ヒレ・シャトーブリアン　評判の商品

口コミ評価:4.42点　レビュー件数:326件

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 内容量 1枚 約180g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍牛ヒレのプライムステーキカット。フィレミニヨン。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。 脂身もほとんどなく、グラスフェッドビーフ(牧草牛)特有の風味豊かな味わいです。 1パックづつ、真空冷凍されてお届けします。 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための原則！！ 1．肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。 2．冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。 3．フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪。 ステーキスパイスはこちら ▼グラスフェッドビーフについて 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。 グラスフェッドビーフについての詳細についてはコチラでもご確認いただけます！ 買い溜めOK！使いやすい個包装でお届けします。 ステーキの美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ 分厚いステーキの焼き方 この商品にオススメ!ロッシーニ風ステーキのレシピ シンプルな味付けのビーフステーキのレシピ ステーキソースレシピ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。 詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。 厚切りフィレミニヨンが雑誌で紹介されました 「GLOW」に掲載されました！ おいしい牛肉でキレイになる オーストラリアの広大な牧場で放牧されて育つ牛はストレスがなく、牧草を食べて育つため赤身が強く栄養価も高い。 脂肪分の少ない赤身肉のヒレがおすすめ。 特に美容と健康にいい部位は？ ヒレです！たんぱく質、鉄分を多く含む赤身で、牛肉の中ではカロリーが低く肉質もやわらかいサーロインと並ぶ最高部位。 ▼牛ヒレ肉各サイズ ブロック・ステーキカットなどご利用の用途の合わせてお選びください口コミを読む

口コミ評価:4.82点　レビュー件数:204件

商品名神戸牛ヒレ（ヘレ）ステーキ 内容量 1枚150g×2枚 名称・部位 牛肉　ヒレ（ヘレ） 産地名 兵庫県 加工業者 （有）辰屋神戸市中央区元町通1-13-19 配送クール冷蔵送料 送料無料 梱包・包装 2・3枚は天然の竹皮、4枚以上は折箱（場合によっては皿盛）に盛りつけ、化粧箱にお入れします。 特にご指定の無い限りギフトにもご利用頂ける包装でお届けいたします。 消費期限 発送から冷蔵4日（5℃以下）▶ 包装・梱包・ギフト対応についてより詳しく神戸牛 ヘレステーキシンプルにして最高のごちそう。特別なソースなんか無くても、塩・胡椒があれば充分です。 オススメポイント赤身で最上級の部位、ステーキの女王。箸で切れるほどの柔らかさ。脂が苦手な方、ご年配の方にもおすすめ。 サーロインの脊椎内側の細長い部分。最も柔らかい部位で、きめが細かく脂肪が少ないのが特徴。1頭のうち3％しか取れない希少で最高級の部位です。料理：ステーキ、ロースとビーフサーロインが「ステーキの王様」だとしたら、ヘレは「ステーキの女王」として比喩される逸品。 牛肉の中でも最も柔らかい部位で、お箸で切れてしまうほど。繊維のキメが細かく、脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。脂を楽しむ霜降り肉とはまた違った、赤身ならではの深い味わいをご堪能ください。あっさりとした味わいはご年配の方にも人気で、贈答にもおすすめです。 ▶1枚200gカット(2枚28,512円〜)はこちら 牛肉の最高峰、最も柔らかい部位 .▶1枚200gカット(2枚28,512円〜)はこちら口コミを読む

口コミ評価:4.32点　レビュー件数:200件

■ヒレステーキを焼く独特の香りは食欲を刺激することこの上無しです。お口に入れた後も、咀嚼するたびに美味しさが広がります。サーロインとは異なり脂身は少なめ。胃袋にもやさしいステーキ肉です。 ■1kgづつ真空パックの生(冷蔵品)の状態にてお届け致します。真空処理後に一時的に肉色が変色致しますが、真空パック開封後には元の色を取り戻しますのでご安心下さいませ。 原材料 国産牛 内容量 1kg 賞味期限 冷蔵で約1週間 保存方法 保存温度4℃以下 発送方法 冷凍商品同梱の時は冷凍便扱いです。 ギフト対応 加工業者 肉力 茨城県土浦市桜町1丁目17-10 同梱について ■冷凍便同梱の冷蔵商品は[梱包時以降冷凍便扱い]となりますので、冷蔵商品を凍結してのお届けとは異なります。 万が一[冷凍商品]がお届け時に解凍していた場合には、ヤマト運輸・配達担当店までご連絡下さいませ。ヤマト運輸より弊社に連絡があり次第、至急代替品の手配を致します。 備考 ■在庫の無い場合、お届けまで1週間程お待ちいただく場合があります。焼き方のちょっとしたコツ! ※せっかくのステーキなので、まず、室温に馴染ませて肉を常温に戻ししてから焼きましょう。 　それだけでも、美味しく、しかも焼き具合を上手に調整することが出来ます。 1、弱火で時間をかけて中まで火を通しすぎますと、肉がカスカスになってしまい、美味しくなくなってしまいます。 2、焼き色が綺麗に着かない場合は、弱火で中途半端に焼いてしまったときに生じます。おまけに、美味しい肉汁が損なわれてしまうので、おいしくなくなります。弱火でなく中火で焼くようにします、また、生っぽいのが、嫌だという方は、サイコロステーキ風にしたり、焼くときに落としふたをして、蒸すようにすれば、中に火が通ることになります。 3、弱火で時間をかけて中まで火を通しすぎますと、肉がカスカスになってしまい、美味しくなくなってしまいます。口コミを読む

