シレーニ セラー セレクション シャルドネ [2019] 750ml・白 Sileni Estates Cellar Selection Chardonnay買ってみました。
グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実やメロン、アプリコットなど華やかなアロマ。ほのかなアーモンドのニュアンスが漂います。口に含むと爽やかな果実味とともに凛とした酸とミネラルのバランスも良く、ハチミツのような甘い余韻が続きます。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。 たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。 彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001（国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格）に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。 フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ氏曰く、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。 特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。 和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。 また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。
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当店限定(2015)【辛口】【コクのある辛口】「レ・コンケ」コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG直輸入ワイン 白ワイン サラティン（750ml） wine-gのイタリア政府公認ソムリエが厳選したワイナリーより 直輸入だから美味しいし、安いを保証。 約150年前まで統一国家ではなく、 20州それぞれが文化を築いていったイタリア。 バラエティ豊かなワインが揃うことが、イタリアワインの最大の特徴です。 その多様性にハマり、イタリアワインから抜け出せなくなる。 そんなワインラヴァーが続出するほど。 イタリアワインから抜け出せなくなった、 イタリア政府公認ソムリエがセレクトしたワイナリーを日本にご紹介！！ 当店限定のワインです！ SALATIN【サラティン】 数々のイタリアのみならず世界のコンクールで受賞歴のある 「トレヴィーゾ プロセッコ・エクストラ・ドライ」を 造り出す「SALATIN」 ＊ The Drink Business The Prosecco Masters 2017 Bronze Medal ＊ Decanter 2017 Commended Medal ＊ Gilbert & Gaillard 2017 Gold Medal ＊ The Drink Business The Prosecco Masters 2016 Silver Medal ＊ Gilbert & Gaillard 2015 Gold Medal 当店限定(2015)【辛口】【コクのある辛口】「レ・コンケ」コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG直輸入ワイン 白ワイン サラティン（750ml） 洗練されたブレンドによる複雑なアロマ。 2011年にD.O.C.Gワインに格上げされた ヴェネトを代表する花のアロマが特徴の白ワイン。 黄色い小さな花のような香り、フレッシュな青りんごや、グレープフルーツなどの香りを感じれる。 花の香りがしっかりと清々しい気分にさせてくれるワインです。 味わいは、5品種のブドウをブレンドして、それぞれがうまく調和しバランスがとても良く、料理にも合わせやすいワインです！ この商品はお得なイタリアワインセットに含まれます “ワインの土地に暮らして500年以上。 その仕事と経験が、笑顔を作り、感動を与え、記憶を呼び起こすような味わいと香りに変化させる。 サラティン一家は情熱でワインを作る。” サラティン家の500年に及ぶ歴史は、1528年と表記のある石碑にその名が刻まれていることで、証明されている。 一家がワイン造りを始めたのは第二次世界大戦後であるが、この地域ではこの石碑以前、15世紀から既にワイン造りが始まっていた。 “We have lived in the land of wine for over five hundred years. We transform work and experience into flavours and aromasthat are able to give a smile, arouse emotionand bring back memories.We are the Salatin family and we make wine because it is our passion.” An ancient stone, dated 1528 marks the in loco presence of the Salatin family. The current business was born after the Second World War by brothers Cav. Antonio and Ercole, in places that were already chosen by the Doges of La Serenissima Republic of Venice during their autumn stays, who were entranced by the vivid colours and the soft scents, which have always been present in the these wonderful hills. “伝統と変革、テクノロジーとエコロジー” これが、サラティン家の信念である。 敬意と敬虔をもって何世代にも受け継がれる伝統。 それを重んじつつ、変革を加えながらより良い方向へ持っていくことが大事である。 現在は、3世代目がその信念を引き継いでいる。 丘陵地に広がる44ヘクタールの敷地の内、21ヘクタールの土地で土着品種の葡萄を栽培。 その中でも、4ヘクタールで「ヴェルディーゾ」や「ボスケーラ」といった珍しい品種が作られている。 