はじめよう！ ノンアルコール 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109 [ 柴田書店 ]　評判の商品aaa

口コミ評価:4.65点　レビュー件数:20件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース 800ml ×15本●厳選した完熟トマトをブレンド。食塩無添加のトマトジュース。口コミを読む

口コミ評価:4.6点　レビュー件数:10件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 食塩無添加 野菜ジュース 800ml ●厳選した完熟トマトと21種類の野菜をブレンド食塩無添加です。 【仕様】メーカー名：デルモンテ口コミを読む

口コミ評価:4.25点　レビュー件数:8件

「カフェ＆レストラン」編集部 旭屋出版ラテ アート アンド デザイン カプチーノ カフェ アンド レストラン ヘンシュウブ 発行年月：2008年02月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784751107355 ラテアート＆デザインカプチーノを日本に伝え、広めてきた先駆者からのメッセージ（バール・デルソーレ／ダブルトール）／ミルクピッチャーの動きだけで描く（ポールバセット新宿店／ゾッカ／カフェミルカート　ほか）／ラテアート＆デザインカプチーノの基本、ハート＆リーフの描き方（ダブルトール）／ミルクピッチャーの動きとスティックで描く（カフェラ大丸神戸店／シェーカーズカフェラウンジ／エノテカバールプリモディーネ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:4件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ トマトジュース 800ml ×15本●世界中から厳選した完熟トマトをブレンド。100%トマトジュース(濃縮還元)です。シチリア岩塩を使用し、トマトのおいしさを引きたてました。トマトの味わいが濃厚だから、割り材にもご使用いただけます。たっぷり800mlの大容量なので、調理にお使いいただくのもおすすめです。口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:4件

紫貴　あき KADOKAWAゼロカラスタート シダカアキノソムリエシケンイッサツメノキョウカショ シダカ　アキ 発行年月：2024年03月28日 予約締切日：2024年03月27日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784046061584 紫貴あき（シダカアキ） 日本最大級のワインスクールアカデミー・デュ・ヴァン講師。元大手ワイン専門輸入商社勤務。退社後渡米し、ワイン修行を経て帰国。現在、ワインスクールや企業研修にて、講師を務める。メディアへの執筆・監修・取材協力・出演など幅広く活動している。日本ソムリエ協会主催のJ．S．A．ワインアドバイザー全国選手権大会でチャンピオンとなる（2016年）。ワインスクールでの指導実績は3，500人超。クラス全員合格を4度達成するなど、人気と実力を兼ね備えたトップ講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ワイン概論／第2章　フランス／第3章　フランス以外のヨーロッパ／第4章　新世界／第5章　チーズと料理／第6章　ワインの購入・保管・熟成・販売／第7章　日本酒と焼酎／第8章　テイスティングと論述・実技 人気講師が解説ー指導実績3500人超。人気と実力を兼ね備えたトップ講師！体系的な知識が身につくー重要ポイントの枠組みがつかめて学習効率が飛躍的にアップ！10時間で読み切れるー重要ポイントを1冊に凝縮。見開き構成で読み進めやすい！わかりやすいカラー図解ー味覚や嗅覚といった視覚的ではない内容も、イメージしやすい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:4件

ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 日本ソムリエ協会 飛鳥出版 飛鳥出版ニホン ソムリエ キョウカイ キョウホン ニホン ソムリエ キョウカイ 発行年月：2008年05月 ページ数：611p サイズ：事・辞典 ISBN：9784780100273 公衆衛生と食品保健／酒類飲料概論／フランスのワイン／ドイツのワイン／イタリアのワイン／スペインのワイン／ポルトガルのワイン／オーストリーのワイン／ハンガリーのワイン／スイスのワイン／スロヴェニアのワイン／クロアチアのワイン／ブルガリアのワイン／ギリシャのワイン／アメリカのワイン／カナダのワイン／アルゼンチンのワイン／チリのワイン／オーストラリアのワイン／ニュージーランドのワイン／南アフリカのワイン／日本のワイン／ワインの購入、管理と販売／ワインの鑑賞とその表現法／ワインと料理／ワインのサービス実技／2003年〜2007年ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:4.67点　レビュー件数:3件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 食塩無添加 野菜ジュース 800ml ●厳選した完熟トマトと21種類の野菜をブレンド食塩無添加です。 【仕様】メーカー名：デルモンテ口コミを読む