口コミ評価:4.27点　レビュー件数:185件

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 グラスフェッド 牛ヒレブロック500G 内容量 約500g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍やわらかーいお肉好みのヒレ派の方のために、肉好きの大人2-3人でも十分な量のブロックサイズにカットしました。 お好きな厚さにカットして、牛ヒレステーキをおなかいっぱいになるまで味わって下さい。 もちろん、牛のたたきやローストビーフとしても最適です。 “和牛種のヒレ肉塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪　こちらで試してみてください。 【テンダーロインのかたまりとは？】 英語ではテンダーロインですが、フィレやヒレとも呼ばれる部位で、サーロインの内側についている細長い部分です。きめが細かく、脂肪がなく、柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。この皆さんお馴染みのヒレ肉、何と！牛の重量の約3％（数キログラム）しか取れないってご存知でしたか？ *ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。 ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。 お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます! ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 ブロックなので調理の幅も広がります！一口サイズに切ってサイコロステーキにしたり、野菜と炒めたり、煮込んでも美味しい♪ 予めカットしておいたものを冷凍保存しておくと便利ですよ。 美味しいステーキを焼くための原則！！ 1．肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。 2．冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。 3．フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪。 ステーキスパイスはこちら ▼グラスフェッドビーフについて 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。 一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。 グラスフェッドビーフについての詳細についてはコチラでもご確認いただけます！ テンダーロインブロックで作るビーフウェリントン。準備するものは、ニンニク、玉ねぎ、マッシュルーム、フィロペストリー、ベーコン、バター、そして欠かせないのがミートガイのオリジナルスパイスミックス＆牛ヒレブロック。 ▼ビデオで作り方をご紹介しております。是非、ご覧くださいませ。 オリジナルスパイスミックスはこちら ▼ステーキの美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ 分厚いステーキの焼き方 この商品にオススメ!ロッシーニ風ステーキのレシピ シンプルな味付けのビーフステーキのレシピ ステーキソースレシピ ▼いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。 詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。 厚切りフィレミニヨンが雑誌で紹介されました 「GLOW」に掲載されました！ おいしい牛肉でキレイになる オーストラリアの広大な牧場で放牧されて育つ牛はストレスがなく、牧草を食べて育つため赤身が強く栄養価も高い。 脂肪分の少ない赤身肉のヒレがおすすめ。 特に美容と健康にいい部位は？ ヒレです！たんぱく質、鉄分を多く含む赤身で、牛肉の中ではカロリーが低く肉質もやわらかいサーロインと並ぶ最高部位。 ▼牛ヒレ肉各サイズ ブロック・ステーキカットなどご利用の用途の合わせてお選びください口コミを読む

口コミ評価:4.71点　レビュー件数:179件

お誕生日祝い 長寿のお祝い 還暦のお祝い 成人祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 就職祝い 新築・引越し祝い ゴルフコンペ景品 開店・開業祝い 入学・入園祝い180g×1枚 180g×2枚 180g×3枚 200g×1枚 200g×3枚 200g×4枚 スライス190g カルビ100g スライス＆黒豚セット550g 商品名 【 A5ランク 黒毛和牛 】 ヒレステーキ セット [1枚:150g] 原材料 黒毛和牛ヒレ（フィレ） 内容量 150g（1枚) 精肉パック入り お届け状態 お召し上がりの前日のご到着で冷凍便をおすすめしております。 → 詳しくはこちら 尚、野菜セットもご購入の場合は、冷蔵便でのご発送となります。 保存方法 冷蔵2℃以下で保管・冷凍-18℃以下で保管 賞味期限 冷蔵3日・冷凍30日 製造者 有限会社上田屋精肉店 横浜市戸塚区汲沢8−10−1 商品説明 ★大切な方へお愉しみいただくご予定の場合、折箱に入れギフト包装し発送 させていただくこともできます。その場合は、商品価格より500円追加させていただきます。商品かごへ追加時にご選択ください。 ★付け合わせのお野菜はいかがでしょうか？カットしたお野菜が届くので、下ごしらえの手間も省けます。　→ 【ステーキ付け合せ野菜セットはこちら】 ★お肉の変色を防ぐため、ソースはお肉の下にある場合がございます。 ☆生鮮品の特性上、お肉を1g単位でぴったり小分けにすることは出来かねます。美味しく召し上がって頂きたいので、余分な脂や筋を手作業で丁寧に処理しております。万が一肉の重量が合計内容量に満たない場合は、こちらで返金処理をさせて頂きます。ご了承ください。 ☆画像は当店で撮影したものです。生鮮食品のため、グラム、色味、枚数など実際の画像とお品物が異なることがございます。 ☆入荷時期により、牛肉の産地が異なることがございます。 ☆繁忙期などは特に、商品のご要望が承けたまれない場合がございます。 ☆お品物の品名は商品ラベル又は、小分け肉の場合は納品書のいずれかに記載致します。 その他 ★送料無料商品に同梱可能（送料無料商品であっても 北海道・九州＋550円　四国＋200円のご追加送料をいただきます。 )沖縄はサイズにより異なるため、当店トップページの下部をご参照くださいませ。 ★同梱9.5kg/100サイズまで　（お支払い方法がクレジットカードの場合のみ、重さ、大きさ共に、120サイズ対応可能の場合は　＋500円で、できるだけ同梱でおまとめできるよう工夫させていただきますので、当店で梱包後の金額訂正をご理解くださいませ。）配送サイズ・追加料金についてのご質問もお気軽にお電話くださいませ。TEL：045-382-9092 ★のしは＋100円 ★ご注文前に、営業カレンダーをご確認ください。定休日は発送業務は承れません。 TEL：045-382-9092 店長からのひと言 皆様のお祝いごとに、豪華な記念日ディナーに、いろいろなシーンでご利用いただき、お喜びの声をたくさん頂いております。 そのような大切な機会に当店をご利用いただき、大変嬉しく思います。口コミを読む

口コミ評価:4.43点　レビュー件数:170件

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 内容量 約250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍新サイズでお求めやすくなりました！ 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。 上質なのはお肉の部位にワケがあります。 英語ではテンダーロイン。フィレ・ヒレ・ヘレなどいろいろと呼び名はあります。 サーロインの内側についている細長い部分です。きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。 牛の重量の約3％（数キログラム）しか取れないってご存知でしたか？ 端っこなどもありますが、ヒレ肉の柔らかさに変わりはなくこの価格なのはかなりお値打ち。 スジ切りなど、少し掃除をして頂ければおいしく召し上がって頂けます。 1,277円（100gあたり） 1,108円（100gあたり） そのまま焼いて、サイコロステーキなど。 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 その他・・・この価格だからこそ試せるフィレ肉を使ったビーフシチュー、牛ヒレの野菜炒めなど作ってみませんか！？ ステーキスパイスはこちら ▼グラスフェッドビーフについて 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。 一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。 グラスフェッドビーフについての詳細についてはコチラでもご確認いただけます！ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。 詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。 厚切りフィレミニヨンが雑誌で紹介されました 「GLOW」に掲載されました！ おいしい牛肉でキレイになる オーストラリアの広大な牧場で放牧されて育つ牛はストレスがなく、牧草を食べて育つため赤身が強く栄養価も高い。 脂肪分の少ない赤身肉のヒレがおすすめ。 特に美容と健康にいい部位は？ ヒレです！たんぱく質、鉄分を多く含む赤身で、牛肉の中ではカロリーが低く肉質もやわらかいサーロインと並ぶ最高部位。 ▼牛ヒレ肉各サイズ ブロック・ステーキカットなどご利用の用途の合わせてお選びください口コミを読む

