お客様評価4.8以上!!お刺身に！ 熊野しまあじ シマアジ 活締め お造り お寿司 ご贈答 下処理可能 3枚おろし可能買ってみました。
商品説明名称しまあじ内容量 約1.3kg産地名三重県養殖・解凍養殖保存方法 必ず冷蔵保存してください。
評判の商品
口コミ評価:4.42点 レビュー件数:100件
駿河湾沼津港より 大鯵開き干し10尾の出品となります。 10尾で1kgアップ、脂ののった良質な商品です。 用途：お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 香典 香典返し 御供 お供え お彼岸 御彼岸 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援商品説明 名称 鯵開き干し 内容量 10枚 1kgアップ 産地名 静岡県沼津 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途：お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 香典 香典返し 御供 お供え お彼岸 御彼岸 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援口コミを読む
駿河湾沼津港より 大鯵開き干し10尾の出品となります。 10尾で1kgアップ、脂ののった良質な商品です。 用途：お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 香典 香典返し 御供 お供え お彼岸 御彼岸 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援商品説明 名称 鯵開き干し 内容量 10枚 1kgアップ 産地名 静岡県沼津 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途：お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 香典 香典返し 御供 お供え お彼岸 御彼岸 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援口コミを読む
口コミ評価:3.92点 レビュー件数:36件
まるごとくん商品内容 【まるごとくん】静岡沼津ひもの まるごとくん 4種類8点 お好みセット あじ（鯵）（長崎産）65g 2枚 さんま（秋刀魚）（国産）75g 2枚 かます 国産(神奈川県相模湾) 60g 2枚 金目鯛（国産）120〜130g 2枚 賞味期限 冷暗所で製造日より6ヶ月 ※ まるごとくん の開封後はお早めにお召上がりください。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について [普通便] まるごとくんは、産地よりお届けします。（ヤマト運輸：常温便発送） 送料込み商品です。同梱可能な他商品（まるごとくん、沼津あじ干物)との同梱の場合は、追加送料はかかりません。※北海道・沖縄へのお届けは、別途 送料500円プラス消費税がかかります。 同梱について 他の まるごとくん 商品との同梱ができます。 産地直送のため、まるごとくん 以外の商品とは、同梱できませんのでご了承ください。 ご用途 ※ 熨斗、包装はできませんのでご了承ください。 親しい方への贈り物、ご自宅用にどうぞ。また、災害時の非常用食料としてもお使いいただけます。 【静岡県産】【長期保存】【非常用食料】[干物 ひもの 金目鯛 鯵 秋刀魚 アジ サンマ カマス きんめだい 真あじ 沼津] 他のまるごとくんと同梱できます。 まるごとくん お試しセット（4種類4点) まるごとくん お好みセット(4種類8点) まるごとくん 味わいセット(2種類10点) まるごとくん お試しセット（2種類4点) まるごとくん グルメあじ8点セット まるごとくん グルメさんま8点セット骨まで食べれる「まるごとくん」4種類8点お好みセット まるごとくんは、国内の干物（ひもの）生産量を約40％も占めている沼津で、仕込みの水や塩からこだわり厳選した魚のみ使った新しい形の干物です。 表面はパリッ、中身はふんわりふっくら旨みがぎっしりつまった干物です。 骨ごと頭からしっぽまで、まるごと食べられるから、いちいち骨を気にすることなくお召上がりいただけます。 しかも、柔らかいから、骨が刺さる心配も、手が汚れることもありません。小さなお子様から、ご年配の方まで安心してお召上がりいただけます。 また、まるごと骨まで食べれるから、カルシウムたっぷり！1日のカルシウム（平均600mg）が、この一枚でOKです。 ●カルシウム豊富なので、育ち盛りのお子様に。 ●焼く手間がなく、煙の心配もないので、お夜食に。 ●骨まで柔らか食べられるので、固いものが苦手な小さなお子様や高齢者の方に。 ● 1枚づつパックされているので一人暮らしの方に。 ● 温めるだけの簡単調理で、忙しいお母さんの味方。 ● 面倒な下ごしらえもなく調理できるので、フライ、ムニエル、お茶漬けなど料理のレパートリーが広がります。口コミを読む
まるごとくん商品内容 【まるごとくん】静岡沼津ひもの まるごとくん 4種類8点 お好みセット あじ（鯵）（長崎産）65g 2枚 さんま（秋刀魚）（国産）75g 2枚 かます 国産(神奈川県相模湾) 60g 2枚 金目鯛（国産）120〜130g 2枚 賞味期限 冷暗所で製造日より6ヶ月 ※ まるごとくん の開封後はお早めにお召上がりください。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について [普通便] まるごとくんは、産地よりお届けします。（ヤマト運輸：常温便発送） 送料込み商品です。同梱可能な他商品（まるごとくん、沼津あじ干物)との同梱の場合は、追加送料はかかりません。※北海道・沖縄へのお届けは、別途 送料500円プラス消費税がかかります。 同梱について 他の まるごとくん 商品との同梱ができます。 産地直送のため、まるごとくん 以外の商品とは、同梱できませんのでご了承ください。 ご用途 ※ 熨斗、包装はできませんのでご了承ください。 親しい方への贈り物、ご自宅用にどうぞ。また、災害時の非常用食料としてもお使いいただけます。 【静岡県産】【長期保存】【非常用食料】[干物 ひもの 金目鯛 鯵 秋刀魚 アジ サンマ カマス きんめだい 真あじ 沼津] 他のまるごとくんと同梱できます。 まるごとくん お試しセット（4種類4点) まるごとくん お好みセット(4種類8点) まるごとくん 味わいセット(2種類10点) まるごとくん お試しセット（2種類4点) まるごとくん グルメあじ8点セット まるごとくん グルメさんま8点セット骨まで食べれる「まるごとくん」4種類8点お好みセット まるごとくんは、国内の干物（ひもの）生産量を約40％も占めている沼津で、仕込みの水や塩からこだわり厳選した魚のみ使った新しい形の干物です。 表面はパリッ、中身はふんわりふっくら旨みがぎっしりつまった干物です。 骨ごと頭からしっぽまで、まるごと食べられるから、いちいち骨を気にすることなくお召上がりいただけます。 しかも、柔らかいから、骨が刺さる心配も、手が汚れることもありません。小さなお子様から、ご年配の方まで安心してお召上がりいただけます。 また、まるごと骨まで食べれるから、カルシウムたっぷり！1日のカルシウム（平均600mg）が、この一枚でOKです。 ●カルシウム豊富なので、育ち盛りのお子様に。 ●焼く手間がなく、煙の心配もないので、お夜食に。 ●骨まで柔らか食べられるので、固いものが苦手な小さなお子様や高齢者の方に。 ● 1枚づつパックされているので一人暮らしの方に。 ● 温めるだけの簡単調理で、忙しいお母さんの味方。 ● 面倒な下ごしらえもなく調理できるので、フライ、ムニエル、お茶漬けなど料理のレパートリーが広がります。口コミを読む
口コミ評価:4.62点 レビュー件数:30件
焼いてお召し上がり下さい。真空パックではありません。送料無料ではありません。★気の合う仲間で肩寄せあって ワイワイがやがや くさやバーベキュー！ コレに勝る喜びは有りませんネ♪ ギフトにも充分！！ 少々の口・尾割れ、身割れ ・・・これのどこがアウトレットなの！？ という お便り をよく頂いております♪ 厳選された正規品から、僅かに外れてしまった商品です。【WBC】 枚数は、6〜11枚です。 大きさは、その時々によりまして 20センチ〜30センチ 不揃いです。 干し加減は、3日干しで硬すぎず軟らか過ぎず 当店では、最も人気のある硬さです。 誠に畏れ入りますが 大きさ・枚数・硬さは、いずれも御指定出来ません。 硬目がお好きな場合は、 ご自宅で お好みの硬さ まで干し上げて下さいませ。 その他のアウトレット品も御座います。 このページで下にスクロールして御覧になって下さいませ。 こちらが完売の場合、 一口サイズ♪ 「小ムロのくさやアウトレット」 を探してみて下さい。 ◎チルド便発送 [産直東京都]口コミを読む
焼いてお召し上がり下さい。真空パックではありません。送料無料ではありません。★気の合う仲間で肩寄せあって ワイワイがやがや くさやバーベキュー！ コレに勝る喜びは有りませんネ♪ ギフトにも充分！！ 少々の口・尾割れ、身割れ ・・・これのどこがアウトレットなの！？ という お便り をよく頂いております♪ 厳選された正規品から、僅かに外れてしまった商品です。【WBC】 枚数は、6〜11枚です。 大きさは、その時々によりまして 20センチ〜30センチ 不揃いです。 干し加減は、3日干しで硬すぎず軟らか過ぎず 当店では、最も人気のある硬さです。 誠に畏れ入りますが 大きさ・枚数・硬さは、いずれも御指定出来ません。 硬目がお好きな場合は、 ご自宅で お好みの硬さ まで干し上げて下さいませ。 その他のアウトレット品も御座います。 このページで下にスクロールして御覧になって下さいませ。 こちらが完売の場合、 一口サイズ♪ 「小ムロのくさやアウトレット」 を探してみて下さい。 ◎チルド便発送 [産直東京都]口コミを読む
口コミ評価:4.79点 レビュー件数:28件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも）の紹介 ・豪華で重厚な感じのギフトセットを作りました。6種類の魚、いずれも身が厚く魚体も大きいものです。 いか、ほっけは不漁が続き、価格が高騰している中で、敢えての採用です。 ・干物は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・肉厚で脂ののった味のっ良い魚を6種類贅沢にバラエティ豊かに選んだ干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも）の詳細 商品内容 特選真あじ（90g〜100g）4枚・特選かます（大）3枚・金目鯛2枚、ししゃも1連（10本）・真ほっけ2枚、生干しいか2枚 原材料 真あじ（国産）、かます（国産）、金目鯛（国産）、いか（国産）、真ほっけ（国産）、ししゃも（北欧産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも）はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも） 肉厚で味の良い高級魚を種類豊富に集めた贈り物に最適な詰め合わせです！ 6種類の干物を詰め合わせしたバラエティあふれるセットです。ほっけ、金目鯛など美味しいですよ〜。 まず、特選真あじ（一枚90g〜100g）4枚。取り扱う多くの真あじ干物の中から、脂ののり良い物を厳選したのが”特選”です。 真ほっけ2枚。身離れのよい食べやすい焼き魚です。 脂が良くのって、とにかく旨いので、大人気のお魚です。 特選かます（大）3枚。あじに次ぐ干物の定番。干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 いか生干し2枚。ぜんぜん硬くない柔らかく干したいかです。塩は使わず素材だけの味です！焙っても、炒めても、美味しく召し上がれます。 ししゃも丸干し10本。アイスランドやノルウェーで獲れた、卵をたっぷり抱いた子持ちししゃもです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にも最高です。 金目鯛2枚。金目鯛の高騰が続いていますが、このセットには採用いたしました。当店ではお馴染みの白身魚ですね。白身の中にほんのりと甘みを感じる肉質です。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも）の紹介 ・豪華で重厚な感じのギフトセットを作りました。6種類の魚、いずれも身が厚く魚体も大きいものです。 いか、ほっけは不漁が続き、価格が高騰している中で、敢えての採用です。 ・干物は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・肉厚で脂ののった味のっ良い魚を6種類贅沢にバラエティ豊かに選んだ干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも）の詳細 商品内容 特選真あじ（90g〜100g）4枚・特選かます（大）3枚・金目鯛2枚、ししゃも1連（10本）・真ほっけ2枚、生干しいか2枚 原材料 真あじ（国産）、かます（国産）、金目鯛（国産）、いか（国産）、真ほっけ（国産）、ししゃも（北欧産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも）はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）バラエティセット6魚種 （あじ・金目鯛・かます・いか・ほっけ・ししゃも） 肉厚で味の良い高級魚を種類豊富に集めた贈り物に最適な詰め合わせです！ 6種類の干物を詰め合わせしたバラエティあふれるセットです。ほっけ、金目鯛など美味しいですよ〜。 まず、特選真あじ（一枚90g〜100g）4枚。取り扱う多くの真あじ干物の中から、脂ののり良い物を厳選したのが”特選”です。 真ほっけ2枚。身離れのよい食べやすい焼き魚です。 脂が良くのって、とにかく旨いので、大人気のお魚です。 特選かます（大）3枚。あじに次ぐ干物の定番。干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 いか生干し2枚。ぜんぜん硬くない柔らかく干したいかです。塩は使わず素材だけの味です！焙っても、炒めても、美味しく召し上がれます。 ししゃも丸干し10本。アイスランドやノルウェーで獲れた、卵をたっぷり抱いた子持ちししゃもです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にも最高です。 金目鯛2枚。金目鯛の高騰が続いていますが、このセットには採用いたしました。当店ではお馴染みの白身魚ですね。白身の中にほんのりと甘みを感じる肉質です。口コミを読む
