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田畑でも台所でも大活躍　納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液　DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ　2 農文協 農山漁村文化協会エヒメアイノツクリカタツカイカタ ノウブンキョウ 発行年月：2011年08月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540112317 付属資料：DVD1 えひめAIのいいところ／えひめAI　畑にも暮らしにも大活躍／ケチャップのシミまでとれた！／もっと手軽に　24時間でできる作り方／もっと知りたい　えひめAI　Q＆Aー曽我部義明先生に聞く／絵とき　えひめAIは微生物天国／農家が実感、いろんな効果／暮らしにも、いろいろ使える 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:6件

ジョン・シーモア 宇土巻子 文化出版局BKSCPN_【biz2016】 カンゼンバン ジキュウ ジソク ノ ホン シーモア,ジョン ウド,マキコ 発行年月：1983年08月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784579200313 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:6件

農的暮らしの永久デザイン ビル・モリソン レニ・ミア・スレー 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 パーマカルチャー モリソン,ビル スレー,レニ・ミア 発行年月：1993年09月 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784540930294 第1章　パーマカルチャーの基本原則／第2章　用地の全体設計／第3章　建造物／第4章　家庭菜園の設計／第5章　果樹園、農場内森林、そして穀類／第6章　動物飼育システムと水産養殖／第7章　都市部やコミュニティーにおけるパーマカルチャー 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:3.6点　レビュー件数:5件

DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ　9 農文協 農山漁村文化協会コレナラトレルワナノシクミトシカケカタ ノウブンキョウ 発行年月：2015年05月25日 予約締切日：2015年05月24日 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540151217 付属資料：DVD1 モグラ・ネズミに筒型ワナ（モグラもネズミもポイポイ捕れる　落とし穴式筒型ワナ／モグラの習性　ほか）／イノシシ・シカにくくりワナ（動物の心を読んで　くくりワナで確実に獲る／ひねたイノシシを獲る　ほか）／中型獣・大型獣にも箱ワナ（箱ワナで生涯獲り続ける／箱ワナのしくみ　ほか）／サル・シカに囲いワナ（群れごと減らす手づくり囲いワナ／ロープ落下式囲いワナ　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4.6点　レビュー件数:5件

真田純子 農山漁村文化協会ズカイダレデモデキルイシヅミニュウモン サナダジュンコ 発行年月：2018年12月19日 予約締切日：2018年12月18日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784540171826 真田純子（サナダジュンコ） 広島県生まれ。東京工業大学環境・社会理工学院准教授。徳島大学に赴任後、石積み施工をする研究者になった。専門は景観工学、土木史、都市計画史、石積み、農村計画など多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　石積みの基本（石積みとは？／石積みの手順と実際）／2章　石積みの準備（必要な道具を用意する／修復のタイミングを決める　ほか）／3章　床掘りをする（古い石積みを崩す／積み石とぐり石を分ける　ほか）／4章　石を置く・積む（根石を置く／2段目以降を積む　ほか）／5章　石積みの考えかた（石積みとの出会い／石積みの現状と石積み学校の準備　ほか） コンクリートやモルタルを使わない「空石積み」はエコで持続可能な技術。崩した石を積み直せば、地域の資源が循環する。むらの石工さんの口伝の技を、気鋭の女性研究者がわかりやすく図解。石積み技術を広く継承していくための方法についても説明する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:4件

中南米農民の有機農法と暮らしの技術 ハイロ・レストレポ・リベラ 近藤恵美 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ツキ ト ノウギョウ レストレポ・リベラ,ハイロ コンドウ,エミ 発行年月：2008年03月 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784540072963 福岡正行（フクオカマサユキ） 1954年京都府生まれ。1992年、青年海外協力隊としてボリビア共和国で農産加工の指導を行う。2007年からふたたびシニアボランティアとしてニカラグアに赴任 小寺義郎（コデラヨシロウ） 1948年岡山県生まれ。青年海外協力隊や米州機構CATIE客員研究員、JICA専門家、シニア海外ボランティアとしてバングラディシュ、ケニア、ボリビア、パラグアイなど各国で、主に果樹栽培の指導に従事。現在、（有）アールディーアイ技術部主任研究員 近藤恵美（コンドウエミ） スペイン語の通訳、翻訳を手がけるかたわら、国際協力機構のボランティア調整員としてパラグアイ、ニカラグア、ベネズエラなどで活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人類は時をどのように分けたのか？／第2章　月とは／第3章　月齢が植物に及ぼす影響／第4章　月齢と動物との関係／第5章　月齢が海に及ぼす影響／第6章　星座と月齢の関係 農畜産、加工、食品、健康、そして人の生死と月の満ち欠け（月齢）との関わり。月に導かれ、豊かに生きた中南米農民の伝統的な農法、暮らし方を、素朴な絵とともに紹介。有機農業の知恵満載。ラテンアメリカにこんなおもしろい農業があった。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:4件