口コミ評価:4.08点　レビュー件数:143件

商品情報 精肉(牛肉) 品名 国産牛ヒレステーキ赤身 産地 国産(産地は商品毎に変わります) 内容量 120g 梱包形態 真空パック 賞味期限 冷凍1ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 加工者 販売者 (有)さえんばニュー山重 高知県高知市菜園場町4-11 ご注意 ギフト梱包・熨斗・小分け不可。 複数枚購入時、2〜3枚ずつパックいたします。個包装は承っておりません。予めご了承くださいませ あなたの地域迄かかる日数表はこちら 丁稚＠たかの「土佐弁で一言！」 お得なサイズのヒレステーキぜよ。霜降りは少ないけんど、肉自身を味わうにはもってこいの商品ちや。ちょっと薄めじゃけんど、お年寄りや女性やお子様に食べやすいように仕上げたぞね。まぁいっぺん食べてみてや。 コンビニ後払い お取り寄せグルメお客様へ大切なご連絡 この商品は【冷凍発送】です。同梱商品も【冷凍】となります。 この商品は、ギフト梱包及び熨斗に対応しておりません。口コミを読む

口コミ評価:4.48点　レビュー件数:139件

黒毛和牛最高級ヒレステーキ1枚　160g【シャトーブリアン】 松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の黒毛和牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。 肉匠「藤原誠」が自信を持ってお届けいたします。 贈答品にも喜ばれること間違いなし！トロける黒毛和牛で食卓に笑顔を・・・ 概　　要 ■原 材 料 ：黒毛和牛（国産） ■内 容 量 ：黒毛和牛ヒレ1枚（160g） ■梱　　包　：発泡スチロール 賞味期限 到着後冷蔵で3日以内、到冷凍すると2週間 保存方法 要冷蔵 お届け方法 ・クロネコヤマトクール宅急便 （備考欄にて冷蔵または冷凍をお選びください。） 　　 ・ゆうパックチルド便 　 送　　料 送料・支払い方法をご覧下さい 備　　考 ■他の全ての商品と同梱が可能です。 （共同購入は最終価格になり次第発送となります） （※ただしあす楽ご希望の場合は、あす楽対応商品でないと同梱不可。） ■価格と品質のバランス、そして味、すべてに満足な最高クラス商材の取り扱いです。 ■ご進物用化粧箱入り(500g〜)お受け致します。化粧箱はこちら。 ※備考欄に「お中元用」「お祝い用」など お書き込み下さい。 製造者 　 有限会社 阿波牛の藤原 〒771-0220 徳島県板野郡松茂町広島字東裏3 TEL:088-699-2330 FAX:088-699-5298　≫ 贈り物に！ギフト商品はこちら 　 この商品は農林水産省の事業支援対象商品です口コミを読む

口コミ評価:4.23点　レビュー件数:110件

米国産　牛ヒレ（テンダーロイン）ステーキ用150g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位非常に柔らかい赤身だけのお肉柔らかさは保障!!（赤身ステーキ） 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 赤身だけのお肉！しっかりとした肉の味が楽しめます。 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 米国産・ 穀物肥育牛ヒレ肉 しっかりとしたお肉の味！ 　　柔らかでヘルシーです。 　1枚　150g .※牛肉は空気に触れると赤く発色します。 黒ずんで見えるところは 　　発色作用が進んでいないためで、 傷んでいるのではございません。 　 ■お召し上がり方 まず、しっかり解凍してください。解凍が不十分だと生焼けになります。 フライパンは充分に加熱しておいてください。 フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。 あとはお好みの焼き加減でどうぞ！ 【パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外の パックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。 商品名 米国産　牛ヒレ（テンダーロイン）ステーキ用 商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 産地 米国 商品写真 規格 1パック　150g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。 　 お召し上がり方 まず、しっかり解凍してください。解凍が不十分だと生焼けになります。 フライパンは充分に加熱しておいてください。 フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。 あとはお好みの焼き加減でどうぞ！ 　米国産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用 150g/ヒレステーキ/牛肉/ステーキ肉 赤身ステーキの王様　やわらかなヒレステーキの食感がたまらない！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 米国産・ 穀物肥育牛ヒレ肉 しっかりとしたお肉の味！ 　　柔らかでヘルシーです。 柔らか赤身ステーキの最高部位です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 非常に柔らかい赤身だけのお肉 柔らかさは保障!! 美味しい焼き方：一番大事なことはしっかり解凍してください。 肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。 注1.　肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、 　　　　内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。 注2.　塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。 　　 　表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。 　 　　また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。 　 　　肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。 注3.　 肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、 　　　 表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。 　　 　肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を 弱めて焼くようにしましょう。 (財団法人 日本食肉消費総合センター「肉を焼く」) 【 パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外のパックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。 【 牛ヒレ形状について】 ヒレ肉の筋や脂を取り除いたものが写真です。 サイドマッスルはつけたままにしています。右から、テート、シャトーブリアン、フィレミニヨンとなります。 お届けするヒレの形状は様々になります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。      　　　 商品名 米国産　牛ヒレ（テンダーロイン）ステーキ用 商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 産地 米国 商品写真 規格 1パック　150g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。 　 お召し上がり方 まず、しっかり解凍してください。解凍が不十分だと生焼けになります。 フライパンは充分に加熱しておいてください。 フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。 あとはお好みの焼き加減でどうぞ！ 　口コミを読む