口コミ評価:4.92点 レビュー件数:25件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） の紹介 ・10000円の予算でその時の良い魚を使って店長がおまかせの干物詰め合わせを作ります。 特撰真あじ（100g）や高級な白身魚を中心に自慢の干物を贅沢に詰め合わせます。 ・干物は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・肉厚で脂ののった味の良い魚を贅沢にバラエティ豊かに選んだ干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） の詳細 商品内容【詰め合わせ例】 原材料【例】 真あじ（国産）、かます（国産）、えぼ鯛（アメリカ産）、マトウ鯛（ニュージーランド産）、さば（ノルウェー産）・金目鯛（国産）・太刀魚（国産）、つぼ鯛（国産） 醤油干しの場合→醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） 10000円の予算でその時の良い高級魚を豪華に店長が責任をもって詰め合わせます！ 一万円のご予算で、特選の真あじを中心に、特選の白身魚などを贅沢に豪華に詰め合わせいたしました。魚種は店長にお任せください。お問い合わせいただければ、今の内容をすぐにお知らせいたします。 例えばこんな魚種を使います まず、特選真あじ100g7枚。取り扱う多くの真あじ干物の中から、脂ののり良い物を厳選したのが”特選”です。その中で、干しあげて1枚100g以上の魚体の大きいものがこの商品です。 太刀魚塩干し2枚。沼津港で水揚げされたお魚です。太刀魚は焼き物に旨いですから、干物にも良く合います。 特選かます（大）5枚。あじに次ぐ干物の定番。干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 つぼ鯛1枚。知る人ぞ知る高級魚。白身なのにこんなに脂があるなんて！一度食べたら病みつきになりますよ。 いか生干し2枚。身の厚いするめいかを開いてそのまま干しました。完全無添加自然食品です。 柳かれい2枚。北欧産のかれいです。ですから脂がよくのっています。特に身のふちの縁側の油ののりは絶品です。 かさご（国産）1枚。白身魚なのに脂がよく乗っています。贅沢な焼き物をお楽しみ下さい。 特撰金目鯛1枚。体長30cmほどの立派な金目鯛です。このボリューム感にサプライズです。 真ホッケ（国産）2枚。人気のある北海道産の真ホッケです。脂がのって、大きなボリューム感が人気の秘密です。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） の紹介 ・10000円の予算でその時の良い魚を使って店長がおまかせの干物詰め合わせを作ります。 特撰真あじ（100g）や高級な白身魚を中心に自慢の干物を贅沢に詰め合わせます。 ・干物は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・肉厚で脂ののった味の良い魚を贅沢にバラエティ豊かに選んだ干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） の詳細 商品内容【詰め合わせ例】 原材料【例】 真あじ（国産）、かます（国産）、えぼ鯛（アメリカ産）、マトウ鯛（ニュージーランド産）、さば（ノルウェー産）・金目鯛（国産）・太刀魚（国産）、つぼ鯛（国産） 醤油干しの場合→醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ豪快詰め合わせ （あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々） 10000円の予算でその時の良い高級魚を豪華に店長が責任をもって詰め合わせます！ 一万円のご予算で、特選の真あじを中心に、特選の白身魚などを贅沢に豪華に詰め合わせいたしました。魚種は店長にお任せください。お問い合わせいただければ、今の内容をすぐにお知らせいたします。 例えばこんな魚種を使います まず、特選真あじ100g7枚。取り扱う多くの真あじ干物の中から、脂ののり良い物を厳選したのが”特選”です。その中で、干しあげて1枚100g以上の魚体の大きいものがこの商品です。 太刀魚塩干し2枚。沼津港で水揚げされたお魚です。太刀魚は焼き物に旨いですから、干物にも良く合います。 特選かます（大）5枚。あじに次ぐ干物の定番。干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 つぼ鯛1枚。知る人ぞ知る高級魚。白身なのにこんなに脂があるなんて！一度食べたら病みつきになりますよ。 いか生干し2枚。身の厚いするめいかを開いてそのまま干しました。完全無添加自然食品です。 柳かれい2枚。北欧産のかれいです。ですから脂がよくのっています。特に身のふちの縁側の油ののりは絶品です。 かさご（国産）1枚。白身魚なのに脂がよく乗っています。贅沢な焼き物をお楽しみ下さい。 特撰金目鯛1枚。体長30cmほどの立派な金目鯛です。このボリューム感にサプライズです。 真ホッケ（国産）2枚。人気のある北海道産の真ホッケです。脂がのって、大きなボリューム感が人気の秘密です。口コミを読む
口コミ評価:4.39点 レビュー件数:23件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セットの紹介 ・日本産の真あじの中ではかなり立派なサイズの干し上げて100g以上の真あじひものを6枚詰め合わせました。高品質少量品。 たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品。自宅用にもギフトにも ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セットの詳細 商品内容 特撰真あじ（100g）6枚。 原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セット はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セット たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで厳選した特選品 当店の最高級の真あじを6枚だけ。3000円の予算で、数は少なくても、高品質なものを・・と言うお客様向け。 干し上げて100gは、原魚で150g程度の真あじと言うことになりますので、干物材料にする近海ものとしては かなり大きい魚体ということになります。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セットの紹介 ・日本産の真あじの中ではかなり立派なサイズの干し上げて100g以上の真あじひものを6枚詰め合わせました。高品質少量品。 たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品。自宅用にもギフトにも ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セットの詳細 商品内容 特撰真あじ（100g）6枚。 原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セット はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ（100g）6枚セット たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで厳選した特選品 当店の最高級の真あじを6枚だけ。3000円の予算で、数は少なくても、高品質なものを・・と言うお客様向け。 干し上げて100gは、原魚で150g程度の真あじと言うことになりますので、干物材料にする近海ものとしては かなり大きい魚体ということになります。口コミを読む
口コミ評価:4.52点 レビュー件数:23件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 [秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの]の紹介 ・サンマを当店では三種類の加工法で干物にしています。それは開き塩干し・開き醤油干し・丸干しです。 それをそれぞれ4尾ずつ、詰め合わせました。さんまは干物にすることにより旨みが凝縮され、一段と美味しくなります。真あじ干物も2枚ついています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・秋刀魚を中心とした、さんま食べ尽くし干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 [秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの]の詳細 商品内容 さんま塩干し開き干物4枚、サンマ醤油干し開き4枚、秋刀魚丸干し干物4本、真アジひもの2枚 原材料 秋刀魚（国産）、真あじ、塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■[秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの]はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの さんまの旨みを凝縮！三つ加工法で食べつくす 当店では、秋刀魚の加工法が3種類ございます。 ”塩干し””醤油干し””丸干し” これを、全部詰め合わせまして、食べ比べていただこうと言う趣向です。 もちろん秋刀魚は、生で塩焼きが美味しいですよね。 でも干物にすると旨みがギュッと凝縮されて、一味違う美味しさを楽しめます。 まずは、さんま塩干し。焼き魚と言えば秋刀魚。 脂ののった秋刀魚です。もちろん生の塩焼きも美味しいですが、干物にすると旨みが凝縮されて、一味違いますよ。 4枚入れました。 次に秋刀魚の醤油干し4枚。当店特製の醤油タレに漬け込んで味付けいたしました。言わば秋刀魚の蒲焼です。 見た目ほど、味は濃くないです。 秋刀魚の丸干し4本。開きにせず、そのまま丸干しにしました。 良く肥えた脂の乗った4本を入れました。 秋刀魚づくしセットですが、干物の定番真あじも入れました。脂ののりの良い、真あじです。 70g〜90gの上真あじ干物を2枚入れました。 国内産真あじの本物の干物の味をお楽しみください。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 [秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの]の紹介 ・サンマを当店では三種類の加工法で干物にしています。それは開き塩干し・開き醤油干し・丸干しです。 それをそれぞれ4尾ずつ、詰め合わせました。さんまは干物にすることにより旨みが凝縮され、一段と美味しくなります。真あじ干物も2枚ついています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・秋刀魚を中心とした、さんま食べ尽くし干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 [秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの]の詳細 商品内容 さんま塩干し開き干物4枚、サンマ醤油干し開き4枚、秋刀魚丸干し干物4本、真アジひもの2枚 原材料 秋刀魚（国産）、真あじ、塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■[秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの]はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）秋刀魚づくしセット さんま（塩干・醤油干・丸干）アジひもの さんまの旨みを凝縮！三つ加工法で食べつくす 当店では、秋刀魚の加工法が3種類ございます。 ”塩干し””醤油干し””丸干し” これを、全部詰め合わせまして、食べ比べていただこうと言う趣向です。 もちろん秋刀魚は、生で塩焼きが美味しいですよね。 でも干物にすると旨みがギュッと凝縮されて、一味違う美味しさを楽しめます。 まずは、さんま塩干し。焼き魚と言えば秋刀魚。 脂ののった秋刀魚です。もちろん生の塩焼きも美味しいですが、干物にすると旨みが凝縮されて、一味違いますよ。 4枚入れました。 次に秋刀魚の醤油干し4枚。当店特製の醤油タレに漬け込んで味付けいたしました。言わば秋刀魚の蒲焼です。 見た目ほど、味は濃くないです。 秋刀魚の丸干し4本。開きにせず、そのまま丸干しにしました。 良く肥えた脂の乗った4本を入れました。 秋刀魚づくしセットですが、干物の定番真あじも入れました。脂ののりの良い、真あじです。 70g〜90gの上真あじ干物を2枚入れました。 国内産真あじの本物の干物の味をお楽しみください。口コミを読む