春夏秋冬を楽しむ庭づくり 福音館の単行本 大野八生 株式会社 福音館書店ミンナノエンゲイテン オオノヤヨイ 発行年月：2020年02月12日 予約締切日：2020年02月11日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784834085464 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4.33点　レビュー件数:3件

品種・作型の生かし方と高品質安定栽培のポイント 瀬古竜雄 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 メロン ノ サギョウ ベンリチョウ セコ,タツオ 発行年月：2002年03月31日 予約締切日：2002年03月30日 ページ数：153p サイズ：単行本 ISBN：9784540002144 瀬古龍雄（セコタツオ） 昭和28年、東北大学農学部卒業後、新潟県職員、県園芸試験場を中心に32年勤務、主としてキャベツの品種・積雪下の生態・栽培の試験、メロンの育種・栽培試験に従事、「ハウスメロンの育種に関する研究」で昭和54年園芸学会功績賞受賞、昭和60年退職後は県史編さん室参与、住友化学工業株式会社技術顧問として肥料及びメロン育種に協力。平成元年技術士（農業部門）登録。平成11年5月瀬古技術士事務所設置（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栽培技術の基本（メロン栽培の特徴とねらい／おもな品種の選び方／作型の選択と導入のポイント　ほか）／第2章　栽培管理の実際（苗の育て方／定植の準備と作業／定植後の草勢診断と生育調節　ほか）／第3章　収穫・出荷とメロンの日持ち（収穫・出荷／メロンの日持ちと食べ頃について／出荷形態の多様化と選択） 経営、作型、作期、果重や果肉色。環境適性や病害抵抗性など、品種選びの着眼点をズバリ示す。立地条件を生かすだけでなく、不利な条件を克服した産地の例も紹介しながら選択の視点を紹介。立ち栽培、地這い栽培別に整枝の基本から、着果位置、遊びづるの配置など、草勢に応じた整枝方法を詳述。生殖生長型に転換させる心抜き法、健全な花を咲かせる管理など、育苗・定植段階からのポイントを解説。最後までスタミナを維持することを基本に、ネットや糖度上昇のポイントなど詳述。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4.33点　レビュー件数:3件

奥田誠一 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 サイシン ショクブツ ビョウリガク オクダ,セイイチ 発行年月：2004年09月 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784254420289 奥田誠一（オクダセイイチ） 宇都宮大学農学部教授・農学博士 高浪洋一（タカナミヨウイチ） 九州大学大学院農学研究院教授・農学博士 難波成任（ナンバシゲトウ） 東京大学大学院農学生命科学研究科教授・農学博士 陶山一雄（スヤマカズオ） 東京農業大学農学部教授・農学博士 羽柴輝良（ハシバテルヨシ） 東北大学大学院農学研究科教授・農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　序論／2　病気とその成立／3　病原学／4　発生生態／5　植物と病原体の相互作用／6　病気の診断と植物の保護／7　主要な植物病 本書は植物の病気について学ぼうとする人たちのために“わかりやすく”、“具体的に”をモットーとして、植物病理学の全体像を記述したものである。主に大学の学部学生および大学院学生の教科書として書かれたが、国、県、企業などの研究機関で植物を取り扱う人々、専門学校、高等学校の教師、あるいは直接農業を営む人々のための病害に対する入門書として役立つ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:3件

