朝獲れ「鱈メス」　真タラ　5Kg　函館直送　　北海道産 smtb-tk 包装 のし 　　　 RCP 532P14Aug16　評判の商品aaa

　　 ○背の半身は昆布締めに ○身はたらちりに ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや竜田揚げや煮付けにも 　鱈の昆布締め ＜材料＞ 真鱈　　小半身 昆布　　上質幅広昆布2枚 甘酢　　みりん小さじ3 　　　　酢小さじ4 　　　　　塩小さじ1／2 1．　みりんを煮きり、塩と酢を加えて甘酢を作ります。 2．　真鱈の背側の半身の皮を引き、塩をふり、しばらく置く。 3．　昆布は表面の汚れを軽く拭いておく。 4．　昆布の表面に甘酢を塗ります。 5．　バットに昆布を1枚敷き 　　　その上に真鱈を置いて、もう1枚の 　　　昆布を重ねて、ラップし重石を乗せます。 6．　冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせて完成。 上手になれば、ヒラメの昆布締め以上の味が期待できます。 わさび醤油でどうぞ。 　 北海道は函館から港直送便です！ 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは　函館　が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道　函館直送！旬の海鮮市場　　1尾が4.5〜6Kgです。　御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料）です 物により同梱包可能 　御家庭用はリサイクル箱で発送です （御贈答は新箱500円いただきます）　　　　　 海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります