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口コミ評価:4.64点 レビュー件数:388件
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 簡単ですが、レシピを記載させていただきました。 ■のついたスパイスのみの販売になります。 チキン等は販売しておりませんので別途ご購入ください。 クミン原形【100g】 カレーパウダー【100g】 クローブ原形【50g】 カルダモン原形【40g】 コリアンダーパウダー【100g】 シナモン原形【50g】 ガラムマサラ【100g】 簡単レシピ2〜3人前 ■カレーパウダー・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ■コリアンダーパウダー・・・・大さじ1 ■ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・1つまみ ■シナモン形・・・・・・・・・・・1g ■カルダモン形・・・・・・・・・・5個 ■クローブ形・・・・・・・・・・・5個 ■クミン形・・・・・・・・・・・・小さじ1 ■付きスパイスの商品販売となっております。 チキン〜塩までは各自でご用意ください。 チキン・・・・・・・・・・・・・300g トマト水煮ダイス・・・・・・・・150g ヨーグルト・・・・・・・・・・・70g しょうが・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り(にんにくと同量) にんにく・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り 油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・150g 水・・・・・・・・・・・・・・・500cc はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ2 コンソメ・・・・・・・・・・・・小さじ2 【レシピ】 【1】チキンを食べやすいサイズにカットします。 【2】鍋に油をいれスパイス原形(シナモン・カルダモン・クミン・クローブ)を入れ香りがたつまで弱火で炒ってください。クミンが泡だってスパイスの香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え中火できつね色になるまで炒めてください。(焦がすと苦味が出ますのでお気をつけください。) 【3】にんにく・しょうがを加え香りが出たらトマトを加え、なじませてください。 【4】カレーパウダーとコリアンダーパウダーを加え、なじませてからヨーグルトを加え中火のまま絶えずかき混ぜて、水分が飛んで材料にまとまりが出てくるまで炒めてペーストにしてください。 【5】カットしたチキンを入れペーストに絡めるようにし、チキンの表面が白くなるまで炒めてください。 【6】チキンにお水とコンソメを加えやや強火で 15分程、オレンジ色の油が表面に浮くまで煮込んでください。 【7】ガラムマサラとはちみつを加えて味を調え完成です。 *食べる時に原形スパイスが気になる方は、玉ねぎを加える前にクミン以外のスパイスを取り除いてください。焦すと苦味がでてきますのでお気をつけください *スパイシーさが物足りないと感じたらガラムマサラを少量追加してください。 *塩が決め手になります。アクセントが足りなかったら少し塩を足してみてください。 *辛味が強いと思われる場合は生クリーム等加えると辛さが抑えられます。口コミを読む
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 簡単ですが、レシピを記載させていただきました。 ■のついたスパイスのみの販売になります。 チキン等は販売しておりませんので別途ご購入ください。 クミン原形【100g】 カレーパウダー【100g】 クローブ原形【50g】 カルダモン原形【40g】 コリアンダーパウダー【100g】 シナモン原形【50g】 ガラムマサラ【100g】 簡単レシピ2〜3人前 ■カレーパウダー・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 ■コリアンダーパウダー・・・・大さじ1 ■ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・1つまみ ■シナモン形・・・・・・・・・・・1g ■カルダモン形・・・・・・・・・・5個 ■クローブ形・・・・・・・・・・・5個 ■クミン形・・・・・・・・・・・・小さじ1 ■付きスパイスの商品販売となっております。 チキン〜塩までは各自でご用意ください。 チキン・・・・・・・・・・・・・300g トマト水煮ダイス・・・・・・・・150g ヨーグルト・・・・・・・・・・・70g しょうが・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り(にんにくと同量) にんにく・・・・・・・・・・・・1片をみじん切り 油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・150g 水・・・・・・・・・・・・・・・500cc はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ2 コンソメ・・・・・・・・・・・・小さじ2 【レシピ】 【1】チキンを食べやすいサイズにカットします。 【2】鍋に油をいれスパイス原形(シナモン・カルダモン・クミン・クローブ)を入れ香りがたつまで弱火で炒ってください。クミンが泡だってスパイスの香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え中火できつね色になるまで炒めてください。(焦がすと苦味が出ますのでお気をつけください。) 【3】にんにく・しょうがを加え香りが出たらトマトを加え、なじませてください。 【4】カレーパウダーとコリアンダーパウダーを加え、なじませてからヨーグルトを加え中火のまま絶えずかき混ぜて、水分が飛んで材料にまとまりが出てくるまで炒めてペーストにしてください。 【5】カットしたチキンを入れペーストに絡めるようにし、チキンの表面が白くなるまで炒めてください。 【6】チキンにお水とコンソメを加えやや強火で 15分程、オレンジ色の油が表面に浮くまで煮込んでください。 【7】ガラムマサラとはちみつを加えて味を調え完成です。 *食べる時に原形スパイスが気になる方は、玉ねぎを加える前にクミン以外のスパイスを取り除いてください。焦すと苦味がでてきますのでお気をつけください *スパイシーさが物足りないと感じたらガラムマサラを少量追加してください。 *塩が決め手になります。アクセントが足りなかったら少し塩を足してみてください。 *辛味が強いと思われる場合は生クリーム等加えると辛さが抑えられます。口コミを読む
口コミ評価:4.61点 レビュー件数:189件
※3個以上ご購入で、宅配便 あす楽・対応でお届け致します! 商品内容 高知県産ブランド 生姜粉末! 楽天総合ランキング1位に輝いた、当店自慢の人気商品です。国産(高知県産)、そして使用する生姜は、減農薬の特別栽培にこだわった、無添加 無着色の高品質です。 高い栄養価、良質な風味はもちろん、「安心」も大切な品質の一つです。私たちは、生姜粉末と共に「安心」をお届けするために、生産現場を目で確認し、生産者の声を聞きながら自身を持ってお届けできる品質のみをお届けしております。 お届けする粉末タイプは用途が多彩。料理やお菓子、飲み物に好みに合わせてお使い頂けますが、ありがたいことに、その他の活用方法をご購入頂きました方々よりレビューで記載頂けております。私どもも大変参考にさせていただいておりますが、商品到着後あわせてご参考頂き、快適な生姜ライフをお過ごし頂ければと思っております! 商品名 生姜粉末 容 量 180g 備 考 水分換算すると、生姜粉末1gで、 生姜1カケ分(約13g)に相当します。 原材料 生姜(高知県産) 減農薬・特別栽培品 賞味期限 パッケージ裏に記載(約1年) 栄養成分 [100gあたり]エネルギー351kcal 水分6.5g たんぱく質5,9g 脂質5.1g 炭水化物76.1g 灰分6.4g ナトリウム15mg 食物繊維17.8g カルシウム120mg カリウム2590mg 保存方法 開封前は常温保管。開封後は湿気を防ぐことができる容器にうつし、涼しいところで保管してください。 販売元 〒994-0012 山形県天童市久野本三丁目1-33 お茶と名産品の専門店 緑茶園 生姜粉末と一緒にいかがですか? 相性の良い品をピックアップ! 楽天市場全体(約8,853万点)の中で、13位を獲得させて頂きました! たくさんのレビュー書き込みありがとうござまいす!(2011年12月25日更新) ↓ 他の生姜粉末を使えなくなるくらい ↓ ↓ 品質を追求してお届けする ↓ ↓ 自信の生姜粉末 ↓ 〜商品説明〜 【寒い冬の必需品、生姜粉末。当店では、安全安心な生姜にこだわっております】 全国の生産量の約50%を占めているのが高知県産の生姜です。 その中でも、貴重な高知県産の四万十川流域で栽培している 「土佐一(品種)の生姜」を使用しているのが、当店の生姜粉末。 土佐一生姜は、色が白く、繊維質が少ないので、風味が非常にまろやかです。 この生姜を100メッシュという細かなパウダーにした生姜粉末は、 たった1gの粉末でも、生換算量がなんと約13g!!(だいたい生の生姜1カケ分)もあります! 生姜は、「なんか身体によさそう」「よく温まるらしい」「ダイエットにGOOD!」などと 耳にして、効果に期待する気持ちがあっても「しょうがは辛くてイヤ」という方も いらっしゃるのも事実かと思います。 ですが、粉末にすることによって、用途は多彩! 自分のペースで摂取することが出来るのです! 普段のお茶に混ぜたり、料理に加えてもOK! 是非、色々試して、当店にもご紹介くださいね♪ 自信を持ってオススメする「生姜粉末」で、毎日の楽しい生活のお手伝いが 出来れば幸いです! ↓ しかも今ならこちらも注目 ↓ ☆TVや雑誌などで特集される人気の健康食材はこちら☆ 口コミを読む
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口コミ評価:4.3点 レビュー件数:174件
着色料、香料・保存料等は使用しておりません。 原材料:しょうが 原料原産地名:日本 内容量:60g 賞味期限:1年 保存方法:直射日光及び高温多湿をさけて保存してください蒸し生姜 蒸ししょうが 蒸しショウガ ※小川生薬4つのブランドについて口コミを読む
着色料、香料・保存料等は使用しておりません。 原材料:しょうが 原料原産地名:日本 内容量:60g 賞味期限:1年 保存方法:直射日光及び高温多湿をさけて保存してください蒸し生姜 蒸ししょうが 蒸しショウガ ※小川生薬4つのブランドについて口コミを読む
口コミ評価:4.6点 レビュー件数:143件
商 品 詳 細内容量100g賞味期限製造日から1年間保存方法常温原材料金時しょうが粉末すりおろし不要!パウダータイプだから手間がかかりません!しょうがの中でも最高の品種といわれている金時しょうが。ガラノラクトンという香り成分が豊富で、ジンゲロールという辛味成分は一般の生姜に比べ約4倍。紅茶やココア、ケーキ、味噌汁、さまざまな料理に加えてご利用ください。辛いので一回にティースプーン3分の1を目安に。【召し上がり方】一日に2〜3回、辛いので一回にティースプーン3分の1を目安に、紅茶や味噌汁などに溶かしてお飲みください。★金時しょうがの原産地はベトナムで、加工地が日本です。お 客さまからたくさんのお声を頂いています。 ありがとうございます! 召し上がり方: 一日に2〜3回、辛いので一回にティースプーン3分の1を目安に、 紅茶や味噌汁などに溶かしてお飲みください。 ※ 金時しょうがの原産地はベトナムで、加工地が日本です。 【100%金時生姜粉末 パウダー ニットーリレー】口コミを読む
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口コミ評価:4.75点 レビュー件数:126件
