増田 特宝笠 製菓用薄力粉 2.5kg(常温) 業務用買ってみました。
原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載無し 内容量 2.5kg 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…367kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…7.7g 炭水化物…76.4g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 商品説明 プロも愛用の製菓用高級薄力粉。 製菓用薄力粉。 洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に対応できる銘柄です。 とても浮きが良く,ふわっときめが細かい生地が焼き上がります。 スポンジ・シフォン・カステラなどにお使い下さい。 しっとりやわらかなに仕上がります。 【成分】 灰分 0.35％ 粗たん白 7.6％ 【利用方法】 カステラ、スポンジケーキ、ブラウニー、ロールケーキ、フォン団ショコラ、サブレ、栗饅頭等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求める製品に最適です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 ※記載のたん白値は、原料事情により変更させて頂く場合がございます。
評判の商品
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:156件
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞白神こだま酵母 ドライタイプ (200g)【白神こだま酵母 ドライタイプの商品詳細】●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。【使用方法】・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。【白神こだま酵母 ドライタイプの原材料】酵母【注意事項】・白神こだま酵母(R)ドライにおいて、酵母乾燥等の過程で色調が変動する場合がございますが、品質に問題ございませんので、安心してお使いいただけます。・酵母は、温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。・開封後はお早めにご使用下さい。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】秋田十條化成リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。秋田十條化成広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[粉類] 口コミを読む
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞白神こだま酵母 ドライタイプ (200g)【白神こだま酵母 ドライタイプの商品詳細】●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。【使用方法】・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。【白神こだま酵母 ドライタイプの原材料】酵母【注意事項】・白神こだま酵母(R)ドライにおいて、酵母乾燥等の過程で色調が変動する場合がございますが、品質に問題ございませんので、安心してお使いいただけます。・酵母は、温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。・開封後はお早めにご使用下さい。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】秋田十條化成リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。秋田十條化成広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[粉類] 口コミを読む
口コミ評価:4.3点 レビュー件数:97件
よくいただくご質問をまとめました>>>竹炭パウダー（15ミクロン）60g竹炭パウダー（15ミクロン）1kg竹炭パウダー（15ミクロン）5kg 竹炭パウダー（15ミクロン）10kg 竹炭豆 最高級竹炭（飲料水、炊飯用） 最高級竹炭（ペットボトル用） 竹炭盛り皿15cm（5枚組） 虎竹茶漉し ■竹炭パウダー15ミクロン（500g）■内容量：500g■原産国：日本製・国産竹炭を15ミクロン（960メッシュ）の超微粉末に揃えた食用竹炭粉末です。国産孟宗竹を高温の土窯で焼き上げた竹炭をギャザーミルという新方式の微粉砕機にて微粉末パウダーに、そして粒の細かさを整える分級しています。竹炭パウダーは粒の大きさが15ミクロン（0.015ミリ）と非常に細かく無味無臭なのでパンやケーキ、クッキー、麺類など黒い食べ物として色々と幅広く応用して使える食品添加用の竹炭粉です。 そもそも竹炭パウダーは、栄養素のある食べ物ではなく「竹炭100％（炭素）」です。そのため、下記の特徴があげられます。 ・豊富な天然ミネラル成分・デトックス効果・無味無臭・ダイエット中にも嬉しいカロリーゼロ・賞味、消費期限がありません竹炭パウダーは人間の体内ではつくりだすことができないミネラルを豊富に含んでいるため、身体の体調を整えると古くから言われています。 かって戦国時代より忍術を駆使し活躍してきた忍者。彼らが炭粉を常に懐深くしのばせていた事をご存じですか？敵軍の中で毒を盛られる危険もある忍びの者たちです、そんな時の解毒剤として炭粉を携帯していたのです。 竹炭には、目に見えない細かい孔（あな）が開いて沢山あいています。1グラムの竹炭の表面積は、備長炭の何と3〜5倍！約700平方メートルにも達しています。その竹炭の孔の中に、竹が地中から吸い上げたカルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが豊富に、バランス良く、しかも水に溶けやすい状態で含まれているのです。 「炭職人に胃腸の悪い方はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人さんは、炭窯でそのまま炭をかじっていたそうです。また昔の忍者が解毒のために炭粉末を持ち歩いていたという話しもあります。竹炭には吸着効果があります。昔から炭を食べることが民間療法とされていたように、炭の吸着効果は、腸にたまった老廃物を吸収しそのまま体外へ排出してくれます。そのため竹炭には腸内環境を整え、便秘改善やデトックス効果が期待できると言われているのです。 パン生地など全体量に対し、竹炭パウダーを全体量の1〜3％を目安にお使いください。もちろんお好みによって量を調節していただけます。お水やコーヒーなどの飲み物に混ぜたり、直接飲んで頂くこともできます。 また竹炭パウダーを食べ過ぎるということは特にありませんが、竹虎では1日の摂取目安量として耳かき2〜3杯程度をオススメしております。 ・竹炭の効果と使い方>>>・竹炭の使用量と有効期間>>>・竹炭パウダーの効果と使い方>>> 2015年11月20日 竹炭モンブランと竹炭鯛焼き 食欲の秋は、実りの秋でもありますが、ちょうど今年出来たサツマイモを使った美味しいスイーツを社員が手作りましたぜよ。頂に甘栗を王冠のよ 2015年7月6日 Laurent FAVRE MOT Patisserie South Pigalle 5月に竹虎の竹炭パウダーでスイーツ作りをしてくださった、パリのパティシエ、Laurent Favre-Motさんのお店が、先月、パリ9区（12 Rue 2015年5月27日 田中淳シェフ「Restaurant A.T」 いつもお話しさせていただきますけんど食に炭を使う事自体は、正直新しい事でも何でもなく昔から日本では民間療法的にあった事ですぞね。それ 2015年5月20日 Laurent Favre-Motさんの竹炭スイーツ そもそもフランスのパティシエさんからお声が掛かったのは、パリ在住の日本人の方を通してやったがです。突然に竹炭パウダーを使ったスイーツ口コミを読む
