赤ワイン　評判の商品

口コミ評価:3.0点　レビュー件数:4件

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。 2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。 マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。 マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。 現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。 低農薬農法でブドウ栽培 収穫までを手作業で行い高品質なクリュを生産 ジェシオムは9ヘクタールの畑を有しています。 地質は主に石灰質や泥灰土質によって構成されているが、サントネー・プルミエ・クリュ・レグレヴィエールの土壌には魚卵石も混ざっています。 低農薬農法でブドウ栽培を行っている他、除草剤は使用せず機械で耕し対応しています。 この耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業である為、高品質なクリュの生産が可能となっています。 タンニンが溶け込んだ柔らかな味わいを目指し 環境に配慮した、エレガントで繊細なワインづくり 現在ジェシオムでは毎年100〜125樽分に相当する37000本程度生産しており80%が赤ワイン、20%が白ワインで構成されています。 赤ワインはブドウ収穫後低温で醸されアルコール発酵後樽に移し替えられ、白ワインはブドウの収穫後樽に入れられアルコール発酵の後12カ月から18カ月樽で熟成されます。 環境に配慮し酵母の使用量を減らし、太陰周期を順守しながらワイン造りに取り組んでいます。 エレガントで繊細な醸造を行う事でタンニンが溶け込んだ柔らかなワインに仕立て上げる事を目指しています。 ワイン専門誌：ワインスペクテイター誌で 90点を超える高評価 ■オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー 　/89点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 　/90点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード 　/90点獲得（VT2014） ITEM INFORMATION ジルベール&ガイヤール金賞受賞 (VT2013) 雑味のないピュアな果実のアロマ ジューシーな旨味が凝縮したピノ・ノワール DOMAINE JESSIAUME BOURGOGNE PINOT NOIR ドメーヌ ジェシオム ブルゴーニュ ピノ ノワール ブルゴーニュの銘醸地コート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイでワイン造りを行うドメーヌ・ジェシオム。 泥質の石灰岩土壌の畑で、除草剤を使わずに育てた低農薬栽培ブドウを使用しています。 収穫は全て手摘みで丁寧に行いステンレスタンクで発酵。 フレンチオーク樽で12カ月熟成させた後、さらにステンレスタンクで3カ月寝かせてボトリングされます。 雑味の無いピュアな果実のアロマ、ジューシーな旨みが凝縮したジェシオム・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。 Tasting Note 鮮やかなルビーレッド。 イチゴや赤い果実、カシスなどの香りが広がります。 雑みのない、ピュアな果実のアロマが楽しめます。 ほどよい酸と果実味が絶妙なバランスで調和し、ジューシーな旨みを感じます。 ■ジルベール&ガイヤール 　/金賞・87点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジェシオム 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌泥質の石灰岩土壌 醸　造フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトリング前にステンレスタンクで3ヶ月熟成 提供温度16-18℃口コミを読む

口コミ評価:4.0点　レビュー件数:3件

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のフレデリック・バルニエ氏です。 ルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 果実香が印象的でしなやかなタンニン 力強い骨格を持ちながらも繊細な味わい LOUIS JADOT PERNAND-VERGELESSES ROUGE 1ER CRU EN CARADEUX CLOS DE LA CROIX DE PIERRE DOMAINE DES HERITIERS ルイジャド ペルナン ヴェルジュレス ルージュ プルミエ クリュ アン カラドゥ クロ ド ラ クロワ ド ピエール ドメーヌ デ エリティエ コルトン・シャルルマーニュの丘と向かい合った丘のふもとにプルミエ・クリュであるアン・カラドゥの畑が広がります。 その中に「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」の区画があり、東向きで日照に恵まれています。 畑の入り口に石でできた大きな十字架（クロワ・ド・ピエール）があることから名付けられました。 Tasting Note よく熟したブラックベリーのような果実の香りが印象的です。 しなやかなタンニンを持ち、力強く骨格はしっかりとしていますが、とても繊細なワインです。 余韻が長く楽しめます。 柔らかい赤身の肉料理、ラム肉、まろやかな味わいのチーズなどと良くあいます。 2012年ヴィンテージ ワイン・アドヴォケイト92〜94点 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ/ペルナン・ヴェルジュレス 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml口コミを読む

