備えて安心コモパンセット リニューアル（8種類24個入）ロングライフパン買ってみました。
商品詳細 商品名 備えて安心コモパンセット（8種類24個入） セット内容 メロンパン 2個、デニッシュミルク 3個、デニッシュバター 3個、メープルワッフル 2個、パネトーネミニ 2個、毎日クロワッサン 4個、黒糖クロワッサン 4個、クロワッサンリッチ 4個 賞味期間 製造日より黒糖クロワッサン、クロワッサンリッチ、毎日クロワッサン 35日、パネトーネ(ミニ) 90日、その他 60日（表示日数にはお届けに必要な日数も含まれております。お届けからの日数ではございません。予めご了承ください。） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。なお、開封後はお早目にお召し上がり下さい。 原材料 商品によって異なります。単品商品ページをご覧ください。 アレルゲン情報 小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ 株式会社コモ 愛知県小牧市村中下之坪505-1 店舗運営責任者：對比地 剛備えて安心コモパンセット 毎日を安心して過ごすために、買い置きにオススメ。 日常的な「買い置き」と、非常時への「備蓄」を両立させようという考え方の【サイクル保存】にピッタリなコモのパン。 いつも食べている美味しいものを、もしもの時に備えましょう。 毎日食べても飽きないシンプルなパンをいろいろ詰め合わせました。 賞味期限が近づく頃に、新しいセットを注文してもらえるよう約20日分を1セットに。 いつも常備しておきたいおすすめ商品を集めたセットです。 ※写真はイメージです。 ※外装は変更する場合があります。 メロンパン 2個 デニッシュミルク 3個 デニッシュバター 3個 メープルワッフル 2個 パネトーネミニ 2個 毎日クロワッサン 4個 黒糖クロワッサン 4個 クロワッサンリッチ 4個 コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受けパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。 風味豊かな味わいは「水分」がカギを握ります 最大のメリットは長期保存を可能にしたこと。パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成します。生地のpHを低下させ酸性を強めることで微生物等の生育を防止するため、一般的なパンの賞味期限が2〜3日であるのに対してコモのパンでは種類によって35〜90日という長期保存が可能となります。