【かも手の麺】 かも手特製 つけつゆ 1リットル (2〜3倍希釈) | かも川 めんつゆ 麺つゆ つゆ つけ汁 そうめんつゆ うどんつゆ 希釈 濃縮 だし 冷麦 ひやむぎ うどん そば ざる 釜揚げ アレンジ 醤油 砂糖 調味料 天つゆ てんつゆ 丼物 煮物 鍋物 1L 業務用 大容量の口コミ・評判

口コミ評価:4.73点　レビュー件数:1486件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 4kg（2kg×2箱） 3年6ヶ月 約40人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.68点　レビュー件数:1125件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 2kg（2kg×1箱） 3年6ヶ月 約20人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.78点　レビュー件数:1039件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 6kg（2kg×3箱） 3年6ヶ月 約60人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】2013年9月より、1箱はパット梱包。 2箱以上は外箱にいれて発送させていただいております。 【マラソン期間中ポイント10倍】【10P06May15】【520580】【送料無料】【訳あり】だけど 本物のコシ！手延べそうめん6キロ【そうめん 素麺 ソーメン そーめん】【訳あり わけあり ネット限定 手延べ 】【まとめ買い 業務用 お得用 そうめん流し】【ネット限定 半田 送料無料】口コミを読む

口コミ評価:4.51点　レビュー件数:836件

【一番のばし生うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【手延べうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【唐がらしうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、赤唐がらし、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【麺つゆ】 かけつゆ／しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、みりん、アルコール、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） つけつゆ／しょうゆ（本醸造）、みりん、発酵調味料、アルコール、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草、ステビア）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） 【一番のばし生うどん】280g×1袋 【手延べうどん】220g×1袋 【唐がらしうどん】180g×1袋 【麺つゆ】20ml×5食 【一番のばし生うどん】15日 【手延べうどん】2年 【唐がらしうどん】1年 【麺つゆ】/6ヶ月 約14人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。生うどんは開封後は冷蔵保存。 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 【4月〜10月】つけつゆ 【11月〜3月】かけつゆ ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】手延べ製法とは「小麦」と「食塩水」を合わせ、練りに練りこねにこねて熟成を繰り返し、更に太いものから順次細いものに切らずに延ばして作るものです。大変手間がかかりぜいたくな製法ですが大変コシと滑らかな食感があり麺独自の弾力感を味わって頂けます。 麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。 「かも手の麺」での麺作りは、【塩】【小麦】【水】だけから作り上げるシンプルなものです。どれも厳選した素材ですが、この3種類の素材だけで作り上げる麺です。どれもわが社にて吟味した素材ですので、お子様が食べても安心です。麺は無添加ですので安心安全です。 手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。 大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。 以前は麺を作っている職人さんしか味わうことができなかった幻の麺です。 麺をじっくり熟成させ延ばしたそのままの状態を出荷します。 保存技術の進化により、ほとんど乾燥させず作りたて、 延ばしたてそのままの味をご家庭にて味わうことが 可能になりました。 かも手の麺のが創業当初から守り続けている自信の麺です。この味は全国の麺通に支持され続けています。煮込んでも煮くずれしない「手延べ」はうどんのコシを最も引き立たせる製法であると私たちは考えています。 かも手の麺が、地元の日本酒と地元の醤油を使って一杯一杯丹念に釜を使って作り上げました。 水を一切使わず煮込むので風味が豊かですっきりした味わいに仕上がります。うどんだけでなく、煮込み料理などにもそのまま使えて便利です。 中国河北省「天鷹」という種の唐辛子を粉末にし麺生地にねりこみました。唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分があり、発汗・防腐作用等さまざまな唐辛子パワーは古来より中国韓国をはじめ世界中で使われております。口コミを読む

口コミ評価:4.76点　レビュー件数:580件

小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉 手延べうどん（バラ詰め）5kg 1年 約50人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.82点　レビュー件数:279件