口コミ評価:4.33点　レビュー件数:3件

ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 日本ソムリエ協会 日本ソムリエ協会 飛鳥出版ニホン ソムリエ キョウカイ キョウホン ニホン ソムリエ キョウカイ 発行年月：2010年07月 ページ数：618p サイズ：事・辞典 ISBN：9784780100365 公衆衛生と食品保健／酒類飲料概論／フランスのワイン／ドイツのワイン／イタリアのワイン／スペインのワイン／ポルトガルのワイン／オーストリアのワイン／ハンガリーのワイン／スイスのワイン〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:2件

ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 日本ソムリエ協会 日本ソムリエ協会 飛鳥出版BKSCPN_【高額商品】 ニホン ソムリエ キョウカイ キョウホン ニホン ソムリエ キョウカイ 発行年月：2014年05月 ページ数：592p サイズ：事・辞典 ISBN：9784780100594 酒類飲料概論／日本のワイン／フランスのワイン／イタリアのワイン／ドイツのワイン／スペインのワイン／ポルトガルのワイン／オーストリアのワイン／ハンガリーのワイン／スイスのワイン〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:2件

旭屋出版mook 旭屋出版ミクソロジー カクテル 発行年月：2014年04月 ページ数：147p サイズ：ムックその他 ISBN：9784751110881 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:2件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース 800ml ×15本●厳選した完熟トマトをブレンド。食塩無添加のトマトジュース。口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:2件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ トマトジュース 800ml ×15本●世界中から厳選した完熟トマトをブレンド。100%トマトジュース(濃縮還元)です。シチリア岩塩を使用し、トマトのおいしさを引きたてました。トマトの味わいが濃厚だから、割り材にもご使用いただけます。たっぷり800mlの大容量なので、調理にお使いいただくのもおすすめです。口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:2件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ トマトジュース 800ml ×15本●世界中から厳選した完熟トマトをブレンド。100%トマトジュース(濃縮還元)です。シチリア岩塩を使用し、トマトのおいしさを引きたてました。トマトの味わいが濃厚だから、割り材にもご使用いただけます。たっぷり800mlの大容量なので、調理にお使いいただくのもおすすめです。口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:2件

基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで アネット・モルドヴァ 丸山 健太郎 誠文堂新光社シンパン ザ コーヒーブック アネット モルドヴァ マルヤマ ケンタロウ 発行年月：2021年12月14日 予約締切日：2021年12月13日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416620755 モルドヴァ，アネット（Moldvaer,Anette） 数々の賞を受賞しているイギリスはロンドンの焙煎会社、Square　Mile　Coffee　Roastersの共同創業者であり、オーナー。Square　Mileは、コーヒー豆の調達、購買、輸入、焙煎を行い、個人や法人向けに販売している。1999年に出身地のノルウェーでバリスタとして働き始め、以来、世界各地の生産者を訪問し、コーヒーを調達してきた経験の持ち主。これまでに、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ、カップ・オブ・エクセレンス、グッド・フード・アワードなど、コーヒー業界の国際大会で審査員を務め、ヨーロッパ各国、アメリカ、ラテンアメリカ、アフリカでコーヒーのワークショップを開催。ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（2007年、2008年、2009年）の優勝者がエスプレッソに使った豆は、すべてモルドヴァ氏が焙煎。2007年ワールド・カップ・テイスターズ・チャンピオンシップ優勝 丸山健太郎（マルヤマケンタロウ） 1968年埼玉県生まれ、神奈川県育ち。株式会社丸山珈琲代表取締役。日本スペシャルティコーヒー協会元会長、COE（カップ・オブ・エクセレンス）国際審査員、ACE（Alliance　for　Coffee　Excellence　Inc．）名誉理事。1991年に軽井沢にて丸山珈琲創業。2001年からは、バイヤーとして生産地訪問を開始し、現在でも、年間150日は産地を訪れる。また、数々のコーヒー豆品評会・審査会における、国際的カッパーとしても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロダクション（カフェ文化／コーヒーが歩んできた歴史　ほか）／コーヒーの扱い方と淹れ方（品質の指標となる情報／選び方と保存方法　ほか）／世界各地のコーヒーたち（アフリカ／インドネシア、アジア、オセアニア　ほか）／抽出器具（エスプレッソマシン／フレンチプレス　ほか）／レシピ（定番レシピ／ブラックコーヒー（ホット）　ほか） 本書の特徴：（1）コーヒーの起源やその生産工程のほか、40のコーヒー生産国の概要も紹介しているので、世界各地で作られている、驚くほど多彩なコーヒー豆について知ることができます。（2）豆と豆の細かな味わいの違いを知るのに役立つ、フレーバーホイールも掲載。互いに補い合える相性のよい風味はどれか、確かめてみましょう。（3）さまざまな焙煎度合いや挽き加減、タンピングや淹れ方のコツ、必要な器具について詳しく学べます。（4）70の多彩なレシピをもとに、いつもと違う味に出会ってみましょう。アメリカーノなど昔からある定番レシピを試すもよし、アーモンド・イチジク・ラテやヘーゼルナッツ・フラッペといったレシピで冒険してみるのもよし。牛乳の代わりに使えるおすすめの代替ミルクもご紹介しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:1件