口コミ評価:3.74点　レビュー件数:102件

名称 牛ヒレカット (サイドマッスル) 原材料名 牛肉（ニュージーランド産） 内容量 300g×4 賞味期限 別途商品ラベルに記載（製造より90日） 保存方法 −18℃以下で保存 製造者 株式会社明和食品 大阪府堺市北区野遠町9-9 配送は安心なヤマト運輸クール便を使用 送料1,200円（北海道・沖縄県は1,600円） ・ご注文合計5,000円以上なら送料500円（−700円引き） ・ご注文合計8,000円以上で送料無料(北海道・沖縄除く） ゆうぜんの無添加グルメは様々なシーンにお使い頂けます 【様々なギフトシーンに】 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ハロウィン いい夫婦の日 クリスマス 遅れてごめんね 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し祝い 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し お見舞御礼 【季節のご挨拶】 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 お盆 お中元 御中元 暑中見舞い お彼岸 残暑見舞 残暑舞い 寒中見舞い お歳暮 御歳暮 【祝事・慶事】 お祝い 御祝い 内祝い 出産お祝い ご出産御祝い 出産祝い 出産内祝い 合格祝い 進学祝い 成人式 成人祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 入園内祝い 就職祝い 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 結婚記念日 金婚式お祝い 銀婚式お祝い ダイヤモンド婚式お祝い新築祝い 新築御祝 新築内祝い 上棟祝い 七五三お祝い 753 初節句お祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 【長寿のお祝い】 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 喜寿祝い 百寿祝い 【法人様向け】 開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年お祝い 周年記念 定年退職 退職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 賞品 コンペ景品 ビンゴ景品 ※その他 各種熨斗・メッセージカードをご希望の場合はご注文の際に備考欄等にてお知らせ下さい。 ▼ギフトにピッタリのアイテムはコチラ▼＼お客様のニーズに添った各種セットをご用意／ お試し 2パック 送料無料 2,980円 常連様用 4パック 送料無料 4,780円 常連様・業務用10パック 送料無料 9,800円口コミを読む

口コミ評価:4.65点　レビュー件数:98件

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250G×6枚 内容量 約1.5kg（約250g×6枚） 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍超！厚切りフィレミニヨン。牛ヒレのプライムステーキカット。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。 何と、1枚約250gと超厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。各真空パック入り。 しかも、送料無料！しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。 ▼お試しにいかがですか？単品はこちら 厚切りフィレミニヨン250g ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための原則！！ 1．肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。 2．冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。 3．フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ステーキスパイスはこちら グラスフェッドビーフについて 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。 買い溜めOK！使いやすい個包装でお届けします。 ステーキの美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ 分厚いステーキの焼き方 この商品にオススメ!ロッシーニ風ステーキのレシピ シンプルな味付けのビーフステーキのレシピ ステーキソースレシピ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。 詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。 *厚切りフィレミニヨン250gのご感想です。内容量や価格については異なる場合があります。 厚切りフィレミニヨンが雑誌で紹介されました 「GLOW」に掲載されました！ おいしい牛肉でキレイになる オーストラリアの広大な牧場で放牧されて育つ牛はストレスがなく、牧草を食べて育つため赤身が強く栄養価も高い。 脂肪分の少ない赤身肉のヒレがおすすめ。 特に美容と健康にいい部位は？ ヒレです！たんぱく質、鉄分を多く含む赤身で、牛肉の中ではカロリーが低く肉質もやわらかいサーロインと並ぶ最高部位。 ▼牛ヒレ肉各サイズ ブロック・ステーキカットなどご利用の用途の合わせてお選びください口コミを読む

口コミ評価:4.76点　レビュー件数:96件

商品情報 品名 土佐和牛特選ヒレステーキ 産地 [産直高知県] 内容量 1枚150g 等級 最高級ランクA5 梱包形態 真空パック 賞味期限 冷凍1ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 加工・販売者 (有)さえんばニュー山重 高知県高知市菜園場町4-11 丁稚＠たかの「土佐弁で一言！」 当店ステーキ人気NO.1♪最高ランク【A5】のヒレ肉が登場ぜよ。1枚150gの適度なボリュームと厚さ。もうたまらんちや。柔らかい上に、こじゃんと霜降りがはいっちょってコクがプラス！肉厚があり、こじゃんと美味いぜよ。女性にぴったりのステーキぜよ♪ ギフト対応 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 【牛肉】【花見・宴会・パーティー】【コンビニ後払い】　　【お取り寄せ】 誕生日プレゼント・結婚祝い 結婚記念日 両親 妻・還暦・古希・喜寿・米寿・退職祝い 男性 女性・送別会・定年退職・お祝い・出産祝い・お見舞い・クリスマス・お正月・お年賀・ウインターギフト・お歳暮・プレゼント・新築祝い・引越し祝い・贈り物・開店祝い・開業祝い・快気祝い・ホワイトデー・バレンタインデー・母の日プレゼント・母の日・母の日ギフト・父の日・父の日プレゼント・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・敬老の日プレゼント 【gift】口コミを読む

口コミ評価:4.38点　レビュー件数:88件

＜冷凍品＞ 　オーストラリア産　 　　　牛ヒレ(テンダーロイン）ステーキ用（赤身ステーキ） 　　　1枚/100g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにもぴったり合います。 .※牛肉は空気に触れると赤く発色します。黒ずんで見えるところは 　　発色作用が進んでいないためで、傷んでいるのではございません。　 　1枚　100g 【パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外の パックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。 商品名 オーストラリア産　牛ヒレ(テンダーロイン）ステーキ用 商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 商品写真 規格 枚100g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。 　 　　オーストラリア産　牛ヒレ(テンダーロイン）ステーキ用/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 柔らか赤身ステーキの最高部位です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1枚100g 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 赤身だけのお肉！ しっかりとした肉の味が楽しめます。 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 注1.　肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、 　　　　内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。 注2.　塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。 　　 　表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。 　 　　また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。 　 　　肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。 注3.　 肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、 　　　 表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。 　　 　肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を 弱めて焼くようにしましょう。 (財団法人 日本食肉消費総合センター「肉を焼く」) 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位 非常に柔らかい赤身だけのお肉 柔らかさは保障!!（赤身ステーキ） 柔らか赤身ステーキの最高部位です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【 パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外のパックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。 　 【 牛ヒレ形状について】 ヒレ肉の筋や脂を取り除いたものが写真です。 サイドマッスルはつけたままにしています。右から、テート、シャトーブリアン、フィレミニヨンとなります。お届けするヒレの形状は様々になります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。      　 商品名 オーストラリア産　牛ヒレ(テンダーロイン）ステーキ用 商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！ クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 商品写真 規格 枚100g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。 　口コミを読む

