にんべん フレッシュパックゴールド FG300E 包装 のし ＜常温・O＞買ってみました。
ギフト対応 ◆パッケージデザインが新しくなりました。◆ 上質の本枯節から血合部分を取り除き、にんべん独自の ハイソフト製法で、削りたての風味を損なわないよう、 丁寧に作り上げました。「糸削り」と「ソフト削り」の 2種類を詰め合わせました。 商品内容 内容量 糸削り(血合い抜き):2.5g×10袋ソフト削り(血合い抜き):2.5g×10袋 原材料 かつおのかれぶし（国内産） 賞味期間 製造日より1.5年（開封前） サイズ 縦270mm×横235mm×厚さ105mm 保存方法 直射日光及び多湿をさけて常温で保存してください。 販売者 株式会社にんべん東京都中央区日本橋室町2-3-1 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 好適ギフト ブライダル(引出物)入学祝、出産祝新築祝、就職祝結婚祝、お礼内祝い・快気祝中元・歳暮七五三 関連検索キーワード にんべん 鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし だしパック 汁 スープ みそ汁 味噌汁 フリーズドライ フレッシュパック 詰合せ ふりかけ ギフト 内祝い 内祝 お返し 返礼 出産内祝い 快気祝い 寿 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 贈答品 ご挨拶 国産 送料無料 業務用 健康食品 プレゼント おみやげ お土産 出産祝い 結婚祝い ブライダル 入学祝 新築祝 就職祝 卒業 七五三 引越し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 お礼 レビュー 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 楽天 通信販売 ネット通販 調味料 自分用 ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。 →ギフト対応についてはコチラで確認ください
評判の商品
![鰹節 本枯節 本節 [11/2 再入荷] 雄節 雌節 2本 縁起物セットかつお節の本場枕崎産直送のカツオ節をご家庭で！ 本鰹節 背節 腹節 2本 無添加 かつおぶし](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawamotoya/cabinet/katuo/tmb/katuobushi_2.jpg?_ex=128x128 "鰹節 本枯節 本節 [11/2 再入荷] 雄節 雌節 2本 縁起物セットかつお節の本場枕崎産直送のカツオ節をご家庭で！ 本鰹節 背節 腹節 2本 無添加 かつおぶし")
口コミ評価:4.49点 レビュー件数:154件
特選 枕崎 本鰹節。カツオ節 最上級の背節腹節併せて2本の縁起物セットです。 ・雄節(背節)：約210g〜250g前後 ・雌節(腹節)：約160g〜200g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 ☆ギフト専用商品はこちら雄節・雌節ギフトセットはこちら＞＞＞口コミを読む
特選 枕崎 本鰹節。カツオ節 最上級の背節腹節併せて2本の縁起物セットです。 ・雄節(背節)：約210g〜250g前後 ・雌節(腹節)：約160g〜200g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 ☆ギフト専用商品はこちら雄節・雌節ギフトセットはこちら＞＞＞口コミを読む
口コミ評価:4.56点 レビュー件数:147件
■商品説明 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・内容量：雄節1本あたり200g前後。雌節1本あたり150g前後。 ・保存方法：常温・直射日光は避けてください ・原材料：鰹口コミを読む
■商品説明 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・内容量：雄節1本あたり200g前後。雌節1本あたり150g前後。 ・保存方法：常温・直射日光は避けてください ・原材料：鰹口コミを読む
口コミ評価:4.48点 レビュー件数:44件
だしにこだわる職人の味 土佐宗田節 3袋セット 名称：宗田節 原材料名：宗田鰹節(加工地：土佐清水) 内容量：50g×3 賞味期限：製造日より5ヶ月(詳しくは商品外装に記載) 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 だしにこだわる職人の味 土佐宗田節 自分で作る 熟成だし醤油 誰でも簡単につくれます。是非ご家庭でお試し下さい。 ひろめ市場にある「珍味堂」でも大人気の商品ですよ★ ▼▼▼ご注文はコチラから▼▼▼口コミを読む
だしにこだわる職人の味 土佐宗田節 3袋セット 名称：宗田節 原材料名：宗田鰹節(加工地：土佐清水) 内容量：50g×3 賞味期限：製造日より5ヶ月(詳しくは商品外装に記載) 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 だしにこだわる職人の味 土佐宗田節 自分で作る 熟成だし醤油 誰でも簡単につくれます。是非ご家庭でお試し下さい。 ひろめ市場にある「珍味堂」でも大人気の商品ですよ★ ▼▼▼ご注文はコチラから▼▼▼口コミを読む
口コミ評価:4.51点 レビュー件数:43件
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約210g〜250g前後 ・雌節(腹節)：約160g〜200g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。口コミを読む
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約210g〜250g前後 ・雌節(腹節)：約160g〜200g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:32件
〜浜吉ヤの主人が伝える「鰹本節」秘伝の一端〜 ご存知、鰹節の本場・高知県は宇佐町の浜吉ヤの大将を直撃。 担当「ズバリ！某有名料亭でも使われる浜吉ヤの鰹節の旨さの秘密は？」 大将「うーん、それはやっぱり、目利き、やねえ。」 担当「どういったところを見るんでしょうか？」 大将「キズのないものは当然。鰹が肥えちょって、それやけど脂がそれほど のってないような感じのものがええねえ。」 担当「まずは素材である、と。」 大将「そう。そのあとはいかに気を使うて丁寧にやれるか、だけやね。 生を切って乾燥させて真っ黒（燻製）にしたあと、削って青黴をつけて 天日で干す。黴が緑から金色になるわねえ。中の水分が出てくるき 黴になる水分がなくなるまで干すのが大事。鰹の様子や季節によって 水分のなくなり方は違うから、『これでええわ』ということはないねえ」 担当「黴（カビ）を6回つけています！と宣伝しているところもあるんですが。」 大将「うん。それは6回つけて水分を飛ばさんといかん気候のところながや ないろうかねえ。晴れちゅう日が多いところは普通は3回つけたら 十分に水分は無くなるねえ。押し入れみたいなところへ入れて水分を 飛ばしたりする工程もあるしね」 担当「大将は鹿児島の枕崎へ指導に行かれたこともあると聞きました。」 大将「頼まれてね。今ではウチも工程の途中を枕崎の工場でやってますよ。」 世界で一番堅い食べ物、といわれる鰹節（枯れ節）。 この堅い堅い食べ物も、するすると削られてひとたび熱湯をくぐれば、 そこから溢れ出す旨みは「日本の旨さ」そのものです。 土佐の高知の鰹本節・削り節。 上級を目指すあなただけにお届けしたい逸品です。 内容量：2本入り 450g以上 （本節2本入り） ★保存上の注意★ 鰹本節はカビがついたままで保存状態が良ければ十年もつと言われています。 表面のカビは長期保存のために必要なものでむやみに取り除かないで下さい。 必ずご使用の前に必要な個所だけ乾いた布巾で拭いて削ってください。 削り器はこちら！クリック とっても便利な本節の削りたてはいかが！クリック口コミを読む
