よりどり6本以上 ブルジョワ級 シャトー グリヴィエール 2016 750ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー買ってみました。
17世紀からその名を残すシャトー「ラ・カルドンヌ」。 20世紀にはロートシルト家の所有下でシャトー復興のために数々の努力が行われました。 1970年代初頭にはブドウ畑の改良が完了。1990年よりドメーヌCGR社が新しくシャトーのオーナーとなり、更なるブドウ栽培の工夫、ワイン造りへの最先端技術導入に取り組んできました。 1993年には広大な地下セラーも完成。 その為、ドメーヌCGR社では、飲み頃になるまでシャトーのセラーにて熟成してから出荷するのが大きな強みです。 何と10年分に相当する300万本ものワインの保管が可能なため、リーズナブルに飲み頃のヴィンテージを提供してくれる生産者です。 CGR社がオーナーになった当初はシャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造責任者エリック・ファーブル氏がコンサルタントを行っていました。 その後、ラフィットを引退したファーブル氏が改めて醸造長に就任。 そして、2000年にはシャトー・ランシュ・バージュ、レ・ゾルム・ド・ペズで醸造長を務めていた、マガリ・ギュイヨン女史がファーブル氏の後を受け、醸造長を引き継ぎました。 2005年には彼女の造り始めた2001年がル・ポワン誌にて非常に高く評価され、同誌の表紙を飾りました。 ドメーヌCGR社では2006年より「サステーナブル農法」を取り入れており、畑の自然環境の保全とワインへのテロワールの表現を実現しています。 今日の畑の状態に非常に自信を持っており、自然に育てることにより樹にもウドンコ病といった病に対する抵抗力が高まります。 その結果、ワインのパワーが高まり、味わいはよりフルーティさとフレッシュさを備えた表現豊かなワインが生み出されます。 ITEM INFORMATION ブルジョワ級 豊かなタンニンと オーク樽熟成の落ち着いた 芳香が素晴らしいメドックワイン CHATEAU GRIVIERE シャトー グリヴィエール 17世紀にはすでにワイン造りが行われていた歴史の古いシャトーが手掛けるクリュ・ブルジョワ級の赤ワイン、シャトー・グリヴィエール。 メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンによる2品種のブレンドによって造られ、オーク樽(新樽率50%)を使用して18ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note 豊かなタンニンとオーク樽での熟成による落ち着いた芳香が素晴らしいメドック・ワインです。 商品仕様・スペック 生産者レ・ドメーヌ・セー・ジェー・エール 生産地フランス/ボルドー/メドック 生産年2016年 品 種メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造オーク樽(新樽50%)で18ヶ月熟成 提供温度17℃
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