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くさや干物、人気の3種類をセットに致しました。 （送料込・消費税込） 青むろあじ（3枚）とびうお（2枚）アジ(1袋)入っています。くさや最高級品で、年間を通じて地元でも、通販でも人気の商品です。魚種の違った美味しさがお楽しみいただけます。 ※賞味期限：2週間 保存方法：要冷蔵 ゆうパックにてお届け。 遠方のみチルド便にて 商品説明 名称 新島くさや 原材料 青むろあじ、とびうお、あじ、くさや液 原産地 国産 内容量 青むろあじ3枚 とびうお2枚 あじ1袋 賞味期限 枠外下部記載 製造者 くさや本舗 新島みや藤 備考 冷蔵10日 冷凍4ヶ月くさや・老舗として三百年の 伝統に裏付けされた技で造られる 本物のくさやのひものは 旨みがじわじわと口に広がる 思わずうなずく・・・ 日本人に生まれてよかったと！口コミを読む
くさや干物、人気の3種類をセットに致しました。 （送料込・消費税込） 青むろあじ（3枚）とびうお（2枚）アジ(1袋)入っています。くさや最高級品で、年間を通じて地元でも、通販でも人気の商品です。魚種の違った美味しさがお楽しみいただけます。 ※賞味期限：2週間 保存方法：要冷蔵 ゆうパックにてお届け。 遠方のみチルド便にて 商品説明 名称 新島くさや 原材料 青むろあじ、とびうお、あじ、くさや液 原産地 国産 内容量 青むろあじ3枚 とびうお2枚 あじ1袋 賞味期限 枠外下部記載 製造者 くさや本舗 新島みや藤 備考 冷蔵10日 冷凍4ヶ月くさや・老舗として三百年の 伝統に裏付けされた技で造られる 本物のくさやのひものは 旨みがじわじわと口に広がる 思わずうなずく・・・ 日本人に生まれてよかったと！口コミを読む
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■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） の紹介 ・お届け先の健康生活のために、健康食として見直されている、さばを中心とした魚食のセット。 最近話題のさばには、血液をサラサラにする不飽和脂肪酸がたっぷり入っています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。魚食を提案するセットを贈る。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） の詳細 商品内容 真さば塩干し1枚・特選真あじ（90g以上）4枚・特選かます（中）3枚・えぼ鯛（中）2枚・金目鯛（小）2枚 原材料 真あじ（国産）、金目鯛（国産）、かます（国産）、えぼ鯛（国産）、さば（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） 健康食のさば干物に人気の4種あじとかますと金目鯛とえぼ鯛を揃えたセット 心のこもった贈り物とは、美味しい焼き魚をお届けするのはもちろんのこと、 さらにそれにより、 健康に良い魚食の食習慣を再発見していただき、健康的な食卓への回帰を 提案する事と思っています。 （・・お魚健康セットとは？by店長） 詰め合わせの魚種、お品書き さば塩干し1枚 国産の真さばです。程よい脂ののりが特徴で、健康に良い成分DHC・EPAが豊富な青魚です。 金目鯛（小）2枚 伊豆の特産魚です。赤い色が鮮やかで贈り物に向きます。あっさりした白身の中にほんのりと脂の乗りを感じます。 特選真あじ4枚 干物専門店として取り扱う多くの鯵の干物の中から、厳選した”特選”真あじです。脂ののり、魚体の大きさとも申し分ありません。1枚90g以上 特選かます（中）3枚 あじに次ぐ干物の定番です。やや水っぽいお魚ですが、干すことにより余分な水分が抜け、旨みが凝縮されます。干物の方が美味しい魚です。 特選えぼ鯛（中）2枚 人気のある白身魚です。可愛い丸い形が特徴です。あっさりした淡白なお味が人気の秘密のようです。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） の紹介 ・お届け先の健康生活のために、健康食として見直されている、さばを中心とした魚食のセット。 最近話題のさばには、血液をサラサラにする不飽和脂肪酸がたっぷり入っています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。魚食を提案するセットを贈る。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） の詳細 商品内容 真さば塩干し1枚・特選真あじ（90g以上）4枚・特選かます（中）3枚・えぼ鯛（中）2枚・金目鯛（小）2枚 原材料 真あじ（国産）、金目鯛（国産）、かます（国産）、えぼ鯛（国産）、さば（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)お魚健康セット（さば塩干し） 健康食のさば干物に人気の4種あじとかますと金目鯛とえぼ鯛を揃えたセット 心のこもった贈り物とは、美味しい焼き魚をお届けするのはもちろんのこと、 さらにそれにより、 健康に良い魚食の食習慣を再発見していただき、健康的な食卓への回帰を 提案する事と思っています。 （・・お魚健康セットとは？by店長） 詰め合わせの魚種、お品書き さば塩干し1枚 国産の真さばです。程よい脂ののりが特徴で、健康に良い成分DHC・EPAが豊富な青魚です。 金目鯛（小）2枚 伊豆の特産魚です。赤い色が鮮やかで贈り物に向きます。あっさりした白身の中にほんのりと脂の乗りを感じます。 特選真あじ4枚 干物専門店として取り扱う多くの鯵の干物の中から、厳選した”特選”真あじです。脂ののり、魚体の大きさとも申し分ありません。1枚90g以上 特選かます（中）3枚 あじに次ぐ干物の定番です。やや水っぽいお魚ですが、干すことにより余分な水分が抜け、旨みが凝縮されます。干物の方が美味しい魚です。 特選えぼ鯛（中）2枚 人気のある白身魚です。可愛い丸い形が特徴です。あっさりした淡白なお味が人気の秘密のようです。口コミを読む
口コミ評価:4.89点 レビュー件数:18件
そのままでも、召し上がれますが、さっとあぶれば柔らかく、香ばしくなり美味しくなります。12個入りでお買い得 海からの贈り物豊かなカルシウム！ ピロ包装になっているので食べやすいですよ なるかみさんおすすめの、おばあちゃんの焼きこあじ おつまみ あじ 焼きこあじ カルシウム 小あじ ピロ包装 小袋おつまみ おつまみ小袋名 称 魚介乾製品 原材料名 しまあじ・砂糖・食塩・調味料（アミノ酸）・ソルビット 内容量 32枚×12個 賞味期限 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存して下さい。 製造者 株式会社一榮食品AA 愛知県春日井市南下原町三番割455番地口コミを読む
そのままでも、召し上がれますが、さっとあぶれば柔らかく、香ばしくなり美味しくなります。12個入りでお買い得 海からの贈り物豊かなカルシウム！ ピロ包装になっているので食べやすいですよ なるかみさんおすすめの、おばあちゃんの焼きこあじ おつまみ あじ 焼きこあじ カルシウム 小あじ ピロ包装 小袋おつまみ おつまみ小袋名 称 魚介乾製品 原材料名 しまあじ・砂糖・食塩・調味料（アミノ酸）・ソルビット 内容量 32枚×12個 賞味期限 120日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存して下さい。 製造者 株式会社一榮食品AA 愛知県春日井市南下原町三番割455番地口コミを読む
![沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セット[大きな金目鯛、あじ、かます]感謝したい祝いたい](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsuchiwa/cabinet/himon-set/06187362/148-letters.jpg?_ex=128x128 "沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セット[大きな金目鯛、あじ、かます]感謝したい祝いたい")
口コミ評価:4.88点 レビュー件数:16件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セットの紹介 ・体長30cmの立派な金目鯛を贅沢に干物に作りました。干物定番あじ。かますを従えてぜひ贈り物にご利用ください。 赤い巾着袋に金のリボン、そして感謝し鯛（たい）、祝い鯛（たい）のシールもご希望によりお付けします。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・お祝いごとや感謝を表したい時の特別な日の贈り物に、和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セットの詳細 商品内容 特撰金目鯛（体長30cm）1枚、特撰真あじ（90g〜）4枚、特選かます(中) 2枚（1枚80g以上）、 原材料 金目鯛（国産）、真あじ（国産）、かます（国産）、塩、 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セットはギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セット[大きな金目鯛、あじ、かます]感謝したい祝いたい あじやかますを従えた体長30cmの立派な金目鯛をお祝いや御礼に使おう！ 当店は創業84年の沼津の老舗干物専門店です。 楽天市場でも1999年出店で、歴史のある干物屋です。 出店以来、一貫しての強い想いは、 「本物の干物の復活」です。 本当に、当店の干物の原材料は、魚、塩のみなんです！！ 余分な調味料や着色料や酸化防止剤は使っていません。 塩だけなのに何故、味に”コク”が出るのでしょうか？ 味の決め手は煮込み塩汁！（魚醤） 当店の味付けに使う、塩汁は、既に20年以上ものなんです。 いろいろなお魚の旨みが溶け込んだ液体を、塩と水を継ぎ足し継ぎ足し、 煮込んで、煮込んで、言わば”魚醤”にして守っています。 この煮込み塩汁で味付けした干物と、ただの塩水では塩味のコクが全然違う訳ですね。 古い塩汁を竈で、定期的に煮込むのは、クサヤ汁的にしないためなんですが、 これは、非常に手間のかかる作業で、 大量生産のコスト優先の時代、 こんな事やっている製造業者は、今では、本当に皆無です。 露払いに太刀持ち？または助さん格さん？？干物の定番”あじ”と”かます”がお供します。 特選金目鯛のお供えをするのは・・特撰真あじが4枚入ります。 脂ののった国内産真あじの本物の干物の味をお楽しみください。 かます2枚。あじに次ぐ干物の定番。干物にすると、余計な水分がとれより美味しくなります。 白身の上品なお味をお楽しみ下さい。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セットの紹介 ・体長30cmの立派な金目鯛を贅沢に干物に作りました。干物定番あじ。かますを従えてぜひ贈り物にご利用ください。 赤い巾着袋に金のリボン、そして感謝し鯛（たい）、祝い鯛（たい）のシールもご希望によりお付けします。