口コミ評価:3.5点　レビュー件数:2件

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。 2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。 マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。 マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。 現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。 低農薬農法でブドウ栽培 収穫までを手作業で行い高品質なクリュを生産 ジェシオムは9ヘクタールの畑を有しています。 地質は主に石灰質や泥灰土質によって構成されているが、サントネー・プルミエ・クリュ・レグレヴィエールの土壌には魚卵石も混ざっています。 低農薬農法でブドウ栽培を行っている他、除草剤は使用せず機械で耕し対応しています。 この耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業である為、高品質なクリュの生産が可能となっています。 タンニンが溶け込んだ柔らかな味わいを目指し 環境に配慮した、エレガントで繊細なワインづくり 現在ジェシオムでは毎年100〜125樽分に相当する37000本程度生産しており80%が赤ワイン、20%が白ワインで構成されています。 赤ワインはブドウ収穫後低温で醸されアルコール発酵後樽に移し替えられ、白ワインはブドウの収穫後樽に入れられアルコール発酵の後12カ月から18カ月樽で熟成されます。 環境に配慮し酵母の使用量を減らし、太陰周期を順守しながらワイン造りに取り組んでいます。 エレガントで繊細な醸造を行う事でタンニンが溶け込んだ柔らかなワインに仕立て上げる事を目指しています。 ワイン専門誌：ワインスペクテイター誌で 90点を超える高評価 ■オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー 　/89点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 　/90点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード 　/90点獲得（VT2014） ITEM INFORMATION チェリーやブルーベリーの深いアロマ タンニンと酸がバランスよく調和した1本 DOMAINE JESSIAUME SANTENAY CLOS DU CLOS GENET ドメーヌ ジェシオム サントネイ クロ ドクロ ジェネ ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイでワイン造りを行うドメーヌ・ジェシオム。 泥質の石灰岩土壌の畑で、除草剤を使わずに育てた低農薬栽培ブドウを使用しています。 収穫は全て手摘みで丁寧に行いステンレスタンクで発酵。 フレンチオーク樽で12カ月熟成させた後、さらにステンレスタンクで3カ月寝かせてボトリングされます。 チェリーやベリーの香り高いアロマ、滑らかなタンニンがエレガントな印象を与えるジェシオム・サントネイ・クロ・ド・クロ・ジェネ。 Tasting Note 鮮やかなルビーレッド。 さくらんぼやラズベリー、ブルーベリーの香りが絡み合うアロマ。 なめらかで柔らかいタンニンに酸が重なり合い、エレガントかつしっかりした骨格が感じられる仕上がりです。 ■ジルベール&ガイヤール 　/金賞・87点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジェシオム 生産地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ 生産年2023年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌泥質の石灰岩土壌 醸　造フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトリング前にステンレスタンクで3ヶ月熟成 提供温度16-18℃口コミを読む

