにトンネル状に切る。水（できれば流水）に10分位浸し塩出 （手で絞るようにして）しをする。 醤油、ゴマ、などで更においしさ＋です！ごはんもう一杯！ 　北海道・沖縄地区のお客様 大変恐縮ではありますが送料800円をお願い申し上げます。口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:4件

☆ここがポイント！☆ 当店の漬物（浅漬）は、全て手造りで氷温漬（低温）です。 食べきりサイズ300gなのでとっても便利♪ 全6種類入 【特徴】 ・氷温漬⇒マイナス1度でじっくり漬け込んでます。 ・秘伝の麹⇒老舗ならではの秘伝自家製麹使用。 ・宗谷の塩⇒ミネラルたっぷりの稚内特産塩使用。 ギフトにも大人気です(^O^)／ 商品詳細 流氷鮭はさみ漬〜300g 　　　 白菜、鮭、人参、生姜、漬け原料（米麹、食塩、南蛮、砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa） 流氷蟹はさみ漬〜300g 　　　 白菜、蟹、大根、人参、甘味料(ステビア)、ブドウ糖、漬け原料（生姜、麹、食塩）、調味料（アミノ酸等） 子持ち昆布はさみ漬〜300g 　　　 白菜、数の子、昆布、人参、漬け原料（食塩、生姜、砂糖、米麹、唐辛子）、調味料（アミノ酸等）、甘味料(ステビア) 流氷にしん漬〜300g 　　　 キャベツ、大根、鰊、人参、生姜、漬け原料（米麹、食塩、赤唐辛子、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、調味料（アミノ酸等）)、甘味料（サッカリンNa） 豊漁太鼓-大根と鮭のはさみ漬〜300g大根、鮭、人参、生姜、漬け原料（米麹、食塩、南蛮、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、調味料（アミノ酸等））、甘味料(サッカリンNa) 手造りキムチ〜300g 　　　 白菜（国産）、大根（国産）、人参（国産）、葱（国産）、漬け原料（食塩、唐辛子、豆板醤、大■、生姜、トマトペースト、リンゴピューレ、パプリカ、砂糖、調味料（アミノ酸等））、ph調整剤、着色料（ベニコウジ色素、パプリカ色素）、酒粕、酸味料、増粘剤（加工デンプン、グアーガム、キサンタンガム）、甘味料（サッカリンNa）原材料の一部に小麦、乳、大豆、ゼラチン、豚、オレンジを含む） ※季節によりセット内容が変わる場合があります。 原産地〜国内産 加工地〜北海道稚内 賞味期限 製造から10日程度（パッケージに記載） ※5℃以下で要冷蔵　口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:4件

商品が入荷出来次第、お送りさせて頂きます。 ■泉州特有の品種『水ナス』は、江戸時代より高級野菜の一つと言われ、やわらかな口あたりと、くせのないほのかな甘みで年齢問わず、お楽しみ頂けます。泉州に水なすを扱っている店は沢山ありますが、この水なすは期待をうらぎらない美味しさです。通の食べ方はサッと水洗いしてヘタを切り落とし、包丁を使わず手で縦に割いてショウガ醤油ででお召し上がりくださいませ。包丁を使わない事により、水ナス本来の細胞がくずれず、美味しく召し上がれます。取扱時期は5月〜7月下旬を予定しております。この時期だけのお楽しみです♪ ◆商品詳細＆お届け方法◆ 内容量 5袋入り 賞味期限 お早めにお召し上がり下さい 保存方法 冷蔵庫で10℃以下に保存して下さい。 お届け方法 クール便にて配送いたします。※こちらの商品は入荷日が限られているため配送日のご指定はご遠慮下さい。◆大阪泉州名産 水なす浅漬 ラインナップ◆ 大阪泉州名産 水なす浅漬[5袋入り] 大阪泉州名産 水なす浅漬[10袋入り]口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:4件