よくいただくご質問をまとめました>>>竹炭パウダー（15ミクロン）60g竹炭パウダー（15ミクロン）1kg竹炭パウダー（15ミクロン）5kg 竹炭パウダー（15ミクロン）10kg 竹炭豆 最高級竹炭（飲料水、炊飯用） 最高級竹炭（ペットボトル用） 竹炭盛り皿15cm（5枚組） 虎竹茶漉し ■竹炭パウダー15ミクロン（500g）■内容量：500g■原産国：日本製・国産竹炭を15ミクロン（960メッシュ）の超微粉末に揃えた食用竹炭粉末です。国産孟宗竹を高温の土窯で焼き上げた竹炭をギャザーミルという新方式の微粉砕機にて微粉末パウダーに、そして粒の細かさを整える分級しています。竹炭パウダーは粒の大きさが15ミクロン（0.015ミリ）と非常に細かく無味無臭なのでパンやケーキ、クッキー、麺類など黒い食べ物として色々と幅広く応用して使える食品添加用の竹炭粉です。 そもそも竹炭パウダーは、栄養素のある食べ物ではなく「竹炭100％（炭素）」です。そのため、下記の特徴があげられます。 ・豊富な天然ミネラル成分・デトックス効果・無味無臭・ダイエット中にも嬉しいカロリーゼロ・賞味、消費期限がありません竹炭パウダーは人間の体内ではつくりだすことができないミネラルを豊富に含んでいるため、身体の体調を整えると古くから言われています。 かって戦国時代より忍術を駆使し活躍してきた忍者。彼らが炭粉を常に懐深くしのばせていた事をご存じですか？敵軍の中で毒を盛られる危険もある忍びの者たちです、そんな時の解毒剤として炭粉を携帯していたのです。 竹炭には、目に見えない細かい孔（あな）が開いて沢山あいています。1グラムの竹炭の表面積は、備長炭の何と3〜5倍！約700平方メートルにも達しています。その竹炭の孔の中に、竹が地中から吸い上げたカルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが豊富に、バランス良く、しかも水に溶けやすい状態で含まれているのです。 「炭職人に胃腸の悪い方はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人さんは、炭窯でそのまま炭をかじっていたそうです。また昔の忍者が解毒のために炭粉末を持ち歩いていたという話しもあります。竹炭には吸着効果があります。昔から炭を食べることが民間療法とされていたように、炭の吸着効果は、腸にたまった老廃物を吸収しそのまま体外へ排出してくれます。そのため竹炭には腸内環境を整え、便秘改善やデトックス効果が期待できると言われているのです。 パン生地など全体量に対し、竹炭パウダーを全体量の1〜3％を目安にお使いください。もちろんお好みによって量を調節していただけます。お水やコーヒーなどの飲み物に混ぜたり、直接飲んで頂くこともできます。 また竹炭パウダーを食べ過ぎるということは特にありませんが、竹虎では1日の摂取目安量として耳かき2〜3杯程度をオススメしております。 ・竹炭の効果と使い方>>>・竹炭の使用量と有効期間>>>・竹炭パウダーの効果と使い方>>> 2015年11月20日 竹炭モンブランと竹炭鯛焼き 食欲の秋は、実りの秋でもありますが、ちょうど今年出来たサツマイモを使った美味しいスイーツを社員が手作りましたぜよ。頂に甘栗を王冠のよ 2015年7月6日 Laurent FAVRE MOT Patisserie South Pigalle 5月に竹虎の竹炭パウダーでスイーツ作りをしてくださった、パリのパティシエ、Laurent Favre-Motさんのお店が、先月、パリ9区（12 Rue 2015年5月27日 田中淳シェフ「Restaurant A.T」 いつもお話しさせていただきますけんど食に炭を使う事自体は、正直新しい事でも何でもなく昔から日本では民間療法的にあった事ですぞね。それ 2015年5月20日 Laurent Favre-Motさんの竹炭スイーツ そもそもフランスのパティシエさんからお声が掛かったのは、パリ在住の日本人の方を通してやったがです。突然に竹炭パウダーを使ったスイーツ口コミを読む
口コミ評価:4.56点 レビュー件数:34件
【特徴】 ※パッケージが変わりました。 中身(成分)は従来のままです。 一般的活性小麦たん白 ボリュームの出にくい国産小麦や米粉パンにブレンドすると、ふんわりとしたボリュームのある仕上がりが得られます。 GOPAN(ゴパン)専用グルテンと同様の量・使用方法でご使用いただけます。 【使用量】小麦粉に対しては2%が目安。(水の分量も同じように2%増やす必要があります。) 米粉パンには米粉分量の10〜20%が目安。 パン、麺類だけでなく、水産練製品、生麩、食肉加工品等の加工食品全般 及び 水産餌料 他にも使用できます。 【原材料】 小粉末状小麦たん白 【起源原料】 小麦 【起源原料原産国】 豪州 他 【保存方法】 高温多湿を避け、常温暗所にて保管下さい。 開封後は速やかにご使用下さい。 水濡れ、ネズミ、虫害等にご注意下さい。口コミを読む
【特徴】 ※パッケージが変わりました。 中身(成分)は従来のままです。 一般的活性小麦たん白 ボリュームの出にくい国産小麦や米粉パンにブレンドすると、ふんわりとしたボリュームのある仕上がりが得られます。 GOPAN(ゴパン)専用グルテンと同様の量・使用方法でご使用いただけます。 【使用量】小麦粉に対しては2%が目安。(水の分量も同じように2%増やす必要があります。) 米粉パンには米粉分量の10〜20%が目安。 パン、麺類だけでなく、水産練製品、生麩、食肉加工品等の加工食品全般 及び 水産餌料 他にも使用できます。 【原材料】 小粉末状小麦たん白 【起源原料】 小麦 【起源原料原産国】 豪州 他 【保存方法】 高温多湿を避け、常温暗所にて保管下さい。 開封後は速やかにご使用下さい。 水濡れ、ネズミ、虫害等にご注意下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.95点 レビュー件数:21件
ファリーヌらしいふわっとした軽い食感を生かしたお菓子に最適です。たとえばファリーヌに紅茶を加えて紅茶シフォンなどいかがでしょうか。 江別製粉 ファリーヌ(薄力粉) 25kg 内容量 江別製粉 ファリーヌ 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.33 蛋白：9.0) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 江別製粉株式会社 製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。江別製粉 ファリーヌ(薄力粉) 25kg口コミを読む
ファリーヌらしいふわっとした軽い食感を生かしたお菓子に最適です。たとえばファリーヌに紅茶を加えて紅茶シフォンなどいかがでしょうか。 江別製粉 ファリーヌ(薄力粉) 25kg 内容量 江別製粉 ファリーヌ 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.33 蛋白：9.0) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 江別製粉株式会社 製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。江別製粉 ファリーヌ(薄力粉) 25kg口コミを読む
口コミ評価:4.83点 レビュー件数:18件
名称：キャラメルパウダー 原材料名：水飴,加糖練乳,加糖脱脂練乳,クリーム, モルトエキス,糖蜜,食塩/香料,乳化剤（大豆由来）内容量：1Kg 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り6ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料7品目のうち、乳と小麦を含む製品を製造しています。口コミを読む
名称：キャラメルパウダー 原材料名：水飴,加糖練乳,加糖脱脂練乳,クリーム, モルトエキス,糖蜜,食塩/香料,乳化剤（大豆由来）内容量：1Kg 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り6ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料7品目のうち、乳と小麦を含む製品を製造しています。口コミを読む
口コミ評価:4.33点 レビュー件数:18件
■火にかけた時、特有の匂いを強く感じる場合がございますが、 原料由来のものですので品質に問題はありません。 名称：わらび粉 原材料名：本蕨澱粉（鹿児島県産） 内容量：100g 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン+20J 名古屋市西区名駅2-27-39 ■本品の賞味期限：12ヶ月以上 ■本品製造工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳と小麦を含む製品を製造しています。口コミを読む
■火にかけた時、特有の匂いを強く感じる場合がございますが、 原料由来のものですので品質に問題はありません。 名称：わらび粉 原材料名：本蕨澱粉（鹿児島県産） 内容量：100g 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン+20J 名古屋市西区名駅2-27-39 ■本品の賞味期限：12ヶ月以上 ■本品製造工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳と小麦を含む製品を製造しています。口コミを読む