炭水化物優先、ミネラル優先の育て方 小祝政明の実践講座　3 小祝　政明 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ユウキサイバイノヤサイツクリ コイワイ　マサアキ 発行年月：2009年11月 予約締切日：2024年07月31日 ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784540091780 小祝政明（コイワイマサアキ） 1959年、茨城県生まれ。有機肥料の販売、コンサルティングの（株）ジャパンバイオファーム（長野県伊那市）代表を務めながら、経験やカンに頼るだけでなく客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導。日本有機農業学会元理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 図解　はじめての野菜の有機栽培／第1章　野菜の一生と有機栽培ー六タイプ・三種類に分けてみる／第2章　有機栽培と三つの資材／第3章　化成栽培から有機栽培への切り替え／第4章　有機野菜の病虫害防除／第5章　苗つくりと培土ースムーズな活着をめざす／第6章　有機栽培の野菜つくり（タイプ別）／第7章　野菜タイプ別施肥設計（例）／付録　用語集 野菜を収穫する部位別に（1）葉菜、（2）外葉、（3）根菜、（4）イモ類、（5）果菜、（6）マメ類の六タイプに分け、それぞれミネラル先行の施肥で炭水化物優先の育ちにもちこむ有機栽培の組み立てを紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:3.33点　レビュー件数:3件

塩崎　雄之輔 農山漁村文化協会ズカイリンゴノセイシセンテイトサイバイ シオザキ　ユウノスケ 発行年月：2012年01月 予約締切日：2025年03月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540102479 塩崎雄之輔（シオザキユウノスケ） 1943年青森県生まれ。1966年弘前大学農学部を卒業後、同附属藤崎農場助手に採用。2000年から同教授。2008年3月定年退職、4月弘前大学名誉教授。1995年に「マルバカイドウ台木リンゴ半密植栽培の技術確立に関する研究」で農学博士。現在は、40年以上に及ぶ農場での実践的な研究をもとに、国内外でリンゴのせん定指導や講演に忙しい日を過ごす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） せん定に取り掛かる前にーリンゴの基礎知識（リンゴの枝や芽、結実／樹形の違いを知る、選ぶ　ほか）／1　冬の管理、整枝せん定の実際（基本の切り方ーまずこれだけは知っておく／実際のせん定手順ーこんなふうに切っていく）／2　1年の生育と栽培管理（リンゴの樹の1年と作業／冬から春へー充実の開花と結実に向けて　ほか）／3　品種更新、早期成園化のテクニック（いまある樹を利用した高接ぎ更新ー疎植開心形樹で／苗木による更新　ほか） どのように鋏を入れ、ノコを使えばいいか。リンゴ栽培で難しいせん定の極意を、著者の精緻なイラストと写真で解説。新規就農した後継者や後継者を導く先輩農家のテキストとして最適。園を荒らさず、次世代につないでいくための一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:2件

誰でもできる儲けが増える 儲かる経営・田植え機・トラクタ編 ＜DVD＞ 農文協 農山漁村文化協会サトチャン ノ ノウキ デ トクスル メンテジュツ ノウブンキョウ 発行年月：2012年02月 ISBN：9784540112768 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:4点　レビュー件数:2件