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・お祝いごとや感謝を表したい時の特別な日の贈り物に、和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セットの詳細 商品内容 特撰金目鯛（体長30cm）1枚、特撰真あじ（90g〜）4枚、特選かます(中) 2枚（1枚80g以上）、 原材料 金目鯛（国産）、真あじ（国産）、かます（国産）、塩、 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セットはギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）特選金目鯛セット[大きな金目鯛、あじ、かます]感謝したい祝いたい あじやかますを従えた体長30cmの立派な金目鯛をお祝いや御礼に使おう！ 当店は創業84年の沼津の老舗干物専門店です。 楽天市場でも1999年出店で、歴史のある干物屋です。 出店以来、一貫しての強い想いは、 「本物の干物の復活」です。 本当に、当店の干物の原材料は、魚、塩のみなんです！！ 余分な調味料や着色料や酸化防止剤は使っていません。 塩だけなのに何故、味に”コク”が出るのでしょうか？ 味の決め手は煮込み塩汁！（魚醤） 当店の味付けに使う、塩汁は、既に20年以上ものなんです。 いろいろなお魚の旨みが溶け込んだ液体を、塩と水を継ぎ足し継ぎ足し、 煮込んで、煮込んで、言わば”魚醤”にして守っています。 この煮込み塩汁で味付けした干物と、ただの塩水では塩味のコクが全然違う訳ですね。 古い塩汁を竈で、定期的に煮込むのは、クサヤ汁的にしないためなんですが、 これは、非常に手間のかかる作業で、 大量生産のコスト優先の時代、 こんな事やっている製造業者は、今では、本当に皆無です。 露払いに太刀持ち？または助さん格さん？？干物の定番”あじ”と”かます”がお供します。 特選金目鯛のお供えをするのは・・特撰真あじが4枚入ります。 脂ののった国内産真あじの本物の干物の味をお楽しみください。 かます2枚。あじに次ぐ干物の定番。干物にすると、余計な水分がとれより美味しくなります。 白身の上品なお味をお楽しみ下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:16件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セットの紹介 ・昔からひものと言えばまずアジ そして次はカマスでした。干物の代表格2魚種の良いものを詰め合わせました。 良いものを少量というセットです。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・青魚・小魚・白身魚をひらき干し・塩干し・醤油干しとコンパクトながらもバラエティ豊かな干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セットの詳細 商品内容 真アジ開き（真あじ）干物5枚、かます干物3枚、 原材料 真アジ（国産）、カマス（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■ 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セットは贈り物ギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セット 良いものを少量、干物の定番セット 小家族向けのコンパクトなセットです。特選真あじとあじに次ぐ干物の定番”かます”との詰め合わせ。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セットの紹介 ・昔からひものと言えばまずアジ そして次はカマスでした。干物の代表格2魚種の良いものを詰め合わせました。 良いものを少量というセットです。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・青魚・小魚・白身魚をひらき干し・塩干し・醤油干しとコンパクトながらもバラエティ豊かな干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セットの詳細 商品内容 真アジ開き（真あじ）干物5枚、かます干物3枚、 原材料 真アジ（国産）、カマス（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■ 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セットは贈り物ギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）あじとかますのセット （アジ・カマス）あす楽2種セット 良いものを少量、干物の定番セット 小家族向けのコンパクトなセットです。特選真あじとあじに次ぐ干物の定番”かます”との詰め合わせ。口コミを読む
![沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsuchiwa/cabinet/himon-set/06187362/106-letters.jpg?_ex=128x128 "沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編]")
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:16件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編]の紹介 ・真あじの干物を2種類の味付けで（塩干しと醤油干し）でご紹介。 白身魚はかますえぼ鯛という人気のある代表的なものを2種類。別名富士山セット。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。あじと代表的な白身魚をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編]の詳細 商品内容 上真あじ（70g〜90g）6枚・特選かます（中）5枚・えぼ鯛（バターフィッシュ）4枚・真あじ醤油干し（大）4枚 原材料 真あじ（国産）、塩、かます（国産）、えぼ鯛（北米産バターフィッシュ）、醤油干しの場合→醤油、砂糖、ごま 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編] はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編] あじの塩味と醤油味、そして人気の白身かます・えぼ鯛の詰め合せ（富士山セット） 干物の定番、真あじを塩干しと醤油干し両方でご紹介。そして、代表的な白身魚「かます」と「えぼ鯛」を詰め合わせました。 まず、上真あじ（一枚70g〜90g）6枚。当店で最も良く出る真あじの干物です、手ごろな大きさと脂ののりが人気の秘密です。 真あじ醤油干し（大）4枚。沼津・伊豆地方ではお醤油干しは主要な干物のアイテムです。お醤油とゴマの香ばしさがあいまって、アジ干物も一味違う風味になります。 特選かます（中）5枚。 あじに次ぐ干物の定番。 干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 えぼ鯛4枚。アメリカ産バターフィッシュを使います。丸くて可愛い、白身の魚。あっさりした、淡白な肉質が持ち味で、人気上昇中です。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編]の紹介 ・真あじの干物を2種類の味付けで（塩干しと醤油干し）でご紹介。 白身魚はかますえぼ鯛という人気のある代表的なものを2種類。別名富士山セット。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。あじと代表的な白身魚をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編]の詳細 商品内容 上真あじ（70g〜90g）6枚・特選かます（中）5枚・えぼ鯛（バターフィッシュ）4枚・真あじ醤油干し（大）4枚 原材料 真あじ（国産）、塩、かます（国産）、えぼ鯛（北米産バターフィッシュ）、醤油干しの場合→醤油、砂糖、ごま 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編] はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)アジと白身魚セット[えぼ鯛編] あじの塩味と醤油味、そして人気の白身かます・えぼ鯛の詰め合せ（富士山セット） 干物の定番、真あじを塩干しと醤油干し両方でご紹介。そして、代表的な白身魚「かます」と「えぼ鯛」を詰め合わせました。 まず、上真あじ（一枚70g〜90g）6枚。当店で最も良く出る真あじの干物です、手ごろな大きさと脂ののりが人気の秘密です。 真あじ醤油干し（大）4枚。沼津・伊豆地方ではお醤油干しは主要な干物のアイテムです。お醤油とゴマの香ばしさがあいまって、アジ干物も一味違う風味になります。 特選かます（中）5枚。 あじに次ぐ干物の定番。 干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 えぼ鯛4枚。アメリカ産バターフィッシュを使います。丸くて可愛い、白身の魚。あっさりした、淡白な肉質が持ち味で、人気上昇中です。口コミを読む
![沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsuchiwa/cabinet/himon-set/06187362/150-3-letters.jpg?_ex=128x128 "沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛]")
口コミ評価:4.25点 レビュー件数:16件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] ・3人家族向けにあじ・かます・金目鯛を3枚ずつの干物セットを作りました。昔ながらの老舗の味をぜひご堪能ください。 あじ、かます、金目鯛といずれも沼津ひものを代表する魚種です。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・3名様のご家族で3食分の焼き魚のお惣菜が提供できまる干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] の詳細 商品内容 特選真あじ（1枚90g以上）3枚・特撰かます3枚・金目鯛（小）（1枚120g〜150g以下）3枚 原材料 真あじ（国産）、かます（国産）、金目鯛（国産）、塩、 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。 【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] 3人家族向け あじ、かます、金目鯛を3枚ずつ詰め合わせました 詰め合わせるはこの三種、いずれ劣らぬ人気魚種です！口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] ・3人家族向けにあじ・かます・金目鯛を3枚ずつの干物セットを作りました。昔ながらの老舗の味をぜひご堪能ください。 あじ、かます、金目鯛といずれも沼津ひものを代表する魚種です。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・3名様のご家族で3食分の焼き魚のお惣菜が提供できまる干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] の詳細 商品内容 特選真あじ（1枚90g以上）3枚・特撰かます3枚・金目鯛（小）（1枚120g〜150g以下）3枚 原材料 真あじ（国産）、かます（国産）、金目鯛（国産）、塩、 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。 【送料無料】沼津干物セット天日干しひもの詰め合わせ）大漁3枚ずつセット[あじ、かます、金目鯛] 3人家族向け あじ、かます、金目鯛を3枚ずつ詰め合わせました 詰め合わせるはこの三種、いずれ劣らぬ人気魚種です！口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:15件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し） の紹介 ・沼津独特の味付けである青魚の醤油干しを中心とした干物セットを作りました。 味醂は使いませんので、ミリン干しではなく、砂糖を隠し味に使っています。振りかけてあるゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・醤油干しは見た目ほどの濃さははなく、蒲焼の味わいです。