〜浜吉ヤの主人が伝える「鰹本節」秘伝の一端〜 ご存知、鰹節の本場・高知県は宇佐町の浜吉ヤの大将を直撃。 担当「ズバリ！某有名料亭でも使われる浜吉ヤの鰹節の旨さの秘密は？」 大将「うーん、それはやっぱり、目利き、やねえ。」 担当「どういったところを見るんでしょうか？」 大将「キズのないものは当然。鰹が肥えちょって、それやけど脂がそれほど のってないような感じのものがええねえ。」 担当「まずは素材である、と。」 大将「そう。そのあとはいかに気を使うて丁寧にやれるか、だけやね。 生を切って乾燥させて真っ黒（燻製）にしたあと、削って青黴をつけて 天日で干す。黴が緑から金色になるわねえ。中の水分が出てくるき 黴になる水分がなくなるまで干すのが大事。鰹の様子や季節によって 水分のなくなり方は違うから、『これでええわ』ということはないねえ」 担当「黴（カビ）を6回つけています！と宣伝しているところもあるんですが。」 大将「うん。それは6回つけて水分を飛ばさんといかん気候のところながや ないろうかねえ。晴れちゅう日が多いところは普通は3回つけたら 十分に水分は無くなるねえ。押し入れみたいなところへ入れて水分を 飛ばしたりする工程もあるしね」 担当「大将は鹿児島の枕崎へ指導に行かれたこともあると聞きました。」 大将「頼まれてね。今ではウチも工程の途中を枕崎の工場でやってますよ。」 世界で一番堅い食べ物、といわれる鰹節（枯れ節）。 この堅い堅い食べ物も、するすると削られてひとたび熱湯をくぐれば、 そこから溢れ出す旨みは「日本の旨さ」そのものです。 土佐の高知の鰹本節・削り節。 上級を目指すあなただけにお届けしたい逸品です。 内容量：2本入り 450g以上 （本節2本入り） ★保存上の注意★ 鰹本節はカビがついたままで保存状態が良ければ十年もつと言われています。 表面のカビは長期保存のために必要なものでむやみに取り除かないで下さい。 必ずご使用の前に必要な個所だけ乾いた布巾で拭いて削ってください。 削り器はこちら！クリック とっても便利な本節の削りたてはいかが！クリック口コミを読む
口コミ評価:4.46点 レビュー件数:26件
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約250g〜290g前後 ・雌節(腹節)：約200g〜250g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。口コミを読む
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約250g〜290g前後 ・雌節(腹節)：約200g〜250g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.71点 レビュー件数:21件
★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節をその伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって熟成させ風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けされ、じっくりと丹念に作り上げることによってまさしく黄金の鰹節となるのです。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 …etc 削った瞬間の香りは初体験間違いなし。 日本人なら一度は試したい本物の鰹節です。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節です。旨味を凝縮しております！ ※本格熟成本枯節ですので慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ■ 雄節・雌節各1本入※化粧箱は付いておりません。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本200g〜230g前後/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。口コミを読む
★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節をその伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって熟成させ風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けされ、じっくりと丹念に作り上げることによってまさしく黄金の鰹節となるのです。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 …etc 削った瞬間の香りは初体験間違いなし。 日本人なら一度は試したい本物の鰹節です。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節です。旨味を凝縮しております！ ※本格熟成本枯節ですので慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ■ 雄節・雌節各1本入※化粧箱は付いておりません。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本200g〜230g前後/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。口コミを読む
口コミ評価:4.88点 レビュー件数:17件
商品詳細名称かつお削りぶし内容量(g)1kg原材料名かつおのふし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明当店の削り節ラインナップの中で、最もお値打ちな廉価版としてご用意している厚削りです。比較的脂肪分の多めの荒節が原料（主に亀節）ですので、多少削り節自体が小さく割れやすい部分もありますが、その反面、カツオの節味が強くコクのある濃厚なお出汁が取れます。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり当店の削り節ラインナップの中で、最もお値打ちな廉価版としてご用意している厚削りです。比較的脂肪分の多めの荒節が原料（主に亀節）ですので、多少削り節自体が小さく割れやすい部分もありますが、その反面、カツオの節味が強くコクのある濃厚なお出汁が取れます。当店でも、あくまでも廉価版として非常にお求めやすいお値段でご提供させていただいている削り節ですので、あらかじめご理解の上お買い求め下さいませ。お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？口コミを読む
商品詳細名称かつお削りぶし内容量(g)1kg原材料名かつおのふし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明当店の削り節ラインナップの中で、最もお値打ちな廉価版としてご用意している厚削りです。比較的脂肪分の多めの荒節が原料（主に亀節）ですので、多少削り節自体が小さく割れやすい部分もありますが、その反面、カツオの節味が強くコクのある濃厚なお出汁が取れます。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり当店の削り節ラインナップの中で、最もお値打ちな廉価版としてご用意している厚削りです。比較的脂肪分の多めの荒節が原料（主に亀節）ですので、多少削り節自体が小さく割れやすい部分もありますが、その反面、カツオの節味が強くコクのある濃厚なお出汁が取れます。当店でも、あくまでも廉価版として非常にお求めやすいお値段でご提供させていただいている削り節ですので、あらかじめご理解の上お買い求め下さいませ。お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？口コミを読む
口コミ評価:4.87点 レビュー件数:15件