肥効のメカニズムと施肥設計 小祝政明 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ユウキ サイバイ ノ キソ ト ジッサイ コイワイ,マサアキ 発行年月：2005年03月31日 予約締切日：2005年03月24日 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784540031977 小祝政明（コイワイマサアキ） 1959年、茨城県生まれ。大学の外国語学部と、さらに農業関係の大学で学んで現場に。その後オーストラリアで有機農業の研究所に勤務して、帰国。現在は、有機肥料の販売、コンサルティングの（株）ジャパンバイオファーム（長野県伊那市）代表を務めながら、経験やカンに頼るだけでなく客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　なぜ、有機栽培で失敗するのかー思いちがいから探る／第1章　有機栽培って何だろう？／第2章　作物の生長と有機栽培／第3章　有機栽培の土つくり／第4章　有機栽培と肥料ーアミノ酸肥料とミネラル肥料／第5章　土壌分析の考え方とその実際／第6章　有機栽培の作目別施肥設計とその実際／第7章　堆肥・アミノ酸肥料（ボカシ肥料）のつくり方 堆肥でつくるとなぜおいしいのか？本当に、堆肥や有機質肥料だけでは収量は上がらないのか？そもそも堆肥や有機質肥料が効くとは、どういうことか？正面切って論じられてこなかった「有機栽培の科学」にせまり、たんなる経験やカンではなく、データでつくりこなすための道筋を明らかにする。簡易な土壌養分検定のやり方やデータの読み方、各作物別の施肥設計、実際の堆肥づくり、アミノ酸肥料づくりのポイントなど、良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。有機栽培のしくみがまるごとわかる一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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図解家庭園芸 加藤哲郎 農山漁村文化協会ヨウド ト ヒリョウ ノ エラビカタ ツカイカタ カトウ,テツオ 発行年月：2010年03月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784540093012 加藤哲郎（カトウテツオ） 1947年東京都目黒区に生まれる。1972年東京農工大学農学部農学科卒業。1972年東京都庁勤務。1975年東京都農業試験場（現東京都農林総合研究センター）勤務。土壌肥料、植物栄養等の研究に従事。2008年より金沢学院短期大学食物栄養学科教授。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　畑編（土つくり（土つくりの手順／畑の土を知ろう／堆肥（1）なぜ施すのか　ほか）／施肥（施肥の基本ー肥料は作物の吸収量に応じて／施肥設計（1）化成派の施肥設計／施肥設計（2）折衷派の施肥設計　ほか））／第2章　コンテナ編（容器・用土（畑と違うコンテナ栽培／鉢・プランターの選び方／用土（1）用土の種類と配合の基本　ほか）／施肥（肥料（1）施肥の基本／肥料（2）市販肥料の種類と特性／肥料（3）作物別施肥方法のポイント））／第3章　作物別施肥設計（野菜／花壇、鉢花、観葉植物、ラン類、オモト） 資材を使いこなすコツがいっぱい。大判化して文字も図も大きくなりました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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宮川 恒 田村 廣人 朝倉書店シンパン ノウヤクノカガク ミヤガワ ヒサシ タムラ ヒロト 発行年月：2019年02月15日 予約締切日：2019年02月14日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784254431230 宮川恒（ミヤガワヒサシ） 1957年大阪府に生まれる。1982年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。武田薬品工業株式会社を経て、京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻教授。博士（農学） 田村廣人（タムラヒロト） 1955年佐賀県に生まれる。1981年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。塩野義製薬株式会社を経て、名城大学農学部生物環境科学科教授。農学博士 浅見忠男（アサミタダオ） 1958年神奈川県に生まれる。1987年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。日本特殊農薬製造株式会社を経て、東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農薬とは／2　殺虫剤／3　殺菌剤／4　除草剤／5　代謝分解／6　製剤と施用法／7　農薬とその将来 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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小さく育てておいしい34種 米本仁巳 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ニワサキ デ ツクル トロピカル フルーツ ヨネモト,ヨシミ 発行年月：2014年01月15日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784540131103 米本仁巳（ヨネモトヨシミ） 元国際農林水産業研究センター生産環境分野長、農学博士。現在は、北海道の神内南方系果樹研究所長。「日本熱帯果樹協会」を立ち上げ、さまざまな情報発信も始めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　トロピカルフルーツをつくり始める前にー基礎知識と栽培の基本（トロピカルフルーツの基礎知識／トロピカルフルーツの基本技術／成木期の管理／知っておくと便利な技術）／2　さあ、はじめてみようトロピカルフルーツ34種ー各果樹の特徴と栽培ポイント（アセロラ（バルバドスチェリー）／アテモヤ／アボカド／インドナツメ／カシュー　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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後藤逸男 渡辺和彦 農山漁村文化協会カイテイシンパンツチトセヒノシンチシキ ゴトウイツオ ワタナベカズヒコ 発行年月：2021年03月08日 予約締切日：2021年03月07日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784540202308 第1部　土と肥料の基礎知識（土壌の基礎知識／植物の必須元素と栄養特性／施肥の原理と肥料の種類・特性）／第2部　施肥の実践（土壌診断と土づくり／環境にやさしい施肥技術／作物別特性と施肥法／作物の栄養と作用機作／作物のリアルタイム栄養診断／肥料の品質の確保等に関する法律の概要） 土壌と施肥を知り、「土づくり専門家」をめざす人の必読書！土壌・肥料・植物栄養のベストセラーが、さらに実践的な内容になって改訂。オーソドックスな知識から最新の技術・知見に加え、生産現場で役立つ土壌診断や、施肥設計の考え方を充実。「肥料の品質の確保等に関する法律」（旧肥料取締法、2020年改正）に対応。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:3.5点　レビュー件数:2件