沼津の和食のソウルフードの醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し)の詳細 商品内容 真いわし（鰯）醤油干し2枚、真アジ（鯵）醤油干し2枚、サバ（鯖）醤油干し2枚、真アジ開き（真あじ）干物3枚、 原材料 真アジ（国産）、真いわし（国産）、さば（ノルウェー産）、塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し） 贈り物、ギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し） 沼津独特の味付け・香ばしい醤油味 当店自慢の醤油干しを中心としたセットです！沼津や伊豆地方では、醤油干しの干物を伝統的に作ります♪ミリンは使わず、砂糖を隠し味に使います。当店の長年煮込んだお醤油ダレの味をお楽しみください。 取り扱う多くの真あじの中から厳選した”特選”の真あじです。この干物を3枚。干物といえば「あじ」。正に王道です。当店の魚醤塩汁で味付けされた本場の本物をお選びください。 真いわし醤油干し2枚 脂ののった真いわしを開いて、当店独自の醤油ダレに漬け込んで味付けしました。言わば、イワシの蒲焼です。 さば醤油干し2枚。非常に脂ののったノルウェー産のさばを使いました。三枚卸の片身です。 濃厚な脂の乗りに負けないためには、醤油干しが一番です。美味しくてクセになりますよ。 真あじ醤油干し2枚。 食べなれた「あじの干物」とは一味違う美味しさです。沼津伝統の味です。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し） の紹介 ・沼津独特の味付けである青魚の醤油干しを中心とした干物セットを作りました。 味醂は使いませんので、ミリン干しではなく、砂糖を隠し味に使っています。振りかけてあるゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・醤油干しは見た目ほどの濃さははなく、蒲焼の味わいです。沼津の和食のソウルフードの醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し)の詳細 商品内容 真いわし（鰯）醤油干し2枚、真アジ（鯵）醤油干し2枚、サバ（鯖）醤油干し2枚、真アジ開き（真あじ）干物3枚、 原材料 真アジ（国産）、真いわし（国産）、さば（ノルウェー産）、塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し） 贈り物、ギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津醤油干しセット（あじ・アジ醤油干し・いわし醤油干し・さば醤油干し） 沼津独特の味付け・香ばしい醤油味 当店自慢の醤油干しを中心としたセットです！沼津や伊豆地方では、醤油干しの干物を伝統的に作ります♪ミリンは使わず、砂糖を隠し味に使います。当店の長年煮込んだお醤油ダレの味をお楽しみください。 取り扱う多くの真あじの中から厳選した”特選”の真あじです。この干物を3枚。干物といえば「あじ」。正に王道です。当店の魚醤塩汁で味付けされた本場の本物をお選びください。 真いわし醤油干し2枚 脂ののった真いわしを開いて、当店独自の醤油ダレに漬け込んで味付けしました。言わば、イワシの蒲焼です。 さば醤油干し2枚。非常に脂ののったノルウェー産のさばを使いました。三枚卸の片身です。 濃厚な脂の乗りに負けないためには、醤油干しが一番です。美味しくてクセになりますよ。 真あじ醤油干し2枚。 食べなれた「あじの干物」とは一味違う美味しさです。沼津伝統の味です。口コミを読む
口コミ評価:4.92点 レビュー件数:13件
ギフト対応について＞＞＞ シマアジ 計1.5kg前後 内 容 シマアジ 計1.5kg前後 (1.5kg前後1尾 または 750g前後2尾) 生 産 ・ 水 揚 げ 長崎県 賞 味 期 限 到着当日または翌日 生ものですので、お早めにお召し上がりください。 保 存 方 法 冷蔵 お召し上がり方 刺身 焼き魚 同梱可能商品 通常梱包商品は同梱できます。 包 装 のし、メッセージカードも無料でお付けします。お気軽にお申し付けください。 お 届 け 日（納品日） ・ご注文から4日以降のご指定が可能。・ご指定日がない場合には、ご注文から4日以内に発送（水揚次第発送） 運 送 方 法 ・ヤマト運輸 クール便（冷蔵）サイズ目安：1.2kgサイズで全長約40cm口コミを読む
ギフト対応について＞＞＞ シマアジ 計1.5kg前後 内 容 シマアジ 計1.5kg前後 (1.5kg前後1尾 または 750g前後2尾) 生 産 ・ 水 揚 げ 長崎県 賞 味 期 限 到着当日または翌日 生ものですので、お早めにお召し上がりください。 保 存 方 法 冷蔵 お召し上がり方 刺身 焼き魚 同梱可能商品 通常梱包商品は同梱できます。 包 装 のし、メッセージカードも無料でお付けします。お気軽にお申し付けください。 お 届 け 日（納品日） ・ご注文から4日以降のご指定が可能。・ご指定日がない場合には、ご注文から4日以内に発送（水揚次第発送） 運 送 方 法 ・ヤマト運輸 クール便（冷蔵）サイズ目安：1.2kgサイズで全長約40cm口コミを読む
口コミ評価:3.83点 レビュー件数:12件
鮮度抜群の関アジ関ブリを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に！ ■ 大分県佐賀関の海産物加工品 コロナウイルス蔓延により各地の観光業や飲食店がピンチに。 そんな地元企業の力に少しでもなりたいという思いから支援企画がスタートしました！ こちらは冷凍の魚加工品福袋です。 ※りゅうきゅう(魚切身の漬け)が2種各3食入ります。 ■ 「関アジ・関ブリ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道（ぶんごすいどう）の中で、最もせまい部分の豊予海峡（ほうよかいきょう）は別名、速吸瀬戸（はやすいのせと）とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ・関ブリ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関ぶり」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関ブリは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関ぶり」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 富士見水産 関アジ・関ブリ りゅうきゅう復袋B 名称 魚加工品 内容量 おまかせ 65g×6袋 (添付たれ、薬味付き) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 あじ、ぶり、たれ漬け、漬けたれ(醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酒、アルコール、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦・大豆を含む 添付たれ：(漬けたれと同様) 薬味：乾燥ねぎ、のり、ごま 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品 キーワード:関アジ 関ブリ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい リュウキュウ 琉球 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし あつめし丼 熱めし丼 りゅうきゅう丼口コミを読む
鮮度抜群の関アジ関ブリを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に！ ■ 大分県佐賀関の海産物加工品 コロナウイルス蔓延により各地の観光業や飲食店がピンチに。 そんな地元企業の力に少しでもなりたいという思いから支援企画がスタートしました！ こちらは冷凍の魚加工品福袋です。 ※りゅうきゅう(魚切身の漬け)が2種各3食入ります。 ■ 「関アジ・関ブリ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道（ぶんごすいどう）の中で、最もせまい部分の豊予海峡（ほうよかいきょう）は別名、速吸瀬戸（はやすいのせと）とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ・関ブリ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関ぶり」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関ブリは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関ぶり」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 富士見水産 関アジ・関ブリ りゅうきゅう復袋B 名称 魚加工品 内容量 おまかせ 65g×6袋 (添付たれ、薬味付き) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 あじ、ぶり、たれ漬け、漬けたれ(醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酒、アルコール、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦・大豆を含む 添付たれ：(漬けたれと同様) 薬味：乾燥ねぎ、のり、ごま 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品 キーワード:関アジ 関ブリ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい リュウキュウ 琉球 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし あつめし丼 熱めし丼 りゅうきゅう丼口コミを読む
口コミ評価:4.3点 レビュー件数:10件
●とれたての近海真あじを手ひらきにし、沼津の浜風で天日干し、こんがり焼きあげ、独自の製法で頭・骨・しっぽまでまるごと食べられる焼き魚にしました。魚嫌いのカルシウム不足の子供達・一杯飲みたい時のお父さんに・独り暮らしの方にも人気の美味しい鯵です。10枚入りですがすぐになくなってしまいますよ。(笑) ●原材料名 真あじ・食塩 ●内容量 1枚×10枚入 ●賞味期間 製造日より常温180日 ●お召し上がり方 1 外袋から取り出し、透明パックのままレンジで約20秒加熱してお召し上がりください。 2 外袋から取り出し、透明パックのまま熱湯で約1分加熱してお召し上がりください。 3 フライパンでかるく焼いてお召し上がりください。 ●販売元 キッスビー●1人暮らしのあなたに！ちょっと飲みたい時にも〜！ 骨があるので魚は嫌だ〜と言っている子供達に〜！ そして料理の手抜きがしたいそこの奥様に〜(笑)口コミを読む
●とれたての近海真あじを手ひらきにし、沼津の浜風で天日干し、こんがり焼きあげ、独自の製法で頭・骨・しっぽまでまるごと食べられる焼き魚にしました。魚嫌いのカルシウム不足の子供達・一杯飲みたい時のお父さんに・独り暮らしの方にも人気の美味しい鯵です。10枚入りですがすぐになくなってしまいますよ。(笑) ●原材料名 真あじ・食塩 ●内容量 1枚×10枚入 ●賞味期間 製造日より常温180日 ●お召し上がり方 1 外袋から取り出し、透明パックのままレンジで約20秒加熱してお召し上がりください。 2 外袋から取り出し、透明パックのまま熱湯で約1分加熱してお召し上がりください。 3 フライパンでかるく焼いてお召し上がりください。 ●販売元 キッスビー●1人暮らしのあなたに！ちょっと飲みたい時にも〜！ 骨があるので魚は嫌だ〜と言っている子供達に〜！ そして料理の手抜きがしたいそこの奥様に〜(笑)口コミを読む