口コミ評価:4.65点　レビュー件数:74件

ヒレ肉の柔らかさ、サーロインの香ばしさ、カルビの甘みを兼ね備えた逸品☆一人前は約200gです。 松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の黒毛和牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。 肉匠「藤原誠」が自信を持ってお届けいたします。 贈答品にも喜ばれること間違いなし！トロける黒毛和牛で食卓に笑顔を・・・ 内　　容 ■原 材 料 ：黒毛和牛（国産） ■内 容 量 ：ヒレヨコ焼肉用200g ■梱　　包　：発泡スチロール 賞味期限 到着後冷蔵で3日以内、到冷凍すると2週間 保存方法 要冷蔵 お届け方法 ・クロネコヤマトクール宅急便 （備考欄にて冷蔵または冷凍をお選びください。） 　　 ・ゆうパックチルド便 　 送　　料 送料・支払い方法をご覧下さい 備　　考 ■個数1で200gです。400gご入用の場合は個数を2にしてください。 ■他の全ての商品と同梱が可能です。 （共同購入は最終価格になり次第発送となります） （※ただしあす楽ご希望の場合は、あす楽対応商品でないと同梱不可。） ■価格と品質のバランス、そして味、すべてに満足な最高クラス商材の取り扱いです。 ■ご進物用化粧箱入り(500g〜)お受け致します。化粧箱はこちら。 ※備考欄に「お中元用」「お祝い用」など お書き込み下さい。 製造者 有限会社 阿波牛の藤原 〒771-0220 徳島県板野郡松茂町広島字東裏3 TEL:088-699-2330 FAX:088-699-5298 　 【お肉大好き】≫ 贈り物に！ギフト商品はこちら 　 この商品は農林水産省の事業支援対象商品です口コミを読む

口コミ評価:4.5点　レビュー件数:52件

内容量 100gが￥691です。 輸入時の冷凍真空パックのままでのお届けとなります。 1本約900g〜1.3kg程の大きさになります。￥6,219〜￥8,983 正確なグラム数は受注後にお知らせいたします。 多少の重量の変更があるかと思いますがご了承ください。 冷凍でのお届けとなります。解凍後、筋を取り適当な大きさにカットしてステーキなどでお楽しみください。 配送方法 ★他の冷凍商品との同梱も可能です。 ご家庭で、仔牛のカツレツに、又そのままグリルにして 塩とコショウにレモンを絞ってシンプルにイタリア風にお召し上がりいただくのも、簡単かつ素材が生かされてヴォニッシモ♪ 【イタリアン】【ヒレ肉】【牛肉】イタリア産　仔牛フィレ肉　テンダーロイン　約1kg イタリア産の仔牛フィレ肉は他国産に比べ香りが高く、比較的歯切れが良いのが特徴です。 イタリア料理では大変ポピュラーな食材ですが、 なかなか日本の一般市場では手に入らない おいしいお肉です！口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:51件

究極の希少部位 シャトーブリアンとはヒレ肉のうち中央部の最も厚みがあり肉質のよい部分を指します。ヒレ肉自体が1頭からわずかしかとれない高級部位の中でシャトーブリアンは、そのヒレ肉の中のさらに一部です。牛1頭から約600g程度しかとれない希少なお肉です。 福岡で育まれた博多和牛 博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された約50戸の農家が大切に育てた和牛です。県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられ、「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。 厚切りステーキでどうぞ 1枚180gの厚さでカットした食べ応えのあるサイズでお届けします。ぜひステーキにして博多和牛シャトーブリアンのおいしさをご堪能ください。 私たちがお届けします！ これまで地元の方たちにお肉をお届けしてきた実績と経験を活かし、糸島市へご寄付いただいた方へ心を込めて発送いたします。 商品説明 名称(博多和牛) A4ランク和牛ヒレ肉シャトーブリアン 内容量180g×2枚ステーキソース20g×2袋黒胡椒2g×2袋付き 賞味期限出荷日より冷凍30日（別途商品ラベルに記載） ※消費期限は約1か月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をお奨めいたします。 保存方法冷凍保存。お早めにお召し上がりください。 冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくと、美味しくお召し上がりになれます。 配送方法クール(冷凍便)でのお届けとなります。 配送期日2021年2月以降順次発送致します。 提供事業者いとしまミートデリ工房 糸島市二丈深江584-4 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら口コミを読む

口コミ評価:4.98点　レビュー件数:50件

商品名神戸牛ヒレ（ヘレ）ステーキ 内容量 1枚150g×3枚 名称・部位 牛肉　ヒレ（ヘレ） 産地名 兵庫県 加工業者 （有）辰屋神戸市中央区元町通1-13-19 配送クール冷蔵送料 送料無料 梱包・包装 2・3枚は天然の竹皮、4枚以上は折箱（場合によっては皿盛）に盛りつけ、化粧箱にお入れします。 特にご指定の無い限りギフトにもご利用頂ける包装でお届けいたします。 消費期限 発送から冷蔵4日（5℃以下）▶ 包装・梱包・ギフト対応についてより詳しく神戸牛 ヘレステーキシンプルにして最高のごちそう。特別なソースなんか無くても、塩・胡椒があれば充分です。 オススメポイント赤身で最上級の部位、ステーキの女王。箸で切れるほどの柔らかさ。脂が苦手な方、ご年配の方にもおすすめ。 サーロインの脊椎内側の細長い部分。最も柔らかい部位で、きめが細かく脂肪が少ないのが特徴。1頭のうち3％しか取れない希少で最高級の部位です。料理：ステーキ、ロースとビーフサーロインが「ステーキの王様」だとしたら、ヘレは「ステーキの女王」として比喩される逸品。 牛肉の中でも最も柔らかい部位で、お箸で切れてしまうほど。繊維のキメが細かく、脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。脂を楽しむ霜降り肉とはまた違った、赤身ならではの深い味わいをご堪能ください。あっさりとした味わいはご年配の方にも人気で、贈答にもおすすめです。 ▶1枚200gカット(2枚28,512円〜)はこちら 牛肉の最高峰、最も柔らかい部位 .▶1枚200gカット(2枚28,512円〜)はこちら口コミを読む

口コミ評価:4.85点　レビュー件数:46件

商品説明文： たいへんジューシーな厚切りの特選牛をご用意しております。 優れた血統と最高の飼育、その結晶が5等級の牛肉です 名　称 黒毛和牛A5　ヒレ肉 産地名 国産（佐賀県・鹿児島県・宮崎県・熊本県等） 内容量 1枚　約130g 賞味期限 冷凍　3週間 保存方法 冷凍：−18℃以下で保存口コミを読む