小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉 手延べひやむぎ（バラ詰め）5kg 1年 約50人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.59点　レビュー件数:253件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 200g×6束 1年 約12人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】通常、手延べの麺は商品化する際、【麺の選別】工程を行います。 この【選別】工程で麺の色むらや麺線の不揃いを人の目で一本一本選別して商品となります。 今回の商品はこの工程を省いております。 その為、お届けする麺は多少の色むらや麺の不揃い・麺の欠けがはいっております。 お届けする商品は、訳ありでもしっかり賞味期限が1年間あります。 賞味期限が長いのでちょっと欲しくなった時用に置いておけます。 　口コミを読む

口コミ評価:4.52点　レビュー件数:191件

小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉 1500kg 1年 約15人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】10センチ程度のバチ部分のみがたっぷり600g入っています ■使い方はいろいろ！一度茹でた乱短をお好み焼きにいれても絶品です。　　　　 外はカリカリ中は乱短でモッチモチでこってりソースとの相性はバッチリです。 バチ部分を切り出した長さ30センチの麺です ■細いバチの部分と太い部分が一緒になったその名も乱麺　 麺線が不揃いな分食べたときの食感がよりいっそうの美味しさを増します　 茹で時間も5〜8分と短いです。 手延べでしか味わえない食感をお試しください 手延べ麺でしか味わえない”バチ”の部分です ■バチは延ばして作る手延べ麺でしかできません。つまり手延べ麺の証がバチな　のです ■麺を延ばす際に、一番延びる部分”バチ” 　延びる力【グルテン】が一番多く形成されるので麺のコシ【ねばり】が違います 穀類を粉にして加工するという技術は、粒食を主とするわが国には、なかったものです。粉に水を加えて延ばすという技術は奈良時代に中国から伝わったものに始まります。 今の麺に更に近づき手延べの原形となったのはその後、鎌倉時代に伝えられた索麺（そうめん）なのです。これは小麦粉だけを用いて作るもので、まさしく今の手延べ麺と同じものでした。 小麦粉に塩水を加えて麺生地を造る「捏ね」作業が手延べ麺つくりの始まりです。そして、生地に粘りけを持たせるためにグルテンを形成させる「足ふみ」作業。麺状のもとをつくる「のし」作業、「板切り」作業と続き最後の「乾燥」「切断」「結束」までの1日半の作業の中で16もの行程をふみます。 そんな、時代遅れとも言われる時間と手間をかも手の麺は省きません。手延べの麺は一本一本、人と麺との調和によって生まれる逸品です。 手延べ麺に機械麺や手打ち麺とは違った独特の食感があるのも、延ばしと熟成を繰り返し行うことによって生まれた、「ねばり」によるものです。このような手間隙のかかる行程を経て、手延べうどんで数千倍、手延べそうめんでは数万倍に生地が引き延ばされて麺が作られます。 江戸時代には、専門に麺を扱う業者が現れ、素麺を一年二年と専用の蔵で囲って梅雨をこし、ひね物として出荷するようになりました。口コミを読む

口コミ評価:4.79点　レビュー件数:179件

小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 手延べ生うどん 1kg 夏期20日／冬期30日 約10人前 冷蔵庫に保管 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.56点　レビュー件数:115件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 手延べ生うどん 2kg 夏期20日／冬期30日 約20人前 冷蔵庫に保管 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.87点　レビュー件数:106件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 12kg（2kg×6箱） 3年6ヶ月 約120人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】2013年9月より、1箱はパット梱包。 2箱以上は外箱にいれて発送させていただいております。口コミを読む