![小麦グルテン 3kg 活性小麦たん白 [02] NICHIGA(ニチガ)](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-garlic/cabinet/03429862/komugiguruten-r3000.jpg?_ex=128x128 "小麦グルテン 3kg 活性小麦たん白 [02] NICHIGA(ニチガ)")
口コミ評価:4.29点 レビュー件数:17件
※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 名 称 小麦グルテン（ドイツ産） 原材料名 活性小麦たん白（一部に小麦を含む）遺伝子組み換えでない 内容量 3kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 ドイツ 販売／加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008 形 状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 アレルギー表示 本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：小麦 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 区 分 日本製・食品 ■【栄養成分表示（製品100gあたり）】 エネルギー 398kcal たんぱく質 69.3g 脂 質 6.3g 炭水化物 16.0g 食塩相当量 0.14g 原材料名（加工地） 原 料 原料産地 活性小麦たん白（ドイツ） 小麦（遺伝子組み換えでない） ドイツ小麦グルテン（活性小麦たん白） 小麦タンパクの粉末です。パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てソフトな仕上がりに。また、ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げます。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2〜3％を置き換えてご使用ください。米粉パンには、米粉分量の10〜20％を置き換えてご使用ください。口コミを読む
※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 名 称 小麦グルテン（ドイツ産） 原材料名 活性小麦たん白（一部に小麦を含む）遺伝子組み換えでない 内容量 3kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 ドイツ 販売／加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008 形 状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 アレルギー表示 本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：小麦 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 区 分 日本製・食品 ■【栄養成分表示（製品100gあたり）】 エネルギー 398kcal たんぱく質 69.3g 脂 質 6.3g 炭水化物 16.0g 食塩相当量 0.14g 原材料名（加工地） 原 料 原料産地 活性小麦たん白（ドイツ） 小麦（遺伝子組み換えでない） ドイツ小麦グルテン（活性小麦たん白） 小麦タンパクの粉末です。パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てソフトな仕上がりに。また、ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げます。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2〜3％を置き換えてご使用ください。米粉パンには、米粉分量の10〜20％を置き換えてご使用ください。口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:16件
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞白神こだま酵母 ドライタイプ (200g)【白神こだま酵母 ドライタイプの商品詳細】●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。【使用方法】・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。【白神こだま酵母 ドライタイプの原材料】酵母【注意事項】・白神こだま酵母(R)ドライにおいて、酵母乾燥等の過程で色調が変動する場合がございますが、品質に問題ございませんので、安心してお使いいただけます。・酵母は、温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。・開封後はお早めにご使用下さい。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】秋田十條化成リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。秋田十條化成広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類]口コミを読む
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞白神こだま酵母 ドライタイプ (200g)【白神こだま酵母 ドライタイプの商品詳細】●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。【使用方法】・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。【白神こだま酵母 ドライタイプの原材料】酵母【注意事項】・白神こだま酵母(R)ドライにおいて、酵母乾燥等の過程で色調が変動する場合がございますが、品質に問題ございませんので、安心してお使いいただけます。・酵母は、温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。・開封後はお早めにご使用下さい。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】秋田十條化成リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。秋田十條化成広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類]口コミを読む
口コミ評価:4.67点 レビュー件数:12件
よくいただくご質問をまとめました>>>竹炭パウダー（15ミクロン）60g竹炭パウダー（15ミクロン）500g竹炭パウダー（15ミクロン）5kg 竹炭パウダー（15ミクロン）10kg 竹炭豆 最高級竹炭（飲料水、炊飯用） 最高級竹炭（ペットボトル用） 竹炭盛り皿15cm（5枚組） 虎竹茶漉し ■竹炭パウダー15ミクロン（1kg）■内容量：1kg■原産国：日本製・国産竹炭を15ミクロン（960メッシュ）の超微粉末に揃えた食用竹炭粉末です。国産孟宗竹を高温の土窯で焼き上げた竹炭をギャザーミルという新方式の微粉砕機にて微粉末パウダーに、そして粒の細かさを整える分級しています。竹炭パウダーは粒の大きさが15ミクロン（0.015ミリ）と非常に細かく無味無臭なのでパンやケーキ、クッキー、麺類など黒い食べ物として色々と幅広く応用して使える食品添加用の竹炭粉です。 そもそも竹炭パウダーは、栄養素のある食べ物ではなく「竹炭100％（炭素）」です。そのため、下記の特徴があげられます。 ・豊富な天然ミネラル成分・デトックス効果・無味無臭・ダイエット中にも嬉しいカロリーゼロ・賞味、消費期限がありません竹炭パウダーは人間の体内ではつくりだすことができないミネラルを豊富に含んでいるため、身体の体調を整えると古くから言われています。 かって戦国時代より忍術を駆使し活躍してきた忍者。彼らが炭粉を常に懐深くしのばせていた事をご存じですか？敵軍の中で毒を盛られる危険もある忍びの者たちです、そんな時の解毒剤として炭粉を携帯していたのです。 竹炭には、目に見えない細かい孔（あな）が開いて沢山あいています。