●受注後の漬け込みさせていただくため 出荷までに2日を頂いております。 北海道・沖縄のお客様へ誠に恐縮ではありますが送料800円ご負担をお願い申し上げます。御礼メールにてご案内申し上げます。 商品説明 名　称 水なすぬか漬け 内　容 水なす（ぬか漬け）　10個 個別包装） 賞味期限 ＊約7日〜10日（要冷蔵） 　 水なすぬか漬けについて 空気に触れると色が変わりやすくなります。食べる直前にあけてください。 原材料 水なす、米ぬか、食塩、昆布、硫酸一鉄 販売者 水なすぬか漬け 　大阪府阪南市自然田1541-6 　　YOU菜LIFESHOP水なす漬けおいしい食べ方 1日目・・あっさりめおいしい！！　　　　縦に1/4位に切って食べる 2日目・・少し塩が効いておいしい！！　　　　縦に1/4位に切って食べる 3日目・・酸味が効いてやっぱりおいしい！！　縦に1/4位に切って食べる 4日目・・辛いがご飯のおかずに最高！　　　縦に1/4位に切って食べる！ 5日目・・古漬け。古漬けを縦2つに半分に切る、その半分ずつを3mm〜 5mm位の厚さにトンネル状に切る。水（できれば流水）に10分位浸し塩出 （手で絞るようにして）しをする。 醤油、ゴマ、などで更においしさ＋です！ごはんもう一杯！ 　北海道・沖縄地区のお客様 大変恐縮ではありますが送料800円をお願い申し上げます。口コミを読む

口コミ評価:4.25点　レビュー件数:4件

十二代目が漬けるプロの白菜漬け♪ 商品の特徴 信州の漬物名人!十二代杉ヱ門の白菜のお漬物 一つ一つ手作業で漬け込み契約農家の白菜を使用しています。 お新香の定番白菜のお漬物は自分でも簡単に出来ますがプロの白菜漬けは、伝統の製法を守り作られているので作り方や漬け方が違う。 食べた瞬間美味しさに驚く人が多くいます。 すべて手作業で作られ機械は一切使用していません。原料にもこだわり塩は天然のもの調味料も科学物質を使わず天然のものにこだわって付くら手います。 漬物名人の十二代杉ヱ門の山田醸造は十二代づ付き大正時代がら漬物や味噌醸造を創業した長野県の諏訪でも老舗です。 プロの白菜漬けを一度食べてみませんか？ 昔ながらの漬け方の為賞味期限が近くなると味がまろやかになります。 味の変化 ■賞味期限が10以上 漬かりが浅めで歯ごたえがしっかり。（塩の味が強め） ■賞味期限5日前（一番のおすすめ） 味に深みがまします。 添加物を使えば味の変化を抑えられますが昔ながらの製法を守るためご理解下さい。 名称 漬物（白菜漬け） 内容量 350g×5袋 原材料 白菜・人参・食塩・みりん・昆布だし・大豆・小麦・唐辛子（大豆を含む） 賞味期限 14日（配送日を含む） 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 有限会社白樺高原牛乳 /長野県塩尻市 お届け方法 十二代目が作るお漬物一覧   野沢菜漬 300g×1袋 300g×5袋 【送料無料】 300g×15袋 野沢菜本漬 300g×1袋 300g×5袋 【送料無料】 300g×15袋 白菜漬け 350g×1袋 350g×5袋 【送料無料】 350g×15袋 お得なセット 野沢菜の漬物食べ比べセット(4種類) 【送料無料】 十二代杉ヱ門の信州漬物のお漬物セット 野沢菜のお惣菜 干し野沢菜 1袋（125g） のざわな茶づけ1パック （6g×10袋）『変わらない』 『変えない』 頑固なまでのこだわり！ 十二代目の杉ヱ門は、 一貫して手づくりにこだわっています。 白菜は八ヶ岳山麓の契約農家の 厳選した白菜を使用しております。 製法はもちろん全て手づくり！ それが山田醸造のお漬物！ 山田家は12代続き、大正10年に漬物、味噌醸造を創業した信州諏訪（長野県）の老舗でもあります。 昔から白菜の漬物は信州のお土産として親しまれています。 長年培われてきた醸造方法は『変わらない』『変えない』の頑固なまでのこだわりです。 素材や作り方にこだわった漬物は、どこか和むような漬物。変わらぬ製法、変わらぬ味は多くの人に受け入れられております。 『変えない』というのは一見簡単そうに見えますが、変えない事のほうが大変なんです。 効率化を求めれば、必然的に機械を導入しないといけません。 ただ、山田醸造では効率化は求めず、手間が掛かっても、美味しい浅漬を食べて欲しい！ そんな思いのもと、この白菜の浅漬（お漬物）は作られております。 原材料は地元産のみを使用、白菜は八ヶ岳の契約農家から確かなものを調達し、 　塩は天然塩をつかっております。調味料等は添加しないものを使用、無着色です。 　製造過程は全て手作業！ 　白菜の洗いから、漬ける 、熟成、裁断、袋詰めまで、全て手作業で行われております。 ●美味しい召し上がり方 白菜本来の味をひきたたせるため、塩分を抑えて漬けこみ ました。お好みにより醤油をかけてお召し上がり下さい。 かつおぶし等をかけていただくと、より一層おいしく召し上がれます。 ●楽天で購入された方の感想 手間が掛かっているんです！ だから美味い！ 一度食べてみませんか？口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:4件