口コミ評価:1.0点　レビュー件数:2件

赤750ml ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 何卒、お早めにお求めください。2024.11.24 是非とも、是非とも、この感動的な22年熟成の 超大当たりたる味わいを、たっぷりとたっふりとご堪能 ください!!。 グラスを注いだ瞬間から、 本当は、 【ドメーヌ・○○○○・ラドワ 2002】 という名前で、リリースされるはずのワインだった、 まさに秘蔵の出物を思わせる、格上の味わいが見事に 口の中に広がってくるんです!!。 しかも、その名前でリリースされていれば、恐らく 一万円以上もの価格で流通しただろう、そんな凄いワイ ンの雰囲気が漂っています!!。 『グラスに注ぐと、22年が経過しているとは思えない、 未だ活き活きとしたルビー色を呈し、 そこから立ち上ってくる香りは、未だ新鮮な木苺など、 赤果実の涎も出るような魅惑的な果実味が広がり!!、 そして、いよいよ口に含むと、その果実味たるや、 まさに銘醸地ボーヌの複雑かつ豊潤で、そして妖艶なる 果実味に、そこからゆったりと22年熟成の落ち着いた 複雑味が、奥行き深いミネラルを感じながら、口の中を、 幅広く、豊かに漂ってくるんです!!。』 もうもうもう!!、 この信じられないほどの美味しさは、ACアロース・コル トンの品質ではとしては傑出の出来栄えで、口の中で 感じる偉大なる品格は、この産地の偉大さを見事に 表現しています!!。 これが偉大なる2002年ヴィンテージの凄さか!! はたまはた、凄腕・仲田晃司氏の発掘力なのか!!、 もう決して二度とないご紹介です!!。 そして他店では絶対な買えません!!。 世界の愛飲家が固唾を飲んで探し回る、この偉大なる 感動の味わいを、絶対にお見逃しなく、お早めに、 必ずや必ずやお買い求めください!!。ルー・デュモン・レア・セレクション・ラドワ 2002 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > その他コート・ド・ボーヌ 内容 ピノ・ノワール100% 祝・NHKに放映されました!! 二度とない超破格!!秘蔵超お宝2002年ブルゴーニュ[ラドワ]が衝撃の4780円!! 天才醸造家[ルー・デュモン]仲田晃司氏が地元ブルゴーニュで発掘・瓶詰めした完璧なる【22年熟成・偉大なる2002年ブルゴーニュ】!! 【他では絶対に買えません!!二度とないご紹介です!!】独占限定販売!!あの[特級コルトン]で有名な、【ラドワAOC】が衝撃の破格!!!!! 最高峰ロマネコンティは時価100万円を超え、最高評価誌[クラスマン]でも10/10点満点を付けた、まさにブルゴーニュの歴史的超大当り2002年ヴィンテージ!! 【ブルゴーニュ愛飲家の誰もが憧れ、そして一度は口にしてみたいと切望する魅惑のワイン!!】 あの『神の雫』、さらには首相官邸からも天才醸造家とコメントされる、あの「ルー・デュモン」仲田晃司氏が奇跡的に発掘・厳選した[偉大なる超お宝ワイン]!! 『まさに銘醸地ラドワの複雑かつ豊潤で、そして妖艶なる果実味に、そこからゆったりと22年熟成の落ち着いた複雑味が、奥行き深いミネラルを感じながら、口の中を、幅広く、豊かに漂ってくるんです!!』 [ルー・デュモン・レア・セレクション・ラドワ 2002] ルー・デュモン・レア・セレクション・ラドワ 2002 何があっても!!、何があっても本日ご紹介のワインは 絶対に絶対に絶対に飲んでいただかなくてはなりません!!!!!。 こんな素晴らしいワインが、今この日本にあること自体、 本当に奇跡としか良い様がありません!!!。 【二度とない超破格!! 　　　　秘蔵超お宝2002年ブルゴーニュ[ラドワ] 　　　　　　　　　　　　　　　　　が衝撃の4780円!!】 実に、 ブルゴーニュにとって、2002年というヴィンテージが どれほど物凄いヴィンテージか、ブルゴーニュ愛飲家の 方ならば、それはもう、よーくご存じかと思います!!。 2002 Domaine Lecheneaut Clos de la Roche Grand Cru　98-100点　525-819ドル 2002 Domaine d'Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru　99点　5,390-9,242ドル 2002 Domaine Dugat-Py Chambertin Grand Cru　97-100点　1,878-3,150ドル 2002 Domaine Leroy Chambertin Grand Cru　98点　5,714ドル 2002 Domaine Leroy Musigny Grand Cru　98点　19,186ドル 2002 Domaine Claude Dugat Griotte-Chambertin Grand Cru　97-98点　867-2,384ドル あの世界最高の評論家パーカーさんが、 実に2本もの100点満点を筆頭に、99点、98点を連発する ほどに超高得点をつけ、そして2004年に彼がティスティ ングした当時でさえ、こんな物凄い価格で流通し、 さらにさらに、最高峰ロマネコンティに至っては、 今や時価100万円を超え、 フランス最高評価誌[クラスマン]でも10/10点満点を付 けた、まさにブルゴーニュの歴史的超大当り2002年 ヴィンテージ!!。 (ルロワも10/10点満点をつけています!!) そんな偉大なる歴史的超大当たり2002年ヴィンテージの 22年熟成もの感動のブルゴーニュが、 しかも、 『私はいつも[ラドワ]を、 　　ブルゴーニュやパリのレストランで 　　　　探すことにしている。必ずお買い得である!!!』 と辛口評論家マット・クレーマー氏が、 ブルゴーニュで最もお買い得と大絶賛する、 あの特級コルトンで有名な【ラドワAOC】が、 まさに衝撃の破格!!、4780円という物凄い価格で、 皆さんにご紹介することができるんです!!。 まさに奇跡とも言える、22年熟成を迎えた偉大なる 2002年ヴィンテージにして、 しかも、このワインをリリースしたのは、 皆様良くご存じ、あの『神の雫』、さらには、 首相官邸からも、天才醸造家とコメントされ、 今やNHK【プロフェッショナル仕事の流儀】でも 紹介された、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン 醸造家「ルー・デュモン」【仲田 晃司氏!!】。 まさに天才醸造家による、折り紙つきの完璧なる 【22年熟成・偉大なる 　　　　　　2002年ブルゴーニュ[ラドワ]】 です!!。 業界関係者でティスティングされたこのワインは、 衝撃とともに大人気を博し、爆発的に予約殺到し、当店 では一本もご紹介することができなかったんですが、 今回、仲田晃司氏所有の貴重なストックから、リリース いただけることになり、こうやってご紹介できることと なりました!!。 4780円という、こんな物凄いご紹介は、間違いなく二度 とありませんし、今後これほどに破格の2002年ブルゴー ニュがこの世に出てく来ることは、おそらくもう二度と ないと思います!!。 絶対にお見逃しなく、世界の愛飲家が固唾を飲んで探し 回る、この素晴らしい味わいを、たっぷりとたっぷりと ご堪能いただければと思います!!。 その名も [ルー・デュモン・レア・セレクション・ラドワ 2002]!!!!! そうです!!、 この歴史的超大当り22年熟成[ブルゴーニュ]をリリース するは、皆様良くご存じ、ブルゴーニュは本場中の本場 ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に活躍する日本人醸 造家あの【仲田 晃司氏!!】。 『神の雫』に登場し、 　『ここには我々日本人の魂が込められている!!』 と彼が造る[ムルソー]が大絶賛され、さらには単行本の 巻末では原作者である亜樹直さんとの対談まで実現させ、 さらには、首相官邸が発信するFacebookには、 『フランス産ながら、 　　　天才醸造家とも言われる、日本人が作ったワイン。』 と紹介され、安倍晋三元首相とシンガポール共和国首相との 首脳会談後の昼食会で飲まれた、今話題の物凄い日本人 醸造家【仲田 晃司氏】。 そんな今話題の物凄い日本人醸造家が、まさに自身のブ ランド[ルー・デュモン]で、この偉大なる超お宝2002 年ヴィテージを、しかも1859年から続くワインのチャリ ティーオークションにより、その名が知られる、あの [オスピス・ド・ボーヌ]で有名な、【ボーヌAOC】を、 5080円という信じられない破格でリリースしてきたんです!!。 仲田 晃司さんは、ブルゴーニュ地方は本場中の本場ジュ ヴレ・シャンベルタンを拠点に活躍するネゴシアン[ルー ・デュモン]を2000年、弱冠27歳の若さで立ち上げた気鋭 の実業家で、ネゴシアンという職業は、自社畑を一切持 たず全て買付けたブドウだけで醸造、または樽もしくは ボトルで買い付け熟成を手掛けるスペシャリストのこと。 一見、自分たちで畑を持たずブドウを栽培しないので簡 単なように思われますが、買い付けたブドウだけで毎年 ワインを造り同じレベルの品質を保つことができるのは、 まさに選ばれた神の舌のみが可能とする超人ワザ!!。 さらに、世界中がひれ伏す超大物生産者がズラリ名を連 ねるブルゴーニュ地方において、彼らとの信頼関係を確 実に築きあげて、高品質ブドウや、今回のように幻とい われるボトルの買い付けに成功するための手腕は並大抵 のものではありません!!。 今回登場の[レア・セレクション]は、 仲田さんが年間数百、数千軒とブルゴーニュ全土を買付 訪問するなかで見つけた生産者秘蔵の古酒シリーズで、 それぞれの生産者さんが家宝とばかりに、蔵の隅に隠し 熟成させていた自慢の古酒。 それを仲田さんの舌に認めてもらい、仲田さんならばと 特別に買い付けが許可された珠玉の古酒ばかりが、仲田 さんのお馴染【天・地・人】の漢字ラベルとともに[レア ・セレクション]の名でリリースされるという、ブルゴー ニュ古酒愛飲家には堪らない夢のワインたちなんです!!。 そんな【仲田 晃司氏】が、入手困難であることを意味 する[レア・セレクション]の名の下にリリースするの が、今回ご紹介のワインなんです!!。 また、 ブルゴーニュにとって、2002年というヴィンテージが どれほど物凄いヴィンテージか、ブルゴーニュ愛飲家の 方ならば、それはもう、よーくご存じかと思います!!。 あの世界最高の評論家パーカーさんが、 実に2本もの100点満点を筆頭に、99点、98点を連発する ほどに超高得点をつけ、そして2004年に彼がティスティ ングした当時でさえ、こんな物凄い価格で流通し、 さらにさらに、最高峰ロマネコンティに至っては、 今や時価100万円を超え、 フランス最高評価誌[クラスマン]でも10/10点満点を付 けた、まさにブルゴーニュの歴史的超大当り2002年 ヴィンテージ!!。 (ルロワも10/10点満点をつけています!!) まぁ、是非とも、是非とも、この感動的な22年熟成の 超大当たりたる味わいを、たっぷりとたっふりとご堪能 ください!!。 グラスを注いだ瞬間から、 本当は、 【ドメーヌ・○○○○・ラドワ 2002】 という名前で、リリースされるはずのワインだった、 まさに秘蔵の出物を思わせる、格上の味わいが見事に 口の中に広がってくるんです!!。 しかも、その名前でリリースされていれば、恐らく 一万円以上もの価格で流通しただろう、そんな凄いワイ ンの雰囲気が漂っています!!。 『グラスに注ぐと、22年が経過しているとは思えない、 未だ活き活きとしたルビー色を呈し、 そこから立ち上ってくる香りは、未だ新鮮な木苺など、 赤果実の涎も出るような魅惑的な果実味が広がり!!、 そして、いよいよ口に含むと、その果実味たるや、 まさに銘醸地ラドワの複雑かつ豊潤で、そして妖艶なる 果実味に、そこからゆったりと22年熟成の落ち着いた 複雑味が、奥行き深いミネラルを感じながら、口の中を、 幅広く、豊かに漂ってくるんです!!。』 もうもうもう!!、 この信じられないほどの美味しさは、ACアロース・コル トンの品質ではとしては傑出の出来栄えで、口の中で 感じる偉大なる品格は、この産地の偉大さを見事に 表現しています!!。 これが偉大なる2002年ヴィンテージの凄さか!! はたまはた、凄腕・仲田晃司氏の発掘力なのか!!、 もう決して二度とないご紹介です!!。 そして他店では絶対な買えません!!。 世界の愛飲家が固唾を飲んで探し回る、この偉大なる 感動の味わいを、絶対にお見逃しなく、お早めに、 必ずや必ずやお買い求めください!!。口コミを読む