口コミ評価:4.78点　レビュー件数:45件

商品情報 名称 牛肉 生産地 岐阜県 内容量 120g×1枚 賞味期限 冷蔵4日間 保存方法 冷蔵4℃以下 加工業者 株式会社ネオプライムヒグチ岐阜県可児市広見1236番地の1 飛騨牛は他の国産ブランド牛の松坂牛（松阪牛）や神戸牛、近江牛、米沢牛などと比較すると 歴史の浅いブランドですが、 既存産地にも負けない特色づくりに力を注いでいます。 コクと旨みがあり、やわらかくとろけるような肉質が特徴の牛肉です。 すき焼き（すきやき・スキヤキ）、焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、バーベキュー（BBQ）、バーベキュー肉、シチュー、カレー、 ハンバーグ、 牛丼、肉じゃがなど様々な料理にお使いいただけます。 肉のひぐちではA5・A4等級の霜降り肉やカタログギフト、目録（景品）、 鍋セット、焼肉セット、詰合せ、クリスマスのローストチキン、バーベキュー用肉、お得な送料無料商品など豊富に取り揃えております。 お中元やお歳暮、出産祝い、内祝い、バレンタインデー、ホワイトデー、母の日、父の日、敬老の日のギフト・進物にもピッタりです！ 特にお中元やお歳暮ではハムやローストビーフ等と並ぶ人気の商品でランキングの上位にあります。 お得な早割り企画などを開催していることもあります。 その他忘年会や新年会、ハロウィンやクリスマス、年末年始、年越し、入園・ 入学・卒業祝、 就職祝、成人祝、金婚式・銀婚式のプレゼント・ 贈り物にも お使いいただいております。 熨斗やメッセージもサービスにてお付けさせていただいております。是非ご利用ください。口コミを読む

口コミ評価:4.75点　レビュー件数:44件

こだわりポイント なんといってもジューシーさを味わうならヒレステーキです。 品名 近江牛ヒレステーキ　1枚150g 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 150gカット×1枚 消費期限 冷蔵3日商品ラベルに記載 保存方法 10℃以下で保存して下さい 加工者 株式会社千成亭風土 こだわり 未経産牝牛限定 霜降り度 ★ 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便（冷蔵便）万全を尽くしておりますが繁忙期や不可効力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。 ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。 尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。 ギフト ギフト対応について 領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ入力】【sennaritei】 日本最古400年の伝統をもつ近江牛。 彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として 牛肉味噌漬を献上。松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。近江牛は、はるかに老舗でした。 千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届けいたします。納品書について 地球環境保護・個人情報保護の観点から、納品書の同封を廃止させていただいております。 ご注文に関しましては、ご注文確認メールにてご確認の程、宜しくお願い申し上げます。 ■舌の上で脂がとろける極上の旨さ千成亭は牝牛のみを扱い牡牛と比較すると風味、香り、柔らかさが違います。また、普通の輸入牛では、脂の融点が31.4℃に対し近江牛は24.8℃と融点が低いため舌の上で脂がとろけて極上の旨さが味わえます。未経産（出産していない）のメス牛にこだわるのは鮮度の良い食材本来のうまみを最大限に引き出せる肉だと考えるからです。 ■最良な環境の契約牧場子牛の買い付けは牧場主さんとともに出かけ血統はもちろん一頭一頭目で見て触って確かめます。また成熟した旨みを出すため、通常より半年間長く（30ヶ月以上）丹念に愛情込めて、育て上げています。良い水で育った牧草に加え、昔ながらの伝統的な飼料（大麦、麦ぬか、米ぬか、ふすま、くず米、大豆から稲わらまで）を与え、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。風通しの良い丘陵地に建てられた牛舎では、日々の掃除が最も重要な作業です。 ■近江牛たちは演歌が好み。モーツァルトが良いという話も聞いたことがあるけれど・・・まるさん牧場の近江牛たちは演歌が好み。人間が聞いてリラックスできる音楽は牛にも良いはず。牛にとっても、ストレスは大敵。牛の健康管理には神経を使います。イジメもなくおちこぼれを作らないために、まるさん牧場では1部屋に2〜4頭。姉妹のような小グループで仲良く育ちます。美味しい牛には育つポイントは内臓の強さにあります。そのために、とうもろこしや麦など栄養価だけの高い飼料は与えていません。繊維質たっぷりのこだわり牧草を与えることで、おいしい牛が育つのです。 ■ミネラル豊富な雪どけ水鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水が自動的に補給されるシステムを導入し毎日毎日一頭一頭すべての仔牛を見て回り、体調をチェック、管理しています。「今日はちょっと元気がないかな」、「食べ方が少ないな」など食べ方・食べ残しから判断し性格の弱い牛でもあぶれずちゃんと食べられるようにケアをしています。健康な牛は、良い肉色になり美味しい美味しい牛肉の源なのです。 ■滋賀県公設市場のセリ風景千成亭は、契約牧場の他にも公設市場のセリにて県内産の近江牛を入荷いたしております。この市場では、近江牛の品評会も開催され毎回、優秀な肉牛が出品され高値で落札させています。セリには、当店の社長が自ら目利きしセリに挑んでおります。セリが開始すると緊張が走り、市場全体に金額を煽る声が響き渡ります。まさに真剣勝負なのです。 ■骨一本、筋肉一筋に至るまで頭と腕に覚え込む職人達は毎日、牛をさばき、小割りし、脂を削ぎ、筋を引く。この作業を繰り返すなかで、牛の骨のつき方から関節のありかた、筋の入り方それら全てを頭と腕に覚えこませ、その技術をもって一番美味しい状態にカッティングしています。こうして千成亭の近江牛は枝肉から皆様のお手元に届く商品になるまでに、熟練した職人達による経験と鍛錬によって裏打ちされた技術によって、近江牛本来の美味しさを余すことなくお届けできるのです。 ■肉を見極め包丁を入れる職人技商品化する時に重要なのは、枝肉から各部位をどの様に分割するかが大事であり、各部位は筋肉、スジ、脂肪などの割合によってその特徴は大きく変わるのです。ここでも熟練の職人達の腕が大きく発揮させる。部位の特徴を活かし、用途にあった商品を作ること、さらに肉の美味しさを引き出すのが職人技なのです。 ■道具が語りかける職人の心と技毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。包丁を研ぎながら道具を見れば、作り手の心と技がわかる。と職人は言う。口コミを読む