1グラムの竹炭の表面積は、備長炭の何と3〜5倍！約700平方メートルにも達しています。その竹炭の孔の中に、竹が地中から吸い上げたカルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが豊富に、バランス良く、しかも水に溶けやすい状態で含まれているのです。 「炭職人に胃腸の悪い方はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人さんは、炭窯でそのまま炭をかじっていたそうです。また昔の忍者が解毒のために炭粉末を持ち歩いていたという話しもあります。竹炭には吸着効果があります。昔から炭を食べることが民間療法とされていたように、炭の吸着効果は、腸にたまった老廃物を吸収しそのまま体外へ排出してくれます。そのため竹炭には腸内環境を整え、便秘改善やデトックス効果が期待できると言われているのです。 パン生地など全体量に対し、竹炭パウダーを全体量の1〜3％を目安にお使いください。もちろんお好みによって量を調節していただけます。お水やコーヒーなどの飲み物に混ぜたり、直接飲んで頂くこともできます。 また竹炭パウダーを食べ過ぎるということは特にありませんが、竹虎では1日の摂取目安量として耳かき2〜3杯程度をオススメしております。 ・竹炭の効果と使い方>>>・竹炭の使用量と有効期間>>>・竹炭パウダーの効果と使い方>>> 2015年11月20日 竹炭モンブランと竹炭鯛焼き 食欲の秋は、実りの秋でもありますが、ちょうど今年出来たサツマイモを使った美味しいスイーツを社員が手作りましたぜよ。頂に甘栗を王冠のよ 2015年7月6日 Laurent FAVRE MOT Patisserie South Pigalle 5月に竹虎の竹炭パウダーでスイーツ作りをしてくださった、パリのパティシエ、Laurent Favre-Motさんのお店が、先月、パリ9区（12 Rue 2015年5月27日 田中淳シェフ「Restaurant A.T」 いつもお話しさせていただきますけんど食に炭を使う事自体は、正直新しい事でも何でもなく昔から日本では民間療法的にあった事ですぞね。それ 2015年5月20日 Laurent Favre-Motさんの竹炭スイーツ そもそもフランスのパティシエさんからお声が掛かったのは、パリ在住の日本人の方を通してやったがです。突然に竹炭パウダーを使ったスイーツ口コミを読む
よくいただくご質問をまとめました>>>竹炭パウダー（15ミクロン）60g竹炭パウダー（15ミクロン）500g竹炭パウダー（15ミクロン）5kg 竹炭パウダー（15ミクロン）10kg 竹炭豆 最高級竹炭（飲料水、炊飯用） 最高級竹炭（ペットボトル用） 竹炭盛り皿15cm（5枚組） 虎竹茶漉し ■竹炭パウダー15ミクロン（1kg）■内容量：1kg■原産国：日本製・国産竹炭を15ミクロン（960メッシュ）の超微粉末に揃えた食用竹炭粉末です。国産孟宗竹を高温の土窯で焼き上げた竹炭をギャザーミルという新方式の微粉砕機にて微粉末パウダーに、そして粒の細かさを整える分級しています。竹炭パウダーは粒の大きさが15ミクロン（0.015ミリ）と非常に細かく無味無臭なのでパンやケーキ、クッキー、麺類など黒い食べ物として色々と幅広く応用して使える食品添加用の竹炭粉です。 そもそも竹炭パウダーは、栄養素のある食べ物ではなく「竹炭100％（炭素）」です。そのため、下記の特徴があげられます。 ・豊富な天然ミネラル成分・デトックス効果・無味無臭・ダイエット中にも嬉しいカロリーゼロ・賞味、消費期限がありません竹炭パウダーは人間の体内ではつくりだすことができないミネラルを豊富に含んでいるため、身体の体調を整えると古くから言われています。 かって戦国時代より忍術を駆使し活躍してきた忍者。彼らが炭粉を常に懐深くしのばせていた事をご存じですか？敵軍の中で毒を盛られる危険もある忍びの者たちです、そんな時の解毒剤として炭粉を携帯していたのです。 竹炭には、目に見えない細かい孔（あな）が開いて沢山あいています。1グラムの竹炭の表面積は、備長炭の何と3〜5倍！約700平方メートルにも達しています。その竹炭の孔の中に、竹が地中から吸い上げたカルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが豊富に、バランス良く、しかも水に溶けやすい状態で含まれているのです。 「炭職人に胃腸の悪い方はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人さんは、炭窯でそのまま炭をかじっていたそうです。また昔の忍者が解毒のために炭粉末を持ち歩いていたという話しもあります。竹炭には吸着効果があります。昔から炭を食べることが民間療法とされていたように、炭の吸着効果は、腸にたまった老廃物を吸収しそのまま体外へ排出してくれます。そのため竹炭には腸内環境を整え、便秘改善やデトックス効果が期待できると言われているのです。 パン生地など全体量に対し、竹炭パウダーを全体量の1〜3％を目安にお使いください。もちろんお好みによって量を調節していただけます。お水やコーヒーなどの飲み物に混ぜたり、直接飲んで頂くこともできます。 また竹炭パウダーを食べ過ぎるということは特にありませんが、竹虎では1日の摂取目安量として耳かき2〜3杯程度をオススメしております。 ・竹炭の効果と使い方>>>・竹炭の使用量と有効期間>>>・竹炭パウダーの効果と使い方>>> 2015年11月20日 竹炭モンブランと竹炭鯛焼き 食欲の秋は、実りの秋でもありますが、ちょうど今年出来たサツマイモを使った美味しいスイーツを社員が手作りましたぜよ。頂に甘栗を王冠のよ 2015年7月6日 Laurent FAVRE MOT Patisserie South Pigalle 5月に竹虎の竹炭パウダーでスイーツ作りをしてくださった、パリのパティシエ、Laurent Favre-Motさんのお店が、先月、パリ9区（12 Rue 2015年5月27日 田中淳シェフ「Restaurant A.T」 いつもお話しさせていただきますけんど食に炭を使う事自体は、正直新しい事でも何でもなく昔から日本では民間療法的にあった事ですぞね。それ 2015年5月20日 Laurent Favre-Motさんの竹炭スイーツ そもそもフランスのパティシエさんからお声が掛かったのは、パリ在住の日本人の方を通してやったがです。突然に竹炭パウダーを使ったスイーツ口コミを読む
口コミ評価:4.33点 レビュー件数:9件
わらびは空気や水がきれいな環境でなければ育ちません。 そんな国産わらび根の中でも特に地下深く生息する根茎で、黒く粘土質のある土壌でしか採取できない貴重な商品です。 極寒の時期に昔ながらの手作業で澱粉質を抽出して何回も何回も晒します。 これを京寒晒製法と呼び、漆黒の艶、独自の粘りとコシと風味が生まれます。 粘土質の地中深くに伸びたわらび根の澱粉以外、何の混ぜ物もしていない本物の蕨粉は、 練り上げると黒く変化し、漆黒の艶を放つわらび餅となります。 初めはこの色に驚く方もおられますが、食べて納得。これこそが昔ながらの、本物のわらび餅なのです。 本わらび粉100％のわらび餅は大変賞味期限が短く、作って数時間で風味が落ちてしまうものなので通信販売でお届けすることはできませんが、この『黒本蕨粉』でご家庭でも簡単に本物のわらび餅をお作りいただけます。 ぜひとも作りたての新鮮な風味をお楽しみください。 黒本蕨手頃な1kg 黒本蕨お得な5kgパック 黒本蕨お試し100gきな粉と黒蜜付き 新食感のわらび餅わらび粉極 500g わらび餅にぴったり京きな粉口コミを読む
わらびは空気や水がきれいな環境でなければ育ちません。 そんな国産わらび根の中でも特に地下深く生息する根茎で、黒く粘土質のある土壌でしか採取できない貴重な商品です。 極寒の時期に昔ながらの手作業で澱粉質を抽出して何回も何回も晒します。 これを京寒晒製法と呼び、漆黒の艶、独自の粘りとコシと風味が生まれます。 粘土質の地中深くに伸びたわらび根の澱粉以外、何の混ぜ物もしていない本物の蕨粉は、 練り上げると黒く変化し、漆黒の艶を放つわらび餅となります。 初めはこの色に驚く方もおられますが、食べて納得。これこそが昔ながらの、本物のわらび餅なのです。 本わらび粉100％のわらび餅は大変賞味期限が短く、作って数時間で風味が落ちてしまうものなので通信販売でお届けすることはできませんが、この『黒本蕨粉』でご家庭でも簡単に本物のわらび餅をお作りいただけます。 ぜひとも作りたての新鮮な風味をお楽しみください。 黒本蕨手頃な1kg 黒本蕨お得な5kgパック 黒本蕨お試し100gきな粉と黒蜜付き 新食感のわらび餅わらび粉極 500g わらび餅にぴったり京きな粉口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:9件