口コミ評価:2.0点　レビュー件数:1件

ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION ポマールとヴォルネイのブドウを使用 タンニンと果実味、酸の優れたバランス 柔らかなピンを目指した親しみやすい1本 VINCENT GIRARDIN BOURGOGNE ROUGE CUVEE SAINT VINCENT ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサン コート・ド・ボーヌ地区のポマール、ヴォルネイのブドウを使用して造るブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・サン・ヴァンサン。 ブドウは全て手摘みで収穫し、軽く破砕した後に必要に応じて一部を除梗。 ステンレスタンクで発酵させ、樽（新樽10%）を使用して10ヶ月熟成します。 ろ過も清澄も行わずに瓶詰しリリース。 タンニンを抽出しすぎない柔らかなピノ・ノワールを目指して造られた1本。 ブラックチェリーのアロマが広がる、とても親しみやすい仕上がりです。 Tasting Note 濃いルビー色。 熟したベリー系の果物の香りにロースト香のニュアンス。 とてもチャーミングな味わいで、比較的軽めの印象。 樽熟からくるボリューム感と果実味と酸味のバランスが非常に良いブルゴーニュの赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造樽(新樽10%)で10ヶ月熟成 提供温度16-18℃口コミを読む

口コミ評価:5.0点　レビュー件数:1件

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいメゾン ジョゼフ ドルーアン コート ド ボーヌ ルージュ 750ml [サッポロビール フランス 赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス口コミを読む