6本で送料無料! 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ 『七味唐辛子』に『にんにく』の粒々が入った ━━【七味にんにく】━━ そば、うどんはもちろん パスタ、ラーメン、漬物、肉料理、魚料理 焼き鳥、サラダ、マヨネーズに混ぜたり・・・ とにかくどんな料理にもサッとふりかけて! 辛さは『激辛〜』ではなく 丁度良い食べやすい辛さなので 料理の味をグットひきたてます。 『にんにく』は体内の毒素を排出。 『唐辛子』は脂肪の燃焼を助ける。 食べて美味しい 体にも美味しい タップリサイズの90g ちょっと多すぎない?と思われる方 美味しさであっという間に使ってしまいます。 お友達が遊びに来たときのお土産や ちょっとしたお返し等にも便利です。 にんにくのにおいはあまり強くないので 食べても気になりません。 本品に加え黒胡椒にんにくも組み合わせられます。 黒胡椒にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名:一味唐辛子、乾燥ニンニク、 陳皮、黒ごま、白ごま、青海苔 麻の実、けしの実 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
6本で送料無料! 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ 『七味唐辛子』に『にんにく』の粒々が入った ━━【七味にんにく】━━ そば、うどんはもちろん パスタ、ラーメン、漬物、肉料理、魚料理 焼き鳥、サラダ、マヨネーズに混ぜたり・・・ とにかくどんな料理にもサッとふりかけて! 辛さは『激辛〜』ではなく 丁度良い食べやすい辛さなので 料理の味をグットひきたてます。 『にんにく』は体内の毒素を排出。 『唐辛子』は脂肪の燃焼を助ける。 食べて美味しい 体にも美味しい タップリサイズの90g ちょっと多すぎない?と思われる方 美味しさであっという間に使ってしまいます。 お友達が遊びに来たときのお土産や ちょっとしたお返し等にも便利です。 にんにくのにおいはあまり強くないので 食べても気になりません。 本品に加え黒胡椒にんにくも組み合わせられます。 黒胡椒にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名:一味唐辛子、乾燥ニンニク、 陳皮、黒ごま、白ごま、青海苔 麻の実、けしの実 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 【1セット(5本)】にもう1本おまけ付 ・・・ということは 合計【6本】で2820円☆ ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
口コミ評価:4.59点 レビュー件数:123件
内容量:1000g 原産国:ペルー 原材料:チアシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、チアシードもそのひとつです。 スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のことを指します。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとはマヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのままプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 (約大さじ1) 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」では、n-3系(オメガ3)脂肪酸の目安量(g/日)を 2.0g(18〜29歳男性) 2.1g(30〜49歳男性) 1.6g(18〜49 歳女性)としています。 チアシード約大さじ1杯で1日の目安量を十分に摂取することが出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に焼き菓子やパンにそのまま練り込んだり、 ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えにしてサラダやカルパッチョ等に振りかけて食べることもできます。口コミを読む
内容量:1000g 原産国:ペルー 原材料:チアシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、チアシードもそのひとつです。 スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のことを指します。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとはマヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのままプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 (約大さじ1) 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」では、n-3系(オメガ3)脂肪酸の目安量(g/日)を 2.0g(18〜29歳男性) 2.1g(30〜49歳男性) 1.6g(18〜49 歳女性)としています。 チアシード約大さじ1杯で1日の目安量を十分に摂取することが出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に焼き菓子やパンにそのまま練り込んだり、 ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えにしてサラダやカルパッチョ等に振りかけて食べることもできます。口コミを読む
口コミ評価:4.65点 レビュー件数:117件
着色料、香料・保存料等は使用しておりません。 原材料:しょうが 原料原産地名:日本 内容量:60g 賞味期限:1年 保存方法:直射日光及び高温多湿をさけて保存してください蒸し生姜 蒸ししょうが 蒸しショウガ ※小川生薬4つのブランドについて口コミを読む
着色料、香料・保存料等は使用しておりません。 原材料:しょうが 原料原産地名:日本 内容量:60g 賞味期限:1年 保存方法:直射日光及び高温多湿をさけて保存してください蒸し生姜 蒸ししょうが 蒸しショウガ ※小川生薬4つのブランドについて口コミを読む
口コミ評価:4.32点 レビュー件数:90件
※当店のショウガパウダーは蒸し生姜を使用しているため、辛味成分が非常に強くなっております。お召し上がりの際は、少量からお確かめください。 ※追跡可能メール便を選ばれましたら送料無料でお届けします。 ※弊社既定のレターパックに入らない場合は宅配便でお届けとなります。 その際も送料は無料です。 ※『代金引換』、『日時指定』をご希望の場合は、『宅配便(送料440円)』をご利用ください。口コミを読む
※当店のショウガパウダーは蒸し生姜を使用しているため、辛味成分が非常に強くなっております。お召し上がりの際は、少量からお確かめください。 ※追跡可能メール便を選ばれましたら送料無料でお届けします。 ※弊社既定のレターパックに入らない場合は宅配便でお届けとなります。 その際も送料は無料です。 ※『代金引換』、『日時指定』をご希望の場合は、『宅配便(送料440円)』をご利用ください。口コミを読む
口コミ評価:4.87点 レビュー件数:89件
商品名 淡路島 オニオンスパイス 袋入 内容量 100g×4 保存温度 常温 原材料 食塩、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、ガーリック、オニオン粉末、パプリカ、コリアンパウダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 販売者 (株)鳴門千鳥本舗兵庫県南あわじ市中条広田1360口コミを読む
商品名 淡路島 オニオンスパイス 袋入 内容量 100g×4 保存温度 常温 原材料 食塩、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、ガーリック、オニオン粉末、パプリカ、コリアンパウダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 販売者 (株)鳴門千鳥本舗兵庫県南あわじ市中条広田1360口コミを読む
口コミ評価:4.74点 レビュー件数:86件
※ご要望にお応えしお徳用で新登場!「 50gx3パック 150g」 キムチ作りやいろいろな醤(ジャン)作りにどうぞ! ※1セットまでメール便(日時指定不可)でお送りできます。 メール便のご利用は、日時指定が出来ませんので、ご注意下さいませ。 商品名 韓国の秘境 於仁洞村の唐辛子 粗挽き50gx3パック 150g【新ジップ付きパッケージ】 原料 唐辛子(粗引き) 原産地 韓国 内容量 50gx3パック(150g) 賞味期限 1年 成分 唐辛子100%(一味) 賞味期限 袋の枠外部に記載してあります。●常温保存の場合、色合いが変化することがありますが品質に変化はありません。●冷蔵庫での保管を推奨いたします。 備考 半透明の粉末が含まている場合がありますが、こちらは唐辛子の表皮です。予めご了承ください。口コミを読む
※ご要望にお応えしお徳用で新登場!「 50gx3パック 150g」 キムチ作りやいろいろな醤(ジャン)作りにどうぞ! ※1セットまでメール便(日時指定不可)でお送りできます。 メール便のご利用は、日時指定が出来ませんので、ご注意下さいませ。 商品名 韓国の秘境 於仁洞村の唐辛子 粗挽き50gx3パック 150g【新ジップ付きパッケージ】 原料 唐辛子(粗引き) 原産地 韓国 内容量 50gx3パック(150g) 賞味期限 1年 成分 唐辛子100%(一味) 賞味期限 袋の枠外部に記載してあります。●常温保存の場合、色合いが変化することがありますが品質に変化はありません。●冷蔵庫での保管を推奨いたします。 備考 半透明の粉末が含まている場合がありますが、こちらは唐辛子の表皮です。予めご了承ください。口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:75件
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 チリホ-ル-50g シナモンホ-ル-50g カルダモンホ-ル-40g クロ-ブホ-ル-50g シナモンリ-フ-10g クミンシ-ド-100g タ-メリックパウダ-100g コリアンダ-パウダ-100g クミンパウダ-100g カイエンペッパ-パウダ-100g ガラムマサラ-100g フライドオニオン-100g パキスタンバスマティ米-500g 材料 (2〜3人前) 【原形スパイス】 チリホ-ル-2本 シナモンホ-ル-(1g) カルダモンホ-ル-6個 クロ-ブホ-ル-4個 シナモンリ-フ-1枚 クミンシ-ド-小さじ2(約5g) 【パウダ-スパイス】 タ-メリックパウダ--小さじ1/2(2g) コリアンダ-パウダ--大さじ2(14g) クミンパウダ--小さじ2(4g) カイエンペッパ-パウダ--小さじ1/2(1g) ガラムマサラ-仕上げに好みの量を 【材料1】 玉ねぎ1/2個-(約120g)細かなみじん切り フライドオニオン-大さじ3(18g) にんにく1片-(5g細かなみじん切) しょうが1片-(5g細かなみじん切 にんにくと同量) トマト-1個(約120g)1cmダイスカット トマトペ-スト-20g ヨ-グルト-50g 塩-(6g) 油-大さじ2 水-(300ml) 【材料2マリネ用】 鶏モモ肉-300〜350g(ひとくち大にカット) 塩-ふたつまみ タ-リックパウダ-ひとつまみ クミンパウダ-ひとつまみ 酢-50cc 【材料3】 バスマティライス-250g 水-300ml 【レシピ】2〜3人前 1)鶏肉をマリネの材料と合わせてよくもみこみ、20分漬ける。 (ここでは20分以上漬けない。時間になったらペ-パ-で酢を切っておく) 2)フライパンに油、全てのホ-ルスパイスを入れて、弱火にかける。 3)スパイスの周りにふつふつと泡が立ち、香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。 4)中火にして、玉ねぎのふちが軽く色付いてきたら弱火にして、フライドオニオン、にんにく、しょうがを入れる。 5)にんにく、しょうがの香りが立ったら、トマト、トマトペ-スト、塩(分量の半分)、トマトが浸る位の水を入れ、中火にして沸かす。 全体がなじんだ所でヨ-グルトを加える。 6)火加減はそのままで、半分に煮詰まったところで、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリック、カイエンの順で1種類づつ全体を馴染ませながら入れる。 (辛みの程度はカイエンペッパーの量で調節してください。) 絶えずかき混ぜて、ペ-スト全体にツヤが出て油が滲んでくるまで火を入れる。 7)6)の状態になったら、マリネしておいた鶏肉を入れ、ペ-ストがよく絡むようにまぶしつけながら炒める(3〜4分) 8)鶏肉の表面が白く焼き固まったら、水(300ml)、残りの塩を加え、ホイルで表面をおおって、10〜15分煮込む。 9)表面にオレンジ色の油が浮いてきたら完成。 10)バスマティライスを研いで一度ザルに上げ、水を切る。浸水させずに炊飯器に米と水(300ml)を入れて炊く。 蒸らしに切り替わり2〜3分したら一度全体を混ぜて、さらに15分程度蒸らしたら炊き上がり。 カレーと一緒にどうぞ 11)ガラムマサラは盛り付けてから、好みの量(目安としてふたつまみ程度)を全体にふりかける。口コミを読む
