GLOBAL 包丁 新シリーズIST（イスト） 小出刃 12cm ◆ スポンジワイプ or 野菜ブラシ特典 ◆ 魚 刺身 三枚おろし 和包丁 日本製 グッドデザイン賞［ グローバル IST イスト 小出刃 IST-05 刃渡り12cm ］　評判の商品aaa

口コミ評価:4.65点　レビュー件数:665件

上打 出刃 120mmで大変好評を頂き、お客様から150mmは無いのかという声をたくさん頂きましたので今回作りました。※大きな魚も捌けます!! 上打 出刃包丁 120mmで大変好評を頂き、お客様から150mmは無いのかという声をたくさん頂きましたので、今回作りました。大きな魚にも対応できる出刃包丁です。お値段はお安くしていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています！値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください！数量限定ですので、お早めに！ スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー出刃包丁 刃渡り：120mm 出刃包丁 刃渡り：150mm 刺身包丁 刃渡り：210mm 刺身包丁 刃渡り：240mm 三徳包丁 刃渡り：165mm パン切　刃渡り：250mm 3点ギフトセット 出刃　刃渡り：120mm 刺身　刃渡り：210mm 三徳　刃渡り：165mm 鋼日本鋼柄PC口輪柄，ほうの木仕上ぼかし研ぎ，裏押全長285mm（刃渡り：150mm）重量240g背圧7mm用途出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 注意魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。口コミを読む

口コミ評価:4.64点　レビュー件数:395件

●サイズ：刃渡り120mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打】 日本鋼を使用しています。 お料理に役に立つ出刃包丁を用意しました。お値段はお安くしていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています！値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください！数量限定ですので、お早めに！ スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー出刃包丁 刃渡り：120mm 出刃包丁 刃渡り：150mm 刺身包丁 刃渡り：210mm 刺身包丁 刃渡り：240mm 三徳包丁 刃渡り：165mm パン切　刃渡り：250mm 3点ギフトセット 出刃　刃渡り：120mm 刺身　刃渡り：210mm 三徳　刃渡り：165mm 鋼日本鋼柄PC口輪柄，ほうの木仕上ぼかし研ぎ，裏押全長240mm（刃渡り：120mm）重量150g背圧5.7mm用途出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 注意魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。口コミを読む

口コミ評価:4.34点　レビュー件数:380件

【商品説明】 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。 「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。 錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインと、 和風の家紋に猫ちゃんが乗ったお洒落なデザインをご用意。 高級感がある「箔押し」印刷を採用し、 お土産・プレゼントにもお勧めの品です。 [補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 【補足ワード】 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 魚 包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール 小 出刃 洋 相 魚 を 捌く 包丁 おすすめ 魚 おろす 関 孫 六 出刃 グローバル お気に入り プレゼント 猫 動物 どうぶつ ねこ 錆び ない 本 焼 アジ 【※ご注意ください※商品の配達について】 配送先住所が正しいにも関わらず「宛所不明」「該当住所なし」などの理由で ご指定の住所に配達されず倉庫に返送されてくるケースがごく稀にございます。 弊社はご指定頂いたご住所へお送りしているものとなりますので、 その場合の再配送料についてもお客様にご負担頂くこととなります。 配送業者の過失として責任を問う場合は、お客様ご自身にて 配送業者へお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 転居手続き間もない場合などは特にご注意くださいませ。********************************************** ご注意ください 本商品は楽天倉庫より自動的に直送される商品のため、 ラッピング希望やその他備考欄にご記入いただくご要望にお応えすることが出来かねます。 領収書をご希望の方は購入履歴より取得頂くか 弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。 ********************************************** 【商品説明】 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。 「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。 錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインと、 和風の家紋に猫ちゃんが乗ったお洒落なデザインをご用意。 高級感がある「箔押し」印刷を採用し、 お土産・プレゼントにもお勧めの品です。 [補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 【補足ワード】 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 魚 包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール 小 出刃 洋 相 魚 を 捌く 包丁 おすすめ 魚 おろす 関 孫 六 出刃 グローバル お気に入り プレゼント 猫 動物 どうぶつ ねこ 錆び ない 本 焼 アジ 【※ご注意ください※商品の配達について】 配送先住所が正しいにも関わらず「宛所不明」「該当住所なし」などの理由で ご指定の住所に配達されず倉庫に返送されてくるケースがごく稀にございます。 弊社はご指定頂いたご住所へお送りしているものとなりますので、 その場合の再配送料についてもお客様にご負担頂くこととなります。 配送業者の過失として責任を問う場合は、お客様ご自身にて 配送業者へお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 転居手続き間もない場合などは特にご注意くださいませ。口コミを読む