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量(g)1kg原材料名かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の売れ筋のベースグレードでもあり最高グレードでもあります。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞受賞工場原料100％使用お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？口コミを読む
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量(g)1kg原材料名かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の売れ筋のベースグレードでもあり最高グレードでもあります。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞受賞工場原料100％使用お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？口コミを読む
![鰹節 削り器 [特選] 最高級 押さえ木付き 鉋台傾斜式 鰹節削り器](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawamotoya/cabinet/katuo/tmb/ben_big_tmb.jpg?_ex=128x128 "鰹節 削り器 [特選] 最高級 押さえ木付き 鉋台傾斜式 鰹節削り器")
口コミ評価:4.6点 レビュー件数:15件
職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に日本で最高の技術と技で作り上げた最高級の鰹削り器です。 「鉋(かんな)台傾斜式」 実用新案「かんな台傾斜式」は、かんな面に適度な傾斜を付ける事で、従来の削器より力が加えやすくなり、らくにすいすい、楽しく、きれいに削れる新商品です♪ 今まで、市販されている削り器より 2倍は便利にすいすい削れます。 一生ものとしてお使いいただけます。 安全削り補助がついています。 大きさ：（縦）約26.0cm×（横）約11.0cm×（高さ）約12.0cm ◆鉋の刃に『弁次郎』と彫られています ■一家に一台 贈答品としても喜ばれます 1）環境にやさしい、主として天然木を使用し、塗料・接着剤にも留意しています。 2）安全には、箱の板底にすべり止めゴムを付け、鉋が、ガタ付かない特製バネを本体箱に取り付けてあり、取手の内 側には、安全鋲を打ち込み、又、小さくなったかつお節を安全に削る押え木付です。 3）鉋は、本枯節がうまく削れるように、入念に製作しており永く、使用できる価値のある道具です。 4）おぐらの鰹節削り器は、「かんな台を傾斜させた鰹節削り器」として 実用新案 第3162993号を平成22年9月に取得しました。 その他、削り器こちら＞＞＞口コミを読む
職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に日本で最高の技術と技で作り上げた最高級の鰹削り器です。 「鉋(かんな)台傾斜式」 実用新案「かんな台傾斜式」は、かんな面に適度な傾斜を付ける事で、従来の削器より力が加えやすくなり、らくにすいすい、楽しく、きれいに削れる新商品です♪ 今まで、市販されている削り器より 2倍は便利にすいすい削れます。 一生ものとしてお使いいただけます。 安全削り補助がついています。 大きさ：（縦）約26.0cm×（横）約11.0cm×（高さ）約12.0cm ◆鉋の刃に『弁次郎』と彫られています ■一家に一台 贈答品としても喜ばれます 1）環境にやさしい、主として天然木を使用し、塗料・接着剤にも留意しています。 2）安全には、箱の板底にすべり止めゴムを付け、鉋が、ガタ付かない特製バネを本体箱に取り付けてあり、取手の内 側には、安全鋲を打ち込み、又、小さくなったかつお節を安全に削る押え木付です。 3）鉋は、本枯節がうまく削れるように、入念に製作しており永く、使用できる価値のある道具です。 4）おぐらの鰹節削り器は、「かんな台を傾斜させた鰹節削り器」として 実用新案 第3162993号を平成22年9月に取得しました。 その他、削り器こちら＞＞＞口コミを読む
口コミ評価:4.86点 レビュー件数:14件
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量500g原材料名かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明通常市販されている花かつおとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。来客時のおもてなし料理や、普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時にオススメです。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな削り節です。通常市販されている「花かつお」とは一味違う、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 この削り節は、枯節（カビ付け）を原料としているため、荒節（カビ付けをしていない）を原料とする「花かつおH-1」や「血合い抜きC-1」に比べて乾燥が進んでいますので、若干ですが粉が出やすくなっています。その分、枯節ならではの風味は格別です。口コミを読む
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量500g原材料名かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明通常市販されている花かつおとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。来客時のおもてなし料理や、普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時にオススメです。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな削り節です。通常市販されている「花かつお」とは一味違う、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 この削り節は、枯節（カビ付け）を原料としているため、荒節（カビ付けをしていない）を原料とする「花かつおH-1」や「血合い抜きC-1」に比べて乾燥が進んでいますので、若干ですが粉が出やすくなっています。その分、枯節ならではの風味は格別です。口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:12件
※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 その中でも選りすぐりの物をお届け致します。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのが たんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約80g含まれ、 たんぱく質を構成するアミノ酸をバランス良く 含む点で、肉や卵と並ぶ良質なたんぱく質と いえます。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい 使い方です。 色々な料理で鰹節本来の味を召し上がって下さい。 削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。 特撰本節の中から品質の優れた物を特に吟味した品物です。 商品内容 内容量 背節・290g(真空包装) 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前） 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。口コミを読む
※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。 半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 その中でも選りすぐりの物をお届け致します。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのが たんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約80g含まれ、 たんぱく質を構成するアミノ酸をバランス良く 含む点で、肉や卵と並ぶ良質なたんぱく質と いえます。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい 使い方です。 色々な料理で鰹節本来の味を召し上がって下さい。 削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。 特撰本節の中から品質の優れた物を特に吟味した品物です。 商品内容 内容量 背節・290g(真空包装) 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前） 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。口コミを読む
口コミ評価:4.27点 レビュー件数:11件
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節腹節セットです。 ・雄節(背節)：約260g〜290g前後 ・雌節(腹節)：約210g〜240g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 【鰹節について古くから伝わる縁起物の小話】 かつお節には、かつおの背中の部分からつくる『雄節（おぶし）』と、おなかの部分から作る『雌節（めぶし）』があります。 この2つをあわせると1対になります。 「新郎・新婦の二人が揃って一つの形をつくる」ということに結び付けられています。口コミを読む
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節腹節セットです。 ・雄節(背節)：約260g〜290g前後 ・雌節(腹節)：約210g〜240g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 【鰹節について古くから伝わる縁起物の小話】 かつお節には、かつおの背中の部分からつくる『雄節（おぶし）』と、おなかの部分から作る『雌節（めぶし）』があります。 この2つをあわせると1対になります。 「新郎・新婦の二人が揃って一つの形をつくる」ということに結び付けられています。口コミを読む
口コミ評価:4.1点 レビュー件数:10件
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節と腹節です。 ・雄節(背節)：約300g〜340g前後 ・雌節(腹節)：約250g〜290g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。口コミを読む
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節と腹節です。 ・雄節(背節)：約300g〜340g前後 ・雌節(腹節)：約250g〜290g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.9点 レビュー件数:10件
鰹節削り器お持ちの方にお勧めの商品です。 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに造り上げた【本枯節】（カビ節）を2本と柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】の小さ目を4本お届け致します。 本枯節は、和食に欠かせない風味豊かで上品なお出汁の出るかつお節。 新さつま節はお出汁にも使えますが、冷や奴・お浸し等にのせ、鰹節自体も一緒に食べるのに適したかつおぶしです。 賞味期限は本枯れ節が2年、新さつま節が真空の状態で1年となっていますので安心してご利用ください。 どちらも開封後は冷蔵庫（又は冷凍庫）にて保存して下さい。 商品詳細 品名 AA-3 本格派「本枯鰹節」と「新さつま節」 内容量 本枯節 2本（合計420〜450g） 新さつま節 4本（合計650g） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 配送温度帯 常温 販売業者 （株）枕崎市かつお公社口コミを読む
鰹節削り器お持ちの方にお勧めの商品です。 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに造り上げた【本枯節】（カビ節）を2本と柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】の小さ目を4本お届け致します。 本枯節は、和食に欠かせない風味豊かで上品なお出汁の出るかつお節。 新さつま節はお出汁にも使えますが、冷や奴・お浸し等にのせ、鰹節自体も一緒に食べるのに適したかつおぶしです。 賞味期限は本枯れ節が2年、新さつま節が真空の状態で1年となっていますので安心してご利用ください。 どちらも開封後は冷蔵庫（又は冷凍庫）にて保存して下さい。 商品詳細 品名 AA-3 本格派「本枯鰹節」と「新さつま節」 内容量 本枯節 2本（合計420〜450g） 新さつま節 4本（合計650g） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 配送温度帯 常温 販売業者 （株）枕崎市かつお公社口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:10件
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに造り上げた【本枯節】（カビ節）をサイズ不揃いと言う訳で1kg以上(4本〜7本)たっぷりとお届け致します。 すごくお得です。和食には欠かせない鰹節、その中でも風味豊かで上品な本枯れ節のお出汁をご堪能ください。 ※鰹節の本数のご指定は出来ませんのでご了承ください。 商品詳細 品名 AA-80 【訳あり】ふぞろいの枕崎産鰹節「本枯節」 内容量 本枯節 1kg以上(4本〜7本) 【サイズ不揃い】 賞味期限 別途商品ラベルに記載 配送温度帯 常温 販売業者 (株)枕崎市かつお公社口コミを読む
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに造り上げた【本枯節】（カビ節）をサイズ不揃いと言う訳で1kg以上(4本〜7本)たっぷりとお届け致します。 すごくお得です。和食には欠かせない鰹節、その中でも風味豊かで上品な本枯れ節のお出汁をご堪能ください。 ※鰹節の本数のご指定は出来ませんのでご了承ください。 商品詳細 品名 AA-80 【訳あり】ふぞろいの枕崎産鰹節「本枯節」 内容量 本枯節 1kg以上(4本〜7本) 【サイズ不揃い】 賞味期限 別途商品ラベルに記載 配送温度帯 常温 販売業者 (株)枕崎市かつお公社口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:10件