大変申し訳ございませんが沖縄は送料対象外とさせていただきます。 以下のスパイスの詰め合わせになります。 チリホ-ル-50g シナモンホ-ル-50g カルダモンホ-ル-40g クロ-ブホ-ル-50g シナモンリ-フ-10g クミンシ-ド-100g タ-メリックパウダ-100g コリアンダ-パウダ-100g クミンパウダ-100g カイエンペッパ-パウダ-100g ガラムマサラ-100g フライドオニオン-100g パキスタンバスマティ米-500g 材料 (2〜3人前) 【原形スパイス】 チリホ-ル-2本 シナモンホ-ル-(1g) カルダモンホ-ル-6個 クロ-ブホ-ル-4個 シナモンリ-フ-1枚 クミンシ-ド-小さじ2(約5g) 【パウダ-スパイス】 タ-メリックパウダ--小さじ1/2(2g) コリアンダ-パウダ--大さじ2(14g) クミンパウダ--小さじ2(4g) カイエンペッパ-パウダ--小さじ1/2(1g) ガラムマサラ-仕上げに好みの量を 【材料1】 玉ねぎ1/2個-(約120g)細かなみじん切り フライドオニオン-大さじ3(18g) にんにく1片-(5g細かなみじん切) しょうが1片-(5g細かなみじん切 にんにくと同量) トマト-1個(約120g)1cmダイスカット トマトペ-スト-20g ヨ-グルト-50g 塩-(6g) 油-大さじ2 水-(300ml) 【材料2マリネ用】 鶏モモ肉-300〜350g(ひとくち大にカット) 塩-ふたつまみ タ-リックパウダ-ひとつまみ クミンパウダ-ひとつまみ 酢-50cc 【材料3】 バスマティライス-250g 水-300ml 【レシピ】2〜3人前 1)鶏肉をマリネの材料と合わせてよくもみこみ、20分漬ける。 (ここでは20分以上漬けない。時間になったらペ-パ-で酢を切っておく) 2)フライパンに油、全てのホ-ルスパイスを入れて、弱火にかける。 3)スパイスの周りにふつふつと泡が立ち、香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。 4)中火にして、玉ねぎのふちが軽く色付いてきたら弱火にして、フライドオニオン、にんにく、しょうがを入れる。 5)にんにく、しょうがの香りが立ったら、トマト、トマトペ-スト、塩(分量の半分)、トマトが浸る位の水を入れ、中火にして沸かす。 全体がなじんだ所でヨ-グルトを加える。 6)火加減はそのままで、半分に煮詰まったところで、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリック、カイエンの順で1種類づつ全体を馴染ませながら入れる。 (辛みの程度はカイエンペッパーの量で調節してください。) 絶えずかき混ぜて、ペ-スト全体にツヤが出て油が滲んでくるまで火を入れる。 7)6)の状態になったら、マリネしておいた鶏肉を入れ、ペ-ストがよく絡むようにまぶしつけながら炒める(3〜4分) 8)鶏肉の表面が白く焼き固まったら、水(300ml)、残りの塩を加え、ホイルで表面をおおって、10〜15分煮込む。 9)表面にオレンジ色の油が浮いてきたら完成。 10)バスマティライスを研いで一度ザルに上げ、水を切る。浸水させずに炊飯器に米と水(300ml)を入れて炊く。 蒸らしに切り替わり2〜3分したら一度全体を混ぜて、さらに15分程度蒸らしたら炊き上がり。 カレーと一緒にどうぞ 11)ガラムマサラは盛り付けてから、好みの量(目安としてふたつまみ程度)を全体にふりかける。口コミを読む
口コミ評価:4.85点 レビュー件数:75件
商品名 黒胡椒にんにく 原材料 内容量 温度帯 黒コショウ、にんにく 80g×5本 常温 賞味期限 製造から1年 パッケージ(mm) 底直径50 高さ180(ガラス瓶) 製造情報 本製品工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、オレンジ、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごまを含む製品を生産しています 備考 ■冷凍・冷蔵商品と常温商品は別配送となります。 ご了承ください。 ■天候などの事情により、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。ご了承ください。 ●保存方法:直射日光を避け常温にて保存 ●販売者:株式会社マツザワNS 長野県下伊那郡高森町下市田3123番地 TEL:0265-35-2333 関連キーワード 黒胡椒にんにく 80g 5本セット にんにく 胡椒 黒胡椒 ブラックペッパー スパイス にんにく胡椒【送料込】 【特価】【通販】【お土産】【お試し】【販売】特別価格 黒故障 くろこしょう ラーメン ステーキ 焼肉 野菜炒め かけるだけ 調味料 送料コミコミ黒胡椒にんにく (ブラックペッパーの調味料) ▼3本セットはこちら▼ 【送料コミコミ】3個セット】 【お徳用 黒胡椒にんにく!】(ビンへの詰替えはできません)口コミを読む
商品名 黒胡椒にんにく 原材料 内容量 温度帯 黒コショウ、にんにく 80g×5本 常温 賞味期限 製造から1年 パッケージ(mm) 底直径50 高さ180(ガラス瓶) 製造情報 本製品工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、オレンジ、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごまを含む製品を生産しています 備考 ■冷凍・冷蔵商品と常温商品は別配送となります。 ご了承ください。 ■天候などの事情により、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。ご了承ください。 ●保存方法:直射日光を避け常温にて保存 ●販売者:株式会社マツザワNS 長野県下伊那郡高森町下市田3123番地 TEL:0265-35-2333 関連キーワード 黒胡椒にんにく 80g 5本セット にんにく 胡椒 黒胡椒 ブラックペッパー スパイス にんにく胡椒【送料込】 【特価】【通販】【お土産】【お試し】【販売】特別価格 黒故障 くろこしょう ラーメン ステーキ 焼肉 野菜炒め かけるだけ 調味料 送料コミコミ黒胡椒にんにく (ブラックペッパーの調味料) ▼3本セットはこちら▼ 【送料コミコミ】3個セット】 【お徳用 黒胡椒にんにく!】(ビンへの詰替えはできません)口コミを読む
口コミ評価:4.58点 レビュー件数:74件
商品について 「万能のスパイス」と呼ばれるショウガを使い勝手のよい、粉末状に。お料理の下ごしらえやお菓子作りなど、さまざまな用途に便利です。爽やかさも感じられる独特のスパイシーな香りは「シネオール」と呼ばれる成分。食欲が湧かない日やパワーダウンが気になるときに嬉しい働きがあります。ショウガというと「冬の食べ物」というイメージがありますが、辛み成分のジンゲロールには熱を外に追い出すという働きもあるため、暑さの厳しい夏場の健康管理にもピッタリです。 商品情報 【英名】ginger 【学名】Zingiber officinale(ショウガ科) 【別名】生姜(ショウガ、ショウキョウ) 【使用部位】根茎 【原産国】中国 【小分け】大阪 【保管】大阪 【注意】--- 【保管方法】 高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。冷蔵庫で保管される場合はフタの閉まる缶や瓶に入れて保管してください。 【農薬について】 この商品は233項目の残留農薬試験を実施し、検出せず、もしくは食品衛生法に基づく基準値以下であることを確認した原料のみ使用しております。 【お召し上がり方】 お料理やお菓子、ハーブティーなどの風味付けにお使い下さい。 ⇒ショウガをまるごと粉末に!ジンジャーパウダー全種類はこちら 【ショウガの形状は他にもあります】 ⇒ハーブティーや紅茶とのブレンドに便利!刻みタイプのショウガ全種類はこちら スタッフが作ってみました! ●使い勝手のよい粉末タイプ!● 日本の食卓に馴染みの深いショウガ。でもすりおろすなど、手間が面倒です。粉末タイプなら手間いらずで、しかも生のものやチューブタイプと比べ、長期保存も可能◎ お肉や魚の臭み消しなどの下ごしらえに お料理の調味料、お薬味として お味噌汁やスープなどへ振りかけてアクセントに クッキーやパンなど、お菓子作りに いつもの紅茶やコーヒー、お茶などに加えたり、生姜湯に ●カンタン・ジンジャーシロップやってみた● ミネラルウォーターで"冷やしあめ"、お湯で"生姜湯"、またお酒で割れば"モスコミュール""シャンディガフ"なども飲み放題!?プレーンのヨーグルトにかけてもおいしいです。 《材料》 ・ジンジャーパウダー:小さじ2 ・砂糖(上白糖、三温糖、てんさい糖など):大さじ3 ・水:100cc −−−−−−−−−−−−−−−−− ((+お好みで…)) ・レモン果汁:大さじ1 ・クローブ:5粒 (ビン詰め前に取り出してください) ・シナモンパウダー:少々 −−−−−−−−−−−−−−−−− 1)ジンジャーパウダー、砂糖、水、全ての材料を鍋に入れ、火にかける。 2)沸騰したら弱火にし、3〜4分ほど煮つめる。 3)火を止め粗熱を取り(レモン果汁を加える場合はこのタイミングで)、ジャムの空きビンなどにつめる。 《ポイント》 ・上記の《材料》で3〜4分煮た場合の出来上がりは60〜70cc程度。まとめて作る場合は、最初の量から2/3程度になるまでゆっくり煮つめてください。 ・ピリッと辛みの目立つ、大人の味。お子様用には甘味を増やしたり、ジンジャーパウダーを減らすといいかもしれません。レモン果汁を加えると飲みやすくなります。 ・砂糖のかわりに、メープルシロップやハチミツなどでアレンジしてみても!ハチミツ×ジンジャーの組み合わせは最強です。 ☆ミルクティーに加えればチャイ風に。ソーダで割るとカンタン自家製ジンジャーエールの完成!ウオッカやブランデーを加えてもおいしそう。 こんな方にオススメです ・体の冷えが気になる方に ・体調管理に ・ダイエットのサポート、体の「めぐり」に ・食欲が湧かない日や、食べ過ぎたあとに ・高カロリー、脂っこい食事がお好きな方に この商品をご覧の方にコチラもおすすめ 乾姜(乾燥生姜)パウダー 有機シナモンパウダー アッサム紅茶 「乾姜(カンキョウ)」とは、生のショウガを蒸して乾燥させたもの。熱を生み出し、体の芯から全体に熱を運ぶ“ウルトラショウガ”です。とくに体質的に冬の厳しい寒さがつらいという方にはこちらがオススメ! スリランカ産、オーガニックのセイロンシナモンです。ジンジャーパウダーと一緒に紅茶に入れてチャイを楽しんだり、お料理&お菓子作りにどうぞ。体調管理の難しい季節の変わり目、体の「めぐり」にも◎ セイロン紅茶の代表格アッサムはとくに牛乳と相性バツグン。ジンジャー&シナモンパウダーと一緒にチャイ作りにも向きます。香詩苑のアッサムはコク深く甘い味わいを残しながら渋みをライトにしたのが特徴です。<<商品の発送について>> 新型コロナウイルス感染予防措置としてただ今営業時間を短縮しております(土日祝日を除く10:00〜16:00)。ご注文の混雑状況・在庫状況によっては商品の発送までに通常よりお時間を頂戴することがございます。お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けすることになり申し訳ございませんが、何とぞご了承いただけますようお願い申し上げます。 (2020年5月21日)口コミを読む