ニューヨーク最先端バーのスーパーテクニック デイブ・アーノルド 岸 久 楽工社BKSCPN_【bookーfestivalーfiv】 パーフェクト カクテル デイブ アーノルド キシ ヒサシ 発行年月：2016年06月03日 サイズ：単行本 ISBN：9784903063744 アーノルド，デイヴ（Arnold,Dave） ニューヨークのーイースト・ビレッジにあるハイテク・カクテルバー、ブッカー・アンド・ダックス（モモフク・レストラン・グループの系列店）を経営するバーテンダー。食品科学分野の作家、教育者でもある。エール大学（哲学専攻）とコロンビア大学（パフォーマンス専攻）を卒業。テレビ、ラジオ出演多数。2011年には、著名シェフのフェラン・アドリアらとともに、ハーバード大学連続講義「科学と料理」で講師を務めた。ミュージアム・オブ・フード・アンド・ドリンク（MOFAD）の創設者（2004年設立） 岸久（キシヒサシ） 一般社団法人日本バーテンダー協会会長。「スタア・バー・ギンザ」オーナー。銀座の会員制老舗バーで修行。その間に、各種カクテル・コンペティション全日本大会で5回優勝。1996年、カクテル界で最も権威がある「IBA世界カクテルコンクール」のロングドリンク部門で日本人初の世界チャンピオンになる。2008年、卓越技術者として「現代の名工」をバーテンダーとして初めて受賞。2014年秋、黄綬褒章を受章 二階堂行彦（ニカイドウユキヒコ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　準備編（計量・単位・道具／材料）／第2部　トラディショナル・カクテル（氷と氷を入れた酒と基本法則／シェイクとステア、ビルドとブレンド／カクテル計算法：レシピの内部構造）／第3部　新しいテクニックとアイデア（カクテルの新しい冷やし方／ニトロマドリングとブレンダーマドリング／レッドホット・ポーカー／急速インフュージョンと圧力シフト／清澄化／ウォッシング／炭酸化）／第4部　カクテルの明日を求める3つの旅（リンゴ／コーヒー／ジン・トニック） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:1件

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。上記について予めご了承のうえご注文下さい。メーカー名：カルピス商品名：カルピスウォーター 500ml●乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」をおいしい純水で仕上げた、すっきりした味わいの乳性飲料です。口コミを読む

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トップバリスタが教える 小池美枝子 スタジオタッククリエイティブエスプレッソ アンド コーヒー コイケ,ミエコ 発行年月：2013年05月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784883936038 付属資料：DVD1 小池美枝子（コイケミエコ） 喫茶店を営む父の影響でコーヒーの道へ。2006年に、ジャパンバリスタチャンピオンシップのサイフォン部門で優勝。また2013年には、オリジナルコーヒーカクテルの大会であるジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップで準優勝に輝く。女性らしい感性を活かしたオリジナルのアレンジドリンクは高く評価され、ドリップコーヒーやエスプレッソにも定評がある。コーヒーハウスとむとむ勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） コーヒーのおいしい淹れ方／ホットコーヒーレシピ／アイスコーヒーレシピ／エスプレッソレシピ／アイスエスプレッソレシピ／ラテアートを楽しむ 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

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※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 野菜ジュース 800ml ●厳選した完熟トマトと21種類の野菜をブレンド。セロリの風味が特徴のすっきりとした味わいの野菜ジュースです。シチリア岩塩を使用し、野菜の旨みを引き立てました。たっぷり800mlの大容量です。割り材にお使いいただくのもおすすめです。 【仕様】メーカー名：デルモンテ口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:1件

柴田書店 柴田書店レストランノタメノノンアルドリンクズカン シバタショテン 発行年月：2024年06月04日 予約締切日：2024年06月03日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784388063772 1　スパークリング／2　お茶とコーヒー／3　アルコールインスパイア／4　フルーツ、野菜、スパイス／5　発酵／6　「茶禅華」川田智也のティーペアリング／7　ノンアルドリンク・アイテム図鑑／8　ドリンクとペアリングの基礎知識 ジャンルで選べるノンアルドリンク107選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

