明治 アイボリーコースト55 1kg 夏季クール便 業務用 買ってみました。
商品説明 力強さと、カカオ豆の持つナッツやスパイスのような風味を生かしたチョコレートです。 コートジボワール産カカオ豆を使用(カカオマス配合中88%使用)しています。 コートジボワール産カカオは、ヨーロッパのチョコレートで幅広く使用されています。 深いコクのある風味で、より本格的な洋菓子に仕上がります。 カカオそのものの風味を生かす為、香料不使用です。 ナッツやロースト調の香気成分を多く含むようにする事で、強いカカオ感を味わう事が出来ます。 クリームと併せても強いチョコレート風味が感じられます。また、ガトーショコラ等の焼き菓子での使用にも◎ モールド、ガナッシュ、焼き菓子、ムース等に最適。シェル、クランチ、ドリンクにもおすすめです。 ■製品規格 1粒あたり大きさ 約10mmキューブ状 カカオ分55% ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、カカオマス、ココアバター／レシチン、（一部に乳成分・大豆を含む） 保存方法 23℃以下の涼しい場所で保存してください。 販売者 株式会社 明治 東京都中央区京橋620-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 570kcal たんぱく質 6.1g 脂質 38.0g 炭水化物 54.2g 食塩相当量 0.0g