口コミ評価:5.0点　レビュー件数:1件

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Maurice Ecard, Savigny-les-Beaune Rouge 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミデイアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) [ドメーヌ・モーリス・エカール]は、ブルゴーニュのワ インの町「ボーヌ」の北隣の「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」 にあったトップドメーヌで、その創設は1789年と18世紀 からの老舗。 ドメーヌに名を冠する「モーリス・エカール氏」は、 このアペラシオン（産地）の父として周囲から慕われ、 所有する約15haの畑ではビオロジック（有機農法）で ブドウを栽培していました。 このドメーヌについては、あの世界的著名評論家ロバー ト・パーカー氏が、『モーリス・エカールの名は、サヴ ィニィ・レ・ボーヌの村においては、「良質なワインづ くり」と同義語である。』 『彼は、ボーヌの真北に位置するこの小さな村を取り巻 くブドウ畑から最高のワインをつくり出す3人の生産者 のうちの一人で、唯一、サヴィニィで暮らし、働いてい る。』と賞賛。 また、【ブルゴーニュ・ワインがわかる】の著者でブル ゴーニュに精通する「マット・クレイマー氏」も、 『サヴィニィ・レ・ボーヌには、模範になるようなワイ ンを造る人が少なからずいる。モーリス・エカールもそ の一人。』 『おおらかで気張ったところのない作風は、造り手のく せを感じさせない。そこにはテロワールの違いそのもの が表れている。造りは繊細だが力を秘めている。』 さらに、女性のMW（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリフ女史」も、 『果実の持つ風味としっかりとした構成を持つワインに より、最近メキメキと名声が上がっている』 等々、その腕前が高く評価される、ブルゴーニュを代表 する至高の生産者でした。 ただ2006年に、息子の「ミシェル氏」に畑を財産分与、 残りはムルソーの[メゾン・ジャン・アリエ]に売却し、 世間一般では引退したと思われていました。 ところが現地からのリストに[ドメーヌ・モーリス・エカ ール]の名前を発見。 調べてみると「ジャン・アリエ社」が「モーリス氏」か ら購入した畑のワイン造りは、現在も氏に委託し、その 哲学と手法を引き継ぎ[モーリス・エカール]の名でリリ ースしているのです。 再販商品はこちら2026/2/25第286弾！全て金賞受賞！極旨ボルドー赤ワイン7,238円2026/2/25アメリカのナンバーワン缶ワイン！人気のスパーク5,940円2026/2/25スパークリングワイン セット 第192弾！ベス5,478円類似商品はこちらドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・8,140円ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・6,380円ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ3,828円よく一緒に購入されている商品シャルトロン・エ・トレビュシェ リュリィ“ラ・5,280円テヌータ・モンテキアッシィクラーニス　20165,038円サリス・シラー・バイ・ボルサオ 2019 スペ3,080円『これほど優れたドメーヌが、もっと大勢に知られていないとは情けない!!』 『赤、白とも模範的なサヴィニィのワインを造っている!!』 パーカー四つ星★★★★生産者から蔵出し直送で独自入荷! 亡き古老の哲学を受け継ぎ、実にエレガンスにして魅惑的!! これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという1本です!! [ドメーヌ・モーリス・エカール サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ 2019] パリから高速道路で「コート・ドール」を訪れると、 最初に迎えてくれるのが美しい「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」。 谷あいに静かに佇むその景観は、ブルゴーニュ随一と言って も過言ではないでしょう。 そんなサヴィニィ・レ・ボーヌ村にあって、 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていない とは情けない』 『ワインを際立たせているのは、収量の少なさと畑での 細かい気配り』 『若くから美味しく飲め10年ほどは良く育つ』 と、あの「ロバート・パーカー氏」に言わしめ、 四つ星★★★★評価。 サヴィニィのトップ3とされる生産者が [ドメーヌ・モーリス・エカール]。 そんな『良質なワインづくり』と同義語とされ、至高の 造り手と言われた「モーリス氏」は、表向きは2006年に 引退。ただ実は、畑の売却・貸与先の[ジャン・アリエ] から、その施設での醸造を委託され、そのワインは人知 れず今も健在。 つまり、模範になるワインと絶賛されながら、愛好家に 惜しまれつつ引退した「モーリス・エカール氏」が、 現在も密かに造るワインが、ご案内のワインなんです。 そして「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワイン全体につ いても、パーカーさんは、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格でし っかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題に 答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 と、そのコスト・パフォーマンスを評価しています。 それをまさに実証するのが、ご案内の赤!! 先の「パーカー氏」の評価の他にも、 女性のM.W.（マスター・オブ・ワイン）の先駆者「セレナ ・サトクリフ女史」も、その著書【ブルゴーニュ・ワイン】 の中でこの生産者を、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかりし た構成がうまく結びついている』 と高く評価している造り手なのです。 『かすかに熟成が始まったように見えるクリアーなルビー レッドの色調。完熟ピノ由来のピュアな果実味と上質で適 度の酸とタンニンが生み出す、バランス良い風味がグラス を満たしています。そして、スミレなどの花にチェリーや ラズベリーのニュアンスを持つ華やかな香りには、ほのか なスパイスの風味が加わり、これぞブルゴーニュのピノと いう味わいが余韻まで満喫できるのです。 この1本には、フォアグラのテリーヌに銘柄鶏の腿肉のソテ ーやローストチキン、肉じゃが、チーズなら熟成ブリーや エポワスを合わせてみてはいかがでしょう。』 評論家諸氏絶賛の[ドメーヌ・モーリス・エカール]の ベーシックな赤、[サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ]!! とても美味しい魅惑的な1本を、この機会を逃さずしっかり とご堪能ください。 これぞブルゴーニュのピノ・ノワール魅力満載という1本です!!口コミを読む

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ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ボーヌ/AOC ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・ヴィーニュ・フランシェ・“クロ・デ・ズルシュール”モノポール(超ミクロ単独所有畑)[2020]年・蔵出し限定品・オーク樽15〜18ヶ月・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規代理店輸入品・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・ジェームス・サックリング95点＆ワインアドヴォケイト誌92〜94+点Beaune 1er Cru “Clos des Ursules” (Monopole) [2020] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Beaune 1er Cru入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌ愛好家垂涎！わずか0.068haからの愛好家垂涎のレア作品！希少な究極ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級のモノポールの争奪戦勃発！待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価))でついに入荷！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！しかも大人気ジャド家の定番！ルイ・アンリ・ドニ・ジャドによって購入されてから、代々ジャド家によって単独所有されてきたドメーヌ・ルイ・ジャドのわずか0.068haで造られる一級畑ヴィーニュ・フランシュの一角にある超ミクロ！モノポール畑！“クロ・デ・ズルシュル”！のピノ・ノワールを、オーク樽15〜18ヶ月熟成で造る、究極ボーヌ銘醸一級畑！ブラックチェリー、スパイスや赤い果実のアロマがグラスから溢れ、かすかに大地を感じさせるようなブーケ！心地よくきめの細かいタンニンを伴った、優しく調和のとれた究極辛口赤ワイン！この[2020]年のクロ・デ・ズルシュールで各誌指折り！ワインアドヴォケイト誌驚異の92〜94+点！ジェームス・サックリング95点！ジャスパー・モリス92-94点！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも91-94点高評価！しかもSweet spotのコメント付きで大絶賛！デカンタ誌94点の高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4つ星でしかもこのクロ・デ・ズルシュールを大注目！ルイ・ジャドがテロワールに最大限敬意を払い造るボーヌ一級畑最高の逸品が、高評価連発ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で、しかもルイ・ジャドの元詰のしかもセラーからの蔵出し品！しかもプリムールものでしかも正規品で極少量入荷！ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：オーク樽15〜18ヶ月熟成■ 葡萄畑面積：0.068ha希少な究極ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級のモノポールの争奪戦勃発！ブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！ルイ・ジャドがテロワールに最大限敬意を払い造るボーヌ一級畑最高の逸品！セラーからの蔵出し品！しかもプリムールものでしかも正規品で極少量入荷！口コミを読む

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オーナー　Yamazaki　より　 今　飲んでも　最高ですよ！！　99年の　エレガントさを　満喫！！ルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ口コミを読む