口コミ評価:4.62点　レビュー件数:105件

********************************************** ご注意ください 本商品は楽天倉庫より自動的に直送される商品のため、 ラッピング希望やその他備考欄にご記入いただくご要望にお応えすることが出来かねます。 領収書をご希望の方は購入履歴より取得頂くか 弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。 また、大型イベント時は配送に遅延が生じる場合がございます。 予めご了承くださいますようお願い致します。 ********************************************** 【商品説明】 ランキング1位受賞！大人気出刃包丁と魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れるウロコ取り、燕三条の匠の技が詰まった骨抜きのセットです。 お魚を捌くときに欠かせないこの三点セット、箔押しで高級感ある専用のボックスに入って登場！ 華やかな柄の箱もご用意しております。 ギフトにぴったりです！ ●出刃包丁の紹介● 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。 「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。 錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。 専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。 [補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません この商品は右利き専用の商品になります。 ●ウロコ取りの紹介● 魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません 先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。 真ん中が開いているからウロコが詰まらず 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。 刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。 魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。 金物の街、「燕三条」で作られた まさに逸品です。 材質18-0ステンレス　天然木 生産地燕三条 刃先x外寸幅x全長＞＞60x35x215mm 生産地:燕三条 日本製 Made in Japan ●骨抜きの紹介● 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。 ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。 小さな骨も逃さないぴったりと合った先端は、まさに燕三条の職人の成せる技です。 釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。 魚をさばく時の必需品です。 丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。 【材質】 　　18-0ステンレス 【サイズ】(約) 　・全長 120mm 　・先幅 13mm 【生産地】 　　日本 新潟県 燕三条 ◆◇◆たくさんのレビューいただいています！◆◇◆ 2021-05-26　★★★★★5 よく取れてよく切れる！ 今まで使ってた出刃が何だったのかと思うぐらいよく切れます。 50〜60センチ程度のマダイ、ヒラメ、カンパチなどを丸ごと1尾捌きましたがあっという間に解体できて とてもいい買い物ができて満足です！ 2021-09-08　★★★★★5 ネコ柄がかわいい 元々使っていた出刃が安物で使い物にならなかった為、探していたところ、猫柄のこの商品を発見。 それなりの値段のものを買おうと思っていたけど、猫柄と燕三条という事で、これに決めました。 レビューを書くことで、1回に限り無料交換が出来るみたいなので、試しに使ってみたいと思います。 2021-09-13　★★★★★5 魚好きには必須 魚をさばくのにこれは絶対に必要だと思い、購入しました。もっと高額なものもありましたが、主婦が家庭で使うのには十分です 三枚おろしもすいすいすいです。プレゼントの鱗とりも持ち手が木製でしっかりしたものが届きました もっとぺらぺらしたものが来るかと思ってましたので、うれしかったです。 2021-09-13　★★★★★5 安いのに良く切れるレビューを投稿して交換出来るとはサービス最高! 2021-07-25　★★★★★5 今まで出刃包丁持ってませんでしたが友人が釣りにハマりお裾分け頂くようになり普通の包丁では太刀打ち出来なくなったので 何か良いものはないかと探していた所、ネコ柄に一目惚れして購入決定。 可愛いだけでなくキハダマグロの頭を真っ二つにできる実力あり！ 硬い鯛の骨も見事に切れました。 セットのウロコ取りも使いやすくウロコが飛び散らずきれいに取れるので良かったです。 2021-05-16　★★★★★5 期待以上 釣り仲間の女性へのプレゼント用と自分用にと2本購入しました。 出刃包丁と聞くと女性は少し引くので、女性でも使いやすい魚捌き用のお洒落な出刃包丁を探していたところ、 この包丁を見つけました。 ネコ柄デザインで、女性友達は大喜び。 届いた実物は、写真以上に、デザインよし、作りよし。 購入してよかったです。お勧めです。お気に入りです。********************************************** ご注意ください 本商品は楽天倉庫より自動的に直送される商品のため、 ラッピング希望やその他備考欄にご記入いただくご要望にお応えすることが出来かねます。 領収書をご希望の方は購入履歴より取得頂くか 弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。 また、大型イベント時は配送に遅延が生じる場合がございます。 予めご了承くださいますようお願い致します。 ********************************************** 【商品説明】 ランキング1位受賞！大人気出刃包丁と魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れるウロコ取り、燕三条の匠の技が詰まった骨抜きのセットです。 お魚を捌くときに欠かせないこの三点セット、箔押しで高級感ある専用のボックスに入って登場！ 華やかな柄の箱もご用意しております。 ギフトにぴったりです！ ●出刃包丁の紹介● 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。 「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。 錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。 専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。 [補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません この商品は右利き専用の商品になります。 ●ウロコ取りの紹介● 魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません 先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。 真ん中が開いているからウロコが詰まらず 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。 刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。 魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。 金物の街、「燕三条」で作られた まさに逸品です。 材質18-0ステンレス　天然木 生産地燕三条 刃先x外寸幅x全長＞＞60x35x215mm 生産地:燕三条 日本製 Made in Japan ●骨抜きの紹介● 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。 ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。 小さな骨も逃さないぴったりと合った先端は、まさに燕三条の職人の成せる技です。 釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。 魚をさばく時の必需品です。 丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。 【材質】 　　18-0ステンレス 【サイズ】(約) 　・全長 120mm 　・先幅 13mm 【生産地】 　　日本 新潟県 燕三条 ◆◇◆たくさんのレビューいただいています！◆◇◆ 2021-05-26　★★★★★5 よく取れてよく切れる！ 今まで使ってた出刃が何だったのかと思うぐらいよく切れます。 50〜60センチ程度のマダイ、ヒラメ、カンパチなどを丸ごと1尾捌きましたがあっという間に解体できて とてもいい買い物ができて満足です！ 2021-09-08　★★★★★5 ネコ柄がかわいい 元々使っていた出刃が安物で使い物にならなかった為、探していたところ、猫柄のこの商品を発見。 それなりの値段のものを買おうと思っていたけど、猫柄と燕三条という事で、これに決めました。 レビューを書くことで、1回に限り無料交換が出来るみたいなので、試しに使ってみたいと思います。 2021-09-13　★★★★★5 魚好きには必須 魚をさばくのにこれは絶対に必要だと思い、購入しました。もっと高額なものもありましたが、主婦が家庭で使うのには十分です 三枚おろしもすいすいすいです。プレゼントの鱗とりも持ち手が木製でしっかりしたものが届きました もっとぺらぺらしたものが来るかと思ってましたので、うれしかったです。 2021-09-13　★★★★★5 安いのに良く切れるレビューを投稿して交換出来るとはサービス最高! 2021-07-25　★★★★★5 今まで出刃包丁持ってませんでしたが友人が釣りにハマりお裾分け頂くようになり普通の包丁では太刀打ち出来なくなったので 何か良いものはないかと探していた所、ネコ柄に一目惚れして購入決定。 可愛いだけでなくキハダマグロの頭を真っ二つにできる実力あり！ 硬い鯛の骨も見事に切れました。 セットのウロコ取りも使いやすくウロコが飛び散らずきれいに取れるので良かったです。 2021-05-16　★★★★★5 期待以上 釣り仲間の女性へのプレゼント用と自分用にと2本購入しました。 出刃包丁と聞くと女性は少し引くので、女性でも使いやすい魚捌き用のお洒落な出刃包丁を探していたところ、 この包丁を見つけました。 ネコ柄デザインで、女性友達は大喜び。 届いた実物は、写真以上に、デザインよし、作りよし。 購入してよかったです。お勧めです。お気に入りです。口コミを読む

口コミ評価:4.63点　レビュー件数:75件

商品詳細 在庫処分品ですので、通常価格より大幅値引きしてあり、お買い得です。 新品未使用ですので、ご使用には影響がありません。 ブランド：十三秀 アイテム名：小出刃包丁（片刃）右利き用 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ： 全長：約205mm 刃部：約95mm 柄部：約110mm 刃幅（刃元部）：約34mm 刃厚（峰刃元部）：約2.9mm 重量：約90g 材質： 刃部：6A モリブデンステンレス 柄：赤合板 商品状態：新品・未使用・在庫処分品 ※在庫処分品の為、箱は付属していません。（ナイフ本体のみとなります） ※保管中についた小さな傷等ある場合がございますが、ご使用には影響ありません。口コミを読む

口コミ評価:4.7点　レビュー件数:71件

【 恵比寿刃について 】 『世界一の技術を世界中へ、、、』この想いのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。日本の技術・伝統にこだわり、包丁は料理人の90%が使用する大阪・堺市で製造、パッケージには特製の山口県産の桐箱と金銀が舞う越前和紙、手製の国産水引が使用されております。 品質と趣向が話題を呼び、現在では日本をはじめ30以上の国で使用され、高く評価されています。 【 匠 -takumi- 】 恵比寿刃 匠 -takumi-シリーズの包丁は、最高クラスの鋼材（安来鋼白1号）を熟練の技術を持つ堺の包丁職人が1本づつ丁寧に仕上げた和包丁です。 上霞仕上げ・水牛角の口金・また料理人が持ち運ぶことを想定し、刃を守るためのサヤが標準仕様となっておりプロが所有するに相応しい包丁です。 和包丁（片刃）ですので研石でのメンテナンスをお願いします。 【 匠 -takumi- / 柳刃包丁(刺し身包丁) 】 柳刃包丁は、別名＝刺身包丁 や寿司包丁と呼ばれております。 主に魚を扱うための包丁で、切り口を美しく新鮮に保つためには一方向への引き切りであることが必要なため刃渡りが長く作られているのが特徴です。お刺身や魚介類を引くのに非常に便利であるほか、近年では肉類もこれで切ることがあります。 【 サイズ / 素材 】 415mm×34mm×18mm (刃渡り270mm) 刃＝安来鋼白紙1号 上霞仕上げ 柄＝朴(ホオノキ)／口金＝水牛角 【 匠 -takumi- / 出刃包丁 】 出刃包丁は魚を捌くのに欠かせない包丁です。 刃元が太いことから魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とすことができます。 また刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。 【 サイズ / 素材 】 310mm×52mm×22mm (刃渡り165mm) 刃＝安来鋼白紙1号 上霞仕上げ 柄＝朴(ホオノキ)／口金＝水牛角 【 匠 -takumi- / 江戸薄刃包丁 】 薄刃包丁は日本の伝統的な野菜用包丁です。 薄刃包丁と菜切り包丁との違いは、片刃（=薄刃）か両刃（＝菜切り）で、固い野菜を砕くことなく切るために他の刃物と比較して薄くなっています。 適度な重さもあり、まな板の上で刻み物をするときに大きくストロークを取りやすいです。 【 サイズ / 素材 】 320mm×45mm×22mm (刃渡り180mm) 刃＝安来鋼白紙1号 上霞仕上げ 柄＝朴(ホオノキ)／口金＝水牛角 ＊＊＊ 【 ブランド名の由来 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)はその名の通り、” 七福神 ”恵比寿様のお名前をお借りしています。 恵比寿様は【 商売繁盛 / 家内安全 】をもたらす福の神として古くから信仰されています。 また、恵比寿様は日本神話を代表する神様 " 伊佐那海(イザナミ) " と " 伊邪那岐（イザナギ) "の間に産まれたと言い伝えられており、当ブランドの 波 -nami- と凪 -nagi- シリーズはそこからインスピレーションを得て誕生しました。 恵比寿刃の包丁を使われている方々の安全と繁栄を願い、毎年、東京にある恵比寿神社で御祈願をしております。 【 世界が認める 堺-SAKAI- の刃物 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)包丁は、刃物制作において日本屈指の名産地 "大阪府 堺市" で製造されています。 600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、1本1本丁寧に仕上げられる堺包丁は、徳川幕府が専売品として「堺極」の刻印を入れ販売したことで日本全国に普及しました。 現在では通商産業大臣より伝統工芸品に指定され、プロの料理人が使用する業務用包丁のシェア90%以上は堺職人によるもので、その品質の高さは折り紙つきです。 【 プロに選ばれる、最高ランクの包丁です 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)の和包丁は、安来鋼白紙1号(ヤスキハガネ)を用いた最高級品で、素晴らしく鋭い切れ味を誇ります。 一般に多く出回る安来鋼のランクは ”黃紙” ですが、そこからさらに不純物を取り除き、包丁職人の手打による鍛錬と熱処理によって、”白紙” という最高グレードの刃が完成します。 この "安来鋼白紙" の和包丁は本職の板前さんから海外のシェフまで、プロフェッショナル達のパートナーとして選ばれております。 【 万全のアフターケア／堺職人による無料メンテナンス 】 万が一刃が欠けてしまってもご安心下さい！！ 堺の包丁職人が丁寧にメンテナンスを行います。ご購入後も安心してご使用頂くためにしっかりとサポート致します。 【 世界一の技術を世界中へ 】 恵比寿刃のの包丁は、グローバル ( GLOBAL ) や ヘンケルス 、 ツヴィリング 、 藤次郎 、関孫六などの有名なブランドと比べると、知名度ではナンバー1ではありません。 しかし、600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により1本1本丁寧に仕上げられる堺包丁”恵比寿刃”は、34カ国以上で愛用され、確実に世界での地位を築きあげております。 【恵比寿刃ブランドの包丁は、下記包丁をお求めのお客様に大変おすすめです。】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ スレンレス ステンレス 庖丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 皮むきナイフ 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 ヤスキハガネ 安来鋼 白1 白一 白2 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 北欧デザイン デザイン 恵比寿刃 えびすやいば YEBISUYAIBA hana 【 恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます 】 ・季節のご挨拶に バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼント お歳暮 御歳暮 成人式 ゴールデンウィーク GW 卒業 大学 専門学校 新築祝い 引っ越し祝い ギフト 贈り物 ・お返し品 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞い 御礼 結婚式 開店祝い ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 出店祝 来客 御餞別 粗品 手土産 心ばかり 歓迎 送別 送迎 新年会 忘年会 食事会 記念品 ・こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代口コミを読む