口コミ評価:4.4点　レビュー件数:102件

【手延べうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 【手延べうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【唐がらしうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、赤唐がらし、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【麺つゆ】 かけつゆ／しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、みりん、アルコール、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） つけつゆ／しょうゆ（本醸造）、みりん、発酵調味料、アルコール、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草、ステビア）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） 【手延べうどん】200g×1袋 【手延べうどん】220g×1袋 【唐がらしうどん】180g×1袋 【麺つゆ】20ml×5食 【手延べうどん】1年 【手延べうどん】2年 【唐がらしうどん】1年 【麺つゆ】/6ヶ月 約7人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 【4月〜10月】つけつゆ 【11月〜3月】かけつゆ ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】手延べ製法とは「小麦」と「食塩水」を合わせ、練りに練りこねにこねて熟成を繰り返し、更に太いものから順次細いものに切らずに延ばして作るものです。大変手間がかかりぜいたくな製法ですが大変コシと滑らかな食感があり麺独自の弾力感を味わって頂けます。 麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。 「かも手の麺」での麺作りは、【塩】【小麦】【水】だけから作り上げるシンプルなものです。どれも厳選した素材ですが、この3種類の素材だけで作り上げる麺です。どれもわが社にて吟味した素材ですので、お子様が食べても安心です。麺は無添加ですので安心安全です。 手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。 大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。口コミを読む

口コミ評価:4.71点　レビュー件数:89件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 手延べうどん（バラ詰め）2kg 1年 約20人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】手延べ麺の説明を見る口コミを読む

口コミ評価:4.72点　レビュー件数:79件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 200g×12束 1年 約24人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】通常、手延べの麺は商品化する際、【麺の選別】工程を行います。 この【選別】工程で麺の色むらや麺線の不揃いを人の目で一本一本選別して商品となります。 今回の商品はこの工程を省いております。 その為、お届けする麺は多少の色むらや麺の不揃い・麺の欠けがはいっております。 お届けする商品は、訳ありでもしっかり賞味期限が1年間あります。 賞味期限が長いのでちょっと欲しくなった時用に置いておけます。 　口コミを読む

口コミ評価:4.62点　レビュー件数:78件

【一番のばし生うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【手延べうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【唐がらしうどん】小麦粉（国内製造）、食塩、赤唐がらし、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【麺つゆ】 かけつゆ／しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、みりん、アルコール、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） つけつゆ／しょうゆ（本醸造）、みりん、発酵調味料、アルコール、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草、ステビア）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） 【一番のばし生うどん】280g×2袋 【手延べうどん】220g×2袋 【唐がらしうどん】180g×2袋 【麺つゆ】20ml×10食 【一番のばし生うどん】15日 【手延べうどん】2年 【唐がらしうどん】1年 【麺つゆ】/6ヶ月 約14人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。生うどんは開封後は冷蔵保存。 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 【4月〜10月】つけつゆ 【11月〜3月】かけつゆ ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】手延べ製法とは「小麦」と「食塩水」を合わせ、練りに練りこねにこねて熟成を繰り返し、更に太いものから順次細いものに切らずに延ばして作るものです。大変手間がかかりぜいたくな製法ですが大変コシと滑らかな食感があり麺独自の弾力感を味わって頂けます。 麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。 「かも手の麺」での麺作りは、【塩】【小麦】【水】だけから作り上げるシンプルなものです。どれも厳選した素材ですが、この3種類の素材だけで作り上げる麺です。どれもわが社にて吟味した素材ですので、お子様が食べても安心です。麺は無添加ですので安心安全です。 手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。 大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。 以前は麺を作っている職人さんしか味わうことができなかった幻の麺です。 麺をじっくり熟成させ延ばしたそのままの状態を出荷します。 保存技術の進化により、ほとんど乾燥させず作りたて、 延ばしたてそのままの味をご家庭にて味わうことが 可能になりました。 かも手の麺のが創業当初から守り続けている自信の麺です。この味は全国の麺通に支持され続けています。煮込んでも煮くずれしない「手延べ」はうどんのコシを最も引き立たせる製法であると私たちは考えています。 かも手の麺が、地元の日本酒と地元の醤油を使って一杯一杯丹念に釜を使って作り上げました。 水を一切使わず煮込むので風味が豊かですっきりした味わいに仕上がります。うどんだけでなく、煮込み料理などにもそのまま使えて便利です。 中国河北省「天鷹」という種の唐辛子を粉末にし麺生地にねりこみました。唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分があり、発汗・防腐作用等さまざまな唐辛子パワーは古来より中国韓国をはじめ世界中で使われております。口コミを読む