商品について 「万能のスパイス」と呼ばれるショウガを使い勝手のよい、粉末状に。お料理の下ごしらえやお菓子作りなど、さまざまな用途に便利です。爽やかさも感じられる独特のスパイシーな香りは「シネオール」と呼ばれる成分。食欲が湧かない日やパワーダウンが気になるときに嬉しい働きがあります。ショウガというと「冬の食べ物」というイメージがありますが、辛み成分のジンゲロールには熱を外に追い出すという働きもあるため、暑さの厳しい夏場の健康管理にもピッタリです。 商品情報 【英名】ginger 【学名】Zingiber officinale(ショウガ科) 【別名】生姜(ショウガ、ショウキョウ) 【使用部位】根茎 【原産国】中国 【小分け】大阪 【保管】大阪 【注意】--- 【保管方法】 高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。冷蔵庫で保管される場合はフタの閉まる缶や瓶に入れて保管してください。 【農薬について】 この商品は233項目の残留農薬試験を実施し、検出せず、もしくは食品衛生法に基づく基準値以下であることを確認した原料のみ使用しております。 【お召し上がり方】 お料理やお菓子、ハーブティーなどの風味付けにお使い下さい。 ⇒ショウガをまるごと粉末に!ジンジャーパウダー全種類はこちら 【ショウガの形状は他にもあります】 ⇒ハーブティーや紅茶とのブレンドに便利!刻みタイプのショウガ全種類はこちら スタッフが作ってみました! ●使い勝手のよい粉末タイプ!● 日本の食卓に馴染みの深いショウガ。でもすりおろすなど、手間が面倒です。粉末タイプなら手間いらずで、しかも生のものやチューブタイプと比べ、長期保存も可能◎ お肉や魚の臭み消しなどの下ごしらえに お料理の調味料、お薬味として お味噌汁やスープなどへ振りかけてアクセントに クッキーやパンなど、お菓子作りに いつもの紅茶やコーヒー、お茶などに加えたり、生姜湯に ●カンタン・ジンジャーシロップやってみた● ミネラルウォーターで"冷やしあめ"、お湯で"生姜湯"、またお酒で割れば"モスコミュール""シャンディガフ"なども飲み放題!?プレーンのヨーグルトにかけてもおいしいです。 《材料》 ・ジンジャーパウダー:小さじ2 ・砂糖(上白糖、三温糖、てんさい糖など):大さじ3 ・水:100cc −−−−−−−−−−−−−−−−− ((+お好みで…)) ・レモン果汁:大さじ1 ・クローブ:5粒 (ビン詰め前に取り出してください) ・シナモンパウダー:少々 −−−−−−−−−−−−−−−−− 1)ジンジャーパウダー、砂糖、水、全ての材料を鍋に入れ、火にかける。 2)沸騰したら弱火にし、3〜4分ほど煮つめる。 3)火を止め粗熱を取り(レモン果汁を加える場合はこのタイミングで)、ジャムの空きビンなどにつめる。 《ポイント》 ・上記の《材料》で3〜4分煮た場合の出来上がりは60〜70cc程度。まとめて作る場合は、最初の量から2/3程度になるまでゆっくり煮つめてください。 ・ピリッと辛みの目立つ、大人の味。お子様用には甘味を増やしたり、ジンジャーパウダーを減らすといいかもしれません。レモン果汁を加えると飲みやすくなります。 ・砂糖のかわりに、メープルシロップやハチミツなどでアレンジしてみても!ハチミツ×ジンジャーの組み合わせは最強です。 ☆ミルクティーに加えればチャイ風に。ソーダで割るとカンタン自家製ジンジャーエールの完成!ウオッカやブランデーを加えてもおいしそう。 こんな方にオススメです ・体の冷えが気になる方に ・体調管理に ・ダイエットのサポート、体の「めぐり」に ・食欲が湧かない日や、食べ過ぎたあとに ・高カロリー、脂っこい食事がお好きな方に この商品をご覧の方にコチラもおすすめ 乾姜(乾燥生姜)パウダー 有機シナモンパウダー アッサム紅茶 「乾姜(カンキョウ)」とは、生のショウガを蒸して乾燥させたもの。熱を生み出し、体の芯から全体に熱を運ぶ“ウルトラショウガ”です。とくに体質的に冬の厳しい寒さがつらいという方にはこちらがオススメ! スリランカ産、オーガニックのセイロンシナモンです。ジンジャーパウダーと一緒に紅茶に入れてチャイを楽しんだり、お料理&お菓子作りにどうぞ。体調管理の難しい季節の変わり目、体の「めぐり」にも◎ セイロン紅茶の代表格アッサムはとくに牛乳と相性バツグン。ジンジャー&シナモンパウダーと一緒にチャイ作りにも向きます。香詩苑のアッサムはコク深く甘い味わいを残しながら渋みをライトにしたのが特徴です。<<商品の発送について>> 新型コロナウイルス感染予防措置としてただ今営業時間を短縮しております(土日祝日を除く10:00〜16:00)。ご注文の混雑状況・在庫状況によっては商品の発送までに通常よりお時間を頂戴することがございます。お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けすることになり申し訳ございませんが、何とぞご了承いただけますようお願い申し上げます。 (2020年5月21日)口コミを読む
口コミ評価:4.81点 レビュー件数:68件
名称:ブラックペッパー 原材料名:ブラックペッパー(マレーシア、インドネシア、ベトナム産) 内容量:500g 賞味期限:枠外下部に記載 保存方法:密封して冷暗所に保存して下さい 販売者:株式会社ナチュラルキッチン10 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り12ヶ月以上口コミを読む
名称:ブラックペッパー 原材料名:ブラックペッパー(マレーシア、インドネシア、ベトナム産) 内容量:500g 賞味期限:枠外下部に記載 保存方法:密封して冷暗所に保存して下さい 販売者:株式会社ナチュラルキッチン10 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り12ヶ月以上口コミを読む
口コミ評価:4.63点 レビュー件数:64件
※3袋以上ご注文で あす楽対応でお届け致します 商品内容 高知県産ブランド 生姜粉末! 楽天総合ランキング1位に輝いた、当店自慢の人気商品です。国産(高知県産)、そして使用する生姜は、減農薬の特別栽培にこだわった、無添加 無着色の高品質です。 高い栄養価、良質な風味はもちろん、「安心」も大切な品質の一つです。私たちは、生姜粉末と共に「安心」をお届けするために、生産現場を目で確認し、生産者の声を聞きながら自身を持ってお届けできる品質のみをお届けしております。 お届けする粉末タイプは用途が多彩。料理やお菓子、飲み物に好みに合わせてお使い頂けますが、ありがたいことに、その他の活用方法をご購入頂きました方々よりレビューで記載頂けております。私どもも大変参考にさせていただいておりますが、商品到着後あわせてご参考頂き、快適な生姜ライフをお過ごし頂ければと思っております! 商品名 生姜粉末 容 量 150g 栄養成分 [100gあたり]エネルギー351kcal 水分6.5g たんぱく質5,9g 脂質5.1g 炭水化物76.1g 灰分6.4g ナトリウム15mg 食物繊維17.8g カルシウム120mg カリウム2590mg 備 考 水分換算すると、生姜粉末1gで、 生姜1カケ分(約13g)に相当します。 原材料 生姜(高知県産) 減農薬・特別栽培品 賞味期限 パッケージ裏に記載(約1年) 保存方法 開封前は常温保管。開封後は湿気を防ぐことができる容器にうつし、涼しいところで保管してください。 販売元 〒994-0012 山形県天童市久野本三丁目1-33 お茶と名産品の専門店 緑茶園 生姜粉末と一緒にいかがですか? 相性の良い品をピックアップ! 楽天市場全体(約8,853万点)の中で、13位を獲得させて頂きました! たくさんのレビュー書き込みありがとうござまいす!(2011年12月25日更新) ↓ 他の生姜粉末を使えなくなるくらい ↓ ↓ 品質を追求してお届けする ↓ ↓ 自信の生姜粉末 ↓ 〜商品説明〜 【寒い冬の必需品、生姜粉末。当店では、安全安心な生姜にこだわっております】 全国の生産量の約50%を占めているのが高知県産の生姜です。 その中でも、貴重な高知県産の四万十川流域で栽培している 「土佐一(品種)の生姜」を使用しているのが、当店の生姜粉末。 土佐一生姜は、色が白く、繊維質が少ないので、風味が非常にまろやかです。 この生姜を100メッシュという細かなパウダーにした生姜粉末は、 たった1gの粉末でも、生換算量がなんと約13g!!(だいたい生の生姜1カケ分)もあります! 生姜は、「なんか身体によさそう」「よく温まるらしい」「ダイエットにGOOD!」などと 耳にして、効果に期待する気持ちがあっても「しょうがは辛くてイヤ」という方も いらっしゃるのも事実かと思います。 ですが、粉末にすることによって、用途は多彩! 自分のペースで摂取することが出来るのです! 普段のお茶に混ぜたり、料理に加えてもOK! 是非、色々試して、当店にもご紹介くださいね♪ 自信を持ってオススメする「生姜粉末」で、毎日の楽しい生活のお手伝いが 出来れば幸いです! ↓ しかも今ならこちらも注目 ↓ ☆TVや雑誌などで特集される人気の健康食材はこちら☆ 口コミを読む
※3袋以上ご注文で あす楽対応でお届け致します 商品内容 高知県産ブランド 生姜粉末! 楽天総合ランキング1位に輝いた、当店自慢の人気商品です。国産(高知県産)、そして使用する生姜は、減農薬の特別栽培にこだわった、無添加 無着色の高品質です。 高い栄養価、良質な風味はもちろん、「安心」も大切な品質の一つです。私たちは、生姜粉末と共に「安心」をお届けするために、生産現場を目で確認し、生産者の声を聞きながら自身を持ってお届けできる品質のみをお届けしております。 お届けする粉末タイプは用途が多彩。料理やお菓子、飲み物に好みに合わせてお使い頂けますが、ありがたいことに、その他の活用方法をご購入頂きました方々よりレビューで記載頂けております。私どもも大変参考にさせていただいておりますが、商品到着後あわせてご参考頂き、快適な生姜ライフをお過ごし頂ければと思っております! 商品名 生姜粉末 容 量 150g 栄養成分 [100gあたり]エネルギー351kcal 水分6.5g たんぱく質5,9g 脂質5.1g 炭水化物76.1g 灰分6.4g ナトリウム15mg 食物繊維17.8g カルシウム120mg カリウム2590mg 備 考 水分換算すると、生姜粉末1gで、 生姜1カケ分(約13g)に相当します。 原材料 生姜(高知県産) 減農薬・特別栽培品 賞味期限 パッケージ裏に記載(約1年) 保存方法 開封前は常温保管。開封後は湿気を防ぐことができる容器にうつし、涼しいところで保管してください。 販売元 〒994-0012 山形県天童市久野本三丁目1-33 お茶と名産品の専門店 緑茶園 生姜粉末と一緒にいかがですか? 相性の良い品をピックアップ! 楽天市場全体(約8,853万点)の中で、13位を獲得させて頂きました! たくさんのレビュー書き込みありがとうござまいす!(2011年12月25日更新) ↓ 他の生姜粉末を使えなくなるくらい ↓ ↓ 品質を追求してお届けする ↓ ↓ 自信の生姜粉末 ↓ 〜商品説明〜 【寒い冬の必需品、生姜粉末。当店では、安全安心な生姜にこだわっております】 全国の生産量の約50%を占めているのが高知県産の生姜です。 その中でも、貴重な高知県産の四万十川流域で栽培している 「土佐一(品種)の生姜」を使用しているのが、当店の生姜粉末。 土佐一生姜は、色が白く、繊維質が少ないので、風味が非常にまろやかです。 この生姜を100メッシュという細かなパウダーにした生姜粉末は、 たった1gの粉末でも、生換算量がなんと約13g!!(だいたい生の生姜1カケ分)もあります! 生姜は、「なんか身体によさそう」「よく温まるらしい」「ダイエットにGOOD!」などと 耳にして、効果に期待する気持ちがあっても「しょうがは辛くてイヤ」という方も いらっしゃるのも事実かと思います。 ですが、粉末にすることによって、用途は多彩! 自分のペースで摂取することが出来るのです! 普段のお茶に混ぜたり、料理に加えてもOK! 是非、色々試して、当店にもご紹介くださいね♪ 自信を持ってオススメする「生姜粉末」で、毎日の楽しい生活のお手伝いが 出来れば幸いです! ↓ しかも今ならこちらも注目 ↓ ☆TVや雑誌などで特集される人気の健康食材はこちら☆ 口コミを読む