口コミ評価:4.57点　レビュー件数:67件

関鍔蔵作 出刃包丁 と ポール型砥石 の セット 「関鍔蔵作」 名匠の里が生んだ銘品 食材の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。 本格的な和料理を楽しめます。 新生活のスタート時や、プロ から 初心者 問わず 料理をもっと楽しみたい方におすすめです。 商品紹介 ・世界三大刃物 の産地 刃物のまち 関市の職人 がつくる 　関刀匠の切れ味をもつ、関鍔蔵作の本格 出刃包丁 と 　研ぎ棒 2本組セットになります。 ・おうちで 魚料理 を楽しみたい方に。 　お手軽 ＆ 入門用 におすすめ。 ・鋭い切れ味・清潔で 衛生的・高い デザイン性、機能性 と 　揃った 日本製 の包丁。 ・一つひとつが職人の手作業によるものです。 ・錆びに強い ステンレス 刃物 鋼を使用。 ・柄 天然木 を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んできます ・余分なものは削ぎ落し、板厚が薄く 軽量 に設計されています。 ・初心者 でも 魚 を捌きやすく、自然と斜めに包丁をおろす 　ことができる、片刃 の形状となります。 ・初心者でも簡単にお使いいただける、ポール型砥石。 ・キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用 　など様々なシーンで大活躍です。 ・ハサミ、ピーラーも切れ味抜群に。 出刃包丁 とは 魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどにおすすめです メーカー出刃包丁：小沢刃物 ポール砥石：井之口刃物ブランド出刃包丁：関鍔蔵作 ポール砥石：T.S生産国日本（岐阜県関市）素材【出刃包丁】 刃：ステンレス鋼 柄：白木 【ポール砥石】 研ぎ部：アルミナセラミック（#800〜#1000粒度） 柄：スチロール樹脂サイズ・重量【出刃包丁】 全長：28cm 重量：130g 刃渡り：15.5cm 【ポール砥石】 全長：24.5cm 重量：90g 研ぎ部：15cmセット内容出刃包丁：1本 ポール砥石：1本こんなアイテムをお探しの方にオススメ包丁 出刃包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 包丁研ぎ器 グローバル 日本製 砥石 魚 鯛 鯖 刺身 さばき 捌く プロ よく切れる 切れ味 抜群 魚 薄切り 料理初心者 初心者 料理 長持ち おしゃれ デザイン 家庭用 実用的 関市 日本製 高級 ステンレス贈り物にもピッタリの商品ギフト プレゼント 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト 御歳暮 お歳暮 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 暑中見舞い 残暑見舞い 年始挨拶 引出物 お祝い お食い初め おもてなし 祝い膳 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 退職祝い 定年退職記念品 結婚記念日 友達 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 男性 女性 「ザッカジン」は、岐阜県 の 特産品 を メイン に 取り扱う 雑貨屋 さんです。 岐阜県関市 の 刃物のまち の、包丁 などの キッチングッズ の幅広い品揃えが自慢です。 また、土岐市 の 美濃焼 や 美濃和紙 など、地元の 伝統工芸品 も豊富に取り揃えています。 便利グッズ から 日常 の アイテム 個性的な 雑貨 まで、さまざまな商品をご用意しています。 お客様の好みに合わせて選べる品揃えとなっており、ランキング にも多数の 入賞商品 があります。 当店を訪れれば、岐阜 の 伝統 と魅力を詰め込んだ 雑貨 がお待ちしております。 自分への ご褒美や 大切な方への 贈り物 プレゼント ギフト にぴったりの商品がきっと 見つかります。無料 ラッピング もお任せください。 お気に入り の アイテム を探しにぜひ一度「ザッカジン」へご来店くださいませ。ギフト用のラッピング対応します。ご注文時にご指定ください。口コミを読む

口コミ評価:4.79点　レビュー件数:58件

●サイズ：刃渡り105mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 アジ切包丁は、小さな魚を捌くのに使います。刃は薄いので扱いやすいです。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打】 日本鋼を使用しています。 このアジ切はお客様から出刃包丁まで入らないんだけど・・・、アジとか小魚を捌く包丁はないですかと言われて用意しました。 上打 アジ切包丁はお値段はお安くしていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。 お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています！値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください！数量限定ですので、お早めに！ スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー口コミを読む

口コミ評価:4.9点　レビュー件数:48件

【製品仕様】 ■刃付け：片刃（右利き用・左利き用の2種） ■全長：約25.0cm ■刃渡り：約12.0cm ■刃幅：約4.5cm ■重量：約180g ■用途：魚 ■材質： 　刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 　柄 / 18-8ステンレス ▲グローバルイストを全て見る ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ▲収納や持ち運びを安全に！包丁さや ■コメント： 日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけた「GLOBAL-ISTシリーズ」。和食から洋食まで、日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかを軸として、刃付け・刃渡り・柄の形状・重量など単体設計の見直しから、シリーズとしてアイテムごとに相互補完は万全であるかの検証に至るまで、それらすべてを最適なレベルで仕上げました。特に刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現させました。 こちらは峰厚は薄づくりの小出刃包丁ですが、柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計です。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカ…　家庭で扱う魚介サイズなら問題なく使用できます。キャンプ用 包丁、フィッシング用 包丁 釣り用 包丁 としてもお勧めです。 【注意事項】 ※こちらは片刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品： ▲まな板や包丁スタンンド等も充実！ ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲サイズが選べる！高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー： 包丁・まな板 調理器具 キッチン雑貨・日用品※こちらの小出刃は片刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。 スタイリッシュな小出刃包丁が完成しました。 小振りなアジから鯛やイサキの40cmクラスまでに対応します。 峰厚は薄づくりの小出刃包丁ですが、柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計です。また刃渡りは12cmと小回りも利いて素早い三枚おろしが可能です。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカ…家庭で扱う魚介サイズなら問題なく使用できます。 こちらは片刃となり、右利き用・左利き用の2種類を同価格にてご用意。ぜひ魚介のさばきに挑戦してください。 ▲出刃包丁はこちら ▲柳刃包丁はこちら ▲骨抜きが付いたお得な和包丁セットはこちら ●安全包丁さやの商品ページはこちら＞＞ ●エコカラット ボトル乾燥スティックの商品ページはこちら＞＞口コミを読む