400gのなすが5回漬けられる「あっさりなす漬の素お徳用100g」の箱買いまとめ買いです。 1箱に30袋入り 年間125,539個販売の実績の味！(2015年度) おいしいなす漬が色よく簡単に漬けられます！ 焼ミョウバンと調味料が配合してありますので、なすの色止めと味付けが一度にできます。 程よい酸味と甘味が食欲を誘い、夏の食卓にピッタリです。 賞味期限：製造から12ヶ月 【内容量】 100g（20g×5袋）×30袋入 【原材料名】 食塩、乳糖、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、甘味料(ステビア)、（原材料の一部に乳を含む） 【アレルギー品目】 乳 【保存方法】 直射日光や高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ナス漬けの素 茄子漬けの素 浅漬けの素 漬け物の素 浅漬け あっさり漬 一夜漬け なす ナス 水なす コミローナ コーセーフーズ 【TKZ】浅漬けの素 粉末 ナス漬けの素 茄子漬けの素 浅漬けの素 漬け物の素 浅漬け あっさり漬 一夜漬け なす ナス 水なす コミローナ コーセーフーズ口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:3件

 【発送・お届け(順次⇒5日前後)】 　当該商品は店頭販売と在庫を共有しているため、 　ご注文のタイミングにより、在庫切れでお届けが 　遅れる場合ございます。ご注文後、当店からの 　承りメールをご確認ください。 名称 ぬか床 原材料名/原材料原産地 米ぬか(特別栽培米のぬか)(新潟県・富山県・石川県産) 昆布(北海道産) 干し椎茸(和歌山県産) 塩(静岡県産天然平釜塩) 鷹の爪(大阪産) 内容量 (ご家族数2-3人のご家庭にお奨め) 無添加熟成ぬか床：1.5Kg×2 調整用煎りぬか：400g×2 天然平がま塩：300g×1 蓋付き容器ポリエチレン製×1 (容量4L(ふたを含む外寸約17x27x13.5cm) 説明書付き 賞味期限 - 保存方法 ・お届け後の保存とご利用は要冷蔵(1-10℃) ・ぬか床パックの未開封品は冷蔵庫10℃以下で15日間程度保存可能ですが、未開封のぬか床でも使用中のぬか床と同様に混ぜる必要があります。袋に残さずに全量を漬物の容器に移し冷蔵庫内でご利用いただくのがお手入れが楽になります。 ・食品添加物・化学調味料は一切使用していません。 製造者 さだこの浅漬工房 和歌山市屋形町 ■□■ メールマガジン申し込みはコチラ ■□■ 関西系大人気テレビ番組「ちちんぷいぷい」で紹介され、 大反響を頂いた、さだこの浅漬工房より、 さだこの熟成ぬか床セットです。 ●このマークの商品は、保冷配送いたします。 ※クール配送の為、常温指定商品(干菓子・茶葉などクール配送不適合商品)との同梱(一括配送)はできません。 (別途送料が発生し送料が変更になる場合、承りのご返信メールにてお知らせさせていただきます。)がんばれ！日本のお母さん ぬか床は母から娘へと大切に引き継がれていくと云われています。ぬか漬けは野菜のビタミンの損失が少なく、ぬかに含まれるビタミンBが、野菜に吸収され、おいしく栄養豊富な漬物です。大切に引き継がれるお母さんの味、我が家の自慢の味を育ててください。 お届けします「ぬか床」は減った分だけぬかを補充しながら 40年以上、絶やさず使用している完全熟成の「ぬか床」です。 ぜひ大切に長〜くご利用くださいますようお願いします。 ご家庭でお漬物を漬けることも少なくなっている昨今、忙しく漬物作りにまで手が回らない方のために、私たちが替わって家庭の味（昔ながらの）を無添加で漬けていますが・・・ 本当は漬物屋など不必要で皆さんがそれぞれのご家庭で漬物を漬けてくれることを望んでいます。 日本の食文化の原点ですものね。 ぬか漬は美味しいだけではない 米ぬかには・・・ タンパク質・脂質・繊維質・カルシウム・リン・鉄・ビタミンA、B1、B2、E・ナイアシン・乳酸・有機酸類等が豊富に含まれています。ビタミンCは含まれていませんが、野菜のぬか漬けをすると、漬け込んだ野菜から補うことができます。 ぬか漬は・・・ 米ぬかの豊富なビタミンB2・有機酸類が 　・　エネルギー代謝を促し、脂肪を燃焼しエネルギーに変え、肥満を予防する働き。 　・　血管の組織を強化する働きに最適。 　 ぬか床の微生物とかき回していれば 漬物もぬか床も腐らない ぬか床には・・・ その塩分に耐えられる「耐塩性微生物」と呼ばれる微生物がぬか漬けの美味しさと香りの元となる働きをしています。特に、それらの「耐塩性微生物」の中で、数が多く、乳酸菌と呼ばれる微生物は、乳酸、酢酸といった酸や、アルコールをはじめとする、ぬか漬特有の香りと味をつけます。