口コミ評価:4.78点 レビュー件数:9件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々）の紹介 ・7000円の予算でその時の良い魚を使って店長がおまかせの干物詰め合わせを作ります。 特撰真あじや高級な白身魚を中心に自慢の干物を贅沢に詰め合わせます。 ・干物は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・肉厚で脂ののった味の良い魚を贅沢にバラエティ豊かに選んだ干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々）の詳細 商品内容【詰め合わせ例】 特選真あじ（90g〜100g）5枚・特選かます（大）3枚・太刀魚塩干し2枚・真ほっけ2枚、マトウ鯛1枚、金目鯛2枚・いか生干し2枚 原材料【例】 真あじ（国産）、かます（国産）、真ほっけ（国産）、太刀魚（国産）、マトウ鯛（ニュージーランド産）、金目鯛（国産）・いか（国産）、塩 醤油干しの場合→醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々）はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ等々） 7000円の予算でその時の良い高級魚を豪華に店長が責任をもって詰め合わせます！ 高級な魚種をぜいたくに干物に作り、詰め合わせました。魚種については、店長にお任せください。 そういうわけで、オ−ソドックスな干物たちと高級魚の競演です。その都度の魚種については、お問い合わせいただければ、すぐにお答えいたします。 例えばこんな魚種を使います まず、特選真あじ（一枚90g〜100g）5枚。取り扱う多くの真あじ干物の中から、脂ののり良い物を厳選したのが”特選”です。 太刀魚塩干し2枚。沼津港で水揚げされたお魚です。太刀魚は焼き物に旨いですから、干物にも良く合います。 特選かます（大）3枚。あじに次ぐ干物の定番。干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 つぼ鯛1枚。知る人ぞ知る高級魚。白身なのにこんなに脂があるなんて！一度食べたら病みつきになりますよ。 真ほっけ（国産）2枚。高級魚になった北海道産の真ほっけ。脂のよくのったボリューム感たっぷりの食べやすい魚です。 マトウ鯛（ニュージーランド産）1枚。 白身なのに脂がよく乗って。 とにかく身が厚い美味しい魚です。 金目鯛（国産）2枚。白身の中に、ほんのりと脂ののりを感じる上品な肉質です。伊豆では、一般的なお魚で、最近は全国的に人気があります。 いか生干し2枚。いかの素材しか使わない完全無添加食品です。焼いても揚げても炒めても身の厚い美味しいイカです。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々）の紹介 ・7000円の予算でその時の良い魚を使って店長がおまかせの干物詰め合わせを作ります。 特撰真あじや高級な白身魚を中心に自慢の干物を贅沢に詰め合わせます。 ・干物は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・肉厚で脂ののった味の良い魚を贅沢にバラエティ豊かに選んだ干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々）の詳細 商品内容【詰め合わせ例】 特選真あじ（90g〜100g）5枚・特選かます（大）3枚・太刀魚塩干し2枚・真ほっけ2枚、マトウ鯛1枚、金目鯛2枚・いか生干し2枚 原材料【例】 真あじ（国産）、かます（国産）、真ほっけ（国産）、太刀魚（国産）、マトウ鯛（ニュージーランド産）、金目鯛（国産）・いか（国産）、塩 醤油干しの場合→醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々）はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット（天日干しひもの詰め合わせ）店長おまかせ高級魚 （あじ・金目鯛・かます・ほっけ等々） 7000円の予算でその時の良い高級魚を豪華に店長が責任をもって詰め合わせます！ 高級な魚種をぜいたくに干物に作り、詰め合わせました。魚種については、店長にお任せください。 そういうわけで、オ−ソドックスな干物たちと高級魚の競演です。その都度の魚種については、お問い合わせいただければ、すぐにお答えいたします。 例えばこんな魚種を使います まず、特選真あじ（一枚90g〜100g）5枚。取り扱う多くの真あじ干物の中から、脂ののり良い物を厳選したのが”特選”です。 太刀魚塩干し2枚。沼津港で水揚げされたお魚です。太刀魚は焼き物に旨いですから、干物にも良く合います。 特選かます（大）3枚。あじに次ぐ干物の定番。干す事により余分な水分が抜け、より美味しくなります。上品な白身のお魚。 つぼ鯛1枚。知る人ぞ知る高級魚。白身なのにこんなに脂があるなんて！一度食べたら病みつきになりますよ。 真ほっけ（国産）2枚。高級魚になった北海道産の真ほっけ。脂のよくのったボリューム感たっぷりの食べやすい魚です。 マトウ鯛（ニュージーランド産）1枚。 白身なのに脂がよく乗って。 とにかく身が厚い美味しい魚です。 金目鯛（国産）2枚。白身の中に、ほんのりと脂ののりを感じる上品な肉質です。伊豆では、一般的なお魚で、最近は全国的に人気があります。 いか生干し2枚。いかの素材しか使わない完全無添加食品です。焼いても揚げても炒めても身の厚い美味しいイカです。口コミを読む
![魚 あじ アジ 長崎県産 旬アジ [ときあじ] 一夜干し 80gx3尾x3袋 干物 ご飯のおかず 焼き魚 冷凍 冷凍同梱可能](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gourmet-hokkaido/cabinet/sp780-04/180904-tak-b500x500.jpg?_ex=128x128 "魚 あじ アジ 長崎県産 旬アジ [ときあじ] 一夜干し 80gx3尾x3袋 干物 ご飯のおかず 焼き魚 冷凍 冷凍同梱可能")
口コミ評価:4.89点 レビュー件数:9件
商品説明●五島列島、対馬海域産●4月〜8月漁獲される良質なマアジ●加工前の状態で1匹あたり100g以上のものこの条件を満たしたアジだけが「旬アジ」として流通する事を許されます。厳しい基準の分、合格したものの美味しさはお墨付き！脂のりも旨みもハズレがありません。この旬アジを一夜干しにした、贅沢な干物です。毎日の食事がワンランクアップする贅沢が楽しめます。 商品名 配送業者長崎県産 旬アジ（ときあじ） 一夜干し 80g×3尾×3袋 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。原材料・加工地・原産国等【原材料】まあじ(長崎県産)、食塩【加工地】長崎県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10口コミを読む
商品説明●五島列島、対馬海域産●4月〜8月漁獲される良質なマアジ●加工前の状態で1匹あたり100g以上のものこの条件を満たしたアジだけが「旬アジ」として流通する事を許されます。厳しい基準の分、合格したものの美味しさはお墨付き！脂のりも旨みもハズレがありません。この旬アジを一夜干しにした、贅沢な干物です。毎日の食事がワンランクアップする贅沢が楽しめます。 商品名 配送業者長崎県産 旬アジ（ときあじ） 一夜干し 80g×3尾×3袋 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。原材料・加工地・原産国等【原材料】まあじ(長崎県産)、食塩【加工地】長崎県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10口コミを読む
口コミ評価:4.22点 レビュー件数:9件
名称 無選別訳あり干物1.5kg 内容量 1.5kg（ノドグロ開き500g、アジ開き500g、イカ開き500g） 原材料名 島根県産のどぐろ（アカムツ）、島根県産あじ、島根県産いか、食塩 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 約30日（要冷凍-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 配送方法 冷凍便 販売者 株式会社しおそう商店 〒914-0036 福井県敦賀市堂45-1-1【関連商品】その他の干物商品一覧はこちら♪口コミを読む
名称 無選別訳あり干物1.5kg 内容量 1.5kg（ノドグロ開き500g、アジ開き500g、イカ開き500g） 原材料名 島根県産のどぐろ（アカムツ）、島根県産あじ、島根県産いか、食塩 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 約30日（要冷凍-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 配送方法 冷凍便 販売者 株式会社しおそう商店 〒914-0036 福井県敦賀市堂45-1-1【関連商品】その他の干物商品一覧はこちら♪口コミを読む
口コミ評価:4.25点 レビュー件数:8件
商品説明●五島列島、対馬海域産●4月〜8月漁獲される良質なマアジ●加工前の状態で1匹あたり100g以上のものこの条件を満たしたアジだけが「旬アジ」として流通する事を許されます。厳しい基準の分、合格したものの美味しさはお墨付き！脂のりも旨みもハズレがありません。この旬アジを一夜干しにした、贅沢な干物です。毎日の食事がワンランクアップする贅沢が楽しめます。 商品名 配送業者長崎県産 旬アジ（ときあじ） 一夜干し 80g×3尾×3袋 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。原材料・加工地・原産国等【原材料】まあじ(長崎県産)、食塩【加工地】長崎県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10口コミを読む
商品説明●五島列島、対馬海域産●4月〜8月漁獲される良質なマアジ●加工前の状態で1匹あたり100g以上のものこの条件を満たしたアジだけが「旬アジ」として流通する事を許されます。厳しい基準の分、合格したものの美味しさはお墨付き！脂のりも旨みもハズレがありません。この旬アジを一夜干しにした、贅沢な干物です。毎日の食事がワンランクアップする贅沢が楽しめます。 商品名 配送業者長崎県産 旬アジ（ときあじ） 一夜干し 80g×3尾×3袋 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。原材料・加工地・原産国等【原材料】まあじ(長崎県産)、食塩【加工地】長崎県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10口コミを読む
口コミ評価:4.38点 レビュー件数:8件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ）の紹介 ・小さ目の真あじひものをぎっしりと22枚も箱に詰め込みました。 小さいですが朝食用にはちょうど良いかもしれません。このくらいのサイズがお好きな方も多いです。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ）の詳細 商品内容 小型真あじ24枚。 原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ） はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ） 小ぶりな真あじ干物がお好みの方に 1枚50g〜70gという小型の真あじをボリュームいっぱい24枚詰め合わせました。小さくても味は本格派。すぐ焼きあがって便利と言う声をたくさんいただいております。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ）の紹介 ・小さ目の真あじひものをぎっしりと22枚も箱に詰め込みました。 小さいですが朝食用にはちょうど良いかもしれません。このくらいのサイズがお好きな方も多いです。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ）の詳細 商品内容 小型真あじ24枚。 原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ） はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)小型真あじ24枚セット（朝食用サイズ） 小ぶりな真あじ干物がお好みの方に 1枚50g〜70gという小型の真あじをボリュームいっぱい24枚詰め合わせました。小さくても味は本格派。すぐ焼きあがって便利と言う声をたくさんいただいております。口コミを読む
![国産あじ三昧セット あじタタキ、真あじフィレ、アジなめろう 下ごしらえ不要で解凍も簡単。約4〜5人前（お歳暮 お年賀 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 おつまみ 御祝 内祝 誕生日 贈り物 プレゼント コンペ 景品）《not-ajs1》yd9[[国産アジ三昧セット]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ichijyo/cabinet/aziset/180928aziset010.jpg?_ex=128x128 "国産あじ三昧セット あじタタキ、真あじフィレ、アジなめろう 下ごしらえ不要で解凍も簡単。約4〜5人前（お歳暮 お年賀 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 おつまみ 御祝 内祝 誕生日 贈り物 プレゼント コンペ 景品）《not-ajs1》yd9[[国産アジ三昧セット]")
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:8件