口コミ評価:4.1点　レビュー件数:48件

********************************************** ご注意ください 本商品は楽天倉庫より自動的に直送される商品のため、 ラッピング希望やその他備考欄にご記入いただくご要望にお応えすることが出来かねます。 領収書をご希望の方は購入履歴より取得頂くか 弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。 また、大型イベント時は配送に遅延が生じる場合がございます。 予めご了承くださいますようお願い致します。 ********************************************** 【商品説明】 出刃包丁or 刺身包丁どちらか1本をお選びください。 ※ こちらの商品は出刃包丁、刺身包丁どちらかおひとつのみの販売です。 ※ こちらの商品は、包丁1本分の価格となります。 魚の首を落とし、三枚おろしにさばくために開発されている和包丁━出刃包丁。 魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とす為に設計している為、刃元が太く厚みがあり、他の包丁と比べて重くなっています。 刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。 刃先が鋭利なので、細かい作業もしやすいです。 また、魚だけでなく、鳥の小骨程度であればやはり切ることができます。 もちろん、肉を切ることにも使えます。 ステンレス製でお手入れが簡単。 ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません。 片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せる和包丁━刺身包丁 ・刺身を切る時に最適な刺身包丁です。 ・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。 ・片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。 ・ステンレス製でお手入れが簡単です。 ・片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ! ・料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。 ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 。 【サイズ(約)】 出刃包丁　全長：29.5cm 出刃包丁　刃渡：16cm ------------------------------------------ 刺身包丁　全長：　34.5cm 刺身包丁　刃渡：　21cm 【重量(約)】 出刃包丁　：150g ------------------------------------------ 刺身包丁　：80g 　 【材質】 出刃包丁　刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 出刃包丁　柄：天然木（ホウの木） 出刃包丁　桂：66ナイロン ------------------------------------------ 刺身包丁　刃部：ステンレス特殊刃物鋼 刺身包丁　柄：天然木（ホウの木） 刺身包丁　桂：66ナイロン 【商品サイズ】 約73cm×100cm 【生産国】 日本製 【ご使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 【補足ワード】 出刃 刺身 包丁 国内産 切れる おすすめ 魚 捌く ステンレス おろす プロ 専用 高級 関 和 アジ 切り 有名 かっこいい 使いやす 家庭用 さばく マグロ ブツ さかな さんま 骨********************************************** ご注意ください 本商品は楽天倉庫より自動的に直送される商品のため、 ラッピング希望やその他備考欄にご記入いただくご要望にお応えすることが出来かねます。 領収書をご希望の方は購入履歴より取得頂くか 弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。 また、大型イベント時は配送に遅延が生じる場合がございます。 予めご了承くださいますようお願い致します。 ********************************************** 【商品説明】 出刃包丁or 刺身包丁どちらか1本をお選びください。 ※ こちらの商品は出刃包丁、刺身包丁どちらかおひとつのみの販売です。 ※ こちらの商品は、包丁1本分の価格となります。 魚の首を落とし、三枚おろしにさばくために開発されている和包丁━出刃包丁。 魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とす為に設計している為、刃元が太く厚みがあり、他の包丁と比べて重くなっています。 刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。 刃先が鋭利なので、細かい作業もしやすいです。 また、魚だけでなく、鳥の小骨程度であればやはり切ることができます。 もちろん、肉を切ることにも使えます。 ステンレス製でお手入れが簡単。 ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません。 片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せる和包丁━刺身包丁 ・刺身を切る時に最適な刺身包丁です。 ・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。 ・片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。 ・ステンレス製でお手入れが簡単です。 ・片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ! ・料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます。 ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 。 【サイズ(約)】 出刃包丁　全長：29.5cm 出刃包丁　刃渡：16cm ------------------------------------------ 刺身包丁　全長：　34.5cm 刺身包丁　刃渡：　21cm 【重量(約)】 出刃包丁　：150g ------------------------------------------ 刺身包丁　：80g 　 【材質】 出刃包丁　刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 出刃包丁　柄：天然木（ホウの木） 出刃包丁　桂：66ナイロン ------------------------------------------ 刺身包丁　刃部：ステンレス特殊刃物鋼 刺身包丁　柄：天然木（ホウの木） 刺身包丁　桂：66ナイロン 【商品サイズ】 約73cm×100cm 【生産国】 日本製 【ご使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 【補足ワード】 出刃 刺身 包丁 国内産 切れる おすすめ 魚 捌く ステンレス おろす プロ 専用 高級 関 和 アジ 切り 有名 かっこいい 使いやす 家庭用 さばく マグロ ブツ さかな さんま 骨口コミを読む

口コミ評価:4.36点　レビュー件数:45件

商品詳細 刀身が厚く、魚のさばき、ぶつ切り等に便利です。 刃先が鋭利ですので、細かい作業もしやすいです。 小さい魚用のアジ切り包丁と使い分けると便利です。 ステンレス製でお手入れが簡単。 SPEC 材質(耐熱温度) 刃部： ステンレス特殊刃物鋼 柄： 天然木（ホウの木） 桂： 66ナイロン サイズ(約) 全長： 29.5cm 刃渡： 16cm 重量(約) 150 g 生産国 日本 付属品 本体…1本 ※注意事項※ ○刀身は使っているとグラグラしたり、抜ける事があるので柄の手元を3?5回軽く叩いてしっかり固定して下さい。 ○食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません JANコード 4989082 061108 【こんなアイテムをお探しの方にオススメです】 包丁 出刃包丁 職人工房シリーズ 日本製 160mm 【贈り物にもピッタリの商品】特別な記念日のお祝いにもオススメです。父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 暑中見舞い 残暑見舞い 年始挨拶 引き出物 引出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 結婚式 プチギフト 結婚引出物 結婚引き出物 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 引っ越し内祝い 退職祝い 定年退職記念品 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 すまいる雑貨 アーネスト アーネスト株式会社 Arnest Inc.刀身が厚く、魚のさばき、ぶつ切り等に便利 特撰職人工房 出刃包丁 刀身が厚く、魚のさばき、ぶつ切り等に便利です。 刃先が鋭利ですので、細かい作業もしやすいです。 ステンレス製でお手入れが簡単。 ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません          口コミを読む

口コミ評価:4.3点　レビュー件数:43件

≪おすすめポイント≫ ・1丁づつ手研ぎ仕上げ、本刃付で、すばらしい切れ味。・厚くできていて丈夫な刃です。・お魚の三枚おろしや背びらき、小骨処理などに便利です・ステンレスハンドルで一体構造。清潔にお使いいただけます。※右利きの方専用になります。(片刃式のため)＜商品仕様＞■全　長：290mm、■刃渡り：150mm■材　質：刀身/モリブデン・バナジウム刃物鋼　　　　　ハンドル/18-8ステンレス■生産国：日本 ■他のヴェルダン包丁はこちらからどうぞ■ヴェルダンS 出刃包丁 150mm 魚の三枚おろしや背びらき、小骨処理などに便利！ 品質・機能ともに、最先端の包丁！手に馴染みやすく滑りにくいハンドルの形も、おすすめポイント！ 耐久性は申し分なし！清潔なハンドル・・・一体成形のオールステンレス包丁！ ■切れ味、刃持ちの良いモリブデン・バナジュウム鋼を使用し、手研ぎ本刃を付けてあるのですばらしい切れ味が持続します。プロ仕様の切れ味をお楽しみ下さい。 　関連商品 ラインアップ・・・品名文字をクリックでGO！ ペティナイフ 三 徳 庖 丁  パ ン ナ イ フ 柳 刃 180mm 小三徳庖丁 牛 刀 185mm 出 刃 135mm 中 華 庖丁 牛 刀 210mm 出 刃 150mm   いっしょに、おすすめアイテム 包丁の収納 シリーズ   キッチンナイフ & ハサミスタンド2,310円 マグネット ナイフスタンド1,870円 マグネットウォール ＆ 包丁スタンド2,200円 カッティングボード 包丁スタンド1,980円口コミを読む