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※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 野菜ジュース 800ml ●厳選した完熟トマトと21種類の野菜をブレンド。セロリの風味が特徴のすっきりとした味わいの野菜ジュースです。シチリア岩塩を使用し、野菜の旨みを引き立てました。たっぷり800mlの大容量です。割り材にお使いいただくのもおすすめです。 【仕様】メーカー名：デルモンテ口コミを読む

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地域資源を活かす　生活工芸双書 吉原　均 山崎和樹 農山漁村文化協会アイ ヨシワラヒトシ ヤマザキカズキ 発行年月：2019年08月09日 予約締切日：2019年05月17日 ページ数：136p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540172151 1章　植物としての特徴（藍色を生み出す植物／品種改良のあゆみ）／2章　利用の歴史（植物を染料にするー染色の原理と発祥／伝統的な藍の利用ー阿波藍の製造（藍師・栽培・染料づくり）とその染料液の作成／阿波藍の歴史ー『藍作始終略書』によりながら）／3章　栽培と利用（アイを栽培するー徳島県での場合／藍染めの染色方法ー原理とつくり方、留意点／型染め／重ね染め／阿波藍　伝統的な製法の実際）／4章　新世代の藍利用（徳島県・城西高校発！次代へつなぐJAPAN　BLUE！ー高校生による「阿波藍」の伝統継承と6次産業化／阿波藍を引き継ぐー畑で藍を育て色をつくる株式会社BUAISOU／藍の可能性を拓くーこれからの藍利用） 藍をはじめ、植物由来の自然の色をふだん使いに。明治初年に日本にやってきた外国人の目には、日本の町にあふれていた藍染めの青が強い印象をあたえたようで、それが「ジャパンブルー」という言葉のもとといわれています。本書は、タデアイ、リュウキュウアイ、インドアイ、ウォードなど含藍植物の特性、タデアイ品種の開発、タデアイの栽培法のほか、〓（すくも）の産地として知られる阿波徳島の藍栽培の歴史、藍師のなりわい、型染めや重ね染めの技法にふれ、若い世代の新たな藍染めの展開をまとめています。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:1件

CBT方式に勝つ!受験のプロが分析した出題高確率の1250問 藤代 浩之 藤代 美穂 柴田書店オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン フジシロ ヒロユキ フジシロ ミホ 発行年月：2024年05月02日 予約締切日：2024年05月01日 ページ数：440p サイズ：単行本 ISBN：9784388154609 藤代浩之（フジシロヒロユキ） （一社）日本ソムリエ協会認定シニア・ソムリエ。（一社）日本ソムリエ協会認定シニア・ワインアドバイザー。1960年東京都生まれ。大学卒業後、（株）東芝グループに入社。90年にレミー・ジャポン（株）に転職し、東京をメインとする業務用営業でワイン、シャンパーニュ、コニャックの販売に携わる。2002年、ワイン事業への思いからレミー・ジャポン（株）を退社し、メルシャン（株）に入社。ワインとシャンパーニュの販売を主体に東京や名古屋のマーケットで活躍。15年3月末、メルシャン（株）を退社し、独自のワインスクールを東京・六本木に開校。講座開設以来、累積400名異常の合格者を輩出 藤代美穂（フジシロミホ） （一社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ。1964年兵庫県神戸市生まれ。地方テレビ局勤務を経て、酒類飲料業界に転職。レミー・ジャポン（株）のマーケティング部で、コニャックの「Remy　Martin」、シャンパーニュの「KRUG」「Charles　Heidsieck」「Piper　Heidsieck」などの広報・宣伝を担当し、各ブランドの日本進出時におけるプロモーションなどに携わる。結婚、出産、子育て後にソムリエ資格を取得し、夫とともに東京・六本木でワインスクールを主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワイン概論／酒類飲料概論／飲料概論／日本／アメリカ／アルゼンチン／イタリア／ウルグアイ／英国／オーストラリア／オーストリア／カナダ／ギリシャ／クロアチア／ジョージア／スイス／スペイン／スロヴェニア／チリ／ドイツ／ニュージーランド／ハンガリー／フランス／ブルガリア／ポルトガル／南アフリカ／モルドバ／ルーマニア／ルクセンブルク／ティスティング／チーズ／料理とワインの相性（ペアリング）／ワインの購入・保管・熟成・販売／ソムリエの職責とサービス実技 過去最大の刷新！！解説も含め、600問以上をブラッシュアップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