口コミ評価:4.55点　レビュー件数:42件

  原材料 ： うどん/小麦粉・赤唐辛子・食塩・食用植物油・澱粉・加工澱粉 内容量 ： 180g×1 賞味期限 ： 1年間 食数 ： 約2人前 保存方法 ： 冷暗所保存 配送 ： 常温便 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】  和風の味噌煮込み鍋に入れるのはもとより、通常とおり茹で上げた麺に洋風のクリームソースやミートソースをかけても相性はバッチリです。グラタンのマカロニの代わりに2〜3センチに折って茹でた麺を入れてピリ辛グラタンも美味しいですよ。 手延べ麺なので滑らかな麺がソースに良く絡みますし、モチモチした食感も新鮮です。 中国河北省「天鷹」という種の唐辛子を粉末にし麺生地にねりこみました。唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分があり、発汗・防腐作用等さまざまな唐辛子パワーは古来より中国韓国をはじめ世界中で使われております。 麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。口コミを読む

口コミ評価:4.76点　レビュー件数:29件

原材料 ： ■ざるうどん/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、加工澱粉 ■一番延ばしうどん/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 ■手延べうどん/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 ■手延べ冷麦/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 ■手延べ素麺/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 ■麺つゆ/しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつおエキス、こんぶエキス）、砂糖、米発酵調味料、みりん、清酒、食塩、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1,甘味料（甘草・ステビア）　（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 ： ■ざるうどん/220g ■一番のばしうどん/220g ■手延べうどん/200g×2 ■手延べ冷麦/180g×2 ■手延べ素麺/250g ■麺つゆ/300ml 賞味期限 ： ■ざるうどん/2年間 ■一番のばしうどん/2年間 ■手延べうどん/1年間 ■手延べ冷麦/1年6ヶ月間 ■手延べ素麺/3年6ヶ月間 ■麺つゆ/6ヶ月間 食数 ： 約15人前 保存方法 ： 直射日光を避けた冷暗所 配送 ： 常温便口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:25件

しょうゆ（本醸造）、みりん、発酵調味料、アルコール、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草、ステビア）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） 300ml 6ヶ月 約15人前 直射日光を避けた冷暗所。開封後は冷蔵保存。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】かも川手延素麺の創業者『藤原　寅太郎』が造り出した麺つゆ、それが33年間、同じ味を守り続けているかも手の麺つゆです。 その製法にはさまざまな、こだわりが盛り込まれました。 一度に造る仕込み量は70リットルそれ以上でもそれ以下でも駄目。そんな創業者が残した製法を変えることなく今も変わらぬ麺つゆの味を守り続けています。 麺つゆに使う材料にもこだわり、かも手の麺がある地元岡山の醤油と地酒を使用。手延べ麺とつゆがお互いの風味を引き出してくれる香り豊かな麺つゆが出来上がりました。 ■かけつゆ【希釈用】 温かいうどん用めんつゆ。 その他煮物料理等にお使い頂けます。 ■つけつゆ【希釈用】 冷やし素麺・ざるうどん・ひやむぎなど冷たく食べるつけ麺ようめんつゆ。 天つゆ・丼物などに直接かけてお使いいただけます。 地酒のアルコールを炎をつけて飛ばしたり、焼いた火箸をつゆの中に入れることで、つゆの香りを豊かにしたりと創業者”寅太郎”の造り出したかも手の麺つゆはこだわりが沢山つまっています。 33年たった今でも創業以来の味と製法を守り続けている「かも手の麺つゆ」 その豊かな味わいを是非一度ご賞味ください。口コミを読む

