ふるさと納税 十勝骨付きハム 4kg 北海道 ハム買ってみました。
自然豊かな恵まれた環境が広がる池田町に本社加工場を置き、衛生的な設備が整っている加工工場で、ハムやソーセージ、ローストビーフなど様々な加工製品を生産。大自然の風味が香る本物の味をお届けします。 ＜十勝骨付きウデハム約 4kg＞ 北海道産の厳選した豚の腕肉を骨の付いたまま、長時間低温で塩漬、熟成し原型のままじっくりスモークして仕上げました。サイズ約47×22 特典品説明 名称 骨付ウデハム 原材料名 豚うで肉（北海道産）、食塩、糖類（砂糖、乳糖）、植物油脂、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸（K））、pH調整剤、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（原材料の一部に乳を含む） 内容量 4.5kg 賞味期限 開封当日賞味期限（製造日より）40日 保存方法 要冷蔵(10度以下) 製造者 十勝池田食品（株） 北海道中川郡池田町 備考 クール（冷蔵）便のお届けとなります ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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口コミ評価:5点 レビュー件数:4件
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムブロック 300g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 5■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 6■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムブロック 300g 1パック 2 無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 6 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。口コミを読む
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムブロック 300g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 5■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 6■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムブロック 300g 1パック 2 無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 6 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。口コミを読む
口コミ評価:4.25点 レビュー件数:4件
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 5■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 6■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容（6種類） 1 無添加ロースハムスライス 70g 1パック 2 無添加ベーコンスライス 70g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ロースハムです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ロースハムです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 6 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。口コミを読む
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 5■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 6■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容（6種類） 1 無添加ロースハムスライス 70g 1パック 2 無添加ベーコンスライス 70g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ロースハムです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ロースハムです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 6 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。口コミを読む
口コミ評価:4.67点 レビュー件数:3件
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 5■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 6■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容（6種類） 1 無添加ロースハムスライス 70g 1パック 2 無添加ベーコンスライス 70g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ロースハムです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ロースハムです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 6 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。口コミを読む
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 5■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 6■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容（6種類） 1 無添加ロースハムスライス 70g 1パック 2 無添加ベーコンスライス 70g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ロースハムです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ロースハムです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 6 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。口コミを読む
口コミ評価:5点 レビュー件数:1件
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムブロック 300g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■燻製スペアリブ 1本200〜250g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚カルビー肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料の調味液に漬け込んでスモークしてしあげました。 4■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 5■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 6■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 7■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 8■ローストビーフ 1本250g前後 1パック 国産牛肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。低温でじんわりと火を通していますので生のようで生ではありません。柔らかくジューシーでありながら脂っぽさはなく、あっさりさっぱりな味わい。赤身肉のしっかりとした歯ごたえがありますので、薄くスライスして肉の弾力をお楽しみください。ソースはついておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりください。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムブロック 300g 1パック 2 無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 燻製スペアリブ 1本200〜250g 2パック 4 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。 お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 6 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 アクセントに黒胡椒をまぶしております。新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 7 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 8 ローストビーフ 1本250g前後 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。 お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。 国産牛肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。(※写真の野菜はセットに含まれません)低温でじんわりと火を通していますので生のようで生ではありません。柔らかくジューシーでありながら脂っぽさはなく、あっさりさっぱりな味わい。 赤身肉のしっかりとした歯ごたえがありますので、薄くスライスして肉の弾力をお楽しみください。ソースはついておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりください。口コミを読む
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムブロック 300g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■燻製スペアリブ 1本200〜250g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚カルビー肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料の調味液に漬け込んでスモークしてしあげました。 4■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 5■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 6■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 7■ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。 8■ローストビーフ 1本250g前後 1パック 国産牛肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。低温でじんわりと火を通していますので生のようで生ではありません。柔らかくジューシーでありながら脂っぽさはなく、あっさりさっぱりな味わい。赤身肉のしっかりとした歯ごたえがありますので、薄くスライスして肉の弾力をお楽しみください。ソースはついておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりください。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムブロック 300g 1パック 2 無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 燻製スペアリブ 1本200〜250g 2パック 4 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。 お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 6 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 アクセントに黒胡椒をまぶしております。新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 7 ボロニアソーセージ 1本160g 1パック 8 ローストビーフ 1本250g前後 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 超新鮮な原料肉のおいしいところを使い食感にこだわりました。 肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ボロニアソーセージです。 お弁当などにも使いやすいように細めに仕上げています。少し厚めに切ってフライパンで焼いていただきますと、美味しく召し上がれます。 国産牛肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。(※写真の野菜はセットに含まれません)低温でじんわりと火を通していますので生のようで生ではありません。柔らかくジューシーでありながら脂っぽさはなく、あっさりさっぱりな味わい。 赤身肉のしっかりとした歯ごたえがありますので、薄くスライスして肉の弾力をお楽しみください。ソースはついておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりください。口コミを読む
口コミ評価:4点 レビュー件数:1件
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 5■燻製スペアリブ 1本200〜250g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚カルビー肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料の調味液に漬け込んでスモークしてしあげました。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムスライス 70g 1パック 2 無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ロースハムです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ロースハムです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 燻製スペアリブ 1本200〜250g 1パック口コミを読む
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■フランクフルト 3本入り 160g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。 5■燻製スペアリブ 1本200〜250g 1パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚カルビー肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料の調味液に漬け込んでスモークしてしあげました。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムスライス 70g 1パック 2 無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ロースハムです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ロースハムです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等も一切使いません。菌の繁殖を防ぐため、針で肉の内部に調味液を注入するインジェクションも行いません。化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで調味液を作りじっくり2週間漬け込んだ長期熟成ベーコンです。 およそ1晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度を70℃に設定しているので、加熱しすぎずやわらかな口当たり。肉本来の自然な味わい、無着色の自然な色合いの完全無添加ベーコンです。表面に黒胡椒を振っております。 3 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 4 フランクフルト 3本入り 160g 1パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 細挽きで練り込んでおりますので肉のS食感がソフトです。パリッとした食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 5 燻製スペアリブ 1本200〜250g 1パック口コミを読む
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商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムステーキ 63g 3パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 3■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムステーキ 63g 3パック 2 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 3 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。口コミを読む
商品詳細 商品説明 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムステーキ 63g 3パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 3■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 2パック 佐賀県産、長崎県産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。 保存方法 冷凍-18℃以下 配送方法 クール便 賞味期間 180日間 原材料 豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、甜菜糖（北海道産）、香辛料 商品について ※完全無添加商品につきましては、お肉本来の味が引き立つように、味付けは塩と少量の甜菜糖のみです。食品添加物やその他調味料を使っていないため、塩の味を感じやすいかもしれませんが、数値的には塩分は控えめとなっています。セット内容 1 無添加ロースハムステーキ 63g 3パック 2 無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。 肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)もちろん乳・卵・大豆由来のタンパク等のつなぎも一切使いません。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。 3 無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 2パック 保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ原材料は佐賀長崎県産の豚肉、長崎県五島灘の塩、北海道の甜菜糖、香辛料のみ。(※写真の野菜はセットに含まれません)現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。アクセントに黒胡椒をまぶしております。新鮮な豚肉を使用しているので弾力のある肉の食感もあり、パリッとした皮の食感は焼いても、ボイルしてもどちらでもお好みでおいしく召し上がれます。口コミを読む