Raspberry Piからはじめるカメラ撮&IoT栽培 ボード・コンピュータ・シリーズ Interface編集部 CQ出版ラズパイアルディーノノウギョウジッケンシュウ インターフェースヘンシュウブ 発行年月：2022年04月30日 予約締切日：2022年04月29日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784789859882 第1部　はじめての農業センシング／第2部　農業IoT製作＆実験／第3部　農業と画像センシング／第4部　大気センシングの実験研究／第5部　土壌センシングの実験研究／第6部　農業アイデア＆役立ち製作実験 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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庭・ベランダ・鉢植えで楽しむ70種類 三上常夫 若林芳樹 柏書房エンゲイ ズカン カテイ カジュ ミカミ,ツネオ ワカバヤシ,ヨシキ 発行年月：2012年06月 ページ数：255p サイズ：図鑑 ISBN：9784760141173 1　家庭果樹を楽しむ（植えるよろこび　収穫のよろこび　食べるよろこび／味を楽しむ　ほか）／2　家庭果樹図鑑（フェイジョア／サルナシ　ほか）／3　家庭果樹の栽培（植える種類と場所を決める／苗木選び　ほか）／4　資料編 自宅の限られたスペースでも簡単に育てられる、人気の果樹70種類を厳選。簡単栽培テクニックから秘伝の料理レシピまで、あらゆる情報を網羅したガイドブック。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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21世紀のバイオサイエンス 東京大学 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 ジッケン ノウゲイ カガク トウキョウ ダイガク 発行年月：2013年04月11日 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784254431155 第1章　農芸化学実験基礎事項／第2章　無機成分分析実験法／第3章　土壌実験法／第4章　低分子有機化合物取扱い法／第5章　食品由来成分実験法／第6章　タンパク質・酵素実験法／第7章　応用微生物学実験法／第8章　植物実験法／第9章　動物および動物細胞実験法／第10章　ラジオアイソトープ実験法／第11章　生命科学データベースの概要 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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犬伏和之 安西徹郎 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ドジョウガク ガイロン イヌブシ,カズユキ アンザイ,テツオ 発行年月：2001年04月 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784254430769 犬伏和之（イヌブシカズユキ） 1956年東京都に生まれる。1984年東京大学大学院農学研究科修了。現在、千葉大学園芸学部生物生産科学科教授、農学博士 安西徹郎（アンザイテツオ） 1948年千葉県に生まれる。1974年北海道大学農学部農学研究科修了。現在、千葉県農業総合研究センター生産環境部土壌環境研究室長、農学博士 梅宮善章（ウメミヤヨシアキ） 農業技術研究機構果樹研究所 後藤逸男（ゴトウイツオ） 東京農業大学応用生物科学部教授 妹尾啓史（セノオケイシ） 三重大学生物資源学部助教授 筒木潔（ツツキキヨシ） 帯広畜産大学畜産学部助教授 松中照夫（マツナカテルオ） 酪農学園大学酪農学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 土壌とはなにか／土壌の構成／土壌鉱物／陽イオンと陰イオンの交換と固定／土壌の反応／土壌生物／土壌有機物／土壌の酸化・還元／土壌の構造／土壌水・土壌空気〔ほか〕 本書は、気鋭の教育研究者と、農業現場で困難な問題解決に経験豊富な研究指導者が協力して分担し、最新の土壌学の学問成果と課題を踏まえてわかりやすく書かれた実践的入門書である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:2件

石谷　孝佑 幸書房BKSCPN_【biz2016】 シンパン　コメノジテン イシタニタカスケ 発行年月：2009年11月20日 予約締切日：2009年11月19日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784782103388 石谷孝佑（イシタニタカスケ） 1967年東京農工大学農学部農芸化学科卒業、同年農林省食糧研究所入所。1980年農林水産省食品総合研究所食品包装研究室長。1981年農林水産省農林水産技術会議事務局研究調査官。1983年食品総合研究所食品工学部計測工学研究室長。1983年農学博士（九州大学）。1990年農業研究センタープロジェクト研究第4チーム長（農産物流通・加工）スーパーライス計画推進リーダー。1995年農業研究センター作物生理品質部長。1996年東北農業試験場企画連絡室長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水稲の品種改良ーその現在と未来／日本の米作り／世界の米生産と流通／中国の米生産と米飯嗜好／米の消費・流通システムの構造変化／新しい米の特徴と利用／米の価値を高める新ブレンド法／おいしい米の炊き方／米の調理特性／米の成分特性と米加工品／米の栄養的価値／米糠の機能性成分／稲のゲノム研究 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:5点　レビュー件数:2件