口コミ評価:4.39点　レビュー件数:44件

1ポンドステーキ オーストラリア産 牛ヒレ肉（テンダーロイン） 約450g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 オーストラリア産牛ヒレ肉を脂、スジを取り除き1ポンドのブロックにしました。 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 きめが細かく、非常に柔らかい赤身だけのお肉。 　　 1ポンドステーキ ガッツリ！お肉食べたい人は 　 　 思い切り厚切りステーキで！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一頭にわずかしか取れない貴重な部位です。 柔らか赤身ステーキの最高部位です。 最も運動しない部位のため、柔らかい肉質になります。 脂、スジは取り除いています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 思い切り厚切りステーキで！ 2枚〜3枚の厚切りステーキがとれます。 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ベーコンを巻いてトルネードステーキ ベーコンは先ず脂抜きしましょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 バーべQでは是非丸ごと焼きで！ まずすべての表面を焼き、肉汁をしっかり閉じ込めてください。軍手等をし、カットしながら小分けにしながら、お好みの焼き加減で！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 柔らかい赤みだけのお肉・・料理のバリエーションが増えます 　　 牛ヒレ肉は焼き過ぎるとパサパサになるので、中が少しミディアムレアくらいに仕上げるのがコツです。 牛肉とワサビ是非お試しください！ ワサビとの相性は抜群！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 肉のきめが細かく、非常に質のよい赤身肉です。脂肪分が少なくステーキ料理に適しています。 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 お肉を焼くときの鉄則。それは必ず常温にしてから焼くこと。パーフェクトなステーキを楽しむためには お肉の中までしっかりと常温に戻すことを忘れないでください。常温になったら放置せずにすぐに調理するのも忘れずに。 お召し上がり方 まず、しっかり解凍してください。 解凍が不十分だと生焼けになります。 フライパンは充分に加熱しておいてください。 フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。 あとはお好みの焼き加減でどうぞ！ ブロック肉だからタタキやローストビーフで！！ 牛ヒレ肉のタタキ！ お酒のおかず、パーティーにも是非！！ 肉汁をしっかり閉じ込めることで牛肉のおいしさを引き出します。 フライパンで簡単！大絶賛まちがいなしです 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アツアツのフライパンにお肉を滑り込ませると、香ばしい香りにあたりが包まれ お肉が焼きあがる耳に心地よい音とともに、口に入れる瞬間が目に浮かびます。 美しい焼き目がついたステーキは芸術そのもの。五感を刺激するステーキを楽しむことは芸術を楽しむことに似ていませんか？ 【パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外の パックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。1ポンドステーキ オーストラリア産 牛ヒレ肉（テンダーロイン） 約450g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 オーストラリア産牛ヒレ肉を脂、スジを取り除き1ポンドのブロックにしました。一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 きめが細かく、非常に柔らかい赤身だけのお肉。 　　 1ポンドステーキ ガッツリ！お肉食べたい人は 　 　 思い切り厚切りステーキで！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一頭にわずかしか取れない貴重な部位です。 柔らか赤身ステーキの最高部位です。 最も運動しない部位のため、柔らかい肉質になります。 脂、スジは取り除いています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 思い切り厚切りステーキで！2枚〜3枚の厚切りステーキがとれます。 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ベーコンを巻いてトルネードステーキ ベーコンは先ず脂抜きしましょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 バーべQでは是非丸ごと焼きで！ まずすべての表面を焼き、肉汁をしっかり閉じ込めてください。軍手等をし、カットしながら小分けにしながら、お好みの焼き加減で！！    　　　　　　　　　　　　　　　　　　 柔らかい赤みだけのお肉・・料理のバリエーションが増えます 　　 牛ヒレ肉は焼き過ぎるとパサパサになるので、中が少しミディアムレアくらいに仕上げるのがコツです。 牛肉とワサビ是非お試しください！ ワサビとの相性は抜群！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 肉のきめが細かく、非常に質のよい赤身肉です。脂肪分が少なくステーキ料理に適しています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 お肉を焼くときの鉄則。それは必ず常温にしてから焼くこと。パーフェクトなステーキを楽しむためには お肉の中までしっかりと常温に戻すことを忘れないでください。常温になったら放置せずにすぐに調理するのも忘れずに。 お召し上がり方 まず、しっかり解凍してください。 解凍が不十分だと生焼けになります。 フライパンは充分に加熱しておいてください。 フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。 あとはお好みの焼き加減でどうぞ！ ブロック肉だからタタキやローストビーフで！！ 牛ヒレ肉のタタキ！ お酒のおかず、パーティーにも是非！！ 肉汁をしっかり閉じ込めることで牛肉のおいしさを引き出します。 フライパンで簡単！大絶賛まちがいなしです 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 タタキには適した形、大きさです。 アツアツのフライパンにお肉を滑り込ませると、香ばしい香りにあたりが包まれ お肉が焼きあがる耳に心地よい音とともに、口に入れる瞬間が目に浮かびます。 美しい焼き目がついたステーキは芸術そのもの。五感を刺激するステーキを楽しむことは芸術を楽しむことに似ていませんか？ 　　 商品名 1ポンドステーキ オーストラリア産 牛ヒレ肉（テンダーロイン） 商品説明 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 きめが細かく、非常に柔らかい赤身だけのお肉、オーストラリア産牛ヒレ肉を脂、スジを取り除き1ポンドのブロックにしました。 産地 オーストラリア 商品写真 規格 1パック　約450g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。 　 お召し上がり方 まず、しっかり解凍してください。解凍が不十分だと生焼けになります。 フライパンは充分に加熱しておいてください。 フライパンですべての表面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。 あとはお好みの焼き加減でどうぞ！ 　口コミを読む

口コミ評価:4.82点　レビュー件数:44件

　　【商品名】 　　　牛フィレステーキ　約200グラム×3枚 　　【名称】 　　　牛肉 　　【産地】 　　　国内産 　　【数量】 　　　約600g 　　【発送方法】 　　　冷蔵または冷凍 　　【賞味期限】 　　　冷蔵は商品到着後2〜3日　冷凍は30日 　　【保存方法】 　　　冷蔵で0℃以下　冷凍で-18℃以下がおすすめ 　　【同梱について】 　　　冷蔵と冷凍の商品を同梱の場合は冷凍になります 　　【販売者】 　　　有限会社　石井精肉店 　　　兵庫県姫路市夢前町前之庄1365番地。 脂控えめ、しっとりあっさりジューシー 鮮度維持のため、冷蔵の場合、竹皮に包んでいますが商品到着後すぐにお召し上がりください。また、冷凍の場合は真空パックの後、急速冷凍をかけております。真空パックは空気に触れないため茶色く変色したようにな見えますが鮮度は保たれております。すぐにお召し上がりにならない場合やギフトなどは冷凍がオススメです。口コミを読む

