稚内産たこしゃぶ500g業務用 発祥の地、稚内産のタコを使用した元祖たこしゃぶ買ってみました。
名称 生水だこ足スライスしゃぶしゃぶ用 内容量 500g 原材料 北海道稚内産水だこ 保存方法 冷凍保存 賞味期限 商品に記載 製造者 三藤水産有限会社 北海道稚内市宗谷岬5−3 山崎水産株式会社 北海道稚内市宗谷岬9−30 水だこの漁獲量が日本一の稚内市が生んだ「しゃぶしゃぶ」の新定番。たこしゃぶ。たこの本場、稚内産たこしゃぶを通販でお取り寄せ。水だこの漁獲量日本一！稚内。産地直送。最北端の海の幸。 日本の最北端、稚内は特大の水だこが穫れる たこしゃぶの本場として知られています 日本最北端が産地 言わずと知れた日本の最北端、稚内市が 面する海域は、日本が面する海で最も水温が低く、 冬には流氷が接近し潮の流れが速くなるので 良質な海産物が獲れます。 豊富なエサ場の稚内近海 水だこは、その大きさから、 貪欲にエサを求め、様々な海産物を食べます。 その種類は多岐にわたり、 鮭、ホッケなどの魚類から、タラバ蟹、毛蟹、海老などの甲殻類、 帆立、アワビなどの貝類まで、高級な海産物も食べます。 稚内産の水だこが大きいと言われる理由はここにあります。 稚内産の栄養豊富な海産物をエサにしているため、 他産地よりも大きな「たこ」になるのです。 日本の水だこ漁獲量 宗谷湾で水揚げされるタコは 漁獲量が日本一で”マルソウのタコ” というブランドで有名。 郷土料理のたこしゃぶ 稚内では活きたままの大タコの足を 繊維に沿って薄くスライスし、 野菜とともに食べる “タコのしゃぶしゃぶ”があり、 郷土料理として親しまれていました。 現在ではテレビや雑誌で人気になり お土産としても流通するようになりました。 たこしゃぶの料理法 用意するもの（2〜3人前） たこしゃぶ 500g キャベツ 3/4玉 長ねぎ 1/3束 ニンジン 1/2本 しめじ 1/2束 鍋の中に適量の水と出し昆布 を入れて30分〜1時間置き ます。 冷凍庫から「たこ」を取り出し、 自然解凍させ、お好みの野菜など を添えて盛り付けます。 沸騰する前に昆布を取り 除き、沸騰したら「たこ」 をお好みで数回湯通しし、 タレに付けてお召し上が り下さい。 たこは茹ですぎると固くなるので3〜10秒 くらいでしゃぶしゃぶするのがオススメです。 高級料亭のようなたこしゃぶを堪能 タコを口の中に入れると 柔らかいタコの歯ごたえ と旨味が溢れ出て、噛め ば噛むほど、たこ本来の 味が楽しめる逸品になり ます。 箱付きたこしゃぶ 日本一水だこが穫れる稚内の味を 是非一度、通販でお取り寄せください。 業務用500g 伝統と信頼をモットーとして70年続く魚屋 当店は昭和十五年創立の老舗です。 稚内でも昔から慣れ親しまれている魚屋で、地元の方々も贈答品を送りにご来店されます。 長年にわたって商売を続けさせて頂けるのも、たくさんのお客様の支えがあってこそ。 七十年以上の伝統と実績が裏付ける、信頼の海産物をお届けしております。 万が一、品質に問題がありましたら、すぐにご連絡下さい。