食卓と里山をつなぐ36人の「マーケティング力」 たにりり キクロス出版イナサクエスディージーズヲオコメノプロニマナブ タニリリ 発行年月：2022年12月13日 ページ数：376p サイズ：単行本 ISBN：9784434314087 たにりり（タニリリ） 食卓視点でお米を愛する農政ジャーナリスト。「大地を守る会」の料理レシピコーナーを担当後、2017年から料理のわかるごはんソムリエとして活動。米穀専門新聞「商経アドバイス」にてコラムを長期連載中。農家や米穀店、行政の販促支援なども行う。おこめみらいラボ主宰。神奈川県生まれ。慶應義塾大学卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　食卓がほんとうに欲しいもの／第1章　「売れない」のは仕方がないのかー販売の現場から／第2章　どこを向いて作るのか？ー生産の現場から／第3章　コメ政策から水田農業政策へー農林水産省に聞く／第4章　需要を創出するには何をすべきか？／第5章　25対75を目指してー有機農業への挑戦／第6章　稲作二千年のその先へ お米を食べるすべての人にー1．SDGsに関心のある人や学生の方は、“日本流のSDGs”が実現する未来への希望を発見できる。2．マーケティングに関心のあるビジネスパーソンは、異業種の事例から新たな気づきを得られる。3．有機農業に関わる方は、「稲作SDGs」を通して有機の普及や需要創出のヒントを見出せる。4．農学部や農業学校の学生の方は、多角的に捉えた稲作と農業の「今と未来」を学べる。5．農家・JA・米穀店・お米を扱う企業・行政の方には、幅広く網羅した現場の最新情報が満載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