商品詳細名称本枯鰹節／かつおぶし内容量1本入サイズ商品名に記載原材料名かつお原産国日本原産地鹿児島賞味期限目安として約540日保存方法高温多湿を避けて保存して下さいお召し上がり方表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。配送温度帯常温製造者鹿児島県枕崎市または指宿市山川町の鰹節製造工場各社販売者株式会社さつま屋（弊社にて真空包装）商品詳細当店の本枯鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です。雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。雄節（背節）の特徴雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。雌節（腹節）の特徴雌節は、中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。亀節の特徴亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。小サイズの重量雄節160〜200g／雌節140〜180g／亀節140〜180g中サイズの重量雄節210〜250g／雌節190〜230g／亀節190〜230g大サイズの重量雄節260〜300g／雌節240〜280g／亀節240〜280g特大サイズの重量雄節310〜360g／雌節280〜320g超特大サイズの重量雄節400〜450g／雌節340〜380g極大サイズの重量雄節470〜530g／雌節390〜430g包装の形態すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣口コミを読む
商品詳細名称本枯鰹節／かつおぶし内容量1本入サイズ商品名に記載原材料名かつお原産国日本原産地鹿児島賞味期限目安として約540日保存方法高温多湿を避けて保存して下さいお召し上がり方表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。配送温度帯常温製造者鹿児島県枕崎市または指宿市山川町の鰹節製造工場各社販売者株式会社さつま屋（弊社にて真空包装）商品詳細当店の本枯鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です。雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。雄節（背節）の特徴雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。雌節（腹節）の特徴雌節は、中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。亀節の特徴亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。小サイズの重量雄節160〜200g／雌節140〜180g／亀節140〜180g中サイズの重量雄節210〜250g／雌節190〜230g／亀節190〜230g大サイズの重量雄節260〜300g／雌節240〜280g／亀節240〜280g特大サイズの重量雄節310〜360g／雌節280〜320g超特大サイズの重量雄節400〜450g／雌節340〜380g極大サイズの重量雄節470〜530g／雌節390〜430g包装の形態すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣口コミを読む
口コミ評価:4.89点 レビュー件数:9件
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量(g)300g原材料名かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の売れ筋のベースグレードでもあり最高グレードでもあります。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞受賞工場原料100％使用お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？口コミを読む
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量(g)300g原材料名かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の売れ筋のベースグレードでもあり最高グレードでもあります。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞受賞工場原料100％使用お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな「基本だし」としての「鰹厚削り」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば厚削り」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお厚削り」・・・。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになってみてはいかがですか？口コミを読む
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:8件
★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節をその伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって熟成させ風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けされ、じっくりと丹念に作り上げることによってまさしく黄金の鰹節となるのです。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 …etc 削った瞬間の香りは初体験間違いなし。 日本人なら一度は試したい本物の鰹節です。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節です。旨味を凝縮しております！ ※本格熟成本枯節ですので慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ■ 雄節・雌節各3本入 ※化粧箱は付いておりません。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本200g〜230g前後/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。口コミを読む
★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節をその伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって熟成させ風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けされ、じっくりと丹念に作り上げることによってまさしく黄金の鰹節となるのです。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 …etc 削った瞬間の香りは初体験間違いなし。 日本人なら一度は試したい本物の鰹節です。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節です。旨味を凝縮しております！ ※本格熟成本枯節ですので慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ■ 雄節・雌節各3本入 ※化粧箱は付いておりません。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本200g〜230g前後/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。口コミを読む
口コミ評価:4.86点 レビュー件数:7件
▼この商品は普通便で発送いたします。 メ−ル便での発送はできませんのでご了承ください。 内容量 男節・女節各1本計2本 （2本で370g〜400g） 賞味期限 約2年 保存方法 【未開封】常温で保管【開封後】口を閉じビニ−ル袋に入れ冷蔵庫で保存して下さい、 原材料 かつお (枕崎港水揚げ) 使い方 ■堅く絞った布きんでカビの部分を削る分だけふき取ってから削ってください。 ■削った後は良く乾燥させてからビニ−ル袋に入れ口を閉じて冷蔵庫で保管してください。口コミを読む