これらの酸がぬか床にたまってくると、その酸性の影響でぬか床のpHが下がってさらに酸性を好む違った種類の乳酸菌が生育しはじめます。そして、それらの乳酸菌が微妙に異なる酸やアルコールを生産して、ぬか床の味わいがさらに深まって参ります。ふるさとで味わった、あの漬物の忘れられない味、手塩に掛けたおばあちゃんのぬか床は懐かしい独特の味わいになっていました。高い塩分と酸性のために、大腸菌など、他の多くの微生物はぬか床に生えることができません。自然の力によって、有害な微生物や風味を損なう微生物の生育を抑えているのです。 乳酸菌のほかに塩分や酸性を好む多くの微生物も活動しています。酵母やカビなども微生物の仲間です。これらの微生物もぬか床の味わいを深めるために重要な働きをしています。しかしながら必要以上に生え過ぎるとぬか床や漬物の表面に白い膜を作ったり（この酵母は産膜酵母）異臭を発生したり、また、酸っぱくなったりします。カビや酵母が多くならないようにぬか床をよくかき混ぜたり、ぬか床の表面を手のひらで平たくし空気とふれる面積を少なくしましょう。これらのカビや酵母は温度が高くても、ぬか床の塩分が少なくなっても生えることが多くなります。失敗を少なくするために、ぜひ冷蔵庫で漬けて丁寧に混ぜることをお願いします。 関西の人気テレビ番組「ちちんぷいぷい」(2005年6月2日) で紹介され大反響いただきました！ （関西系MBS毎日テレビ15：00〜17：50） さだこのこんな想い。 漬物は昔はどこのご家庭でも漬けていたものでした。それぞれのご家庭の味はおばあちゃんやお母さんが手塩にかけてつけた味が我が家の自慢の味でした。その味は一生涯忘れることのなく長い年月がたっても舌と心に良く記憶しています。たくあんやぬか漬けなどは特にそのようで、「あっこの味はおばあちゃんの漬物といっしょの味」と懐かしい味に遠い昔の育ったご実家やご家族の思い出話をされるお客さまが大勢いらっしゃいます。たかが漬物でこんな風に喜んでくださいますお客さまに巡り合えることが私達にとって最高の喜びです。ご家庭でお漬物を漬けることも少なくなっている昨今ですが、私達は皆さんがそれぞれの家庭で漬物を漬けてくれることを望んでいます。漬物つくりは母から娘へと大切に引き継がれていく物であってほしいのです。そんな想いもあり、今日から始められる家庭の味づくりに、少しでもお役に立てればとぬか床の販売をしております。本来漬物やにとってこだわりの完全熟成をしたぬか床などは外部に出さないものですが、あえて娘さんに引き継げるものを、また、一生忘れることのないお袋の漬物の味、ご実家の味をつくっていただきたくてお分けしています。最近は若いお嬢さんや幼いお子さんを連れた若いお母さんが「初めて挑戦する」とおっしゃってかって帰られる方が数多くいらっしゃいます。後日、大層嬉しそうに「主人に見直された」とか「私の食べる分を残してくれない」 などと、ご家族に大好評の話をされます。そして、2、3の質問をされ「がんばるね「ずーっと続けるよ」「実家へ持っていくわ」とのお声をいただき、うれしい限りです。私達の思いを取り戻してくれる若い方たちにはいくらでも応援をさせていただきます。 日本の食文化の原点の一つであります漬物作りをご家族のためにそして後世に引き継いでくださいますよう望んでいます。 ■■幼いお子さまがいらっしゃるお母さまにお願い■■ かわいいお子さま達には健康で丈夫に育つように ぜひ、お母さんのたっぷりの愛情も漬け込まれた 「安全で安心」のできるお漬物を・・・ 木製桶が理想的ですが、高価で入手も困難と言うことで ポリエチレン製の桶付きの「ぬか床セット」を準備いたしました。 ぬか床の取り扱いやお手入れや、又長期保存方法は商品に添付していますので失敗無く長期に渡り美味しく漬けられます ポリエチレン製容器　容量4L(外寸約17x27x13.5cm) 添加物を一切使用していませんので色よく漬けるため、また、ぬか床を痛ませずに、失敗なく長期にわたりお使いになるためには冷蔵庫で漬けることをお願いいたします。 このセットで漬けられる野菜の量の目安は 　　　　 ■冬の季節： こかぶ2株、白菜1/6玉、大根半割り20cm一枚程度を同時に可能 　　　　 ■夏の季節： 茄子3個、胡瓜3本程度を同時に可能 ◆お客さまの声にお応えしてさらに便利に増量しました！ お客さまからいただきましたお声に、 「漬け続けるとだんだんとぬかが減って来るので追い足しのぬかはないですか？」 というご意見が多数ございました。 今までは新しいセットをご購入していただいていたようですが、この度そのお声にお応えして、 追い足し用のぬかと、実際に店舗でも使用している駿河の天然平かま塩をつけて、 さらにお値打ち価格のセットになりました！口コミを読む