口コミ評価:5.0点　レビュー件数:1件

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Chateau du Cray, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニ地方 - コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインのラベルに表記されている[オート・コート・ド・ボーヌ]という名称。 北は[ラドワ・セリニィ]から南の[マランジュ]の西側に広がる「コート・ド・ボーヌ」 の後背地、つまり斜面を下から見上げた向こう側を少し西に進むと、勾配がなだらかに カーブを描く、標高350~450mの台地状地勢の各所でブドウが栽培されています。 ここが[オート・コート・ド・ボーヌ]で、およそ20のコミューン（村）が、最も陽あた りのよい東南東向き斜面で、[ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ]のアペラシ オン名で、率直で溌剌としたワインを産出しています。 そんな地でご紹介のワインを造ったのは、コート・ドールの南に続くコート・シャロネ ーズの「ビュクシー村」北東部に、1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、 醸造、熟成を行っている非常に歴史あるドメーヌ[シャトー・デュ・クレィ]。 ドメーヌでは、所有する日当たりの良い斜面にある0.81haの畑で栽培する、樹齢40年 から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）をすべて手摘みで収穫、除梗後に 大桶で約4週間かけて発酵、その後新樽率20％のフランス産オーク樽に移され、15ヶ月 間熟成し瓶詰めします。 お手頃価格で満喫できるブルゴーニュの赤を、この機会をお逃しなく、しっかりと お買い求めください。 関連ワード: シャトー・デュ・クレイ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 2020 ピノ・ノワール 赤ワイン フランス コート・ド・ボーヌ ミディアムボディ 赤750ml 13.5% ドメーヌ ビュクシー村 手摘み 樹齢 古樹 ヴィエイユ・ヴィーニュ 発酵 オーク樽 熟成 お手頃価格 限定品 ヴィンテージ ワインテイスティング ラベル フルボディ エレガント プレゼント ギフト コート・シャロネーズ再販商品はこちら2026/2/25第286弾！全て金賞受賞！極旨ボルドー赤ワイン7,238円2026/2/25アメリカのナンバーワン缶ワイン！人気のスパーク5,940円2026/2/25スパークリングワイン セット 第192弾！ベス5,478円類似商品はこちらモワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コ3,300円シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル・コート3,520円ジャン・マリー・ガルニエ ピノ・ノワール“セレ1,760円よく一緒に購入されている商品シャルトロン・エ・トレビュシェ リュリィ“ラ・5,280円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・2,420円ヴィルゴ・カンパーニャ・グレコ 2023 イタ1,540円ブルゴーニュの中心ボーヌの西側台地から生まれる素直で純粋なピノ・ノワール!! 畑は18世紀末から続く知られざるシャトーが所有!! 樹齢40年から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）が素材!! バラやスミレにチェリー、ブルーベリーなどのニュアンスはフルーティー!! フレッシュで溌剌とした果実味を彩るなめらかなタンニンと適度の酸!! 舞茸などキノコの天ぷらや四川料理に脂身の少ない牛ステーキなどとどうぞ!! [シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 2020] このワインのラベルに表記されている[オート・コート・ド・ボーヌ]という名称。 北は[ラドワ・セリニィ]から南の[マランジュ]の西側に広がる「コート・ド・ボーヌ」 の後背地、つまり斜面を下から見上げた向こう側を少し西に進むと、勾配がなだらかに カーブを描く、標高350~450mの台地状地勢の各所でブドウが栽培されています。 ここが[オート・コート・ド・ボーヌ]で、およそ20のコミューン（村）が、最も陽あた りのよい東南東向き斜面で、[ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ]のアペラシ オン名で、率直で溌剌としたワインを産出しています。 また、オート・コートはコート・ドールよりも標高が高い関係から、収穫は一般的に 約1週間遅いものの、地質は水はけの良い岩屑状であったり、一部では土壌が泥灰岩や 褐色石灰岩で、上質のワイン造りに適しています。 そんな地でご紹介のワインを造ったのは、コート・ドールの南に続くコート・シャロネ ーズの「ビュクシー村」北東部に、1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、 醸造、熟成を行っている非常に歴史あるドメーヌ[シャトー・デュ・クレィ]。 ドメーヌでは、所有する日当たりの良い斜面にある0.81haの畑で栽培する、樹齢40年 から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）をすべて手摘みで収穫、除梗後に 大桶で約4週間かけて発酵、その後新樽率20％のフランス産オーク樽に移され、15ヶ月 間熟成し瓶詰めします。 そこで当店でも試飲したところ、 『かすかに紫の要素を持つ、クリアーなルビーレッドの色調。 バラやスミレにレッドチェリー、ブルーベリーのニュアンスを持つ香りは華やか。 そしてフレッシュで溌剌とした果実味を彩る、なめらかなタンニンと適度の酸。 それらが余韻へと続くのです。 口当たりがよく、のど越しも良いこの1本には、舞茸などキノコの天ぷらや四川料理に 脂身の少ない牛ステーキなどが相性が良さそうです。またチーズならマロワルやブリー などとお楽しみください。』 樹齢40年から70年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）が素材。 お手頃価格で満喫できるブルゴーニュの赤を、この機会をお逃しなく、しっかりと お買い求めください。口コミを読む

口コミ評価:4.0点　レビュー件数:1件

偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、140年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 商品説明 手頃な価格でブルゴーニュを堪能できる素晴らしいワイン アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイを除くコート・ド・ボーヌの16の村から厳選した数村のぶどうがブレンドされています。新樽10%を含むフレンチオークで12〜15ヵ月熟成。お手頃な価格で、ブルゴーニュが堪能していただける素晴らしいワインです。 NameMaison Joseph Drouhin Cote de Beaune Villages Rouge 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産年2018・2019 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml口コミを読む

口コミ評価:4.0点　レビュー件数:1件

抜詮した　瞬間　驚いたのは　余りに綺麗な　輝き　！！ それは　シャンボール・ミュジニーかと思わせる　色。 しかし　香り　は　鉄分を　豊富に感じさせ　時間の経過とともに 優しさの中に　力強さ　が　出て来ます。 そして　何より　驚くほどの　綺麗な　酸　でした。 私の　記憶にある　ポマール　とは　違いました。 このワインを　自分が　選ぶときは　古き　ブルゴーニュを愛する 友人　と　昔話しを　しながら　ゆっくルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ口コミを読む

