極上選品 高級えいひれ《500g》 柔らかさ抜群のエイヒレ 適度な甘味、独特のコリコリ感、厚みのあって柔らかい肉質、たまりません。買ってみました。
えいひれ ◆高級えいひれとは？ こちらのエイヒレは、普通の居酒屋ではあまり、、、まずほとんど出ません。 何故かというと、非常に高級なエイヒレなので、原価率的に、居酒屋価格では無理だからです。 ちょっと高めの飲み屋さんだと、このクラスのエイヒレがでると思います。 大きく半生状態の柔らかいヒレで、手のひらよりひと回り大きなサイズのえいひれが、7枚〜9枚程度はいっています。 最初にみられる時は、「お！こりゃでかい」と驚くことでしょう。 ◆味 適度な甘味、独特のコリコリ感、厚みのあって柔らかい肉質、たまりません。 普通のえいひれよりも、甘みが強く、味が濃い目なので、さっぱりしたエイヒレをお好みの方は、お値段の安いえいひれの方がお口に合うかと存じます。 お好みに応じて、お選び下さい＾＾ ◆お召上がり方 サッときつね色になるまで、軽く炙って下さい。 オーブントースターで焼かれるのが一番お手軽ですが、「身の熱い所を少しじっくり焼きたい」などの細かな焼き調整をする場合は、やはり網で直火で焼かれるのがいいですね＾＾ 焼き始めたら、あまり目を離さいで下さい。「ちょっと新聞をとってこよう」 なんてやっていますと、焦げてしまう危険性大です：苦笑 マヨネーズ、唐辛子などを混ぜ合わせてつけて、美味しくお召上がりくださいませ。 内容量 500g 原材料 原材料：エイ（中国産）・砂糖・食塩・ソルビット／調味料（アミノ酸等）・甘味料（ステビア） ※ 大豆タンパクを含む 原産国 中国 中国船舶により東シナ海で漁獲されたものを長崎県内の業者が加工製造しています。 賞味期限 製造日から約40日 保存方法 この商品は、お手元に届きましたら直ちに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。 1年中クール便対象商品になります。 栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：273kcal たんぱく質：33.3g 脂質：0.6g 炭水化物：33.5g 食塩相当量：8.3g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋） 東京都台東区上野6-4-8