口コミ評価:4.39点　レビュー件数:23件

原材料 ： ■一番のばし/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 ■手延べ饂飩/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 ■そうめん/小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油 ■つけつゆ/ しょうゆ(本醸造）、風味原料（かつおエキス、こんぶエキス）、砂糖、米発酵調味料、ビタミンB1、甘味料（甘草、ステビア)（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 ： 一番のばし手延うどん　220g×1袋 手延べ饂飩　100g×1袋 手延べ素麺　50g×5束 かけつゆ　20ml×5袋 賞味期限 ： 一番のばし手延うどん 2年 手延べ饂飩 1年手延べ素麺 3年6カ月つけつゆ20ml×5食 食　数 ： 8〜9人前 保存方法 ： 直射日光を避けた冷暗所で保存 配　送 ： 常温便口コミを読む

口コミ評価:4.81点　レビュー件数:21件

小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉、加工澱粉 280g 15日 約3人前 冷蔵庫に保管 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途210円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】今も昔も手延べの麺つくりは毎日早朝4時から始まります。小麦粉、塩、水だけを使いこねていきます。熟成と延ばしを繰り返しながら約12時間かけてゆっくりとうどんの細さまで、延ばしてゆきます。 延ばしたての新鮮な麺をそのままパックしてお届けするので、工場でしか味わうことのできない、パンで云えば焼き立ての味を実現できるのです。 手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。 ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。 大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。 　 かも手独特のモッチリとした麺の食感を引き出すため、ミキサーにもこだわりました。 ミキサーの羽の部分に独自の改良を加え自作で作製した、当社にしかないかも手オリジナルのミキサーです。 麺の生地に気泡を含ませながらふんわりとした生地に練り上がるのが特徴です。小麦粉の配合にもこだわりました。ASW,内麦産小麦まで使用し、すべてオリジナルの配合で麺を作り上げます。他社にはない豊富な食感の麺と独特のコシをもった商品をお届けいたします。口コミを読む

口コミ評価:4.9点　レビュー件数:20件

原材料 ： 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 内容量 ： 手延べ生うどん　220g×3袋 ぺらぺらうどん（端麺）　500g×1袋 手延べうどん　1kg×2袋 手延べ長うどん　1kg×1袋 賞味期限 ： 手延べ生うどん　約30日 その他うどん　約1年 食　数 ： 約41〜44人前 保存方法 ： 直射日光を避けた冷暗所で保存 生うどんについては開封後冷蔵庫で保存 配　送 ： 冷蔵便【夏期】 常温便【冬期】気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。口コミを読む

口コミ評価:4.83点　レビュー件数:18件

小麦粉、食塩、食用植物油、澱粉、加工澱粉 280g×6 15日 約18人前 冷蔵庫に保管 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途210円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】今も昔も手延べの麺つくりは毎日早朝4時から始まります。小麦粉、塩、水だけを使いこねていきます。熟成と延ばしを繰り返しながら約12時間かけてゆっくりとうどんの細さまで、延ばしてゆきます。 延ばしたての新鮮な麺をそのままパックしてお届けするので、工場でしか味わうことのできない、パンで云えば焼き立ての味を実現できるのです。 手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。 ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。 大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。 　 かも手独特のモッチリとした麺の食感を引き出すため、ミキサーにもこだわりました。 ミキサーの羽の部分に独自の改良を加え自作で作製した、当社にしかないかも手オリジナルのミキサーです。 麺の生地に気泡を含ませながらふんわりとした生地に練り上がるのが特徴です。小麦粉の配合にもこだわりました。ASW,内麦産小麦まで使用し、すべてオリジナルの配合で麺を作り上げます。他社にはない豊富な食感の麺と独特のコシをもった商品をお届けいたします。口コミを読む