口コミ評価:1.0点　レビュー件数:1件

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Mauris Ecard Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Serpentieres" 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ピノノワール100% ■産地：フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワインは、単純にひ とくくりに出来ません。 何故なら村の真ん中を、村落とブドウ畑を二分するよ うに「ロアン川」が西から東に流れ、その右岸、つま り南のボーヌ側と、左岸の北「コルトンの丘」側では、 ワインのキャラクターが微妙に違います。 そして、今回ご案内の[レ・セルパンティエール （またはオー・セルパンティエール）]という面積12.34 haの1級畑は、先の説明での左岸、つまりコルトンの丘 側の標高260〜280メートルに位置する、真南向きの日照 抜群の区画。しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は 丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに 「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止 するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑） なんです。さらに土壌は、粗い砂利質の基盤に鉄分を含 んだ石灰岩質の表土と、水はけにも恵まれている区画。 そのため、先述の「マット・クレイマー氏」はこの [レ・セルパンティエール]を、 『サヴィニィのプルミエ・クリュの中で最も熱烈で香り 高く、しかし移ろい易い魂を持つのがセルパンティエー ルである。』 『このワインの色調や重さだけでは、味わいに強大な力 がこもっていることなど思いもよらない。程好い深紅の 色と軽い舌触りとに、心和むのもつかの間、口の中には 果実味がかたく凝り固まって、追えども逃げない心地が することだろう。』 『プルミエ・クリュの中ではひときわ高い品格を持つが、 テロワールのきつさも持て余すほどで、これを地元の人 はワインに「火」がある、という。』 と大絶賛。 また、女性のM.W.（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリフ女史」も、その著書【ブルゴーニ ュ・ワイン】の中で、[モーリス・エカール・レ・セルパ ンティエール]を次のように記述。 『セルパンティエールを特に推薦。その真価と楽しさか ら。後味が長く続く。』 また、ドメーヌについては、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかり した構成がうまく結びついている。』 と高く評価しています。 再販商品はこちら2026/2/25第286弾！全て金賞受賞！極旨ボルドー赤ワイン7,238円2026/2/25アメリカのナンバーワン缶ワイン！人気のスパーク5,940円2026/2/25スパークリングワイン セット 第192弾！ベス5,478円類似商品はこちらドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・8,140円ドメーヌ・モーリス・エカール サヴィニィ・レ・5,720円ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ3,828円よく一緒に購入されている商品ナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・8,140円 フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ　2015,280円『最も熱烈で香り高いサヴィニィ最高のワイン!!』 『その真価と楽しさは後味の長さ!!』 このアペラシオンでは間違いなくトップクラス!! 評論家イチオシのプルミエ・クリュにしてドメーヌの看板ワイン!! 惜しくも他界した古老のスタイルを引き継ぎエレガンスにして優美!! これぞブルゴーニュのピノ・ノワールという1本です!! [ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ “レ・セルパンティエール”2018] パリから高速道路でブルゴーニュ地方の「コート・ドール」 を訪れると、最初に迎えてくれるのが美しい「サヴィニィ ・レ・ボーヌ村」。 谷あいに静かに佇むその景観は、ブルゴーニュ随一と言っ ても過言ではないでしょう。 そんな[サヴィニィ・レ・ボーヌ]のワイン生産量は、 コート・ド・ボーヌの中でも[ボーヌ]と[ポマール]に 次ぐ3番目の規模。しかしながら、グラン・クリュ （特級畑）がないためか何となく地味な存在で、 また、かなりの過小評価。 でも一方では、ほぼ同品質でも価格が安くお買い得に なるケースが多く、掘り出し物に当たる確率も高いとい うこと。 この点については、あの「パーカーさん」が、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格でし っかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題に 答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 と、そのコスト・パフォーマンスは、抜け目ない愛好家 や消費者が見逃さない存在としています。 それをまさに実証するのが、本日ご案内の一級赤!! ちなみに「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」のワインは、 単純にひとくくりに出来ません。 何故なら村の真ん中を、村落とブドウ畑を二分するよ うに「ロアン川」が西から東に流れ、その右岸、つま り南のボーヌ側と、左岸の北「コルトンの丘」側では、 ワインのキャラクターが微妙に違います。 そして、今回ご案内の[レ・セルパンティエール （またはオー・セルパンティエール）]という面積12.34 haの1級畑は、先の説明での左岸、つまりコルトンの丘 側の標高260〜280メートルに位置する、真南向きの日照 抜群の区画。しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は 丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに 「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止 するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑） なんです。さらに土壌は、粗い砂利質の基盤に鉄分を含 んだ石灰岩質の表土と、水はけにも恵まれている区画。 そのため、先述の「マット・クレイマー氏」はこの [レ・セルパンティエール]を、 『サヴィニィのプルミエ・クリュの中で最も熱烈で香り 高く、しかし移ろい易い魂を持つのがセルパンティエー ルである。』 『このワインの色調や重さだけでは、味わいに強大な力 がこもっていることなど思いもよらない。程好い深紅の 色と軽い舌触りとに、心和むのもつかの間、口の中には 果実味がかたく凝り固まって、追えども逃げない心地が することだろう。』 『プルミエ・クリュの中ではひときわ高い品格を持つが、 テロワールのきつさも持て余すほどで、これを地元の人 はワインに「火」がある、という。』 と大絶賛。 また、女性のM.W.（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリフ女史」も、その著書【ブルゴーニ ュ・ワイン】の中で、[モーリス・エカール・レ・セルパ ンティエール]を次のように記述。 『セルパンティエールを特に推薦。その真価と楽しさか ら。後味が長く続く。』 また、ドメーヌについては、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかり した構成がうまく結びついている。』 と高く評価しています。 今回の2018年も、『やはり文句なしに旨いっ!!』 『クリアーで綺麗なルビーレッドの色調。そして完熟ピノ由来のピュアな果実味と、 良質な酸としっかりめのタンニンが生み出すバランス良い風味。それがグラスを一杯に 満たしているんです。 また、チェリーやフランボワーズに、スミレなどの花々のニュアンスを持つ深く 華やかな香りに、ほのかにスパイシーな風味が加わり、決して濃厚ではないのにも かかわらず、奥行きと飲み応えのある味わいなんです。さらに余韻も心地よく長く、 さすが1級という満足感です。 ちなみに料理なら、銘柄鶏の腿肉や牛肉のソテーかグリル、ちょっと変化球で 肉じゃが、チーズならエポワスやモンドールなどのウォッシュタイプと相性が 良いでしょう。』 『最も熱烈で香り高いサヴィニィ最高のワイン!!』 これぞブルゴーニュのピノ・ノワール魅力満載という1本です!!口コミを読む