口コミ評価:4.79点　レビュー件数:42件

GLOBAL-IST（グローバル イスト） 出刃16.5cm IST-07 グローバル イスト 包丁 出刃16.5cm IST-07 和包丁 出刃包丁 刺し身 おすすめ 魚 初心者 さばく 大きい ステンレス 釣り オールステンレス 和食 右利き 左利き 結婚 祝い プロ 日本製 国産 新潟 燕三条 人気 一人暮らし ブランド GLOBAL-IST 「GLOBAL-IST 出刃16.5cm」は、和食から洋食まで、幅広い種類の料理を作る日本の家庭のために設計されたグローバルイスト。GLOBAL-IST 出刃16.5cmは片刃仕上げ。右利き用と左利き用を同価格でご用意しています。魚を捌く以外にもブロック肉をスライスしたり、色々な使い方ができますよ。 INFORMATION 大きな魚も捌きやすい出刃16.5cm KEYWORD 包丁 和包丁 出刃包丁 刺し身 おすすめ 魚 初心者 さばく 大きい ステンレス 釣り オールステンレス 和食 右利き 左利き 結婚 祝い プロ 日本製 国産 新潟 燕三条 人気 一人暮らし ブランド ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 就職祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い グローバル イスト 出刃16.5cm GLOBAL-IST IST-07 ギフト対応★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ 豪華特典付き( 特典の詳細はページ下部 ) GLOBAL-IST（グローバル イスト） 出刃16.5cm IST-07大きな魚も捌きやすい出刃16.5cm和食から洋食まで、幅広い種類の料理を作る日本の家庭のために設計されたグローバルイスト。GLOBAL-IST 出刃16.5cmは片刃仕上げ。右利き用と左利き用を同価格でご用意しています。魚を捌く以外にもブロック肉をスライスしたり、色々な使い方ができますよ。●国内限定モデルGLOBAL-IST日本の家庭で本格的な料理を目指せるように開発した日本国内限定モデルです。●中型の魚もおろしやすい16.5cm小さい小出刃に比べ、重さがあるため骨切りしやすく、刃こぼれもしにくい！小さいものから大きい魚まで使える万能サイズの16.5cmです。釣り好きの方におすすめの1本です。●和包丁由来の鋭い切れ味鋭い切れ味のエクストラエッジを採用。●オールステンレスで衛生的一般的な包丁は柄だけ木製。刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。そのためプロの料理人は切れ味だけでなく、お手入れが簡単で、衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。●刃物の街、新潟県燕三条で製造熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。丁寧に作られています。 商品仕様●サイズ[全長]31cm[刀幅]5cm[刃渡り]16.5cm●重量285g●材質[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)[柄]18-8ステンレス●刃付け右利き用／左利き用●製造国日本●注意・取扱説明書および添付文書を充分にご確認になり、安全にご使用ください・ご使用のモニタにより、色の見え方が異なる場合がございます・本製品は片刃のため、同シリーズのシャープナーに対応しておりません。 GLOBAL-ISTシリーズ　関連商品↓ 商品ページへのリンクはこちら ↓(1)万能2点セット(2)万能 19cm(3)小型 15cm(4)柳刃 24cm (右／左利き)(5)皮むき 8cm(6)パン切り 20cm(7)小出刃 12cm (右／左利き)(8)出刃 16.5cm (右／左利き)(9)シャープナー プラスお探しのものは見つかりましたか人気商品の特集一覧はこちらGLOBAL包丁特集はこちら暖房特集はこちら加湿器特集はこちら ★詳しいラッピング仕様、ご依頼方法はこちら★ 「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞口コミを読む

口コミ評価:4.63点　レビュー件数:40件

製品仕様 ■サイズ ：全長約290mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量 ：約235g ■材質 ： 刃部 切刃 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸 ■製造：日本製 ■特徴 ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくく、ご家庭での調理に最適です。 柄はお魚を捌くのに最適な丸柄です。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、 コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。 こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。 食洗機はご使用できません。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期：1週間〜10日 ■注意事項： タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体：ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数：10文字以内（商品によっては文字数が少なくなる場合があります） ■納期：2〜4日程度 ■注意事項： 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。日立安来鋼（ハガネ）のステンレス系刃物鋼「銀三」を使用した、 切れ味良くお手入れ簡単な一般家庭用和包丁です。 素材：銀三ステンレスと軟ステンレスの二層構造 切刃に硬度の高い銀紙鋼を使用し、軟ステンレスとあわせた二層構造になっています。 切り刃が硬く、外が柔らかい構造の為、切れ味が良く割れにくく研ぎやすい刃物の構造になっています。 またどちらの層もサビにくい特性があるので、錆びにも強いのが特徴の素材です。 特徴 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいのが特徴の包丁です。 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作しております。こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。 釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。 本職向けの方はこちらがオススメ→『堺』別誂 和包丁シリーズ 名入れサービス 無料にてお好きな文字を切り込み致します（数日納期が必要）。名入れをした包丁の贈り物も大変人気です。 ご要望欄に原稿（切り込みたい文字）をご記入下さい。 ↑　楽天ランキング入賞　↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。口コミを読む

口コミ評価:4.41点　レビュー件数:40件

出刃包丁　150mm　全長29センチ 刃渡り15センチ 片刃 重さ280g の出刃包丁 ハガネ作り 家庭用で一番使われるサイズ　魚　三枚卸し　出刃　【kitchen knife】 商品詳細 商品名 　 出刃包丁150 製造 　刃物鋼・SK材 サイズ 　全長 290 刃渡り 150 重さ 280g 　 家庭用で一番使われる【出刃包丁】のサイズです。魚を三枚におろしたり、 半解凍の食材等に使ってください。使用後よく水洗いして、その後水気を 拭き取ってください。材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので お気をつけ下さい。 【出刃包丁】 　　 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 　　出刃包丁1 H ・H様 今回で2回目の利用です。 この店の包丁は本当に 切れ味がよくて重宝しています。 出刃包丁1 （全2点） K・S様 お手頃価格だったのに、切れ味も抜群です！ 早速釣りたてのアジをお刺身にしました。 これからますます料理が楽しくなりそうです。 ありがとうございました！ 硬い魚の骨も… 切れ味抜群！！ 包丁は当店の研磨師によって本刃付けをしてからの納品ですので きっとその切れ味に驚くことでしょう。 ただ本刃付けしますとどうしても包丁の側面に砥石の研ぎ跡が付いてしまいます。 これを傷跡のように見えると仰られる方もおります。 ◆本刃付けを御希望ではない方は選択肢で「本刃付けしない」を 選択なさって下さい。口コミを読む