口コミ評価:4.67点　レビュー件数:3件

素材の栄養分を逃さず、プロの味。 漬け込みわずか4時間、お好きな野菜でお漬物。 『一夜の夢』は白醤油・醸造酢を主体にし、永年にわたる研究の末に完成した漬物調味液です。 醸造酢は味・香りが良く、加えて素材の栄養分を逃さず、口当たりがソフトで毎日飽きることなく召し上がれます。 きゅうり、白菜、セロリ、やまいも、にんじん、キャベツ、らっきょう、エシャレット等、 新鮮な野菜をお好みの長さに切り、ポリ袋に入れ密封すれば、約4時間でまろやかな味の一夜漬けが出来上がります。 その他、カレーライス・ハヤシライスの調味、 和食・中華・洋食など各料理の隠し味として、 微量の一夜の夢を加えるだけでさらに美味しさが広がります。 合成保存料、人工甘味料は使用しておりません。 ■名称 漬物調味料 ■原材料名 醤油、醸造酢、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、酸味料、調味料（アミノ酸等）、唐辛子エキス、着色料（黄4、黄5）　（原材料の一部に小麦を含む） ■内容量 1000ml （1リットル） × 12本 ■保存方法 直射日光を避け常温保存。 ■賞味期限 製造日より2年間 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社竹林 一夜の夢 1リットル 1本はこちらから口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:2件

●受注後の漬け込みさせていただくため 出荷までに2日を頂いております。 北海道・沖縄のお客様へ誠に恐縮ではありますが送料800円ご負担をお願い申し上げます。御礼メールにてご案内申し上げます。 商品説明 名　称 水なすぬか漬け 内　容 水なす（ぬか漬け）　3個 個別包装） 賞味期限 ＊約7日〜10日（要冷蔵） 　 水なすぬか漬けについて 空気に触れると色が変わりやすくなります。食べる直前にあけてください。 原材料 水なす、米ぬか、食塩、昆布、硫酸一鉄 販売者 水なすぬか漬け 　大阪府阪南市自然田1541-6 　　YOU菜LIFESHOP水なす漬けおいしい食べ方 1日目・・あっさりめおいしい！！　　　　縦に1/4位に切って食べる 2日目・・少し塩が効いておいしい！！　　　　縦に1/4位に切って食べる 3日目・・酸味が効いてやっぱりおいしい！！　縦に1/4位に切って食べる 4日目・・辛いがご飯のおかずに最高！　　　縦に1/4位に切って食べる！ 5日目・・古漬け。古漬けを縦2つに半分に切る、その半分ずつを3mm〜 5mm位の厚さにトンネル状に切る。水（できれば流水）に10分位浸し塩出 （手で絞るようにして）しをする。 醤油、ゴマ、などで更においしさ＋です！ごはんもう一杯！ 　北海道・沖縄地区のお客様 大変恐縮ではありますが送料800円をお願い申し上げます。口コミを読む