ファリーヌより小麦の味が強く、ドルチェよりもふんわりと仕上がる菓子・うどん用粉です。 江別製粉 北もみじ(薄力粉) 25kg 内容量 江別製粉 北もみじ 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.34 蛋白：9.3) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 江別製粉株式会社 製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。江別製粉 北もみじ(薄力粉) 25kg口コミを読む
ファリーヌより小麦の味が強く、ドルチェよりもふんわりと仕上がる菓子・うどん用粉です。 江別製粉 北もみじ(薄力粉) 25kg 内容量 江別製粉 北もみじ 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.34 蛋白：9.3) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 江別製粉株式会社 製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。江別製粉 北もみじ(薄力粉) 25kg口コミを読む
口コミ評価:3.88点 レビュー件数:8件
名称： みたけ 国産失活大豆粉 500g×3袋 商品説明文： 大豆をまるごと粉にした栄養たっぷりの大豆粉（皮は剥いています）。グルテンフリーの大豆粉はくせがなく、おからパウダーより栄養豊富で置き換えダイエットにもおすすめです。パンやお菓子やスープの材料にぜひどうぞ。 ◆失活大豆粉とは普通の大豆粉と違い製粉しただけでなく 、製造工程の段階で熱処理を加え、青臭みやえぐみの元となる酵素の働きを抑えた大豆粉です。 ※おからパウダーではありません 内容： 500g /袋×3袋 原材料名： 大豆（遺伝子組み換えでない） 栄養成分(100gあたり)： エネルギー: 465kcal タンパク質: 39.9g 脂質: 22.2g 炭水化物: 28.8g 食物繊維：13.2g 糖質：15.6g ナトリウム: 0.1mg （社）日本油料検定協会 調べ （糖質：計算値） 賞味期限： 各商品に記載（製造日から12カ月） ※製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます。 ※開封後は出来るだけ早くお使いください。 保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意： 開封後は、吸湿、におい移り及び中害を防ぐ為、開封口を閉じた上、密閉容器に入れてなるべくお早めにお使い下さい。 配送方法： この商品は、常温便（宅急便）で配送します。 ただし冷凍品と一緒にご注文された場合は、 クール便で配送します。 販売者： リボン食品株式会社 大阪府大阪市淀川区三津屋南3−15−28 発売元： みたけ食品株式会社口コミを読む
名称： みたけ 国産失活大豆粉 500g×3袋 商品説明文： 大豆をまるごと粉にした栄養たっぷりの大豆粉（皮は剥いています）。グルテンフリーの大豆粉はくせがなく、おからパウダーより栄養豊富で置き換えダイエットにもおすすめです。パンやお菓子やスープの材料にぜひどうぞ。 ◆失活大豆粉とは普通の大豆粉と違い製粉しただけでなく 、製造工程の段階で熱処理を加え、青臭みやえぐみの元となる酵素の働きを抑えた大豆粉です。 ※おからパウダーではありません 内容： 500g /袋×3袋 原材料名： 大豆（遺伝子組み換えでない） 栄養成分(100gあたり)： エネルギー: 465kcal タンパク質: 39.9g 脂質: 22.2g 炭水化物: 28.8g 食物繊維：13.2g 糖質：15.6g ナトリウム: 0.1mg （社）日本油料検定協会 調べ （糖質：計算値） 賞味期限： 各商品に記載（製造日から12カ月） ※製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます。 ※開封後は出来るだけ早くお使いください。 保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意： 開封後は、吸湿、におい移り及び中害を防ぐ為、開封口を閉じた上、密閉容器に入れてなるべくお早めにお使い下さい。 配送方法： この商品は、常温便（宅急便）で配送します。 ただし冷凍品と一緒にご注文された場合は、 クール便で配送します。 販売者： リボン食品株式会社 大阪府大阪市淀川区三津屋南3−15−28 発売元： みたけ食品株式会社口コミを読む
口コミ評価:4.25点 レビュー件数:8件
★キャロブのさやから作られたパウダーはココアの代用品としてクッキー、パン、ビスケットなどの製パン・製菓材料として使われています。 ●原産地 イタリア/スペイン ●用途 製パン・製菓材料として人気がある商品です。 ●賞味期限 3-4カ月 ●直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい。 ●粉類はメール便のご利用は出来ません。 ●オーガニック・無農薬栽培 無化学肥料 遺伝子組み換えなし 無漂白 無着色 保存料使用なし 無添加口コミを読む
★キャロブのさやから作られたパウダーはココアの代用品としてクッキー、パン、ビスケットなどの製パン・製菓材料として使われています。 ●原産地 イタリア/スペイン ●用途 製パン・製菓材料として人気がある商品です。 ●賞味期限 3-4カ月 ●直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい。 ●粉類はメール便のご利用は出来ません。 ●オーガニック・無農薬栽培 無化学肥料 遺伝子組み換えなし 無漂白 無着色 保存料使用なし 無添加口コミを読む
口コミ評価:4.71点 レビュー件数:7件
小麦粉の香りが強い粉ですので、しっかり焼き込んだシューなどいかがでしょうか。クッキーにも最適です。 江別製粉 クーヘン(薄力粉) 25kg 内容量 江別製粉 クーヘン 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.6 蛋白：10.5) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 江別製粉株式会社 製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。江別製粉 クーヘン(薄力粉) 25kg口コミを読む
小麦粉の香りが強い粉ですので、しっかり焼き込んだシューなどいかがでしょうか。クッキーにも最適です。 江別製粉 クーヘン(薄力粉) 25kg 内容量 江別製粉 クーヘン 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.6 蛋白：10.5) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から6ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 江別製粉株式会社 製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。江別製粉 クーヘン(薄力粉) 25kg口コミを読む
口コミ評価:4.86点 レビュー件数:7件
メーカー ギャバン 原材料 タピオカ澱粉 内容量 1kg 保存方法 直射日光,高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 アジアンスイーツには欠かせないタピオカの粒です。 直径約6mmのサイズです。 便利なジッパー付き袋に入っています。 色鮮やかなデザートをお楽しみ下さい。口コミを読む
メーカー ギャバン 原材料 タピオカ澱粉 内容量 1kg 保存方法 直射日光,高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 アジアンスイーツには欠かせないタピオカの粒です。 直径約6mmのサイズです。 便利なジッパー付き袋に入っています。 色鮮やかなデザートをお楽しみ下さい。口コミを読む
口コミ評価:4.33点 レビュー件数:6件
ペクチン100gはコチラ 【特徴】 果物や野菜などに含まれるゲル化剤。 タイプ：HM(スローセット)ペクチン ジャムをゼリー状に固める働きがあります。 食品に対して1％混ぜて使います。 ジャムのpHはクエン酸溶液の添加量によって調節できます。 また、ペクチンの添加量やタイプ、糖度、pHを変えることでジャムの固さを調節できます。 直接添加するとダマになりやすい為、粉の原料(小麦粉、砂糖、食塩など)と予め混ぜ合わせてから振り入れて使用して下さい。 ※遺伝子組み換え原料、アレルゲン物質、ウシ由来物原料は含まれておりません。 【メーカー】 八宝食産株式会社 【由来原料】 柑橘類の乾燥果皮(レモン・ライム・グレープフルーツ)甜菜 【由来原料原産国】 乾燥果皮(中南米)、甜菜(ドイツ)口コミを読む