商品説明 内容 国産あじ三昧セット 3種 内容量 あじのタタキ 80g×2パックお刺身真あじフィレ(6〜9枚入) 100g×2パックあじのなめろう 200g 賞味期限 商品に記載（冷凍庫保存で約1ヶ月推奨）、解凍後即日 解凍方法 パックのまま自然解凍(約4〜5時間)、または流水解凍(5〜10分) 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 産地・原材料 【あじのタタキ】真あじ（国産）、しょうが／pH調整剤、グリシン、酸化防止剤（V.C）、ビタミンB1 【お刺身真あじフィレ】真あじ（東シナ海産） 【あじのなめろう】真あじ（国産）、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します●まれに小骨が入る場合があります 販売者 まぐろ処一条福島県いわき市若葉台2-1-2TEL0120-719-619 （同梱について）新鮮な国産の真あじを使用！解凍するだけでぷりっぷりのお刺身が楽しめます。 国産 あじ三昧セット 3種 あじのタタキ160g、真あじフィレ200g、あじのなめろう200g 送料無料 3,980円(税込)口コミを読む
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口コミ評価:4.63点 レビュー件数:8件
鮮度抜群の関アジ関ブリを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に！ ■ 大分県佐賀関の海産物加工品 コロナウイルス蔓延により各地の観光業や飲食店がピンチに。 そんな地元企業の力に少しでもなりたいという思いから支援企画がスタートしました！ こちらは冷凍の魚加工品福袋です。 ※りゅうきゅう(魚切身の漬け)が2種各2食入ります。 ■ 「関アジ・関ブリ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道（ぶんごすいどう）の中で、最もせまい部分の豊予海峡（ほうよかいきょう）は別名、速吸瀬戸（はやすいのせと）とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。これが好漁場たるゆえんで、マアジやブリはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ・関ブリ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関ブリは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 富士見水産 関アジ・関ブリ りゅうきゅう復袋A 名称 魚加工品 内容量 おまかせ65g×4袋 (添付たれ、薬味付き) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 あじ、ぶり、たれ漬け、漬けたれ(醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酒、アルコール、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦・大豆を含む 添付たれ：(漬けたれと同様) 薬味：乾燥ねぎ、のり、ごま 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品 キーワード:関アジ 関ブリ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい リュウキュウ 琉球 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 漬け、づけ、漬け丼、づけ丼、あつめし、熱めし、あつめし丼、熱めし丼、りゅうきゅう丼口コミを読む
鮮度抜群の関アジ関ブリを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に！ ■ 大分県佐賀関の海産物加工品 コロナウイルス蔓延により各地の観光業や飲食店がピンチに。 そんな地元企業の力に少しでもなりたいという思いから支援企画がスタートしました！ こちらは冷凍の魚加工品福袋です。 ※りゅうきゅう(魚切身の漬け)が2種各2食入ります。 ■ 「関アジ・関ブリ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道（ぶんごすいどう）の中で、最もせまい部分の豊予海峡（ほうよかいきょう）は別名、速吸瀬戸（はやすいのせと）とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。これが好漁場たるゆえんで、マアジやブリはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ・関ブリ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関ブリは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 富士見水産 関アジ・関ブリ りゅうきゅう復袋A 名称 魚加工品 内容量 おまかせ65g×4袋 (添付たれ、薬味付き) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 あじ、ぶり、たれ漬け、漬けたれ(醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酒、アルコール、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦・大豆を含む 添付たれ：(漬けたれと同様) 薬味：乾燥ねぎ、のり、ごま 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品 キーワード:関アジ 関ブリ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい リュウキュウ 琉球 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 漬け、づけ、漬け丼、づけ丼、あつめし、熱めし、あつめし丼、熱めし丼、りゅうきゅう丼口コミを読む
口コミ評価:4.86点 レビュー件数:7件
原材料 国産真あじ 商品内容 国産真あじ干物（130g〜150g） 6枚入り 賞味期限 冷凍約2週間 解凍後は3日間 ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について [冷凍便] 送料込の商品です。 ※北海道、九州、沖縄、離島へのお届けは、送料500円（税別)が別途かかります。ご了承ください。 同梱について あじ干物、及びまるごとくんとの同梱はできます。 他の産地直送の商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 ご用途 ※ 熨斗、包装はできませんのでご了承ください。 親しい方への贈り物、ご自宅用にどうぞ。[真あじ 鯵 干物 ひもの 沼津 静岡県 産地直送 送料無料]≪静岡県 沼津≫最高級あじの干物（130g〜150g） 6枚入り 本物の干物へのこだわり 素材重視を常に一番と考え、様々な産地の鯵を使った結果、脂ののりがよく、肉の厚みがある九州の対馬や五島列島等の漁場のアジを使用しています。 その漁場に近い主な三港（長崎、唐津、松浦）から、鮮度の良質なものだけを直接仕入れています。だから鮮度がよく・品質の安定したアジの干物ができます。 南シナ海に広がる澄み切った珊瑚の海の海水を結晶させることによってできた「天日塩 珊瑚海塩」を使用。 昔ながらの塩田法により結晶させた珊瑚海塩は、原塩に近くミネラルを十分含んでおり、塩の旨み(ニガリ成分)を残しつつ、塩辛さとほのかな甘みがあります。 また、食材への浸透性が高く、アジ本来の素材の味を引き立て、まろやかな奥の深い旨みをつくりだします。 沼津のすぐ西南に広がる駿河湾。 駿河湾は水深2,500mを超える深海部を有する日本一深い湾です。 その駿河湾の水深687mからくみあげた、高栄養性、清浄性、低温安定性のある海洋深層水100%を塩汁（しょしる）に使っています。干物の保水性、鮮度を保ち、パサつかない上質のアジの干物ができます。 長い年月をかけてアジを漬け続けてきた塩汁（しょしる）は、魚から出た栄養分と旨み、塩と水のバランスの結晶のようなもの。 繰りかえし煮ることによって、黄金色に輝きます。 秘伝の塩汁に鯵を漬け込み、乾燥させた干物は、塩の角がとれ、食べたとき単に塩のしょっぱさだけでないまろやかな味わいがあります。 日本一のあじの産地 沼津 静岡県は「あじの干物」の生産量が日本一。 全国でも飛びぬけて多く、約43％のシェアがあります。 ※資料「平成18年水産物物流統計年報」農林水産省 なかでも、北に富士山、西南に駿河湾と良好な漁港をもつ 沼津は、江戸時代から代表的なアジの干物の産地として知られています。 沼津は、天日干しに最適な自然条件である少ない雨と、 この地特有の西からからっとした湿気のない潮風で、素材の風味そのままの旨みのある 「あじの干物」ができます。 長い歴史の中で、代々ひもの職人が匠の技を引継ぎ、その技術を基に有名な生産物として栄えてきました。 干物つくりの匠からのメッセージ ひものは色が変わって当たり前、自然の証さ。 人間だって日に焼ければ黒くなるように、塩汁につけて天日で干したひものがだんだん色が変わるのは当たり前。 むしろ酸化防止剤を使わない安心の印だ。この旨さは、一口食べればすぐにわかる。 （五十嵐水産 五十嵐崇光 氏） 炭火で焼くのが一番いいですが、ガス火でもおいしく焼けます。 1、まず、焼き網を温めてください。 2、あじの干物は、皮から焼きます。(弱火でオッケー！） 3、中火で、実の部分が肌色になるまで焼きます。 4、身の方をさっと焼くとおいしく焼けます。(皮目7割、3割) ●甘塩仕立てになっていますので、少し醤油をかける。 ※日本酒を少し加えると美味です。 ●わさび漬けや大根おろし、マヨネーズ等とあえる。 ●から揚げにする。 ※よく火を通せば、骨まで食べれるのでカルシウムの補給に最適です。 ●アルミホイルに包んで蒸し焼きにします。(ホイル焼き) ●あじのほぐしご飯、ほぐし茶漬けにする。 ●背骨を2度揚げして、骨せんべいにする。口コミを読む
原材料 国産真あじ 商品内容 国産真あじ干物（130g〜150g） 6枚入り 賞味期限 冷凍約2週間 解凍後は3日間 ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について [冷凍便] 送料込の商品です。 ※北海道、九州、沖縄、離島へのお届けは、送料500円（税別)が別途かかります。ご了承ください。 同梱について あじ干物、及びまるごとくんとの同梱はできます。 他の産地直送の商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 ご用途 ※ 熨斗、包装はできませんのでご了承ください。 親しい方への贈り物、ご自宅用にどうぞ。[真あじ 鯵 干物 ひもの 沼津 静岡県 産地直送 送料無料]≪静岡県 沼津≫最高級あじの干物（130g〜150g） 6枚入り 本物の干物へのこだわり 素材重視を常に一番と考え、様々な産地の鯵を使った結果、脂ののりがよく、肉の厚みがある九州の対馬や五島列島等の漁場のアジを使用しています。 その漁場に近い主な三港（長崎、唐津、松浦）から、鮮度の良質なものだけを直接仕入れています。だから鮮度がよく・品質の安定したアジの干物ができます。 南シナ海に広がる澄み切った珊瑚の海の海水を結晶させることによってできた「天日塩 珊瑚海塩」を使用。 昔ながらの塩田法により結晶させた珊瑚海塩は、原塩に近くミネラルを十分含んでおり、塩の旨み(ニガリ成分)を残しつつ、塩辛さとほのかな甘みがあります。 また、食材への浸透性が高く、アジ本来の素材の味を引き立て、まろやかな奥の深い旨みをつくりだします。 沼津のすぐ西南に広がる駿河湾。 駿河湾は水深2,500mを超える深海部を有する日本一深い湾です。 その駿河湾の水深687mからくみあげた、高栄養性、清浄性、低温安定性のある海洋深層水100%を塩汁（しょしる）に使っています。干物の保水性、鮮度を保ち、パサつかない上質のアジの干物ができます。 長い年月をかけてアジを漬け続けてきた塩汁（しょしる）は、魚から出た栄養分と旨み、塩と水のバランスの結晶のようなもの。 繰りかえし煮ることによって、黄金色に輝きます。 秘伝の塩汁に鯵を漬け込み、乾燥させた干物は、塩の角がとれ、食べたとき単に塩のしょっぱさだけでないまろやかな味わいがあります。 日本一のあじの産地 沼津 静岡県は「あじの干物」の生産量が日本一。 全国でも飛びぬけて多く、約43％のシェアがあります。 ※資料「平成18年水産物物流統計年報」農林水産省 なかでも、北に富士山、西南に駿河湾と良好な漁港をもつ 沼津は、江戸時代から代表的なアジの干物の産地として知られています。 沼津は、天日干しに最適な自然条件である少ない雨と、 この地特有の西からからっとした湿気のない潮風で、素材の風味そのままの旨みのある 「あじの干物」ができます。 長い歴史の中で、代々ひもの職人が匠の技を引継ぎ、その技術を基に有名な生産物として栄えてきました。 干物つくりの匠からのメッセージ ひものは色が変わって当たり前、自然の証さ。 人間だって日に焼ければ黒くなるように、塩汁につけて天日で干したひものがだんだん色が変わるのは当たり前。 むしろ酸化防止剤を使わない安心の印だ。この旨さは、一口食べればすぐにわかる。 （五十嵐水産 五十嵐崇光 氏） 炭火で焼くのが一番いいですが、ガス火でもおいしく焼けます。 1、まず、焼き網を温めてください。 2、あじの干物は、皮から焼きます。(弱火でオッケー！） 3、中火で、実の部分が肌色になるまで焼きます。 4、身の方をさっと焼くとおいしく焼けます。(皮目7割、3割) ●甘塩仕立てになっていますので、少し醤油をかける。 ※日本酒を少し加えると美味です。 ●わさび漬けや大根おろし、マヨネーズ等とあえる。 ●から揚げにする。 ※よく火を通せば、骨まで食べれるのでカルシウムの補給に最適です。 ●アルミホイルに包んで蒸し焼きにします。(ホイル焼き) ●あじのほぐしご飯、ほぐし茶漬けにする。 ●背骨を2度揚げして、骨せんべいにする。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:7件