Tradition and innovation, technology and eco-sustainability.These are the values we believe in. A tradition that has been maintained, generation after generation with respect and humility; integrating each innovation into a composition of ancient knowledge, improving it without altering anything. The winery, now in its third generation, is managed with scrupulous attention to detail in the art of winemaking and respect for the culture of the vine: total passion and commitment. The winery with its 44 hectares is situated in a hilly area dedicated to winemaking since the fifteenth century. The uniqueness of our position, on the Eastern border of DOCG Conegliano Valdobbiadene allows us to open out to further oenological locations as Grave del Friuli and the area of DOC Venezia. We promote biodiversity with 21 hectares of autochthonous clones, including 4 rare hectares of Verdiso and Boschera. このワイナリーでは、環境への配慮は、葡萄畑と栽培に於ける重要な一部となっている。 DOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアデネから与えられたプロトコルに習い、土地に敬意を払いながら、 支持され続ける農業を目指している。カンティーナの屋根には100kwの光電力システムを配置し、 年間10万〜12万kw の電力を生み出す。それは、約65トンもの二酸化炭素の削減に繋がる。 さらに将来は、葡萄かすと剪定で出る枝を再利用したエネルギー生産を視野に入れている。 Our concern for the environment begins with the careful management of the vineyards and cultivations. We strictly follow the protocol shared by DOCG Conegliano Valdobbiadene for the sustainable agriculture and respect for the area. We have installed 100 KW photovoltaic panels that have a yearly production that varies between from 100.000 to 120.000 KW, resulting in an environmental saving of approximately 65 tons of CO2. In the near future, our plan predicts the recovery of marcs and pruning shoots to produce clean energy by biomass. 【商品詳細】 当店限定(2015)【辛口】【コクのある辛口】「レ・コンケ」コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG直輸入ワイン 白ワイン サラティン（750ml） 生産者 SALATIN【サラティン】 生産地 イタリア ヴェネト州 ブドウ品種 インクローチョ・マンツォーニ 6.0.13、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィ ニョン、リースリング 土壌・畑 モレーン・粘土質土壌 ギュイヨ方式 醸造 コールドマセレーション ソフトプレス ステンレスで澱との接触 熟成 バリック ステンレス 【送料につきまして】 送料 全国一律 650円 クール便 別途 300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。 ※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。 気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。 クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。口コミを読む
当店限定(2015)【辛口】【コクのある辛口】「レ・コンケ」コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG直輸入ワイン 白ワイン サラティン（750ml） wine-gのイタリア政府公認ソムリエが厳選したワイナリーより 直輸入だから美味しいし、安いを保証。 約150年前まで統一国家ではなく、 20州それぞれが文化を築いていったイタリア。 バラエティ豊かなワインが揃うことが、イタリアワインの最大の特徴です。 その多様性にハマり、イタリアワインから抜け出せなくなる。 そんなワインラヴァーが続出するほど。 イタリアワインから抜け出せなくなった、 イタリア政府公認ソムリエがセレクトしたワイナリーを日本にご紹介！！ 当店限定のワインです！ SALATIN【サラティン】 数々のイタリアのみならず世界のコンクールで受賞歴のある 「トレヴィーゾ プロセッコ・エクストラ・ドライ」を 造り出す「SALATIN」 ＊ The Drink Business The Prosecco Masters 2017 Bronze Medal ＊ Decanter 2017 Commended Medal ＊ Gilbert & Gaillard 2017 Gold Medal ＊ The Drink Business The Prosecco Masters 2016 Silver Medal ＊ Gilbert & Gaillard 2015 Gold Medal 当店限定(2015)【辛口】【コクのある辛口】「レ・コンケ」コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG直輸入ワイン 白ワイン サラティン（750ml） 洗練されたブレンドによる複雑なアロマ。 2011年にD.O.C.Gワインに格上げされた ヴェネトを代表する花のアロマが特徴の白ワイン。 黄色い小さな花のような香り、フレッシュな青りんごや、グレープフルーツなどの香りを感じれる。 花の香りがしっかりと清々しい気分にさせてくれるワインです。 味わいは、5品種のブドウをブレンドして、それぞれがうまく調和しバランスがとても良く、料理にも合わせやすいワインです！ この商品はお得なイタリアワインセットに含まれます “ワインの土地に暮らして500年以上。 その仕事と経験が、笑顔を作り、感動を与え、記憶を呼び起こすような味わいと香りに変化させる。 サラティン一家は情熱でワインを作る。” サラティン家の500年に及ぶ歴史は、1528年と表記のある石碑にその名が刻まれていることで、証明されている。 一家がワイン造りを始めたのは第二次世界大戦後であるが、この地域ではこの石碑以前、15世紀から既にワイン造りが始まっていた。 “We have lived in the land of wine for over five hundred years. We transform work and experience into flavours and aromasthat are able to give a smile, arouse emotionand bring back memories.We are the Salatin family and we make wine because it is our passion.” An ancient stone, dated 1528 marks the in loco presence of the Salatin family. The current business was born after the Second World War by brothers Cav. Antonio and Ercole, in places that were already chosen by the Doges of La Serenissima Republic of Venice during their autumn stays, who were entranced by the vivid colours and the soft scents, which have always been present in the these wonderful hills. “伝統と変革、テクノロジーとエコロジー” これが、サラティン家の信念である。 敬意と敬虔をもって何世代にも受け継がれる伝統。 それを重んじつつ、変革を加えながらより良い方向へ持っていくことが大事である。 現在は、3世代目がその信念を引き継いでいる。 丘陵地に広がる44ヘクタールの敷地の内、21ヘクタールの土地で土着品種の葡萄を栽培。 その中でも、4ヘクタールで「ヴェルディーゾ」や「ボスケーラ」といった珍しい品種が作られている。 Tradition and innovation, technology and eco-sustainability.These are the values we believe in. A tradition that has been maintained, generation after generation with respect and humility; integrating each innovation into a composition of ancient knowledge, improving it without altering anything. The winery, now in its third generation, is managed with scrupulous attention to detail in the art of winemaking and respect for the culture of the vine: total passion and commitment. The winery with its 44 hectares is situated in a hilly area dedicated to winemaking since the fifteenth century. The uniqueness of our position, on the Eastern border of DOCG Conegliano Valdobbiadene allows us to open out to further oenological locations as Grave del Friuli and the area of DOC Venezia. We promote biodiversity with 21 hectares of autochthonous clones, including 4 rare hectares of Verdiso and Boschera. このワイナリーでは、環境への配慮は、葡萄畑と栽培に於ける重要な一部となっている。 DOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアデネから与えられたプロトコルに習い、土地に敬意を払いながら、 支持され続ける農業を目指している。カンティーナの屋根には100kwの光電力システムを配置し、 年間10万〜12万kw の電力を生み出す。それは、約65トンもの二酸化炭素の削減に繋がる。 さらに将来は、葡萄かすと剪定で出る枝を再利用したエネルギー生産を視野に入れている。 Our concern for the environment begins with the careful management of the vineyards and cultivations. We strictly follow the protocol shared by DOCG Conegliano Valdobbiadene for the sustainable agriculture and respect for the area. We have installed 100 KW photovoltaic panels that have a yearly production that varies between from 100.000 to 120.000 KW, resulting in an environmental saving of approximately 65 tons of CO2. In the near future, our plan predicts the recovery of marcs and pruning shoots to produce clean energy by biomass. 【商品詳細】 当店限定(2015)【辛口】【コクのある辛口】「レ・コンケ」コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG直輸入ワイン 白ワイン サラティン（750ml） 生産者 SALATIN【サラティン】 生産地 イタリア ヴェネト州 ブドウ品種 インクローチョ・マンツォーニ 6.0.13、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィ ニョン、リースリング 土壌・畑 モレーン・粘土質土壌 ギュイヨ方式 醸造 コールドマセレーション ソフトプレス ステンレスで澱との接触 熟成 バリック ステンレス 【送料につきまして】 送料 全国一律 650円 クール便 別途 300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。 ※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。 気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。 クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。口コミを読む