ペクチン100gはコチラ 【特徴】 果物や野菜などに含まれるゲル化剤。 タイプ：HM(スローセット)ペクチン ジャムをゼリー状に固める働きがあります。 食品に対して1％混ぜて使います。 ジャムのpHはクエン酸溶液の添加量によって調節できます。 また、ペクチンの添加量やタイプ、糖度、pHを変えることでジャムの固さを調節できます。 直接添加するとダマになりやすい為、粉の原料(小麦粉、砂糖、食塩など)と予め混ぜ合わせてから振り入れて使用して下さい。 ※遺伝子組み換え原料、アレルゲン物質、ウシ由来物原料は含まれておりません。 【メーカー】 八宝食産株式会社 【由来原料】 柑橘類の乾燥果皮(レモン・ライム・グレープフルーツ)甜菜 【由来原料原産国】 乾燥果皮(中南米)、甜菜(ドイツ)口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:5件
★価格改正をしております。（2018.7.25） 商品名 本わらび粉 原材料 加工でん粉、れんこんでん粉、本蕨粉 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 わらびもちの粉にはわらびもち粉（200g/500g/1kg）、本わらび粉（200g/1kg）、特上本わらび粉（200g/1kg）があります。 商品特徴 とても貴重な本蕨粉と澱粉のブレンド。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。口コミを読む
★価格改正をしております。（2018.7.25） 商品名 本わらび粉 原材料 加工でん粉、れんこんでん粉、本蕨粉 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 わらびもちの粉にはわらびもち粉（200g/500g/1kg）、本わらび粉（200g/1kg）、特上本わらび粉（200g/1kg）があります。 商品特徴 とても貴重な本蕨粉と澱粉のブレンド。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:5件
国産小麦の食パンレシピ 1kgはコチラ→春よ恋・はるきらりブレンド1kg 3kgはコチラ→春よ恋・はるきらりブレンド3kg 国産小麦と相性のいいイースト→白神 こだま酵母 【特徴】 ※大雨などの天候不順の影響によるストレートタイプは販売休止となります。北海道産「春よ恋」「はるきらり」をブレンドしたパン用小麦粉です。香り味ともによく、きめが細かくしっとりやわらかなパンに仕上がります。食パンにはもちろん、菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。 ※※※使用上の注意※※※ 国産小麦をお使いの場合、輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3％前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【原材料】 北海道産小麦 【成分】 11.9±0.7% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。口コミを読む
国産小麦の食パンレシピ 1kgはコチラ→春よ恋・はるきらりブレンド1kg 3kgはコチラ→春よ恋・はるきらりブレンド3kg 国産小麦と相性のいいイースト→白神 こだま酵母 【特徴】 ※大雨などの天候不順の影響によるストレートタイプは販売休止となります。北海道産「春よ恋」「はるきらり」をブレンドしたパン用小麦粉です。香り味ともによく、きめが細かくしっとりやわらかなパンに仕上がります。食パンにはもちろん、菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。 ※※※使用上の注意※※※ 国産小麦をお使いの場合、輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3％前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【原材料】 北海道産小麦 【成分】 11.9±0.7% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:4件
原材料 ブドウ糖、砂糖、植物油脂、粉末水飴、コーンスターチ、食塩、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(カラギーナン)、香料 原産国 イタリア 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。開封後は密封できる容器に移して保存してください。 商品説明 牛乳と生クリームを加えるだけで、本国イタリアでも人気のパンナコッタが簡単に出来上がります。 お好みでフルーツソースをかけたりやフルーツをトッピングとしてお召し上がり下さい。 【パンナコッタの作り方（5〜6人前）】 材料：パンナコッタパウダー：56g 牛乳：200cc 生クリーム：200cc 1.牛乳、生クリームを鍋に入れ、沸騰し始めるまで温めます。 2.パンナコッタパウダーを入れ、だまにならない様に泡立て機等でよくかき混ぜます。 3.再沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に入れて冷蔵庫で四時間以上冷やし十分に固まったら出来上がりです。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント口コミを読む
原材料 ブドウ糖、砂糖、植物油脂、粉末水飴、コーンスターチ、食塩、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(カラギーナン)、香料 原産国 イタリア 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。開封後は密封できる容器に移して保存してください。 商品説明 牛乳と生クリームを加えるだけで、本国イタリアでも人気のパンナコッタが簡単に出来上がります。 お好みでフルーツソースをかけたりやフルーツをトッピングとしてお召し上がり下さい。 【パンナコッタの作り方（5〜6人前）】 材料：パンナコッタパウダー：56g 牛乳：200cc 生クリーム：200cc 1.牛乳、生クリームを鍋に入れ、沸騰し始めるまで温めます。 2.パンナコッタパウダーを入れ、だまにならない様に泡立て機等でよくかき混ぜます。 3.再沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に入れて冷蔵庫で四時間以上冷やし十分に固まったら出来上がりです。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:4件
作業性が良いので毎日使いたいという方にはこの粉が便利かもしれません。 木田製粉 ネージュ(薄力粉) 10kg 内容量 木田製粉 ネージュ 10kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.36 蛋白：8.7) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から12ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 北海道札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。木田製粉 ネージュ(薄力粉) 10kg口コミを読む
作業性が良いので毎日使いたいという方にはこの粉が便利かもしれません。 木田製粉 ネージュ(薄力粉) 10kg 内容量 木田製粉 ネージュ 10kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.36 蛋白：8.7) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から12ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 北海道札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。木田製粉 ネージュ(薄力粉) 10kg口コミを読む
口コミ評価:3.67点 レビュー件数:3件