▼この商品は普通便で発送いたします。 メ−ル便での発送はできませんのでご了承ください。 内容量 男節・女節各1本計2本 （2本で370g〜400g） 賞味期限 約2年 保存方法 【未開封】常温で保管【開封後】口を閉じビニ−ル袋に入れ冷蔵庫で保存して下さい、 原材料 かつお (枕崎港水揚げ) 使い方 ■堅く絞った布きんでカビの部分を削る分だけふき取ってから削ってください。 ■削った後は良く乾燥させてからビニ−ル袋に入れ口を閉じて冷蔵庫で保管してください。口コミを読む
口コミ評価:4.43点 レビュー件数:7件
商品詳細名称本枯鰹節／かつおぶし内容量1本入サイズ商品名に記載原材料名かつお原産国日本原産地鹿児島賞味期限目安として約540日保存方法高温多湿を避けて保存して下さいお召し上がり方表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。配送温度帯常温製造者鹿児島県枕崎市または指宿市山川町の鰹節製造工場各社販売者株式会社さつま屋（弊社にて真空包装）商品詳細当店の本枯鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です。雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。雄節（背節）の特徴雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。雌節（腹節）の特徴雌節は、中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。亀節の特徴亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。小サイズの重量雄節160〜200g／雌節140〜180g／亀節140〜180g中サイズの重量雄節210〜250g／雌節190〜230g／亀節190〜230g大サイズの重量雄節260〜300g／雌節240〜280g／亀節240〜280g特大サイズの重量雄節310〜360g／雌節280〜320g超特大サイズの重量雄節400〜450g／雌節340〜380g極大サイズの重量雄節470〜530g／雌節390〜430g包装の形態すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣口コミを読む
商品詳細名称本枯鰹節／かつおぶし内容量1本入サイズ商品名に記載原材料名かつお原産国日本原産地鹿児島賞味期限目安として約540日保存方法高温多湿を避けて保存して下さいお召し上がり方表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。配送温度帯常温製造者鹿児島県枕崎市または指宿市山川町の鰹節製造工場各社販売者株式会社さつま屋（弊社にて真空包装）商品詳細当店の本枯鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です。雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。雄節（背節）の特徴雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。雌節（腹節）の特徴雌節は、中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。亀節の特徴亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。小サイズの重量雄節160〜200g／雌節140〜180g／亀節140〜180g中サイズの重量雄節210〜250g／雌節190〜230g／亀節190〜230g大サイズの重量雄節260〜300g／雌節240〜280g／亀節240〜280g特大サイズの重量雄節310〜360g／雌節280〜320g超特大サイズの重量雄節400〜450g／雌節340〜380g極大サイズの重量雄節470〜530g／雌節390〜430g包装の形態すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣口コミを読む
口コミ評価:4.83点 レビュー件数:6件
カネモ鰹節店は鹿児島県枕崎市にある大正12年創業の老舗鰹節店です。 創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。 カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。 鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。 手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。 味に自信があります。 ぜひ一度、お試しください。 商品詳細 品名 AA-134 枕崎の老舗 カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物の枯節 1Kg 合計5本セット 雄節3本 雌節2本 内容量 カネモ 「だしが効く」枕崎産枯節 雄節3本 雌節2本 【合計1Kg 5本セット】 賞味期限 1年 配送温度帯 常温 販売業者 カネモ鰹節店 お知らせ ふるさと納税で日本を元気に！ 新型コロナウイルスに関する支援のお願い 新型コロナウイルスの影響で生産量日本一の枕崎産鰹節が窮地に立たされております。 日本のだし文化の一端を担ってきた枕崎産鰹節への応援をよろしくお願いいたします。口コミを読む
カネモ鰹節店は鹿児島県枕崎市にある大正12年創業の老舗鰹節店です。 創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。 カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。 鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。 手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。 味に自信があります。 ぜひ一度、お試しください。 商品詳細 品名 AA-134 枕崎の老舗 カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物の枯節 1Kg 合計5本セット 雄節3本 雌節2本 内容量 カネモ 「だしが効く」枕崎産枯節 雄節3本 雌節2本 【合計1Kg 5本セット】 賞味期限 1年 配送温度帯 常温 販売業者 カネモ鰹節店 お知らせ ふるさと納税で日本を元気に！ 新型コロナウイルスに関する支援のお願い 新型コロナウイルスの影響で生産量日本一の枕崎産鰹節が窮地に立たされております。 日本のだし文化の一端を担ってきた枕崎産鰹節への応援をよろしくお願いいたします。口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:6件
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量500g原材料名かつおのかれぶし（血合抜）原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明魚質の優れた希少な一本釣原料を惜しげもなく使用し、丁寧にカビを付けて仕上げた本枯節を熟練した職人が手作業で血合部分を削り落とした血合抜削りです。一本釣ならではの優れた漁質と、本枯節の血合抜ならではの上品で清澄度の高いお出汁は、当店では主に高級和食店や割烹料亭などで使用されており、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣魚質の優れた一本釣の原料を惜しげもなく使用した、当店最上級グレードの血合抜削り節です。実店舗では、高級料亭や日本料理店・割烹料理店などを中心に納入しています。一本釣原料ならではの優れた漁質と、枯節ならではの上品で清澄度の高い出汁は、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。きれいなピンク色の花目がその証し。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 この削り節は、枯節（カビ付け）を原料としているため、荒節（カビ付けをしていない）を原料とする「花かつおH-1」や「血合い抜きC-1」に比べて、若干ですが粉が出やすくなっています。口コミを読む