口コミ評価:4.78点　レビュー件数:37件

【「あす楽」ご注文の「のし」「ラッピング」不可】 当店では、商品ご用意の都合により「のし」「ラッピング」のご用意には2〜3日ほどお日にちをいただきます。 そのため、あす楽ご指定時には「のし」「ラッピング」をご指定いただかないようお願い申し上げます。 ※「あす楽」と同時に「ラッピング」または「のし包装」をご指定いただいた場合、上記都合によりラッピング無しでの発送となります。 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ 長切れするチタンコーティング 耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルーは金属の光沢に紺や瑠璃色に見える色合いをもちます。光の反射により生まれるコントラストが美しい優雅で画期的な包丁になりました。シリーズでは他にグレーとゴールドがあり、お好みの色をお選び頂けます。剣型の包丁は、牛刀に近い使い方です。主に肉を切るのに使用しますが、野菜の調理にもお使いいただけます。 チタンは毒性が無くまた金属イオンの溶出がありません。さらに塩水の中でも錆びることが無いため、食材に金属臭が付着せず食材本来の純粋な味覚をお楽しみいただけ、調理後のお手入れも簡単に行えます。 ★パレットのオススメポイント！ この包丁を製造しているのは、岐阜県の関市にあるスミカマさんです。スミカマは780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、 高品質な刃物・家庭用品を企画・製造・販売をしています。いにしえの技術を活かしつつも、新素材・新技術にいち早く着目し 常に「切れ味」・「機能性」を追及してお客様に喜んでいただける「ものづくり」を心がけられているメーカーさんです。 特徴 ・サビにくく、キズの防止にも効果的な磨耗性の優れたチタンコーティング ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます ・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています ・手に馴染み切り離れも良い ・デザイン性と品質にこだわった逸品 ・丸みのある持ちやすいグリップで押し切り等がしやすい設計 ※実際の商品は、写真よりも落ち着いた深みのある青色です。 ※持ち手の根元部分に小さな跡のようなものがございますが、樹脂を型に流し込んで成形する工程上現れるものです。あらかじめご了承ください。 【商品内容】 サイズ／全長約34cm、刃渡り約20cm 重　量／約125g 材　質／刀身：モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング) 　　　　ハンドル：ポリプロピレン 日本製 【関連キーワード】カスミ包丁 / 包丁 / かっこいい / よく切れる / 高級 / 鏡面 / スミカマ / チタン あわせて買いたい！↓↓ 「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ ・深いブルーのの輝きを持つ霞包丁 ・ゴールドの輝きを持つ霞包丁 ・シルバーがかったカラーがクールな霞包丁 ・荒砥ぎと仕上げができる、霞ブランドのシャープナー ・銀いぶし仕上げが美しい碧のタンブラー ・シルバー×碧の色合いが優美な酒器 単品はコチラ ・スミカマ 霞 チタニウム カービング 20cm ブルー 20020/B ・スミカマ 霞 チタニウム 小包丁13cm ブルー 22013/B ・碧 銀古美 18-8ステンレスW構造タンブラー A 300ml(AO-04) よろしければこちらもどうぞ♪ ＜＜オススメセット商品です！バナーをクリックして商品ページへ！＞＞ ↓ 【油はねガード・フライパン・フタのお得な3点セットです！】 【油はねガード・深型フライパン・フタのお得な3点セットです！】 【包丁・ピーラーのお得な3点セットです！】 【お得な包丁2点セットです！】 【お得な包丁＆銅鍋の3点セットです！】 【お得な包丁＆ステンレス鍋のセットです！】 こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。当店のギフトサービスの詳細はこちら！＞＞ 詳しくは以下のバナーをご確認ください。 ↓ 当店のお買い物でご利用いただけるクーポンあります！ ＜＜獲得ページはこちら！＞＞ ↓ 蒼の優美な輝きと関刀鍛冶の卓越した製造技術を活かしたモノ造り なんといっても目を引くのは優美に輝く蒼の煌めき。思わず手に取ってしまいたくなるそんな魅力的な包丁です。KASUMIチタンコーティングナイフシリーズは780余年の歴史を持つ刀鍛冶の伝統と卓越した技法が刃物製造技術に継承され、刃物の生産都市として名高い岐阜県・関市においてモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、更に本職用本刃付けに仕上げた画期的な包丁です。洗練された優美なデザインと色合いの中にも切れ味を徹底的に追求した高級派の逸品です。KASUMI包丁の切れ味は関市の伝統技術である本刃付けに一本一本丹念に仕上げられ最高の切れ味を実現しています。また、チタンは摩耗性にかけても金属より優れているためモリブデンバナジウム鋼に施してある強固でシャープな刃先をチタンと合体させることによって更に刃持ちをよくし永切れします。 購入された方の喜びの声 包装紙の柄やメッセージカードのデザイン、内容などは当店のサービス案内ページでご確認いただけます。 【関連キーワード】カスミ包丁 / 包丁 / かっこいい / よく切れる / 高級 / 鏡面 / スミカマ / チタン 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓口コミを読む

口コミ評価:4.81点　レビュー件数:32件

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白鋼 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 霞仕上げ 柄 ポリ巻朴丸柄 全長 約320mm 刃渡り 約165mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 【商品説明】 家庭用サイズの出刃包丁で、低価格でプロの料理人さんも普段使いされる程の切れ味です。本職用サイズの包丁と同様の白鋼（シロハガネ）を軟鉄と鍛造する事で、衝撃に強くバツグンの硬度と切れ味をお約束します。 ご自分で釣った魚を捌くには、ご家庭に必ず準備しておきたい1本となります。新鮮なお魚をすぐに捌いて煮つけやお刺身にして頂くのはこの上ない贅沢ではないでしょうか。また、プロ料理人さん方の現場では、沢山の魚を捌いても疲れを感じず魚調理の強い味方になります。 魚を捌くのは苦手という初心者の方も楽しく簡単に魚調理が出来ます。鋭い刃先で身と骨の間にスーッと包丁を入れ一気に捌いていくとあっという間に美しい三枚下ろしが出来上がります。意外と簡単と思って頂けると思います。是非一度お試しください。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！ また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。贈られた方にも大変喜んで頂いております。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※　柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。 ↓柄への名入れイメージです↓当社の商品は楽天市場のデイリーランキングでも 上位を獲得している売れ筋の商品です！ 『もら』とは？ 実は刃付の仕事で一番重要なのは、 包丁の表面に凸凹（これを『もら』と呼びます）がなく、 限りなくまっすぐな平面であるということ。 これが一般の方には見えないもので、刃付の良し悪しに大きく関わり、 その有無により良い包丁か悪い包丁かの差が出ます。 例えば、車のボディの凹みは皆さんでもわかると思いますが、 包丁の凹みは、よほどの『もら』でないとわからないのです。 職人が、この『もら』を見る目を修得できるまでには、何年もの修行が必要なのです。 さらに、『もら』なく研ぎ上げるようになるには、 相当の期間修行を重ねなければなりません。 では、実際に商品を使って、極端に説明してみましょう！ 裏に『もら』がある場合… ⇒ この商品の 裏がこのように凹んでいるとして、 ⇒ 裏を均等に砥石に当てると… （回転しない砥石でも同じことです） 刃が凹んでいびつになり、 切れ味が悪くなります。 ヒラに『もら』がある場合… ⇒ この商品の ヒラが逆にこのように凸ているときも、 ⇒ 刃を均等に砥石に当てると… （この画像は別の商品ですが） シノギが凹み、最終的には 刃が凹んで形状がいびつになり、 これも切れ味が悪くなります。 『もら』チェックの様子 このように蛍光灯に向かって、包丁の面に光を当てながら、凸凹をチェックします。 ⇒ 光を当てないと… 全くよく分かりません。 光を当てると、見えやすくなります。 これは、少し刃側に凹みがあります。 わかりますか？ 他店にも、刃をきれいに研ぎ上げているところはありますが、 ヒラや裏をこのように『もら』なく研ぎ上げているところはほんのわずかしかありません。 本当に大事なのは裏やヒラであり、包丁全体を『もら』なく研ぎ上げることなのです。 私共、松尾刃物の誇る“登録商標　源泉正”は鍛冶職人はもちろんの事、刃付の技術が特に優れており、全国（世界）トップクラスであると自負しております。 家庭用万能包丁で試し切り実演してみました！ 源泉正の柄付けの様子です！！ ⇒ 底に源泉正の刻印を打ち入れます。 きれいな朱色の刻印が入りました。 ⇒ 「なかご」を焼いていきます。 赤まって、高温になったら… ⇒ 木槌で打ち入れます。このときに縦横それぞれ、 真っ直ぐに入れるのが難しいのです。 はい！完成です！！ 最近あまり出番は少なくなってはきましたが、やはり柳刃と並び包丁の代名詞。一家に一本はほしいものです。良く切れる出刃包丁は万能包丁と言ってもいいかもしれません。口コミを読む

口コミ評価:4.84点　レビュー件数:25件

●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー口コミを読む

口コミ評価:4.88点　レビュー件数:25件

●サイズ：刃渡り250mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：プラスティック柄 パン切は波刃になっていてパンを切るのに適しています。また、パンクズも出にくくなっています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打：パン切】 モリブデン鋼鋼を使用しています。 このパン切はお客様からご要望が多かったので用意しました。 大手で働くパン職人さも使用している本格的なパン切りです。最近はご家庭でもパンを作る方が増えてきたので、ご要望が多くなったのかなと思っています。 一家に一本あれば、おいしいサンドイッチも簡単に作れますよ！ ※価格が安いのは、ロゴの文字を入れるときに失敗をしたためです。 常に在庫があるわけではありません。 スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー口コミを読む