口コミ評価:4.74点 レビュー件数:58件
※生姜パウダーのオススメレシピ集はこちら!レビューを書くともれなく1袋プレゼント!ご購入者様で、商品到着後レビューを書いて頂くと、もれなくお好きな野菜パウダーを1袋(10g入り)を差し上げます。レビュー入力後、ニックネームと楽天の注文ナンバー、お好きなパウダーの種類を、お問い合わせフォームよりメールしてください。ネコポス対応商品※100g入り2袋まで鹿児島県産の生姜を100%使用しております。カリウムが豊富な『しょうが』をパウダーに 口に含むと、最初にピリッとした辛味を感じ、その後ぽかぽかとした温かさが続きます。寒い冬に飲む紅茶のアクセントにひとつまみ入れると、飲んだときもその後も温かさを感じることができます。チューブ入りのものよりも凝縮されており、長期間の保存も可能です。 また、製造過程において蒸しショウガと同じ状態になる事により、体を温める辛さ成分ショウガオールは35倍になっています。 三笠産業のしょうがパウダーは非常に辛くなっております。ご利用の際は、少量づつ増やしながらお試しください。・産地:鹿児島県産・賞味期限:製造日から24ヶ月間です。・保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。・原材料:しょうが(根茎)・生野菜使用量:100グラムあたり生姜を約1093g使用しています。・栄養成分熱量(kcal)305たんぱく質(g)7.4脂質(g)5.4糖質(g)42.5食物繊維(g)28.6ナトリウム(mg)21水分(g)7.2灰分(g)8.9カリウム(mg)4030マグネシウム(mg)301カルシウム(mg)164リン(mg)296鉄(mg)4葉酸(μg)40ビタミンA(μg)9ビタミンE(mg)1.4※100gあたりの数値(財)日本食品分析センター調べ口コミを読む
※生姜パウダーのオススメレシピ集はこちら!レビューを書くともれなく1袋プレゼント!ご購入者様で、商品到着後レビューを書いて頂くと、もれなくお好きな野菜パウダーを1袋(10g入り)を差し上げます。レビュー入力後、ニックネームと楽天の注文ナンバー、お好きなパウダーの種類を、お問い合わせフォームよりメールしてください。ネコポス対応商品※100g入り2袋まで鹿児島県産の生姜を100%使用しております。カリウムが豊富な『しょうが』をパウダーに 口に含むと、最初にピリッとした辛味を感じ、その後ぽかぽかとした温かさが続きます。寒い冬に飲む紅茶のアクセントにひとつまみ入れると、飲んだときもその後も温かさを感じることができます。チューブ入りのものよりも凝縮されており、長期間の保存も可能です。 また、製造過程において蒸しショウガと同じ状態になる事により、体を温める辛さ成分ショウガオールは35倍になっています。 三笠産業のしょうがパウダーは非常に辛くなっております。ご利用の際は、少量づつ増やしながらお試しください。・産地:鹿児島県産・賞味期限:製造日から24ヶ月間です。・保存方法:高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。・原材料:しょうが(根茎)・生野菜使用量:100グラムあたり生姜を約1093g使用しています。・栄養成分熱量(kcal)305たんぱく質(g)7.4脂質(g)5.4糖質(g)42.5食物繊維(g)28.6ナトリウム(mg)21水分(g)7.2灰分(g)8.9カリウム(mg)4030マグネシウム(mg)301カルシウム(mg)164リン(mg)296鉄(mg)4葉酸(μg)40ビタミンA(μg)9ビタミンE(mg)1.4※100gあたりの数値(財)日本食品分析センター調べ口コミを読む
口コミ評価:4.39点 レビュー件数:57件
内容量 500g 賞味期限 そのまま冷凍保存すれば数年間保存できます 保存方法 冷凍 原材料 山椒の実 ぶどう山椒 産地 紀州和歌山有田産 商品説明 一年のうち、一週間程しか 収獲することができない 希少なぶどう山椒口コミを読む
内容量 500g 賞味期限 そのまま冷凍保存すれば数年間保存できます 保存方法 冷凍 原材料 山椒の実 ぶどう山椒 産地 紀州和歌山有田産 商品説明 一年のうち、一週間程しか 収獲することができない 希少なぶどう山椒口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:56件
商品名 黒胡椒にんにく 原材料 内容量 温度帯 黒コショウ、にんにく 80g×3本 常温 賞味期限 製造から1年 パッケージ(mm) 底直径50 高さ180(ガラス瓶) 製造情報 本製品工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、オレンジ、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごまを含む製品を生産しています 備考 ■冷凍・冷蔵商品と常温商品は別配送となります。 ご了承ください。 ■天候などの事情により、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。ご了承ください。 ●保存方法:直射日光を避け常温にて保存 ●販売者:株式会社マツザワNS 長野県下伊那郡高森町下市田3123番地 TEL:0265-35-2333 関連キーワード 黒胡椒にんにく 80g 3本セット にんにく 胡椒 黒胡椒 ブラックペッパー スパイス にんにく胡椒【送料込】 【特価】【通販】【お土産】【お試し】【販売】特別価格 黒故障 くろこしょう ラーメン ステーキ 焼肉 野菜炒め かけるだけ 調味料 送料コミコミ黒胡椒にんにく (ブラックペッパーの調味料) ▼5本セットはこちら▼ 【送料コミコミ】5個セット】 【お徳用 黒胡椒にんにく!】(ビンへの詰替えはできません)口コミを読む
商品名 黒胡椒にんにく 原材料 内容量 温度帯 黒コショウ、にんにく 80g×3本 常温 賞味期限 製造から1年 パッケージ(mm) 底直径50 高さ180(ガラス瓶) 製造情報 本製品工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、オレンジ、牛肉、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごまを含む製品を生産しています 備考 ■冷凍・冷蔵商品と常温商品は別配送となります。 ご了承ください。 ■天候などの事情により、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。ご了承ください。 ●保存方法:直射日光を避け常温にて保存 ●販売者:株式会社マツザワNS 長野県下伊那郡高森町下市田3123番地 TEL:0265-35-2333 関連キーワード 黒胡椒にんにく 80g 3本セット にんにく 胡椒 黒胡椒 ブラックペッパー スパイス にんにく胡椒【送料込】 【特価】【通販】【お土産】【お試し】【販売】特別価格 黒故障 くろこしょう ラーメン ステーキ 焼肉 野菜炒め かけるだけ 調味料 送料コミコミ黒胡椒にんにく (ブラックペッパーの調味料) ▼5本セットはこちら▼ 【送料コミコミ】5個セット】 【お徳用 黒胡椒にんにく!】(ビンへの詰替えはできません)口コミを読む
口コミ評価:4.8点 レビュー件数:54件
お気に入りの商品をまとめて6本でも ためしに1本黒胡椒にんにくでも 七味にんにく、黒胡椒にんにく、にら南蛮醤油の 3種組合せでも、組合せ自由でお送りいたします。 上記チェック欄から6本お選び下さい。 6本セットで送料無料! 人気の七味にんにくに新しい仲間 くろこしょうにんにくとうがらし。 ラーメン、焼肉、カレー等、和、洋、中 いろいろなお料理にお試しください。 ちょっとお買得☆ お得な七味にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名: 【七味にんにく】 一味唐辛子、乾燥にんにく陳皮、黒ごま、白ごま、 青海苔、麻の実、けしの実 【くろこしょうにんにく】 唐辛子、黒胡椒、陳皮、にんにく、白胡椒、 黒胡麻、ポピーシード、マスタードシード、 根わさび、パセリ、調味料 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
お気に入りの商品をまとめて6本でも ためしに1本黒胡椒にんにくでも 七味にんにく、黒胡椒にんにく、にら南蛮醤油の 3種組合せでも、組合せ自由でお送りいたします。 上記チェック欄から6本お選び下さい。 6本セットで送料無料! 人気の七味にんにくに新しい仲間 くろこしょうにんにくとうがらし。 ラーメン、焼肉、カレー等、和、洋、中 いろいろなお料理にお試しください。 ちょっとお買得☆ お得な七味にんにく5本+1本セットは こちら 原材料名: 【七味にんにく】 一味唐辛子、乾燥にんにく陳皮、黒ごま、白ごま、 青海苔、麻の実、けしの実 【くろこしょうにんにく】 唐辛子、黒胡椒、陳皮、にんにく、白胡椒、 黒胡麻、ポピーシード、マスタードシード、 根わさび、パセリ、調味料 内容量:90gx6本 賞味期限:製造日より365日 送料無料で他の商品も同梱可能です。 (但しクール商品の場合はクール代のみ頂戴いたします) 沖縄・及び離島は別途追加送料がかかります。 ご注文後追加送料のご連絡をいたします。 ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。口コミを読む
口コミ評価:4.78点 レビュー件数:50件
※発注品ですので発送までにお時間がかかる場合がございます。 クスノキ科の常緑樹の樹皮で管状に丸めたものと粉末があり、爽快で甘い香りがあります。 セイロンは穏やかで上品な香り、カッッシャは香味は強いがやや渋みがある。 用途によって使い分けます。 ■1ケース/10入り口コミを読む
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口コミ評価:4.58点 レビュー件数:48件
5種類のセットで販売でございます。 カルダモン原型【40g】 シナモン原形【50g】 スィートレッドペッパーパウダー【100g】 カスリメティ原型【20g】 カシューナッツブロークン【250g】 バターチキン(2〜3人前) 材料 生トマト−350g(中玉2個分・1cm角のダイスにカット) トマトペースト−20g カルダモン原型−7粒 シナモン原型−3g しょうが(みじん切り)−3g 油−大さじ1 塩−5g 砂糖−6g 水−350ml ○カシューナッツペースト カシューナッツ−50g 玉ねぎ(みじん切り)−80g 鶏もも肉−300g 皮を剥き、一口大にカットする ○マリネ用 ヨーグルト−200g スウィートレッドペッパー−2g 塩−3g ○仕上げ カスリメティ−1つまみ バター−20g 生クリーム−70g レシピ 1)ザルの上にキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせて水分を切る(30分) 2)トマト、玉ねぎ等材料の下ごしらえをしておく 3)カシューナッツがかぶる位の水(分量外)を入れ強火にかけ、一度茹でこぼし、カシューナッツと玉ね ぎを入れ全体が浸る位の水で15分程茹で、茹で汁は捨てずにザルに上げ水を切る。 4)一度水を切ったカシューナッツと玉ねぎ、茹で汁100ml(足りなかったら水を足して100mlにする)をミ キサーでかくはんして滑らかなペーストを作る。 5)水分を抜いたヨーグルトとスィートレッドペッパー、塩を鶏肉とともにマリネする(30分)。 6)厚手の鍋にトマト、350mlの水、トマトペースト、カルダモン、シナモン、スウィートレッドペパー、 しょうが、塩、砂糖を入れ、強火にかけて沸いたら弱火にして、焦がさないよう半量になるまで煮詰め る。 7)トマトの鍋に4)のペーストをトマトソースがよくなじむようにかき混ぜながら5分煮る(目安はソース がもったりしてくるくらい)。ここで味をみて、塩気を弱く感じ、砂糖の甘みを良く感じる位に味を整 え、火を止める。ここで好みのゆるさにして味を整える。 8)フライパンに油(大さじ1)をひきよく熱したら、余分なマリネ液をかるくおとした鶏肉を強火で焼き つけ、両面に焼き色をつける。 9)鶏肉の両面に焼き色が付いたら、トマトソース(7)をザルでスパイスやトマトの皮等除くように、こし ながらフライパンに加え、ここでカスリメティもいれ、なじませるように混ぜながら鶏肉に火が入るま で弱火で5分程煮る。 10)バターを加え、バターが溶けたところで生クリームを入れ全体をなじませて2分程煮立たせて完成。 ※残したマリネ液は、クミン・コリアンダー等お好みのスパイスで味付けし、鶏肉を一晩ほど漬けて 焼くと、美味くスパイシーな焼鳥が出来ます。口コミを読む