日清製粉の独自製法により「色の白さ」と「低蛋白」を実現した北海道産菓子用粉です。 北海道産菓子用粉「ポラリス」 内容量 25kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.35％ 蛋白：5.8％) 原料原産地 北海道産(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 日清製粉株式会社 製造者住所 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。日清製粉 北海道産菓子用粉 ポラリス 25kg口コミを読む
日清製粉の独自製法により「色の白さ」と「低蛋白」を実現した北海道産菓子用粉です。 北海道産菓子用粉「ポラリス」 内容量 25kg 原材料名 小麦粉(灰分：0.35％ 蛋白：5.8％) 原料原産地 北海道産(国産) 賞味期限保管方法 製粉から8ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 日清製粉株式会社 製造者住所 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。日清製粉 北海道産菓子用粉 ポラリス 25kg口コミを読む
口コミ評価:4.67点 レビュー件数:3件
・メーカー キューピー ・商品説明 マカロンやシフォンケーキの生地を安定させる「乾燥卵白」です。 マカロンの場合、使用する卵白の1％程度の乾燥卵白を加えてください。 ・原材料 卵白100％ ・保存方法 常温で保管。開封後は速やかに使い切ってください。 ・サイズ 1kg ・成分 遺伝子組み換え：義務表示が必要となる原料の使用はなし 口コミを読む
・メーカー キューピー ・商品説明 マカロンやシフォンケーキの生地を安定させる「乾燥卵白」です。 マカロンの場合、使用する卵白の1％程度の乾燥卵白を加えてください。 ・原材料 卵白100％ ・保存方法 常温で保管。開封後は速やかに使い切ってください。 ・サイズ 1kg ・成分 遺伝子組み換え：義務表示が必要となる原料の使用はなし 口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:3件
作業性が良いので毎日使いたいという方にはこの粉が便利かもしれません。 木田製粉 ネージュ(薄力粉) 25kg 内容量 木田製粉 ネージュ 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.36 蛋白：8.7) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から12ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 北海道札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。木田製粉 ネージュ(薄力粉) 25kg口コミを読む
作業性が良いので毎日使いたいという方にはこの粉が便利かもしれません。 木田製粉 ネージュ(薄力粉) 25kg 内容量 木田製粉 ネージュ 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分：0.36 蛋白：8.7) 原料原産地 北海道(国産) 賞味期限保管方法 製粉から12ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 北海道札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。木田製粉 ネージュ(薄力粉) 25kg口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
原材料 九州産小麦（チクゴイズミ）100％ 内容量 10kg 成分 灰分 0.35％ 粗蛋白 7.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100％。 こだわりの九州産小麦（チクゴイズミ）のみを使用。 和・洋菓子全般にお使い頂く事で安心感と付加価値のある一味違った美味しいスイーツに仕上がります。九麦いずみは贅沢気分をご家庭で手軽にお楽しみ頂けるオススメの薄力粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント口コミを読む
原材料 九州産小麦（チクゴイズミ）100％ 内容量 10kg 成分 灰分 0.35％ 粗蛋白 7.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 九州産小麦粉100％。 こだわりの九州産小麦（チクゴイズミ）のみを使用。 和・洋菓子全般にお使い頂く事で安心感と付加価値のある一味違った美味しいスイーツに仕上がります。九麦いずみは贅沢気分をご家庭で手軽にお楽しみ頂けるオススメの薄力粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント口コミを読む
口コミ評価:4.5点 レビュー件数:2件
メーカー 丸菱 原材料 小麦粉 内容量 10kg 成分 灰分0.35% 粗たん白8.3% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 「より一層魅力ある美味しいジェノワーズが作れるように」という思いを込めて名付けられました。 フランス語で魅力という意味のアトレ(attrait)とジェノワーズ(genois)を組み合わせたスイートキッチンオリジナル商品です。 ジェノワーズ以外のお菓子バターケーキ、シュークリーム、クッキー、シフォンケーキなどにもお使いいただても、口どけの良い仕上がりになります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 口コミを読む
メーカー 丸菱 原材料 小麦粉 内容量 10kg 成分 灰分0.35% 粗たん白8.3% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 「より一層魅力ある美味しいジェノワーズが作れるように」という思いを込めて名付けられました。 フランス語で魅力という意味のアトレ(attrait)とジェノワーズ(genois)を組み合わせたスイートキッチンオリジナル商品です。 ジェノワーズ以外のお菓子バターケーキ、シュークリーム、クッキー、シフォンケーキなどにもお使いいただても、口どけの良い仕上がりになります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 口コミを読む
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内容量 水まんじゅうの素 1kg 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温（20℃以下）で保存してください。 原材料 澱粉、葛粉、寒天、ローカストビーンガム、グリセリン脂肪酸エステル、カラギナン、キサンタンガム 商品説明 葛粉・澱粉・寒天などが調合されています。 砂糖と混ぜ合わせるだけで、簡単に水まんじゅうの生地ができあがります。 水まんじゅう作りの強い味方です。 ★水まんじゅうの素 （露草）【1kg】★夏の人気和菓子水まんじゅうを簡単に作っていただけます♪口当たりなめらか。こしあん類がおすすめです！ 砂糖と一緒に溶かして火にかけるだけで本当に簡単に生地が作れ、できあがりは和菓子屋さんに負けません ！！！簡単にお作りいただけますのでお子様と一緒にできちゃいます♪好きな容器で作れます♪口コミを読む
内容量 水まんじゅうの素 1kg 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温（20℃以下）で保存してください。 原材料 澱粉、葛粉、寒天、ローカストビーンガム、グリセリン脂肪酸エステル、カラギナン、キサンタンガム 商品説明 葛粉・澱粉・寒天などが調合されています。 砂糖と混ぜ合わせるだけで、簡単に水まんじゅうの生地ができあがります。 水まんじゅう作りの強い味方です。 ★水まんじゅうの素 （露草）【1kg】★夏の人気和菓子水まんじゅうを簡単に作っていただけます♪口当たりなめらか。こしあん類がおすすめです！ 砂糖と一緒に溶かして火にかけるだけで本当に簡単に生地が作れ、できあがりは和菓子屋さんに負けません ！！！簡単にお作りいただけますのでお子様と一緒にできちゃいます♪好きな容器で作れます♪口コミを読む
口コミ評価:3.5点 レビュー件数:2件