口コミ評価:3.5点　レビュー件数:2件

浅漬け ギフト の紹介コメント ピリ辛にんにく風味!!　ビール、ワインや焼酎の肴にピッタリ!! キャベツの歯ごたえと美味しさに、にんにくと唐辛子しょう油で味付けしました。おつまみにもぴったりの旨みのつまった逸品。 ご飯がすすむハマる美味しさ！ビール、日本酒、ワインや焼酎の肴にも最適！お父さんに大人気の商品です。国内産原料を使用。 様々なシーンでご利用いただいています 1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・節分・ひなまつり(ひな祭り)・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか？男性・女性問わずご好評いただいています。 浅漬け ギフト の詳細 名称 ハルピンきゃべつ 内容量 350g×3袋(1袋に半割キャベツ) 原材料 きゃべつ、漬け原材料［アミノ酸液、食塩、醸造酢、イソマルトオリゴ糖、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、にんにく、唐辛子］、調味液（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 保存方法 10℃以下の冷蔵庫に保存して下さい 賞味期限 発送日含む5日 製造 株式会社アキモ 栃木県宇都宮市石井町2341番地 備考 業務用・大量注文・イベント用でご利用の際は、お早めにご相談ください。お届け日時をご希望される方へ お届け日希望を承れるのは、入金確認後5日以降としております。 希望日での配送が難しい際には、最短の発送と代えさせていただきます。予めご了承ください。口コミを読む

口コミ評価:2点　レビュー件数:2件

浅漬け ギフト の紹介コメント 栃木県宇都宮市〈アキモの浅漬け〉ギフトセット。 ハルピンきゃべつと季節の浅漬け6種から2種選べるギフトセットです。 様々なシーンでご利用いただいています 1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・節分・ひなまつり(ひな祭り)・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか？男性・女性問わずご好評いただいています。 浅漬け ギフト の詳細 名称 浅漬ギフトセット 内容量 ◆ハルピンきゃべつ：350g ◆あとひきだいこん：180g ◆ゆずだいこん：270g ◆白菜漬：250g ◆松前白菜：200g ◆7種の野菜：200g ◆かぶ漬：120g 原材料 ◆ハルピンきゃべつ：きゃべつ、漬け原材料[アミノ酸液（大豆を含む）、食塩、醸造酢、マルトオリゴ糖、果糖ぶどう糖液糖、醤油（小麦を含む）、にんにく、唐辛子]／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料 ◆あとひきだいこん：だいこん、にんじん、こまつな、漬け原材料〔糖類(果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖)、食塩、かつお節エキス、 たん白加水分解物〕、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、酸化防止剤(V.C) ◆ゆずだいこん：だいこん、ゆず、漬け原材料［糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、こんぶ抽出液、たん白加水分解物、酵母エキス、還元水飴]／酸味料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（アセスルファムK） ◆白菜漬：はくさい、漬け原材料[食塩、醸造酢]／調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸味料 ◆松前白菜：はくさい、こんぶ、いか、にんじん、かつお節、漬け原材料[果糖ぶどう糖液糖、アミノ酸液、醤油、食塩、だし（かつお、昆布）、みりん、発酵調味料、たん白加水分解物、レモン果汁（粉末）、唐辛子]／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、カラメル色素、トレハロース、クチナシ黄色素、甘味料（アセスルファムK）、（一部に小麦・いか・ゼラチン・大豆を含む） ◆7種の野菜：はくさい、だいこん、きゃべつ、きゅうり、にんじん、のざわな、こまつな、漬け原材料［果糖ぶどう糖液糖、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、生姜、りんご酢、穀物酢、レモン果汁（粉末）］／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸味料 ◆かぶ漬：かぶ、にんじん、こまつな、とうがらし、漬け原材料［食塩、果糖ぶどう糖液糖］／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸味料 保存方法 10℃以下の冷蔵庫に保存して下さい 賞味期限 ◆ハルピンきゃべつ：製造日より5日 ◆あとひきだいこん：製造日より10日 ◆ゆずだいこん：製造日より13日 ◆白菜漬：製造日より6日 ◆松前白菜：製造日より5日 ◆7種の野菜：製造日より5日 ◆かぶ漬：製造日より5日 製造 株式会社アキモ 栃木県宇都宮市石井町2341番地 備考 業務用・大量注文・イベント用でご利用の際は、お早めにご相談ください。お届け日時をご希望される方へ お届け日希望を承れるのは、入金確認後5日以降としております。 希望日での配送が難しい際には、最短の発送と代えさせていただきます。予めご了承ください。口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:2件