5種類のセットで販売でございます。 カルダモン原型【40g】 シナモン原形【50g】 スィートレッドペッパーパウダー【100g】 カスリメティ原型【20g】 カシューナッツブロークン【250g】 バターチキン(2〜3人前) 材料 生トマト−350g(中玉2個分・1cm角のダイスにカット) トマトペースト−20g カルダモン原型−7粒 シナモン原型−3g しょうが(みじん切り)−3g 油−大さじ1 塩−5g 砂糖−6g 水−350ml ○カシューナッツペースト カシューナッツ−50g 玉ねぎ(みじん切り)−80g 鶏もも肉−300g 皮を剥き、一口大にカットする ○マリネ用 ヨーグルト−200g スウィートレッドペッパー−2g 塩−3g ○仕上げ カスリメティ−1つまみ バター−20g 生クリーム−70g レシピ 1)ザルの上にキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせて水分を切る(30分) 2)トマト、玉ねぎ等材料の下ごしらえをしておく 3)カシューナッツがかぶる位の水(分量外)を入れ強火にかけ、一度茹でこぼし、カシューナッツと玉ね ぎを入れ全体が浸る位の水で15分程茹で、茹で汁は捨てずにザルに上げ水を切る。 4)一度水を切ったカシューナッツと玉ねぎ、茹で汁100ml(足りなかったら水を足して100mlにする)をミ キサーでかくはんして滑らかなペーストを作る。 5)水分を抜いたヨーグルトとスィートレッドペッパー、塩を鶏肉とともにマリネする(30分)。 6)厚手の鍋にトマト、350mlの水、トマトペースト、カルダモン、シナモン、スウィートレッドペパー、 しょうが、塩、砂糖を入れ、強火にかけて沸いたら弱火にして、焦がさないよう半量になるまで煮詰め る。 7)トマトの鍋に4)のペーストをトマトソースがよくなじむようにかき混ぜながら5分煮る(目安はソース がもったりしてくるくらい)。ここで味をみて、塩気を弱く感じ、砂糖の甘みを良く感じる位に味を整 え、火を止める。ここで好みのゆるさにして味を整える。 8)フライパンに油(大さじ1)をひきよく熱したら、余分なマリネ液をかるくおとした鶏肉を強火で焼き つけ、両面に焼き色をつける。 9)鶏肉の両面に焼き色が付いたら、トマトソース(7)をザルでスパイスやトマトの皮等除くように、こし ながらフライパンに加え、ここでカスリメティもいれ、なじませるように混ぜながら鶏肉に火が入るま で弱火で5分程煮る。 10)バターを加え、バターが溶けたところで生クリームを入れ全体をなじませて2分程煮立たせて完成。 ※残したマリネ液は、クミン・コリアンダー等お好みのスパイスで味付けし、鶏肉を一晩ほど漬けて 焼くと、美味くスパイシーな焼鳥が出来ます。口コミを読む
口コミ評価:4.57点 レビュー件数:47件
商品名 生姜でPo 商品区分 飲料 内容量 60g×6袋 原材料名 生姜、砂糖、黒糖、オリゴ糖 原産地 高知県産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 賞味期限 製造日より約6ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 「生姜でPo」は高地県土佐の生姜(100%)をスライスして砂糖、黒糖をまぶしたものです。食品添加物は一切使用しておりません(^-^) 口コミを読む
商品名 生姜でPo 商品区分 飲料 内容量 60g×6袋 原材料名 生姜、砂糖、黒糖、オリゴ糖 原産地 高知県産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 賞味期限 製造日より約6ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 「生姜でPo」は高地県土佐の生姜(100%)をスライスして砂糖、黒糖をまぶしたものです。食品添加物は一切使用しておりません(^-^) 口コミを読む
口コミ評価:4.75点 レビュー件数:44件
【10個セット】青森県産りんごなどの厳選した素材を直火の釜で丹念に焼き上げた味わい深いカレールーです。※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。【10個セット】青森県産りんごや様々なスパイス・フルーツチャツネなど厳選素材を独自の調合でブレンド、直火にあてた釜で職人がじっくり焼き上げます。焼き上がったルーはあら熱をとった後、更に四日間熟成させ出荷されます。直火によって引出された素材本来のうま味を『直火焼カレールー』でお試しください。原材料:食用油脂(豚油)、小麦粉、トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、食塩、砂糖、チャツネ、醗酵乳、肉エキス(ポーク・チキン)カラメル色素。容量:1袋 170g(6〜8皿分) 賞味期限:製造日より1年。→■こちらの商品はお買い得なセット商品もあります■←口コミを読む
【10個セット】青森県産りんごなどの厳選した素材を直火の釜で丹念に焼き上げた味わい深いカレールーです。※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。【10個セット】青森県産りんごや様々なスパイス・フルーツチャツネなど厳選素材を独自の調合でブレンド、直火にあてた釜で職人がじっくり焼き上げます。焼き上がったルーはあら熱をとった後、更に四日間熟成させ出荷されます。直火によって引出された素材本来のうま味を『直火焼カレールー』でお試しください。原材料:食用油脂(豚油)、小麦粉、トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、食塩、砂糖、チャツネ、醗酵乳、肉エキス(ポーク・チキン)カラメル色素。容量:1袋 170g(6〜8皿分) 賞味期限:製造日より1年。→■こちらの商品はお買い得なセット商品もあります■←口コミを読む
口コミ評価:4.49点 レビュー件数:43件
内容量:1000g 原産国:中国 原材料:生姜(しょうが) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感が特徴のスパイスです。 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられ、 咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれます。 ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用にはしません。 用途の多いスパイスですが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多く、西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使います。 パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で、ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等に使われています。 飲料ではジンジャーエールが有名ですが日本でも生姜湯が昔から親しまれており、インドではチャイなどにも使用されています。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に口コミを読む
内容量:1000g 原産国:中国 原材料:生姜(しょうが) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感が特徴のスパイスです。 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられ、 咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれます。 ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用にはしません。 用途の多いスパイスですが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多く、西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使います。 パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で、ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等に使われています。 飲料ではジンジャーエールが有名ですが日本でも生姜湯が昔から親しまれており、インドではチャイなどにも使用されています。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に口コミを読む
口コミ評価:4.68点 レビュー件数:38件
商品名 : 唐辛子調味料 原材料名: かぼす(果汁、皮)、醸造酒、香辛料 (唐辛子、ハバネロ胡椒)、昆布エキス、食塩、寒天 内容量 : 100ml入 賞味期限: 10か月程度 保存方法: 常温保存 直射を避けて保管して下さい口コミを読む
商品名 : 唐辛子調味料 原材料名: かぼす(果汁、皮)、醸造酒、香辛料 (唐辛子、ハバネロ胡椒)、昆布エキス、食塩、寒天 内容量 : 100ml入 賞味期限: 10か月程度 保存方法: 常温保存 直射を避けて保管して下さい口コミを読む
口コミ評価:4.71点 レビュー件数:34件
内容量:1000g 原産国:ベトナム 原材料:シナモン(カシア) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等に用いられます。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く、塩味の料理にはカシアの強い香りを使い甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良いとされています。 インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用します。 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも使われ、ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに、ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としてもカシアを使用します。 シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく合います。 店長から シナモンとカシア シナモンとカシアは植物学的に近いクスノキ科の常緑樹です。 現在取扱商品の 「シナモンスティック」はシナモンに 「シナモンホール」「シナモンパウダー」はカシアになります。 イギリス(猫店長の記憶がいまいちで、確かイギリスだったような、すいません。) ではシナモンとカシアは別のものとしてみなしていますが、 日本では総称としてシナモンでの表記が多く、大津屋でもシナモンの表記になっております。 インド料理は香り、辛味が強いのでカシアをどうぞ 用途 インド料理・アジア料理・西洋料理・製菓・飲料等 しなもん シナモン原型 シナモンスティック シナモンチップ カシア原型 カシアホール カシアパウダー 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花口コミを読む