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※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。上記について予めご了承のうえご注文下さい。アサヒ飲料 モンスターパイプラインパンチ 355ml×24 ●ハワイで人気のパッションフルーツ、オレンジ、グァバにエナジーブレンドをミックス。パイプライン登場！2015年に米国で限定発売され、またたく間に全米に広がった魅力的なモンスター。口コミを読む

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堀口　俊英 新星出版社ザ スタディ オブ コーヒー ホリグチ　トシヒデ 発行年月：2020年10月30日 予約締切日：2020年10月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784405093966 堀口俊英（ホリグチトシヒデ） 環境共生学博士。2019年3月東京農業大学博士課程卒業。堀口珈琲研究所代表。（株）堀口珈琲会長。日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）理事。日本コーヒー文化学会常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生豆の品質がおいしい風味を生み出すことを知る／化学的データから品質を知る／なぜ焙煎するのかその意味を知る／抽出の「基本のき」を理解する／様々にドリッパー／プアオーバードリッパーの多様化／私の抽出方法／抽出における風味の変動要因を確認する／自分の抽出チャートを作成する／抽出したコーヒーの風味をどのように表現するのか／抽出したコーヒーをどのように評価するのか／ブレンディングを考える 本書は、おいしいコーヒーを抽出し、至福のひと時を過ごすために必要な知識と技術のエッセンスを詰め込みました。その最終目的は、自分の抽出レシピを完成させることです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

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絵で読むワイン教本 オフェリー・ネマン ヤニス・ヴァルツィコス パイ インターナショナルカイテイニセンニジュウニネンバンワインハタノシイ オフェリーネマン ヤニスヴァルツィコス 発行年月：2022年10月26日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784756257208 ネマン，オフェリー（Neiman,Oph´elie） ワインジャーナリスト、ブロガー。2009年から、ル・モンド紙のウェブ版に「Miss　GlouGlou（ミス・グルグル）」というペンネームで、愛すべきワインに悩まされる日々を軽妙に綴ったブログを掲載し、人気を博す。また、missglouglouのアカウント名にてインスタグラムでもワインに関する情報を定期的に発信している ヴァルツィコス，ヤニス（Varoutsikos,Yannis） パリとビアリッツで活躍するアートディレクター、デザイナー。書籍のイラストレーションや、レストラン、食品のグラフィックデザイン、服飾、インテリア雑貨のデザインなど、様々な分野で活躍している 河清美（カワキヨミ） 広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ジュリエットの章ーホームパーティーでワインを楽しむ／ギュスターヴの章ーテイスティングの心得を学ぼう／エクトールの章ーぶどうの収穫を体験する／カロリーヌの章ーワイン産地を訪ねる／クレマンティーヌの章ーソムリエ見習いになる／ポールの章ーワインをセレクトする／おさらい！ フランスで一番売れているワインの教科書。ヴァン・ナチュールなど最新情報を加えて内容をアップデート！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

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旭屋出版コーヒーチュウシュツニンキテンノサイシンメソッド 発行年月：2021年12月21日 予約締切日：2021年09月01日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784751114520 人気カフェ・ロースタリーのコーヒー抽出の考え方・そのメソッド／愛知・名古屋　TRUNK　COFFEEートランクコーヒー／京都・烏丸　Okaffe　kyotoーオカフェキョウト／千葉・船橋　Philocoffeaーフィロコフィア／福岡・福岡　SHIROUZU　COFFEEーシロウズコーヒー／東京・墨田区　UNLIMITED　COFFEE　BAR　TOKYOーアンリミテッドコーヒーバートウキョウ／愛知・名古屋　Q．O．L．COFFEEーキューオーエルコーヒー／東京・富ヶ谷　THE　COFFEESHOPーザコーヒーショップ／愛知・名古屋　manabuーcoffeeーマナブコーヒー／東京・銀座　GINZA　BAR　DELSOLE　2Dueーバール・デルソーレ〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク口コミを読む

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■ISBN:9784751114384★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルフォトジェニック!アイスドリンク　アイスコーヒー＆アイスドリンク100のレシピ　旭屋出版編集部/編ふりがなふおとじえにつくあいすどりんくあいすこ−ひ−あんどあいすどりんくひやくのれしぴあいす/こ−ひ−/＆/あいす/どりんく/100/の/れしぴ発売日202105出版社旭屋出版ISBN9784751114384大きさ207P　26cm著者名旭屋出版編集部/編口コミを読む

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