商品詳細名称かつおぶし削りぶし内容量500g原材料名かつおのかれぶし（血合抜）原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明魚質の優れた希少な一本釣原料を惜しげもなく使用し、丁寧にカビを付けて仕上げた本枯節を熟練した職人が手作業で血合部分を削り落とした血合抜削りです。一本釣ならではの優れた漁質と、本枯節の血合抜ならではの上品で清澄度の高いお出汁は、当店では主に高級和食店や割烹料亭などで使用されており、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣魚質の優れた一本釣の原料を惜しげもなく使用した、当店最上級グレードの血合抜削り節です。実店舗では、高級料亭や日本料理店・割烹料理店などを中心に納入しています。一本釣原料ならではの優れた漁質と、枯節ならではの上品で清澄度の高い出汁は、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。きれいなピンク色の花目がその証し。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 この削り節は、枯節（カビ付け）を原料としているため、荒節（カビ付けをしていない）を原料とする「花かつおH-1」や「血合い抜きC-1」に比べて、若干ですが粉が出やすくなっています。口コミを読む
![神山名人の枕崎産 鰹本枯節 [雌節] 大[220〜250g]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/odashiya/cabinet/syouhin/honkare2.jpg?_ex=128x128 "神山名人の枕崎産 鰹本枯節 [雌節] 大[220〜250g]")
口コミ評価:4.33点 レビュー件数:6件
農林水産大臣賞受賞 神山名人の本枯れ節です。 「腹側」は雌節といい、味は濃厚です。 一本約220g 〜 260g の本枯れ節 送料640円(税込)のところ 5,400円(税込)お買い上げで 送料無料!! *クレジットカード手数料無料 *代引き 手数料324円 *NP後払い決済手数料210円 (コンビニ振込み) *銀行振り込み 振込み手数料お客様負担 ご利用案内 ご購入の流れ 配送 お支払い方法 梱包送料・各種手数料 Q&A鹿児島県枕崎産 本枯れ節 雌節（特大）口コミを読む
農林水産大臣賞受賞 神山名人の本枯れ節です。 「腹側」は雌節といい、味は濃厚です。 一本約220g 〜 260g の本枯れ節 送料640円(税込)のところ 5,400円(税込)お買い上げで 送料無料!! *クレジットカード手数料無料 *代引き 手数料324円 *NP後払い決済手数料210円 (コンビニ振込み) *銀行振り込み 振込み手数料お客様負担 ご利用案内 ご購入の流れ 配送 お支払い方法 梱包送料・各種手数料 Q&A鹿児島県枕崎産 本枯れ節 雌節（特大）口コミを読む
口コミ評価:4.83点 レビュー件数:6件
商品詳細名称かつお削りぶし内容量500g原材料名かつおのふし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してくださいメーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた一本釣のカツオを原料とした荒本節を使用した当店ベースグレードの花かつおです。当店の数ある削り節の中でも、見た目にも綺麗な、味・香りともにバランスの取れた削り節です。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した当店ベースグレードの花かつおです。是非一度、スーパーやデパート等の市販品の削り節とお比べになってみてください。「花かつお」の原料となる「荒本節」もその品質や原料価格はピンからキリまで様々・・・。鰹節削り節製造元だから出来るこの原料、この価格。削りたての本物の味をお楽しみください。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 この削り節は、荒節（カビ付けのない）を原料としており、適度な水分含有量があるため、削り節自体に非常につやがあり見た目も綺麗な削り節です。口コミを読む
商品詳細名称かつお削りぶし内容量500g原材料名かつおのふし原産国日本原産地鹿児島賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してくださいメーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた一本釣のカツオを原料とした荒本節を使用した当店ベースグレードの花かつおです。当店の数ある削り節の中でも、見た目にも綺麗な、味・香りともにバランスの取れた削り節です。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100％使用しています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣本場・鹿児島産の中でも、漁質に優れた「一本釣り」のカツオを原料とした荒本節を使用した当店ベースグレードの花かつおです。是非一度、スーパーやデパート等の市販品の削り節とお比べになってみてください。「花かつお」の原料となる「荒本節」もその品質や原料価格はピンからキリまで様々・・・。鰹節削り節製造元だから出来るこの原料、この価格。削りたての本物の味をお楽しみください。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100％使用 この削り節は、荒節（カビ付けのない）を原料としており、適度な水分含有量があるため、削り節自体に非常につやがあり見た目も綺麗な削り節です。口コミを読む
口コミ評価:4.6点 レビュー件数:5件
職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に日本で最高の技術と技で作り上げた最高級の鰹削り器です。 女性の手のひらに乗る極ミニサイズです。 収納場所にも困らず、小さくても切れ味は抜群♪ 毎日手軽に使えます。 大きさ：（横）12cm×（高さ）6.5cm×（奥行き）5.5cm 引き出し内：（横）9.5cm×（高さ）2cm×（奥行）2.2cm その他、削り器こちら＞＞＞口コミを読む
職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に日本で最高の技術と技で作り上げた最高級の鰹削り器です。 女性の手のひらに乗る極ミニサイズです。 収納場所にも困らず、小さくても切れ味は抜群♪ 毎日手軽に使えます。 大きさ：（横）12cm×（高さ）6.5cm×（奥行き）5.5cm 引き出し内：（横）9.5cm×（高さ）2cm×（奥行）2.2cm その他、削り器こちら＞＞＞口コミを読む
口コミ評価:4.4点 レビュー件数:5件
半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 その中でも選りすぐりの物をお届け致します。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのがたんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約80g含まれ、たんぱく質を構成するアミノ酸をバランス良く含む点で、肉や卵と並ぶ良質なたんぱく質といえます。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方です。 色々な料理で鰹節本来の味を召し上がって下さい。 削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。 特撰本節の中から品質の優れた物を特に吟味した品物です。 商品内容 内容量 腹節：240g(真空包装) 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前） 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。口コミを読む