内容量:1000g 原産国:ベトナム 原材料:シナモン(カシア) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等に用いられます。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く、塩味の料理にはカシアの強い香りを使い甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良いとされています。 インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用します。 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも使われ、ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに、ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としてもカシアを使用します。 シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく合います。 店長から シナモンとカシア シナモンとカシアは植物学的に近いクスノキ科の常緑樹です。 現在取扱商品の 「シナモンスティック」はシナモンに 「シナモンホール」「シナモンパウダー」はカシアになります。 イギリス(猫店長の記憶がいまいちで、確かイギリスだったような、すいません。) ではシナモンとカシアは別のものとしてみなしていますが、 日本では総称としてシナモンでの表記が多く、大津屋でもシナモンの表記になっております。 インド料理は香り、辛味が強いのでカシアをどうぞ 用途 インド料理・アジア料理・西洋料理・製菓・飲料等 しなもん シナモン原型 シナモンスティック シナモンチップ カシア原型 カシアホール カシアパウダー 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花口コミを読む
口コミ評価:4.85点 レビュー件数:33件
☆品質のよい国産サフランがお買い求めやすいお値打ち価格になりました!お集まりのごちそう作りにはもちろん、リラックスしたいときには お茶として飲んでいただくのもオススメです。 商品について 南欧や地中海沿岸の魚介料理には欠かせないスパイスです。スペイン料理のパエリアは、このハーブを使って黄色く色付けされています。サフランの花のめしべを利用するので、一つの花からたったの3本(正しくは1本で、それが3股に分かれている)しか収穫できません。そのため非常に高価で、パエリアの色付けには安価なターメリックがよく代用されます。 高級香辛料「サフラン」、でもお茶のコスパはGood。 サフランはお茶としてお飲みいただくことも。イライラするときや落ち込んだとき、リラックスしたいときにどうぞ。また女性特有のお悩みに優秀なことでも知られます。お湯200ccに対し必要なサフランはたった2〜3本なので、1g入りでもたっぷり楽しめそう。 左の花はサフランの花です。花の下に赤く垂れ下がっているのがめしべの柱頭で、一つの花から3本(正しくは1本が3股に分かれている)しか採取出来ないため非常に高価です。 商品情報 ■サフランはクロネコDM便での発送は承れません クロネコDM便は封筒での発送となるため、運送時などの衝撃でサフランが粉々になる恐れがあります。そのためダンボール梱包の宅配便発送のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。 【英名】saffron 【学名】Crocus sativus(アヤメ科) 【別名】番紅花 【使用部位】めしべの柱頭 【原産国】日本(大分県) 【お召し上がり方】お料理の風味付けや色付けにお使い下さい。 【注意】妊娠中の方はご使用をお避け下さい(※通常の摂取量または1日に1.5g以下の摂取では特に問題はないとされています)。 ⇒サフラン 日本国産(大分県)の全種類はこちら 飲み方イロイロ サフランティー 熱湯200mlにサフランを2〜3本入れ、黄色い色が出たら出来上がり。他のお茶とのブレンドや、焼酎をこのサフランティーで割るのもOK! サフラン焼酎 焼酎1.8リットルにひとつまみのサフランを入れてしばらく置いておき、黄色い色が十分出たら出来上がり。日本酒や白ワインでも応用OKです。 サフランライス ご飯を洗って炊飯器にセットし、ご飯一合につきサフラン2〜3本を入れて炊きます。 ▼具沢山!フライパン・パエリアやってみた。 スペインの伝統料理、パエリア。「サフランを使ったメニューといえば」ということで、やってみました。作る前はなかなか手の込んだむずかしそうな料理という印象がありましたが、じつはフライパン一つでカンタンに作れます。魚介類を使えば具からおいしいダシがでるので、今回ダシやスープのもとは使いませんでした。 《材料:3人分》 ・生のお米(※洗わない):2合 ・水:2カップ ・白ワイン(料理酒でも可):大さじ2 ・サフラン:ふたつまみ ・塩:小さじ1 ・あさり:1パック ・シーフードミックス:100g ・アスパラ:4本 ・パプリカ(赤、黄色):各1/2ずつ ・玉ねぎ:1/2 ・にんにく:2片 ・ムール貝:お好みで(飾り用) ・レモン果汁:お好みで 《作り方》 1)あさりは砂抜き。サフランは1/4カップの水に30分程度つけ、色を出しておく。 2)フライパンに油を引き、アスパラ、細切りにしたパプリカ、シーフードミックス(冷凍ものは解凍しておく)を炒め、適量の塩コショウで味付けする。この際火を通しすぎないこと。エビの色が変わったら、一旦別の皿にうつしておく。 3)フライパンに油を引き、みじん切りにした玉ねぎ、薄切りにしたにんにくを弱火で炒める。香りが立ってきたら生のお米を加える。透明になるまで炒める。 4)水2カップと(1)、白ワインを加えてよくかき混ぜる。中身を平らにならしたら、(2)とあさりを加えフタをし強火で2分、その後弱火で20〜25分炊く。 5)フタを取り、強火で2分。おこげができておいしいです。 6)できあがり!レモン果汁をしぼってお召し上がりください。<<商品の発送について>> 新型コロナウイルス感染予防措置としてただ今営業時間を短縮しております(土日祝日を除く10:00〜16:00)。ご注文の混雑状況・在庫状況によっては商品の発送までに通常よりお時間を頂戴することがございます。お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けすることになり申し訳ございませんが、何とぞご了承いただけますようお願い申し上げます。 (2020年5月21日)口コミを読む
☆品質のよい国産サフランがお買い求めやすいお値打ち価格になりました!お集まりのごちそう作りにはもちろん、リラックスしたいときには お茶として飲んでいただくのもオススメです。 商品について 南欧や地中海沿岸の魚介料理には欠かせないスパイスです。スペイン料理のパエリアは、このハーブを使って黄色く色付けされています。サフランの花のめしべを利用するので、一つの花からたったの3本(正しくは1本で、それが3股に分かれている)しか収穫できません。そのため非常に高価で、パエリアの色付けには安価なターメリックがよく代用されます。 高級香辛料「サフラン」、でもお茶のコスパはGood。 サフランはお茶としてお飲みいただくことも。イライラするときや落ち込んだとき、リラックスしたいときにどうぞ。また女性特有のお悩みに優秀なことでも知られます。お湯200ccに対し必要なサフランはたった2〜3本なので、1g入りでもたっぷり楽しめそう。 左の花はサフランの花です。花の下に赤く垂れ下がっているのがめしべの柱頭で、一つの花から3本(正しくは1本が3股に分かれている)しか採取出来ないため非常に高価です。 商品情報 ■サフランはクロネコDM便での発送は承れません クロネコDM便は封筒での発送となるため、運送時などの衝撃でサフランが粉々になる恐れがあります。そのためダンボール梱包の宅配便発送のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。 【英名】saffron 【学名】Crocus sativus(アヤメ科) 【別名】番紅花 【使用部位】めしべの柱頭 【原産国】日本(大分県) 【お召し上がり方】お料理の風味付けや色付けにお使い下さい。 【注意】妊娠中の方はご使用をお避け下さい(※通常の摂取量または1日に1.5g以下の摂取では特に問題はないとされています)。 ⇒サフラン 日本国産(大分県)の全種類はこちら 飲み方イロイロ サフランティー 熱湯200mlにサフランを2〜3本入れ、黄色い色が出たら出来上がり。他のお茶とのブレンドや、焼酎をこのサフランティーで割るのもOK! サフラン焼酎 焼酎1.8リットルにひとつまみのサフランを入れてしばらく置いておき、黄色い色が十分出たら出来上がり。日本酒や白ワインでも応用OKです。 サフランライス ご飯を洗って炊飯器にセットし、ご飯一合につきサフラン2〜3本を入れて炊きます。 ▼具沢山!フライパン・パエリアやってみた。 スペインの伝統料理、パエリア。「サフランを使ったメニューといえば」ということで、やってみました。作る前はなかなか手の込んだむずかしそうな料理という印象がありましたが、じつはフライパン一つでカンタンに作れます。魚介類を使えば具からおいしいダシがでるので、今回ダシやスープのもとは使いませんでした。 《材料:3人分》 ・生のお米(※洗わない):2合 ・水:2カップ ・白ワイン(料理酒でも可):大さじ2 ・サフラン:ふたつまみ ・塩:小さじ1 ・あさり:1パック ・シーフードミックス:100g ・アスパラ:4本 ・パプリカ(赤、黄色):各1/2ずつ ・玉ねぎ:1/2 ・にんにく:2片 ・ムール貝:お好みで(飾り用) ・レモン果汁:お好みで 《作り方》 1)あさりは砂抜き。サフランは1/4カップの水に30分程度つけ、色を出しておく。 2)フライパンに油を引き、アスパラ、細切りにしたパプリカ、シーフードミックス(冷凍ものは解凍しておく)を炒め、適量の塩コショウで味付けする。この際火を通しすぎないこと。エビの色が変わったら、一旦別の皿にうつしておく。 3)フライパンに油を引き、みじん切りにした玉ねぎ、薄切りにしたにんにくを弱火で炒める。香りが立ってきたら生のお米を加える。透明になるまで炒める。 4)水2カップと(1)、白ワインを加えてよくかき混ぜる。中身を平らにならしたら、(2)とあさりを加えフタをし強火で2分、その後弱火で20〜25分炊く。 5)フタを取り、強火で2分。おこげができておいしいです。 6)できあがり!レモン果汁をしぼってお召し上がりください。<<商品の発送について>> 新型コロナウイルス感染予防措置としてただ今営業時間を短縮しております(土日祝日を除く10:00〜16:00)。ご注文の混雑状況・在庫状況によっては商品の発送までに通常よりお時間を頂戴することがございます。お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けすることになり申し訳ございませんが、何とぞご了承いただけますようお願い申し上げます。 (2020年5月21日)口コミを読む
口コミ評価:4.48点 レビュー件数:31件