口コミ評価:4.09点　レビュー件数:43件

【商品詳細】名称/和牛　原産地/国産　内容量/150g　保存方法/冷凍保存　消費期限/冷凍状態でお届け日より約2か月　加工業者/株式会社森田商店　大阪府松原市南新町3-8-13黒毛和牛A3等級サーロインステーキ150g 黒毛和牛A4等級サーロインステーキ200g 黒毛和牛A5等級サーロインステーキ200g 黒毛和牛A5ヘレ・シャトーブリアンステーキ150g 黒毛和牛A5等級霜降ロース一口ステーキ150g 黒毛和牛リブロース1ポンドステーキ 黒毛和牛A4等級サーロインステーキ200g×2枚（保冷化粧箱入） 黒毛和牛A5等級サーロインステーキ200g×2枚（保冷化粧箱入）口コミを読む

口コミ評価:4.12点　レビュー件数:43件

名称 黒毛和牛ヒレ（和牛経産） 産地 九州産 内容量 1Kg 消費期限 別途商品ラベルに記載（冷凍90日) 保存方法 要冷凍(-18℃以下)※解凍後は当日中にお召し上がりください。 加工業者 株式会社SHINGAKI　宮崎県宮崎市大字糸原字井出ノ元1963-28 包装 真空パック 配送 クール便（冷凍） 原材料 -▼さらに詳しい焼き方はコチラ▼ ※こちらの商品は1kgのブロックとなりますので、小分けのご要望に関しましては 2分割のみの対応となります事をご了承くださいませ。口コミを読む

口コミ評価:4.54点　レビュー件数:41件

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 内容量 1枚 約250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍超！厚切りフィレミニヨン。牛ヒレのプライムステーキカット。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位を、1枚約250gとかなり肉厚にカットしました！ 250gって食べきれないんじゃない...？と思うかもしれませんが、脂身もほとんどなく、風味豊かな味わいですのでペロッと食べれちゃいます♪ 分厚いカットですので焼き上がるまでに少々お時間がかかりますが、時間をかけた分だけおいしくなります。 今晩のメインディッシュに、BBQや焼肉にももちろんお使いいただけます！ 1パックづつ、真空冷凍されてお届けします。 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための原則！！ 1．肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。 2．冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。 3．フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪。 ステーキスパイスはこちら ▼グラスフェッドビーフについて 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。 一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。 グラスフェッドビーフについての詳細についてはコチラでもご確認いただけます！ 買い溜めOK！使いやすい個包装でお届けします。 ステーキの美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ 分厚いステーキの焼き方 この商品にオススメ!ロッシーニ風ステーキのレシピ シンプルな味付けのビーフステーキのレシピ ステーキソースレシピ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。 詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。 厚切りフィレミニヨンが雑誌で紹介されました 「GLOW」に掲載されました！ おいしい牛肉でキレイになる オーストラリアの広大な牧場で放牧されて育つ牛はストレスがなく、牧草を食べて育つため赤身が強く栄養価も高い。 脂肪分の少ない赤身肉のヒレがおすすめ。 特に美容と健康にいい部位は？ ヒレです！たんぱく質、鉄分を多く含む赤身で、牛肉の中ではカロリーが低く肉質もやわらかいサーロインと並ぶ最高部位。 ▼牛ヒレ肉各サイズ ブロック・ステーキカットなどご利用の用途の合わせてお選びください口コミを読む

口コミ評価:4.9点　レビュー件数:39件

商品詳細 説明 米沢牛100％仕入れの専門店の米沢牛ステーキ！ 1頭からわずかしか取れないヒレ肉。その中でも特に良い貴重な部位です。 最高の米沢牛を召し上がってください！ 内容量 米沢牛 特選ヒレステーキ　150g　3枚 産　地 日本（国産）　山形県産 消費期限 出荷日より5日 保存方法 冷蔵保存 配送温度帯 冷蔵クール便 加工業者 （株）登起波／山形県米沢市中央7丁目2-3 用途 【米沢牛】【ギフト】【中元】【歳暮】【贈答】【ステーキ】 包装について こちらの商品は化粧箱入りです。 こちらの商品は、上記ギフトサービスに対応しております。 ※詳しくはギフト対応についてページをご覧下さい。口コミを読む

口コミ評価:4.81点　レビュー件数:36件

名称 牛ヒレ 原材料名 アメリカ産牛ヒレ 内容量 約500g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載（お早めにお召し上がり下さい）アメリカンビーフ　牛ヒレブロック　約500g　 牛ヒレは米国ではテンダーロインと呼びます。 店長個人的には、下手な国産牛ヒレより旨いのがアメリカンビーフの 牛ヒレ肉だと思っています。 肉質のグレードは、妥協せずに最も優れたCHOICEを100％使用しているので、 他と比べて特に肉質は柔らかく、牛の癖も少なくてしかも色合いが綺麗です。 またブロックなのでローストビーフや厚切りステーキにも使えます。 ※ブロックなので重さが前後します。 内容量：米国産牛ヒレ約500g 保存温度：-18℃以下 賞味期限：ラベルに記載口コミを読む

口コミ評価:4.76点　レビュー件数:34件

内容 500g 賞味期限 お届け日を含み6日間（未開封） 保存方法 0℃以下で保存 原材料 国産牛肉口コミを読む

口コミ評価:3.82点　レビュー件数:33件

黒毛牛ヒレブロック　数量限定　売り切れ次第終了！　業務用　量り売り 現在、長期穀物肥育「黒毛牛ヒレ」をお届けさせていただいております。　ステーキ　プレゼント　贈り物　焼肉　BBQ 1口コミを読む

口コミ評価:3.58点　レビュー件数:33件

製品仕様 商品名 レンジでいきなり！乱切りひれステーキ 名称 レンジでいきなり乱切りひれステーキ 5袋セット 内容量 150g×5 産地 ウルグアイ 原材料名 牛肉（ウルグアイ産）、醤油、砂糖、にんにく、加工澱粉、発酵調味料、りんご、 フライドガーリック、食用植物油脂、調味料（アミノ酸）味噌、動物性たんぱく加水分解物、 バター、ワイン、酵母エキス、ガーリックエキス、酒精、にんにくエキス、食用ごま油、 オニオンパウダー、香辛料、ゴマ、白キクラゲ抽出物、カラメル色素、増粘剤（キサンタン） 消費期限 パッケージに記載 保存方法 -18度以下で保存 アレルギー情報 牛肉・大豆・小麦・リンゴ・ごま・豚肉 販売業者名 東京都墨田区太平4丁目1番地3号オリナスタワー17F 株式会社ペッパーフードサービス外販部口コミを読む