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】※2019年11月11日より、ご注文曜日によって発送日がかわります。【お届け目安】※あくまで目安です●「木曜」10時以降「月曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「水曜」出荷予定●「月曜」10時以降「木曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「金曜」出荷予定※他の注文内容、在庫状況によっては上記目安と異なる場合がございます。 食品添加物・餅菓子固化防止剤製剤。 だんご、大福餅、かしわ餅、桜餅、おはぎなど、米・もち米を原料としたもの全般にご使用いただけます。 一般的使用量は餅粉に対し約0.1〜2.5％ 蒸煮後、仕上げ搗きの時に必要使用量を振り入れ全体に均一に混合して下さい。 添加温度は75℃以下にして使用して下さい。 使用量は、粉・季節・手水・砂糖ワリ等により異なります。また糖質(ブドウ糖・オリゴ糖など)により、本品の効果が阻害されることがあります。 【メーカー】 愛国産業株式会社 【成分】 β-アミラーゼ(大豆由来)2.16％、メタリン酸ナトリウム5.00％、食品素材(小麦、山芋、大豆を含む)92.84％ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存口コミを読む
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】※2019年11月11日より、ご注文曜日によって発送日がかわります。【お届け目安】※あくまで目安です●「木曜」10時以降「月曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「水曜」出荷予定●「月曜」10時以降「木曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「金曜」出荷予定※他の注文内容、在庫状況によっては上記目安と異なる場合がございます。 食品添加物・餅菓子固化防止剤製剤。 だんご、大福餅、かしわ餅、桜餅、おはぎなど、米・もち米を原料としたもの全般にご使用いただけます。 一般的使用量は餅粉に対し約0.1〜2.5％ 蒸煮後、仕上げ搗きの時に必要使用量を振り入れ全体に均一に混合して下さい。 添加温度は75℃以下にして使用して下さい。 使用量は、粉・季節・手水・砂糖ワリ等により異なります。また糖質(ブドウ糖・オリゴ糖など)により、本品の効果が阻害されることがあります。 【メーカー】 愛国産業株式会社 【成分】 β-アミラーゼ(大豆由来)2.16％、メタリン酸ナトリウム5.00％、食品素材(小麦、山芋、大豆を含む)92.84％ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:2件
原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、ホエイパウダー、大豆油、食塩、グルテン、チーズパウダー、増粘剤(加工デンプン、CMC‐Na)、膨張剤、乳化剤、香料 内容量 10kg 産地 韓国 保存方法 直射日光を避けた冷暗所で保存してください 商品説明 低価格でありながら、しっとりした口どけの良いマルチミックスです。安定してボリュームのあるマフィン、マドレーヌ、パウンドケーキなどが作れ焼成後は冷凍保存も可能です。 ※マルチケーキマフィンミックス 1kg 全卵 350g油脂(バター、マーガリン、キャノーラ油等) 300g水 160g（工程） 1.マフィンミックスと全卵を加え、混ぜ合わせる。 2.生地をかき落とし、溶かしバター、水を混ぜ合わせる。3.生地温度20〜22℃でマフィンカップに70gずつ絞り焼成します。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント口コミを読む
原材料 砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、ホエイパウダー、大豆油、食塩、グルテン、チーズパウダー、増粘剤(加工デンプン、CMC‐Na)、膨張剤、乳化剤、香料 内容量 10kg 産地 韓国 保存方法 直射日光を避けた冷暗所で保存してください 商品説明 低価格でありながら、しっとりした口どけの良いマルチミックスです。安定してボリュームのあるマフィン、マドレーヌ、パウンドケーキなどが作れ焼成後は冷凍保存も可能です。 ※マルチケーキマフィンミックス 1kg 全卵 350g油脂(バター、マーガリン、キャノーラ油等) 300g水 160g（工程） 1.マフィンミックスと全卵を加え、混ぜ合わせる。 2.生地をかき落とし、溶かしバター、水を混ぜ合わせる。3.生地温度20〜22℃でマフィンカップに70gずつ絞り焼成します。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:2件
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】※2019年11月11日より、ご注文曜日によって発送日がかわります。【お届け目安】※あくまで目安です●「木曜」10時以降「月曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「水曜」出荷予定●「月曜」10時以降「木曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「金曜」出荷予定※他の注文内容、在庫状況によっては上記目安と異なる場合がございます。 冷凍、冷蔵保存ができる水饅頭が簡単に出来上がります。(冷凍も可能で、解凍しても元のみずみずしい美味しさに戻ります。) 餡の中身を変える といろいろな味の水饅頭になります。100gで約24ヶとれます。※露草の使用量や糖度を変えることでさまざまな食感に調整できます。※練り上げが足りないとコシが弱くなるので、仕上げ糖度まで十分に練ってください。※酸味のある材料を加えると固まりが弱くなるのでご注意ください。 【水まんじゅうにぴったりのカップ→ミニカップ】 【ゆずピールを使用した水まんじゅうレシピ】 (ミニカップ15ヶ分) ・露草(水饅頭の素)50g ・キャスターシュガー130g ・水350g ・白こしあん100g ・水100g ・柚子ピール15g ●柚子ピールは3cm角にカットし、小さい鍋に移しピールが隠れる程度に水を入れ、火にかける。 中火で煮たてて、水分がほぼ無くなれば蓋をして冷ます。 ●白こしあんを100Gの水でペースト状にしておく。 ●露草とキャスターシュガーを合わせ、水350Gの中に少しずつ混ぜながら加え分散させ、さらにこしあんのペーストを加え火にかける。 ●焦げ付かないよう鍋底から全体を練り合わせる。 ●沸騰したら弱火にし、5分間練る。 ●冷ました柚子を加え、再度沸騰したら火を止めプチカップに入れ冷やし固める。 ●よく冷やし固まったものを盛り付けすれば完成！ 【メーカー】 伊那食品工業（株） 【原材料】 澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。口コミを読む
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】※2019年11月11日より、ご注文曜日によって発送日がかわります。【お届け目安】※あくまで目安です●「木曜」10時以降「月曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「水曜」出荷予定●「月曜」10時以降「木曜」10時までの注文(祝日の場合は変動があります）→「金曜」出荷予定※他の注文内容、在庫状況によっては上記目安と異なる場合がございます。 冷凍、冷蔵保存ができる水饅頭が簡単に出来上がります。(冷凍も可能で、解凍しても元のみずみずしい美味しさに戻ります。) 餡の中身を変える といろいろな味の水饅頭になります。100gで約24ヶとれます。※露草の使用量や糖度を変えることでさまざまな食感に調整できます。※練り上げが足りないとコシが弱くなるので、仕上げ糖度まで十分に練ってください。※酸味のある材料を加えると固まりが弱くなるのでご注意ください。 【水まんじゅうにぴったりのカップ→ミニカップ】 【ゆずピールを使用した水まんじゅうレシピ】 (ミニカップ15ヶ分) ・露草(水饅頭の素)50g ・キャスターシュガー130g ・水350g ・白こしあん100g ・水100g ・柚子ピール15g ●柚子ピールは3cm角にカットし、小さい鍋に移しピールが隠れる程度に水を入れ、火にかける。 中火で煮たてて、水分がほぼ無くなれば蓋をして冷ます。 ●白こしあんを100Gの水でペースト状にしておく。 ●露草とキャスターシュガーを合わせ、水350Gの中に少しずつ混ぜながら加え分散させ、さらにこしあんのペーストを加え火にかける。 ●焦げ付かないよう鍋底から全体を練り合わせる。 ●沸騰したら弱火にし、5分間練る。 ●冷ました柚子を加え、再度沸騰したら火を止めプチカップに入れ冷やし固める。 ●よく冷やし固まったものを盛り付けすれば完成！ 【メーカー】 伊那食品工業（株） 【原材料】 澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。口コミを読む