魚食と日本人 水産と人・生活・地域のかかわり[本/雑誌] / 林紀代美/著買ってみました。
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1部 魚食からみえる地域(魚食の地域性と平均化魚食の普及と社会環境?沖縄の人々はサンマをどのように受け入れてきたのか)第2部 魚食を支える活動と地域の役割(魚食を取りまく現状と課題魚食でつながる地域とその評価?“子持ちシシャモ製品”の開発魚食にかかわる地域の努力?国産シシャモの事例から魚食をめぐる関係づくりとその変化?中国フグ輸入に注目する魚食と産業?うちは「水産都市」です...?!)第3部 魚食にかかわる学び(魚食との接点づくり?近寄りやすい工夫魚食普及と「見える化」?「石川の朝とれもん」活動魚食と学校教育?どんな学ぶ機会が考えられるか?魚食にかかわる人々、地域、社会のつながりを考える)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1892055Hayashi Kiyomi / Cho / Sakana Shoku to Nipponjin Suisan to Hito Seikatsu Chiki No Kakawariメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2015/12JAN:9784772231749魚食と日本人 水産と人・生活・地域のかかわり[本/雑誌] / 林紀代美/著2015/12発売
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