口コミ評価:4.38点　レビュー件数:24件

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白鋼 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 霞仕上げ 柄 ポリ巻朴丸柄 全長 約265mm 刃渡り 約120mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 【商品説明】 かなり重宝する家庭用サイズの出刃包丁で、低価格でプロの料理人さんも普段使いされる程の切れ味です。本職用サイズの包丁と同様の白鋼（シロハガネ）を軟鉄と鍛造する事で、衝撃に強くバツグンの硬度と切れ味をお約束します。 ご自分で釣った魚を捌くには、ご家庭に必ず準備しておきたい1本となります。新鮮なお魚をすぐに捌いて煮つけやお刺身にして頂くのはこの上ない贅沢ではないでしょうか。また、プロ料理人さん方の現場では、沢山の魚を捌いても疲れを感じず魚調理の強い味方になります。 魚を捌くのは苦手という初心者の方も楽しく簡単に魚調理が出来ます。鋭い刃先で身と骨の間にスーッと包丁を入れ一気に捌いていくとあっという間に美しい三枚下ろしが出来上がります。意外と簡単と思って頂けると思います。是非一度お試しください。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております！ また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。贈られた方にも大変喜んで頂いております。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※　柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。 ↓柄への名入れイメージです↓当社の商品は楽天市場のデイリーランキングでも 上位を獲得している売れ筋の商品です！ 『もら』とは？ 実は刃付の仕事で一番重要なのは、 包丁の表面に凸凹（これを『もら』と呼びます）がなく、 限りなくまっすぐな平面であるということ。 これが一般の方には見えないもので、刃付の良し悪しに大きく関わり、 その有無により良い包丁か悪い包丁かの差が出ます。 例えば、車のボディの凹みは皆さんでもわかると思いますが、 包丁の凹みは、よほどの『もら』でないとわからないのです。 職人が、この『もら』を見る目を修得できるまでには、何年もの修行が必要なのです。 さらに、『もら』なく研ぎ上げるようになるには、 相当の期間修行を重ねなければなりません。 では、実際に商品を使って、極端に説明してみましょう！ 裏に『もら』がある場合… ⇒ この商品の 裏がこのように凹んでいるとして、 ⇒ 裏を均等に砥石に当てると… （回転しない砥石でも同じことです） 刃が凹んでいびつになり、 切れ味が悪くなります。 ヒラに『もら』がある場合… ⇒ この商品の ヒラが逆にこのように凸ているときも、 ⇒ 刃を均等に砥石に当てると… （この画像は別の商品ですが） シノギが凹み、最終的には 刃が凹んで形状がいびつになり、 これも切れ味が悪くなります。 『もら』チェックの様子 このように蛍光灯に向かって、包丁の面に光を当てながら、凸凹をチェックします。 ⇒ 光を当てないと… 全くよく分かりません。 光を当てると、見えやすくなります。 これは、少し刃側に凹みがあります。 わかりますか？ 他店にも、刃をきれいに研ぎ上げているところはありますが、 ヒラや裏をこのように『もら』なく研ぎ上げているところはほんのわずかしかありません。 本当に大事なのは裏やヒラであり、包丁全体を『もら』なく研ぎ上げることなのです。 私共、松尾刃物の誇る“登録商標　源泉正”は鍛冶職人はもちろんの事、刃付の技術が特に優れており、全国（世界）トップクラスであると自負しております。 家庭用万能包丁で試し切り実演してみました！ 源泉正の柄付けの様子です！！ ⇒ 底に源泉正の刻印を打ち入れます。 きれいな朱色の刻印が入りました。 ⇒ 「なかご」を焼いていきます。 赤まって、高温になったら… ⇒ 木槌で打ち入れます。このときに縦横それぞれ、 真っ直ぐに入れるのが難しいのです。 はい！完成です！！ 最近あまり出番は少なくなってはきましたが、やはり柳刃と並び包丁の代名詞。 一家に一本はほしいものです。 良く切れる出刃包丁は万能包丁と言ってもいいかもしれません。口コミを読む

口コミ評価:4.76点　レビュー件数:21件

関鍔蔵作 出刃包丁 刺身包丁 小出刃包丁 ポール型砥石 の 4点 セット 「関鍔蔵作」 名匠の里が生んだ銘品 食材の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。 本格的な和料理を楽しめます。 新生活のスタート時や、プロ から 初心者 問わず 料理をもっと楽しみたい方におすすめです。 商品紹介 ・世界三大刃物 の産地 刃物のまち 関市の職人 がつくる 　関刀匠の切れ味をもつ、関鍔蔵作の本格 出刃包丁 と 　刺身包丁 小出刃包丁 研ぎ棒 4本組セットになります。 ・おうちで 魚料理 を楽しみたい方に。 　お手軽 ＆ 入門用 におすすめ。 ・鋭い切れ味・清潔で 衛生的・高い デザイン性、機能性 と 　揃った 日本製 の包丁。 ・一つひとつが職人の手作業によるものです。 ・錆びに強い ステンレス 刃物 鋼を使用。 ・柄 天然木 を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んできます ・余分なものは削ぎ落し、板厚が薄く 軽量 に設計されています。 ・初心者 でも 魚 を捌きやすく、自然と斜めに包丁をおろす 　ことができる、片刃 の形状となります。 ・刃渡り 210 mmの柳刃包丁。扱いやすく、ご家庭での魚介さばきには最適な長さです。 ・柳刃包丁の切り方は、前後に動かさず、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切ります。 ・初心者でも簡単にお使いいただける、ポール型砥石。 ・キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用 　など様々なシーンで大活躍です。 ・ハサミ、ピーラーも切れ味抜群に。 出刃包丁 とは 魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどにおすすめです 刺身包丁 柳刃包丁 ご家庭でも簡単に、おいしく 魚 お刺身 の お造り が作れます メーカー出刃包丁：小沢刃物 小出刃包丁：小沢刃物 刺身包丁：小沢刃物 ポール砥石：井之口刃物ブランド出刃包丁：関鍔蔵作 小出刃包丁：関鍔蔵作 刺身包丁：関鍔蔵作 ポール砥石：T.S生産国日本（岐阜県関市）素材【出刃包丁】 刃：ステンレス鋼 柄：白木 【小出刃包丁】 刃：ステンレス鋼 柄：白木 【刺身包丁】 刃：ステンレス鋼 柄：白木 【ポール砥石】 研ぎ部：アルミナセラミック（#800〜#1000粒度） 柄：スチロール樹脂サイズ・重量【出刃包丁】 全長：28cm 重量：130g 刃渡り：15.5cm 【小出刃包丁】 全長：21.5cm 重量：50g 刃渡り：10cm 【刺身包丁】 全長：32.5cm 重量：80g 刃渡り：21cm 【ポール砥石】 全長：24.5cm 重量：90g 研ぎ部：15cmセット内容出刃包丁：1本 小出刃包丁：1本 刺身包丁：1本 ポール砥石：1本こんなアイテムをお探しの方にオススメ包丁 出刃包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 包丁研ぎ器 グローバル 日本製 砥石 魚 鯛 鯖 刺身 さばき 捌く プロ よく切れる 切れ味 抜群 魚 玉ねぎ 薄切り 料理初心者 初心者 料理 長持ち おしゃれ デザイン 家庭用 実用的 関市 日本製 高級 ステンレス贈り物にもピッタリの商品ギフト プレゼント 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト 御歳暮 お歳暮 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 暑中見舞い 残暑見舞い 年始挨拶 引出物 お祝い お食い初め おもてなし 祝い膳 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 退職祝い 定年退職記念品 結婚記念日 友達 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 男性 女性 「ザッカジン」は、岐阜県 の 特産品 を メイン に 取り扱う 雑貨屋 さんです。 岐阜県関市 の 刃物のまち の、包丁 などの キッチングッズ の幅広い品揃えが自慢です。 また、土岐市 の 美濃焼 や 美濃和紙 など、地元の 伝統工芸品 も豊富に取り揃えています。 また、便利グッズ から 日常 の アイテム 個性的な 雑貨 まで、さまざまな商品をご用意しています。 お客様の好みに合わせて選べる品揃えとなっており、ランキング にも多数の 入賞商品 があります。 当店を訪れれば、岐阜 の 伝統 と魅力を詰め込んだ 雑貨 がお待ちしております。 自分への ご褒美や 大切な方への 贈り物 プレゼント ギフト にぴったりの商品がきっと 見つかります。無料 ラッピング もお任せください。 お気に入り の アイテム を探しにぜひ一度「ザッカジン」へご来店くださいませ。ギフト用のラッピング対応します。ご注文時にご指定ください。誕生日プレゼント、結婚祝い、内祝い、出産祝いなど、大切なご友人やご家族のためにラッピングも対応しております。 ※包装紙は選べません、予めご了承ください。 関連商品はこちら刺身包丁 と 砥石 セット 刃物のまち関...3,980円新生活 応援セット 三徳包丁 と 砥石 セ...3,080円＼特典アリ！／ 出刃包丁 刺身包丁 砥石...5,760円口コミを読む