口コミ評価:2.5点　レビュー件数:2件

農家直伝 現代農業特選シリーズ 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヒモ アンド ロープ ノ ムスビカタ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2013年03月18日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540122613 付属資料：DVD1 荷台に固定／牽引する／誘引する／吊るす／束ねる／牛を結ぶ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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見分け方と防ぎ方 米山　伸吾 木村　裕 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 カテイサイエンノビョウキトガイチュウ ヨネヤマ　シンゴ キムラ　ユタカ 発行年月：2012年03月20日 予約締切日：2012年03月19日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784540101878 米山伸吾（ヨネヤマシンゴ） 1931年東京都生まれ。農学博士。千葉大学園芸学部卒業（植物病理学専攻）。1992年まで茨城県園芸試験場環境部長、同農業試験場首席研究員、病虫部長、指定試験主任として植物病害の発生生態と防除法の開発研究に従事。1994年まで国際協力事業団（JICA）の専門家としてブラジル国に派遣。その後JICAの短期専門家として1998年スリランカで、2000年ブラジルで研究協力に参加。1996年より2011年（財）日本園芸生産研究所で、野菜の病害研究に関与した 木村裕（キムラユタカ） 1939年大阪府生まれ。大阪府立大学農学部卒業（農業昆虫学専攻）。1997年まで茨城県園芸試験場技師、大阪府立農林技術センター研究員、環境部長として園芸作物の害虫の発生生態、防除法の開発研究に従事。1997年より2002年まで国際協力事業団（JICA）の専門家としてパラグアイ国に派遣され、研究協力に従事。2003年より2005年まで同上事業団（JICA）のシニア海外ボランティアとしてパナマ国、2006年より2008年まで同上シニア海外ボランティアとしてエクアドル国に派遣された（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜の病害・害虫の見分け方（ナス病気・害虫／トマト病気・害虫　ほか）／2　野菜別防除対策（ナス科／ウリ科　ほか）／3　ここが肝心　病気・害虫別防除対策（病気別防除対策／害虫別防除対策）／4　防除作業の基礎知識（農薬に頼らない防除法／農薬防除の基礎知識） 新しい野菜と新しい病気・害虫が加わった家庭菜園必携の病害虫防除百科。これであなたも野菜のお医者さん。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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診断・検定・防除 家城洋之 農山漁村文化協会ゲンショク カジュ ノ ウイルス ウイロイドビョウ イエキ,ヒロユキ 発行年月：2002年03月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784540011986 家城洋之（イエキヒロユキ） 1942年三重県生まれ。1965年三重大学農学部植物病理学教室卒業。1965年農林省蚕糸試験場中部支場。1973年農林水産省果樹試験場興津支場。1975〜76年農林水産省熱帯農業研究センター併任（タイ国長期在外研究員）。1996年農林水産省果樹試験場。現在、独立行政法人農業技術研究機構果樹研究所ブドウ・カキ研究部長、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　病原体（ウイルス／ウイロイド）／2　検定法の概要（ほ場診断／生物検定法／室内検定）／3　ウイルス・ウイロイドの無毒化と防除対策／4　各論（カンキツ類／リンゴ／ブドウ　ほか） 現在、果樹栽培にたずさわる農家の方たち、また関係者に求められる果実の高品質化、生産の安定化への要望は高まっており、その実現に、ウイルス病、ウイロイド病の対策を抜きにしては考えられない状況にある。本書ではそのための基本的知識、すなわちウイルス病、ウイロイド病が樹体でどのような病徴を現し、被害を招くのか、などとともに、それを回避するにはどのようにしたらよいか、何に気を付け、どうすれば樹体を健全に保てるかを解説。とくに果樹別の各論では被害状況、検定植物の病徴等のカラー写真をできるだけ多数示し、現場の役に立てるように努めた。主要果樹13種で被害が見られる32のウイルス病、ウイロイド病について採り上げている。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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栽培から加工・販売まで 新特産シリーズ 群馬県特作技術研究会 農山漁村文化協会コンニャク グンマケントクサクギジュツケンキュウカイ 発行年月：2006年02月10日 予約締切日：2006年02月09日 ページ数：204p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041778 第1章　コンニャクは古くから食べられていた健康食品／第2章　作物としての特徴と品種／第3章　コンニャクの導入と経営／第4章　コンニャク栽培の実際／第5章　病害虫防除／第6章　種イモの貯蔵技術／第7章　コンニャクの加工 コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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消費者志向を重視した 野菜の栽培技術シリーズ 青木宏史 誠文堂新光社BKSCPN_【biz2016】 トマト ノ サイバイ ギジュツ アオキ,ヒロシ 発行年月：2009年09月 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784416409213 青木宏史（アオキヒロシ） 1964年千葉大学園芸学部卒業。1981年千葉県農業試験場砂地野菜研究室長。1986年千葉県農業試験場野菜研究室長。1992年千葉県農業試験場技術連絡室長。1992年農学博士（東京大学）。1993年千葉県原種農場次長。1994年千葉県農業試験場次長。1995年千葉県農業試験場技監。1998年（株）みかど育種農場取締役開発・技術本部長。1999年（株）みかど育種農場取締役・開発・技術本部長・研究農場長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　トマト生産の基礎（原産地と栽培の歴史／トマトの特性　ほか）／第2章　作型と栽培技術（大玉トマトの栽培）（促成長期間栽培／促成短期間栽培　ほか）／第3章　作型と栽培技術（中玉・小玉トマト）（中玉・小玉トマトの栽培／調理用トマトの栽培）／第4章　新栽培技術（フルオープンハウス栽培／養液土耕栽培　ほか）／第5章　共通技術（マルハナバチの周年利用／被覆資材の利用特性　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む

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塩崎尚郎 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ヒリョウ ベンラン シオザキ,ヒサオ 発行年月：2008年04月 ページ数：378p サイズ：事・辞典 ISBN：9784540071393 塩崎尚郎（シオザキヒサオ） 元JA全農東京支所肥料農薬部技術主管（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） チッソ質肥料／リン酸質肥料／カリ質肥料／普通化成肥料／高度化成肥料／二成分複合化成肥料／配合肥料／肥効調節型肥料／成形複合肥料（固形肥料）／ペースト肥料〔ほか〕 肥料を22のタイプに分けてその特性を詳述。作物・土壌条件にあわせた適正な肥料の選び方と、つかい方を紹介。約1800の肥料の登録名・ペットネーム（商品名）から保証成分、入手先が引ける銘柄表、索引付き。とくに第6版では、経済性の面からBB肥料を充実。また省力、環境保全の課題に対応するため肥効調節型肥料や、有機質肥料への関心から汚泥肥料、堆肥化資材などを大幅に見直した。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業口コミを読む