飯豊町の朝日連峰の麓で柿渋を使った野菜栽培をしております。グループ内の5軒の農家で野菜を栽培し、柿渋の加工から、野菜の生産、漬物、総菜の加工、販売まで手掛けております。 収穫されなくなった柿を加工し、柿渋を作り、町内で野菜を生産し、加工、販売まで手掛ける、【いいで特産品ショップ】のプロジェクトです。口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:1件

浅漬け ギフト の紹介コメント ピリ辛にんにく風味!!　ビール、ワインや焼酎の肴にピッタリ!! キャベツの歯ごたえと美味しさに、にんにくと唐辛子しょう油で味付けしました。おつまみにもぴったり！やみつき！旨みのつまった逸品。 ご飯がすすむハマる美味しさ！ビール、日本酒、ワインや焼酎の肴にも最適！お父さんに大人気の商品です。国内産原料を使用。 様々なシーンでご利用いただいています 1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・節分・ひなまつり(ひな祭り)・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか？男性・女性問わずご好評いただいています。 浅漬け ギフト の詳細 名称 ハルピンきゃべつ 内容量 350g×5袋(1袋に半割キャベツ) 原材料 きゃべつ、漬け原材料［アミノ酸液、食塩、醸造酢、イソマルトオリゴ糖、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、にんにく、唐辛子］、調味液（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 保存方法 10℃以下の冷蔵庫に保存して下さい 賞味期限 発送日含む5日 製造 株式会社アキモ 栃木県宇都宮市石井町2341番地 備考 業務用・大量注文・イベント用でご利用の際は、お早めにご相談ください。お届け日時をご希望される方へ お届け日希望を承れるのは、入金確認後5日以降としております。 希望日での配送が難しい際には、最短の発送と代えさせていただきます。予めご了承ください。口コミを読む

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商品が入荷出来次第、お送りさせて頂きます。 ■泉州特有の品種『水ナス』は、江戸時代より高級野菜の一つと言われ、やわらかな口あたりと、くせのないほのかな甘みで年齢問わず、お楽しみ頂けます。泉州に水なすを扱っている店は沢山ありますが、この水なすは期待をうらぎらない美味しさです。通の食べ方はサッと水洗いしてヘタを切り落とし、包丁を使わず手で縦に割いてショウガ醤油ででお召し上がりくださいませ。包丁を使わない事により、水ナス本来の細胞がくずれず、美味しく召し上がれます。取扱時期は5月〜7月下旬を予定しております。この時期だけのお楽しみです♪ ◆商品詳細＆お届け方法◆ 内容量 10袋入り 賞味期限 お早めにお召し上がり下さい 保存方法 冷蔵庫で10℃以下に保存して下さい。 お届け方法 クール便にて配送いたします。※こちらの商品は入荷日が限られているため配送日のご指定はご遠慮下さい。◆大阪泉州名産 水なす浅漬 ラインナップ◆ 大阪泉州名産 水なす浅漬[5袋入り] 大阪泉州名産 水なす浅漬[10袋入り]口コミを読む

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有機発芽玄米使用3種のきのこ入り豆乳のクリーミーな美味しさノンオイル◆有機活性発芽玄米使用◆動物性原料・砂糖・添加物不使用◆オーサワの野菜ブイヨンで味付け◆豆乳をベースとしたホワイトクリーム風のクリーミーな味わい◆野菜の旨みが凝縮されていて、おいしく食べやすい 原材料:豆乳（国内産）、有機発芽玄米（秋田・山形産）、玉ねぎ・えのき・とうもろこし・舞茸（国内産）、野菜ブイヨン、ワイン・マッシュルーム（国内産）、食塩（海の精）、香辛料（有機黒こしょう・白こしょう）【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 販売元：オーサワジャパン　口コミを読む

