ノンアルコール・スパークリング [NV] デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ / ネオブュル ベルギー / 750ml /ノン・アルコール 発泡・ロゼ買ってみました。
NV DUC DE MONTAGNE ROSE /STASSEN (NON ALCOHOL SPARKLING WINE) お酒が飲めない時でも楽しめる！ 通常のスパークリングワインとほぼ同じ製法で造られる、 本格派ノンアルコール・スパークリング。 お酒が飲めない人でも美味しく飲めるノンアルコールスパークリングワインが初入荷！ ワインから造られており、しかも残アルコールはフルーツジュースと同じ 0.0％という低い数値を実現した新しいノンアルコールスパークリングです。 造っているのは、ベルギー大使館推奨の飲料メーカー、ネオブュル社。 1895年設立の老舗飲料メーカーで、リエージェ近郊の小都市オーベルの 緑豊かな田園地帯の真ん中に、 40,000平方メートルの敷地を持ち、工場と自社農園を備えています。 主力商品は、シードル、ノンアルコール発泡飲料、フルーツ・スパークリングジュースなどの発泡飲料。 その高い品質が評価され、現在では ベルギー大使館推奨の飲料メーカーとして、世界中で楽しまれています。 こちらのデュク・ドゥ・モンターニュは、 フランスでも年間売上100万本を誇るという大ヒット商品。 通常のノン・アルコール・ワインは、ブドウジュースに炭酸と香料とを混ぜ、 お茶の渋みを添加するなどしてアルコール感を出したものがほとんどですが、 こちらの「デュク・ドゥ・モンターニュ」は通常のワインと同じ醸造方法を用いて造られています。 ブドウ果汁からワインを醸造、減圧をして40℃でじっくりと蒸留し、 ワインの本来の風味を大きく損なうことなく、アルコール分だけを取り除きます。 そのため、香料やジュースでの補正も最小限に抑えられ、 限りなくワインに近い香り、味わいを保っています。 つまり、ノンアルコールと言っても、ワインに似せて造ったものではなく、 ワインと同じような手間暇をかけて造られており、 ノンアルコールとは思えないほど完成度の高い味わいを実現しているのです。 こちらのロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。 イチゴやラズベリーなど、ロゼスパークリングらしい華やかなアロマがあります。 弾けるような泡、フルーティーな果実味がありますが、 白と比べて甘味は少なく、まさにシャープな辛口スパークリングといった印象。 是非お食事と一緒に楽しんで頂きたい、スッキリとした味わいです。 妊娠中でアルコールが飲めない方、運転をしなければならない方、 ランチパーティーなど、飲みたくても飲めないという時にピッタリ。 お酒が好きな方にこそお楽しみ頂ける、 本格派ノンアルコール・スパークリングを是非お試しください。 ブドウ品種：アイレン、テンプラリーニョ、ボバル、アリカンテ(ブドウはスペイン産)