◆同梱発送でお得にお買い物！◆ 価格帯別に探す 宅配便送料無料商品と同梱発送で送料無料です。 または商品代金3,980円以上のご購入で送料無料です。（沖縄県と離島は除きます） ＊上記の組合せのご注文時に送料が表示される場合がありますが店舗側でご注文内容を確認後に金額修正をメールにてご案内致します。 焼あじのおつまみ珍味 焼あじは砂糖と食塩等でシンプルに味付したおつまみ珍味です。アジの旨みの甘さが味わえ、身と背にほんのりと焦げ目をつけ焼き上げました。そのままでもお召し上がれますがトースター等で焼き直しますと焼きたての風味で味わえます。 シンプルな味付けですのでお子様のおやつとしてもご利用下さい。 商品名 焼あじ500g入 名称 魚介乾製品 原材料 あじ、砂糖、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸） 内容量 500g 賞味期限 約90日〜120日 保存方法 高温多湿をお避け下さい。 開封後はお早目にお召上り下さい。 製品には小骨がありますので気を付けてお召し上がり下さい。 製品袋外寸 300mm×200mm 発送方法 宅配便発送 送料 宅配便送料無料です。 ギフト包装について 宅配便発送時は熨斗（名入れ も可能）・メッセージカードの印刷・ギフト用包装は無料にて承ります備考欄にご記入下さい。 領収書の発行について 宛名・但書を備考欄へご記入下さい。法人名義の領収書の発行も可能です。 ご用途について ※ 季節の行事(イベント)、母の日、父の日、敬老の日、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お歳暮、お年賀、寒中お見舞い、バレンタイン 等、また結婚や出産のお祝い、内祝い、お返し、お礼、お誕生日祝い等の贈物(ギフト)、コンペの景品、法人ギフト、結婚式や二次会の景品、プチギフト、法人ギフトにも。男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い お土産 帰省土産（みやげ） ご褒美 等のプレゼントにもご利用下さい。仏事・弔事のお供え、香典返しにも。買いまわり(買い周り)ポイントアップやエントリーでポイントアップ、利用期限付の月末 ポイント消化 ポイント 倍増 ポイント利用にも。 また楽天スーパーSALE（スーパーセール） お買い物マラソン スーパーDEAL 等のイベント企画にも参加中 その他 業務用食品 送料無料 1000円ポッキリ 2000円ぽっきり 3000円ポッキリグルメ おいしい 美味い オツマミ取扱い。不定期に訳あり アウトレット商品も販売致します。 0と5のつく日エントリーで楽天カード利用のお買い物でポイント5倍です。 また商品到着後の後払い決済にも対応しております。 加工者 有限会社イシイ物産 静岡県伊東市宇佐美1812-12 電話：0557-48-9844 ご贈答・ご進物にもご利用下さい。 ご贈答品・ご進物・ノベルティー用の熨斗の印刷や梱包形態など 御希望に合わせた発送も可能です。 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 ギフト対応 ＊ギフト発送で先様へお届け時は商品明細書等は同封致しません＊ 商品レビューをご紹介！焼あじのおつまみ珍味メガ盛り500g入 焼あじは砂糖と食塩等でシンプルに味付した一口サイズのおつまみ珍味です。 青魚パワーを丸かじり 焼あじはシンプルな味付でお子様のおやつにも最適です。 同梱におすすめ！シジミパワーで毎日イキイキ 約20人前 ご贈答ギフトにおすすめ！ポイント5倍 お茶漬け3種セット24食分 各種熨斗・メッセージカード等無料 まだまだあります！同梱おすすめ商品 2020年 季節の行事等のギフトにもご利用いただけます。 1月 お正月 お年賀 成人の日 2月 節分 バレンタインデー (2月14日) 3月 ひな祭り ホワイトデー (3月14日) 卒業 卒園 送別 退職 4月 入学祝い 入社祝い 就職祝い 新生活 新年度 引越し お花見 5月 母の日(5月10日） こどもの日 6月 父の日（6月21日） 7月 七夕 お中元 暑中見舞 初盆 (新盆) 8月 夏休み 残暑見舞い 初盆 (旧盆) 帰省 9月 敬老の日(9月21日) シルバーウィーク 秋のお彼岸 10月 体育の日 学園祭 ハロウィン(10月31日) 11月 七五三 勤労感謝の日 いい夫婦の日 (11月22日) 12月 お歳暮 クリスマス(12月25日） 大晦日 寒中見舞い 当店は楽天市場の39ショップ(送料無料ライン対応サンキューショップ）です。 おつまみグルメ、ご飯のお供等、宅飲み、オンライン飲み会にご利用下さい。 ＼最大半額50%OFF／楽天 買いまわりポイントアップ対象 お買い物マラソン開催 24時間半額タイムセール、お買いものマラソン限定クーポン、買い回りポイントアップ対象1000円ポッキリ、ポイント10倍、楽天カード5と0の付く日 5倍 キャンペーン ポイントエントリー 23：59迄等 ＼使わなければもったいない／お買い物マラソン限定クーポン対象★ さらに当店なら対象ショップ限定クーポン付 ↓クーポンを取得する↓口コミを読む
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![アジのなめろう200g×5パック 国産あじを使用し、荒くたたき味噌と生姜で味付。解凍するだけでぷりぷりの鯵が楽しめます ご飯に、お酒のお供に（刺身 手巻き寿司 海鮮丼 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント） ajn 《ref-aj1》yd5[[アジなめろう-5p]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ichijyo/cabinet/namerou/180302namerou1021.jpg?_ex=128x128 "アジのなめろう200g×5パック 国産あじを使用し、荒くたたき味噌と生姜で味付。解凍するだけでぷりぷりの鯵が楽しめます ご飯に、お酒のお供に（刺身 手巻き寿司 海鮮丼 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント） ajn 《ref-aj1》yd5[[アジなめろう-5p]")
口コミ評価:4.17点 レビュー件数:6件
商品説明 内容 アジのなめろう 内容量 200g×5パック 賞味期限 商品に記載冷凍庫保存で約1ヶ月推奨、解凍後即日。 保存方法 -18℃以下で保存 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍(5〜6時間)、またはパックごと流水解凍(10〜15分) 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 原材料 真あじ（国産）、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。 販売者 まぐろ処一条福島県いわき市若葉台2-28-10TEL:0120-719-619 （同梱について）味噌と生姜で味付け済み！ぷりっぷりの新鮮なアジが手軽に召し上がれます！ 国産アジのなめろう 200g×5パック 送料無料 4,980円(税込) → → 1パックからのご注文はこちら ← ←口コミを読む
商品説明 内容 アジのなめろう 内容量 200g×5パック 賞味期限 商品に記載冷凍庫保存で約1ヶ月推奨、解凍後即日。 保存方法 -18℃以下で保存 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍(5〜6時間)、またはパックごと流水解凍(10〜15分) 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 原材料 真あじ（国産）、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。 販売者 まぐろ処一条福島県いわき市若葉台2-28-10TEL:0120-719-619 （同梱について）味噌と生姜で味付け済み！ぷりっぷりの新鮮なアジが手軽に召し上がれます！ 国産アジのなめろう 200g×5パック 送料無料 4,980円(税込) → → 1パックからのご注文はこちら ← ←口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:6件
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セットの紹介 ・立派なサイズの真あじひものをきりよく10枚詰め合わせました。 たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品。自宅用にもギフトにも ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特撰真あじ10枚セットの詳細 商品内容 特撰真あじ10枚。 原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セット はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セット たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品 多くの真あじの中から厳選した特選品の真あじを10枚。数は少なくても、高品質なものを・・と言うお客様向け。口コミを読む
■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セットの紹介 ・立派なサイズの真あじひものをきりよく10枚詰め合わせました。 たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品。自宅用にもギフトにも ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特撰真あじ10枚セットの詳細 商品内容 特撰真あじ10枚。 原材料 真あじ（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セット はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢！ 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・（青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島） 【あす楽対応_関東】・・・・・（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城） 【あす楽対応_甲信越】・・・（新潟・山梨・長野） 【あす楽対応_北陸】・・・・・（石川・富山・福井） 【あす楽対応_東海】・・・・・（愛知・岐阜・静岡・三重） 【あす楽対応_近畿】・・・・・（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀） 【あす楽対応_中国】・・・・・（広島・岡山・鳥取・島根・山口） 【あす楽対応_四国】・・・・・（香川・徳島・愛媛・高知） 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ−セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ−であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)特選真あじ10枚セット たくさんのあじ干物の中から脂ののりと大きさで選別した特選品 多くの真あじの中から厳選した特選品の真あじを10枚。数は少なくても、高品質なものを・・と言うお客様向け。口コミを読む