口コミ評価:4.65点　レビュー件数:17件

原材料 ： うどん/小麦粉・食塩・食用植物油 内容量 ： 1キロ 賞味期限 ： 1年間 食数 ： 約10人前 保存方法 ： 冷暗所保存 配送 ： 常温便 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】穀類を粉にして加工するという技術は、粒食を主とするわが国には、なかったものです。粉に水を加えて延ばすという技術は奈良時代に中国から伝わったものに始まります。 今の麺に更に近づき手延べの原形となったのはその後、鎌倉時代に伝えられた索麺（そうめん）なのです。これは小麦粉だけを用いて作るもので、まさしく今の手延べ麺と同じものでした。 小麦粉に塩水を加えて麺生地を造る「捏ね」作業が手延べ麺つくりの始まりです。そして、生地に粘りけを持たせるためにグルテンを形成させる「足ふみ」作業。麺状のもとをつくる「のし」作業、「板切り」作業と続き最後の「乾燥」「切断」「結束」までの1日半の作業の中で16もの行程をふみます。 そんな、時代遅れとも言われる時間と手間をかも手の麺は省きません。手延べの麺は一本一本、人と麺との調和によって生まれる逸品です。 手延べ麺に機械麺や手打ち麺とは違った独特の食感があるのも、延ばしと熟成を繰り返し行うことによって生まれた、「ねばり」によるものです。このような手間隙のかかる行程を経て、手延べうどんで数千倍、手延べそうめんでは数万倍に生地が引き延ばされて麺が作られます。 江戸時代には、専門に麺を扱う業者が現れ、素麺を一年二年と専用の蔵で囲って梅雨をこし、ひね物として出荷するようになりました。口コミを読む

口コミ評価:4.64点　レビュー件数:14件

小麦粉、食塩、赤唐がらし、食用植物油、澱粉、加工澱粉 180g×8袋 1年 約15人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 ■本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】  和風の味噌煮込み鍋に入れるのはもとより、通常とおり茹で上げた麺に洋風のクリームソースやミートソースをかけても相性はバッチリです。グラタンのマカロニの代わりに2〜3センチに折って茹でた麺を入れてピリ辛グラタンも美味しいですよ。 手延べ麺なので滑らかな麺がソースに良く絡みますし、モチモチした食感も新鮮です。 中国河北省「天鷹」という種の唐辛子を粉末にし麺生地にねりこみました。唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分があり、発汗・防腐作用等さまざまな唐辛子パワーは古来より中国韓国をはじめ世界中で使われております。 麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。口コミを読む

口コミ評価:4.79点　レビュー件数:14件

小麦粉、食塩食用植物油、澱粉、加工澱粉 220g×10袋 2年 約20人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。 常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】【ゆで時間4分！】 手延べ ざるうどん 【 延ばしたてをお届け】 一番延ばし生うどん 【一杯いっぱい手作り】 かも手の麺つゆ 【極寒期限定生産】 かも手のこだわり素麺 START！！ 頑張るぞ〜！ 今日は誰でも簡単に本格的な手延麺の作り方をご紹介します♪（￣▽￣）♪ たっぷりのお湯を沸騰させて、いっきにに茹で上げるのがポイントです！ 湯が煮立ったら、麺をほぐしながら入れていきます。 麺を入れたら、底にくっつかない様にかき混ぜます。 ざるで食べる場合は芯がなくなるまで、煮込む場合は芯が残ったままでOK 麺が茹で上がったら一度ざるに移します。 　　　　　ポイント！ 冷水で麺をしめることにより、独特のコシがでてきます。 しっかりとしめてください。 煮込む場合は少々かためでも美味しいです♪ 冷水で麺をしめます。 つやつやの麺の出来上がり（￣▽￣） いただきま〜す！ GOAL！！ やっぱり うどんはおいしいね♪口コミを読む

口コミ評価:4.58点　レビュー件数:12件

【生うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【一番のばし手延うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 【一番のばし手延そうめん】小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 【かけつゆ】しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、みりん、アルコール、食塩、調味料（アミノ酸等）、V.B1、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、乳、さばを含む） 【生うどん】300g 【一番のばし手延うどん】220g 【一番のばし手延そうめん】50g×5束 【かけつゆ】20ml×5食 製造日より 【生うどん】20日 【一番のばし手延うどん】2年 【一番のばし手延そうめん】3年6カ月 【かけつゆ】6ヶ月 約7人前 【うどん・そうめん】 直射日光を避けた冷暗所に保存。 【つゆ・生うどん】 直射日光を避けた冷暗所。開封後は冷蔵保存。 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.58点　レビュー件数:12件