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商品説明 名称 白キムチの素（業務用・500g） 原材料名 砂糖、食塩、ニンニク、ごま、澱粉、唐辛子、 いりこ、生姜、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸）、 酸味料 ※本製品の調味料はさとうきびを原料としています。 内容量 500g 賞味期限 別途、商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者及び 住所 有限会社　日光食品 福岡県八女市立花町4110 フリーダイヤル：0120-32-5063　お得な白キムチの素（業務用、500g）5袋セット 　 　　 　　　 　　 　　白キムチの素（50g）×50袋分！！ 　　 　口コミを読む

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商品詳細 【商品内容】 初めての、白菜一株漬 下漬け不要！干さなくてもOK！ 原材料名：デキストリン、コーンスターチ、にんにくパウダー、しょうがパウダー、調味料（アミノ酸等）昆布、乾燥ゆず皮、唐辛子 内容量：30g×10袋 保存方法：高温多湿を避け常温で保存 ♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 常温で発送生白菜をそのまま使えて、干さなくても干してもOK！ 冷蔵庫でも簡単に出来ます。 初めての方にでも、家族が少ない方でも白菜1株から漬けられます。 手がかかる下漬けをしなくてもいいので手軽で簡単です。 ■実は白菜は…ご存知ですか？■ 白菜は大根、キャベツについで日本で生産量が多いのです…！ それだけ白菜は日本人にとって身近にあり、欠かせない食べ物となっております。 白菜は低カロリーでキャベツと成分が似ていますが、キャベツより糖質は少なく、食物繊維やビタミンCが含まれており、整腸作用や美肌効果に良いとされてます。 そんな白菜を丸ごと漬けられる、まさに白菜のためだけに作られたのが本品です。 このように素となる調味料が入っているので、下漬けいらずという訳ですね♪ ■とても手軽な漬け方■ ■用意するもの■ 白菜1株、塩（白菜の重さの3％くらい）、「初めての、白菜1株漬」1袋（本品） ※塩の計算例：2kgの白菜であれば2kg×3％＝60g） 1：白菜は株元に深く切り込みを入れて手で裂き、4〜6つ割りにします。 ※白菜が容器に入らない場合は左画像のように手で完全に割ると入りますが形が崩れてしまいます。 2：干さない場合はそのまま水洗いをして軽く水切りをします。 3：干す場合は日当たりの良い所で切り口を上にして半日〜1日位干し、それから水洗いします。 ※干すと甘みが増します 4：塩と「初めての、白菜1株漬」（本品）を良く混ぜて、混ぜ塩を作ります。 ※容器に入れて、容器を振ると簡単に良く混ざります。振る際に粉末が舞うため、鼻などを刺激することがあります。 5：混ぜ塩を容器の底に軽く振り、白菜の切り口を上にして1段並べ、混ぜ塩を葉先より株元方に多く振ります。 6：一番上にまぜ塩を多めに振り、押しフタをのせます。 7：白菜の重さの2倍の重石をして冷暗所に置きます。水が押しフタの上まで上がってきたら重石のペットボトルを1本取り出して半分にします。 4〜5日後位から食べれます。2〜3週間は楽しめます。 さわやかな柚子の香りにピリっとした唐辛子の香りがたまりません…！ 柚子と唐辛子と調味料の絶妙な風味をご堪能下さい♪口コミを読む

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●商品内容 ・浅漬けの素 ・原材料名　食塩、わかめ根株、しょう油、 　砂糖、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等) 　（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ・1袋当り内容量　450g ・賞味期限　3か月 ・保存方法：直射日光、高温多湿をさけ 　保管して下さい。 ・ご注意 　・写真と実物とでは見た目・色合い・パッケージデザインなど 　　異なる場合がございます 浅漬け用の野菜200gに対して本品 大さじ一杯約8gご使用が目安となります 本品1袋につき500g入りですので1袋当り約12．5kg分の浅漬けが可能となります 浅漬けの素を使っての作り方本品をお好みの量で野菜に混ぜて揉み、一晩程度ねかせた後、洗わずにそのままお召上がり下さい。野菜200g−300gに対し、大さじ一杯が目安です。料理の下味や野菜サラダにふりかけたりと、アイデア次第で色々な料理にご活用下さい　　　　　 ◎しょう油成分が黄色くなる場合がありますが品質に変わりございません。◎本品製造工場では、えび　かにを含む製品を製造していいます。　口コミを読む