ティーマサラカルダモン【50g】×2 ティーマサラスパイシー【50g】×2 アッサムCTC【200g】 の商品内容になります。 大変申し訳ございませんが沖縄は送料無料対象外とさせていただきます。CTC紅茶 内容量:200g 原産国:インド 原材料:茶葉 形態:袋入り 紅茶の製法にはオーソドックス製法のほかに、CTC製法があります。 これはCTC機という加工機を使って、1〜2センチの細かい粒状の茶菓をつくる製法です。 CTCとは「押しつぶす(crush)、引きちぎる(tear)丸める(curl)」の頭文字をつなげたもので、 この名称どおりに葉を加工してゆきます。 回転する2本のローーラーに萎凋させた茶葉を巻き込みます。 そして葉を押しつぶして切断し、丸い形に整え、オーソドックス製法同様、発酵、乾燥させます。 また、ローターバンという加工機を使うローターバン製法もあります。 この製法では茶葉を圧搾し、CTC機よりも絹かく切断します。 ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り ティーマサラ・スパイシー【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー メース・ブラックペッパー・その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2〜3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ。 〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳 1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 ティーマサラ 小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ このレシピは一般な作り方です。 インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。 カルダモンだけ シナモンだけのチャイもおいしいです。 ティーマサラですが 原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体 スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。 ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。 牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。 お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いです。口コミを読む
ティーマサラカルダモン【50g】×2 ティーマサラスパイシー【50g】×2 アッサムCTC【200g】 の商品内容になります。 大変申し訳ございませんが沖縄は送料無料対象外とさせていただきます。CTC紅茶 内容量:200g 原産国:インド 原材料:茶葉 形態:袋入り 紅茶の製法にはオーソドックス製法のほかに、CTC製法があります。 これはCTC機という加工機を使って、1〜2センチの細かい粒状の茶菓をつくる製法です。 CTCとは「押しつぶす(crush)、引きちぎる(tear)丸める(curl)」の頭文字をつなげたもので、 この名称どおりに葉を加工してゆきます。 回転する2本のローーラーに萎凋させた茶葉を巻き込みます。 そして葉を押しつぶして切断し、丸い形に整え、オーソドックス製法同様、発酵、乾燥させます。 また、ローターバンという加工機を使うローターバン製法もあります。 この製法では茶葉を圧搾し、CTC機よりも絹かく切断します。 ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り ティーマサラ・スパイシー【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー メース・ブラックペッパー・その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2〜3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ。 〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳 1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 ティーマサラ 小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ このレシピは一般な作り方です。 インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。 カルダモンだけ シナモンだけのチャイもおいしいです。 ティーマサラですが 原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体 スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。 ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。 牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。 お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いです。口コミを読む
口コミ評価:4.29点 レビュー件数:28件
内容量:1000g 原産国:インド 原材料:スィートバジルシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スイートバジルシードはバジルの種子で、バジルの香りと若干のスパイスの香りがいたします。 水分を含むと膨張します。デザート等にご使用ください。 猫店長もタイのバジルシードのジュースがかなりお好きです。(不思議な味ですがバナナフレーバーらしいのです) まとめ買いして夏場の猫のデザートに! アフラトキシン検査済み バジルシード・バジル種・スィートバジルシード・スイートバジルシード口コミを読む
内容量:1000g 原産国:インド 原材料:スィートバジルシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スイートバジルシードはバジルの種子で、バジルの香りと若干のスパイスの香りがいたします。 水分を含むと膨張します。デザート等にご使用ください。 猫店長もタイのバジルシードのジュースがかなりお好きです。(不思議な味ですがバナナフレーバーらしいのです) まとめ買いして夏場の猫のデザートに! アフラトキシン検査済み バジルシード・バジル種・スィートバジルシード・スイートバジルシード口コミを読む
口コミ評価:4.39点 レビュー件数:28件
ティーマサラカルダモン【50g】 ティーマサラスパイシー【50g】 カルダモン原形【40g】 ジンジャーミンス【100g】 シナモン原形【50g】 の商品内容になります。 大変申し訳ございませんが沖縄は送料無料対象外とさせていただきます。CTC紅茶 内容量:200g 原産国:インド 原材料:茶葉 形態:袋入り 紅茶の製法にはオーソドックス製法のほかに、CTC製法があります。 これはCTC機という加工機を使って、1〜2センチの細かい粒状の茶菓をつくる製法です。 CTCとは「押しつぶす(crush)、引きちぎる(tear)丸める(curl)」の頭文字をつなげたもので、 この名称どおりに葉を加工してゆきます。 回転する2本のローーラーに萎凋させた茶葉を巻き込みます。 そして葉を押しつぶして切断し、丸い形に整え、オーソドックス製法同様、発酵、乾燥させます。 また、ローターバンという加工機を使うローターバン製法もあります。 この製法では茶葉を圧搾し、CTC機よりも絹かく切断します。 ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り ティーマサラ・スパイシー【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー メース・ブラックペッパー・その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2〜3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ。 〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳 1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 ティーマサラ 小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ このレシピは一般な作り方です。 インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。 カルダモンだけ シナモンだけのチャイもおいしいです。 ティーマサラですが 原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体 スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。 ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。 牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。 お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いです。口コミを読む
ティーマサラカルダモン【50g】 ティーマサラスパイシー【50g】 カルダモン原形【40g】 ジンジャーミンス【100g】 シナモン原形【50g】 の商品内容になります。 大変申し訳ございませんが沖縄は送料無料対象外とさせていただきます。CTC紅茶 内容量:200g 原産国:インド 原材料:茶葉 形態:袋入り 紅茶の製法にはオーソドックス製法のほかに、CTC製法があります。 これはCTC機という加工機を使って、1〜2センチの細かい粒状の茶菓をつくる製法です。 CTCとは「押しつぶす(crush)、引きちぎる(tear)丸める(curl)」の頭文字をつなげたもので、 この名称どおりに葉を加工してゆきます。 回転する2本のローーラーに萎凋させた茶葉を巻き込みます。 そして葉を押しつぶして切断し、丸い形に整え、オーソドックス製法同様、発酵、乾燥させます。 また、ローターバンという加工機を使うローターバン製法もあります。 この製法では茶葉を圧搾し、CTC機よりも絹かく切断します。 ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り ティーマサラ・スパイシー【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー メース・ブラックペッパー・その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2〜3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ。 〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳 1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 ティーマサラ 小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ このレシピは一般な作り方です。 インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。 カルダモンだけ シナモンだけのチャイもおいしいです。 ティーマサラですが 原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体 スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。 ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。 牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。 お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いです。口コミを読む