口コミ評価:4.95点　レビュー件数:20件

●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー口コミを読む

口コミ評価:4.32点　レビュー件数:19件

サイズ約 28.5（cm）刃渡り：約13.5（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁13.5cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●小回りが利くサイズで、アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で扱う魚介なら問題なく使用できます。●出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎ直しして長年お使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント「左利き」の方必見！ 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。小回りが利く本格出刃包丁　13.5cm出刃包丁は、魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用います。小回りが利くサイズで、アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で扱う魚介なら問題なく使用できます。出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。研ぎ直しして長年お使い頂けます。刃の厚み魚の骨を断ち切るために、刃に厚みがあります。ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。 見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。 出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。種類シリーズ紹介（1）出刃包丁13.5cm（2）出刃包丁15.5cm（3）出刃包丁18cm（4）刺身包丁21cm（5）刺身包丁24cm（6）刺身包丁27cm関連キーワード：人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 さばく おろす 刺身 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277よく一緒に購入されている商品刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円刺身包丁 21cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,740円キントー ミルクピッチャー 50ml CAST880円関連商品はこちら出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 16cm PISCES オールステン3,460円刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円刺身包丁 21cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,740円特選 出刃包丁 16cm 濃州正宗 日本製 和2,130円アジ切り包丁 10cm 銀チタン 日本製 2,540円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 16,500円ペティナイフ 13.5cm POM本通し ステ2,740円小三徳包丁 13.5cm POM本通し ステン3,050円包丁 出刃包丁 刃渡り 135mm 業務用 M33,000円口コミを読む

口コミ評価:4.95点　レビュー件数:19件

【仕様】●種別：出刃包丁(でばほうちょう)●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております。口コミを読む

口コミ評価:4.61点　レビュー件数:18件

特殊刃物鋼（ハガネ）製 日本古来の和包丁 柄部分が天然木使用の本格和包丁 ○材質：刃部/鋼 　取っ手/朴の木 ○サイズ：（約）全長29cm（刃渡り/15.5cm） ○重量：（約）155g ○右利き用 ○原産国：日本製 ※発送は定形外郵便での発送のみとなります ※配達日時間指定はできません ※代引きでのお取引はできません ※代引きをお選び頂いた場合は別途送料加算となります ※他の商品との同梱の際の送料は実費を頂戴させていただきます口コミを読む

口コミ評価:4.89点　レビュー件数:18件

謝礼品説明 品名 関亀太作　出刃包丁 　H6-67 説明 和の雰囲気でおしゃれ！ステンレス素材で錆びづらく使いやすい！ 切れ味抜群で料理初心者にもオススメ♪ 白木のハンドルが和の雰囲気を感じさせる「関亀太作モデル」。 ステンレス素材を使っておりますので比較的錆びづらく、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。和包丁を使ったことのない方に和包丁エントリー商品としてもお勧めです。 出刃包丁は魚を捌くときに使用します。骨ごとぶつ切りにしたり、三枚に下ろしたりする際に便利です。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 錆びづらいステンレス包丁ではありますが、洗った後はタオル等で水を拭き取っていただくと錆びずにより長く使えます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。 ※弊社提携物流倉庫からの発送となる場合がございます。ネコポス（ポスト投函）での発送となる場合がございます。ご了承ください。 内容 出刃包丁×1 【サイズ】全長282mm・刃渡り155mm・重さ約128g 【素材】鋼材:SUS420J2　　柄:白木ハンドル　　構造:片刃 提供元 株式会社フルータス：0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら 関亀太作　和包丁セット　 　H10-69 10,000円 H16-02 関亀太作 包丁5本セット 〜和16,000円 関亀太作　三徳包丁 　H6-64 和包6,000円 関亀太作　ペティナイフ 　H6-66 6,000円 包丁 刺身包丁 片刃 日本製 ステンレス 和6,000円 濃州正宗作　ステンレス和包丁　出刃包丁　ステ5,000円よく一緒に購入されている商品 関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー6,000円 包丁 研ぎ石 セット シャープナー ダイヤモ10,000円 シャープナー ダイヤモンド 研ぎ器 包丁 ダ10,000円新着商品はこちら2024/2/6 爪削り toog トーグ ダイヤコーティン14,000円2024/2/6 ＜手の平のマッサージ＞ 五感刺激玉　12面体34,000円2024/2/6 ＜手の平のマッサージ＞ 五感刺激玉　多面体　34,000円2024/02/13 更新 類似商品はこちら 関亀太作　和包丁セット　 　H10-69 10,000円 H16-02 関亀太作 包丁5本セット 〜和16,000円 関亀太作　三徳包丁 　H6-64 和包6,000円 関亀太作　ペティナイフ 　H6-66 6,000円口コミを読む

口コミ評価:4.71点　レビュー件数:17件

●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー口コミを読む

口コミ評価:3.69点　レビュー件数:16件

　和の鉄人“中村孝明”監修 『 和包丁5本セット 木箱入り 』 人気の中村孝明監修シリーズ、和包丁5点セット！ このワンセットで、様々な食材に対応できます。 贈り物にも最適な木箱入りです。 ■ 刺身包丁 ■ 菜切包丁 ■ 万能包丁 ■ ペティナイフ ■ 小出刃包丁 毎日使うものだから、なるべくなら良い物を使いたい…。 そんな方に是非おすすめしたいのが、中村孝明監修の和包丁5本セット。 お手入れ簡単、サビにくいステンレス鋼です。 ワールドクラスの料理人が薦める包丁！是非お試しください！ ■　商品仕様　■ 商品名 中村孝明　和包丁　5本セット（木箱入） サイズ 刺身包丁…約30×330×19（mm） 刃渡り：約205mm 菜切包丁…約50×310×23（mm） 刃渡り：約170mm 万能包丁…約45×300×22（mm） 刃渡り：約170mm ペティナイフ…約28×235×17（mm） 刃渡り：約120mm 小出刃包丁…約39×223×17（mm） 刃渡り：約107mm 材　質 ●刃部：ステンレス刃物鋼●柄部：ABS樹脂 ・　入荷時期によってパッケージは多少異なる場合があります。 ・　掲載画像はイメージであり、実際の製品とは多少異なる場合があります。 ・　製品の仕様は品質の向上・改善のため、予告なく変更となる場合があります。口コミを読む

口コミ評価:4.44点　レビュー件数:16件

≪おすすめポイント≫用　途：厚くできていて丈夫な片刃の包丁です。魚の身卸し・筒切りなど、硬い骨を切るのに使います。■全　長：250mm、■刃渡り：135mm■重　さ：130g■材　質：刀身/モリブデン鋼、　　　　　ハンドル/18-8ステンレス■生産国：日本 ■他のヴェルダン包丁はこちら■ヴェルダンS 出刃 135mm お魚の身卸し、三枚卸しに便利！ 品質・機能ともに、最先端の包丁！手に馴染みやすく滑りにくいハンドルの形も、おすすめポイント！ 耐久性は申し分なし！清潔なハンドル・・・一体成形のオールステンレス包丁！ ■切れ味、刃持ちの良いモリブデン・バナジュウム鋼を使用し、手研ぎ本刃を付けてあるのですばらしい切れ味が持続します。プロ仕様の切れ味をお楽しみ下さい。 　関連商品 ラインアップ・・・品名文字をクリックでGO！ ペティナイフ 三 徳 庖 丁  パ ン ナ イ フ 柳 刃 180mm 小三徳庖丁 牛 刀 185mm 出 刃 135mm 中 華 庖丁 牛 刀 210mm 出 刃 150mm   いっしょに、おすすめアイテム 包丁の収納 シリーズ   キッチンナイフ & ハサミスタンド2,310円 マグネット ナイフスタンド1,870円 マグネットウォール ＆ 包丁スタンド2,200円 カッティングボード 包丁スタンド1,980円口コミを読む