原材料 ： ひやむぎ/小麦粉、食塩、食用植物油、 色麺は、着色料（カルミン酸・紅麹・クチナシ・ベニバナ色素） 内容量 ： 1キロ 賞味期限 ： 1年6ヶ月間 食 　数 ： 約10人前 保存方法 ： 冷暗所保存 配　送 ： 常温便 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】穀類を粉にして加工するという技術は、粒食を主とするわが国には、なかったものです。粉に水を加えて延ばすという技術は奈良時代に中国から伝わったものに始まります。 今の麺に更に近づき手延べの原形となったのはその後、鎌倉時代に伝えられた索麺（そうめん）なのです。これは小麦粉だけを用いて作るもので、まさしく今の手延べ麺と同じものでした。 小麦粉に塩水を加えて麺生地を造る「捏ね」作業が手延べ麺つくりの始まりです。そして、生地に粘りけを持たせるためにグルテンを形成させる「足ふみ」作業。麺状のもとをつくる「のし」作業、「板切り」作業と続き最後の「乾燥」「切断」「結束」までの1日半の作業の中で16もの行程をふみます。 そんな、時代遅れとも言われる時間と手間をかも手の麺は省きません。手延べの麺は一本一本、人と麺との調和によって生まれる逸品です。 手延べ麺に機械麺や手打ち麺とは違った独特の食感があるのも、延ばしと熟成を繰り返し行うことによって生まれた、「ねばり」によるものです。このような手間隙のかかる行程を経て、手延べうどんで数千倍、手延べそうめんでは数万倍に生地が引き延ばされて麺が作られます。 江戸時代には、専門に麺を扱う業者が現れ、素麺を一年二年と専用の蔵で囲って梅雨をこし、ひね物として出荷するようになりました。口コミを読む

口コミ評価:4.8点　レビュー件数:10件

小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉 手延べ生うどん 4kg（2kg×2袋） 夏期20日／冬期30日 約40人前 冷蔵庫に保管 【冬場】常温便 【夏場】冷蔵便 気候に応じて配送便が変わります。冷蔵便の期間は別途220円発生致します。何卒ご了承くださいませ。 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】口コミを読む

口コミ評価:4.56点　レビュー件数:9件

原材料 ： 小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉 内容量 ： 270g×1袋 賞味期限 ： 2年間　 食数 ： 約3人前 保存方法 ： 射日光を避けた冷暗所 配送 ： 常温便 【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【記念日】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お取り寄せマップ　岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】穀類を粉にして加工するという技術は、粒食を主とするわが国には、なかったものです。 粉に水を加えて延ばすという技術は奈良時代に中国から伝わったものに始まります。 今の麺に更に近づき手延べの原形となったのはその後、鎌倉時代に伝えられた索麺（そうめん）なのです。これは小麦粉だけを用いて作るもので、まさしく今の手延べ麺と同じものでした。 小麦粉に塩水を加えて麺生地を造る「捏ね」作業が手延べ麺つくりの始まりです。そして、生地に粘りけを持たせるためにグルテンを形成させる「足ふみ」作業。麺状のもとをつくる「のし」作業、「板切り」作業と続き最後の「乾燥」「切断」「結束」までの1日半の作業の中で16もの行程をふみます。 そんな、時代遅れとも言われる時間と手間をかも手の麺は省きません。手延べの麺は一本一本、人と麺との調和によって生まれる逸品です。 手延べ麺に機械麺や手打ち麺とは違った独特の食感があるのも、延ばしと熟成を繰り返し行うことによって生まれた、「ねばり」によるものです。このような手間隙のかかる行程を経て、手延べうどんで数千倍、手延べそうめんでは数万倍に生地が引き延ばされて麺が作られます。 江戸時代には、専門に麺を扱う業者が現れ、素麺を一年二年と専用の蔵で囲って梅雨をこし、ひね物として出荷するようになりました。口コミを読む