半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 その中でも選りすぐりの物をお届け致します。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのがたんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約80g含まれ、たんぱく質を構成するアミノ酸をバランス良く含む点で、肉や卵と並ぶ良質なたんぱく質といえます。 使う量だけをその時その時に削るのが最高に美味しい使い方です。 色々な料理で鰹節本来の味を召し上がって下さい。 削り器をお持ちの方には本節をお薦めします。 特撰本節の中から品質の優れた物を特に吟味した品物です。 商品内容 内容量 腹節：240g(真空包装) 原材料 かつお 賞味期間 製造日より2年（開封前） 商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 ※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:5件
[ギフト箱セット] ★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節をその伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって熟成させ風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けされ、じっくりと丹念に作り上げることによってまさしく黄金の鰹節となるのです。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 …etc 削った瞬間の香りは初体験間違いなし。 日本人なら一度は試したい本物の鰹節です。 カビは無害ですが、きれいに払い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節です。旨味を凝縮しております！ ※本格本枯熟成節ですので慣れないと粉になりやすい場合があります。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本200〜230g前後/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたしカレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・いい節の日・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し・食育教材 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・結納・結納品・七五三・進学内祝・入学内祝 ※仏事用商品はお使いいただけません。 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し ※慶事用商品はお使いいただけません。 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。口コミを読む
[ギフト箱セット] ★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節をその伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって熟成させ風味をよくするために10ヶ月以上をかけてカビ付けされ、じっくりと丹念に作り上げることによってまさしく黄金の鰹節となるのです。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 …etc 削った瞬間の香りは初体験間違いなし。 日本人なら一度は試したい本物の鰹節です。 カビは無害ですが、きれいに払い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節です。旨味を凝縮しております！ ※本格本枯熟成節ですので慣れないと粉になりやすい場合があります。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本200〜230g前後/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたしカレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・いい節の日・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し・食育教材 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・結納・結納品・七五三・進学内祝・入学内祝 ※仏事用商品はお使いいただけません。 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し ※慶事用商品はお使いいただけません。 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。口コミを読む
![神山名人の枕崎産 鰹本枯節 [雄節 230〜260g]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/odashiya/cabinet/syouhin/honkare3.jpg?_ex=128x128 "神山名人の枕崎産 鰹本枯節 [雄節 230〜260g]")
口コミ評価:4.4点 レビュー件数:5件
農林水産大臣賞受賞 神山名人の本枯れ節です。 「背側」の部分は雄節といい、 味は淡白で、すまし汁のだしなどに使います。 一本約230g 〜 260g の本枯れ節 送料640円(税込)のところ 5,400円(税込)お買い上げで 送料無料!! *クレジットカード手数料無料 *代引き 手数料324円 *NP後払い決済手数料210円 (コンビニ振込み) *銀行振り込み 振込み手数料お客様負担 ご利用案内 ご購入の流れ 配送 お支払い方法 梱包送料・各種手数料 Q&A口コミを読む
農林水産大臣賞受賞 神山名人の本枯れ節です。 「背側」の部分は雄節といい、 味は淡白で、すまし汁のだしなどに使います。 一本約230g 〜 260g の本枯れ節 送料640円(税込)のところ 5,400円(税込)お買い上げで 送料無料!! *クレジットカード手数料無料 *代引き 手数料324円 *NP後払い決済手数料210円 (コンビニ振込み) *銀行振り込み 振込み手数料お客様負担 ご利用案内 ご購入の流れ 配送 お支払い方法 梱包送料・各種手数料 Q&A口コミを読む
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:4件
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約160g〜200g前後 ・雌節(腹節)：約150g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 ＊腹節は背節に比べ若干脂分が多く、 背節に比べてコクのある濃いだし汁・風味になります。 主におだし用として使う方にお薦めです。 ＊天然素材のため、重さ・大きさは季節により若干前後します。口コミを読む
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 ・雄節(背節)：約160g〜200g前後 ・雌節(腹節)：約150g前後 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 ＊腹節は背節に比べ若干脂分が多く、 背節に比べてコクのある濃いだし汁・風味になります。 主におだし用として使う方にお薦めです。 ＊天然素材のため、重さ・大きさは季節により若干前後します。口コミを読む