フジッコねばるパウダーカスピ海ヨーグルトの種菌に混ぜるだけでねばりアップ！買ってみました。
▼お得なまとめ買いセットをご用意しております。 1セット 2セット 【楽天限定特別セット】ねばるパウダー＋種菌セット ご使用方法 カスピ海ヨーグルトを作るときに、500mlの牛乳に対して「ねばるパウダー」1本の割合で加えて下さい。 送料 600円 お届け ゆうパックでお届けします。 ※配送日は指定できません。 ※配送時間は指定できます。 ※ご宿泊先へのお届けは承っておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌は付属していませんので、別途お買い求め下さい。 >> 「カスピ海ヨーグルト種菌」はこちらカスピ海ヨーグルトの特徴でもある「強い粘り」。 このとろ〜っとした粘りの正体は「クレモリス菌FC株」によって作られた「EPS（粘性多糖体）」に牛乳中のたんぱく質が複合体を形成したものなんです。 つまり、菌が元気でEPSをたくさん出し、牛乳中のたんぱく成分が多いほど強い粘りのヨーグルトができあがります。 たんぱく成分を増やすほど、粘りは強くなりますが「味がまずくなる」「酸っぱくなる」などの欠点があります。 そこでフジッコ独自の研究により、粘りが強く、そして美味しいカスピ海ヨーグルトが作れるように「ねばるパウダー」の配合を考えました。 ※この粉末には、カスピ海ヨーグルト種菌は含まれておりません。 1． カスピ海ヨーグルトを作るときに500mlの牛乳に対して「ねばるパウダー」1本の割合で加える。 2． よくかき混ぜる （多少ダマになっても大丈夫です） 3． 種ヨーグルト、または種菌を入れる 4． 常温で固まるまで静かに置く。 ※この粉末には種菌は含まれていません。 ※できたヨーグルトは植え継ぎ用に使えます。 ※この粉末は毎回作るたびに加えてください。 原材料名 乳製品、乳糖（原材料の一部に乳成分を含む） 内容量 （20g×15本入り）×1セット 栄養成分 1本当り エネルギー76kcal/たんぱく質1.8g/脂質0.1g/炭水化物16.9g ナトリウム（食塩相当量）40mg(0.1g）/カルシウム78mg 保存方法 高温・多湿、直射日光を避け、常温で保存 賞味期間 約6〜7ヶ月