［新版］カレーの秘伝 ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー [ ホルトハウス房子 ]買ってみました。
ホルトハウス房子 PHP研究所シンバンカレーノヒデンホルトハウスフサコノセカイデイチバンオイシイカレー ホルトハウスフサコ 発行年月：2015年03月13日 予約締切日：2015年03月12日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784569824154 『カレーの秘伝』再編集・改題書 ホルトハウス房子（ホルトハウスフサコ） 料理研究家。ハウスオブフレーバーズ主宰。1933年東京生まれ。アメリカ人の夫と結婚後、アメリカ、タイ、インドなど世界中を回ってさまざまな味に親しむ。長年にわたって数多くの女性誌やテレビなどで西洋料理、洋菓子の真髄を披露してきた。また、自宅で料理教室を開き、旬の素材を使った西洋料理、および洋菓子をコース仕立てで教えてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 日曜日に作りたいリッチなカレー（リッチなカレーとは／リッチな芳香とは ほか）／2 その日の気分で作るホルト風即席カレー（いざというときもルーを使わないカレー／いざというときのコンビーフカレー ほか）／3 家族の食欲をかきたてるカレー料理（家族のためのカレー料理／風邪気味の日に卵黄入りのにんにくカレースープ ほか）／4 ランチにピッタリ、カレー風味の料理（ランチタイムを楽しむために／お子さまをやみつきにするカレー風ピロシキ ほか）／5 カレー風味のさわやかおかず（ひき肉おじやのロールキャベツ／ロールドビーフ ほか） 料理や食卓にまつわる滋味あふわれるエッセイのなかに、16種類のカレーと32種類のカレー料理レシピが満載。さらに新しく撮り下ろしたカラー写真が加わり、パワーアップしたホルトハウスファン待望のベストセラー復刊。見て、読んで味わう料理エッセイ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず